Menu

Srovnávací test a recenze nejlepších proteinů

Aktualizováno:
Září 2020
Autor:
Karolína Šerá

V kategorii syrovátkových proteinů doporučujeme

BioTech USA Iso Whey Zero 2270 g

1 400 Kč Orientační cena

Naše doporučení nejlepších proteinů

    Výběr redakce

    Syrovátkové proteiny

    Doporučujeme
    Recenze BioTech USA Iso Whey Zero 2270 g

    BioTech USA Iso Whey Zero 2270 g

    Orientační cena 1 400 Kč

    Výběr redakce

    Kaseinové (noční) proteiny

    Doporučujeme
    Recenze MyProtein Micellar Casein 2500 g

    MyProtein Micellar Casein 2500 g

    Orientační cena 900 Kč

    Výběr redakce

    Rostlinné proteiny

    Doporučujeme
    Recenze GymBeam Protein Soy Isolate 1000 g

    GymBeam Protein Soy Isolate 1000 g

    Orientační cena 300 Kč

Každý, kdo se nějakým způsobem snaží pracovat na své postavě, jistě ocení, když jdou výsledky vidět. K tomu mohou pomoci proteinové přípravky. Při dostatku pohybu se totiž dokáží postarat o růst a především regeneraci svalové hmoty a do jisté míry i o spalování tuků. Nejsou to však zázračné doplňky stravy, které by pracovaly bez vašeho úsilí, to však alespoň podpoří. Na této stránce najdete výběr těch nejlepších proteinů, a to jak mezi syrovátkovými proteiny, tak i nočními neboli kaseinovými. Na své si přijdou také vegani či jedinci s intolerancí lepku nebo laktózy.

Porovnávat jednotlivé přípravky mezi sebou a vybírat z nich jeden nejlepší je zbytečné, protože každému vyhovuje něco jiného v závislosti na tréninkovém plánu, potravinových alergiích nebo čistě osobních preferencích. Přesto jsme sestavili tabulku s několika parametry, ve které si vlastnosti jednotlivých přípravků můžete prohlédnout. Zaměřili jsme se na kvalitu proteinů z hlediska složení i metody výroby, vhod však jistě přijde také zmínka o doporučovaném užití, variantách příchutí či hmotnosti. V našem výběru najdete váhově alespoň podobná balení, abyste si dokázali představit poměr ceny ku výkonu.

Jestliže se rozhodnete vzít výběr proteinového přípravku do vlastních rukou nebo těmto doplňkům stravy chcete porozumět o něco více, připravili jsme pro vás článek Jak vybrat protein. V něm najdete užitečné informace ohledně typů proteinů, jejich správného dávkování či cenových hladin, ve kterých je můžete zakoupit.


Nejlepší proteiny

Varianta výběru Vzhled a název Klady vzhledem k podkategorii Zápory vzhledem k podkategorii Orientační cena Aktuální cena

Výběr redakce

Syrovátkové proteiny

Recenze BioTech USA Iso Whey Zero 2270 g
BioTech USA Iso Whey Zero 2270 g

Kvalitně zpracovaný izolát

Vysoký podíl bílkovin

Neobsahuje lepek ani laktózu

Není vhodný pro vegany

Vyšší cena v kategorii

1 400 Kč Zobrazit nabídky

Výběr redakce

Syrovátkové proteiny

Recenze MyProtein Impact Whey Protein 2500 g
MyProtein Impact Whey Protein 2500 g

40 variant příchutí

4 velikosti balení

Univerzální použití

Obsahuje laktózu, dle příchutě i lepek

Není zpracován CFM

Koncentrát

800 Kč Zobrazit nabídky

Výběr redakce

Syrovátkové proteiny

Recenze GymBeam True Whey Protein 2500 g
GymBeam True Whey Protein 2500 g

Bezlepkový

20 variant příchutí

Kvalitní metoda zpracování

Není vhodný pro vegany

Koncentrát

Pouze dvě velikosti balení

700 Kč Zobrazit nabídky

Výběr redakce

Kaseinové (noční) proteiny

Recenze MyProtein Micellar Casein 2500 g
MyProtein Micellar Casein 2500 g

Bez lepku

Vyšší podíl bílkovin v kategorii

Poměrně málo sacharidů

Nevhodný pro vegany

Není zpracován mikrofiltrací

900 Kč Zobrazit nabídky

Výběr redakce

Kaseinové (noční) proteiny

Recenze Prom-IN Essential Pure Micellar 2250 g
Prom-IN Essential Pure Micellar 2250 g

Zpracován mikrofiltrací

Neobsahuje lepek

Vyšší obsah bílkovin v kategorii

Obsahuje laktózu

Pouze dvě varianty příchutí

1 500 Kč Zobrazit nabídky

Výběr redakce

Kaseinové (noční) proteiny

Recenze Optimum Nutrition 100% Casein Protein 1818 g
Optimum Nutrition 100% Casein Protein 1818 g

Bez lepku

Poměrně dobré složení

Méně cukrů v kategorii

Nevhodný pro vegany

Není zpracován CFM

Vyšší cena ku hmotnosti

1 400 Kč Zobrazit nabídky

Výběr redakce

Rostlinné proteiny

Recenze GymBeam Protein Soy Isolate 1000 g
GymBeam Protein Soy Isolate 1000 g

Veganský a bezlepkový izolát

Vysoký obsah bílkovin

Poměr ceny ku složení a váze

Pouze kilové balení

Jen dvě varianty příchutí

300 Kč Zobrazit nabídky

Výběr redakce

Rostlinné proteiny

Recenze BioTech USA Vegan Protein 2000 g
BioTech USA Vegan Protein 2000 g

Vhodný pro vegany

Bezlepkový izolát

Téměř žádné cukry

Více sacharidů v kategorii

Více tuků v kategorii

1 300 Kč Zobrazit nabídky

Výběr redakce

Rostlinné proteiny

Recenze MyProtein Vegan Blend 1000 g
MyProtein Vegan Blend 1000 g

Veganský bezlepkový izolát

Téměř žádné cukry

8 variant příchutí

Odlišné složení mezi příchutěmi

Ochucené varianty mají více sacharidů

Může být hůře stravitelný

600 Kč Zobrazit nabídky
Parametr BioTech USA Iso Whey Zero 2270 g MyProtein Impact Whey Protein 2500 g GymBeam True Whey Protein 2500 g MyProtein Micellar Casein 2500 g Prom-IN Essential Pure Micellar 2250 g Optimum Nutrition 100% Casein Protein 1818 g GymBeam Protein Soy Isolate 1000 g BioTech USA Vegan Protein 2000 g MyProtein Vegan Blend 1000 g
Ocenění

