Recenze nejlepších ginů 2022 | Srovnávací test a zkušenosti | Arecenze.cz
Menu

Nejlepší kvalitní giny dle recenzí a testu 2022

Aktualizováno:
Březen 2022
Autor:
Dana Široká

V kategorii ginů nad 1 000 Kč doporučujeme

MONKEY 47 BARREL CUT GIN 47 % 0,5 l (holá láhev)

2 200 Kč

Orientační cena

Jaký gin vybrat dle srovnání

Unikátní edice

Giny nad 1 000 Kč

Doporučujeme
Orientační cena 2 200 Kč
Tip na dárek

Giny nad 1 000 Kč

Doporučujeme
Orientační cena 2 200 Kč
Nejlepší anglický gin

Ano giny pod 1 000 Kč

Doporučujeme
Orientační cena 450 Kč
Nejlepší skotský gin

Ano giny pod 1 000 Kč

Doporučujeme
Orientační cena 710 Kč

Tradice pití ginu sahá až do 17. století, kdy byl objeven první gin genever. Od té doby urazil gin nesmírně dlouhou cestu a těší se nesmírné oblibě napříč celým světem. Tento slavný nápoj popíjel i James Bond, což také přispělo k jeho popularitě. Gin je nápojem mnoha chutí, vyrábí se rozličnými způsoby a v různých zemích. Dá se pít samotný, nebo například s tonikem. Kvalitní gin patří mezi luxusní destiláty, ale nemusí nutně stát tisíce korun.

Na to jsme hleděli i při tvorbě dnešního srovnání. Vybrali jsme jak giny slavných jmen i neobvyklých příchutí, které stojí trochu více, tak i cenově dostupnější nápoje stále výborné kvality. Z parametrů jsme kladli důraz na typ a značku ginu, zemi původu, způsob výroby a použité botanicals. Jednotlivé nápoje se liší také svými objemy, obsahem alkoholu a barvou.

Chcete-li se o ginech dozvědět ještě mnohem více a zjistit, jakým způsobem se vyrábí a co vše se do nich může přidávat, můžete si přečíst náš článek Jak vybrat gin. Kromě jednotlivých vlastností ginů vám také doporučíme, jak a jaké drinky si z nich můžete připravit.


Nejlepší giny dle srovnání

Giny nad 1 000 Kč

Varianta výběru
Vzhled a název Klady vzhledem k podkategorii Zápory vzhledem k podkategorii Orientační cena Aktuální cena
1.

Unikátní edice

Recenze MONKEY 47 BARREL CUT GIN 47 % 0,5 l (holá láhev)
MONKEY 47 BARREL CUT GIN 47 % 0,5 l (holá láhev)
  • Každoročně vyráběná edice
  • Jedičná chuť i barva díky zrání
  • 1/3 ingrediencí je pro giny velmi nezvyklá
  • Hezký obal lahve potěší i sběratele
  • Vyšší cena
  • Menší lahev
  • Vysoký obsah alkoholu
2 200 Kč Zobrazit nabídky
2.

Tip na dárek

Recenze Heimat Barrel Aged Dry Gin 43% 0,5 l (dárkové balení kožený obal)
Heimat Barrel Aged Dry Gin 43% 0,5 l (dárkové balení kožený obal)
  • Dárkové balení v rukodělném koženém vaku
  • Zajímavá směs bylinek pro lahodnou chuť
  • Dobře vyzrálý (zlatá barva)
  • Vhodný do drinků i samotný
  • Vyšší cena
  • Menší objem lahve
2 200 Kč Zobrazit nabídky
3.

Tip na dárek

Recenze Hendrick's Gin Orbium 43,4% 0,7 l (holá láhev)
Hendrick's Gin Orbium 43,4% 0,7 l (holá láhev)
  • Velice zajímavá kombinace chininu s pelyňkem
  • Ideální na míchání s tonikem
  • Nezvyklá chuť pro fajnšmekry
  • Krásná modrá lahev do sbírky
  • Pro někoho by mohl být až moc hořký
  • Vyšší cena
1 300 Kč Zobrazit nabídky

Ano giny pod 1 000 Kč

Varianta výběru
Vzhled a název Klady vzhledem k podkategorii Zápory vzhledem k podkategorii Orientační cena Aktuální cena
1.

Nejlepší anglický gin

Recenze Beefeater London Dry Gin 40% 1 l (holá láhev)
Beefeater London Dry Gin 40% 1 l (holá láhev)
  • Tradiční gin osvědčené kvality a chuti
  • Intenzivní vůně jalovce
  • Ideální na míchání s tonikem
  • Příznivá cena
  • Kapací uzávěr je při nalévání spíše na škodu
450 Kč Zobrazit nabídky
2.

Nejlepší skotský gin

Recenze Hendrick's Gin 41,4% 0,7 l (holá láhev)
Hendrick's Gin 41,4% 0,7 l (holá láhev)
  • Krásná vůně okurek a růží
  • Záruka stálé kvality
  • Stylová láhev v lékarénském stylu (hodí se i jako dárek)
  • Ideální na přípravu osvěžujících drinků
  • Vyšší cena (vzhledem k objemu lahve)
710 Kč Zobrazit nabídky
3.

Nejlepší růžový gin

Recenze Beefeater Pink Gin 37,5% 1 l (holá láhev)
Beefeater Pink Gin 37,5% 1 l (holá láhev)
  • Ovocná vůně jahod a malin
  • Atraktivní růžová barva
  • Skvělý do drinků
  • Stabilní kvalita
  • Cenově dostupný
  • Nesedne si s klasickým hořkým tonikem
  • Nižší obsah alkoholu
490 Kč Zobrazit nabídky

Recenze MONKEY 47 BARREL CUT GIN 47 % 0,5 l (holá láhev)
MONKEY 47 BARREL CUT GIN 47 % 0,5 l (holá láhev)
Recenze Heimat Barrel Aged Dry Gin 43% 0,5 l (dárkové balení kožený obal)
Heimat Barrel Aged Dry Gin 43% 0,5 l (dárkové balení kožený obal)
Recenze Hendrick's Gin Orbium 43,4% 0,7 l (holá láhev)
Hendrick's Gin Orbium 43,4% 0,7 l (holá láhev)
Recenze Beefeater London Dry Gin 40% 1 l (holá láhev)
Beefeater London Dry Gin 40% 1 l (holá láhev)
Recenze Hendrick's Gin 41,4% 0,7 l (holá láhev)
Hendrick's Gin 41,4% 0,7 l (holá láhev)
Recenze Beefeater Pink Gin 37,5% 1 l (holá láhev)
Beefeater Pink Gin 37,5% 1 l (holá láhev)
Ocenění

