Menu

Test a recenze 10 nejlepších plynových varných desek 2024

Aktualizováno:
Autor:
Dana Široká, Eliška Srncová

V kategorii doporučujeme

AEG HKB 75540NB

13 000 Kč

Orientační cena

Jakou plynovou varnou desku vybrat dle srovnání

Vítěz srovnání
Hodnocení Výborné
Přečíst recenzi Orientační cena 13 000 Kč
Nejlepší poměr cena/výkon
Hodnocení Velmi dobré
Přečíst recenzi Orientační cena 5 800 Kč
Pro nenáročné
Hodnocení Dobré
Orientační cena 3 000 Kč

Plynové desky, kterým jsme věnovali toto srovnání, mají tu výhodu, že dokáží jídlo ohřát velmi rychle, plamen se dá dobře regulovat a nedochází k tak velkým tepelným ztrátám jako například u elektrických varných desek.

Jako vítěze jsme v našem srovnání ocenili pětiplotýnkovou desku AEG HKB 75540NB, kterou je možné propojit s digestoří. Ocenění nejlepší poměr cena/výkon získal Bosch POH6B6B10, který vyniká elegantním designem. Nenáročným uživatelům by mohl stačit dvouplotýnkový model Concept PDV7230bc.

Jak srovnáváme plynové varné desky?

Při tvorbě srovnání jsme se v prvé řadě zajímali o počet plotýnek – dvouplotýnkové modely dobře zapadnou do menších bytů a na občasné vaření, čtyřplotýnkové desky oceníte při přípravě jídla pro rodinu a pětiplotýnkové upotřebí hlavně nadšení kulináři a gastronomické provozovny.

Při hodnocení jsme se soustředili především na celkový výkon a výkon jednotlivých plotýnek, pozornost jsme věnovali i zpracování varné desky a hořáků. Důležitou roli hrály také bezpečnostní a další funkce, zejména:

  • Integrované zapalování
  • Plynová pojistka
  • Rychlohořák/WOK hořák
  • Ukazatel zbytkového tepla
  • Displej a časovač
  • Trysky na jiný typ plynu

Pokud se chcete v problematice plynových varných desek lépe zorientovat, doporučujeme přečíst si náš článek Jak vybrat plynovou varnou desku. V něm najdete vysvětlené všechny důležité parametry a popsané cenové kategorie, ve kterých se plynové desky pohybují. Zajímavou alternativou mohou být také indukční varné desky nebo rovnou sporáky s plynovou deskou.


Nejlepší plynové varné desky podle počtu hořáků

Hodnocení Produkt Klady Zápory Orientační cena Aktuální cena
Top 1
Výborné
Vítěz srovnání
  • 5 hořáků
  • Ukazatel zbytkového tepla
  • Displej i časovač
  • Lze propojit s digestoří
  • Vyšší cena
  • Náročnější čištění
  • Po delším čase pípá
13 000 Kč Zobrazit nabídky
Top 2
Velmi dobré
Nejlepší poměr cena/výkon
  • Elegantní design
  • WOK hořák
  • Vysoký výkon
  • Nestabilní mřížky
  • Chybí pokročilejší funkce
5 800 Kč Zobrazit nabídky
Top 3
Dobré
Pro nenáročné
  • Hořák WOK
  • Slušný výkon
  • Litinová mřížka
  • Nemá displej
  • Nemá ukazatel zbytkového tepla
  • Jen 2 hořáky
3 000 Kč Zobrazit nabídky
Top 4
Velmi dobré
Pro velkou rodinu
  • Dostupná cena
  • WOK hořák
  • Slušný výkon
  • Méně kvalitní materiál
  • Chybí pokročilejší funkce
9 500 Kč Zobrazit nabídky
Top 5
Velmi dobré
Také nás zaujalo
  • Vysoký výkon
  • Technologie FlameSelect
  • WOK hořák
  • 5 plotýnek
  • Málo funkcí
  • Větší rozměry
11 500 Kč Zobrazit nabídky
Top 6
Velmi dobré
Také nás zaujalo
  • Ukazatel zbytkového tepla
  • Displej
  • Vysoký výkon
  • Vysoká cena
  • Netypické rozměry
15 500 Kč Zobrazit nabídky
Top 7
Dobré
Další na zvážení
  • Nižší cena
  • Očíslovaná škála výkonu
  • Trysky na PB v balení
  • Snadná údržba
  • Nemá WOK hořák
  • Chybí pokročilé funkce
  • Nemá poklop
4 000 Kč Zobrazit nabídky
Top 8
Dobré
Další na zvážení
  • Dostupná cena
  • Integrované zapalování
  • Do malé kuchyně
  • Nižší výkon
  • Náchylná nerezová deska
2 600 Kč Zobrazit nabídky

Jak chápat redakční hodnocení?

Doporučujeme jen produkty, které mají dle posouzení redaktora hodnocení nad 70 % (alespoň „Dobré“). Podívejte se, co jednotlivé procentní hladiny znamenají.

