Menu

Srovnávací test a recenze
nejlepších automatických kávovarů

Aktualizováno:
Srpen 2020
Autor:
Eliška Srncová

Jaký automatický kávovar vybrat dle srovnávacího testu

Vychutnat si šálek profesionálně připravené kávy bez námahy. Přesně to umožňují automatické kávovary. Stačí si zvolit požadovaný nápoj, stisknout tlačítko a přístroj vše udělá za vás. Kávu namele, upěchuje, připraví a většina modelů také přidá krémovou mléčnou pěnu. Samostatně se přístroje také vyčistí a vy se nemusíte o nic starat.

Porovnat modely byl nelehký úkol. Všechny výrobky které zahrnuje náš srovnávací test automatických kávovarů jsou totiž od renomovaných výrobců a v nejdůležitějších parametrech jsou většinou stejné, nebo velmi podobné. Z tohoto důvodu jsme hodnotili i parametry, které mohou být do jisté míry subjektivní, jako je objem nádobky na vodu nebo objem zásobníku na kávu. Hodnotili jsme také objem odpadního zásobníku, kde platí čím větší, tím lepší.

Velký důraz jsme v porovnání automatických kávovarů kladli na parní tlak a příkon, ale jak už bylo řečeno, zejména parní tlak byl pro všechny přístroje stejný. Zároveň jde o parametr, který hraje při přípravě espressa jednu z hlavních rolí. Proto jsme se zaměřili také na nastavení a funkce. Z možností nastavení jsme kontrolovali, zda je možné u kávovaru nastavit teplotu vody, její tvrdost a také sílu kávy. Ohodnotili jsme mimo jiné i počet úrovní hrubosti u vestavěného mlýnku. To vše může zásadně ovlivnit chuť výsledného šálku kávy.

Poslední slovo v hodnocení měly doplňkové funkce. Důležitým prvkem bylo šlehání mléka, ať už automatické nebo manuální (pomocí parní trysky). Výhodou je, když kávovar vydává i horkou vodu. Ohodnotili jsme i přítomnost automatického čištění a odvápňování, úsporného režimu nebo displeje.

Jelikož se kávovary liší zejména funkcemi a jinými méně podstatnými parametry, je důležité zdůraznit, že ani modely na nižších příčkách nejsou nekvalitní. Většinou ztratily body kvůli nějakým chybějícím funkcím, třeba ještě v kombinaci s menším objemem. Lze říci, že všechny modely obstály, je jen potřeba zvolit podle osobních preferencí ten nejlepší automatický kávovar přesně pro vás.

Veškeré informace pro kvalitní přehled při výběru automatického kávovaru, najdete v následujícím článku.​ Detailní představu o jednotlivých modelech pak zase nabízí samostatné recenze automatických kávovarů.


Nejlepší automatické kávovary dle srovnávacího testu

Tabulka zobrazuje nejlepší automatické kávovary podle srovnávacího testu a odkaz na jejich recenze.
Pořadí
Nejlepší automatické kávovary
Hodnocení výkonu
(max. 10)
Hodnocení objemu
(max. 10)
Hodnocení možností a nastavení
(max. 10)
Hodnocení výbavy a funkcí
(max. 10)
Orientační
cena
Celkové
hodnocení
Aktuální
cena

1.

De’Longhi ECAM 45.760W

9,4

9,7

10,0

10,0

17 500 Kč

93,8 %

Zobrazit nabídky

2.

De’Longhi Intensa ECAM 23.460S 

9,4

7,9

10,0

10,0

14 000 Kč

91,4 %

Zobrazit nabídky

3.

De’Longhi ESAM 4500 Magnifica

9,1

7,5

10,0

10,0

11 500 Kč

90,4 %

Zobrazit nabídky

4.

De’Longhi Dinamica ECAM 350.55 B

9,4

8,3

10,0

10,0

15 000 Kč

88,8 %

Zobrazit nabídky

5.

DeLonghi ECAM 510.55.M

9,4

7,9

10,0

10,0

21 000 Kč

88,3 %

Zobrazit nabídky

6.

De’Longhi ESAM 6900 PrimaDonna Exclusive

9,1

6,8

10,0

10,0

22 500 Kč

86,4 %

Zobrazit nabídky

7.

De'Longhi ETAM 29.660 SB

9,4

4,0

10,0

10,0

15 000 Kč

86,1 %

Zobrazit nabídky

8.

Philips EP 2235/40

9,4

8,0

8,0

10,0

13 000 Kč

84,8 %

Zobrazit nabídky

9.

DeLonghi ECAM 350.75 S

9,4

8,3

10,0

8,2

14 500 Kč

82,7 %

Zobrazit nabídky

10.

Jura E6

9,4

8,9

9,0

8,5

25 000 Kč

81,8 %

Zobrazit nabídky

Srovnání důležitých parametrů automatických kávovarů

Recenze De’Longhi ECAM 45.760W De’Longhi ECAM 45.760W Recenze De’Longhi Intensa ECAM 23.460S  De’Longhi Intensa ECAM 23.460S  Recenze De’Longhi ESAM 4500 Magnifica De’Longhi ESAM 4500 Magnifica Recenze De’Longhi Dinamica ECAM 350.55 B De’Longhi Dinamica ECAM 350.55 B Recenze DeLonghi ECAM 510.55.M DeLonghi ECAM 510.55.M Recenze De’Longhi ESAM 6900 PrimaDonna Exclusive De’Longhi ESAM 6900 PrimaDonna Exclusive Recenze De'Longhi ETAM 29.660 SB De'Longhi ETAM 29.660 SB Recenze Philips EP 2235/40 Philips EP 2235/40 Recenze DeLonghi ECAM 350.75 S DeLonghi ECAM 350.75 S Recenze Jura E6 Jura E6
Celkové hodnocení

93,8 %

91,4 %

90,4 %

88,8 %

88,3 %

86,4 %

86,1 %

84,8 %

82,7 %

81,8 %

Orientační cena

17 500 Kč

14 000 Kč

11 500 Kč

15 000 Kč

21 000 Kč

22 500 Kč

15 000 Kč

13 000 Kč

14 500 Kč

25 000 Kč

Parní tlak (bar)

15

15

15

15

19

15

15

15

15

15

Příkon (W)