Výběr redakce

Výběr redakce

Výběr redakce

Výběr redakce

Výběr redakce

Výběr redakce

Výběr redakce

Výběr redakce

Výběr redakce

Kategorie

Syrovátkové proteiny

Syrovátkové proteiny

Syrovátkové proteiny

Kaseinové (noční) proteiny

Kaseinové (noční) proteiny

Kaseinové (noční) proteiny

Rostlinné proteiny

Rostlinné proteiny

Rostlinné proteiny

Orientační cena 1 400 Kč 800 Kč 700 Kč 900 Kč 1 500 Kč 1 400 Kč 300 Kč 1 300 Kč 600 Kč
Orientační cena na 1 kg 620 320 280 360 670 770 300 650 600
Výrobce BioTech USA MyProtein GymBeam MyProtein Prom-IN Optimum Nutrition GymBeam BioTech USA MyProtein
Hmotnost (g) 2 270 2 500 2 500 2 500 2 250 1 818 1 000 2 000 1 000
Forma Práškový Práškový Práškový Práškový Práškový Práškový Práškový Práškový Práškový
Zdroj bílkovin Syrovátka Syrovátka Syrovátka Kasein Kasein Kasein Sója Hrách, rýže Hrách, fazole
Druh Izolát Koncentrát Koncentrát - - - Izolát Izolát Izolát
Užití Po tréninku, ráno a večer Po tréninku, kdykoli Po tréninku, kdykoli Před spaním Před spaním Před spaním Po tréninku, kdykoli Po tréninku, kdykoli Po tréninku, kdykoli
Dávka (g) 25 25 25 30 30-40 33 30 25 30
Bez lepku Ano Jen některé příchutě Ano Ano Ano Ano Ano Ano Ano
Bez laktoźy Ano Ne Ne Ne Ne Ne Ano Ano Ano
Vhodné pro vegany Ne Ne Ne Ne Ne Ne Ano Ano Ano
CFM Ano Ne Ano Ne Ano Ne - - -
Bílkoviny (g/100 g) 84 71-82 75-82 76-80 75-79 76,2 86 74 71-81
Tuky (g/100 g) 1,6-2,6 6,5-8 6,2-8,8 1,5 1,3-2,6 1,4 1,5 7,8 0,9-2,5
Sacharidy (g/100 g) 3,9-5,2 4-13 5,7-9,1 4-6 6,5-8,9 9,5 6,1 13 1,8-11
Cukry (g/100 g) 0,8-1,9 4-12 5,7-7,9 4 6,4-8 4,7 0,2 0,5 0-0,1
Energetická hodnota (kcal/100 g) 372-375 365-413 409-416 356-358 336-354 356 384 425 340-366
Varianty hmotnosti (g) 25, 500, 908, 1 816, 2 270 250, 1 000, 2 500, 5 000 1 000, 2 500 1 000, 2 500, 5 000 30, 1 000, 2 250 454, 1 818 1 000 25, 500, 2 000 500, 1 000, 2 500
Varianty příchutí 20 40 20 4 2 3 2 6 8
Recenze  BioTech USA Iso Whey Zero 2270 g

Recenze BioTech USA Iso Whey Zero 2270 g

Výběr redakce

Syrovátkové proteiny

BioTech USA Iso Whey Zero nasazuje laťku syrovátkovým proteinům v našem srovnání poměrně vysoko. Jedná se totiž o izolát, tato technologie výroby předurčuje skvělou kvalitu a je vhodná i pro náročnější uživatele a profesionální sportovce, kteří usilují o nárůst svalové hmoty. Ve složení jednoznačně dominují bílkoviny, jejichž zastoupení je nadprůměrných 84 g na 100 g. Tuky se zde pohybují průměrně okolo 2 g/100 g a velmi nízký je i podíl sacharidů včetně cukrů, ty nepřesahují 2 g/100 g. Ačkoli je protein z mléčné syrovátky, díky kvalitní metodě zpracování CFM (mikrofiltrace za nízkých teplot) neobsahuje žádnou laktózu ani lepek. Dávka 25 g se doporučuje užívat po tréninku i kdykoli během dne a najdete v ní 4,5 g aminokyselin BCAA. Na výběr máte z dvaceti nejrůznějších příchutí, největší oblibě se těší čokoláda, vanilka či pistácie. Mezi vesměs pozitivním hodnocením se objevují zmínky o dobrém složení, chuti i rozpustnosti, protein prý dokáže i skvěle zasytit. Prodává se v pěti variantách hmotnosti, menší 25 a 500g se hodí pro nováčky na vyzkoušení, objemnější balení okolo jednoho a dvou kilogramů ocení stálí uživatelé.

Zobrazit nabídky
Recenze  MyProtein Impact Whey Protein 2500 g

Recenze MyProtein Impact Whey Protein 2500 g

Výběr redakce

Syrovátkové proteiny

Impact Whey Protein od značky MyProtein je 100% syrovátkový práškový koncentrát vhodný spíše pro začátečníky nebo nenáročné uživatele. Je vhodné jej konzumovat po tréninku i kdykoli během dne, před spaním se však doporučují spíše kaseinové přípravky. Pochutná si na něm téměř každý, na výběr je totiž ze 40 různých příchutí, mezi kterými nechybí stálice jako čokoláda a vanilka, ale ani speciality v podobě slaného karamelu či borůvkového cheesecaku. Jeho předností je také složení, v závislosti na příchuti nabízí 71 až 82 gramů bílkovin na 100 g a 4,5 gramu aminokyselin BCAA v jedné dávce, přičemž nejkvalitnější složení najdete v neochucené variantě. Některé z příchutí jsou navíc bezlepkové. Tento protein však není vhodný pro vegany nebo jedince s citlivostí na mléko, obsahuje totiž laktózu. Jelikož se jedná o koncentrát, který je považován za nejméně kvalitní variantu, zastoupení sacharidů a tuků je zde poněkud vyšší, hodí se proto i při nabírání. Uživatelské hodnocení má převážně pozitivní s nejčastějšími zmínkami o dobré chuti, rozpustnosti a kvalitě v poměru s cenou. Kromě několikakilových balení jej najdete také v 250g variantě, která se hodí pro vyzkoušení.