Unikátní edice

Tip na dárek

Tip na dárek

Nejlepší anglický gin

Nejlepší skotský gin

Nejlepší růžový gin

Kategorie

Giny nad 1 000 Kč

Giny nad 1 000 Kč

Giny nad 1 000 Kč

Ano giny pod 1 000 Kč

Ano giny pod 1 000 Kč

Ano giny pod 1 000 Kč

Orientační cena 2 200 Kč 2 200 Kč 1 300 Kč 450 Kč 710 Kč 490 Kč
Lihovar Monkey 47 Heimat Hendrick's Beefeater Hendrick's Beefeater
Objem lahve (l) 0,5 0,5 0,7 1 0,7 1
Typ Barrel-aged Gin Barrel-aged Dry Gin London Dry Gin London Dry Gin London Dry Gin London Dry Pink Gin
Specifika výroby 180 dní zrání v morušových sudech Po destilaci zraje 10–12 měsíců v dubových sudech Neuvedeno Steeping (24hodinová macerace bylinek před destilací) Využití 2 typů destilačních kotlů (Benett, Carter-Head) Steeping (24hodinová macerace bylinek před destilací)
Země původu Německo Německo Skotsko Velká Británie Skotsko Velká Británie
Obsah alkoholu (%) 47 43 43,4 40 41,4 37,5
Botanicals Celkem 47 (např. jalovec, brusinky, bobule) Jalovec, šalvěj, tymián, jitrocel, levandule, růže, zázvor, ovoce Jalovec, koriandr, citrusová kůra, růže, okurka, chinin, pelyněk, modrý lotosový květ Jalovec, citrusová kůra, mandle, koriandr, zázvor, kosatcový kořen, andělika, lékořice Jalovec, růžový olej, okurka, kořen anděliky, koriandr, cubebský pepř, kořen kosatce, heřmánek, kmín, bezový květ, řebříček, citrusová kůra Jalovec, citrusová kůra, mandle, koriandr, zázvor, kosatcový kořen, andělika, lékořice, jahodová esence
Chuť Výrazná ale i jemná, s dozvuky borůvek, koření a bylinek Svěží, ovocná až květinová, tóny vanilky a karamelu Mimořádně osvěžující, květinová a zároveň hořká Výrazně bylinková s výraznými tóny jalovce Jemná a zároveň výrazná Jemnější než klasický suchý Beefeater, sladké ovocné tóny
Barva Měděná Zlatá Čirá Čirá Čirá Růžová
Unikátní edice
Giny nad 1 000 Kč
  • Každoročně vyráběná edice
  • Jedičná chuť i barva díky zrání
  • 1/3 ingrediencí je pro giny velmi nezvyklá
  • Hezký obal lahve potěší i sběratele
  • Vyšší cena
  • Menší lahev
  • Vysoký obsah alkoholu

Značka Monkey 47 je známá svou produkcí silných bylinkových ginů. Konkrétně Monkey 47 Barrel Cut Gin nabídne ale ještě mnohem víc. Jedná se o každoročně vyráběný gin, který po destilaci zraje 180 dní v morušových sudech. To mu dodává unikátní chuť a krásnou zlatavou barvu, protože jinak by byl zcela čirý.

Vysoký obsah alkoholu (47 %) ho předurčuje spíše zkušenějším konzumentům, na začátečníky by byl moc silný. Protože obsahuje 47 botanicals, jimž vévodí jalovec, brusinky a další bobule z Černého lesa, má dosti výraznou chuť, která se ale na patře rozplyne v jemnější. I tak je určen spíše k pomalému popíjení, což ocení zkušení degustátoři, který si rádi vychutnají gin samotný.

Hodnocení dalších odborníků a konzumentů

Německé giny Monkey 47 si získaly popularitu po celém světě a jsou považovány za jedny z nejlepších. Unikát v podobě Barrel Cut ginu si konzumenti chválí pro jeho zajímavou chuť, bylinkovou vůni a zlatou barvu, která lahodí oku. Tento gin je oblíbený i u osob, které hledají zajímavý dárek pro milovníky alkoholu.

Hlavní klady, zápory a zajímavosti oproti jiným produktům

Tento gin může být lepší volbou oproti jiným silným bylinným ginům, protože mu zrání v sudech dodalo trochu jemnější chuť. Oproti čiré ginové klasice se odlišuje také svou jantarovou barvou. S náročnější výrobou Barrel-aged ginu se logicky pojí i vyšší cena a menší objem lahve.

Závěrečné shrnutí

Monkey 47 Barrel Cut Gin bude skvělou volbou pro milovníky silných vyzrálých ginů. Ti na něm docení vysoký obsah alkoholu a specifické tóny bylinek. Protože má pěknou měděnou barvu a hezkou lahev se zajímavou etiketou s obrázkem opice, může se hodit i jako dárek pro milovníky dobrého pití. Pokud hledáte kousek v dárkovém balení, zkuste Heimat Barrel Aged Dry Gin v koženém sáčku.

2 200 Kč Orientační cena

Tip na dárek
Giny nad 1 000 Kč
  • Dárkové balení v rukodělném koženém vaku
  • Zajímavá směs bylinek pro lahodnou chuť
  • Dobře vyzrálý (zlatá barva)
  • Vhodný do drinků i samotný
  • Vyšší cena
  • Menší objem lahve

Heimat Barrel Aged Dry Gin je důstojným zástupcem kvalitních vyzrálých ginů. Jako základ k jeho výrobě posloužil klasický suchý gin, který se nechal téměř rok zrát v dubových sudech. Výsledkem je chutný zlatavý gin květinové až ovocné chuti se stopami karamelu.

Pomyslnou třešničku na dortu představuje rukodělný kožený obal. Tento gin se tak stane skvělým dárkem, kterým potěšíte milovníky vyzrálých i jemnějších ginů. Kromě tradičního jalovce totiž obsahuje směs ovoce, levanduli, šalvěj, zázvor, jitrocel, růži a tymián. Tato směs botanicals mu dodává jemnější chuť, díky které zachutná i méně zkušeným „ginařům” nebo dámám.