1 450

1 450

1 350

1 450

1 450

1 350

1 450

1 500

1 450

1 450

Objem nádobky na vodu (l)

2

1,8

1,8

1,8

1,8

1,4

1,4

1,8

1,8

1,9

Objem zásobníku na kávu (g)

400

250

200

300

250

250

200

275

300

280

Objem odpadního zásobníku (šálky)

14

14

14

14

14

14

12

14

16

Srovnání možností a nastavení automatických kávovarů

Recenze De’Longhi ECAM 45.760W De’Longhi ECAM 45.760W Recenze De’Longhi Intensa ECAM 23.460S  De’Longhi Intensa ECAM 23.460S  Recenze De’Longhi ESAM 4500 Magnifica De’Longhi ESAM 4500 Magnifica Recenze De’Longhi Dinamica ECAM 350.55 B De’Longhi Dinamica ECAM 350.55 B Recenze DeLonghi ECAM 510.55.M DeLonghi ECAM 510.55.M Recenze De’Longhi ESAM 6900 PrimaDonna Exclusive De’Longhi ESAM 6900 PrimaDonna Exclusive Recenze De'Longhi ETAM 29.660 SB De'Longhi ETAM 29.660 SB Recenze Philips EP 2235/40 Philips EP 2235/40 Recenze DeLonghi ECAM 350.75 S DeLonghi ECAM 350.75 S Recenze Jura E6 Jura E6
Celkové hodnocení

93,8 %

91,4 %

90,4 %

88,8 %

88,3 %

86,4 %

86,1 %

84,8 %

82,7 %

81,8 %

Orientační cena

17 500 Kč

14 000 Kč

11 500 Kč

15 000 Kč

21 000 Kč

22 500 Kč

15 000 Kč

13 000 Kč

14 500 Kč

25 000 Kč

Nastavitelná teplota vody

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Nastavitelná síla kávy

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Nastavitelná hrubost mletí

13

13

13

13

14

13

13

12

13

6

Počet šálků najednou

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

Nastavitelná tvrdost vody

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ne

Ano

Ano

Srovnání výbavy, rozměrů a funkcí automatických kávovarů

Recenze De’Longhi ECAM 45.760W De’Longhi ECAM 45.760W Recenze De’Longhi Intensa ECAM 23.460S  De’Longhi Intensa ECAM 23.460S  Recenze De’Longhi ESAM 4500 Magnifica De’Longhi ESAM 4500 Magnifica Recenze De’Longhi Dinamica ECAM 350.55 B De’Longhi Dinamica ECAM 350.55 B Recenze DeLonghi ECAM 510.55.M DeLonghi ECAM 510.55.M Recenze De’Longhi ESAM 6900 PrimaDonna Exclusive De’Longhi ESAM 6900 PrimaDonna Exclusive Recenze De'Longhi ETAM 29.660 SB De'Longhi ETAM 29.660 SB Recenze Philips EP 2235/40 Philips EP 2235/40 Recenze DeLonghi ECAM 350.75 S DeLonghi ECAM 350.75 S Recenze Jura E6 Jura E6
Celkové hodnocení

93,8 %

91,4 %

90,4 %

88,8 %

88,3 %

86,4 %

86,1 %

84,8 %

82,7 %

81,8 %

Orientační cena

17 500 Kč

14 000 Kč

11 500 Kč

15 000 Kč

21 000 Kč

22 500 Kč

15 000 Kč

13 000 Kč

14 500 Kč

25 000 Kč

Nádobka na mléko

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ne

Výdej horké vody

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Nastavitelná výška výpusti

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Automatické šlehání mléka

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Tryska na páru

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ne

Ano

Displej

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Úsporný režim

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Automatické čištění

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Automatické odvápňování

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Výška (cm)

36

34

36

34,8

35

28,5

34

43

34,8

35,1

Šířka (cm)

26

43

28,5

23,6

23,8

40,5

19,5

24

23,6

28

Hloubka (cm)

46

23,8

37,5

42,9

47

42

48

36

42,9

43,9

Hmotnost (kg)

11

9

10,5

9,5

11,5

13,5

9,1

8

9,5

9,8

Recenze nejlepších automatických kávovarů

O každém automatickém kávovaru jsme zpracovali samostatnou recenzi. Zde najdete její shrnutí a odkaz na celou recenzi na samostatné stránce. V samotné recenzi najdete podrobné zhodnocení parametrů, funkcí, ale také ceny.

1. místo
Hodnocení: 93,8 %

Kávovar do kanceláře nebo pro opravdové milovníky kávy, to je model De'Longhi ECAM 45.760W. Patří k nejobjemnějším kávovarům v testu, nechybí mu žádné hodnocené funkce ani možnosti nastavení, a tak mu kromě trochu slabšího příkonu opravdu není co vytknout. Pro vaření jedné ranní kávy denně ale pravděpodobně zcela vhodný nebude.


2. místo
Hodnocení: 91,4 %

V kategorii možností a nastavení, stejně tak ve funkcích, není kávovaru De'Longhi Intensa ECAM 23.460S co vytknout. V sekci parametrů potom spadá do středních nebo vyšších hodnot. Pokud nehledáte žádné extrémy, ale pátráte právě po zlatém středu, mohl by být pro vás tento model šťastnou volbou.


3. místo
Hodnocení: 90,4 %

Příkon kávovaru De'Longhi ESAM 4500 Magnifica patří ke slabším, někdy se tak může pomaleji zahřívat. Na druhou stranu má plnou výbavu funkcí a nastavení, čímž může konkurovat i podstatně dražším modelům. Doporučujeme jej tedy hlavně pro použití v domácnosti, kde nejde o čas, ale hlavně o pohodlí při přípravě.


4. místo
Hodnocení: 88,8 %

Kávovar De'Longhi Dinamica ECAM 350.55 B bude vyhovovat pravděpodobně všem, kteří milují kávu ve větším množství a ocení i automatické šlehání mléka a další zajímavé funkce, které nabízí. Drobným mínusem může být slabší příkon, záleží ovšem na vás, jak velký na něj kladete důraz.


