Lovecká sezóna hub 2023 zahájena! Na igelitku zapomeňte, nožík a koš nesmí chybět

Houbařská sezóna právě odstartovala, proto je potřeba se pořádně připravit a vybavit. Co vše patří mezi nezbytné vybavení každého houbaře a jaké zásady byste měli při sběru hub dodržovat?

Hurá, už rostou!

Sbírání hub je oblíbeným koníčkem mnoha Čechů. Aktivitu si paradoxně užívají i ti, kteří houbám jako potravině příliš neholdují. Výhodou houbaření je účelně strávený čas na čerstvém vzduchu, při kterém si krásně odpočinete a jako odměnu si domů přinesete bohatý úlovek.

Všechny nadšence jistě potěší zpráva, že na většině území České republiky je vysoká až velmi vysoká pravděpodobnost růstu hub. Pouze v části Břeclavska, Znojemska, Třebíčska a Brněnska dosahuje středních hodnot. Aktuální mapu ČR, která znázorňuje vhodné vláhové podmínky pro růst hub, můžete průběžně sledovat zde.

Mapa vláhových podmínek pro růst hub (Zdroj: ČHMÚ)

Zásady správného sběru hub

Při sběru hub byste měli dodržovat několik základních pravidel. Pojďme se na ně podívat:

1. Bez košíku do lesa nevlezu

Houby nikdy nesbírejte do igelitové tašky. Obsah se po několika hodinách v igelitu zapaří a stane se rájem mikroorganismů, kteří se v teplém a vlhkém prostředí tašky rychle množí. Houbovou pochoutkou z igelitky si tak koledujete o nepříjemné zažívací problémy, v horších případech i o závažnou otravu. Na houbaření si proto berte proutěný košík, ve kterém nehrozí riziko zapaření ani pomačkání hub. Méně vhodnou alternativou je plátěná nebo papírová taška.

2. Co neznám, nesbírám

Sbírejte pouze známé druhy hub, nebo ty, které bezpečně určíte podle atlasu. Pozor ale na záměnové druhy, jako je například jedlá muchomůrka růžovka a prudce jedovatá muchomůrka tygrovaná. Pokud si nejste jisti, houby nesbírejte, nebo je oddělte od zbytku a odneste zkušenému houbaři nebo mykologovi. Houby v žádném případě neochutnávejte – podle chuti jedlou houbu spolehlivě nepoznáte!

3. Podhoubí nepoškodím

Houby z půdy nikdy neodřezávejte. Zbytek nohy totiž v zemi shnije, čímž se nenávratně zdevastuje podhoubí. Houbu opatrně vyjměte krouživým pohybem z podhoubí, a to včetně podzemní části, tzv. hlízy. Až poté houbu očistěte. V okolí nálezu buďte opatrní – rozrývání a dupání může také vést ke zničení podhoubí.

4. Houby očistím a přeberu na místě

Houbu pečlivě očistěte od hlíny a jehličí. Nebojte se hned na místě rozkrojit plodnice a vyhodit rozmáčené, plesnivé, a červivé kusy. Přece se s nepoužitelnými houbami nebudete tahat až domů. Les si navíc tyto živiny zpracuje. Houby zpracujte do druhého dne. 

Nutné vybavení

Každý houbař ví, že se neobejde bez pořádného nože a košíku, dále se hodí kapesní atlas hub, repelent a další vybavení. Co a podle čeho vybírat?

Houbařský nůž

Na očištění hub sice můžete použít obyčejný nůž na zeleninu nebo jakýkoliv zavírací nůž, ale není to ideální řešení. Správný houbařský nůž je vybaven praktickou srpovitě zahnutou čepelí a na konci rukojeti jemným štětečkem na očištění hub. Vybírejte produkty z kvalitní nerezovou čepelí a spolehlivou pojistkou zavírání. Naším tipem je nůž na houby Opinel VR N 8.

Košík na houby

Proč se nespokojit s igelitkou jsme si vysvětlili už výše. Vhodný košík na houby by měl být především pevný a kvalitně vypletený, jako například proutěný košík na houby Hradil Hřibák III. Mimo houbařskou sezónu takový kousek snadno využijete třeba na nákup.

Kapesní atlas hub

Pro případ, že narazíte na houbu, kterou moc dobře neznáte, se vybavte kapesním atlasem hub. Atlas by měl být vybaven kvalitními fotografiemi hub, nebo věrnými ilustracemi. Jedním z nejprodávanějších atlasů je kapesní atlas hub od Miroslava Smotlachy, který se kromě základní charakteristice a poznávání hub věnuje také důležitým informacím o záměnových druzích jedlých a nejedlých hub. Pokud se nechcete tahat s knihou, nainstalujte si do svého smartphonu atlas ve formě aplikace. 

Repelent

Neocenitelným pomocníkem při jakémkoliv pobytu v přírodě je účinný repelent. Predator Forte repelent spray vás díky vysoké koncentraci účinné látky spolehlivě ochrání před komáry klíšťaty i muchničkami po dobu až 6 hodin.

Další vybavení

Pokud bude v lese vlhko, nebo hrozí možnost deště, nezapomeňte si s sebou vzít vysoké holínky a pláštěnku. V případě velkého úlovku, který nepojme košík, se vybavte navíc skladnou plátěnou taškou.