Zobrazit nabídky
Recenze  GymBeam True Whey Protein 2500 g

Recenze GymBeam True Whey Protein 2500 g

Výběr redakce

Syrovátkové proteiny

True Whey je čistě syrovátkový protein v prášku od výrobce GymBeam. Je zpracován metodou CFM, tedy mikrofiltrací, která zachovává vysoký obsah bílkovin a kvalitu celého přípravku, ačkoli se jedná pouze o koncentrát. Tento protein doporučujeme pro začátečníky i pokročilé a náročnější jedince, pyšní se totiž skvělým poměrem ceny a výkonu. Vybrat si můžete mezi 20 variantami příchutí včetně neochucené varianty. V závislosti na nich protein nabízí 75 až 82 gramů bílkovin na 100 g, avšak poněkud více tuků, ze sacharidů tvoří valnou většinu cukry. Tento přípravek proto přijde vhod především při nabírání. Všechny příchutě obsahují aminokyseliny BCAA a jsou bezlepkové, a tedy vhodné i pro celiaky. Jelikož je ale protein ze syrovátky, není určen pro vegany. Dávka 25 g se může užít po tréninku i kdykoli během dne. Mezi převažujícími pozitivními recenzemi nejčastěji najdete zmínky o dobré chuti i rozpustnosti a téměř nulové pěnivosti. Při velmi častém dávkování však může nadýmat, proto v takovém případě doporučujeme snížit četnost užívání nebo vyzkoušet kvalitnější syrovátkový, případně i rostlinný protein. Prodává se pouze v kilové a 2,5kg variantě, menší balení na ochutnávku chybí.

Zobrazit nabídky
Recenze  MyProtein Micellar Casein 2500 g

Recenze MyProtein Micellar Casein 2500 g

Výběr redakce

Kaseinové (noční) proteiny

Tento 100% micelární kasein od značky MyProtein se jako všechny kaseinové neboli noční proteiny vyznačuje postupným vstřebáváním. Je tedy určený ke konzumaci před spaním nebo při dlouhé pauze mezi jídly, kdy nejste příliš aktivní, například tedy při odpočinku nebo cestování. Jedná se o práškovou formu, která neobsahuje lepek, není však vhodná pro vegany či uživatele s mléčnou intolerancí, laktózy totiž není zbavena. To by dokázala zajistit mikrofiltrace CFM, která však u kaseinových proteinů není tolik obvyklá a i zde chybí. MyProtein Micellar Casein je vhodný pro sportovce se snahou o nárůst a udržení svalové hmoty. V závislosti na jedné ze čtyř příchutí nabízí 76 až 80 gramů bílkovin na 100 g, průměrné množství tuků a nižší podíl sacharidů, co se kaseinových přípravků v našem srovnání týče. Najdete zde i žádoucí aminokyseliny BCAA. Uživatelské recenze jsou vesměs pozitivní, názory na chuť a rozpustnost se však různí. Prodává se pouze v několikakilových baleních, pokud budete chtít přípravek nejprve vyzkoušet, budete muset rovnou sáhnout po 1kg variantě.

Zobrazit nabídky
Recenze  Prom-IN Essential Pure Micellar 2250 g

Recenze Prom-IN Essential Pure Micellar 2250 g

Výběr redakce

Kaseinové (noční) proteiny

Prom-IN Pure Micellar je práškový protein ze 100% kaseinu. Některé tzv. noční proteiny obsahují i příměsi syrovátkového proteinu, v tomto případě však najdete čisté, jednosložkové provedení. Je vhodný ke konzumaci na noc či mezi jídly, jeho vstřebávání je pomalé. Dávka představuje 30 – 40 g a obsahuje všechny tři BCAA aminokyseliny. Protein se hodí i pro náročnější uživatele a profesionální sportovce, je totiž zpracován mikrofiltrací, která předurčuje jeho kvalitu. Na 100 g obsahuje nadprůměrných 75 až 79 g bílkovin, většinu sacharidů však tvoří cukry. Na druhou stranu má však v kategorii kaseinových přípravků nízký počet kalorií. Je bezlepkový, protože však obsahuje laktózu, není vhodný pro vegany či jedince s intolerancí. K dispozici je vanilková a čokoládová varianta ve třech provedeních hmotnosti. 30g balení se hodí na ochutnávku, stálé spokojené uživatele potěší balení o 1 000 či 2 250 g. Názory uživatelů na chuť a rozpustnost se různí, recenze jsou však spíše pozitivní.

Zobrazit nabídky
Recenze  Optimum Nutrition 100% Casein Protein 1818 g

Recenze Optimum Nutrition 100% Casein Protein 1818 g

Výběr redakce

Kaseinové (noční) proteiny

100% kasein od výrobce Optimum Nutrition nabízí postupné vstřebávání, čímž dokáže pomoci nárůstu svalové hmoty i při regeneraci. Je vhodný pro užívání výhradně na noc či během delší pauzy mezi jídly. Jedná se o práškovou bezlepkovou formu, která však není vhodná pro vegany, protože obsahuje laktózu. Navíc není zpracována metodou CFM, která by značila kvalitnější produkt. Tento protein je tedy vhodný spíše pro méně náročné uživatele. Složením se v našem srovnání v kategorii nočních proteinů řadí k průměru. Obsahuje mírně přes 76 g bílkovin na 100 g, sacharidů je zde sice lehce nadprůměrné množství, cukry z nich však tvoří jen necelou polovinu. Můžete si vybrat ze tří příchutí: banánové, čokoládové a vanilkové. Někteří uživatelé by ocenili větší balení, k dispozici je pouze provedení o hmotnosti necelých 500 g a 1 818 g. Recenze jsou převážně pozitivní s nejčastější zmínkou o dobré stravitelnosti, chuti a funkčnosti.

Zobrazit nabídky
Recenze  GymBeam Protein Soy Isolate 1000 g

Recenze GymBeam Protein Soy Isolate 1000 g

Výběr redakce

Rostlinné proteiny

V případě GymBeam Soy Isolate proteinu se jedná o čistě sójový izolát, jak už napovídá jeho název. Svým složením je srovnatelný s kvalitními syrovátkovými proteiny, obsahuje totiž až 86 g bílkovin na 100 g, což je v kategorii rostlinných proteinů rozhodně vysoce nadprůměrné číslo. Vyniká také vysokým zastoupením aminokyselin BCAA, velmi nízkým obsahem tuků a téměř žádnými cukry, proto tento přípravek můžeme doporučit jak při nabírání, tak i uživatelům v dietě. Je vhodné jej užívat po tréninku a také kdykoli během dne, dávka zde činí 30 g. Neobsahuje lepek ani laktózu, hodí se tedy i pro jedince s intolerancí. Na výběr je však pouze mezi čokoládovou a vanilkovou příchutí, k dostání je navíc jen v kilovém balení, čímž vás nejspíš nepotěší v případě, kdy chcete produkt pouze vyzkoušet. Převažují u něj ale pozitivní recenze s nejčastější zmínkou o dobré konzistenci, složení i chuti.