5. místo
Hodnocení: 88,3 %

Pro domácí využití bude De'Longhi ECAM 510.55.M perfektní. Chcete-li jej do kanceláře, oceníte velký zásobník na vodu a na sedlinu, pozor však na menší zásobník na kávu. Milovníky kávy potěší možnost umlít si kávu až na 14 různých stupňů hrubosti, společně s dalšími funkcemi, které kávovar má, je možné připravit si kávu přesně tak, jak ji máte rádi.


6. místo
Hodnocení: 86,4 %

Model De'Longhi ESAM 6900 PrimaDonna Exclusive ocení pravděpodobně hlavně rodiny s dětmi, a to nejen díky funkci přípravy horké čokolády. Objemově se nehodí pro velmi častou přípravu kávy, museli byste navíc docela často doplňovat vodu. Proto bychom jej doporučili spíše pro menší rodinu než do kanceláře.


7. místo
Hodnocení: 86,1 %

Kávovar od značky De'Longhi potěší v první řadě svou variabilitou. Patří k modelům s možností nastavení teploty i tvrdosti vody. Výhodou je 13 hrubostí mletí mlýnku i možnost použití předmleté kávy. Objem zásobníku na vodu či na kávovou sedlinu je spíše průměrný.


8. místo
Hodnocení: 84,8 %

Philips EP 2235/40 vám dokáže připravit oblíbený nápoj jak z kávových zrn, tak i z předem namleté kávy. Řadí se mezi přístroje, které si zajisté oblíbí i milovníci mléčných nápojů, protože zvládne automatický šlehat pěnu. Mléko se navíc nalévá do speciální nádobky bez hadiček, takže se nemusíte bát složitého čištění. Vše ovládáte pomocí dotykového displeje.


9. místo
Hodnocení: 82,7 %

Kávovar DeLonghi ECAM 350.75 S je svými parametry vhodný jak pro domácí využití, tak do kanceláře. Je bohatě vybavený funkcemi, jediné co mu chybí je manuální ovládání parní trysky. Po stránce možností nastavení je také na nejlepší úrovni. Jedinou slabinou by pro někoho mohl být slabší příkon, který má však vliv pouze na rychlost zahřátí přístroje.


10. místo
Hodnocení: 81,8 %

Kávovar Jura E6 se nejlépe uplatní v kanceláři nebo rodině s velkou spotřebou kávy. Jeho nádobka na vodu a odpadní zásobník se totiž objemově řadí k největším a tak by byla škoda tento potenciál nevyužít. Chybí mu ovšem možnost použít k přípravě mletou kávu, nabízí také jen šest úrovní hrubosti namletí kávových zrn.


Jak vybrat automatický kávovar

Popularita kávy stále roste, na kvalitní espresso už ale nemusíte chodit pouze do kavárny a investovat do něj velké peníze. Stále častěji si milovníci kávy připravují svůj oblíbený nápoj v pohodlí domova pomocí různých druhů kávovarů. Jeden z nejjednodušších a zároveň nejkvalitnějších způsobů přípravy je vaření kávy prostřednictvím automatického kávovaru. Taková příprava nezabere velké množství času, a nevzniká při ní žádný nepořádek, jako je tomu v případě pákových kávovarů. Nemusíte se ani omezovat na kapsle, které jsou nákladnější a často hůře dostupné.

V našem článku se můžete podívat na porovnání jednotlivých typů kávovarů a dozvíte se, na co se zaměřit při výběru automatických modelů. Rozebrali jsme parametry, funkce i design kávovaru, a vám už tak zbývá jen zvážit, která kritéria jsou pro vás podstatná a která méně. V neposlední řadě můžete promyslet i cenu kávovaru, nebo lépe řečeno, kolik jste do něj ochotní investovat a jaký výsledek za své peníze můžete očekávat.

Zaměřili jsme se také na výběr nejlepší kávy a sepsali jsme pro vás článek Jak vybrat kávu, který vám poradí.

Jak vybrat automatický kávovar stručně:

  • Stanovte si rozpočet – cena automatického kávovaru může jít do desítek tisíc, je tedy dobré ji rovnou omezit podle vašich možností.
  • Vyberte si objem – podle toho, zda hledáte kávovar pro jednoho nebo třeba na frekventované použití do kanceláře.
  • Zvolte způsob šlehání mléka – rozhodněte se, zda vám stačí parní tryska, dáváte přednost automatickému šlehání, nebo vyžadujete obojí.
  • Podívejte se na další možnosti nastavení – například výběr hrubostí mletí nebo třeba možnost nastavení tvrdosti nebo teploty vody.
  • Zvažte další funkce – podívejte se na velikost displeje, různě programy apod.

Základní typy kávovarů

V první řadě je potřeba ujasnit si, jaké kávovary se vůbec na trhu vyskytují, a co od nich můžeme čekat. Kávovary dělíme na tři základní typy, pákový, automatický a kapslový. Kromě nich se můžete ještě setkat například s překapávačem nebo moka konvičkou.

Typy kávovarů a jejich ukázka

Pákové

Tento typ kávovarů je vlastně menší variantou přístrojů, které najdete v kavárnách. Pákové kávovary vyžadují největší množství práce, a jsou proto ideální volbou pro milovníky kávy, kteří si zároveň užívají i rituál její přípravy. Pokud patříte do této skupiny, podívejte se na náš test pákových kávovarů. Pákový kávovar většinou nemá zásobník na kávu ani mlýnek, a je tak potřeba kávu nejprve namlít a potom napěchovat do sítka. Zároveň je potřeba hlídat i dávkování vody. To je automatické jen u dražších modelů, příliš ale nedoporučujeme ty levnější, které automatické dávkování vody nemají.

Usnadnit práci si můžete pomocí tzv. PODů, což jsou polštářky naplněné kávou a funkčnost je potom podobná jako u kapslového kávovaru. Stále ale bude příprava a údržba kávovaru náročnější než u ostatních variant. Důležité je na závěr zmínit, že budete pravděpodobně potřebovat i mlýnek na kávu, a to v cenových kategoriích od 1 000 Kč výše, aby dokázal kávu dobře umlít. Druhá možnost je využívat již namletou kávu, tím se ale připravíte o podstatnou část jejího aroma.

