Menu

Test & recenze nejlepších
plynových varných desek

Aktualizováno:
Červenec 2021
Autor:
Eliška Srncová, Iveta Polášková
AEG HKB 75540NB

Vítěz porovnání

Top produkt z pětiplotýnkových plynových varných desek

Jakou plynovou varnou desku vybrat dle srovnání

Přečíst recenzi Orientační cena 12 500 Kč
Přečíst recenzi Orientační cena 7 500 Kč
Přečíst recenzi Orientační cena 13 000 Kč

Zdroj energie, který k vaření používáte, je obvykle zásadním kritériem pro výběr varné desky. Každý typ s sebou nese samozřejmě jak výhody, tak nevýhody, a je tedy na vás, co uznáte pro svou domácnost jako nejlepší variantu. Plynové desky, o kterých bude v tomto článku řeč, mají tu výhodu, že dokáží jídlo ohřát velmi rychle, plamen se dá dobře regulovat a nedochází k tak velkým tepelným ztrátám jako například u elektrických varných desek. Zajímavou alternativou mohou být indukční varné desky nebo kombinované desky, které jsou na plyn i elektřinu zároveň, těch je ale na trhu zatím velmi málo.

Plynové varné desky mají za sebou již dlouhou historii, během které prošly svým vývojem. Ty, které i v dnešní době najdou uplatnění, nabízí pár vychytaných funkcí, které vám vaření usnadní. Jinak ale jejich funkční nabídka za elektrickými či indukčními modely stále výrazně pokulhává, s tím je třeba při nákupu počítat.

Pokud se tedy rozhodnete pro plynovou varnou desku, můžete se inspirovat naším výběrem, který jsme založili na mnoha kritériích týkajících se výkonu, vzhledu i doplňkových funkcí. Pokud si raději na věc uděláte svůj názor a poohlédnete se třeba ještě jinde, doporučujeme přečíst si náš článek Jak vybrat plynovou varnou desku. Představí vám základní vodítka, s jejichž pomocí budete jistě schopni projít si kompletní nabídku plynových varných desek sami.


Nejlepší plynové varné desky podle počtu hořáků

Celkový výběr jsme rozdělili do tří kategorií podle počtu hořáků, kterými jednotlivé desky disponují. V každé kategorii jsme pro vás pak zvolili TOP produkt (nejlepší model bez ohledu na cenu), produkt Cena/výkon (zlatou střední cestu mezi kvalitou a cenou) a tzv. Dostupnou variantu (co nejlepší produkt za co nejméně peněz).

Dvouplotýnkové plynové varné desky

Varianta výběru
Hodnocení
Nejlepší plynové varné desky
Klady
vzhledem ke kategorii
Zápory
vzhledem ke kategorii
Orientační cena Aktuální cena
0.

TOP produkt

Dvouplotýnkové plynové varné desky

91,4 %

  • Ukazatel zbytkového tepla
  • Displej
  • Vyšší cena

12 500 Kč

Zobrazit nabídky
1.

Cena/výkon

Dvouplotýnkové plynové varné desky

78,5 %

  • 9 stupňů výkonu
  • Litinové mřížky
  • Pojistka plamene
  • Nižší výkon velké plotýnky
  • Žádné pokročilé funkce

3 300 Kč

Zobrazit nabídky
2.

Pro nenáročné

Dvouplotýnkové plynové varné desky

73,8 %

  • Nízká cena
  • Nestabilní mřížky

2 900 Kč

Zobrazit nabídky

Čtyřplotýnkové plynové varné desky

Varianta výběru
Hodnocení
Nejlepší plynové varné desky
Klady
vzhledem ke kategorii
Zápory
vzhledem ke kategorii
Orientační cena Aktuální cena
0.

TOP produkt

Čtyřplotýnkové plynové varné desky

94,5 %

  • Vysoký výkon
  • Malá hmotnost
  • Chybějící pokročilé funkce

7 500 Kč

Zobrazit nabídky
1.

Cena/výkon

Čtyřplotýnkové plynové varné desky

83,8 %

  • Elegantní design
  • WOK hořák
  • Nestabilní mřížky

6 000 Kč

Zobrazit nabídky
2.

Pro nenáročné

Čtyřplotýnkové plynové varné desky

72,3 %

  • Nižší cena
  • Očíslovaná škála výkonu
  • Trysky na PB v balení
  • Nemá WOK hořák
  • Chybí pokročilé funkce
  • Nemá poklop

3 600 Kč

Zobrazit nabídky

Pětiplotýnkové plynové varné desky

Varianta výběru
Hodnocení
Nejlepší plynové varné desky
Klady
vzhledem ke kategorii
Zápory
vzhledem ke kategorii
Orientační cena Aktuální cena
0.

