Nejlepší automatické kávovary 2025: Testy, recenze, srovnání
Jaký automatický kávovar vybrat dle srovnání
Obsah článku
Automatické kávovary neboli presovače nabízejí nepřekonatelný komfort používání – i složitější kávové nápoje získáte stiskem jednoho tlačítka. Po provedení našeho srovnání můžeme náročným uživatelům doporučit model De’Longhi ECAM 46.860.B, v poměru ceny a výkonu zabodoval také De’Longhi Dinamica ECAM 350.55 B. Pokud vás zajímá i celková kvalita stroje, neměl by vaší pozornosti uniknout model Jura Impressa E8.
Jak srovnáváme automatické kávovary?
Při výběru postupujeme jako informovaný kávomilec, v první řadě ohlídáme, že kávovar nezaostává v důležitých parametrech jako parní tlak nebo objem zásobníků na vodu a kávu. Dále věnujeme pozornost různým možnostem nastavení, kávovar by vám měl umožnit volit hrubost mletí, teplotu vody nebo její objem.
Důležitost přiznáváme také způsobu šlehání mléčné pěny – narazit můžete na hadičku, speciálně uzpůsobenou nádobku, u některých levnějších strojů se budete muset popasovat s parní tryskou. Zajímala nás i nabídka přednastavených kávových nápojů a nemohli jsme opomenout ani údržbu a automatické proplachy, které ji usnadní. Pokud tedy zapátráte v námi shromážděných parametrech, najdete informace o:
- Parním tlaku
- Objemu zásobníků na vodu, zrnkovou kávu a lógr
- Počtu stupňů hrubosti
- Nastavitelné síle kávy
- Způsobu šlehání mléka
- Počtu přednastavených nápojů
- Automatickém odvápňování
Pokud se do výběru chcete ponořit hlouběji nebo vám není úplně jasné, co u automatického kávovaru požadovat, doporučujeme pročíst také článek Jak vybrat automatický kávovar, který najdete níže. V něm pojímáme celý výběr komplexně, mimo vysvětlení parametrů se v něm dočtete také o nejoblíbenějších značkách nebo o přibližných cenových nákladech za nový stroj.
Nejlepší automatické kávovary dle srovnání
Hodnocení | Produkt | Hodnocení možností a nastavení (max. 10) |
Hodnocení objemu (max. 10) |
Hodnocení výbavy a funkcí (max. 10) |
Hodnocení výkonu (max. 10) |
Orientační cena | Aktuální cena |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Top 1 |
8,9 | 9,3 | 9,8 | 8,7 | 17 000 Kč | Zobrazit nabídky | |
Top 2 |
9,8 | 9,7 | 9,8 | 7,3 | 38 000 Kč | Zobrazit nabídky | |
Top 3 |
8,9 | 7,7 | 9,8 | 9,0 | 15 000 Kč | Zobrazit nabídky | |
Top 4 |
9,8 | 8,3 | 9,8 | 7,3 | 21 000 Kč | Zobrazit nabídky | |
Top 5 |
8,9 | 8,3 | 9,8 | 8,7 | 14 000 Kč | Zobrazit nabídky | |
Top 6 |
8,9 | 8,3 | 9,8 | 8,7 | 16 000 Kč | Zobrazit nabídky | |
Top 7 |
10,0 | 7,0 | 9,8 | 7,3 | 18 000 Kč | Zobrazit nabídky | |
Top 8 |
8,5 | 8,7 | 9,8 | 8,7 | 28 000 Kč | Zobrazit nabídky | |
Top 9 |
10,0 | 8,0 | 8,5 | 8,7 | 12 000 Kč | Zobrazit nabídky | |
Top 10 |
8,9 | 6,3 | 9,4 | 8,7 | 14 000 Kč | Zobrazit nabídky | |
Top 11 |
8,6 | 7,3 | 9,8 | 9,0 | 20 000 Kč | Zobrazit nabídky | |
Top 12 |
7,5 | 8,0 | 9,8 | 8,7 | 12 000 Kč | Zobrazit nabídky | |
Top 13 |
8,5 | 8,3 | 9,0 | 8,7 | 21 000 Kč | Zobrazit nabídky | |
Top 14 |
9,1 | 7,7 | 8,5 | 8,9 | 33 000 Kč | Zobrazit nabídky | |
Top 15 |
8,9 | 7,7 | 8,5 | 9,0 | 12 000 Kč | Zobrazit nabídky | |
Top 16 |
8,9 | 7,7 | 8,5 | 9,0 | 16 000 Kč | Zobrazit nabídky | |
Top 17 |
8,1 | 8,7 | 8,9 | 8,7 | 24 000 Kč | Zobrazit nabídky | |
Top 18 |
7,5 | 7,7 | 9,8 | 8,7 | 14 000 Kč | Zobrazit nabídky | |
Top 19 |
8,9 | 7,3 | 8,6 | 8,7 | 21 000 Kč | Zobrazit nabídky | |
Top 20 |
9,1 | 6,7 | 8,6 | 8,9 | 28 000 Kč | Zobrazit nabídky | |
Top 21 |
7,5 | 7,7 | 8,5 | 9,0 | 10 000 Kč | Zobrazit nabídky | |
Top 22 |
7,5 | 7,7 | 9,3 | 8,7 | 16 000 Kč | Zobrazit nabídky | |
Top 23 |
8,9 | 7,7 | 7,4 | 9,0 | 8 000 Kč | Zobrazit nabídky | |
Top 24 |
8,9 | 7,7 | 7,4 | 9,0 | 8 000 Kč | Zobrazit nabídky | |
Top 25 |
8,9 | 7,7 | 7,3 | 9,0 | 7 500 Kč | Zobrazit nabídky | |
Top 26 |
8,0 | 8,7 | 7,8 | 8,7 | 12 000 Kč | Zobrazit nabídky | |
Top 27 |
8,9 | 8,0 | 7,1 | 8,7 | 9 000 Kč | Zobrazit nabídky | |
Top 28 |
8,9 | 8,3 | 6,9 | 8,7 | 8 000 Kč | Zobrazit nabídky | |
Top 29 |
7,7 | 8,0 | 8,5 | 7,0 | 20 000 Kč | Zobrazit nabídky | |
Top 30 |
7,5 | 6,7 | 8,2 | 8,7 | 11 000 Kč | Zobrazit nabídky | |
Top 31 |
6,6 | 7,3 | 8,2 | 8,7 | 18 000 Kč | Zobrazit nabídky | |
Top 32 |
7,5 | 6,3 | 6,2 | 8,7 | 7 000 Kč | Zobrazit nabídky | |
Top 33 |
5,0 | 5,0 | 8,5 | 7,4 | 9 000 Kč | Zobrazit nabídky | |
Top 34 |
5,0 | 5,0 | 6,0 | 7,4 | 7 500 Kč | Zobrazit nabídky | |
Recenze nejlepších automatických kávovarů
O každém automatickém kávovaru jsme zpracovali samostatnou recenzi. Zde najdete její shrnutí a odkaz na celou recenzi na samostatné stránce. V samotné recenzi najdete podrobné zhodnocení parametrů, funkcí, ale také ceny.