Zobrazit nabídky
Recenze  BioTech USA Vegan Protein 2000 g

Recenze BioTech USA Vegan Protein 2000 g

Výběr redakce

Rostlinné proteiny

Rostlinný protein od značky BioTech nabízí skvělé vlastnosti v poměru k ceně. Je složen z hrachové a rýžové bílkoviny, jedná se o izolát, což je kvalitnější metoda zpracování. Díky této kombinaci bílkovinných zdrojů je navíc dosaženo zastoupení všech tří aminokyselin BCAA, což bývá u rostlinných proteinů problém. Tento protein je bezlepkový a také bezlaktózový, je tedy vhodný téměř pro každého. Na výběr je z šesti příchutí, což je u veganských proteinů spíše vyšší číslo, najdete mezi nimi například i lesní ovoce, banán či kávu. Složením se Vegan Protein vyrovná syrovátkovým koncentrátům, na 100 g obsahuje 74 g bílkovin, 7,8 g tuků a 13 g sacharidů, z nichž cukrů je však méně než 0,5 g. Kvůli vyššímu obsahu sacharidů jej však doporučujeme spíše při nabírání, při striktní dietě jsou na trhu i kvalitnější přípravky. Nenáročnému uživateli ale dokáže nabídnout vše, co má lepší protein splňovat. Hodí se pro užívání po tréninku i kdykoli během dne. K dispozici jsou tři varianty hmotnosti maximálně o 2 kg; na vyzkoušení přijde vhod 25g balení. Dle hodnocení uživatelů má dobrou chuť i rozpustnost.

Zobrazit nabídky
Recenze  MyProtein Vegan Blend 1000 g

Recenze MyProtein Vegan Blend 1000 g

Výběr redakce

Rostlinné proteiny

MyProtein Vegan Blend je práškový protein složený především z hrachového izolátu, obohaceného o fazolovou bílkovinu. V závislosti na tom nabídne poměrně vysoké množství bílkovin, na 100 g jich obsahuje 7181 g v závislosti na příchuti. Zastoupení tuků a cukrů je velmi nízké, a to především ve variantě bez příchutě, kde nenajdete celkem téměř žádné sacharidy. Tento přípravek se proto hodí také do diety a doporučuje se užívat po tréninku i kdykoli během dne. Dávka zde představuje 30 g a najdete v ní 5 g BCAA, což převyšuje i některé syrovátkové proteiny. Jen již název prozrazuje, protein je vhodný pro vegany, neobsahuje laktózu a je navíc i bezlepkový. Na výběr máte z osmi příchutí, což je u rostlinných proteinů nadstandard, setkáte se i s variantami, jako je káva či smetana s jahodou. Stálé spokojené zákazníky potěší kilové a 2,5kg balení, na vyzkoušení přijde vhod 500g varianta. Uživatelé na něm oceňují chuť a složení, může být však hůře stravitelný kvůli obsahu luštěnin.

Zobrazit nabídky


Jak vybrat protein

Na první pohled se může zdát výběr správného přípravku jako hotová věda. Když ale do problematiky proniknete hlouběji, zjistíte, že není tak náročná, jak se zdá. V prvé řadě byste ale měli vědět, co vlastně protein je a k čemu slouží. V závislosti na vašich potřebách pak narazíte na přípravky s různými vlastnostmi.

Při samotném výběru hrají rozhodující roli hlavně druh doplňku stravy a jeho potřebné množství. Každý člověk potřebuje jinou dávku podle stavby těla a charakteru tréninků. Rozhodně též pečlivě projděte informace uvedené na obalu zboží.

V tomto článku vás seznámíme s typy a formami proteinů a také pravidly, co se doby použití týče. Povíme si něco také o složení a chuti, ta sice nemá na výsledný efekt příliš velký vliv, kdo by však chtěl konzumovat něco, co mu nechutná?

Zaměříme se i na finanční náročnost proteinů a rozdělíme nabízené přípravky do několika cenových pásem. Snadno tedy zjistíte, jakou kvalitu můžete za své peníze očekávat.

Jak vybrat protein stručně:

  • Zvolte typ proteinu dle zdroje bílkovin – Vybírat můžete mezi mléčnými, vaječnými, hovězími a rostlinnými produkty. V potaz berte intoleranci laktózy či lepku.
  • Protein vyberte i podle jeho formy Na trhu v současné době zabírají nejširší prostor práškové přípravky, ale najdete i instantní, které se lépe rozpouští, dále proteiny v tabletách nebo nápojích.
  • Záleží i na době používáníVětšina proteinů je vhodná pro konzumaci kdykoli během dne, záleží na jejich stravitelnosti. Kaseinové přípravky se však užívají výhradně na noc nebo při odpočinku.
  • Určete svou denní dávku – Zde se odlišuje potřebné množství pro začátečníka v hubnutí nebo naopak profesionálního sportovce. V této souvislosti poté vyberte odpovídající velikost balení, existují také ochutnávkové balíčky.
  • Dbejte na složení a chuťPřevažovat by měly bílkoviny, sacharidů a tuků by mělo být naopak co nejméně. Vyhněte se také ochuceným přípravkům s nadbytkem cukru.
  • Vybírejte dle sumy, kterou do proteinu chcete investovatLevnější proteiny mívají většinou méně bílkovin a více sladidel, kvalita by měla růst s cenou.

Co je protein?

Ještě předtím, než se rozhodnete pátrat po svém ideálním přípravku, měli byste vědět, co to vlastně protein je a k čemu slouží. Většině z vás jistě napoví český název této látky – bílkovina. Jelikož funguje jako hlavní stavební kámen svalů, potřebujete jí mít při posilování dostatek. Jinak se může stát, že ani přes neutuchající úsilí na trénincích se růst svalové hmoty nedostaví.

Odpovídající příjem bílkovin je významný i během hubnutí, látka totiž sehrává důležitou roli při odbourávání tuků. Při hubnutí chcete jistě spalovat tuky, nikoli svaly, a právě proteinový přípravek nejen po tréninku se postará o to, aby svalům dodal látky na jejich regeneraci a růst (Zdroj: Fitness007).

Proteiny se nacházejí i v běžné potravě, přičemž nejvíce jich obsahují vejce, maso, případně mléčné výrobky. Z rostlinných zdrojů jmenujeme především luštěniny. Jestliže těmto potravinám ze zdravotních či etických důvodů neholdujete, využití proteinových přípravků se nejspíš nevyhnete. Také pro zaryté masožravce mohou být proteiny nápomocné po jakémkoli tréninku jako rychlý zdroj bílkovin. Co se dávkování týče, věnujeme mu samostatnou kapitolu.