TOP produkt

Pětiplotýnkové plynové varné desky

92,0 %

  • Ukazatel zbytkového tepla
  • Displej i časovač
  • Možnost propojení s digestoří
  • Vysoká cena
  • Náročnější čištění
  • Nevhodná pro vaření přes noc (po delším čase pípá)

13 000 Kč

Zobrazit nabídky
1.

Cena/výkon

Pětiplotýnkové plynové varné desky

81,5 %

  • Silné hořáky
  • Technologie FlameSelect
  • Málo doplňkových funkcí

11 000 Kč

Zobrazit nabídky
2.

Pro nenáročné

Pětiplotýnkové plynové varné desky

71,6 %

  • Dostupná cena
  • WOK hořák
  • Méně kvalitní materiál

8 500 Kč

Zobrazit nabídky

Jak chápat redakční hodnocení?

Doporučujeme jen produkty, které mají dle posouzení redaktora hodnocení nad 70 %. Podívejte se, co jednotlivé procentní hladiny znamenají.

Srovnání parametrů nejlepších varných desek na plyn

Recenze Siemens ER 3A6 BD 70
Siemens ER 3A6 BD 70
Recenze Amica DDPS 3201 LZBG
Amica DDPS 3201 LZBG
Recenze Mora VDP 325 X
Mora VDP 325 X
Recenze Mora VDP 645 GB1
Mora VDP 645 GB1
Recenze Bosch POH6B6B10
Bosch POH6B6B10
Recenze Amica DP 6401 LZB
Amica DP 6401 LZB
Recenze AEG HKB 75540NB
AEG HKB 75540NB
Recenze Bosch PCQ7A5M90
Bosch PCQ7A5M90
Recenze Electrolux KGG7536K
Electrolux KGG7536K
Ocenění

TOP produkt

Cena/výkon

Pro nenáročné

TOP produkt

Cena/výkon

Pro nenáročné

TOP produkt

Cena/výkon

Pro nenáročné

Hodnocení

91,4 %

78,5 %

73,8 %

94,5 %

83,8 %

72,3 %

92,0 %

81,5 %

71,6 %

Kategorie

Dvouplotýnkové plynové varné desky

Dvouplotýnkové plynové varné desky

Dvouplotýnkové plynové varné desky

Čtyřplotýnkové plynové varné desky

Čtyřplotýnkové plynové varné desky

Čtyřplotýnkové plynové varné desky

Pětiplotýnkové plynové varné desky

Pětiplotýnkové plynové varné desky

Pětiplotýnkové plynové varné desky

Orientační cena

12 500 Kč

3 300 Kč

2 900 Kč

7 500 Kč

6 000 Kč

3 600 Kč

13 000 Kč

11 000 Kč

8 500 Kč

Celkový výkon (W)

4 700

3 800

4 000

7 800

7 700

7 400

10 900

11 500

10 900

Hořák 1 (W)

1 900

1 000

1 000

1 000

1 000

1 000

1 000

1 000

1 000

Hořák 2 (W)

2 800

2 800

3 000

1 750

1 700

1 800

2 000

1 750

2 000

Hořák 3 (W)

Neuvedeno

Neuvedeno

Neuvedeno

1 750

1 700

1 800

2 000

1 750

2 000

Hořák 4 (W)

Neuvedeno

Neuvedeno

Neuvedeno

3 300

3 300

2 800

2 000

3 000

2 000

Hořák 5 (W)

Neuvedeno

Neuvedeno

Neuvedeno

Neuvedeno

Neuvedeno

Neuvedeno

4 000

4 000

3 900

Materiál varné desky

Sklokeramika

Sklo

Nerez

Sklokeramika

Sklo

Smalt

Sklokeramika

Nerez

Sklokeramika, nerez

Materiál mřížky

Litina

Litina

Smaltovaná ocel

Litina

Smaltovaná ocel

Litina

Litina

Litina

Litina

Barva varné desky

Černá

Černá

Stříbrná

Černá

Černá

Černá

Černá

Stříbrná

Černá

Šířka (cm)

30

30

28,8

58

59

59

74

75

74

Hloubka (cm)

52

52

51

51

52

52

51

52

51

Výška (cm)

4,5

4,7

10,3

11,2

4,5

4,8

4,3

4,5

4,3

Hmotnost (kg)

