Klady
- Mlýnek
- Vylepšený ohřívací systém včetně PID kontroly teploty
- Kovové provedení včetně tamperu
Zápory
- Vyšší cena
- Nemá odvápňovací program
- Není kompatibilní s porcovanou kávou v E.S.E. podech
Souhrnné údaje
Australský výrobce kávovarů Breville nabízí na evropském trhu své výrobky pod značkami Sage nebo Catler. Tento stroj tak můžete najít také pod názvy Breville the Barista Express nebo Sage the Barista Express.
Catler ES 8013 zaujme na první pohled integrovaným mlýnkem. Oproti levnějším výrobkům je vybaven topným systémem thermocoil. Ten stejně jako termoblok ohřívá vodu na cestě z bojleru, avšak dosahuje lepších výsledků, protože je z jediného kusu kovu. Teplotu navíc hlídá elektronický systém PID, což zaručuje její lepší stabilitu. Čerpadlo je však klasické vibrační o tlaku 15 bar, což bylo v našem srovnání (v srpnu 2021) mezi domácími kávovary nejčastější.
Pokud si kávu připravujete často, potěší vás velký 2l zásobník na vodu, kterou tak nebudete muset často doplňovat. O nahřátí se mimo vylepšenou technologii stará také nadstandardní příkon 1850 W, s jeho rychlostí by tedy neměly nastat problémy. Jak je u dražších pákových kávovarů zvykem, i zde se setkáte s parní tryskou pro manuální šlehání mléka, a to klasického typu. Panarello nástavec, který by do mléka vháněl vzduch, zde tedy nenajdete.
Parametr | Tento produkt |
---|---|
Výrobce |
Catler |
Systém zahřívání |
Thermocoil |
PID |
Ano |
Typ čerpadla |
Vibrační |
Tlak (bar) |
15 |
Tlakoměr |
Ano |
Příkon (W) |
1 850 |
Způsob šlehání mléka |
Tryskou |
Typ trysky |
Klasická |
Objem zásobníku vody (l) |
2 |
Nastavení a uživatelský komfort
Když se zaměříme na různá nastavení, všimneme si možnosti nastavit teplotu ±2°C v 1°C krocích od výchozí teploty nastavené z továrny. Takové možnosti by mohly zaujmout chuťové experimentátory, kteří vědí, že tmavěji pražené nebo nahořklé kávě udělá dobře nižší teplota, kdežto světle pražené či kyselé teplota o něco málo vyšší. Nastavit můžete také množství kávy, které vám při stisku tlačítka automaticky nateče do šálku. Kávovar tak nemusíte hlídat a tok kávy zastavovat. S automatickým odvápňovacím programem vás však zklameme, tuto možnost výrobce nenabízí. Kávovar ani není kompatibilní s E.S.E. pody, porcovanou kávu si tedy nepřipravíte.
Ohledně uživatelského komfortu musíme zmínit integrovaný mlýnek. Ten nabídne 18 stupňů hrubosti, abyste si kávu mohli upravit podle vašich představ. Mlýnek může představovat výhodu i nevýhodu, zrnka v něm totiž při delším uložení mohou žluknout vlivem zahřátí, při případné poruše navíc přijdete o oba přístroje. Dalším drobným bonusem je vyjímatelná nádrž na vodu, ta už je však mezi kávovary víceméně samozřejmostí.
Parametr | Tento produkt |
---|---|
Nastavitelná teplota vody |
Ano |
Nastavení automatického množství vody |
Ano |
Nastavení na tvrdost vaší vody |
Ne |
Automatický odvápňovací program |
Ne |
Odnímatelná nádržka na vodu |
Ano |
Zabudovaný mlýnek |
Ano, 18 stupňů |
Kompatibilní s E.S.E. pody |
Ne |
Další příslušenství a rozměry
Kávovar disponuje výdejníkem horké vody, což oceníte, pokud rádi pijete kávu ve formě prodlouženého espressa. Vrchní plocha na šálky je vyhřívaná, takže je můžete ohřát spolu s kávovarem a zařídit tak, aby v nich káva chladla pomaleji. Výhodou je set standardních i přetlakových sítek – ta klasická využijí nadšenci, kteří si dávají záležet na správné extrakci kávy, ta přetlaková se budou hodit v případě, že bude káva hůř namletá. V balení najdete také nerezovou konvičku na šlehání mléka. Pochválit musíme i tamper, tedy pěchovadlo kávy. Nejenže je z kovu, a nemusíte se tedy bát na ně přitlačit, navíc je magneticky připevnitelné ke kávovaru, takže se vám nikam neztratí.