- Velký objem nádobek
- Dobrá výbava nastavení a funkcí
- Tři stupně hustoty mléčné pěny
- Vyšší hmotnost
- Jen automatické šlehání mléka
- Nelze připravit dvě kávy s mlékem zároveň
Kávovar De’Longhi ECAM 46.860.B je výkonným přístrojem s velkou kapacitou nádobek na kávová zrna, vodu i kávový odpad. Nabídne mnoho možností nastavení a upravení si kávy dle vašich představ, mimo jiné například stupeň našlehání mléčné pěny. Pokud vám jde naopak o co nejjednodušší přípravu, v kávovém menu naleznete 12 nápojů, které je možné připravit jediným stiskem tlačítka. Nelze však připravit dva mléčné nápoje zároveň a je také nutné počítat s vyšší hmotností stroje. Přečíst celou recenzi
- Široké nápojové menu
- Volitelná hustota pěny
- Velký objem zásobníků
- Vysoká cena
- Nelze připravit dvě kávy s mlékem zároveň
Kávovar De’Longhi PrimaDonna Elite Experience je dražším modelem vhodným pro náročné uživatele. Kromě klasické nádobky pro šlehání mléka získáte v balení také speciální karafu pro přípravu ledové kávy a horké čokolády. Kávovar nabízí dobré možnosti nastavení, přičemž oblíbené varianty nápojů umožní ukládat do šesti uživatelských profilů. Kávu si můžete „objednat“ také na dálku, a to přes aplikaci Coffee Link. Daní za tyto vymoženosti je poměrně vysoká cena. Přečíst celou recenzi
- Snadné čištění mléčného systému
- Hodně stupňů hrubosti mletí
- Široká nabídka přednastavených nápojů
- Není možné chystat dva mléčné nápoje zároveň
- Vyšší cena
- Neumí ukládat nové receptury
Model EP 5447/90 patří k tomu nejlepšímu, co může značka Philips nabídnout. Zaujme velkým přehledným displejem, snadno čistitelným mléčným systémem LatteGo a výběrem z 12 přednastavených nápojů. Nezaostává ani v oblasti možností nastavení nebo objemu zásobníků. Cappuccino a ostatní mléčné nápoje však zvládne připravit pouze po jednom. Přečíst celou recenzi
- Dobrá výbava nastavení a funkcí
- Tři stupně hustoty mléčné pěny
- Příznivá cena
- Jen automatické šlehání mléka
- Nádobka na mléko z plastu
Kávovar De’Longhi Dinamica ECAM 350.55 B bude vyhovovat pravděpodobně všem, kteří milují kávu a pohodlí, takže ocení automatické šlehání mléka, programy pro snadné čištění a odvápňování a širokou paletu nápojů, které nabízí. Drobným mínusem může být mírně podprůměrná kapacita zásobníku na vodu, to však záleží spíš na konkrétním uživateli. Přečíst celou recenzi
- Bohatá výbava funkcí
- Dotykový displej
- 13 stupňů hrubosti mletí
- Chybí manuální ovládání parní trysky
- Vyšší cena
Kávovar De’Longhi ECAM 350.75 S je svými parametry vhodný jak pro domácí využití, tak do kanceláře. Je bohatě vybavený funkcemi, jediné, co mu chybí, je manuální ovládání parní trysky. Po stránce možností nastavení je také na velmi dobré úrovni. Výraznou slabinou by pro někoho mohla být vyšší cena. Přečíst celou recenzi
- Objemný
- Velký přehledný displej
- Hodně přednastavených nápojů
- Neumožňuje manuální šlehání mléka
- Méně stupňů hrubosti
- Vysoká cena
Model Jura Impressa E8 bude skvělou volbou do kanceláře nebo početnější domácnosti, a to zejména díky velkému objemu nádobky na vodu a zásobníku na kávovou sedlinu. Nabízí automatické šlehání mléka pomocí hadičky, kterou ponoříte do kartonu s mlékem, a spoustu druhů nápojů. Příznivé jsou také možnosti nastavení a automatické programy pro usnadnění údržby. Nevýhodou je však vysoká cena. Přečíst celou recenzi
- 13 hrubostí mletí
- Dobrý výběr nápojů
- Automatické šlehání mléka
- V některých parametrech průměrný
- Nádržka na vodu ze zadní strany
- Menší objem zásobníků
Kávovar od značky De’Longhi potěší v první řadě svou variabilitou. Patří k modelům s možností nastavení teploty a množství vody i síly kávy. Výhodou je také 13 hrubostí mletí mlýnku i možnost použití předmleté kávy. Objem zásobníku na vodu či na zrna je spíše menší. Přečíst celou recenzi
- 21 přednastavených nápojů
- Příprava ledové kávy
- Ukládání vlastních receptů
- Objemný zásobník na vodu
- Vyšší cena
- Nelze použít mletou kávu
- Méně stupňů hrubosti mletí
Kávovar s označením Intuition Experience+ zaujme zejména množstvím připravitelných specialit a uživatelským komfortem. V jeho menu naleznete i ledovou kávu, vodu na čaj si můžete dopřát ve třech teplotních stupních a nápoje si uložíte až v 8 uživatelských profilech. Na druhou stranu mu však chybí zásuvka na mletou kávu a v počtu stupňů hrubosti mletí vyloženě zaostává. Díky zásobníku na vodu, který pojme až tři litry, jej můžeme doporučit i do početnějších kanceláří. Přečíst celou recenzi
- Objemná nádobka na vodu
- Dobré možnosti nastavení
- Hodně přednastavených nápojů
- Pouze tři hrubosti mletí
- Neumožňuje použití mleté kávy
- Menší objem odpadního zásobníku
Automatický kávovar Evidence od značky Krups zaujme zejména objemnou nádobkou na vodu. U mlýnku můžete vybírat jen ze tří hrubostí, nastavení teploty a síly kávy však kávovaru nechybí. Šlehání mléka je automatické, v nápojovém menu vás čeká 13 nápojů, což je nadstandard. Přečíst celou recenzi
- Velký objem nádoby na vodu
- Bohatá nabídka funkcí
- Možnost uložení vlastního receptu
- Vyšší cena
- Jen 3 stupně hrubosti mletí
Nivona NICR 758 poslouží i větší domácnosti, má totiž jeden z největších zásobníků na vodu. Odpadní zásobník a zásobník na kávu je potom průměrně objemný. S řadou funkcí a příslušenstvím jde o kávovar, který potěší i náročnější uživatele. Pozornost bychom věnovali dobrým možnostem nastavení, specialitkou je potom nastavení jednoho vlastního receptu. Přečíst celou recenzi
- Automatické šlehání mléka
- Možnost použití mleté kávy
- Programování vlastních receptů
- Vysoká cena
- Většinou spíš průměrné parametry
Kávovar Nivona zaujme velkým displejem s barevnými obrázky káv. Mléko pění automatickým způsobem pomocí hadičky, takže zvládne přípravu dvou mléčných nápojů zároveň. Nabízí některé technologické perličky vlastní značce Nivona, například programování vlastních receptur nebo návod zabudovaný v přístroji, na druhou stranu je v mnoha parametrech spíš průměrný. Přečíst celou recenzi
- Dobrý poměr ceny ku výkonu
- Hodně stupňů hrubosti mletí
- Snadná údržba mléčného systému
- Příprava dvou šálků pouze bez mléka
- Užší nabídka nápojů
- Ve většině parametrů průměrný
Philips EP 2235/40 představuje jeden z kávovarů výhodných v poměru ceny ku výkonu. Zvládne automatický šlehat pěnu, mléko se navíc nalévá do speciální nádobky bez hadiček, která je velmi jednoduchá na údržbu. Zato však mléčné nápoje musíte připravovat po jednom. Možnosti nastavení jsou dobré, zvlášť chválíme 12 stupňů hrubosti mletí. Přečíst celou recenzi
- 12 stupňů hrubosti mletí
- Snadné čištění napěňovače mléka
- Automatické šlehání mléka
- Méně přednastavených nápojů
- Není možné chystat dva nápoje s mlékem zároveň
Mezi pozitiva kávovaru Philips patří především 12stupňový mlýnek a snadné čištění mléčného systému. Některé uživatele také může potěšit možnost přípravy nápoje z již mleté kávy. Nevýhodou může být naopak absence parní trysky. Kapacita nádržky kávovaru je spíše průměrná, do domácnosti či menší kanceláře ale postačí bez problémů. Přečíst celou recenzi
- Objemný
- Skvělý výběr nápojů bez mléka
- Barevný displej
- Méně možností hrubosti mletí
- Neumožňuje použití mleté kávy
Kávovar Jura E6 se nejlépe uplatní v kanceláři nebo rodině s velkou spotřebou kávy. Jeho nádobka na vodu a odpadní zásobník se totiž objemově řadí k největším, a tak by byla škoda tento potenciál nevyužít. Jako dobrou hodnotíme nabídku nápojů bez mléka, s těmi mléčnými je to už horší. Kávovaru chybí možnost použít k přípravě mletou kávu, nabízí také jen šest úrovní hrubosti namletí kávových zrn. Přečíst celou recenzi
- Velký objem vodní nádržky 2,3 l
- Široká nabídka nápojů
- Příprava dvou mléčných nápojů zároveň
- Pouze 3 stupně hrubosti mletí
- Nelze použít mletou kávu
- Menší objem odpadního zásobníku
Lákavým aspektem kávovaru Krups může být zejména široký výběr nápojů. Z funkcí potěší přípravou dvou cappuccin zároveň nebo programy pro usnadnění údržby. Kávu připravuje s příkonem 1 450 W a tlakem 15 bar, což jsou vcelku standardní hodnoty, běžné u většiny kávovarů. Nevýhodou tohoto modelu je malý počet hrubostí mletí, navíc nepracuje s kávou mletou. Přečíst celou recenzi
- Možnost ukládání vlastních receptů
- Bluetooth připojení
- Výběr aromatického profilu
- Jen 3 stupně hrubosti mletí
- Hadičkový mléčný systém se hůře čistí
- Ve většině parametrů průměrný
Kávovar Nivona patří mezi modely, které nabídnou pokročilé funkce. Kávě můžete nastavit jeden ze tří aromatických profilů, zvládnete ji objednat i přes Bluetooth, nebo vám poslouží ovládací panel s moderním displejem. Bohužel v základních parametrech se kávovar drží průměru a v některých (například hrubost mletí) dokonce zaostává. Přečíst celou recenzi
- Možnost ukládání vlastních receptur
- Zvládne i 2 mléčné nápoje zároveň
- Výběr aromatického profilu
- Vyšší cena
- Málo stupňů hrubosti mletí
- Ve většině parametrů průměrný
Nivona NICR 820 je automatickým kávovarem pro náročné. Nabídne možnost výběru aromatického profilu, 8 přednastavených nápojů a nechá vás uložit až 10 nových kávových receptur. Pokud se ve vaší domácnosti pijí nápoje s mlékem typu cappuccina, s tímto kávovarem získáte možnost přípravy dvou zároveň. Za tyto bonusy si však výrobce žádá poměrně vysokou částku. A stejně jako jiné kávovary Nivona, ani tento nedisponuje velkým počtem stupňů hrubosti mletí. Přečíst celou recenzi
- Jednoduché čištění
- 12 úrovní hrubosti mletí
- Automatické šlehání mléka
- Plastové komponenty
- Z mléčných nápojů pouze cappuccino
Pokud hledáte automatický kávovar se schopností samostatně našlehat mléko a nechcete za něj utrácet vysokou částku, pak vám můžeme doporučit právě Philips EP 2230/10. Má velmi dobré základní parametry a nabídne i bohaté možnosti nastavení a přizpůsobení. Jednoduše se ovládá a mezi jeho přednosti patří snadné čištění, především co se mléčného systému týče. Z mléčných nápojů však umí připravit pouze cappuccino v několika velikost, latte macchiato v jeho nabídce nenajdete.