Hodnocení dalších odborníků a konzumentů

Většina zákazníků, která tento gin zakoupila, je s ním spokojena. Často ho pořizují jako dárek kvůli nezvyklé barvě a originálnímu balení. Hodnotí ho velmi kladně i z hlediska chuti, zdá se jim vyvážený a příjemný.

Hlavní klady, zápory a zajímavosti oproti jiným produktům

Dlouhé zrání v dubových sudech, vysoká kvalita surovin, řemeslná výroba a krásný kožený obal. To vše hraje tomuto ginu do karet. Je to zákonitě vykoupeno vyšší pořizovací cenou a tím, že má lahev objem 0,5 litru.

Závěrečné shrnutí

Heimat Barrel Aged Dry Gin lze bezpochyby všemi deseti doporučit jako dárek, kterým potěšíte každého milovníka ginů. Díky jemnější chuti, atraktivní zlatavé barvě a květinovému nádechu by mohl nadchnout i dámy a osoby, které tvrdému alkoholu obvykle neholdují. A pokud na vás bude i tak moc silný, můžete ho využít do mnoha drinků. Pokud ovšem holdujete silným a spíše nezvyklým chutím, zkuste raději chininový Hendrick’s Gin Orbium.

2 200 Kč Orientační cena

Tip na dárek
Giny nad 1 000 Kč
  • Velice zajímavá kombinace chininu s pelyňkem
  • Ideální na míchání s tonikem
  • Nezvyklá chuť pro fajnšmekry
  • Krásná modrá lahev do sbírky
  • Pro někoho by mohl být až moc hořký
  • Vyšší cena

Chininový gin je na trhu s alkoholem skutečnou raritou. Obohacením klasického ginu s okurkou a růží o chinin a trpký pelyněk Hendricks odkazuje na klasické ginové koktejly. I proto je tento skotský gin ideální na míchání drinků.

Obsažené botanicals mu dodávají velice nevšední trpkou chuť zjemněnou modrým lotosem, proto není vhodný pro každého. Bude vyhovovat milovníkům trpkých chutí s osvěžující koncovkou. Samotný nápoj je sice čirý, ale prodává se v temně modré lahvi se zajímavou etiketou. Může tudíž skvěle posloužit i jako dárek pro lidi, kteří preferují nápoje nezvyklých chutí a vůní.

Hodnocení dalších odborníků a konzumentů

Spojení chininu a pelyňku zní možná na první dobrou zvláštně, ale soudě podle spokojených reakcí konzumentů se jedná o dobrý nápad. Podle nich je Hendrick’s Gin Orbium paradoxně velmi jemný, lahodný a velice dobře vyvážený. Vychutnávají si ho samotný i v kombinaci s tonikem.

Hlavní klady, zápory a zajímavosti oproti jiným produktům

Kombinace chininu, pelyňku a lotosu s růží a okurkou je nesmírně originální. A právě v této disciplíně Hendrick’s Gin dlouhodobě kraluje, protože se nebojí zkoušet nezvyklé ingredience. Jejich silnou stránkou je nepochybně také vysoká kvalita, kterou si drží.

Za ni si pochopitelně musíte i připlatit. Objektivně by tento gin mohl být pro někoho až moc hořký. Nelze to ovšem dost dobře posoudit bez vlastního ochutnání, neboť chuť je zkrátka subjektivní disciplína.

Závěrečné shrnutí

Máte-li rádi hořkost ginu s tonikem, rozhodně nešlápnete s tímto kouskem vedle. Hendrick’s Gin Orbium je úžasnou příležitostí k tomu, abyste vyzkoušeli něco chuťově zajímavého a zároveň zaručeně kvalitního. Vychutnat si ho můžete i samotný, a nebo z něj připravovat osvěžující letní drinky.

1 300 Kč Orientační cena

Nejlepší anglický gin
Ano giny pod 1 000 Kč
  • Tradiční gin osvědčené kvality a chuti
  • Intenzivní vůně jalovce
  • Ideální na míchání s tonikem
  • Příznivá cena
  • Kapací uzávěr je při nalévání spíše na škodu

Vlajkovou lodí britského ginového giganta Beefeater je bezpochyby jejich slavný London Dry Gin se 40 % alkoholu. Jedná se o nejtypičtějšího zástupce klasického suchého ginu typu London Dry. Jeho receptura je natolik úspěšná, že se od 19. století nemění. Základem je jalovec spolu s citrusy, mandlemi, zázvorem, andělikou, lékořicí a dalšími bylinkami.

Díky tomu má gin svou unikátní bylinkovou chuť s jasnými tóny jalovce, čímž si získal široký okruh fanoušků. Lze ho doporučit milovníkům trpčích i jemnějších chutí, protože je perfektně vyvážený. Se 40 % alkoholu se řadí mezi středně silné giny, na kterých mohou začínat i méně zkušení konzumenti tvrdého alkoholu.

Hodnocení dalších odborníků a konzumentů

V záplavě desítek kladných recenzí snad nejde najít nikoho, komu by Beefeater nechutnal. Kupují si ho lidé méně i více zkušení v pití a často na něj nedají dopustit ani velice nároční zákazníci. Vychutnávají si ho samotný, nebo velmi často namíchaný s tonikem.

Hlavní klady, zápory a zajímavosti oproti jiným produktům

Výhodami Beefeater ginu je desítkami let prověřená kvalita a také jeho výborná dostupnost. Dá se pořídit téměř všude za přiměřenou cenu. Jedná se o jeden z mála ginů, u kterých se receptura po tak dlouhou dobu vůbec nezměnila. Škoda jen nepříliš šikovně vyřešeného kapacího uzávěru, který není při nalévání zrovna praktický.

Závěrečné shrnutí

Pokud se v ginech příliš nevyznáte a tápete v bohaté nabídce destilátů, můžete vyzkoušet tento gin jako první. Rozhodně žádnou chybu neuděláte, pokud ho věnujete jako dárek milovníkovi silného pití. Preferujete-li spíše sladkou chuť, vyzkoušejte jeho růžovou variantu Beefeater Pink Gin, který obsahuje méně alkoholu a jsou v něm cítit stopy jahod a malin.