Recenze AEG HKB 75540NB
AEG HKB 75540NB
Recenze Bosch POH6B6B10
Bosch POH6B6B10
Recenze Concept PDV7230bc
Concept PDV7230bc
Recenze Electrolux KGG7536K
Electrolux KGG7536K
Recenze Bosch PCQ7A5M90
Bosch PCQ7A5M90
Recenze Siemens ER 3A6 BD 70
Siemens ER 3A6 BD 70
Recenze Amica DP 6401 LZB
Amica DP 6401 LZB
Recenze Mora VDP 326 X
Mora VDP 326 X
Ocenění Vítěz srovnání Nejlepší poměr cena/výkon Pro nenáročné Pro velkou rodinu Také nás zaujalo Také nás zaujalo Další na zvážení Další na zvážení
Hodnocení Výborné
Velmi dobré
Dobré
Velmi dobré
Velmi dobré
Velmi dobré
Dobré
Dobré
Orientační cena 13 000 Kč 5 800 Kč 3 000 Kč 9 500 Kč 11 500 Kč 15 500 Kč 4 000 Kč 2 600 Kč
Počet hořáků 5 4 2 5 5 2 4 2
Celkový výkon (W) 10 900 7 700 4 300 10 900 11 500 4 700 7 400 4 000
Hořák 1 (W) 1 000 1 000 1 000 1 000 1 000 1 900 1 000 1 000
Hořák 2 (W) 2 000 1 700 3 300 2 000 1 750 2 800 1 800 3 000
Hořák 3 (W) 2 000 1 700 Nerelevantní 2 000 1 750 Nerelevantní 1 800 Nerelevantní
Hořák 4 (W) 2 000 3 300 Nerelevantní 2 000 3 000 Nerelevantní 2 800 Nerelevantní
Hořák 5 (W) 4 000 Nerelevantní Nerelevantní 3 900 4 000 Nerelevantní Nerelevantní Nerelevantní
Materiál varné desky Sklokeramika Sklo Tvrzené sklo Sklokeramika, nerez Nerez Sklokeramika Smalt Nerez
Materiál mřížky Litina Smaltovaná ocel Litina Litina Litina Litina Litina Litina
Barva varné desky Černá Černá Černá Černá Stříbrná Černá Černá Stříbrná
Šířka (cm) 74 59 30 74 75 30 59 29
Hloubka (cm) 51 52 52 51 52 52 52 51
Výška (cm) 4,3 4,5 10 4,3 4,5 4,5 4,8 9,7
Hmotnost (kg) 17,2 11,7 6,1 16,5 13,7 6,4 11,5 7,8

Recenze AEG HKB 75540NB
AEG HKB 75540NB
Recenze Bosch POH6B6B10
Bosch POH6B6B10
Recenze Concept PDV7230bc
Concept PDV7230bc
Recenze Electrolux KGG7536K
Electrolux KGG7536K
Recenze Bosch PCQ7A5M90
Bosch PCQ7A5M90
Recenze Siemens ER 3A6 BD 70
Siemens ER 3A6 BD 70
Recenze Amica DP 6401 LZB
Amica DP 6401 LZB
Recenze Mora VDP 326 X
Mora VDP 326 X
Ocenění Vítěz srovnání Nejlepší poměr cena/výkon Pro nenáročné Pro velkou rodinu Také nás zaujalo Také nás zaujalo Další na zvážení Další na zvážení
Hodnocení Výborné
Velmi dobré
Dobré
Velmi dobré
Velmi dobré
Velmi dobré
Dobré
Dobré
Orientační cena 13 000 Kč 5 800 Kč 3 000 Kč 9 500 Kč 11 500 Kč 15 500 Kč 4 000 Kč 2 600 Kč
Integrované zapalování Ano Ano Ano Ano Ano Ano Ano Ano
Plynová pojistka Ano Ano Ano Ano Ano Ano Ano Ano
Poklop Ne Ne Ne Ne Ne Ne Ne Ne
Rychlohořák, WOK hořák Ano Ano Ano Ano Ano Ne Ne Ne
Dětská pojistka Ne Ne Ne Ne Ne Ne Ne Ne
Časovač Ano Ne Ne Ne Ne Ne Ne Ne
Displej Ano Ne Ne Ne Ne Ano Ne Ne
Ukazatel zbytkového tepla Ano Ne Ne Ne Ne Ano Ne Ne
Trysky na jiný typ plynu Neuvedeno Ano Ano Ano Ano Ano Ano Ne
Ovládání Knoflíkové Knoflíkové Knoflíkové Knoflíkové Knoflíkové Knoflíkové Knoflíkové Knoflíkové
Elektrické napětí (V) 220–240 Neuvedeno 230 220–240 230 220–240 Neuvedeno 230
Top 1
Vítěz srovnání
Výborné Celkové hodnocení
  • 5 hořáků
  • Ukazatel zbytkového tepla
  • Displej i časovač
  • Lze propojit s digestoří
  • Vyšší cena
  • Náročnější čištění
  • Po delším čase pípá

Plynová varná deska AEG HKB 75540NB nabídne pět hořáků, z nichž nejsilnější poskytne výkon až 4000 W. Nejvýrazněji zaujme širokou paletou funkcí, kterou téměř konkuruje elektrickým modelům. Najdete na ní ukazatel zbytkového tepla, časovač i jednoduchý displej. Pokud vás láká propojení varné desky s digestoří, možná oceníte také funkci Hob2Hood. Nevýhody poznáte při čištění sklokeramiky, které bývá ve srovnání se smaltem náročnější. Přečíst celou recenzi

13 000 Kč Orientační cena

Top 2
Nejlepší poměr cena/výkon
Velmi dobré Celkové hodnocení
  • Elegantní design
  • WOK hořák
  • Vysoký výkon
  • Nestabilní mřížky
  • Chybí pokročilejší funkce

Plynová deska Bosch je ve většině parametrů dokonale průměrná. Nabídne čtyři hořáky, z nichž nejsilnější WOK hořák má výkon 3300 W, a standardní rozměry. Nevýhodu představují smaltované rošty, které jsou ve srovnání s litinovými méně stabilní. Výhodou je naopak elegantní design a integrované zapalování v knoflíku. S nadstandardními funkcemi však nepočítejte. Přečíst celou recenzi

5 800 Kč Orientační cena

Top 3
Pro nenáročné
Dobré Celkové hodnocení
  • Hořák WOK
  • Slušný výkon
  • Litinová mřížka
  • Nemá displej
  • Nemá ukazatel zbytkového tepla
  • Jen 2 hořáky

Concept PDV7230bc vyniká mezi konkurencí především silným hořákem WOK, který není příliš obvyklý a oceníte jej nejen při přípravě asijské kuchyně. Pochválit můžeme i bytelnou litinovou mřížku a možnost připojení na propan butan. Nejpokročilejších funkcí, jako je ukazatel zbytkového tepla nebo displej, se u tohoto modelu nedočkáte, to by se v dané cenové kategorii ale nedalo ani očekávat.