- Velký objem zásobníku na vodu
- Hodně přednastavených nápojů
- Příprava dvou mléčných nápojů zároveň
- Nízká hmotnost
- Jen 5 stupňů hrubosti mletí
- Není možné použít mletou kávu
- Hadička se čistí hůře než samostatná nádobka
Krups Intuition Preference je automatický kávovar střední cenové třídy. Potěší rodiny o větším počtu členů, protože nabízí nadstandardně objemnou nádobku na vodu a možnost připravit dva mléčné nápoje zároveň. Naopak vám nepomůže s přípravou z předmleté kávy. V oblasti základních parametrů a nastavení je v našem srovnání průměrný Přečíst celou recenzi
- Nízká cena
- 12 stupňů mletí
- Variabilita nastavení
- Nemá funkci automatického šlehání mléka
- Jen základní přednastavené nápoje
Relativně nízká cena kávovaru Philips se projevila zejména absencí funkce automatického šlehání mléka a přednastavených nápojů. V základních parametrech, jako je parní tlak a příkon, je tento model zcela srovnatelný s výrazně dražšími kávovary. Výběr ze 12 hrubostí mletí dokonce nenabízí ani řada dražších modelů. Přečíst celou recenzi
- Nízká cena
- 12 stupňů hrubosti mletí
- Možnost použít mletou kávu
- Chybí automatické šlehání mléka
- Pouze průměrný objem vodní nádržky
- Téměř žádné přednastavené nápoje
Kávovar Philips nabídne optimální tlak 15 bar a bezproblémový příkon 1 500 W. Pojme až 1,8 l vody, což bude sice pro řadu uživatelů dostačující, najdou se ale i objemnější modely. Pozitivem je mlýnek s 12 úrovněmi hrubosti a možnost používat mletou kávu. Bude však nutné obejít se bez automatického šlehání mléka a bez spousty přednastavených nápojů. Přečíst celou recenzi
- Nízká cena
- Hodně stupňů hrubosti mletí
- Dobré možnosti nastavení
- Jen dva přednastavené nápoje
- Manuální šlehání mléka
- Převážně z plastu
Philips EP 0824/00 patří k oblíbeným automatickým kávovarům, na kterých láká především nízká cena. Ta se zrcadlí v omezené nabídce nápojů – uživatel může zvolit pouze espresso nebo „kávu“ a musí se naučit používat parní trysku. V dalších parametrech však kávovar již nijak nezaostává – nabídne mlýnek s 12 stupni hrubosti mletí, nastavitelnou sílu i teplotu kávy a průměrnou kapacitu zásobníků. Ocenit musíme také jednoduché ovládání. Přečíst celou recenzi
- Velký objem nádoby na vodu
- Dobré možnosti nastavení
- Nižší cena
- Málo stupňů hrubosti mletí
- Téměř žádné přednastavené nápoje
NIVONA NICR 520 je kávovar vhodný pro častou přípravu kávy. Neurazí tedy početné domácnosti ani obyvatele kanceláří. Výhodou jsou dobré možnosti nastavení, lze nastavit jak teplotu, tak intenzitu kávy. Nevýhodu však představuje nízký počet stupňů hrubosti mletí nebo chybějící menu, přístroj zkrátka připravuje pouze jeden jediný nápoj. Přečíst celou recenzi
- 13 stupňů hrubosti mletí
- Dobré možnosti nastavení
- Nízká cena
- Chybí automatické šlehání mléka
- Málo přednastavených nápojů
Nevýhodou kávovaru De’Longhi je zejména chybějící automatické šlehání mléka a malá nabídka přednastavených nápojů. Musíte tedy počítat s větší námahou při přípravě například cappuccina. V kategorii možností a nastavení ale obstál skvěle a dobře se mu daří i v hodnocení základních parametrů. Objemově se drží průměrných hodnot. Přečíst celou recenzi
Jak vybrat automatický kávovar
Popularita kávy stále roste, na kvalitní espresso už ale nemusíte chodit pouze do kavárny. Svůj oblíbený nápoj si můžete připravit v pohodlí domova pomocí kávovaru. Nejlepší káva je ta čerstvě namletá a připravená, a právě o to se rychle a jednoduše postará automatický kávovar (někdy také nazýván kávovar s mlýnkem nebo presovač). A právě jejich výběru se věnujeme v níže uvedeném článku.
Lahodně chutnající šálek ale nevytvoříte bez kvalitní kávy – proto jsme pro vás sepsali článek Jak vybrat kávu, který vám poradí.
Základní typy kávovarů
Kávovary dělíme na tři základní typy:
- Pákové kávovary – připravíte v nich skvěle chutnající kávu díky optimálnímu tlaku a teplotě. Úroveň mletí máte pod kontrolu, stejně tak čerstvost zrn. Příprava ale vyžaduje cvik a více času.
- Kapslové kávovary – stačí dovnitř vložit kapsli a zmáčknout knoflík, příprava je tedy velice snadná. Cena za šálek je ale vyšší. Většina přístrojů ani nemá nádobku na mléko.
- Automatické kávovary – celý proces přípravy kávy je automatizovaný, čímž šetří čas. Jejich údržba ale bývá náročnější. Také zaberou více místa na lince.
Kromě nich se můžete ještě setkat s alternativními přípravami kávy, např. s překapávačem nebo moka konvičkou.

Pákové kávovary
Tento typ kávovarů je vlastně menší variantou přístrojů, které najdete v kavárnách. Kvalitní pákové kávovary jsou proto schopné připravit skvělou kávu nejvíce podobnou té od profesionálního baristy. Jsou tak ideální volbou pro milovníky kávy, kteří si zároveň užívají i rituál její přípravy a rádi se naučí pracovat s parní tryskou. Pokud patříte do této skupiny, podívejte se na naše srovnání pákových kávovarů.