450 Kč Orientační cena

Nejlepší skotský gin
Ano giny pod 1 000 Kč
  • Krásná vůně okurek a růží
  • Záruka stálé kvality
  • Stylová láhev v lékarénském stylu (hodí se i jako dárek)
  • Ideální na přípravu osvěžujících drinků
  • Vyšší cena (vzhledem k objemu lahve)

Klasický Hendrick’s Gin s výtažky z okurky a esenciálním růžovým olejem je ve světě alkoholu naprosto legendární. Právě tento gin tolik zpopularizoval popíjení ginu s plátkem okurky. Kromě zmíněných botanicals samozřejmě obsahuje jalovec a celou řadu koření a květin. To mu dodává úžasně výraznou a zároveň jemnou chuť, díky které zachutná i lidem, kteří alkohol běžně nepijí.

Pokud ho naředíte kvalitním tonikem, získáte fantastický osvěžující drink vhodný na horké letní večery. V této formě zachutná i dámám. Zároveň ho můžete použít i jako vhodný dárek pro milovníka alkoholu, protože je u něj zaručena vždy skvělá chuť a má stylový obal.

Hodnocení dalších odborníků a konzumentů

Hendrick’s Gin je jedním z absolutně top ginů, o čemž svědčí i to, že patří mezi nejprodávanější giny na světě. Silnou fanouškovskou základnu si získal svou jemnou unikátní chutí, stálou kvalitou i krásnou vůní okurek a růží. Líbí se jim i jeho pěkná lahev v lékarenském stylu.

Hlavní klady, zápory a zajímavosti oproti jiným produktům

Obdivuhodně vyladěná a komplexní receptura, pečlivý způsob výroby, stálost kvality a významné jméno. To vše jsou superlativy pojící se s Hendrick’s ginem, který má ve své kategorii jen málo rovnocenných konkurentů. Snad jedinou nevýhodou může být mírně vyšší cena vzhledem k menšímu balení (0,7 litru).

Závěrečné shrnutí

Sázka na jistotu a kvalitu, tak by se dal shrnout Hendrick’s Gin. Tento gin potěší pestrou škálu konzumentů, od těch začínajících až po ty nejnáročnější. V tom je asi jeho největší síla. Skvěle si na něm pochutnáte jak samotném, tak i v kombinaci s kvalitním tonikem.

710 Kč Orientační cena

Nejlepší růžový gin
Ano giny pod 1 000 Kč
  • Ovocná vůně jahod a malin
  • Atraktivní růžová barva
  • Skvělý do drinků
  • Stabilní kvalita
  • Cenově dostupný
  • Nesedne si s klasickým hořkým tonikem
  • Nižší obsah alkoholu

Anglický Beefeater není vyhlášený jen svým klasickým suchým ginem. Za jeho druhý nejlepší počin je považován Beefeater Pink Gin, který obsahuje méně alkoholu (37, 5 %) a má o poznání sladší a něžnější chuť i aroma.

Toho je docíleno tím, že se ke klasické receptuře přidává jahodová esence, která nápoj zjemní. Díky tomu chutná růžová verze i lidem, kteří jinak alkohol nepiji, nebo preferují sladké alkoholické nápoje. Výborně chutná samotný, a nebo se často přidává do koktejlů (i kvůli pěkné růžové barvě).

Hodnocení dalších odborníků a konzumentů

Milovníci tohoto ginu ho nejčastěji popíjejí v podobě koktejlů. Získal si je svou sladkou chutí a atraktivní růžovou barvou, která zaujme na první pohled. Osvědčil se i v horkých letních dnech, kdy chutná výborně s tonikem a ledem. Někteří v něm kromě jahod a malin cítí i grapefruity.

Hlavní klady, zápory a zajímavosti oproti jiným produktům

Oproti klasickým suchým ginům má tento růžový počin Beefeateru mnohem sladší a jemnější chuť. Pochvalu zaslouží i jeho jemná růžová barva, která nepůsobí uměle. U tohoto ginu máte navíc jistotu, že bude chutnat vždy skvěle. V porovnání s ostatními růžovými giny vychází z hlediska ceny více než výhodně. Milovníky ginové klasiky a hořkých chutí ale možná nepotěší tím, že si úplně nesedne s klasickým tonikem.

Závěrečné shrnutí

Beefeater Pink Gin bude skvělou volbou pro přípravu drinků na zahradní letní party i na pomalé popíjení o samotě. Díky jemné chuti a růžové barvě je velice oblíbený i mezi ženami. Pokud ale sázíte na tradiční chuť ginu, bude lepší klasický Beefeater London Dry Gin nebo osvěžující Hendrick’s Gin s okurkou.

490 Kč Orientační cena

Nejprodávanější giny dle Heureky

Pořadí Vzhled Název Hodnocení Orientační cena Aktuální cena
1.
Recenze Beefeater London Dry Gin 40% 1 l (holá láhev)
Beefeater London Dry Gin 40% 1 l (holá láhev) 96 %
Počet recenzí: 115
600 Kč Zobrazit nabídky
2.
Recenze Hendrick's Gin 41,4% 0,7 l (holá láhev)
Hendrick's Gin 41,4% 0,7 l (holá láhev) 95 %
Počet recenzí: 52
800 Kč Zobrazit nabídky
3.
Recenze The Botanist Islay Dry Gin 46% 0,7 l (holá láhev)
The Botanist Islay Dry Gin 46% 0,7 l (holá láhev) 98 %
Počet recenzí: 24
1 000 Kč Zobrazit nabídky
4.
Recenze Bombay Sapphire London Dry Gin 40% 1 l (holá láhev)
Bombay Sapphire London Dry Gin 40% 1 l (holá láhev) 96 %
Počet recenzí: 99
700 Kč Zobrazit nabídky
5.
Recenze Lúčky Gin 40% 0,7 l (holá láhev)
Lúčky Gin 40% 0,7 l (holá láhev) Zatím nehodnoceno 430 Kč Zobrazit nabídky
6.
Recenze IbalGin 40% 0,7 l (holá láhev)
IbalGin 40% 0,7 l (holá láhev) 90 %
Počet recenzí: 7
330 Kč Zobrazit nabídky
7.
Recenze Aviation American Gin 42% 0,7 l (holá láhev)
Aviation American Gin 42% 0,7 l (holá láhev) 100 %
Počet recenzí: 2
900 Kč Zobrazit nabídky
8.
Recenze Tanqueray Export Strength London Dry Gin 43,1% 0,7 l (holá láhev)
Tanqueray Export Strength London Dry Gin 43,1% 0,7 l (holá láhev) 96 %
Počet recenzí: 27
700 Kč Zobrazit nabídky
9.
Recenze Mare Gin 42,7% 0,7 l (holá láhev)
Mare Gin 42,7% 0,7 l (holá láhev) 100 %
Počet recenzí: 3
2 100 Kč Zobrazit nabídky
10.
Recenze Malfy Gin Rosa 41% 0,7 l (holá láhev)
Malfy Gin Rosa 41% 0,7 l (holá láhev) 100 %
Počet recenzí: 6
800 Kč Zobrazit nabídky

Zobrazit další produkty


Jak vybrat gin

Gin je destilátem mnoha podob a chutí. Abyste si vybrali takový, který bude odpovídat vašim chuťovým preferencím, musíte zvolit vhodný typ ginu. Právě na jejich specifika a odlišnosti se zaměříme hned na úvod tohoto článku. Způsob výroby, použité ingredience a botanicals mají naprosto zásadní vliv na jeho výslednou chuť, kvalitu i obsah alkoholu.