Kapslové

Kapslový kávovar je malý a nenáročný na obsluhu, jeho výhodou jsou zejména nízké pořizovací náklady. Veškerý proces přípravy kávy představuje vložení kapsle a stisknutí tlačítka. Některé modely jsou vybavené i funkcí samočištění. Pokud hledáte skladný a poměrně samostatný přístroj, podívejte se na náš test kapslových kávovarů. Kapslové kávovary jsou velmi variabilní, často umožňují i přípravu čaje nebo jiných nápojů. Jejich kvalita je různá, stejně jako kvalita samotných kapslí.

Nevýhodou je, že jeden kávovar většinou dokáže pracovat jen s jednou značkou kapslí, a je tak velmi důležité vybrat tu pravou ještě před jeho koupí. Navíc v něm nepřipravíte ani mletou kávu. Dalším mínusem je vyšší cena kávy, v porovnání například s automatickým přístrojem, protože k ceně samotné kávy se zde připočítává také cena kapsle. Při pití kávy ve větším množství se vám tak nízké pořizovací náklady převáží vyššími náklady na provoz. Problém také může být s nápoji obsahujícími mléko. Jen u dražších přístrojů najdeme samostatnou nádržku na mléko. Většina ji supluje sušeným mlékem v kapsli, to se ale čerstvému mléku zkrátka nevyrovná.

Automatické

Spolu s kapslovými kávovary jsou automatické modely nejméně závislé na člověku a jeho schopnostech přípravy kávy. Kávovar má zabudovaný mlýnek i nádržku na vodu, často také nádobku na mléko. Zmáčknutím jednoho tlačítka se provedou všechny úkony pro přípravu espressa, u některých modelů i pro přípravu cappuccina nebo caffé latte, včetně namletí kávy, spaření i samočištění. Stejně jako v případě pákových kávovarů, i v této kategorii se najdou přístroje, které jsou kompatibilní s kávovými PODy.

Příjemnou stránkou automatického kávovaru je, že připravuje čerstvě namletou kávu, nevýhodou ovšem může být, že je zásobník na kávu umístěný přímo v těle přístroje, a tak může být vystavený nežádoucímu působení tepla. Přístroje také nepatří k nejmenším, proto nejsou náročné jen na místo, ale mohou být i náročnější na údržbu. Z tohoto důvodu je vždy lepší volit varianty se samočisticími funkcemi, nebo takové kávovary, které samy upozorní na nutnost čištění nebo odvápnění. Cena za jeden šálek kávy se může dostat pod jednu korunu, nebo i nad deset korun, záleží na vašem výběru kávy. Kvalita výsledného nápoje se také odvíjí zejména od kvality kávových zrn.

Typ kávovaru Výhody Nevýhody Určení Cena
Pákový
Ukázka pákového kávovaru
+Nízká cena za šálek

+ Káva podle vašich představ a schopností

– Vyšší pořizovací náklady

– Potřeba přikoupit mlýnek

– Složitější používání a čištění

– K přípravě většího množství kávy

– Pro milovníky rituálu přípravy

3 000 – 20 000 Kč
Kapslový
Ukázka kapslového kávovaru
+ Nízké pořizovací náklady

+ Rychlá a nenáročná příprava

+ Snadná údržba

– Vyšší cena za šálek

– Omezení na jednu značku kapslí

– Používání sušeného mléka

– Pití kávy v menším množství

– Experimentování s kávovými i dalšími nápoji

800 – 20 000 Kč
Automatický
Ukázka automatického kávovaru
+ Zcela samostatné fungování

+ Rychlá příprava

+ Nízká cena za šálek

– Vyšší pořizovací náklady

– Občas náročnější údržba

– Káva v těle kávovaru

 – Pití kávy ve větším i menším množství

– Příprava espressa i kávy s mlékem

6 000 – 40 000 Kč

Parametry

Pro přípravu kávy existuje několik zásadních faktorů, nejdůležitější je tlak a teplota. Rychlost přípravy závisí hlavně na příkonu přístroje, k tomu se ovšem váže také jeho spotřeba.

Tlak a teplota

Jedním z nejzásadnějších parametrů pro přípravu kávy je tlak. Bez dostatečného tlaku zkrátka dobrou kávu neuděláte. V kavárnách se setkáme s kávovary o tlaku od 9 bar, pro domácí použití jsou překvapivě ideální přístroje s tlakem od 15 bar. Je to kvůli tomu, že na rozdíl od profesionálních kávovarů si domácí přístroje nedrží tlak konstantně, ale nejprve tvoří křivku 0 – 15 bar a poté zase 15 – 0 bar, na 9 bar se tak dostanou v průměru. Ideální teplota pro přípravu kávy by se potom měla pohybovat okolo 90 °C (cca 88 – 92 °C).

Příkon

Kávovar patří k menším domácím spotřebičům, a tak není příkon v jeho případě až tak zásadní. Ovlivní hlavně rychlost nahřátí přístroje, pokud si tedy budete připravovat kávu v ranním shonu, doporučujeme hlavně spotřebiče s vyšším příkonem, nicméně ušetřený čas nebude až tak vysoký. Na kvalitu samotného nápoje ale nemá vyšší nebo nižší příkon žádný vliv (Zdroj: iDnes).

Spotřeba

Protože jde o malý přístroj, je jeho spotřeba vcelku zanedbatelná. Pokud ovšem hledíte na co nejvyšší úsporu, doporučujeme zkontrolovat, zda má kávovar i úsporný režim, ideálně nastavitelný. Někdy se totiž přístroj do úsporného režimu přepne příliš brzy, a vy jej tak musíte často zapínat, což znamená opakované nahřívání.

Funkce a vlastnosti

Jedním z rozhodujících faktorů při výběru přístroje je jeho výbava. Záleží na vás, které funkce pro vás budou užitečné a které méně. Milovníci našlehané mléčné pěny by se měli zaměřit na přítomnost nádržky na mléko, popřípadě na to, zda je šlehání mléka automatické nebo manuální. Každý jistě ocení možnost nastavení kávovaru tak, aby dosáhl perfektního výsledku. Pro opravdové gurmány je potom určené například nahřívání hrnečků, které ale u přístrojů pro běžné spotřebitele nebývá úplně dokonalé – často se setkáte s dlouhým nahříváním plochy a nízkou teplotou.