Příprava kávy v pákovém kávovaru ale zabere čas a je nejdřív potřeba se ji pořádně naučit. Pákový kávovar většinou nemá zásobník na kávu ani mlýnek, takže kávu musíte nejprve namlít a potom napěchovat do sítka. Zároveň je u většiny přístrojů nutné hlídat i dávkování vody. Existuje funkce automatického dávkování, díky které u kávovaru nemusíte stát a hlídat samotnou přípravu, tu ale nenabízejí všechny modely.
Usnadnit práci si můžete pomocí tzv. PODů, což jsou polštářky naplněné kávou. Tím se ale připravíte o efekt čerstvě namletých zrn. Základní pákové kávovary jsou poměrně levné, budete k nim však potřebovat i mlýnek na kávu, a to ve vyšších cenových kategoriích, aby dokázal kávu dobře umlít. Druhá možnost je využívat již namletou kávu, tím se ale připravíte o podstatnou část jejího aroma.
Kapslové kávovary
Kapslový kávovar je malý a nenáročný na obsluhu, jeho výhodou jsou zejména nízké pořizovací náklady. Veškerý proces přípravy kávy představuje vložení kapsle a stisknutí tlačítka. Některé modely jsou vybavené i funkcí samočištění. Pokud hledáte skladný a poměrně samostatný přístroj, podívejte se na náš test kapslových kávovarů. Kapslové kávovary jsou velmi variabilní, často umožňují i přípravu čaje nebo jiných nápojů.
Nevýhodou je, že jeden kávovar většinou dokáže pracovat jen s jednou značkou kapslí, a je tak velmi důležité vybrat tu pravou ještě před jeho koupí. Navíc v něm nepřipravíte ani mletou kávu. Dalším minusem je vyšší cena kávy, v porovnání například s automatickým přístrojem, protože k ceně samotné kávy se zde připočítává také cena kapsle.
Při pití kávy ve větším množství se vám tak nízké pořizovací náklady převáží vyššími náklady na provoz. Problém také může být s nápoji obsahujícími mléko. Jen u dražších přístrojů najdeme samostatnou nádržku na mléko. Většina ji supluje sušeným mlékem v kapsli.
Automatické kávovary
Spolu s kapslovými kávovary jsou automatické modely nejméně závislé na člověku a jeho schopnostech přípravy kávy. Automatický kávovar s mlýnkem a nádobkou na mléko je navržen tak, aby co nejvíc práce udělal za vás. Zmáčknutím jednoho tlačítka se provedou všechny úkony pro přípravu espressa, u některých modelů i pro přípravu cappuccina nebo caffé latte, včetně namletí kávy, spaření i samočištění. I v této kategorii se najdou přístroje kompatibilní s kávovými PODy.
Příjemnou stránkou automatického kávovaru je, že připravuje čerstvě namletou kávu, nevýhodou ovšem může být, že je její zásobník umístěný přímo v těle přístroje, a káva tak může působením tepla rychleji žluknout. Doporučujeme nekupovat automatický presovač jako kávovar na mletou kávu. I když většina modelů má také malou nádobku na namletá zrna, většinou je nutné nasypat do ní každou porci zvlášť, což je velmi nepraktické.
Přístroje také nepatří k nejmenším, proto nejsou náročné jen na místo, ale mohou být i náročnější na údržbu. Z tohoto důvodu je vždy lepší volit varianty se samočisticími funkcemi, nebo takové kávovary, které samy upozorní na nutnost čištění nebo odvápnění. Cena za jeden šálek kávy se může dostat pod jednu korunu, nebo i nad deset korun, záleží na výběru kávy. Kvalita výsledného nápoje se odvíjí zejména od kvality kávových zrn.
Typ kávovaru | Výhody | Nevýhody | Určení | Cena |
---|---|---|---|---|
Pákový | + Espresso jako z kavárny
+ Nízká cena za šálek + Káva dle vašich představ |
– Vyšší pořizovací náklady
– Potřeba přikoupit mlýnek – Složité používání a čištění |
– K přípravě většího množství kávy
– Pro milovníky rituálu přípravy – V domácnostech |
3 000–20 000 Kč |
Kapslový | + Nízké pořizovací náklady
+ Nenáročná příprava + Snadná údržba |
– Vyšší cena za šálek
– Jedna značka kapslí – Používání sušeného mléka |
– Pití kávy v menším množství
– Experimentování s nápoji |
800–20 000 Kč |
Automatický | + Zcela autonomní provoz
+ Rychlá příprava + Nízká cena za šálek |
– Vyšší pořizovací náklady
– Občas náročnější údržba – Káva v těle kávovaru |
– Pití kávy ve větším i menším množství
– Příprava espressa i kávy s mlékem – V kancelářích |
6 000–40 000 Kč |
Důležité parametry
Pro přípravu kávy existuje několik zásadních faktorů, nejdůležitější je tlak a teplota. Rychlost přípravy závisí hlavně na příkonu přístroje, k tomu se ovšem váže také jeho spotřeba.
- Tlak – dostatečný tlak je nezbytný k přípravě chutné kávy. Paradoxně profi kávovary mají tlak 9 bar, protože ho drží stabilně. Kávovary na domácí použití se často chlubí tlakem 15 bar, ale už se nedozvíte, že ho nedrží konstantně.
- Teplota – optimální teplota pro přípravu kávy je kolem 90 °C. Hodnota se může mírně lišit podle druhu použité kávy.
- Příkon – jeho hodnota nemá vliv na kvalitu nápoje, ale jen na rychlost nahřátí. Pokud ráno spěcháte a chcete mít šálek kávy co nejrychleji, volte vyšší hodnoty. Naprostá většina automatických kávovarů má příkon kolem 1 500 W.
- Spotřeba – kávovar běží vždy jen chvilku a spotřeba energie je tak vcelku zanedbatelná (Ze zdroje: Spotrebitelov.cz). Nicméně pokud opravdu chcete maximálně spořit, podívejte se po modelu, který po určité době nečinnosti přejde do úsporného režimu.
Co z parametrů nezjistíte
Jak je u komplikovanějších přístrojů časté, ne všechny důležité informace naleznete v produktových materiálech. Některé se ani na papír zaznamenat nedají, přesto mohou znatelně ovlivnit vaši spokojenost s dodaným výrobkem.
Extrakce espressa
Jak už jsme nakousli v kapitole o typech kávovarů, ne všechny automatické stroje opravdu připraví předpisové espresso. V mnoha případech z nich teče nápoj příliš vodový a bez patřičné cremy na povrchu. I tak se najde řada uživatelů, kterým bude taková káva vyhovovat – v našich končinách dává mnoho milovníků kávy přednost větším vodnatým šálkům, protože pravé espresso je na ně příliš intenzivní.
Pokud jste ale na kvalitu nápoje nároční, zkuste propátrat nabídku nejen běžných eshopů, ale i těch, které se na kávu a kávovary specializují. Mívají sice omezenější spektrum přístrojů, ale zato zpravidla nabízejí jen to, čemu sami věří. Některé mívají i prodejny, kde jsou schopni kávovary předvést, takže kávu z nich můžete před nákupem ochutnat.
Záruka a opravy
Čím je kávovar složitější a jeho činnost automatizovanější, tím větší je riziko, že se po čase někde něco pokazí nebo některá součástka bude potřebovat výměnu. Proto se vyplatí mít dopředu zjištěno, kde vám vašeho pomocníka opraví. I to je možné zařídit u obchodníků s kávou a kávovary, ti zpravidla nabízejí záruční i pozáruční servis všech prodaných přístrojů. Dále můžete na internetu vyhledat servisní střediska jednotlivých značek, nebo se poptat u lokálních opravářů, zda mají s tou či onou značkou zkušenosti.
Údržba
Snad každý výrobce kávovaru vám bude tvrdit, že jeho přístroj je téměř bezúdržbový a z větší části se čistí sám. To je do jisté míry u automatických kávovarů pravda, existuje však ještě pár detailů na které se vyplatí vyptat před nákupem.
- Vyjímatelná spařovací jednotka – je klíčovou součástkou kávovaru a měla by se pravidelně čistit. Není to nijak složité, většinou stačí propláchnutí vodou z vodovodu. Problém může být s jejím vymontováním, u některých kávovarů to dokonce není možné vůbec.