6,4

10,15

7,8

6,1

11,7

11,5

17,2

13,7

16,5

Srovnání vybavení a funkcí

Recenze Siemens ER 3A6 BD 70
Siemens ER 3A6 BD 70
Recenze Amica DDPS 3201 LZBG
Amica DDPS 3201 LZBG
Recenze Mora VDP 325 X
Mora VDP 325 X
Recenze Mora VDP 645 GB1
Mora VDP 645 GB1
Recenze Bosch POH6B6B10
Bosch POH6B6B10
Recenze Amica DP 6401 LZB
Amica DP 6401 LZB
Recenze AEG HKB 75540NB
AEG HKB 75540NB
Recenze Bosch PCQ7A5M90
Bosch PCQ7A5M90
Recenze Electrolux KGG7536K
Electrolux KGG7536K
Ocenění

TOP produkt

Cena/výkon

Pro nenáročné

TOP produkt

Cena/výkon

Pro nenáročné

TOP produkt

Cena/výkon

Pro nenáročné

Hodnocení

91,4 %

78,5 %

73,8 %

94,5 %

83,8 %

72,3 %

92,0 %

81,5 %

71,6 %

Kategorie

Dvouplotýnkové plynové varné desky

Dvouplotýnkové plynové varné desky

Dvouplotýnkové plynové varné desky

Čtyřplotýnkové plynové varné desky

Čtyřplotýnkové plynové varné desky

Čtyřplotýnkové plynové varné desky

Pětiplotýnkové plynové varné desky

Pětiplotýnkové plynové varné desky

Pětiplotýnkové plynové varné desky

Orientační cena

12 500 Kč

3 300 Kč

2 900 Kč

7 500 Kč

6 000 Kč

3 600 Kč

13 000 Kč

11 000 Kč

8 500 Kč

Integrované zapalování

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Plynová pojistka

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Poklop

Ne

Ne

Ne

Ne

Ne

Ne

Ne

Ne

Ne

Rychlohořák, WOK hořák

Ne

Ne

Ne

Ano

Ano

Ne

Ano

Ano

Ano

Dětská pojistka

Ne

Ne

Ne

Ne

Ne

Ne

Ne

Ne

Ne

Časovač

Ne

Ne

Ne

Ne

Ne

Ne

Ano

Ne

Ne

Displej

Ano

Ne

Ne

Ne

Ne

Ne

Ano

Ne

Ne

Ukazatel zbytkového tepla

Ano

Ne

Ne

Ne

Ne

Ne

Ano

Ne

Ne

Trysky na jiný typ plynu

Ano

Ano

Neuvedeno

Ano

Ano

Ano

Neuvedeno

Ano

Ano

Ovládání

Knoflíkové

Knoflíkové

Knoflíkové

Knoflíkové

Knoflíkové

Knoflíkové

Knoflíkové

Knoflíkové

Knoflíkové

Elektrické napětí

220 - 240 V

Neuvedeno

230 V

230 V

neuvedeno

Neuvedeno

220 - 240 V

230 V

220 - 240 V

Recenze nejlepších plynových varných desek

TOP produkt Dvouplotýnkové plynové varné desky
91,4 % Celkové hodnocení
  • Ukazatel zbytkového tepla
  • Displej
  • Vyšší cena

Plynová deska Siemens ER 3A6 BD bude pravděpodobně vyhovovat menším domácnostem, které si však v této oblasti potrpí na to nejlepší. Nabídne dvě plotýnky o celkovém výkonu 4 700 W, elegantní černý povrch a bytelné litinové mřížky. Největší bonusy však najdete mezi funkcemi, jako jedna z mála má displej a ukazatel zbytkového tepla, který chrání před neopatrným spálením.

12 500 Kč Orientační cena

Cena/výkon Dvouplotýnkové plynové varné desky
78,5 % Celkové hodnocení
  • 9 stupňů výkonu
  • Litinové mřížky
  • Pojistka plamene
  • Nižší výkon velké plotýnky
  • Žádné pokročilé funkce

Deska Amica DDPS 3201 LZBG disponuje dvěma plynovými hořáky o celkovém výkonu 3 800 W. Knoflíkové ovládání usnadní devítistupňová škála nastavitelného výkonu. Dále potěší litinové rošty na podkladu z elegantního černého skla, bezpečnostní pojistka a integrované zapalování, bohatější nabídku funkcí byste však hledali marně.

3 300 Kč Orientační cena

Pro nenáročné Dvouplotýnkové plynové varné desky
73,8 % Celkové hodnocení
  • Nízká cena
  • Nestabilní mřížky

Mora VDP 325X představuje základní dvouplotýnkový model vhodný pro nenáročné uživatele. Celkovým výkonem v kategorii poněkud pokulhává, to však zejména kvůli menšímu výkonu úsporného hořáku. Větší hořák má výkon 3 000 W, což je pro rychlou přípravu naprosto dostačující. Daní za nižší cenu jsou smaltované mřížky, které jsou ve srovnání s litinovými považovány za méně kvalitní.