Mlýnek

Od hrubosti namletí kávy se odvíjí síla a chuť výsledného nápoje. Jemně namletou kávou voda protéká déle, a tak získá plnější chuť a aroma. Příliš jemná káva se ale může přepálit a zhořknout. Na druhou stranu hrubě namletou kávou voda proteče rychleji, a získáte tak jemnější chuť, ovšem při velmi hrubém namletí může být káva příliš slabá. Mlýnek na kávu už je zpravidla součástí automatického přístroje, ale právě kvůli dosažení ideálního výsledku by měl mít možnost nastavení hrubosti mletí. U některých modelů je také možnost použít již namletou kávu, nedisponují jí ale všechny kávovary.

Pro přípravu espressa je nejlepší káva zhruba na hrubost polohrubé mouky. Pokud vás zajímá optimální hrubost pro jiné způsoby vaření, například v džezvě nebo moka konvičce, v našem článku o mlýncích na kávu najdete užitečný přehled.

Nastavení přípravy

U modernějších přístrojů se můžete těšit na variabilitu nastavení. Nabízejí například možnost nastavit si sílu kávy (ta se samozřejmě odvíjí také od již zmíněného mletí), popřípadě teplotu vody. Zvolit si můžete i objem kávy, tedy kávu s větším či menším množstvím vody. Některé přístroje potom umožňují i přípravu dvou káv najednou, což se hodí zejména pro snídaně ve dvou.

Z nastavení dále jistě oceníte přizpůsobení tvrdosti vody. To v praxi funguje tak, že voda v zásobníku bude odvápňována samotným kávovarem dle toho, jak máte u vás doma tvrdou vodu. Tvrdost můžete otestovat pomocí proužku, který bývá přiložen v krabici s kávovarem. Vše bývá jasně vysvětleno v návodu, nemusíte se bát žádných složitých chemických úkonů.

Nastavitelná výška výpusti

Automatické kávovary dnes běžně mají nastavitelnou výšku výpusti. Je to z toho důvodu, že pokud by byla moc vysoko bez možnosti ji snížit, káva napouštěná do malého hrníčku na espresso by stříkala všude kolem. Naopak pokud by výpust byla moc nízko a nešla zvednout, velmi by vám to zkomplikovalo přípravu kávových nápojů, které se běžně podávají ve vyšších nádobách. Mezi tyto nápoje patří například lungo, nebo mléčné varianty caffé latte a cappuccino.

Znázornění nastavitelné výpusti

Nahřátí šálku

Zdánlivě nepodstatná funkce může být pro některé uživatele naopak zásadní. V nahřátém hrníčku vám káva nejen tak rychle nevychladne, ale také si lépe udrží krémovou pěnu a bohatou chuť a aroma. Najdou se ale i spotřebitelé, kteří tuto možnost po čase stejně přestanou využívat, protože jim menší ochlazení kávy nevadí, a hlavně proto, že při zapnutí kávovaru nějakou dobu trvá, než se deska na šálky zahřeje a poté nějakou chvíli trvá, než se zahřejí samotné hrnky. U běžných automatických kávovarů v cenovkách 6 – 20 tisíc korun jsme se zpravidla nesetkali s moc dobrou účinností nahřívací plochy.

Tip: Pokud preferujete ohřáté šálky, ale váš kávovar nedisponuje funkcí nahřívání, popřípadě není dostatečně výkonná, šálek můžete před použitím opatrně prohřát také párou z trysky.

Manuální pěnění mléka

Automatický kávovar neznamená automatické pěnění mléka. Některé však automatické napěnění mléka umožňuji.

Téměř všechny automatické a pákové kávovary mají výpust na horkou páru, kterou použijete pro manuální přípravu, napěnění a našlehání mléka. Nese to s sebou oproti automatickému režimu pěnění mléka tu nevýhodu, že správně napěnit mléko není jednoduché a vyžaduje trochu cviku. Zároveň je potřeba postupovat dostatečně rychle, aby mléko nebylo moc horké nebo se dokonce nespálilo. Podle doporučení by se káva měla podávat tak teplá, aby se dala okamžitě pít.

Poloautomatické a automatické pěnění mléka

Některé kávovary mají speciální hadičku, kterou dáte přímo do krabice s mlékem. Kávovar mléko nasaje a napění, z trysky potom poteče rovnou mléčná pěna. Některé kávovary fungují na podobném principu, jen nemusíte používat hadičku, protože mají své nádobky určené na mléko, ze kterých se mléko načerpá a po stisknutí tlačítka našlehá. Zároveň je ale u těchto kávovarů zachovaná i parní tryska, se kterou můžete mléko našlehat ručně. Označují se proto jako poloautomatické.

Pozor je nutné dávat u některých kávovarů, kde je jediná možnost šlehání mléka automatická, tedy nelze k našlehání mléka použít trysku. Dle našich zkušeností to nemusí běžnému spotřebiteli vadit, ale pokud vám nebude vyhovovat to, jak kávovar pěnu z mléka dělá, nebudete mít možnost si ji připravit manuálně dle vašich představ. Měli byste si tedy před výběrem kávovaru ujasnit, jestli budete manuální šlehání mléka vyžadovat, nebo je to pro vás zbytečné a spokojíte se jen s automatickým pěněním mléka. Kombinace obojího je asi nejlepší možností.

U automatického a poloautomatického pěnění mléka je nutné také počítat s vyššími nároky na čištění kávovaru po každé přípravě mléčného nápoje.

Funkce horké vody

Kávovar neslouží pouze k přípravě kávy. Naprostá většina automatických kávovarů má totiž možnost výdeje horké vody z výpusti nebo trysky na páru. Stačí jen zmáčknout správné tlačítko a kávovar vám během chvíle naplní hrnek horkou vodou pro přípravu čaje, nebo jiného nápoje.

Čištění a odvápnění automatického kávovaru

Automatický kávovar je skvělý a nenáročný pomocník. Nutné údržbě se ale ani tak nevyhnete. Například káva, kterou sám namele a procedí, musí někde skončit. Většina kávovarů si proto sama řekne o vysypání zásobníku na použitou kávu, ale také o výměnu vody nebo pročištění vnitřních součástí kávovaru. Důležité je také odvápnění kávovaru, které je vhodné provést zhruba jednou měsíčně.