- Pravidelné prohlídky – aby váš automatický kávovar bez problémů fungoval, jednou za rok až dva byste jej měli dát na pravidelnou servisní prohlídku. Zahrnuje vyčištění vnitřku přístroje včetně mlýnku, případné přebroušení mlecích kamenů, dále se provede kontrola či výměna těsnění, pohyblivé části se promažou a kávovar se opět seřídí. Protože ne všichni prodejci kávovarů tuto prohlídku nabízejí, možná si budete muset své servisní centrum najít sami.
Mlýnek
V automatických kávovarech se zpravidla vyskytují kónické mlýnky s mlecími kameny. Tento mechanismus je vhodný, protože kávu jemně drtí na souměrnou směs. Káva bez nerovnoměrností je důležitá u každé metody přípravy, ale u espressa obzvlášť, protože jinak si voda najde cestičky přes hrubě namletá zrna, extrakce proběhne nerovnoměrně a káva bude slabá a vodová.
Materiál mlecích kamenů
Automatický kávovar s mlýnkem může mít mlecí kameny ze dvou různých materiálů:
- Keramické mlýnky – jsou méně odolné a náchylnější k poškození. Na druhou stranu nemají tendenci kávu zahřívat a vydrží dlouho ostré. Dnes se vyrábí tak kvalitní mlýnky do kávovarů, že se rozhodně nemusíte bát výrazně krátké životnosti.
- Ocelové mlýnky – jsou odolnější a více vydrží, proto je také naleznete ve většině automatických kávovarů. Pokud ale nejsou kvalitní, při frekventovaném využití se mohou začít zahřívat. To je však riziko spíš ve velkých kancelářích, kde připravují jednu kávu za druhou. Při častém použití bude také třeba po čase kovové kameny přebrousit.
Nastavení mlýnku
Pro dosažení ideálního výsledku by měl mít možnost nastavení hrubosti mletí. Od hrubosti namletí se odvíjí síla a chuť výsledného nápoje. Jemně namletou kávou voda protéká déle, a tak získá plnější chuť a aroma. Příliš jemná káva se může přepálit a zhořknout. Na druhou stranu hrubě namletou kávou voda proteče rychleji, a získáte tak jemnější chuť, ovšem při velmi hrubém namletí může být káva příliš slabá.

Nastavení hrubosti mletí
Čím více stupňů mletí máte k dispozici, tím širší jsou vaše možnosti. Pro přípravu espressa je nejlepší káva přibližně na hrubost polohrubé mouky. Níže na obrázku vidíte jednoduchý přehled optimální hrubosti mletí pro alternativní způsoby přípravy, například v džezvě nebo moka konvičce. Pokud by vás problematika zajímala blíže, více ji rozebíráme v našem článku o mlýncích na kávu.
Možnosti nastavení
Naprostá většina automatických kávovarů umožňuje nastavení parametrů, které mají vliv na výslednou chuť kávy. Zásadní je zde zejména výše zmíněné nastavení mlýnku a kontrola nad teplotou vody a mléka. U modernějších přístrojů se můžete těšit na variabilitu nastavení. Nejčastěji nabízí:
- Síla/intenzita/aroma kávy – odvíjí se buď od již zmíněné hrubosti mletí nebo od množství kávy na porci.
- Teplota vody – většinou je udávána spíš orientačními hodnotami typu „nízká/vysoká“ než teplotními stupni.
- Objem kávy – tedy kávu s větším či menším množstvím vody.
- Příprava dvou káv najednou – to se hodí zejména pro snídaně ve dvou. Většinou se však vztahuje pouze na nemléčné nápoje, pouze některé kávovary s hadičkami dokážou připravit i dvě cappuccina zároveň.
Mimo základní nastavení jistě oceníte přizpůsobení tvrdosti vody. To v praxi funguje tak, že tvrdost vody u vás doma otestujete reakčním proužkem, který je přiložen v krabici s kávovarem. Pomocí ovládacího panelu následně informaci o zjištěné tvrdosti vložíte mezi další nastavení. Kávovar pak bude ohlašovat nutnost odvápnění podle tvrdosti vaší vody, čímž zajistí, že se včas zbavíte usazenin.
Šlehání mléka
Pokud sháníte kávovar na latte, rozhodně věnujte pozornost při výběru také mléčnému systému a jeho fungování. To, jak kvalitní pěnu přístroj našlehá, z papírových parametrů bohužel nezjistíte. Pomoci vám ale mohou uživatelské recenze v eshopech nebo videa na YouTube. K dispozici máte tyto metody šlehání mléka:
- Manuální – ke šlehání se používá parní tryska. Nad procesem ohřívání a napěnění máte kontrolu, navíc si můžete napěnit i samotné mléko bez kávy. Samozřejmě je to o trochu pracnější než automatické systémy šlehání.
- Automatické – většina automatických kávovarů napění mléko sama. Proces a úroveň napěnění ale často nemůžete ovlivnit (spíše u luxusnějších kávovarů) a mléčné systémy jsou dost náročné na čištění.
Typy šlehacích systémů
Automatické šlehání mléka může nabývat dvou podob:
- Hadička – jeden konec připevníte ke kávovaru, druhý vložíte do nádobky s mlékem, třeba přímo do kartonu. Kávovar mléko nasaje a napění, z výpustě potom do hrnečku poteče rovnou mléčná pěna. Pokud má kávovar k tomu uzpůsobenou výpusť, je možné připravit dva mléčné nápoje zároveň. Hadičku je třeba po každém použití propláchnout. Některé dražší stroje to zvládnou samy, stačí přepojit hadičku.
- Nádobka na mléko – představuje obvyklejší variantu. Nádobka je připevnitelná ke kávovaru, ale také ji můžete odpojit a nechat v chladničce. Jde o designově ucelenou variantu, která se navíc mnohdy relativně snadno proplachuje. Protože však má jen jednu výpusť, mléčný nápoj dokáže připravit vždy jen jeden.
Uživatelský komfort
Automatické kávovary si kladou za cíl co nejvíc vám přípravu kávy usnadnit. Není tedy překvapením, že u nich najdete celou řadu vychytávek, které vám zjednoduší údržbu nebo zajistí, že káva bude pomaleji chladnout.
Nastavitelná výška výpusti
Automatické kávovary dnes běžně mají nastavitelnou výšku výpusti. Je to z toho důvodu, že pokud by byla moc vysoko bez možnosti ji snížit, káva napouštěná do malého hrníčku na espresso by stříkala všude kolem.

Nastavení výšky výpusti
Naopak pokud by výpusť byla moc nízko a nešla zvednout, velmi by vám to zkomplikovalo přípravu kávových nápojů, které se běžně podávají ve vyšších nádobách. Mezi tyto nápoje patří například latte macchiato nebo pochoutky typu vídeňské či alžírské kávy.

Nahřátí šálku
Řada kávovarů má horní desku horkou, takže na ní položené hrníčky se za nějaký čas ohřejí. V nahřátém hrníčku vám káva nejen tak rychle nevychladne, ale také si lépe udrží krémovou pěnu a bohatou chuť a aroma.
Najdou se ale i spotřebitelé, kteří tuto možnost po čase stejně přestanou využívat, protože jim menší ochlazení kávy nevadí, a hlavně proto, že při zapnutí kávovaru nějakou dobu trvá, než se deska na šálky zahřeje a poté nějakou chvíli trvá, než se zahřejí samotné hrnky. U běžných automatických kávovarů v cenovkách 6–20 tisíc korun jsme se zpravidla nesetkali s moc dobrou účinností nahřívací plochy.
Tip: Pokud preferujete ohřáté šálky, ale váš kávovar nedisponuje funkcí nahřívání, popřípadě není dostatečně výkonná, šálek můžete před použitím opatrně prohřát také párou z trysky nebo jej propláchnout horkou vodou.
Automatické čištění a odvápnění kávovaru
Automatický kávovar je skvělý a nenáročný pomocník. Nutné údržbě se ale ani tak nevyhnete. Například káva, kterou sám namele a procedí, musí někde skončit. Většina kávovarů si proto sama řekne o vysypání zásobníku na použitou kávu, ale také o výměnu vody nebo pročištění vnitřních součástí kávovaru. Důležité je také odvápnění, které je vhodné provést zhruba jednou měsíčně.
Kávovary mají automatický režim odvápnění, to znamená, že pro vás to bude jen pár úkonů a zmáčknutí tlačítek dle návodu. Nutný ale bude prostředek na odvápnění, který bývá buď součástí balení, nebo je ho třeba dokoupit. Při čištění kávovaru rozhodně doporučujeme držet se návodu a nepoužívat jiné prostředky, než jsou v návodu doporučené. Další informace o údržbě automatických kávovarů zjistíte například zde.