3 000 Kč Orientační cena

Top 4
Pro velkou rodinu
Velmi dobré Celkové hodnocení
  • Dostupná cena
  • WOK hořák
  • Slušný výkon
  • Méně kvalitní materiál
  • Chybí pokročilejší funkce

Se sporákem Electrolux KGG7536K se můžete těšit na pět hořáků, mezi nimiž najdete i WOK hořák s extra silným výkonem. Daní za nízkou cenu je v některých případech trochu horší provedení, a to ačkoliv materiálově je na tom deska velmi dobře. Ohledně funkcí nečekejte zázraky, najdete zde jen základ v podobě integrovaného zapalování a plynové pojistky. Přečíst celou recenzi

9 500 Kč Orientační cena

Top 5
Také nás zaujalo
Velmi dobré Celkové hodnocení
  • Vysoký výkon
  • Technologie FlameSelect
  • WOK hořák
  • 5 plotýnek
  • Málo funkcí
  • Větší rozměry

Bosch PCQ7A5M90 představuje pětiplotýnkový model s velmi dobrým výkonem a silnými hořáky. Povrch je narozdíl od většiny desek z nerezu, takže bude vypadat velmi elegantně – pokud jej ovšem uchráníte před poškrábáním a otisky prstů. Ovládání usnadní technologie FlameSelect, škála výkonu je přehledně rozdělena na devět dílků. Výbava funkcemi je slabší, ostatně jako u většiny plynových desek. Přečíst celou recenzi

11 500 Kč Orientační cena

Top 6
Také nás zaujalo
Velmi dobré Celkové hodnocení
  • Ukazatel zbytkového tepla
  • Displej
  • Vysoký výkon
  • Vysoká cena
  • Netypické rozměry

Plynová deska Siemens ER 3A6 BD bude pravděpodobně vyhovovat menším domácnostem, které si však v této oblasti potrpí na to nejlepší. Nabídne dvě plotýnky o celkovém výkonu 4 700 W, elegantní černý povrch a bytelné litinové mřížky. Největší bonusy však najdete mezi funkcemi, jako jedna z mála má displej a ukazatel zbytkového tepla, který chrání před neopatrným spálením. Přečíst celou recenzi

15 500 Kč Orientační cena

Top 7
Další na zvážení
Dobré Celkové hodnocení
  • Nižší cena
  • Očíslovaná škála výkonu
  • Trysky na PB v balení
  • Snadná údržba
  • Nemá WOK hořák
  • Chybí pokročilé funkce
  • Nemá poklop

Plynová deska výrobce Amica nabízí elegantní černý povrch, který se dobře čistí, z kvalitního materiálu jsou také mřížky. Funkčně příliš vybavena není, náruživým kuchařům by mohl chybět WOK hořák. Základní funkce, jako je integrované zapalování v knoflíku nebo pojistka plamene, jsou však samozřejmostí. Vychytávku představuje očíslovaná škála výkonu, díky které můžete plamen regulovat přesněji. Přečíst celou recenzi

4 000 Kč Orientační cena

Top 8
Další na zvážení
Dobré Celkové hodnocení
  • Dostupná cena
  • Integrované zapalování
  • Do malé kuchyně
  • Nižší výkon
  • Náchylná nerezová deska

Mora VDP 326 X je jednoduchý model pro nenáročné uživatele. K jeho pozitivům patří integrované zapalování či litinová mřížka, oproti dražším modelům má ale nižší výkon, zejména u menšího hořáku. Provedení z nerezu je také poměrně náchylné k poškrábání, ačkoliv se do řady kuchyní může designově hodit.

2 600 Kč Orientační cena

Jak vybrat plynovou varnou desku

V tomto článku se dozvíte vše, co byste měli vědět před pořízením plynové varné desky. Budeme se věnovat především těmto tématům:

  • Proč koupit plynovou varnou desku – hlavní výhodou plynových desek je snadná regulace teploty, dostupná cena a jednoduché použití i bez elektřiny.
  • Nevýhody plynových varných desek – plynové desky se složitěji instalují, mají větší tepelné ztráty, náročnější údržbu a pojí se s nimi určitá bezpečnostní rizika.
  • Výběr podle účelu – desky najdou své využití nejen v rodinném domě, ale také na chatě, v bytě či v gastronomickém provozu. Podle toho je vhodné volit počet plotýnek a další parametry.
  • Důležité parametry – při výběru věnujte pozornost hlavně počtu plotýnek a výkonu, způsobu zapojení a použitému materiálu.
  • Ovládání a funkce – plynové desky většinou neoplývají mnoha funkcemi, důležitá je ale přítomnost bezpečnostních pojistek a bonusem může být speciální typ hořáku nebo třeba displej.
  • Oblíbené značky – doporučujeme sáhnout po výrobcích známých značek, mezi které patří třeba Bosch, Mora nebo Whirlpool.
  • Ceny – pořizovací náklady se pohybují od cca 2 000 Kč do několika desítek tisíc. Nejlevnější jsou jednoduché dvouplotýnkové modely, nejvíce uživatelů si vybere pravděpodobně v kategorii do 5 000 Kč.
  • Instalace plynové varné desky – nechte ji vždy na profesionálovi. Díky tomu budete mít jistotu, že je deska zapojena správně. Navíc nebudou problémy s případnou reklamací.