Zmíníme se také o nejslavnějších značkách ginů, se kterými rozhodně nešlápnete vedle. Produkty rozdělíme také do cenových hladin, abyste získali lepší představu o tom, co můžete za vydané peníze očekávat.

Jak se říká, sto lidí, sto chutí. Nedáme vám proto naprosto jasnou univerzální odpověď, který gin je ten nejlepší z nejlepších. Můžete vám alespoň poradit, jak se v pestré nabídce těchto nápojů vyznat a na co se při výběru zaměřit.

Jak vybrat gin stručně:

  • Typ – základní dělení rozlišuje London Dry Gin (suchý), Plymouth Gin a destilované giny (ochucené, např. růžový). Milovníky nezvyklých chutí mohou potěšit i méně obvyklé typy, jako jsou vyzrálé giny (Barrel-aged), ginové likéry a trnkové giny (Sloe) nebo vinný gin z hroznového destilátu.
  • Příchuť – v klasickém suchém ginu by měl dominovat jalovec. Dále se přidávají i jiné výrazné botanicals, jako jsou citrusy, jahody, maliny, květiny, lékořice, kardamon nebo skořice.
  • Obsah alkoholu – aby mohl být gin ginem, musí obsahovat minimálně 37,5 % alkoholu. U velké části prodávaných ginů se obsah alkoholu pohybuje mezi 40 až 60 %.
  • Způsob výroby – po fermentaci probíhá extrakce bylinek buď macerací, nebo kontinuální destilací. Oba postupy lze kombinovat.
  • Země původu – ginovou velmocí je bezpochyby Velká Británie, odkud pochází věhlasné značky Beefeater, Bombay nebo Tanqueray. Výborné giny se ale vyrábí i ve Skotsku (Hendrick´s) nebo v tuzemsku (Žufánek).
  • Vzhled lahve – pokud chcete gin dát jako dárek, zamyslete se nad tím, jakou chuť obdarovaný preferuje (sladší či suché pití), a podívejte se po pěkném balení. Zejména limitované edice mají krásné obaly nebo se prodávají v dárkových kazetách i se skleničkou.

Definice ginu

Pitelný gin z lahve sice vám sice nesplní žádná přání, ale poskytne vám výjimečný chuťový zážitek. Základem tohoto alkoholického nápoje je neutrální obilný destilát (nezrající v sudech) a botanicals (rostlinné přísady).

Vůbec nejdůležitějším botanicals je olej z jalovce, který by měl v chuti i vůni ginu převládat. Bez něj by totiž chutnal podobně jako vodka. Z dalších botanicals se často používá citrusová kůra, lékořice, anýz, koriandr, pepř, andělika, zázvor, skořice, kardamom, kosatec, tymián, rozmarýn či bazalka. Každý gin obsahuje přibližně deset botanicals.

Množství alkoholu, které musí nápoj obsahovat, aby mohl nést označení gin, je v evropských zemích dáno zákonem. Pravý gin musí obsahovat alespoň 37,5 % alkoholu.

Typy ginu

Než se podíváme na zoubek parametrům, podle kterých můžeme giny vybírat, zorientujeme se v typech tohoto nápoje. Tradičně se giny dělí do tří hlavních kategorií:

  • London Dry Gin
  • Plymouth Gin
  • Destilovaný gin

Trh s alkoholem je ovšem natolik bohatý a pestrý, že můžete narazit ještě na celou řadu dalších ginů lišících se způsoby výroby, příchutěmi, zráním či obsahem alkoholu:

  • Genever
  • Old Tom Gin
  • Sloe Gin (trnkové giny)
  • New Style Gin
  • Barrel-aged Gin
  • Navy Strength Gin
  • Bathtub Gin
  • Vinný gin

O specifikách jednotlivých typů ginů si můžete přečíst více v následujících kapitolách.

London Dry Gin

Skutečným králem ginů, u kterého si můžete být vždy jisti vysokou úrovní kvality, je ten honosící se označením „London Dry”. Ačkoliv by se mohl na první pohled zdát, že slovo London odkazuje na místo původu, tento gin nemusí nutně pocházet z Anglie. Jde spíše o označení způsobu výroby.

Výroba London Dry ginu má svá pevně daná pravidla, která jsou zárukou výborné chuti. Botanicals se dávají do prodyšného vaku nad destilační kolonu a macerují se přes horkou páru. Po destilaci se do ginu již nesmí přidávat žádné složky s výjimkou vody. Výsledný produkt by měl obsahovat minimálně 40 % alkoholu. Barviva, aromatické látky a sladidla nesmí být ve větším množství než 0,1 g/l.

Díky těmto pravidlům si London Dry Gin uchovává svou typickou neutrální suchou chuť.

Plymouth Gin

Ačkoliv se vyrábí stejným způsobem jako London Dry, výsledná chuť Plymouth ginu je o něco sladší. Tento gin navíc jako jediný disponuje ochrannou geografickou známkou, která se vztahuje k britskému městu Plymouth. Jeho chuť bývá popisována jako plná, zemitá, nasládlá a kořeněná.

Destilovaný gin

Do této sekce spadají tzv. ochucené giny. Jde o chuťově výraznou variantu ginu, do které se přidávají dominantní chuťové složky až po proběhnutí destilace. U některých bývá aroma jalovce výrazně potlačeno ve prospěch přidaných bylinek a koření, u jiných zůstává zachováno.

Mezi ochucenými giny je velmi populární růžový gin, ve kterém jsou cítit jahody. Z ovocných tónů se do ochucených ginů přidávají také červené pomeranče, maliny, jahody, citrony nebo černý rybíz. Kromě zajímavé chuti mají i pestré barvy. Proto jsou přímo stvořené k míchání koktejlů a experimentování.