Tip: Nejnáchylnějším místem pro zanesení nečistotami je mléčný systém, a to ať už se jedná o parní trysku, hadičku nebo nádobku s ústím přímo do hrnečku. Při zanesení zjistíte, že šlehání je méně efektivní, uvnitř se mohou množit bakterie, v krajním případě dokonce může mléko začít zapáchat. Proto určitě neprohloupíte, když budete šlehací systém pečlivě čistit i nad rámec výrobcem požadovaných úkonů.
Další funkce
Některé přístroje disponují také méně obvyklými vychytávkami. Ty mohou rozšiřovat možnosti nastavení nebo zvyšovat uživatelský komfort.
- Časovač – umožní nastavit dobu přípravy kávy, a vy tak ráno můžete vstát k právě připravenému šálku.
- Předspaření – kávovar malým množstvím horké vody propláchne čerstvě umletou kávu ještě před samotnou přípravou nápoje, a umožní tak lepší uvolnění jejího aroma a chuti.
- Bluetooth – umožňuje komunikovat s kávovarem prostřednictvím mobilního telefonu nebo tabletu. Tímto způsobem je možné připravovat nápoje, upravovat parametry receptů nebo zakládání nových. Většinou je však stejně potřeba zapnout kávovar ručně.
Druhy kávových nápojů
Jak jsme již nakousli, většina moderních automatických kávovarů nabízí širokou paletu nápojů, které pro vás připraví. Některé z nich jsou předdefinované, stačí tedy stisknout tlačítko „latte macchiato“ a přístroj ví, že má připravit mléko a následně do něj pustit espresso, aby vytvořil žádoucí tříbarevný efekt. Většinou máte možnost zvolit množství mléka, někdy i stupeň jeho napěnění.
Typ | Množství kávy (g) | Množství vody (ml) |
---|---|---|
Espresso | 7 | 25030 |
Ristretto | 7 | 20 |
Lungo | 7 | 80 |
Doppio (dvojité espresso) | 14 | 50–60 |
Americano | 7 | Espresso 40–80 + voda 20–60 |
Levnější kávovary si zpravidla vystačí s touto nabídkou, pokud se ale odhodláte zainvestovat, je možné, že narazíte i na méně časté lahůdky.
- Espresso macchiato – se snadno splete s latte macchiato, ale jde o dost rozdílné nápoje. Espresso macchiato se také skládá z jedné dávky espressa, avšak mléka je malé množství, zpravidla jen tolik, kolik by doplnilo malý espressový hrníček.
- Flat white – varianta pro milovníky mléčných variant, pro které je cappuccino příliš slabé. Jedná se o stejné množství nápoje, jen kávy je v něm dvojnásobné množství.
- Caffè latte – se může plést s latte macchiato, od kterého jej odlišuje hlavně postup přípravy a servírování. Zatímco na latte macchiato nejprve našleháte pěnu a do ní vlijete espresso, caffè latte se připravuje stejně jako cappuccino, tedy nejprve káva, pak do ní mléko. Servíruje se ve velkých šálcích, kdežto tříbarevné latte macchiato nejlépe vynikne ve vysoké sklenici.
- Long – řidší káva bez mléka podobná espressu lungu. Připravuje se však pod nižším tlakem, takže je chutí podobnější kávě filtrované.
- Samotné mléko – tato nabídka je oblíbená zejména u dětí, kterým tímto způsobem můžete připravit našlehané kakao. Některé automatické kávovary dokonce nabízejí možnost několika úrovní našlehání, takže můžete získat pevnou pěnu, ale pokud chcete, můžete mléko tímto způsobem jen ohřát.
Ukládání vlastních receptů
Většina kávovarů nabídne možnost upravit si množství kávy, vody a mléka nebo také intenzitu aroma. Občas však navíc narazíte na možnost vytvořit si svůj vlastní nápoj a naprogramovat jej od začátku do konce. Tuto variantu oceníte např. pokud u vás více lidí pije třeba cappuccino, ale každý si to „svoje“ představuje trochu jinak.
Funkce horké vody
Kávovar neslouží pouze k přípravě kávy. Naprostá většina presovačů má totiž možnost výdeje horké vody z výpusti nebo trysky na páru. Tuto variantu využijete pro přípravu čaje nebo jiného nápoje. Občas narazíte dokonce na horkou vodu v několika teplotních stupních pro různé druhy čajů.
Velikost a design
Kávovar nepatří k přístrojům, které by se schovávaly do skříně. Proto je nejlepší vybrat kávovar, který bude ladit k vaší kuchyni. Výrobci se stále ještě většinou drží klasických barev, jako je černá, bílá a nerez, ale stále častěji se na trhu objevují i neotřelé extravagantnější kousky.
Pozor si ovšem dávejte na přístroje v designovém provedení, často je totiž hlavní položkou ceny právě vzhled přístroje (popřípadě podpis známého designéra) a samotný kávovar už nedosahuje takové kvality, jakou byste našli u jiných přístrojů ve stejné cenové kategorii.
Rozměry přístroje
Velkou pozornost věnujte velikosti kávovaru, protože každý kávovar se může lišit stavbou těla – na trhu jsou vysoké, široké, úzké, krátké, hluboké kávovary. Většinou záleží na umístění nádržky na vodu, ta může být vzadu nebo na boku přístroje. Výrobci naštěstí zpravidla přesně uvádějí výšku, šířku i hloubku kávovaru, takže když si dopředu změříte místo, kam jej umístíte, nesáhnete vedle.
Myslete také na to, že kávovary mívají délku přívodního kabelu většinou kolem 1,2 metru, takže jeho umístění musí být v dosahu zásuvky, nebo budete muset používat prodlužovací kabel. Rozměr kávovaru budete samozřejmě muset přizpůsobit velikosti vaší kuchyně a linky. Do stísněných prostorů se logicky budou hodit spíše malé automatické kávovary.
Objem nádobky a zásobníků
Zvolení kapacity všech zásobníků se pojí s jistým uživatelským komfortem, kdy při správném výběru nebude třeba každou chvíli dolévat vodu, dosypávat zrna nebo vyprazdňovat zásobník na lógr, ale také bude káva i voda vždy čerstvá.

Nádržka na vodu
Při váhání nad objemem zásobníků se řiďte odhadovaným množstvím kávy, které denně připravíte. Pro jednočlennou domácnost je zbytečné kupovat nádržku s objemem 2 l, ve které se bude akorát usazovat vodní kámen. Naopak pokud denně vypijete větší množství kávy, nebo připravujete kávu najednou pro více osob, není vhodné vybírat nádobku s objemem menším než 1 l.
Totéž platí pro zásobník na kávu. Jeho velikost by měla co nejpřesněji odpovídat vašim potřebám. Pokud bude malá, budete ji muset moc často doplňovat, káva by ovšem naopak neměla zůstávat v zásobníku příliš dlouho, takže ani moc velký zásobník není ideální. Každopádně by jeho součástí mělo být víko, aby káva zbytečně nevětrala.
Design a ovládání
Tvar kávovarů je do větší míry stejný, téměř vždy se jedná o kvádr. I tak se z vizuálního hlediska modely dost liší, zpravidla na první pohled poznáte nové produktové řady od těch starších. Modernímu kávovaru většinou vévodí velký dotykový displej, který znatelně usnadní ovládání přístroje a nastavování ideálních parametrů. Někdy může být doplněn malými obrázky kávových nápojů, které přístroj nabízí. Skrz displej vás kávovar také upozorní na nutnost čištění a odvápnění.
U starších řad a levnějších kávovarů najdete ovládací panel s tlačítky nebo knoflíky. Ten má tu výhodu, že se dobře ovládá i mokrýma rukama a pro řadu lidí je srozumitelnější než dotyková varianta.
Oblíbené značky
Výrobě automatických kávovarů se věnuje několik tradičních i nových firem. O těch neoblíbenějších jsme pro vás zpravovali samostatné články. Na následujících řádcích vám jednotlivé značky v krátkosti představíme.