Kromě plynových varných desek se dají dnes sehnat i indukční varné desky.

Proč koupit plynovou varnou desku

Plynový typ varné desky má oproti modernějším variantám stále dost výhod. I proto se s ním často setkáte v mnoha restauracích.

  • Rychlá regulace teploty – plynový hořák se rozehřeje okamžitě a bez prodlevy reaguje na zesílení i zeslabení plamene, spolu s indukcí tak má plynová deska nejefektivnější regulaci teploty. Ne nadarmo jde stále ještě o preferovaný typ vařiče v profesionálních restauracích.
  • Dostupná cena – plynovou desku seženete poměrně levně, plyn je také stále ještě levnější než elektřina.
  • Vhodná pro všechny typy nádobí – nemusíte řešit, zda má pánev dokonale rovné dno, nebo zda je s příměsí toho či onoho kovu jako např. u indukce. Na plameni se také nejlépe vaří v pánvi WOK a dalších podobných nádobách.
  • Obejdete se bez elektřiny (někdy) – pokud zvolíte některý ze zcela základních modelů, vystačíte si jen s plynovou lahví a nemusíte řešit, zda máte třeba na chatě připojení k elektřině.

Nevýhody plynových varných desek

S používáním a údržbou plynových desek se pojí několik nevýhod:

  • Složitější instalace – k zapojení plynové desky je potřeba přivolat profesionála, řadu elektrických desek přitom jen zapojíte do zásuvky.
  • Složitější údržba – povrch plynové desky je členitý, odstraňování připálenin a mastnoty tak vždy bude složitější než u hladké skleněné desky.
  • Potenciálně rizikovější – s používáním plynu se pojí riziko jeho úniku, hrozí také popálení a jiné nehody, např. spojené s nesprávným skladováním propan-butanových lahví.
  • Tepelné ztráty – podle některých zdrojů je energetická efektivita plynové desky jen asi 50 %, naproti tomu taková indukce zvládá i cca 90 %. Indukčním deskám jsme věnovali také samostatné srovnání.

Výběr podle účelu

Při výběru plynové desky byste se měli odpíchnout od toho, kde a za jakým účelem ji budete používat. Podle toho se bude lišit počet plotýnek, výbava i materiálové zpracování.

  • Na chatu – vystačíte si se 2 plotýnkami, pro více lidí je možné zvolit i 4. Ideální je volit co nejjednodušší model, nemusí mít ani připojení k elektřině. Tyto modely obvykle najdete v nejnižší cenové kategorii. Pro snazší instalaci je vhodná deska s propan-butanovou přípojkou.
  • Pro jednotlivce/do malého bytu – v garsonkách a jiných malých prostorách nejlépe uplatníte dvouplotýnkovou desku. Můžete si dopřát komfort ve formě elektronického zapalování a typ zapojení zvolit podle toho, zda máte v bytě zavedený plyn, nebo ne.
  • Pro rodinu/na časté vaření – zde už je vhodné sáhnout minimálně po čtyřplotýnkovém modelu. Elektronické zapalování už je v tomto případě nezbytností.
  • Pro kulinářské nadšence/do gastro podniku – profesionálům už nemusí 4 plotýnky stačit, pravděpodobně využijí i 5 či 6 plotýnek a mohou se jim hodit i plynové varné desky s WOK hořákem.

Při častějším vaření se pravděpodobně neobejdete bez trouby, na srovnání elektrických trub se můžete podívat zde. Za zvážení stojí také kombinovaný sporák, kde máte plynovou desku a elektrickou troubu v jenom. Srovnání kombinovaných sporáků najdete na této stránce.

Účel Počet plotýnek Typ zapojení Výbava Cenová hladina
Na chatu 2–4 Propan-butan Zcela základní Do 5 000 Kč
Pro jednotlivce/ do malého bytu 2 Propan-butan/ zemní plyn + elektřina Elektronické zapalování Do 5 000 Kč
Pro rodinu/ na časté vaření 4 Zemní plyn + elektřina Elektronické zapalování Od 5 000 Kč do 10 000 Kč
Pro kulinářské nadšence/ do gastro podniku 4–6 Zemní plyn + elektřina Elektronické zapalování, WOK hořák aj. Nad 10 000 Kč

Důležité parametry

U plynové varné desky není příliš vysoký počet parametrů, které byste museli hodnotit. Stačí se zaměřit na níže uvedené:

  • Typ zapojení – v případě plynu můžete volit mezi propan-butanem a zemním plynem. Většina desek potřebuje také zapojení do elektřiny.
  • Počet hořáků a výkon – nejčastěji můžete volit mezi dvou-, čtyř- a víceplotýnkovými modely. Výkon by měl být adekvátní velikosti desky, na dvě plynové plotýnky stačí výkon do 3–5 kW, u čtyřplotýnkových modelů se nejčastěji pohybuje okolo 7–8 kW, více plotýnek potom vyžaduje výkon i přes 10 kW.
  • Design a materiál – volit můžete mezi smaltem, nerezem či jiným kovem a sklokeramikou. Materiály se liší nejen estetickým dojmem, ale také nároky na údržbu.