2 900 Kč Orientační cena

TOP produkt Čtyřplotýnkové plynové varné desky
94,5 % Celkové hodnocení
  • Vysoký výkon
  • Malá hmotnost
  • Chybějící pokročilé funkce

Varná deska Mora představuje čtyřplotýnkovou variantu s vysokým výkonem. Předností jsou kvalitní materiály – sklokeramická plotýnka a litinové mřížky. Z funkcí se můžete těšit spíš na ty základní, integrované zapalování v knoflíku a pojistku plamene, díky které při zhasnutí nebude unikat plyn. Výhodou je také WOK hořák, který poskytuje extra velký výkon například pro rychlé restování.

7 500 Kč Orientační cena

Cena/výkon Čtyřplotýnkové plynové varné desky
83,8 % Celkové hodnocení
  • Elegantní design
  • WOK hořák
  • Nestabilní mřížky

Plynová deska Bosch je ve většině parametrů dokonale průměrná. Nabídne čtyři hořáky, z nichž nejsilnější WOK hořák má výkon 3300 W, a standardní rozměry. Nevýhodu představují smaltované rošty, které jsou ve srovnání s litinovými méně stabilní. Výhodou je naopak elegantní design a integrované zapalování v knoflíku. S nadstandardními funkcemi však nepočítejte.

6 000 Kč Orientační cena

Pro nenáročné Čtyřplotýnkové plynové varné desky
72,3 % Celkové hodnocení
  • Nižší cena
  • Očíslovaná škála výkonu
  • Trysky na PB v balení
  • Nemá WOK hořák
  • Chybí pokročilé funkce
  • Nemá poklop

Plynová deska výrobce Amica nabízí elegantní černý povrch, který se dobře čistí, z kvalitního materiálu jsou také mřížky. Funkčně příliš vybavena není, náruživým kuchařům by mohl chybět WOK hořák. Základní funkce, jako je integrované zapalování v knoflíku nebo pojistka plamene, jsou však samozřejmostí. Vychytávku představuje očíslovaná škála výkonu, díky které můžete plamen regulovat přesněji.

3 600 Kč Orientační cena

TOP produkt Pětiplotýnkové plynové varné desky
92,0 % Celkové hodnocení
  • Ukazatel zbytkového tepla
  • Displej i časovač
  • Možnost propojení s digestoří
  • Vysoká cena
  • Náročnější čištění
  • Nevhodná pro vaření přes noc (po delším čase pípá)

Plynová varná deska AEG HKB 75540NB nabídne pět hořáků, z nichž nejsilnější poskytne výkon až 4000 W. Nejvýrazněji zaujme širokou paletou funkcí, kterou téměř konkuruje elektrickým modelům. Najdete na ní ukazatel zbytkového tepla, časovač i jednoduchý displej. Pokud vás láká propojení varné desky s digestoří, možná oceníte také funkci Hob2Hood. Nevýhody poznáte při čištění sklokeramiky, které bývá ve srovnání se smaltem náročnější.

13 000 Kč Orientační cena

Cena/výkon Pětiplotýnkové plynové varné desky
81,5 % Celkové hodnocení
  • Silné hořáky
  • Technologie FlameSelect
  • Málo doplňkových funkcí

Bosch PCQ7A5M90 představuje pětiplotýnkový model s velmi dobrým výkonem a silnými hořáky. Povrch je narozdíl od většiny desek z nerezu, takže bude vypadat velmi elegantně – pokud jej ovšem uchráníte před poškrábáním a otisky prstů. Ovládání usnadní technologie FlameSelect, škála výkonu je přehledně rozdělena na devět dílků. Výbava funkcemi je slabší, ostatně jako u většiny plynových desek.

11 000 Kč Orientační cena

Pro nenáročné Pětiplotýnkové plynové varné desky
71,6 % Celkové hodnocení
  • Dostupná cena
  • WOK hořák
  • Méně kvalitní materiál

Se sporákem Electrolux KGG7536K se můžete těšit na pět hořáků, mezi nimiž najdete i WOK hořák s extra silným výkonem. Daní za nízkou cenu je v některých případech trochu horší provedení, a to ačkoliv materiálově je na tom deska velmi dobře. Ohledně funkcí nečekejte zázraky, najdete zde jen základ v podobě integrovaného zapalování a plynové pojistky.