Druhy proteinových přípravků

V poslední době se doslova rozsypal pytel s proteiny získanými z různých zdrojů. Při procházkách v obchodech nebo surfování stránkami e-shopů se můžete setkat hned s několika různými typy přípravků:

  • Syrovátkové proteiny
  • Kaseinové (noční) proteiny
  • Hovězí proteiny
  • Vaječné proteiny
  • Sójové, hrachové, rýžové, konopné a jiné rostlinné proteiny
  • Vícesložkové proteiny

Každý z nich má svá specifika a je určen pro jinou klientelu. Hlavní účel – doplnění tolik potřebných bílkovin – ovšem splní všechny. Vždy ale záleží na tom, v jaké kvalitě, a hlavně za jakou cenu. Specifika každého typu jsme kromě následujících podkapitol shrnuli také do přehledné tabulky níže.

Typ proteinu dle zdroje bílkovin Poddruhy Specifika Vhodnost užití
Syrovátkový Hydrolyzát Nejkvalitnější, nejvíce bílkovin V dietě; kdykoli během dne
Syrovátkový Izolát Poměr kvality složení a ceny I v dietě; kdykoli během dne
Syrovátkový Koncentrát Levný, méně bílkovin, více sacharidů a tuků Při nabírání; kdykoli během dne
Kaseinový Pomalé vstřebávání Na noc, při cestování
Hovězí Bílkoviny z kolagenu, vhodný pro vytrvalostní sportovce Kdykoli; vhodný při regeneraci
Vaječný Nejkvalitnější bílkoviny, pomalé vstřebávání Na noc
Rostlinný Sójový Hodně bílkovin, jako jediný rostlinný má kompletní BCAA Kdykoli
Rostlinný Hrachový Hodně bílkovin, často v kombinaci s jiným proteinem Kdykoli
Rostlinný Rýžový Často v kombinaci, pomalejší vstřebávání, více sacharidů Vhodný i při nabírání či na noc
Rostlinný Konopný Kvalitní, ale nízký obsah bílkovin, často v kombinaci Kdykoli

Syrovátkové proteiny

Protein ze syrovátky je asi nejběžnější doplněk stravy, který dlouhá léta představoval jedinou variantu. Stále si udržuje svou oblibu a bývá hlavním pomocníkem budování svalů začátečníků i profesionálních kulturistů. Získává se z mléčné syrovátky a kromě růstu svalů přispívá i k redukci tuků, záleží však na jeho typu. 

Ve střevech se snadno a rychle vstřebává, takže se nemusíte bát, že by vám bylo těžko od žaludku, pokud tedy netrpíte na laktózovou intoleranci. V takovém případě raději sáhněte po jiném typu proteinu. Syrovátkový protein je vhodné užívat po tréninku i kdykoli během dne, kvůli své rychlé vstřebatelnosti se však nedoporučuje před spaním.

Aby byla situace mnohem zajímavější, rozlišujeme hned několik poddruhů syrovátkových proteinů. Liší se technologií přípravy a vlastnostmi, jež od nich můžete očekávat:

  • Syrovátkový hydrolyzát je považován za nejkvalitnější typ. Pyšní se nejrychlejším vstřebáváním, skvělou stravitelností a vysokým zastoupením aminokyselin BCAA. Má vůbec nejvyšší množství bílkovin, za to téměř žádné sacharidy ani tuky, hodí se proto především do diety. Je zpracováván kvalitní, ale finančně náročnou metodou, proto je jeho cena vyšší. Nedočkáte se ani přívětivé chuti.
  • Syrovátkový izolát je taková zlatá střední cesta. Obsahuje stále velký podíl bílkovin (i přes 90 %) a výrazně menší množství sacharidů a tuků než koncentrát. Najdete v něm navíc vůbec největší množství aminokyselin BCAA. Stravitelnost je stále skvělá, je vhodný do různých diet. Nedostatkem může být vyšší cena.
  • Syrovátkový koncentrát je vhodný především pro začátečníky. Jeho největším benefitem je jistě nízká cena. Obsahuje sice nejméně bílkovin, jejich podíl se drží mezi 60 a 85 %, ale stále je lepší i takovýto přísun proteinů než žádný. Vyrábí se v mnoha variantách příchutí, takže by měl chutnat opravdu každému. Kvůli tomu má ale větší obsah sacharidů i tuků a ve větším množství může být hůře stravitelný. Je proto vhodný spíše do objemového období, kdy není vaším cílem striktní redukce tuku.

Benefity a nedostatky typů syrovátkového proteinu jsme pro přehlednost vepsali také do tabulky níže:

Typ syrovátkového proteinu Výhody Nevýhody
Syrovátkový hydrolyzát
  • Nejrychlejší vstřebávání
  • Nejlepší stravitelnost
  • Nejvíce bílkovin
  • Minimální množství sacharidů
  • Vyšší cena
  • Nahořklá chuť
Syrovátkový izolát
  • Málo sacharidů i tuků
  • Skvělá stravitelnost
  • I více než 90 % bílkovin
  • Vyšší cena
Syrovátkový koncentrát
  • Nízká cena
  • Nejlepší chuť
  • Pouze 60-85 % bílkovin
  • Více sacharidů i tuků
  • Horší stravitelnost

 

Pro zjednodušení se dá říct, chcete-li zhubnout, vyhněte se levným syrovátkovým koncentrátům. Mívají sice lepší chuť, ale obsahují ne zrovna malé množství sacharidů a tuků, po kterých budete kila spíše nabírat. Pokud se i přesto pro koncentrát rozhodnete, hlídejte si složení. Naproti tomu nákupem dražších hydrolyzátů nebo izolátů svému tělu prospějete mnohem více. Jen se připravte na nepříliš lákavou chuť.

Kaseinové (noční) proteiny

Vzhledem k tomu, že se kasein také vyrábí z mléčné syrovátky, mohli bychom jej teoreticky považovat za jeden z poddruhů syrovátkových bílkovin. Svými vlastnostmi se však od klasiky výrazně liší, a proto má i jiné místo ve výživě a celkovém tréninkovém procesu.

Největším přirozeným zdrojem kaseinu je tvaroh. Tato bílkovina se vyznačuje extrémně pomalým procesem vstřebávání. V ideálním případě se proto doporučuje jeho využívání před spánkem, od toho také nese název noční protein. Při požití odpovídající dávky se totiž bude rozkládat po celou noc, minimálně 6-8 hodin. Je také vhodný například při cestování, obecně při dlouhých pauzách mezi jídly.