Typ zapojení

V základním nastavení jsou téměř všechny plynové varné desky připraveny pro použití se zemním plynem. U většiny z nich však dostanete v balení také speciální trysky na propan-butan. Stačí je tedy vyměnit a rázem můžete váš vařič používat také napojený na plynovou bombu.

Toto řešení jistě uvítají majitelé chat, kam může být problematické plyn zavést. Zároveň se tím zbaví závislosti na dodavateli a pokud budou vařit jen občas, tak dokonce ušetří. Nebudou totiž muset dodavateli platit skladování, distribuci a další služby. Na druhou stranu však musí lahve sami nakupovat a vyměňovat. Nutné je také pohlídat, aby šla bomba zabudovat do vaší kuchyňské linky, ne všechny to totiž umožňují.

Pokud však přípojku máte a vaříte denně, levněji vás vyjde zemní plyn (ačkoliv jeho cena se u jednotlivých dodavatelů samozřejmě liší). Zároveň vám odpadnou starosti s měněním lahví a sledováním, kolik plynu vám ještě zbývá.

Výhody Nevýhody
Zemní plyn + Ekonomičtější při velké spotřebě

+ Žádné měnění lahví

– Závislost na přípojce a na dodavateli
Propan butan + Může být všude

+ Ekonomičtější při malé spotřebě

– Nutnost řešit nákup a instalaci

– Lahve mohou být těžké

Elektřina

Je dobré pamatovat na to, že plynové vařiče mají také přípojku k elektřině. Jediné, které ji nemají, jsou ty úplně základní. Pokud ale chceme, aby se sporák alespoň automaticky zapaloval a měl třeba i další funkce, jako je časomíra apod., bez elektřiny se neobejdeme. Obvykle se sporáky zapojují do klasické 230V zásuvky.

Počet hořáků a výkon

Zásadní otázkou u varné desky je počet hořáků. Je vás v domácnosti málo a vaříte spíše příležitostně? Pravděpodobně si vystačíte se 2 hořáky. Pokud naopak víte, že budete vyvařovat ve velkém, nebojte se sáhnout i po větších, čtyř- až pětiplotýnkových verzích. Výjimečně najdeme i variantu se 6 hořáky, ta je ale již určena spíš profesionálům a podle toho také stojí.

Obvyklá šířka jakékoliv varné desky je 60 cm, plynové desky nejsou výjimkou. V závislosti na počtu plotýnek se ale může tato hodnota různit. Zatímco dvouplotýnková deska může mít do šířky 30 cm, šestiplotýnková dosáhne klidně až na jeden metr. V hloubce už se s takovou variabilitou nesetkáme, u všech desek se pohybuje kolem 50 cm, aby vyhovovaly kuchyňským standardům.

Mimo počtu hořáků doporučujeme kontrolovat také jejich výkon. Od něj se totiž odvíjí rychlost vaření, které by méně výkonné desce mohlo trvat déle. Výkon nejmenších varných zón začíná na 1 000 W, u středních zón se dočkáte zhruba 1 700–2 000 W. Největší hořáky a WOK hořáky dosahují výkonu až 4 000 W. Celkový výkon pak bývá cca 3 000–5 000 W pro dvouplotýnkové modely, 7 000–8 000 W pro čtyřplotýnkové modely a 10 000 a více W pro modely s 5+ plotýnkami.

Počet hořáků Určení Doporučený výkon
2 Chaty, malé byty 3–5 kW
4 Pro rodiny 7–8 kW
5+ Pro nadšené kuchaře, do profesionálních podniků 10+ kW

Design a materiál

Na rozdíl od ostatních varných desek máte s těmi plynovými velkou možnost variability co se barev a materiálu týče. Na výběr je z tradičních bílých modelů nebo elegantních černých či stříbrných. V materiálu se setkáte se smaltovaným plechem, sklem, sklokeramikou nebo nerezem.

Vůbec první plynové varné desky byly vyráběny ze smaltovaného plechu. Tato metoda se stále používá a modely takto vyrobené patří k těm nejlevnějším. Pokud vám ale záleží na tom, jak bude spotřebič vypadat, a nevadí vám si trochu připlatit, nabízejí se zbylé jmenované varianty. Obzvláště nerezové a sklokeramické plynové varné desky mohou vypadat velmi elegantně.

Mřížky bývají obvykle litinové. Je to výhodný materiál z hlediska odolnosti i čištění. Zde je důležité, aby na desce pevně seděly a byly stabilní, což bývá například u smaltových mřížek často problém. Po vzhledové stránce připadá do úvahy ještě jeden parametr, a to je rám neboli lehce zvýšený vnější okraj. Pokud se vám na desku něco vylije, rám zafunguje jako mechanická překážka, díky které se to nerozlije dál po lince a po podlaze. Na někoho na druhou stranu může působit rušivě a zvolí spíše model bez něj.

Nároky na údržbu

Údržba bývá u tohoto typu varných desek vždy trochu problém. Zbytky jídla zapadávají do těžce dosažitelných mezer kolem hořáků a jídlo se připéká. V dnešní době je však většina mřížek snímatelných, což vám přístup ke spodní ploše výrazně usnadní. Navíc samotné mřížky bývají vyráběny z litiny, což je materiál, který lze vyčistit dobře.

Náročnost údržby se odvíjí od materiálu desky, ty se liší jak odolností vůči poškrabání, tak i vůči dotyku, který na některých površích zanechá nevzhledné šmouhy. Majitelům varných desek, které se nevyznačují odolností, rozhodně doporučujeme opatrnost a čištění jen měkkými hadříky. Někteří výrobci také posílají na trh vlastní neabrazivní čisticí prostředky.