8 500 Kč Orientační cena

Jak vybrat plynovou varnou desku

Při navrhování či přestavbě kuchyně se pravděpodobně nejdřív pozastavíte nad otázkou, kam varnou desku umístit. Radami na co při tom myslet náš článek zahájíme. Následovat bude odhad počtu plotýnek, které při vaření upotřebíte, a ohlídání jejich dostatečného výkonu. Jak se níže dočtete, tento parametr rozhodně doporučujeme nepodceňovat.

Pokud vám záleží na vzhledu a na tom, jak nová deska zapadne do vašeho interiéru, nejspíš se začtete také do kapitoly o designu a materiálech. Zde je nutné počítat s tím, že některé materiály mají oproti jiným také lepší či horší možnosti údržby. O tom jsme se blíže rozepsali v kapitole Čištění.

Protože pro někoho mohou být důležité i doplňkové funkce, také jim věnujeme v našem článku samostatnou kapitolu. Závěr, jak je u nás zvykem, patří cenovému okénku a přibližným nákladům, které při nákupu varné desky můžete očekávat.

Jak vybrat plynovou varnou desku stručně:

  • Chcete varnou desku nebo sporák? S varnou deskou máte víc možností výběru, sporák vás vyjde levněji.
  • Kolik hořáků potřebujete? Rozhodujte se dle vašeho nadšení pro vaření i podle členů domácnosti.
  • Má deska dostatečný výkon? Výrazné nedostatky by se mohly negativně projevit v délce vaření.
  • Jaký materiál upřednostníte? Řídit se můžete jak zamýšleným vzhledem, tak snadností údržby.
  • Jaké funkce od desky vyžadujete? Standardem je dnes bezpečnostní pojistka a integrované zapalování.
  • Kolik jste ochotni do tohoto spotřebiče zainvestovat? Cena samozřejmě poroste s počtem hořáků a s luxusnějšími funkcemi.

Umístění

Pokud se rozhodnete pořídit si plynovou varnou desku, je potřeba na to myslet od samého začátku, kdy kuchyň stavíte. Rozmyslete si, kam ji umístíte, abyste na to místo mohli zavést přívod plynu a elektřiny. Každopádně instalace tohoto typu spotřebiče je poměrně složitá, a tak doporučujeme si k ní zavolat řemeslníka, který ji zvládne mnohem rychleji. Navíc budete mít jistotu, že je vše zapojené tak, jak má, a bude bezpečné desku používat.

I v případě, že si desku připojujete sami, je nutné poté přivolat odborníka (revizního technika), který celou soustavu zkontroluje a udělí vám revizi. V opačném případě hrozí problémy například s pojišťovnou v případě nehody, ale i s výrobcem při uplatňování reklamací.

Pokud kupujete varnou desku takto samostatně, jde vždy o vestavný spotřebič, který hezky zapadne do vaší kuchyňské linky. Jen pro vaši informaci ale uvedeme, že existuje i tzv. polyvalentní typ varných desek. Desku tohoto druhu je možné kombinovat s pečicí troubou. Obvykle se pořizují od stejného výrobce, jsou umístěny nad sebou a k jejich ovládání slouží jeden společný panel.

Proč elektřinu k plynovému spotřebiči?

Proč máme u plynových varných desek uvedený parametr Napětí? Je to proto, že i plynové vařiče mají přípojku k elektřině. Jediné, které to nemají, jsou ty úplně základní. Pokud ale chceme, aby se sporák alespoň automaticky zapaloval a měl třeba i další funkce, jako je časomíra apod., bez elektřiny se neobejdeme.
Popis a vysvětlení umístění různých kuchyňských spotřebičů

Velikost a výkon

Zásadní otázkou u varné desky je počet plotýnek. Je vás v domácnosti málo a vaříte spíše příležitostně? Pravděpodobně si vystačíte se dvěma nebo dokonce jednou plotýnkou. Pokud naopak víte, že budete vyvařovat ve velkém, nebojte se sáhnout i po větších, čtyř- až pětiplotýnkových verzích. Výjimečně najdeme i variantu s šesti hořáky, ta je již ale určena spíš profesionálům a podle toho také stojí.

Obvyklá šířka jakékoli varné desky je 60 cm. Plynové desky nejsou výjimkou. Avšak i v souvislosti s předchozím odstavcem je samozřejmé, že se může tato hodnota různit. Zatímco jednoplotýnková deska může mít do šířky 30 cm, šestiplotýnková dosáhne v tomtéž rozměru klidně až na jeden metr. V hloubce už se s takovou variabilitou nesetkáme, všechny desky se pohybují kolem 50 cm, aby vyhovovaly kuchyňským standardům.