Kávovary mají automatický režim odvápnění, to znamená, že pro vás to bude jen pár úkonů a zmáčknutí tlačítek dle návodu. Nutný ale bude prostředek na odvápnění, který bývá buď součástí přístroje, nebo je ho třeba dokoupit. Při čištění kávovaru rozhodně doporučujeme držet se návodu a nepoužívat jiné prostředky, než jsou v návodu doporučené.

Další funkce

Některé přístroje disponují také méně obvyklými funkcemi. Jednou z nich je časovač, který vám umožní nastavit dobu přípravy kávy a vy tak ráno můžete vstát k čerstvě uvařenému šálku. Další je třeba funkce Aroma systém, při které kávovar malým množstvím horké vody předpaří čerstvě umletou kávu ještě před samotnou přípravou nápoje, a umožní tak lepší uvolnění jejího aroma a chuti.

U dražších modelů je potom možné nastavení individuálního profilu a vašich oblíbených nápojů. Ráno si tak nemusíte dělat starosti s přenastavováním kávovaru, ale pouze zvolíte příslušný profil a kávu uvaříte stisknutím jednoho tlačítka. K technologickým vychytávkám potom patří třeba ovládání kávovaru prostřednictvím mobilního telefonu nebo tabletu. V podstatě jediné, co tyto přístroje ještě nezvládají, je kávu přinést a naservírovat.

Design, konstrukce a druhy nápojů

Kávovar nepatří k přístrojům, které by se schovávaly do skříně. Proto je nejlepší vybrat kávovar, který bude ladit k vaší kuchyni. Výrobci se stále ještě většinou drží klasických barev, jako je černá, bílá a nerez, ale stále častěji se na trhu objevují i neotřelé extravagantnější kousky. Pozor si ovšem dávejte na přístroje v designovém provedení, často je totiž hlavní položkou ceny právě vzhled přístroje (popřípadě podpis známého designéra) a samotný kávovar už nedosahuje takové kvality, jakou byste našli u jiných přístrojů ve stejné cenové kategorii.

Velkou pozornost věnujte rozměrům kávovaru, protože každý kávovar se může lišit stavbou těla – na trhu jsou vysoké, široké, úzké, krátké, hluboké kávovary. Zajímat vás musí výška, šířka ale i hloubka kávovaru a dobře si změřte místo, kam kávovar hodláte umístit. Myslete také na to, že kávovary mají délku přívodového kabelu většinou kolem 1,2 metru, takže jeho umístění musí být v dosahu zásuvky, nebo budete muset používat prodlužovací kabel.

Konstrukčně jsou u kávovaru důležité zejména dva prvky, a to displej a odnímatelná nádobka na vodu, popřípadě také na mléko. Displej vám znatelně usnadní ovládání přístroje, nastavování ideálních parametrů a kávovar vás díky němu také upozorní na nutnost čištění. Odnímatelná nádobka potom usnadní doplňování tekutin a také čištění. Při volbě jejího objemu se potom řiďte odhadovaným množstvím kávy, které denně připravíte. Pro jednočlennou domácnost je zbytečné kupovat nádržku s objemem 2 l, ve které se bude akorát usazovat vodní kámen.

Naopak pokud denně vypijete větší množství kávy, nebo připravujete kávu najednou pro více osob, není vhodné vybírat nádobku s objemem menším než 1 l. Podle četnosti pití kávy a množství osob v domácnosti vybírejte také objem nádobky na kávu. Pro lepší představu o množství kávy a vody potřebném k přípravě jednoho šálku jsme pro vás nachystali tabulku oblíbených druhů kávových nápojů.

Druhý káv
Typ Množství kávy (g) Množství vody (ml)
Espresso 7 20 – 30
Ristretto 7 20
Lungo 7 80
Doppio (dvojité espresso) 14 50
Americano 7 Espresso 40 – 80 + voda 20 – 60

Šlehání mléčné pěny

Jak jste si jistě všimli, u řady oblíbených kávových nápojů se setkáte také s mléčnou pěnou. Některé automatické kávovary zvládají automatické šlehání mléka, jiné mají k tomuto účelu parní trysku a často se u jednoho modelu setkáte s obojím. Nejen u modelů bez automatického šlehání je výhodou, když umíte zacházet s parní tryskou, některým uživatelům totiž automaticky našlehaná pěna zcela nevyhovuje a raději si ji připraví vlastnoručně. Proto jsme pro vás připravili pár variant, jak při šlehání mléka postupovat, abyste se v krátkém čase naučili vytvořit mléčnou pěnu jako z vaší oblíbené kavárny.

Druh mléka – většina baristů doporučuje kvalitní plnotučné mléko, s trochou cviku ale zvládnete vyšlehat i mléko s nižším obsahem tuku nebo jeho rostlinnou alternativu. Pěna ale nebude tak kvalitní, jako u mléka s vyšším obsahem tuku. Pokud preferujete rostlinné mléko, na trhu jsou k dostání i alternativy určené přímo k přípravě mléčné pěny.

Nádobka – nejlepší variantou je nerezová konvička na mléko, díky které správně odhadnete dobu šlehání (upřesníme později).

Teplota a objem – mléko by mělo být před šleháním vždy vychlazené, doporučuje se konvičku naplnit přibližně z poloviny.

Umístění trysky – většinou se uvádí ponoření trysky zhruba centimetr pod hladinu mléka, někdo ovšem preferuje, když se tryska pouze dotýká jeho hladiny. Konvičku držte vodorovně, tryska by měla být opřená o její zobáček zhruba pod úhlem 45°. Nemá mířit do středu konvičky, ale trochu na stranu.

Pohyb šlehání – hýbání s konvičkou je spíše otázkou cviku a preferencí, někdo doporučuje krouživý pohyb, někdo zakazuje s konvičkou hýbat úplně. Důležité je, aby mléko uvnitř konvičky vytvořilo vír, bez kterého vám nevznikne kvalitní pěna.