Kávovary De’Longhi
Italská značka De’Longhi na českém trhu nabízí více než 200 modelů kávovarů. Mezi ně patří jak automatické kávovary, tak pákové, kapslové či překapávací. Cenový interval je velice široký, výrobce je však populární zejména díky početné nabídce cenově dostupných přístrojů. Automatický presovač De’Longhi seženete i pod 10 000 Kč, možná se však budete muset smířit s manuálním šleháním mléka. De’Longhi vybavuje své produkty mnoha doplňkovými funkcemi a možnostmi nastavení.
Více informací o této značce se dozvíte v článku o nejlepších automatických kávovarech De’Longhi.
Kávovary Krups
Pod značkou Krups najdete převážně automatické a kapslové kávovary, menší část portfolia tvoří pákové stroje. Cenově potěší zájemce o dostupné stroje, ty nejdražší pak stojí kolem 20 000 Kč. Šlehání mléka probíhá většinou hadičkou vedoucí do nádoby s mlékem nebo parní tryskou. Ve srovnání s ostatními nabízí Krups relativně málo možností nastavení hrubosti, většina modelů také neumožňuje použití mleté kávy. Automatické čištění a odvápňování je však samozřejmostí.
Další informace se dozvíte v článku o kávovarech Krups.
Kávovary Philips
Nizozemský gigant Philips na našem trhu nabízí zejména automatické kávovary a překapávače. Prvně jmenované můžeme rozdělit do dvou skupin, na kávovary Philips, které patří k průměrným přístrojům, a luxusnější kávovary, které vznikly ve spolupráci s italskou firmou Saeco. Rozdíl mezi oběma skupinami poznáte v uživatelském komfortu, kávovary Philips Saeco nabízejí více variací nápojů, modernější dotykový displej s vyobrazením jejich nabídky, uživatelské profily nebo dokonce Wi-Fi připojení.
Pokud vás kávovary značky Philips zaujaly, můžete si přečíst článek věnovaným právě těm.
Kávovary Jura
Švýcarská firma Jura stojí za vývojem luxusních automatických kávovarů, které jsou v současnosti jediným artiklem firmy. Žádný z nich není levnější než 15 000 Kč, na druhé straně spektra se šplhají až k částce 100 000 Kč. Od výše zmíněných se Jura liší svou strategií – většina jejích strojů nenabízí široké množství nápojů, avšak ty, které nabízí, chutnají většině uživatelů lépe, i díky dobrým schopnostem vytvořit mléčnou pěnu. Vysoká je také celková kvalita zpracování. Někteří uživatelé však vytýkají kávovarům Jura složitější údržbu.
Kávovary Nivona
Mladá značka Nivona přišla na svět v Norimberku v roce 2005, od té doby se věnuje výrobě kvalitních automatických kávovarů. V současné době najdeme na našem trhu zhruba 30 modelů. Nivona si dává záležet na designu, využívá různé textury materiálů a vyšším produktovým řadám vizuálně vévodí opravdu velký dotykový displej. Šlehání mléka je zajištěno pomocí hadičky, nádobku na mléko však většinou v balení nenajdete. Cenové rozpětí se roztahuje mezi 10-60 000 Kč.
Více informací o kávovarech Nivona najdete v samostatném článku.
Cena
Automatický kávovar seženete v několika cenových hladinách. Nyní si tyto kategorie v krátkosti rozebereme, uvedeme, jaké modely zde můžete očekávat a pro které uživatele je tato kategorie vhodná. Vyhnete se tak koupi drahého přístroje, který nebudete plně využívat, nebo naopak levnější varianty, která nebude vyhovovat vašim představám. Pokud jde o značku, na trhu s kávovary momentálně hraje prim zejména značka De’Longhi a při vybírání se s ní nepochybně setkáte.
Cena do 10 000 Kč
Kvalitně připravit kávu zvládne i přístroj za několik málo tisíc. V případě těchto modelů ale nepočítejte s nijak pestrou nabídkou funkcí, chybí jim také vybavení, jako je například displej nebo nádržka na mléko. Se samotnou přípravou kávy si ale poradí velmi dobře, vhod tedy přijdou hlavně uživatelům, kteří mají nejraději jednoduché dobré espresso, případně jim nevadí manuální příprava mléčné pěny.
Cena od 10 000 do 20 000 Kč
V této cenové kategorii si pravděpodobně vybere největší množství spotřebitelů. Kávovary ve střední cenové hladině jsou jak kvalitní, tak vybavené užitečnými funkcemi a příslušenstvím. Nabízí vám tak pestrý výběr kávových variací a umožňují připravit váš oblíbený nápoj přesně tak, jak jej máte rádi. Samozřejmostí je displej, většinou jsou vybavené také automatickým šleháním mléka a dalšími funkcemi.
Cena nad 20 000 Kč
V nejvyšší cenové kategorii najdeme přístroje s pestrou nabídnou funkcí a velkým objemem zásobníků. Jsou vybavené také pokročilými funkcemi, jako je automatické odvápňování nebo časovač. Mnohdy umožňují i nastavení uživatelských profilů, každý člen domácnosti tak může mít individuální nastavení pro svůj oblíbený nápoj, které si přístroj bude pamatovat.
Modelový výběr automatického kávovaru
Abychom vám výběr kávovaru ještě trochu usnadnili, provedeme vás krok po kroku. Jako modelový kávovar jsme vybrali přístroj, na kterém vám ukážeme, co je dobře a co by šlo udělat lépe. Vybraný výrobek patří do vyššího cenového průměru, v našem srovnání automatických kávovarů najdete jak horší, tak i lepší modely.
Kávovar Philips Saeco EP 3241/50
Na tomto modelovém kávovaru si můžete ujasnit jak posuzovat a hodnotit jednotlivé paramatery.
1. Typ: automatický
Jedná se o automatický kávovar, který zvládne sám připravit 4 druhy nápojů. To je ve světě automatických kávovarů poměrně málo, některé modely zvládnou i dvojnásobné množství různých specialit.
2. Tlak a teplota: 15 bar, nastavitelná
Kávovar zvládne vyvinout parní tlak 15 bar, což je obvyklá teplota u domácích kávovarů. Teplotu vody si můžete vybrat ze tří přednastavených variant. Možnost nastavení teploty je u kvalitnějších kávovarů standardní. U lacinějších modelů se s ní setkáte jen zřídka.
3. Příkon: 1 500 W
Příkon není u automatického kávovaru nijak zvlášť důležitý. Vyšší příkon zajistí pouze rychlejší nahřívání přístroje, na samotnou extrakci kávy však nemá vliv. V tomto případě je příkon 1 500 W, což je na trhu zhruba průměrná hodnota. Nemusíte se tak bát, že byste čekali na nahřátí kávovaru příliš dlouho.
4. Objem nádržky na vodu: 1,8 l
Objem nádržky na vodu je 1,8 litru, což je hodnota umožňující i hojné používání bez nutnosti častého doplňování vody. Hodí se tedy do kanceláře či domácnosti kde se kávy vypije větší množství. Menší zásobníky jsou vhodné spíše do malých domácností či k občasné přípravě kávy. U konkurence se ale setkáte i s vyššími hodnotami. Je to ale parametr, který záleží na subjektivních preferencích.
5. Kapacita zásobníku na kávu: 275 g
Zásobník na kávová zrna pojme až 275 g, což je také obvyklá hodnota a opět záleží na subjektivním hodnocení. Pokud nepřipravujete desítky káv denně, bude pro vás tato velikost optimální.
6. Kapacita odpadního zásobníku: 12 šálků
Po připravení 12 šálků budete muset vysypat odpadní zásobník na sedlinu. Jedná se o zhruba průměrnou hodnotu. Odpad by se v kávovaru stejně neměl nechávat moc dlouho, aby sedlina nezačala plesnivět.
7. Spotřeba
Tento kávovar má stejně jako většina úsporný režim. Ten po nějakém čase kávovar přestane nahřívat a zdánlivě jej vypne. Šetří tak elektrickou energii a tím i peníze.
8. Nastavení mletí: 12 možností
Hrubost mletí ovlivňuje výslednou chuť kávy, v tomto případě můžete volit až z 12 různých možností, což už je opravdu slušný výběr.
9. Nastavení přípravy a síly kávy
Sílu kávy můžete stejně jako u všech přístrojů nastavit podle vlastní volby. Tento model navíc umožňuje použití mleté kávy, což nebývá vždy samozřejmostí. S tímto kávovarem tak můžete například spotřebovat starší zásoby nebo připravit nápoj z darované kávy.