 Vyobrazení velikostí plynových varných desek

Mimo počet hořáků doporučujeme kontrolovat také jejich výkon. Od něj se totiž odvíjí rychlost vaření, které by méně výkonné desce mohlo trvat déle. Výkon nejmenších varných zón začíná na 1 000 W, u středních zón se dočkáte zhruba 1 700 – 2 000 W. Největší hořáky a WOK hořáky dosahují výkonu až 4 000 W.

Design a materiál

Na rozdíl od ostatních varných desek máme s těmi plynovými velkou možnost variability co se barev a materiálu týče. Na výběr je z tradičních bílých modelů nebo elegantních černých či stříbrných. V materiálu se setkáme se smaltovaným plechem, sklem, sklokeramikou nebo nerezem.

Vůbec první plynové varné desky byly vyráběny ze smaltovaného plechu. Tato metoda se stále používá a modely takto vyrobené patří k těm nejlevnějším. Pokud vám ale záleží na tom, jak bude spotřebič vypadat, a nevadí vám si trochu připlatit, nabízejí se zbylé jmenované varianty. Obzvláště sklokeramika a nerez dokážou vypadat velmi elegantně.

Mřížky bývají obvykle litinové. Je to výhodný materiál z hlediska odolnosti i čištění. Zde je důležité, aby na desce pevně seděly a byly stabilní, což bývá například u smaltových mřížek často problém. Po vzhledové stránce připadá do úvahy ještě jeden parametr, a to je rám neboli lehce zvýšený vnější okraj. Pokud se vám na desku něco vylije, rám zafunguje jako mechanická překážka, díky které se to nerozlije dál po lince a po podlaze. Na někoho na druhou stranu může působit rušivě a zvolí spíše model bez něj.

Ovládání

U plynových desek se zpravidla nesetkáme s dotykovým či tlačítkovým ovládáním, vše je potřeba kontrolovat mechanickými knoflíky. Stačí jimi otočit a následně škrtnout sirkou nad zapínající se plotýnkou. Případně, pokud je váš model vybaven integrovaným zapalováním v knoflíku, bude potřeba jej před otočením ještě stisknout, avšak deska již „škrtne“ za vás.

Typ plynu

V základním nastavení jsou téměř všechny plynové varné desky připraveny pro použití se zemním plynem. U většiny z nich však dostanete v balení také speciální trysky na propan butan. Stačí je tedy vyměnit a rázem můžete váš vařič používat také napojený na plynovou bombu.

Toto řešení jistě uvítají majitelé chat, kam může být problematické plyn zavést. Zároveň se tím zbaví závislosti na dodavateli, a pokud budou vařit jen občas, tak dokonce ušetří. Nebudou totiž muset dodavateli platit skladování, distribuci a další služby. Na druhou stranu však musí lahve sami nakupovat a vyměňovat. Nutné je také pohlídat, aby šla bomba zabudovat do vaší kuchyňské linky, ne všechny to totiž umožňují.

Pokud však přípojku máte a vaříte denně, levněji vás vyjde zemní plyn (ačkoliv jeho cena se u jednotlivých dodavatelů samozřejmě liší). Zároveň vám odpadnou starosti s měněním lahví a sledováním, kolik plynu vám ještě zbývá.

Výhody Nevýhody
Zemní plyn + Ekonomičtější při velké spotřebě + Žádné měnění lahví – Závislost na přípojce a na dodavateli
Propan butan + Může být všude + Ekonomičtější při malé spotřebě – Nutnost řešit nákup a instalaci – Lahve mohou být těžké

Vybavení a funkce

V této kapitole rozebereme několik dalších parametrů, které se na první pohled tváří jako méně podstatné, pro někoho však mohou být naopak klíčové. Týkají se jak bezpečnosti, tak i uživatelského komfortu. Důležité je, aby každý vzal v úvahu své individuální požadavky a řídil se podle nich.

Bezpečnost

Obavy ohledně bezpečí mnohé zákazníky od koupě plynové varné desky zrazují. A to je škoda. Většina výrobců moderních desek totiž na bezpečí myslí a jejich produkty jsou vybavené pojistkami.

  • Plynová pojistka – Má ji každý sporák, který dnes koupíte. Nemusíte se tedy bát nechtěného úniku plynu. Pokud plamen zhasne, a to ať z důvodku nedostatku plynu či uhašení, přívod se automaticky zastaví.
  • Dětská pojistka – Uzamkne veškeré ovládání, aby dítě nemohlo otáčet knoflíky. Tou disponují některé modernější modely.
  • Ukazatel zbytkového tepla – Chrání před popálením po dovaření. Hořáky totiž zůstávají ještě nějakou dobu horké, na což se snadno zapomíná.

Samozřejmě, že ani pojistky nejsou všemocné. Opatrnost je potřeba například z toho pohledu, že manipulujete s otevřeným ohněm a je zde tudíž jisté riziko popálení během vaření.