Ukončení šlehání – jak jsme již zmínili, velkou roli při šlehání mléka hraje teplota. Moment, kdy máte trysku vypnout, totiž přijde ve chvíli, kdy se konvička ohřeje na takovou úroveň, že ji sotva udržíte v ruce. Nejdřív vypněte trysku a teprve poté pomalu odtáhněte konvičku. S tou následně klepněte o stůl, čímž se zbavíte větších bublin. Nezapomeňte trysku po šlehání důkladně očistit, aby nedošlo ke kažení zbytků mléka uvnitř hubice.

Oblíbené značky automatických kávovarů

Výrobě automatických kávovarů se věnuje několik tradičních i nových firem. O těch neoblíbenějších jsme pro vás zpravovali samostatné články. Na následujících řádcích vám jednotlivé značky v krátkosti představíme.

Kávovary De’Longhi

Italská značka De’Longhi na českém trhu nabízí více než 200 modelů kávovarů. Nejpočetněji zastoupená skupina jsou espressovače, setkáte se ale také s automatickými, pákovými a kapslovými přístroji. Obvyklý příkon se pohybuje kolem 1 400 W. Rozpětí je ale podstatně širší – od 1 000 až do 1 850 W. Také cenový interval je velice široký. Přístroje na domácí přípravu kávy pořídíte za cenu okolo 5 000 Kč. Více informací o této značce se dozvíte v článku o nejlepších automatických kávovarech De’Longhi.

Kávovary Krups

Pod značkou Krups najdete převážně espressovače ale také automatické a kapslové kávovary. Pákové kávovary ale v portfoliu této německé firmy nejsou. Příkon se u jednotlivých modelů pohybuje mezi 1 400 a 1 850 W. Parní tlak mezi 14 a 19 bary. Cenově se jedná o rozmanitou nabídku. Manuální kávovary pořídíte za cenu okolo 4 000 Kč, plně automatické přístroje za dvojnásobek. Nejvyšší cena se pohybuje kolem 20 000 Kč. Další informace se dozvíte v článku o kávovarech Krups.

Kávovary Philips

Nizozemský gigant Philips na našem trhu nabízí zejména poloautomatické espressovače, plně automatizované přístroje a překapávače. Z hlediska ovládání dominují panely. Čerpadlo dokáže vyvinou tlak páry 15 barů, což je standartní hodnota. Příkon 1 850 W zajišťuje rychlé uvaření kávy. Ceny kávovarů se pohybují od 4 000 Kč za základní překapávače až po 35 000 Kč za plně automatické kávovary. Pokud vás kávovary značky Philips zaujali, můžete si přečíst článek věnovaným právě těm.

Kávovary Jura

Švýcarská firma Jura se již od svého vzniku věnuje výrobě luxusních domácích spotřebičů. Stála za vývojem plně automatických kávovarů, které jsou v současnosti jediným artiklem firmy. Sortiment tvoří zhruba 40 modelů, přičemž žádný z nich není levnější než 10 000 Kč. Příkon dosahuje až 1 450 W a tlak páry je 15 barů. Další informace o této značce najdete v článku o kávovarech Jura.

Kávovary Nivona

Mladá značka Nivona přišla na svět v Norimberku v roce 2005. od té doby se věnuje výrobě kvalitních automatických kávovarů. V současné době najdeme na našem trhu zhruba 30 modelů. Příkon se pohybuje kolem 1 450 W a tlak je 15 barů. Většinu modelů lze pořídit za cenu zhruba 25 000 Kč. Rozmezí je ale podstatně širší – mezi 15 000 a 60 000 Kč. Více informací o kávovarech Nivona najdete v samostatném článku.

Cena

Automatický kávovar seženete v několika různých cenových hladinách a může být obtížné určit, co od dané ceny očekávat. Proto si v krátkosti rozebereme, jaké modely seženete v určité cenové kategorii a která je ta pravá pro vás. Vyhnete se tak koupi drahého přístroje, který nebudete plně využívat, nebo naopak levnější varianty, která nebude vyhovovat vašim představám. Pokud jde o značku, na trhu s kávovary momentálně hraje prim zejména značka DeLonghi a při vybírání se s ní nepochybně setkáte.

Cena do 10 000 Kč

Kvalitně připravit kávu zvládne i přístroj za několik málo tisíc. V případě těchto modelů ale nepočítejte s nijak pestrou nabídkou funkcí, chybí jim také vybavení, jako je například displej nebo nádržka na mléko. Se samotnou přípravou kávy si ale poradí velmi dobře, vhod tedy přijdou hlavně uživatelům, kteří mají nejraději jednoduché dobré espresso, případně jim nevadí manuální příprava mléčné pěny.

Cena od 10 000 Kč do 20 000 Kč

V této cenové kategorii si pravděpodobně vybere největší množství spotřebitelů. Kávovary ve střední cenové hladině jsou jak kvalitní, tak vybavené užitečnými funkcemi a příslušenstvím. Nabízí vám tak pestrý výběr kávových variací a umožňují připravit váš oblíbený nápoj přesně tak, jak jej máte rádi. Samozřejmostí je displej, většinou jsou vybavené také automatickým šleháním mléka a dalšími funkcemi.

Cena nad 20 000 Kč

V nejvyšší cenové kategorii najdeme přístroje s pestrou nabídnou funkcí a velkým objemem zásobníků. Jsou vybavené také funkcemi, jako je automatické odvápňování nebo časovač. Umožňují také nastavení uživatelských profilů, každý člen domácnosti tak může mít individuální nastavení pro svůj oblíbený nápoj, které si přístroj bude pamatovat.

Modelový výběr automatického kávovaru

Abychom vám výběr kávovaru ještě trochu usnadnili, provedeme vás krok po kroku. Jako modelový kávovar jsme vybrali přístroj, na kterém vám ukážeme, co je dobře a co by šlo udělat lépe. Vybraný výrobek patří do vyššího cenového průměru, v našem srovnání automatických kávovarů najdete jak horší, tak i lepší modely.

Kávovar Philips Saeco HD 8917/09 Incanto (16 500 Kč)

Na tomto modelovém kávovaru si můžete ujasnit jak posuzovat a hodnotit jednotlivé paramatery.

1. Typ: automatický

Jedná se o automatický kávovar, který zvládne sám připravit 4 druhy nápojů. To je ve světě automatických kávovarů poměrně málo, některé modely zvládnou i dvojnásobné množství různých specialit.