  • Nerez – nerezové kusy jsou k čištění spíš za trest, neboť udržet je nepoškrabané je mnohdy nadlidský výkon. Další nevýhodou je fakt, že každý dotyk zanechá na povrchu otisk prstů a šmouhy mohou způsobit i nevhodné čisticí prostředky.
  • Sklokeramika – ani ta není příliš odolná. Pozor si musíte dát zejména na poškrabání. Mezi černými a bílými deskami jsou v tomto ohledu rozdíly. Na černých je víc vidět dotyk či trocha prachu, světlá sklokeramika má zase tendenci v oblasti kolem hořáků pozvolna žloutnout.
  • Smalt – majitelé smaltových desek v kategorii údržby vyhráli. Smalt je odolný vůči poškrábání a ohledně čisticích prostředků si také nemusíte příliš lámat hlavu. Ani dotyk prstem otisk nezanechá.
Materiál Odolnost vůči poškrábání Odolnost vůči chemickým prostředkům Dotyk zanechává skvrny
Smalt Ano Ano Ne
Nerez Ne Ano, nevhodný prostředek však může povrch ušmudlat Ano
Sklokeramika Ne Ano Ano, zejména na tmavých deskách

Ovládání a funkce

Plynové desky představují vcelku jednoduchá zařízení, takže u nich nemusíte řešit desítky funkcí a vychytávek. Důležité jsou hlavně bezpečností pojistky.

  • Ovládání – zpravidla se nesetkáme s dotykovým či tlačítkovým ovládáním, vše je potřeba kontrolovat mechanickými knoflíky. Stačí jimi otočit a následně škrtnout sirkou nad zapínající se plotýnkou. Případně, pokud je váš model vybaven integrovaným zapalováním v knoflíku, bude potřeba jej před otočením ještě stisknout, avšak deska již „škrtne“ za vás.
  • Bezpečnostní prvky – mezi bezpečnostní funkce se řadí různé pojistky, ale také ukazatel zbytkového tepla.
  • Prvky pro vyšší komfort – snazší a efektivnější používání zajistí např. rychlohořák, poklop nebo displej.

Bezpečnostní prvky

Obavy ohledně bezpečí mnohé zákazníky od koupě plynové varné desky zrazují. A to je škoda. Většina výrobců moderních desek totiž na bezpečí myslí a jejich produkty jsou vybavené pojistkami.

  • Plynová pojistka – má ji každý sporák, který dnes koupíte. Nemusíte se tedy bát nechtěného úniku plynu. Pokud plamen zhasne, a to ať z důvodu nedostatku plynu či uhašení, přívod se automaticky zastaví.
  • Dětská pojistka – uzamkne veškeré ovládání, aby dítě nemohlo otáčet knoflíky. Disponují jí některé modernější modely.
  • Ukazatel zbytkového tepla – chrání před popálením po dovaření. Hořáky totiž zůstávají ještě nějakou dobu horké, na což se snadno zapomíná.

Prvky pro vyšší komfort

Obecně platí, že nabídka funkcí nebo jiných doplňků u plynových desek nebývá tak široká. Není to tedy faktor, který by měl být při výběru vyloženě rozhodující, ačkoli některé funkce mohou potěšit. Jedná se např. o:

  • Turbo/WOK hořák – setkáme se s ním u desek s více plotýnkami. Výkon tohoto hořáku bude v porovnání s ostatními silnější, a bude se tak hodit pro prudké smažení v rozměrnějších nádobách.
  • Poklop – pokud vaříte často a v prostorné kuchyni, nejspíš jej ani nevyužijete. Pokud však šetříte s místem, můžete zakoupit desku s poklopem, který v případě, že se k vaření nechystáte, přiklopíte, čímž získáte prostor na další činnosti.
  • Displej – je k dispozici u některých dražších modelů. Nenahrazuje však knoflíky, neboť neslouží k ovládání. Většinou zobrazuje jen výkonnostní stupeň, na který příslušný hořák hřeje.

Oblíbené značky

Kvalitní plynové varné desky vyrábí třeba:

  • Bosch – německá společnost, vyrábí plynové desky s 4–5 plotýnkami, hlavně ze skla a nerezu, stylový design, cenově stojí na pomezí střední a vyšší třídy.
  • Mora – český výrobce dvou a čtyřplotýnkových desek, nemají moc funkcí, cílí hlavně na nenáročné uživatele skrze nízkou cenu.
  • Whirlpool – americká společnost, nabízí desky se 4–5 plotýnkami, mají velice zdařilý design, pokročilá devítistupňová regulace plamene, cenově jde o střední třídu.

Bosch

Plynové desky Bosch se vyznačují vyšším počtem plotýnek. Naprostá většina modelů má 4 plotýnky, ale najdou se i modely s 5. Uplatní se tudíž i v domácnostech s více členy nebo tam, kde se častěji vaří. Co se týče materiálu, Bosch využívá hlavně sklo – tyto desky mají stylový design a tmavou barvu. Druhým nejvyužívanějším materiálem je nerez. Tyto modely jsou obvykle vyvedeny v bílé barvě.

Z funkcí se zde můžete spolehnout na automatické zapalování a bezpečnostní pojistky. U některých modelů se setkáte s WOK hořákem. Co se týče pořizovacích nákladů, nejčastěji se zde pohybujeme mezi 5 000–10 000 Kč.

Mora

Česká značka Mora má v portfoliu jak čtyřplotýnkové desky, tak i menší dvouplotýnkové. Vybírat zde mohou jak jednotlivci, tak i páry a aktivnější kuchtíci. Silnou stránkou těchto výrobků je především cenová dostupnost – naprostá většina z nich stojí kolem 4 000–5 000 Kč. Samozřejmě to není na úkor bezpečnosti, protože nikdy nepostrádají plynovou pojistku. Na druhou stranu ale nemají žádné další speciální vychytávky. Z materiálů převládá nerez a tvrzené sklo.