Vychytávky

Název této podkapitoly může být lehce zavádějící, protože obecně platí, že nabídka funkcí nebo jiných doplňků u plynových desek nebývá tak široká. Není to tedy faktor, který by měl být při výběru vyloženě rozhodující, ačkoli může potěšit. Jedná se například o tyto funkce:

  • Turbo/WOK hořák – Setkáme se s ním u desek s více plotýnkami. Výkon tohoto hořáku bude v porovnání s ostatními silnější, a bude se tak hodit pro prudké smažení v rozměrnějších nádobách.
  • Poklop – Pokud vaříte často a v prostorné kuchyni, nejspíš jej ani nevyužijete. Pokud však šetříte s místem, můžete zakoupit desku s poklopem, který v případě, že se k vaření nechystáte, přiklopíte, čímž získáte prostor na další činnosti.
  • Displej – Je k dispozici u některých dražších modelů. Nenahrazuje však knoflíky, neboť neslouží k ovládání. Většinou zobrazuje jen výkonnostní stupeň, na který příslušný hořák hřeje.

Budoucnost plynových vařičů

Výhody plynových hořáků – rychlost a snadnou regulaci, a eleganci sklokeramiky kombinují speciální desky. Jejich výjimečností je umístění hořáků, které nenajdete na skle, ale pod ním. Deska je tedy zcela hladká a elegantní. Tyto modely mají velkou výhodu v bezpečnosti – nechytne vám od nich utěrka a nižší je i riziko popálení (Zdroj: Which).

Čištění

Údržba bývá u tohoto typu varných desek vždy trochu problém. Zbytky jídla zapadávají do těžce dosažitelných mezer kolem hořáků, kam se lze s hadříkem jen těžce dostat. V dnešní době je však většina mřížek sundatelných, což vám přístup ke spodní ploše výrazně usnadní. Navíc samotné mřížky bývají vyráběny z litiny, což je materiál, který lze vyčistit dobře.

Údržba se odvíjí od materiálu desky, ty se liší jak odolností vůči poškrabání, tak i vůči dotyku, který na některých površích zanechá nevzhledné šmouhy. Majitelům varných desek, které se nevyznačují odolností, rozhodně doporučujeme opatrnost a čištění jen měkkými hadříky. Někteří výrobci také posílají na trh vlastní neabrazivní čisticí prostředky.

  • Nerezové kusy jsou k čištění spíš za trest, neboť udržet je nepoškrabané je mnohdy nadlidský výkon. Další nevýhodou je fakt, že každý dotyk zanechá na povrchu otisk prstů a šmouhy mohou způsobit i nevhodné čisticí prostředky.
  • Sklokeramika také není příliš odolná. Pozor si musíte dát zejména na poškrabání. Mezi černými a bílými deskami jsou v tomto ohledu rozdíly. Na černých je víc vidět dotyk či trocha prachu, světlá sklokeramika má zase tendenci v oblasti kolem hořáků pozvolna žloutnout.
  • Majitelé smaltových desek mají v kategorii údržby vyhráli. Smalt je odolný vůči poškrábání, a ohledně čisticích prostředků si také nemusíte příliš lámat hlavu. A dotyk prstem otisk nezanechá.
Materiál Odolnost vůči poškábání Odolnost vůči chemickým prostředkům Dotyk zanechává skvrny
Smalt Ano Ano Ne
Nerez Ne Ano, nevhodný prostředek však může povrch ušmudlat Ano
Sklokeramika Ne Ano Ano, zejména na tmavých deskách

 

Cena

Velmi zásadním kritériem výběru plynové varné desky je pochopitelně také její cena. Ta se může držet v řádu několika tisíc, ale také se může vyšplhat i nad deset tisíc. Pojďme si tedy stručně nastínit, kolik se do varné desky vyplatí investovat a co můžete od jednotlivých cenových kategorií očekávat.

Do 5 000 Kč

V první cenové kategorii se nachází ty menší, dvouplotýnkové varné desky, případně méně kvalitní čtyřplotýnkové. Jakmile má deska více než 4 hořáky, obvykle si za ni budete muset zaplatit již více. Najdeme zde spotřebiče z nerezu, smaltované oceli, i pár modelů ze žádané sklokeramiky. Téměř žádný z modelů nenabízí více funkcí než základní bezpečnostní pojistky a integrované zapalování.