Mezi jeho nevýhody však patří vyšší cena a hustá konzistence, může také způsobovat zažívací problémy. Rozhodně byste neměli překračovat doporučenou denní dávku. Některé přípravky i přes své označení mohou obsahovat příměs syrovátkového proteinu, což vyjde výrobce levněji, takové proteiny pak ale nejsou 100% kaseinové a jsou považovány za méně kvalitní.

Hovězí proteiny

Určitou dobu se velké oblibě těšily proteiny získané filtrací tuku a hydrolýzou z hovězího masa. Jejich výhodou je snadná vstřebatelnost, stravitelnost a velký obsah proteinů. Na druhé straně ovšem počítejte s tím, že nezanedbatelnou část obsahu tvoří kolagen. Ten sice zdánlivě zvyšuje procentuální zastoupení bílkovinné složky, neposkytuje však větší benefity než například protein ze syrovátky, vždy se jedná pouze o hydrolyzovaný kolagen. Nedostatkem je také velmi vysoká cena.

Tento protein se hodí především pro vytrvalostní sportovce, protože díky kolagenu obsahuje aminokyseliny, které přispívají k regeneraci kloubů a celého pohybového aparátu. Je vhodný i pro alergiky nebo ty z vás, kteří trpíte laktózovou intolerancí.

Vaječné proteiny

Vajíčka, respektive bílky, patří mezi nejlepší zdroje bílkovin vůbec. Proteiny se vyrábějí extrakcí bílků, takže asi nikoho nepřekvapí, že se jedná o jednu z těch dražších možností na trhu. Kvalita bílkovin je ale vůbec nejvyšší ze všech a můžete si být jisti, že obsažené množství se bude pohybovat nad 80 %. Po kaseinu se navíc jedná o protein s nejdelší dobou trávení, takže je vhodný pro konzumaci na noc.

Problém spočívá hlavně v jeho dlouhé a poměrně obtížné stravitelnosti. Citlivější jedinci se mohou setkat i s drobnějšími trávicími problémy.

Rostlinné proteiny

Odmítáte jíst doplňky stravy živočišného původu? Není problém, neboť v dnešní době výrobci myslí i na vás a nabízejí širokou nabídku přípravků z přírodních zdrojů. Mezi ty nejrozšířenější rostlinné proteiny se řadí sójový, hrachový, rýžový, konopný, ale existuje také například protein z quinoi, dýně či slunečnice. U těchto proteinových přípravků je však nutné hlídat poměr bílkovin, nebývá totiž příliš vysoký.

Rostlinné proteiny neobsahují laktózu, jejich společným znakem je však také většinou nekompletní aminokyseliny BCAA, proto se rostlinné proteiny nejčastěji prodávají jako vícesložkové proteiny, aby bylo toto spektrum pokryto. Jednotlivé zdroje bílkovin se pak liší svými vlastnostmi. Stejně jako syrovátkové proteiny se i rostlinné dělí dle technologie přípravy na koncentráty, izoláty a hydrolyzáty, přičemž za kvalitnější jsou považovány druhé a třetí zmíněné.

Sójový protein

Má jako jediný rostlinný protein kompletní BCAA, díky čemuž nabídne tělu komplexní výživu. Díky poměrně snadné metodě zpracování se zde dočkáte také přívětivé ceny a v dnešní době je už na trhu i několik ochucených variant. Tyto proteiny jsou všestranně využitelné a disponují dobrou stravitelností, v některých případech ale mohou způsobovat trávicí potíže. Obsahují navíc isoflavony, látky podobné estrogenům, které mohou vyvolávat paniku.

Je sice potvrzeno, že abnormálně vysoké dávky sójového proteinu či sóji obecně mohou snižovat hladinu testosteronu v krvi, při zachování správného dávkování se však nemusíte ničeho bát. Pro ženy v menopauze, kdy hladina estrogenů v těle klesá, se naopak konzumace sóji doporučuje, protože dokáže udržet kvalitu kostní tkáně a působit tak proti osteoporóze (Zdroj: Aktin.cz).

Hrachový protein

Druhou rostlinnou variantou jsou proteiny získané ze žlutého hrachu. Vyznačují se výbornou stravitelností a efektivitou se rovnají těm syrovátkovým. Obsah bílkovin se zde pohybuje mezi 60 – 85 %. Obávat se nemusíte ani alergických reakcí, u někoho však hrachový protein může způsobit trávicí potíže.

Tento typ proteinu se prodává samostatně, ale také často v kombinaci s rýžovým či jiným rostlinným proteinem, aby bylo vyrovnáno aminokyselinové spektrum. Luštěniny obecně se totiž vyznačují nižším množství sirných aminokyselin. Jelikož se z pohledu efektivity řadí hrachové bílkoviny k vůbec nejlepším, odpovídá tomu i jejich vyšší cena. Na oplátku máte jistotu snadné stravitelnosti a využitelnosti bílkovin. 

Rýžový protein

Rýžový protein získal oblibu především pro svou hypoalergennost a bezproblémovou stravitelnost. Vyrábí se z bílé či hnědé rýže a obsahuje více vlákniny. Při jeho konzumaci by vás neměly potkat žádné trávicí obtíže, a to i v případě, že trpíte na laktózovou intoleranci a nesedí vám ani luštěniny. Rýžový protein je totiž veganský. Vstřebává se navíc pomaleji, takže je vhodné jej užívat také na noc.

V rýžovém proteinu se však nesetkáte se všemi BCAA aminokyselinami, proto se tyto proteiny často prodávají smíchané s jiným typem rostlinných proteinů. Nedostatkem proteinu čistě z rýže je však vyšší podíl sacharidů, a to především v ochucených variantách, proto pečlivě kontrolujte nutriční informace na konkrétním produktu.

Konopný protein

Jeden z nejdražších proteinů se získává rozmělněním semínek konopí. Extrakcí dojde k vyloučení THC, nemusíte se tedy obávat halucinogenních účinků. Konopí má kromě růstu svalové hmoty i řadu pozitivních účinků na metabolismus, krevní tlak nebo srdce, pomáhá například v podpoře imunity. Bohužel ovšem pro potřeby stavění svalů nenabízí dostatečný obsah bílkovin, který běžně bývá výrazně nižší než 80 %.

Doba stravitelnosti je střední, takže jej můžete využít jako univerzální doplněk stravy kdykoli během dne. Obsahuje všechny aminokyseliny, které lidské tělo potřebuje, včetně těch esenciálních. Bývá tedy často přidáván do rostlinných proteinových směsí, aby bylo dosaženo uceleného spektra BCAA.

Forma proteinů

Pod pojmem protein si asi většina z vás představí proteinový prášek. To je také nejčastější a nejoblíbenější forma těchto přípravků, protože nabízí všestranné využití. Existují však i proteiny ve formě tablet, v tekuté nebo instantní podobě.