Whirlpool

Společnost Whirlpool je známá hlavně díky svým pračkám, sušičkám či ledničkám, ale vyrábí celou řadu dalších spotřebičů a pomocníků do kuchyně. Mezi ně patří i plynové varné desky. Whirlpool nabízí desky se 4 nebo 5 plotýnkami. Výrobky působí propracovaně, protože naprostá většina z nich má devítistupňovou regulaci plamene. Zaujmou i svým designem, protože kromě klasických moderně vyvedených desek zde narazíte i na smaltované modely v retro stylu.

Pořizovací cena se pohybuje nejčastěji v rozmezí 5 000–8 000 Kč. Jedná se tedy o skvělý poměr kvality a ceny.

Značka Specifika Cenová kategorie Běžný počet plotýnek Komu značku doporučujeme
Bosch Designově zdařilé produkty, kvalitní materiály, někdy WOK hořáky, mají více plotýnek Střední až vyšší 4 nebo 5 Početnějším domácnostem
Mora Jednoduše zpracované desky, mají jen bezpečnostní pojistku, hlavní předností je výhodná cena Nižší 2 nebo 4 Nenáročným uživatelům, kterým jde především o cenovou dostupnost
Whirlpool Propracované desky s vyšším počtem plotýnek, devítistupňová regulace plamene, používají i smalt Střední 4 nebo 5 Náročnějším uživatelům, kteří si potrpí na designovou stránku produktu

Ceny

Cena plynové desky se může držet v řádu několika tisíc, ale také se může vyšplhat i nad deset tisíc. Pojďme si tedy stručně nastínit, kolik se do varné desky vyplatí investovat a co můžete od jednotlivých cenových kategorií očekávat.

Cena do 5 000 Kč

V první cenové kategorii se nachází menší, dvouplotýnkové varné desky, případně méně kvalitní čtyřplotýnkové. Jakmile má deska více než 4 hořáky, obvykle si za ni budete muset zaplatit více. Najdeme zde spotřebiče z nerezu, smaltované oceli, i pár modelů ze žádané sklokeramiky. Téměř žádný z modelů nenabízí více funkcí než základní bezpečnostní pojistky a integrované zapalování.

Cena od 5 000 do 10 000 Kč

Do deseti tisíc korun si můžete pořídit již velmi kvalitní varnou desku, a to i se čtyřmi a více hořáky. Nachází se zde výrobky s tzv. WOK hořáky, které hoří o velké síle a umožňují prudké smažení masa či zeleniny. Převažujícím materiálem je kombinace sklokeramiky a litiny. Bezpečnostní pojistky a integrované zapalování jsou již samozřejmostí. Pro ty nejpokročilejší modely však budete muset sáhnout ještě o kategorii výš.

Cena nad 10 000 Kč

Nejvyšší cenová kategorie odpovídá nejvyšší kvalitě. Až zde se ukáže, že i varné desky na plyn mohou mít plno vychytávek, ať už jde o digitální displej nebo ukazatel zbytkového tepla. Často se také setkáme s technologiemi, které umožňují postupné nastavování síly plynu. Konstrukce jsou navíc vyrobeny z kvalitních materiálů, takže se nemusíte obávat o životnost těchto výrobků.

Cenová kategorie Co obvykle nabízí Co obvykle nenabízí Pro koho se hodí
Do 5 000 Kč 2–4 plotýnky, z materiálů převažuje nerez a smaltovaná ocel Z funkcí nabízí jen bezpečnostní pojistky a integrované zapalování Pro nenáročné jednotlivce a páry
Od 5 000 do 10 000 Kč Kvalitní produkty se 4 hořáky, speciální WOK hořáky, dominantním materiálem je sklokeramika Nenajdete zde ty nejpokročilejší funkce Pro rodiny o 4 členech a nadšence do vaření
Nad 10 000 Kč Profesionální desky, mnoho hořáků, neobvyklé funkce, vysoce kvalitní materiály Jednoduché dvouplotýnkové vařiče Pro náročné uživatele a profesionály

Instalace plynové varné desky

Pokud se rozhodnete pořídit si plynovou varnou desku, je potřeba na to myslet od samého začátku, kdy kuchyň stavíte. Rozmyslete si, kam ji umístíte, abyste na to místo mohli zavést přívod plynu a elektřiny. Každopádně instalace tohoto typu spotřebiče je poměrně složitá, a tak doporučujeme si k ní zavolat řemeslníka, který ji zvládne mnohem rychleji. Navíc budete mít jistotu, že je vše zapojené tak, jak má, a bude bezpečné desku používat.

I v případě, že si desku připojujete sami, je nutné poté přivolat odborníka (revizního technika), který celou soustavu zkontroluje a udělí vám revizi. V opačném případě hrozí problémy například s pojišťovnou v případě nehody, ale i s výrobcem při uplatňování reklamací.

Popis a vysvětlení umístění různých kuchyňských spotřebičů

Často kladené otázky k plynovým varným deskám

Jak a jakou vybrat plynovou varnou desku?

Výběr plynové varné desky není příliš složitý, v zásadě je třeba sledovat čtyři hlavní kritéria – zdroj tepla, počet hořáků, nabídku funkcí a materiál. Zdrojem tepla je myšlen typ plynu, teda zda deska využívá zemní plyn nebo propan-butan, obojí má své výhody i nevýhody. Zvolený počet hořáků by měl odpovídat četnosti vaření a počtu osob v domácnosti. U funkcí se můžete zaměřit na nezbytné bezpečnostní funkce i na vychytávky, jako je například WOK hořák. Při výběru materiálu potom budete nejčastěji volit mezi smaltem, nerezem nebo sklokeramikou. Nejlepší plynové varné desky najdete v našem srovnání.