Genever

Genever je vůbec tím prvním ginem, jaký byl kdy vyroben. Jeho objev je připisován holandskému profesorovi, který se snažil vytvořit nápoj na léčbu ledvin. K jeho výrobě použil olej z bobulí jalovce (mají močopudné účinky), cukr a obilnou pálenku.

V současné době se genever vyrábí dvojí destilací, aby byl zajištěn vyšší obsah alkoholu. Tento gin má poněkud robustnější a silnější chuť, ve které lze zachytit kromě jalovce i muškátový oříšek, hřebíček a další výrazná koření.

Old Tom Gin

Old Tom Gin vznikl v důsledku tzv. ginového šílenství. Je vzpomínkou na dobu, kdy britská vláda zavedla regulaci výroby a prodeje alkoholu. Vzniklo tak jakési ginové podsvětí, kde kvetla ilegální výroba a prodej nekvalitního ginu výrazně sladké chuti. Přidával se do něj totiž cukr.

Moderní Old Tom Gin je podstatně vyšší kvality, než ten podomácku vyrobený z dob ginového šílenství. Mívá příjemně sladkou a plnou chuť, kterou mu dodává lékořice. Tento gin je naprosto ideální k míchání drinků.

Sloe Gin (trnkové giny)

Zvláštním druhem je tzv. Sloe Gin, který se vyrábí macerováním trnkových bobulí v ginu. Přesněji řečeno se tedy jedná o likér připravený z ginu. Měl by obsahovat alespoň 25 % alkoholu a přidává se do něj také cukr. Díky tomu je mnohem sladší než jiné druhy ginů. Dalším poznávacím znakem trnkového ginu je tmavě červená barva.

Výrazné ovocné a květinové aroma přebíjí jalovec, který v něm téměř není cítit. Tento gin chutná výborně jako samotný, ale hodí se i k přípravě koktejlů.

New Style Gin

Někdy se mu říká také New Western. Jde o jeden z modernějších ginů nové generace, ve kterém je výrazně potlačeno aroma a chuť jalovce.

Barrel-aged Gin

Barrel-aged Gin se vyrábí trochu jiným způsobem. Nechává se podobně jako whisky zrát v dubových sudech, díky čemuž získává krásnou zlatavou barvu a stopu dřevitých tónů. Můžete si ho vychutnávat samostatně, ale bude dobře chutnat i jako součást koktejlu.

Navy Strength Gin

Označení Navy Strength poukazuje na sílu ginu. Logicky je tak tento gin velmi silný po vzoru námořních rumů.

Bathtub Gin

Další z ginů, který vznikl v dobách prohibice. Konkrétně šlo o americkou prohibici, kdy lidé v touze po sklence něčeho silnějšího nakládali bylinky do obilného destilátu do vany, kde probíhala macerace.

Výsledek pochopitelně nebyl nijak valný, proto se tyto giny staly důležitou složkou mnoha koktejlů, aby byla přebita jejich alkoholová pachuť. Moderní Bathtub giny jsou na naprosto jiné úrovni.

Vinný gin

Základem vinného ginu, jak tomu jeho název napovídá, je hroznový destilát. Překvapivě má velice dobrou chuť a skvěle pasuje k toniku.

Způsob výroby

Způsob výroby ginu má zásadní dopad na jeho chuť, aroma i obsah alkoholu. Podle této charakteristiky můžeme giny rozdělit do dvou hlavních skupin.

Oba způsoby výroby ovšem začínají stejně. Prvním krokem je fermentace, kdy kvasinky přeměňují cukerné složky obsažené v obilném sladu na alkohol. Po fermentaci je směs připravená k destilaci, kdy se do ní přidávají botanicals.

Extrakci bylinek lze zajistit dvěma tradičními způsoby, jak jsme o pár řádků výše zmiňovali:

  • Macerací – bylinná směs se nechává macerovat (odležet) v destilátu až 48 hodin. Macerát pak prochází druhou destilací, která se provádí v měděném kotli. Později se do nápoje přidává i voda, což snižuje celkový obsah alkoholu.
  • Kontinuální destilací – jinými slovy jde o louhování za využití horké páry. Botanicals se zavěsí do horní části destilační kolony. Bylinné aroma se poté uvolňuje do páry zahřívaného destilátu, která se poté vrací do zahřívané směsi. Celý proces se několikrát opakuje.

Oba postupy lze samozřejmě i kombinovat, záleží čistě na výrobci. Existují i jiné méně využívané výrobní postupy, například extrakce bylinné směsi ve vakuu či oddělené macerace i destilace jednotlivých bylinek.

Země původu

Ačkoliv úplně první gin údajně vznikl v Holandsku, za skutečnou ginovou velmoc byla později považována Anglie, kam se gin dostal v 17. století. Tento status si uchovává dodnes.

Jen v Londýně se totiž nachází 20 palíren se specializací na výrobu kvalitního ginu. Anglické značky ginu Beefeater a Tanqueray jsou nejprodávanější značky tohoto alkoholického nápoje na světě. Významnou roli ve světě ginů hrají i skotské značky (Hendrick’s Gin).

Kvalitní gin můžete koupit také v Německu (Monkey 47). Mezi českými kraluje Žufánek. Zajímavou odnoží mohou být španělské a italské giny, do kterých se přidávají nezvyklá botanicals typická pro středomořskou kuchyni: olivy, bazalka, tymián nebo rozmarýn.

Obsah alkoholu (ABV)

Pro obsah alkoholu se používá také zkratka ABV (Alcohol by Volume). Podle evropských norem musí pravý gin obsahovat minimálně 37,5 % alkoholu. Ty americké jsou ještě přísnější, podle nich se gin považuje jen takový destilát, který obsahuje minimálně 40 % alkoholu. Většina kvalitních výrobků a ginů světových značek tyto hranice hravě překonává. Obsahují obvykle 40 až 60 % alkoholu.

Známé značky ginů

Při výběru ginu nehrají důležitou roli jen základní parametry, ale především volba dobré značky. Nyní si proto podrobněji představíme ty nejznámější a nejkvalitnější, na které můžete na trhu s alkoholem narazit.

Beefeater

Historie britské ginové legendy se začala psát již v roce 1895. Značka Beefeater odkazuje na strážce Tower Of London (anglicky se jim říká beefeaters). Její výrobky tak poznáte na první pohled podle toho, že je na obalu vyobrazen beefeater v typické uniformě. Silnou stránkou tohoto výrobce je klasický suchý gin, jehož receptura se dodnes nezměnila.