Práškové proteiny

Jedná se vůbec o nejrozšířenější variantu. Mixuje se s vodou nebo mlékem. U syrovátkových a kaseinových proteinů, které jsou z mléka, se však míchání s mlékem nedoporučuje, neboť se tím prodlouží doba vstřebání a nápoj také může být hůře stravitelný.

Výhodou práškových proteinů je to, že je kromě samostatného užití můžete použít také do různých pokrmů, ty ochucené například při zdravém pečení. Skvěle se hodí do palačinek či lívanečků, kde částečně nahradí mouku a cukr a přidají do jídla nezbytné bílkoviny. 

Proteiny v tabletách

Praktickou formou jsou proteinové tablety. Jejich užití je velmi rychlé, stačí je jen zapít vodou. Jedná se tak o řešení vhodné například na cestování, za to je jeho použití pouze jednostranné.

Tekuté proteiny

Na trhu jsou k dostání také nejrůznější už hotové proteinové nápoje. Jejich výhodou je to, že sami nemusíte nic připravovat nebo balit dávky proteinu na cesty. Cílí však spíš na chuťové buňky než na nutriční informace, proto u každého takového nápoje doporučujeme číst složení, abyste nebyli nepříjemně překvapeni nadbytkem cukrů a tuků nad bílkovinami.

Instantní proteiny

Na první pohled se instantní proteiny nijak neliší od těch v prášku. Jejich sypká forma je předurčuje k míchání, zde však nastává podstatný rozdíl. Instantní proteiny se na rozdíl od těch práškových v tekutině okamžitě rozpustí, a to díky nízkému obsahu lecitinu. Umožňují tak rychlejší a pohodlnější konzumaci v případě, že vám hustší konzistence práškových přípravků nevyhovuje. 

Doba použití

Při výběru z výše uvedeného přehledu byste se měli řídit také tím, kdy si chcete dávku bílkovin dopřát. Profesionální výživoví poradci totiž ví, že denní doba a případná tréninková zátěž významně ovlivňují efekt přípravku na váš organismus. Obecně rozlišujeme několik dob použití, podle nichž se liší i vhodné proteiny:

  • Ráno po probuzení – dobře stravitelné přípravky s rychlým vstřebáváním (syrovátkové, sójové, hrachové, …)
  • Před tréninkem – lehce stravitelné a rychle se vstřebávající (izoláty)
  • Po tréninku – okamžitá vstřebatelnost, obsah bílkovin nad 80 %
  • Během dne – pomalejší vstřebatelnost, dobrá stravitelnost, může být vyšší obsah sacharidů pro dodání energie a pocitu plnosti (rýžový protein, kasein)
  • Před spaním – velmi pomalé vstřebávání, dobré trávení (kasein, vaječný, rýžový protein)

V zásadě platí, že kromě kaseinu můžete většinu druhů využít kdykoliv. Jen je třeba sledovat, jaký je poměr bílkovin a dalších látek. Vyplatí se též vědět o alergiích či intolerancích na některý druh potravin, abyste zamezili nepříjemným zdravotním komplikacím.

Potřebné množství

Neméně důležité kritérium, které řeší každý začínající konzument potravinových doplňků, představuje dávkování. Obecně se rozlišuje množství potřebné pro zajištění efektivního hubnutí a dávka bílkovin nutná k vybudování svalů.

Pokud máte klidový životní styl se sedavým zaměstnáním, bude vašemu tělu stačit dávka 0,8 g na kilogram tělesné váhy (Zdroj: Kulturistika.com). Užíváte-li proteiny jako podporu při hubnutí, doporučuje se dávka asi 1,4 g na jeden kilogram tělesné hmotnosti. Pro příklad, osoba vážící 100 kg by měla spotřebovat za den 140 g bílkovin.

Při tvrdém trénování zaměřeném na růst svalů by měla být dávka vyšší. Pohybuje se v rozmezí od 1,5 až do necelých 3 g na 1 kg váhy. Nad tuto hranici byste již neměli jít, pokud nejste zkušenými kulturisty a neznáte skvěle své tělo. Příliš velké dávky mohou v konečném důsledku spíše uškodit a vést ke zpomalení nárůstu svalové hmoty. Nezapomeňte také, že pouze stravou nedocílíte své vysněné postavy, vždy je nutné k ní přidat také dostatek pohybu.

Hmotnost jedince Doporučený denní příjem bílkovin při klidnějším režimu Doporučený denní příjem bílkovin při aktivním režimu
60 kg 50 – 85 g 90 – 160 g
80 kg 65 – 115 g 120 – 215 g
100 kg 80 – 140 g 150 – 270 g


Složení a chuť

Při výběru přípravku si dobře zkontrolujte informace uvedené na obalu. Správný protein by neměl obsahovat mnoho substancí navíc, největší podíl by měly tvořit bílkoviny. Hlídejte, aby všechna sladidla a další doplňkové látky byly výhradně přírodního původu, každá chemická substance totiž zbytečně rozhodí váš organismus. Čím méně látek ve složení, tím lépe.

Obsažené látky

Rostlinné, zejména konopné výrobky často obsahují kromě bílkovin i další látky, jako jsou minerály nebo vláknina. Ty jsou samozřejmě důležité pro správné fungování organismu, proto není jejich přítomnost na škodu. Žádné živiny, ani potřebné sacharidy a tuky by ovšem svým množstvím neměly přesáhnout zastoupení nejdůležitější látky, tedy samotných bílkovin. Ve všech druzích proteinů by souhrnný obsah tuku a sacharidů neměl přesahovat hranici 30 % v jedné dávce (1-5 g na 20 g bílkovin).

Co když mi ale protein bez sladidel nebude chutnat? Taková otázka je hlavně u začátečníků velmi častá. Nikdo však po vás nechce, abyste konzumovali prášek samostatně, ačkoliv tak je nejvíce efektivní. Velmi oblíbené jsou různé koktejly, v nichž se méně příjemná chuť ztratí. Případně se můžete poohlédnout po výrobcích ochucených různými příchutěmi přírodního původu.

Metoda CFM

Ty nejlepší produkty bývají vyrobeny za využití metody CFM. Tato zkratka česky znamená “mikrofiltrace zkříženým tokem”. Mikrofiltrace představuje způsob výroby, který zanechává plnou nutriční hodnotu proteinových přípravků. 

Jedná se o šetrnou separaci bílkovin ze syrovátky, výsledný protein tak obsahuje pouze zanedbatelné množství mléčného tuku i cukru (Zdroj: Nutrend). Jak asi správně tušíte, označení CFM se tak dočkáte u proteinů vyrobených z mléka, které tímto nesou známku nejvyšší kvality.