Potřebuje plynová varná deska elektřinu?

Zcela bez elektřiny se obejdete jen u minima plynových spotřebičů. Pokud máte desku s elektrickým zapalováním, displejem a dalšími funkcemi, bude nutné myslet kromě plynové přípojky také na zapojení do elektřiny. Více se o instalaci plynové varné desky dočtete zde.

Je lepší k vaření využívat zemní plyn, nebo propan-butanovou bombu?

Obojí má své výhody i nevýhody. Propan butan je vhodný například na chatu, kde není zavedený plyn, nebo pro občasné použití. V běžné domácnosti je ale výhodnější i pohodlnější používání zemního plynu. Podrobněji jsme rozdíly popsali v kapitole Typ plynu.

Jsou plynové varné desky bezpečné?

Plynový vařič vždy představuje vyšší riziko než třeba indukční deska, zejména kvůli hrozbě úniku plynu. Proto je vhodné nešetřit na bezpečnostních funkcích, které už dnes naštěstí najdete u většiny plynových spotřebičů. Důležitá je především pojistka proti nechtěnému úniku plynu, vhod ale přijde také například dětská pojistka nebo ukazatel zbytkového tepla. Těmto a dalším funkcím se věnujeme v samostatné kapitole.

Jaké jsou plynové varné desky pod sklem?

Plynová varná deska pod sklem na první pohled působí jako klasická sklokeramická deska, jen s tím rozdílem, že teplo nezajišťuje topná spirála, ale hoření pod danou plotýnkou.

Mohou mít plynové varné desky 5 hořáků?

Ano, nejčastější počet je 4, najdou se ale desky, které mají i 5 a více hořáků.

Dana Široká
Redaktorka
Dana se věnuje srovnávání produktů v naší redakci již tři roky. Za tu dobu získala mnoho zkušeností a dokáže rozlišit, jaké parametry jsou pro výběr skutečně klíčové. Navíc velice ráda a často vaří, proto se ujala tématu plynových varných desek. Poradí vám, jak zvolit optimální počet hořáků či na jaké funkce se zaměřit. Její jméno najdete také u plynových sporáků.
Eliška má se srovnáváním a hodnocením různých produktů dlouholeté zkušenosti. Když k tomu připojí také svou lásku k vaření, není velkým překvapením, že mezi svá témata zařadila i plynové varné desky. Díky důkladnému průzkumu vám dokáže postup výběru vysvětlit opravdu detailně, od počtu plotýnek a materiálu až po speciální funkce. Stejně důkladně se potom věnuje také výběru indukčních varných desek a různých typů sporáků.

Použité a další zajímavé zdroje

ŘEZNÍČKOVÁ, Alena. Moderní kuchyně. Praha: Grada, 2003. Profi & hobby. ISBN 80-247-0638-5.

https://is.muni.cz/th/t4y3t/

https://news.climate.columbia.edu/2023/04/25/the-truth-about-gas-stoves/

https://www.scientificamerican.com/article/the-health-risks-of-gas-stoves-explained/

Diskuze, poradna a vaše zkušenosti

Zeptejte se na cokoliv, co vás zajímá, a naši redaktoři vám odpoví v moderované diskuzi. Můžete také poradit ostatním, nebo se podělit o svoji zkušenost.

Dobrý den,
sháním plynovou varnou dvouploténkovou desku, která by šla napojit na dvoukilovou plynovou bombu. Pokud je v balení ventil na PB, je kompatibilní s těmito dvoukilovkami? A pokud ne, jak technicky připojení vyřešit? Děkuji.

Valerie Fukárková

Dobrý den, ano, pokud je v balení tryska na propan-butan, bude možné ji připojit na dvoukilovou (ale i větší) lahev. Pokud tam není, svěřte varnou desku odborníkovi, který ji přetryskuje.

Iveta Polášková, redaktor

Dobrý den, mám zájem o koupi plynové desky zn. Electrolux, která má hořák WOK. Je možné na něm vařit normálně, tj. používat hrnec a pánev, nebo pouze pánev WOK?

Jiří Polák

Dobrý den, na hořák WOK můžete postavit i běžné nádobí s rovným dnem, jen musí mít dostatečný průměr. Kromě smažení v pánvi WOK můžete vysoký výkon tohoto hořáku využít například při ohřívání velkého množství vody na vaření těstovin.

Eliška Srncová, redaktor

Dobrý den, odešla mi po dvou letech plynová deska Mora /3500kc/nevim typ, čtyři plotýnky. Chtela bych koupit novou, ale nevím si rady. Mám to do bytu na pronájem. Měla jsem nerez. Absolutně tapu, nechci nejlevnější, ale zase nehodlám investovat hodně. Můžete mi prosím poradit?

Vlasta Mihulkova

Dobrý den, z cenově dostupnějších modelů vám můžeme doporučit desku Amica DP 6401 LZB, pokud by vás zajímala o trochu výkonnější varianta s WOK hořákem, podívejte se na desku Bosch POH6B6B10.

Eliška Srncová, redaktor

Položte dotaz

Odpovědět na dotaz

Nenašli jste v diskuzi odpověď? Zeptejte se a naše redakce na praktické a zajímavé dotazy najde odpověď.


Jak vám pomohl tento článek?
Budeme rádi za zpětnou vazbu.

Průměrné hodnocení 4.1 z 59 hlasů