2. Tlak a teplota: 15 bar, nastavitelná

Kávovar zvládne vyvinout parní tlak 15 bar, což je obvyklá teplota u domácích kávovarů. Teplotu vody si můžete vybrat ze tří přednastavených variant. Možnost nastavení teploty je u kvalitnějších kávovarů standardní. U lacinějších modelů se s ní setkáte jen zřídka.

3. Příkon: 1850 W

Příkon není u automatického kávovaru nijak zvlášť důležitý. Vyšší příkon zajistí pouze rychlejší nahřívání přístroje, na samotné vaření kávy však nemá vliv. V tomto případě je příkon 1850 W, což je proti ostatním vysoká hodnota. Příprava oblíbené kávy vám tedy zabere jen chviličku.

4. Objem nádržky na vodu: 1,8 l

Objem nádržky na vodu je 1,8 litru, což je hodnota umožňující i časté používání bez nutnosti častého doplňování vody. Hodí se tedy do kanceláře či domácnosti kde se kávy vypije větší množství. Menší zásobníky jsou vhodné spíše do malých domácností či k občasnému vaření kávy. U konkurence se ale setkáte i vyššími hodnotami. Je to ale parametr, který záleží na subjektivních preferencích.

5. Kapacita zásobníku na kávu: 250 g

Zásobník na kávová zrna pojme až 250 g, což je také obvyklá hodnota a opět záleží na subjektivním hodnocení.

6. Kapacita odpadního zásobníku: 15 šálků

Díky nadprůměrné kapacitě 15 šálků nebudete muset zásobník často vynášet. Přesto ale není vhodné nechávat použitou kávu v nádobě moc dlouho, aby nevznikaly nebezpečné plísně.

7. Spotřeba

Tento kávovar má stejně jako většina úsporný režim. Ten po nějakém čase kávovar přestane nahřívat a zdánlivě jej vypne. Šetří tak elektrickou energii a tím i peníze.

8. Nastavení mletí: 5 možností

V oblasti mletí má tento přístroj slabší postavení. Na výběr má pouze 5 možností hrubosti kávy. Konkurenční kávovary mívají i přes 10 možností namletí. Je ale jen na vás, jestli tuto volbu budete používat, nebo mlýnek nechcete nastavovat.

9. Nastavení přípravy

Sílu kávy můžete stejně jako u všech přístrojů nastavit podle vlastní volby. U všech přístrojů lze nastavit také tvrdost vody. Samozřejmostí ale není použití mleté kávy. S tímto kávovarem tak můžete například spotřebovat starší zásoby nebo uvařit nápoj z darované kávy.

10. Nastavení výšky výpusti: ano

Jestliže připravujete různě velké druhy kávy, oceníte nastavitelnou výšku výpusti. S tou se také setkáte u všech kávovarů v našem srovnání.

11. Pěnění mléka: automatické

Přístroj postrádá parní trysku. Mléko tedy nelze našlehat manuálně, ale musíte se spolehnout na automatickou přípravu. To může některým uživatelům vadit.

12. Výdej horké vody: ano

Stejně jako většina přístrojů má i tento trysku na výdej horké vody. Můžete tak připravit čaj či si vzít horkou vodu do termosky.

13. Čištění a údržba: automatická

Každý kávovar je potřeba čistit a odvápňovat. Většina modelů včetně tohoto je vybavena automatickým programem, který tuto nepříjemnou záležitost vyřeší za vás.

Jak využít kávovou sedlinu?

Při přípravě espressa se odpadu zkrátka nevyhnete. Automatické kávovary jsou sice zpravidla ekologičtější než kapslové modely, u kterých musíte řešit ještě jednotlivé kapsle, i tak se ale při jejich používání nahromadí větší či menší množství kávové sedliny. Máme proto pro vás několik typů, jak se kávové sedliny efektivně zbavit, nebo ji znovu využít:

Zahrada – kávovou sedlinu, zejména z neochucené kávy, můžete bez obav přidat do kompostu nebo rovnou do záhonku, kde prospívá zejména vřesům, při rozmíchání s vodou potom například hortenziím. Také odpuzuje škůdce, například slimáky.

Domácnost – káva je známá mimo jiné jako neutralizátor pachů, usušenou sedlinu tak můžete v misce dát třeba do lednice, popřípadě s ní vydrhnout prkénko po krájení cibule nebo jiných aromatických potravin. Ve spojení s mokrou žínkou zase pomůže umýt připálené hrnce, bez škrábanců.

Péče o tělo – kávový peeling je už v mnoha koupelnách stálicí. Pokud máte tmavé vlasy, sedlinu můžete také znovu převařit a vzniklým odvarem je opláchnout po umytí, pro oživení barvy a prokrvení vlasové pokožky.


Často kladené otázky k automatickým kávovarům

Je lepší automatický nebo pákový kávovar?

Automatický kávovar připraví espresso rychle, čistě a bez námahy, některé modely zvládají samostatně i přípravu mléčné pěny. Pákový kávovar vám umožní připravit kávu přesně podle vaší chuti a oproti automatickým modelům bývá cenově dostupnější. Více si o výhodách a nevýhodách různých typů kávovarů můžete přečíst zde.

Jaký parní tlak by měl kávovar mít?

Pro domácí použití je doporučovaný parní tlak alespoň 15 bar, některé přístroje dosahují i 19 bar. Podrobněji se tlaku a dalším vlastnostem kávovaru věnujeme v kapitole Parametry.

Jak je možné ovlivnit chuť kávy?

Záleží na konkrétním modelu, některé kávovary umožňují nastavení tvrdosti vody, intenzity kávy, nebo si můžete nastavit hrubost mletí. Jak poznat ideální hrubost namletí zjistíte v této kapitole.

Diskuze a poradna

Zeptejte se na cokoliv co vás zajímá a naši redaktoři vám odpoví v moderované diskuzi. Můžete také poradit ostatním, nebo se podělit o svoji zkušenost.

Položte dotaz

Odpovědět na dotaz

Nenašli jste v diskuzi odpověď? Zeptejte se a naše redakce na praktické a zajímavé dotazy najde odpověď.


Jak vám pomohl tento článek?
Budeme rádi za zpětnou vazbu.

Automatické kávovary
Průměrné hodnocení 4.4 z 73 hlasů