Beefeater ovšem nenabízí výhradně jen suchou klasiku. V posledních letech produkuje i velké množství ochucených ginů, které jsou skvělé na míchání drinků. Za zmínku určitě stojí jejich jahodový růžový gin nebo pomerančový gin.

Bombay

Bombay je dalším z britských ginových velikánů, který vsadil na využití infuze par. Vlajkovou lodí značky je legendární Bombay Sapphire Gin prodávaný v tyrkysové lahvi čtvercového tvaru. Tento gin má unikátní jemnou chuť (ačkoliv se jedná o typ London Dry) a získal celou řadu prestižních ocenění. Jeho jemnost je postavena na mandlích, lékořici, kořeni kosatce, koriandru a keři kasia.

Tanqueray

Další z ginů s dlouhou tradicí. Jeho příběh se začal psát v roce 1830, kdy Charles Tanqueray experimentoval s výrobou ginu a založil si svou vlastní palírnu. I když jsou giny Tanqueray typu London Dry, vyrábí se ve Skotsku. Výrobce sází na čtyřnásobnou destilaci, díky které získává svou typickou jemnou chuť. Kromě jalovce se do něj přidávají i méně obvyklé botanicals (v rámci limitovaných edicí).

Gordon’s Gin

Gordon’s Gin dlouhodobě platí za jednu z nejžádanějších značek ginů. Původní receptura Gordon’s London Dry ginu, které se výrobci drží dodnes, pochází z roku 1769. Vyrábí se trojnásobnou destilací a přesné složení bylinné směsi je zahaleno rouškou tajemství. Gordon’s Gin má v portfoliu také oblíbený růžový gin, ve kterém se objevují stopy jahod, malin a červeného rybízu.

Hendrick’s

Ačkoliv patří značka Hendrick’s mezi ty mladší (založena v roce 1999), velice rychle si získala popularitu napříč celým světem. Zástupce skotských ginů si mnoho lidí asociuje se svěží okurkou a něžnou vůní růží.

Kromě klasických botanicals, které do ginu patří, je Hendrick’s Gin obohacen růžovým olejem, extraktem z okurky a květy heřmánku, bezu, řebříčku. Kombinace těchto svěžích ingrediencí mu dodává nádhernou vůni a přímo vybízí k popíjení s tonikem a plátkem okurky.

V budově, kde probíhá výroba tohoto ginu, se nachází i dvě zimní zahrady plné středomořských a exotických květin. Díky tomu mohou výrobci experimentovat dle libosti a dodávají limitovaným edicím Hendrick’s ginu zajímavé příchutě.

Monkey 47

Z Britských ostrovů se nyní konečně přesuneme na pevninu, a to konkrétně do Německa. Monkey 47 je velice silný a chuťově excentrický gin, který obsahuje 47 % alkoholu a celkem 47 botanicals. V jeho chuti se snoubí bobule a kořeny pocházející ze Schwarzwaldského pohoří spolu s indickým koření. Volba takovýchto ingrediencí je velmi neobvyklá, což činí z tohoto ginu chuťový unikát.

Kromě tohoto tradičního ginu produkuje Monkey 47 i trnkové nebo v sudu zrající giny. Každý rok také vydává limitku Monkey 47 Distiller’s Cut, ve které je vždy nějaká nezvyklá bylinka navíc.

Žufánek

Konečně se dostáváme i do českých luhů a hájů, a to konkrétně k rodinnému lihovaru Žufánek, který stojí za známým českým ginem OMG (Oh My Gin). Jedná se o klasický destilovaný London Dry Gin, který obsahuje 16 botanicals (nejvýrazněji vystupují grains of paradise, levandule, meduňka, lípa a pomerančová kůra).

Každý rok vydává Žufánek také limitovanou edici OMFG, která obsahuje oproti originální receptuře vždy nějakou speciální složku navíc.

Malfy

Na závěr přehledu populárních značek se přesuneme do středomoří, konkrétně na Apeninský poloostrov, kde se vyrábí prémiový italský gin Malfy. Pokud nepatříte mezi ginové fajnšmekry, je dost možné, že jste o Malfy ještě neslyšeli. Značka byla založena roku 2016 a soustředí se na výrobu klasických ginů s citrusovými botanicals. Přidávají se do nich sicilské citrony, rudé pomeranče nebo růžové grapefruity.

Cena

Koupit v dnešní době kvalitní gin již není nic těžkého. I na výrobky těch nejslavnějších výrobců ginu můžete mnohdy narazit v obyčejných kamenných obchodech s potravinami. Pokud ovšem toužíte-li novém kousku do sbírky či limitované edici, neobejdete se bez specializovaných prodejen a e-shopů.

A ještě s jedním musíte počítat – za kvalitní gin si zkrátka musíte připlatit. Abyste získali lepší přehled o tom, na kolik vás takové exkluzivní pití přijde, rozdělili jsme giny do následujících cenových kategorií.

Cena do 500 Kč

Pozitivní zprávou je, že i v té nejnižší cenové kategorii narazíte na kvalitní giny světového formátu, jako je například Beefeater nebo Tanqueray. V nabídce jsou dále giny méně známých značek a některé české výrobky. Co se týče typu, převažuje London Dry Gin.

Cena od 500 do 2 000 Kč

Střední cenová hladina ginů už vám nabídne téměř cokoliv, na co si vzpomenete. Suchý gin, ochucené giny, ginové likéry nebo dobře vyzrálé zlatavé giny. Mohou mít různé barvy a příchutě. Často narazíte na ty nejlepší značky i výroční speciály, do kterých se přidávají nezvyklá botanicals.

Cena nad 2 000 Kč

Pokud se rozhodnete investovat do nákupu ginu více než 2 000 korun, můžete očekávat špičkovou kvalitu a vyzrálé potěšení pro vaše chuťové buňky.

Velkou část tohoto sortimentu tvoří limitované edice a speciály vyrobené v omezeném množství, například OMFG od Žufánka nebo Monkey 47 Distiller’s Cut. Také máte vysokou šanci narazit na méně obvyklé španělské rumy se středomořskými botanicals.

Pořizovací cena ginů této kategorie se může přehoupnout i přes 5 000 korun. Často bývají plněny do speciálních lahví s unikátním designem, proto se hodí i jako luxusní dárek pro milovníka alkoholu.