Co se rozměrů týče, počítat je třeba zejména s nadstandardní výškou, a to kvůli integrovanému mlýnku, který se dosypává seshora. Celkově je kávovar větší a těžší, což je mimo jiné dáno také nerezovými částmi. Přesné hodnoty si můžete prohlédnout níže v tabulce.
Parametr | Tento produkt |
---|---|
Výdejník horké vody |
Ano |
Nahřívací plocha na šálky |
Ano |
Sítka v balení |
2x standardní,2x přetlaková |
Tamper v balení |
Kovový, magnetem připevnitelný na tělo |
Konvička v balení |
Ano |
Výška (cm) |
42 |
Šířka (cm) |
31 |
Hloubka (cm) |
30 |
Hmotnost (kg) |
9,7 |
Hodnocení ostatních uživatelů
Současní majitelé kávovaru jsou s jeho schopnostmi spokojeni, často jej uvádějí jako produkt vhodný pro domácí uživatele, kteří nestojí o možnost přípravy kávy stiskem tlačítka, naopak si s celým rituálem vyhrají. Líbí se jim možnosti nastavení hrubosti mlýnku, design i kvalita výsledného nápoje. Chválí si také trysku, její sílu i pohyblivost.
Výtek v uživatelských recenzích mnoho nenajdete. Občas se objevila zmínka o špatném seřízení mlýnku, který tak měl problém s automatickým množstvím pomleté kávy.
Hlavní klady a zápory
Hlavním bonusem bude zřejmě pro řadu uživatelů integrovaný mlýnek. Pokud se od něj ale oprostíme, všimneme si kovového provedení a vylepšeného topného systému s PID kontrolou teploty. PID dokáže držet teplotu stabilněji než mechanické termostaty. Další výhodu představuje výkonná tryska, na které je dle uživatelů možné ušlehat kvalitní mikropěnu. Na to řada malých domácích přístrojů nemá dostatečný tlak.
Záporů u tohoto modelu mnoho nenajdeme. Pocítí je rozhodně uživatelé, kteří se o kvalitu kávy až tak nezajímají a zdá se jim, že je s její přípravou v pákovém kávovaru mnoho práce. Samozřejmě ne každému vyhovuje mlýnek, vlivem tepla v něm při delším uložení může káva žluknout. A leckoho by také mohla odradit vyšší cena přístroje.
Závěr
Catler ES 8013 je kávovar pro ty, kteří mají v plánu pořídit model se zabudovaným mlýnkem. Ten nabídne 18 stupňů mletí, kterými můžete kávu doladit. Kávovar nabídne ohřevný systém s PID kontrolou teploty, velkou nádržku na vodu a výkonnou parní trysku, takže jej můžeme doporučit i milovníkům mléčných nápojů. Nabízí také poměrně dobré možnosti nastavení a širokou nabídku příslušenství (přetlaková i klasická sítka, kovový tamper, konvička na mléko). Nemůžeme jej však doporučit těm, kteří se o přípravu kávy v podstatě nezajímají a nejraději by měli cappuccino připravené stiskem jediného tlačítka. Pro tyto uživatele budou mnohem vhodnější automatické kávovary.
Pokud jste se při hledání kávovaru zaměřili na integrovaný mlýnek, ale kávu chcete připravovat pomocí páky, můžete si pročíst také recenzi modelu Sage SES 878 BTR. Ten je o pár tisíc dražší, zato však nabídne detailnější možnosti nastavení mlýnku nebo třeba přetlakový ventil.
Diskuze, komentáře a vaše zkušenosti
Podělte se o svůj názor, dotaz a poraďte ostatním v moderované diskuzi. Naši redaktoři se také zapojují, ale odpovídají dle aktuální vytíženosti a časových možností. Pokud potřebujete naši odpověď, využijte spíše email.
„S automatickým odvápňovacím programem vás však zklameme, tuto možnost výrobce nenabízí.“
Jak teda probíhá čištění? Musím to rozebrat?