Aminokyseliny BCAA

Několikrát zde v článku padl pojem aminokyseliny BCAA. Je důležité, aby byly v proteinu všechny tři aminokyseliny BCAA, což bývá problém především u rostlinných proteinů. Z toho důvodu se rostlinné proteiny často prodávají jako vícesložkové, aby bylo spektrum pokryto. Ale co to vlastně ty aminokyseliny BCAA jsou?

Aminokyseliny jsou základním prvkem všeho živého, najdeme je především ve svalech, kde je nejvíce bílkovin. Rozdělují se na neeseciální a esenciální, druhé zmíněné si tělo nedokáže vytvořit samo, a právě sem patří skupina BCAA. Celkově jich je však kromě tří BCAA ještě pět. 

Pod touto zkratkou najdete valin, leucin a isoleucin, které tvoří celou jednu třetinu všech bílkovin v lidském těle. Společně ve správném poměru tvoří nenahraditelnou trojici, která přispívá k růstu svalové hmoty. Proto by kompletní BCAA aminokyseliny měly být součástí každého proteinu, můžete je však zakoupit a doplňovat také zvlášť.

Výrobce

Ačkoli vás mohou lákat proteiny na pultech supermarketů za nízké ceny, doporučujeme jejich výběru věnovat nějaký ten čas a raději sáhnout po přípravcích od prověřených výrobců. Jedná se o doplněk stravy, který v nedostatečné kvalitě může napáchat více škody než užitku.

U každého proteinu doporučujeme důkladně nastudovat složení a vybrat jej podle vašich preferencí. Někomu může vyhovovat vyšší obsah sacharidů, protože potřebuje hmotnost spíše nabrat, jiný uživatel sáhne výhradně po přípravcích určených do diety.

Pokud najdete dobré složení u méně známého výrobce, neznamená to, že je proteinový přípravek špatný, a není tedy důvod se jej stranit. Mezi prověřené značky s kvalitní nabídkou však patří Reflex, BioTech USA, MyProtein, GymBeam, Aktin či Prom-IN.

Cena

Nejdůležitější hlediska, podle kterých se liší cena jednotlivých proteinů, jsou množství a druh. V případě syrovátkových produktů je ještě vhodné brát ohled na technologii výroby. Na základě analýzy proteinů na trhu jsme nalezli tři cenová pásma, z nichž každé nabízí trochu odlišný sortiment.

Cena do 300 Kč

V nejnižší kategorii do 300 Kč zcela dominují nejlevnější syrovátkové proteiny. Standardně se jedná o koncentráty s poměrně nízkým obsahem bílkovin. Setkat se můžete i s malými baleními kvalitnějších mléčných, ale i veganských proteinů. Jejich gramáž ovšem nepřesahuje hranici 500 g.

Cena od 300 Kč do 800 Kč

Střední pásmo nabízí mnohem širší výběr. Výjimkou nejsou ani větší balení kvalitních syrovátkových proteinů. Mnohé přípravky jsou navíc vyrobeny za použití mikrofiltrace, takže slibují mnohem lepší vlastnosti.

Výrazně širší je i nabídka bílkovin získaných z jiných zdrojů. Velikost jejich balení nezřídka přesahuje 1 kilogram, což je množství, které už nějakou tu dobu vydrží.

Cena nad 800 Kč

Nejdražšími proteiny bývají výhradně izoláty, případně hydrolyzáty, vyrobené technologií mikrofiltrace (CFM). Očekávat můžete velmi vysokou kvalitu. Mnohé balíčky jsou vyrobeny s ohledem na jedince trpící celiakií. Volit můžete ze všech zdrojů proteinů, hmotnost začíná na jednom kilogramu u kvalitnějších produktů a končí u několikakilogramových balení levnějších koncentrátů.

Často kladené otázky k proteinům

Jaký protein je vhodný pro běžného uživatele?

Pro nenáročné uživatele či začátečníky bez nejrůznějších preferencí a potravinových intolerancí jsou nejvhodnější syrovátkové proteiny, konkrétně postačí koncentráty. Vyznačují se především nízkou cenou a mnoha variantami příchutí. Je však nutné hlídat si složení, aby neobsahovaly málo bílkovin a naopak zbytečně moc tuků či sacharidů včetně cukrů, a byly tak opravdu nápomocné při budování svalové hmoty. Výhody a nedostatky syrovátkových koncentrátů i ostatních druhů proteinů jsme shrnuli do tabulky.

Jsou proteiny vhodné i pro celiaky?

Většina proteinových přípravků je bezlepková, a je tudíž vhodná i pro lidi s celiakií. Každý protein by měl mít na obale informovaci, zda obsahuje lepek, či nikoli. Čisté proteiny v zásadě lepek neobsahují, a to bez ohledu na druh. U ochucených variant už jej ale můžete najít. Vždy proto doporučujeme řídit se složením.

Kdy je vhodné protein užívat?

Protein je nejvhodnější tělu dodat po tréninku, kdy je jeho využití na růst a regeneraci svalů nejvyšší. V závislosti na konkrétním přípravku jej ale většinou můžete konzumovat kdykoli během dne, přidávat do nejrůznějších pokrmů, například lívanců či buchet. Specifické užívání mají především kaseinové přípravky, které je pro jejich pomalou vstřebatelnost nejlepší konzumovat před spaním nebo pokud nejste zrovna aktivní a máte dlouhou pauzu mezi jídly (při cestování, ve škole).

Jak proteinový přípravek dávkovat?

Množství proteinu, které by měl daný uživatel konzumovat, se liší dle tělesné stavby i životního stylu. Pokud máte sedavé zaměstnání, nejste celkově příliš aktivní, a přesto chcete tělu dodat více bílkovin, postačí dávka okolo 0,8 g na kilogram tělesné hmotnosti. Běžný uživatel se snahou o hubnutí či jinou změnu postavy by neměl překračovat dávku 1,4 g/kg váhy, potřebné množství pro aktivní sportovce se může vyšplhat až na 3 g/kg.

Diskuze a poradna

Zeptejte se na cokoliv co vás zajímá a naši redaktoři vám odpoví v moderované diskuzi. Můžete také poradit ostatním, nebo se podělit o svoji zkušenost.

Položte dotaz

Odpovědět na dotaz

Nenašli jste v diskuzi odpověď? Zeptejte se a naše redakce na praktické a zajímavé dotazy najde odpověď.


Jak vám pomohl tento článek?
Budeme rádi za zpětnou vazbu.

Proteiny
Průměrné hodnocení 5 z 5 hlasů