10. Nastavení výšky výpusti: ano
Jestliže připravujete různě velké druhy kávy, oceníte nastavitelnou výšku výpusti. S tou se také setkáte u všech kávovarů v našem srovnání.
11. Pěnění mléka: automatické
Přístroj postrádá parní trysku. Mléko tedy nelze našlehat manuálně, ale musíte se spolehnout na automatickou přípravu. To může některým uživatelům vadit.
12. Výdej horké vody: ano
Stejně jako většina přístrojů má i tento trysku na výdej horké vody. Můžete tak připravit čaj či si vzít horkou vodu do termosky.
13. Čištění a údržba: automatická
Každý kávovar je potřeba čistit a odvápňovat. Většina modelů včetně tohoto je vybavena automatickým programem, který tuto nepříjemnou záležitost vyřeší za vás.
Jak na manuální šlehání mléka
Pokud u vás nakonec vyhraje kávovar s parní tryskou, možná by se vám hodilo několik tipů pro usnadnění jejího používání.
Vybavení a druh mléka
Pokud vám na výsledku šlehání záleží, nejlépe uděláte, když zainvestujete do praktické konvičky a kvalitního mléka. Pokud však patříte mezi nenáročné uživatele nebo se vám nechce po koupi kávovaru utrácet ještě za doplňky, můžeme vás ujistit, že mléko zvládnete obstojně našlehat i bez nich.
- Druh mléka – většina baristů doporučuje čerstvé plnotučné mléko, s trochou cviku ale zvládnete vyšlehat i mléko s nižším obsahem tuku nebo jeho rostlinnou alternativu. Pěna však nebude tak kvalitní, jako u mléka s vyšším obsahem tuku a bílkovin. Pokud preferujete rostlinné mléko, na trhu jsou k dostání i alternativy určené přímo k přípravě mléčné pěny.
- Nádobka – pokud jde o manuální šlehání tryskou, nejlepší variantou je nerezová konvička na mléko, díky které správně odhadnete, kdy šlehání ukončit (upřesníme později).
Postup šlehání
Celý proces ovlivňuje několik zákonitostí, které se vyplatí znát. Nevěšte hlavu, pokud se vám nepodaří ukázková pěna hned napoprvé, profesionální baristé také stráví značný čas tréninkem, než vám své umění naservírují.
- Teplota a objem – mléko by mělo být před šleháním vždy vychlazené, doporučuje se konvičku naplnit přibližně z poloviny. Na to je dobré dbát před jejím pořízením, konvičky se prodávají v mnoha velikostech.
- Umístění trysky – většinou se uvádí ponoření trysky zhruba centimetr pod hladinu mléka, někdo ovšem preferuje, když se tryska pouze dotýká jeho hladiny. Princip je v tom, že když budete držet trysku jen na povrchu, vytvoříte velké bubliny a houbovitou, nehybnou pěnu. Když trysku naopak ponoříte moc, budete mléko jen ohřívat a ne pěnit. Konvičku držte vodorovně, tryska by měla být opřená o její zobáček zhruba pod úhlem 45°. Nemá mířit do středu konvičky, ale trochu na stranu.
- Pohyb šlehání – hýbání s konvičkou je spíše otázkou cviku a preferencí, někdo doporučuje krouživý pohyb, někdo zakazuje s konvičkou hýbat úplně. Důležité je, aby mléko uvnitř konvičky vytvořilo vír, který promíchá celý obsah konvičky, aby byl jednolitý, jemný, s malými bublinkami.
- Ukončení šlehání – jak jsme již zmínili, velkou roli při šlehání mléka hraje teplota, mléko se nesmí přehřát. Moment, kdy máte trysku vypnout, přijde ve chvíli, kdy se konvička ohřeje na takovou úroveň, že už bude hodně horká, ale stále ji udržíte v ruce.
- Po došlehání – nejdřív vypněte trysku a teprve poté pomalu odtáhněte konvičku, jinak bude tryska prskat a hrozí, že se popálíte. Co nejdřív trysku důkladně očistěte, namiřte ji směrem od vás a naprázdno profoukněte, aby nedošlo ke kažení zbytků mléka uvnitř hubice. Abyste z mléka vyhnali větší bubliny, několikrát s konvičkou klepněte o stůl a opatrným krouživým pohybem její obsah promíchejte. Správně našlehaná pěna se začne na povrchu lesknout. Následně ji nalijte do hrnku.
Jak využít kávovou sedlinu
Při přípravě espressa se odpadu zkrátka nevyhnete. Automatické kávovary jsou sice zpravidla ekologičtější než kapslové modely, u kterých musíte řešit ještě jednotlivé kapsle, i tak se ale při jejich používání nahromadí větší či menší množství kávové sedliny. Máme proto pro vás několik tipů, jak se kávové sedliny efektivně zbavit, nebo ji znovu využít (Zdroj: Healthline).
- Zahrada – kávovou sedlinu, zejména z neochucené kávy, můžete bez obav přidat do kompostu nebo rovnou do záhonku, kde prospívá zejména vřesům, při rozmíchání s vodou potom například hortenziím. Také mírně odpuzuje škůdce, například slimáky.
- Domácnost – káva je známá mimo jiné jako neutralizátor pachů, usušenou sedlinu tak můžete v misce dát třeba do lednice, popřípadě s ní vydrhnout prkénko po krájení cibule nebo jiných aromatických potravin. Ve spojení s mokrou žínkou zase pomůže umýt připálené hrnce, bez škrábanců.
- Péče o tělo – kávový peeling je už v mnoha koupelnách stálicí. Pokud máte tmavé vlasy, sedlinu můžete také znovu převařit a vzniklým odvarem je opláchnout po umytí, pro oživení barvy a prokrvení vlasové pokožky.
Často kladené otázky k automatickým kávovarům
Použité a další zajímavé zdroje
TRENZOVÁ, Kristina. Vliv baristického zpracování kávy na chemické složení získaného nápoje. Online, Bakalářská práce, vedoucí Pavel Diviš. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická. Ústav chemie potravin a biotechnologií, 2020. Dostupné z: http://hdl.handle.net/11012/195304. [cit. 2025-02-28].
https://plus.rozhlas.cz/jihoafricka-alternativa-kavy-dobyva-svet-jde-o-cerveny-rooibos-9345099
https://www.recenzetesty.cz/automaticke-kavovary/
Diskuze, komentáře a vaše zkušenosti
Podělte se o svůj názor, dotaz a poraďte ostatním v moderované diskuzi. Naši redaktoři se také zapojují, ale odpovídají dle aktuální vytíženosti a časových možností. Pokud potřebujete naši odpověď, využijte spíše email.
Dobrý den,
jako velký milovník kávy i její poměrně velký konzument jsem si rád přečetl vše v tomto článku. Hlavně proto, že jsem hledal informace k přípravě kávy flat white. Tu jsem si oblíbil nejdříve u nás a pak hlavně při delší dovolené v Austrálii. Nicméně důvod dotazu je ryze praktický.
Mám doma kávovar De’Longhi Primadona Elite Experience, typ.ozn. ECAM65X.85. Nabízí automatickou předvolbu kávy flat white, nicméně špatně. Oproti všem receptům totiž má opačný postup. Nejdříve napustí napěněné mléko a pak přidává kávu. Výsledek je špatný, je to úplně jiná káva. Dotázal jsem se na stránkách De’Longhi, zda se s tím dá něco dělat, například přeprogramovat pořadí nebo nějaký upgrade nastavení, ale nelze. Mám si udělat nejdříve dvojité espresso a pak doplňte zpěněným mlékem. Ano, je to řešení, nicméně mám pocit, že se automat chlubí něčím, co vlastně neumí. Prostě klamavá reklama, protože právě možnost této kávy byla pro mé rozhodování při výběru zajímavá. Třeba kávovar Jura vyššího typu to dělá správně.
Asi to není správný dotaz, ale zajímalo by mě, zda by společnost De’Longhi měla správně tuto kávu z možností automatické přípravy vypustit nebo řešit úpravu software tak, aby to bylo správně. Nebo se pletu? Výrobní postup je přece zásadní. I každý míchaný alkoholický nápoj má přesné pořadí postupných kroků. Poradíte co s tím? 🙂
Bronislav Kohut, Ostrava
Které automaticke kávovary mají rotační čerpadlo?