Od 5 000 Kč do 10 000 Kč

Do deseti tisíc si můžete pořídit již velmi kvalitní varnou desku, a to i se čtyřmi a více hořáky. Nachází se zde již výrobky s tzv. WOK hořáky, které hoří o velké síle a umožňují prudké smažení masa či zeleniny. Převažujícím materiálem je kombinace sklokeramiky a litiny. Bezpečnostní pojistky a integrované zapalování jsou již samozřejmostí. Pro ty nejpokročilejší modely však budete muset sáhnout ještě o kategorii výš.

Nad 10 000 Kč

Nejvyšší cenová kategorie odpovídá nejvyšší kvalitě. Až zde se ukáže, že i varné desky na plyn mohou mít plno vychytávek. Ať už jde o digitální displej nebo ukazatel zbytkového tepla. Často se také setkáme s technologiemi, které umožňují postupné nastavování síly plynu. Konstrukce jsou navíc vyrobeny z kvalitních materiálů, takže se nemusíte obávat o životnost těchto výrobků.

Často kladené otázky k plynovým varným deskám

Jak vybírat plynovou varnou desku?

Výběr plynové varné desky není příliš složitý, v zásadě je třeba sledovat čtyři hlavní kritéria – zdroj tepla, počet hořáků, nabídku funkcí a materiál. Zdrojem tepla je myšlen typ plynu, teda zda deska využívá zemní plyn nebo propan-butan, obojí má své výhody i nevýhody. Zvolený počet hořáků by měl odpovídat četnosti vaření a počtu osob v domácnosti. U funkcí se můžete zaměřit na nezbytné bezpečnostní funkce i na vychytávky, jako je například WOK hořák. Při výběru materiálu potom budete nejčastěji volit mezi smaltem, nerezem nebo sklokeramikou. Nejlepší plynové varné desky najdete v našem srovnání.

Potřebuje plynová varná deska elektřinu?

Zcela bez elektřiny se obejdete jen u minima plynových spotřebičů. Pokud máte desku s elektrickým zapalováním, displejem a dalšími funkcemi, bude nutné myslet kromě plynové přípojky také na zapojení do elektřiny. Více se o instalaci plynové varné desky dočtete zde.

Je lepší k vaření využívat zemní plyn, nebo propan-butanovou bombu?

Obojí má své výhody i nevýhody. Propan butan je vhodný například na chatu, kde není zavedený plyn, nebo pro občasné použití. V běžné domácnosti je ale výhodnější i pohodlnější používání zemního plynu. Podrobněji jsme rozdíly popsali v kapitole Typ plynu.

Jsou plynové varné desky bezpečné?

Plynový vařič vždy představuje vyšší riziko než třeba indukční deska, zejména kvůli hrozbě úniku plynu. Proto je vhodné nešetřit na bezpečnostních funkcích, které už dnes naštěstí najdete u většiny plynových spotřebičů. Důležitá je především pojistka proti nechtěnému úniku plynu, vhod ale přijde také například dětská pojistka nebo ukazatel zbytkového tepla. Těmto a dalším funkcím se věnujeme v samostatné kapitole.

Použité a další zajímavé zdroje

https://is.muni.cz/th/t4y3t/

Diskuze, poradna a vaše zkušenosti

Zeptejte se na cokoliv a naši redaktoři vám odpoví v moderované diskuzi. Pokud potřebujete odpověď co nejdříve, napište na facebook skupinu, kde radí i další uživatelé a odborníci.

Dobrý den,
sháním plynovou varnou dvouploténkovou desku, která by šla napojit na dvoukilovou plynovou bombu. Pokud je v balení ventil na PB, je kompatibilní s těmito dvoukilovkami? A pokud ne, jak technicky připojení vyřešit? Děkuji.

Valerie Fukárková

Dobrý den, ano, pokud je v balení tryska na propan-butan, bude možné ji připojit na dvoukilovou (ale i větší) lahev. Pokud tam není, svěřte varnou desku odborníkovi, který ji přetryskuje.

Iveta Polášková, redaktor

Dobrý den, mám zájem o koupi plynové desky zn. Electrolux, která má hořák WOK. Je možné na něm vařit normálně, tj. používat hrnec a pánev, nebo pouze pánev WOK?

Jiří Polák

Dobrý den, na hořák WOK můžete postavit i běžné nádobí s rovným dnem, jen musí mít dostatečný průměr. Kromě smažení v pánvi WOK můžete vysoký výkon tohoto hořáku využít například při ohřívání velkého množství vody na vaření těstovin.

Eliška Srncová, redaktor

Položte dotaz

Odpovědět na dotaz

Nenašli jste v diskuzi odpověď? Zeptejte se a naše redakce na praktické a zajímavé dotazy najde odpověď.


Jak vám pomohl tento článek?
Budeme rádi za zpětnou vazbu.

Průměrné hodnocení 4.1 z 59 hlasů