Jak správně pít gin

Na závěr tohoto rádce, který vám pomůže s výběrem kvalitního ginu, nesmí chybět ani tipy k podávání. Kvalitní gin si skvěle vychutnáte samotný nebo s ledem. Tímto způsobem se doporučují popíjet vyzrálé giny a ginové likéry. Pokud je na vás samotný gin ale příliš silný, mohly by vám zachutnat následující drinky, které si z něj můžete namíchat.

Za vznikem ginových drinků paradoxně stojí prohibice a nízká kvalita tehdejších podomácku vyráběných ginů. Do destilátů se začaly přidávat ovocné šťávy a další složky, aby se zakryla ne zrovna příjemná chuť lacinného alkoholu. Z období prohibic tudíž pochází všechny tyto známé drinky:

  • Gin s tonikem
  • Gimlet
  • Gin Fizz
  • Dry Gin Martini
  • Negroni 

Gin s tonikem

Nejznámější ginový drink, jehož základem je vysoce kvalitní suchý gin a neméně dobrý tonik. Lze ho podávat ve vinných, nízkých i vysokých sklenicích. Obvykle se míchá v poměru jeden díl ginu na dva až tři díly toniku. Ozdobit ho můžete plátkem citronu či limetky nebo přidat snítku aromatické bylinky.

Gin s tonikem si nejlépe vychutnáte pořádně vychlazený. Barmani doporučují před mícháním namrazit sklenici. Případně můžete do již připraveného drinku přidat pár kostek ledu. V tomto případě ale hrozí, že vám tající led drink příliš naředí.

Máte-li rádi růžový gin, není důvod, proč byste si ho také nemohli vychutnat s tonikem. Tato verze ginu s tonikem se pak nazývá Pink Gin Tonic. Růžový gin zkombinujte se sladším nebo chuťově neutrálním tonikem, aby měly v drinku šanci vyniknout ovocné tóny.

Gimlet

Poněkud řízný drink, jehož základem je gin, citronová šťáva nebo limetkový džus a cukrový sirup. To vše se poté smíchá v shakeru. Slovo gimlet znamená „ruční vrták” nebo „nebozez”, což odkazuje na osvěžující až ostrou chuť nápoje. Drink se podává ve větší sklenici s kostkami ledu zdobený plátky limetky.

Gin Fizz

Tzv. dlouhá verze gimletu se skládá ze stejných ingrediencí, jen je naředěna sodovkou. Podává se ve vysokých sklenicích s ledem. Pokud si připravíte neshakerovanou verzi tohoto nápoje, kdy pouze nalijete všechny ingredience do sklenice a promícháte, mění se jméno drinku na Tom Collins.

Dry Gin Martini

Suché martini je dalším slavným drinkem, jehož nezbytnou součástí je kvalitní suchý gin. Ten se míchá v poměru 5 : 1 se suchým vermutem. Silný aperitivní drink by se měl poté dobře vychladit a přecedit do vychlazené skleničky. Koktejl se tradičně zdobí zelenou olivou nebo kůrou z citronu.

Rozšířená verze martini zvaná „Vodka Martini” přidává ke kombinaci ginu s vermutem ještě vodku.

Negroni

Digestive zvaný Negroni je ideální tečkou za vydatnou večeří. Nápoj skládající se z ginu, sladkého vermutu a kořeněného campari povzbudí vaše zažívání. Tento drink s více než stoletou tradicí se připravuje tak, že nalijete všechny ingredience ve vhodném poměru do sklenky na led a promícháte lžičkou. Poté se nechá řádně vychladit a před podáváním se ozdobí plátkem pomeranče.

Název drinku Základní složky Zdobení (dobrovolné)
Gin s tonikem Gin, tonik Citron, limetka, bazalka, máta, koriandr
Gimlet Gin, limetkový džus (citronová šťáva), cukrový sirup Limetka
Gin Fizz Gin, limetkový džus (citronová šťáva), cukrový sirup, soda Limetka
Dry Gin Martini Gin, vermut Zelené olivy, citronová kůra
Vodka Martini Gin, vermut, vodka Citronová kůra
Negroni Gin, vermut, campari Plátek pomeranče

Často kladené otázky k ginům

Jak a jaký gin vybrat?

V prvé řadě záleží na vašich chuťových preferencích a „ginových zkušenostech”, podle kterých můžete zvolit suchý gin jako klasiku, nebo sáhnout například po sladších verzích. Důležitá je i země původu. Za nejlepší giny světa bývají považovány anglické a skotské. Chuť ginu zásadně ovlivňují použité botanicals a způsob výroby. Pohlídejte si také obsah alkoholu. Pravý gin musí obsahovat minimálně 37,5 %.

Z jaké země gin pochází?

Ačkoliv se Nizozemí neřadí mezi „ginové velmoci”, první gin s názvem genever (jenever) vznikl právě tady. Původně se mělo jednat o močopudný lék na ledviny. Jeho základem byla obilná pálenka, jalovcový olej a cukr. Pochopitelně nešlo o nápoj valné chuti. Moderní genever se vyrábí dvojí destilací a má typickou robustní chuť s nádechem koření.

Jak správně kombinovat gin s tonikem?

V tomto případě platí „svůj k svému”. Gin a tonik by k sobě vždy měly ladit, aby byl drink co nejlepší. K hořkému toniku se hodí silný gin. Jemné a ochucené giny (například růžový) si dobře rozumí se sladšími nebo chuťově neutrálními toniky.

Dana Široká si při výběru alkoholu potrpí zejména na kvalitu. Ráda si dá čas od času dobré pití, a také často obdarovává zajímavými destiláty své blízké. Díky tomu má trh s alkoholem dobře zmapovaný a může vám předat užitečné rady, jak vybrat skutečně kvalitní gin. Dozvíte se například, co je Sloe Gin nebo jak se liší klasické martini od toho, co popíjel Bond. Z témat podobného rázu zpracovala také piva a vinotéky.
Redaktorka

Použité a další zajímavé zdroje

KRPEC, Petr. Míchané nápoje. Zlín: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2008, 57 s., 11 s. příloh. Dostupné také z: http://hdl.handle.net/10563/5078. Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická, Ústav potravinářského inženýrství. Vedoucí práce Rop, Otakar.

https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0741832907000626

https://cs.wikipedia.org/wiki/Gin


Jak vám pomohl tento článek?
Budeme rádi za zpětnou vazbu.

Průměrné hodnocení 4.6 z 11 hlasů