I když rychlovarné konvice nepatří mezi nejsložitější spotřebiče, přinášíme vám několik užitečných informací o tom, na co se při jejich výběru zaměřit.

Proč si pořídit kvalitní rychlovarnou konvici

V první řadě si nastíníme několik důvodů, proč výběr nezanedbat a zaměřit se na opravdu kvalitní produkty:

• Efektivita – Kvalitní rychlovarné konvice jsou výkonnější, přivedou tak vodu rychleji k varu, s minimálními tepelnými ztrátami. Navíc si často můžete nastavit i přesnou teplotu ohřevu, což oceníte při přípravě různých druhů čajů.
• Bezpečnost – Základný bezpečnostní pojistky jsou u všech konvic na trhu, ty pokročilejší ale zvládají například i vypnutí při varu s otevřeným víkem.
• Komfort používání – Kvalitně zpracovaná konvice vám nabídne jednoduché plnění, dobrou filtraci, snadné nalévání, komfortní držení i snesitelnou hlučnost.
• Funkce – Pokročilejší modely často disponují různorodými funkcemi, od udržování teploty přes automatické louhování čaje až po smart technologie.
• Design – Hezky designově zpracované konvice z kvalitních materiálů se zkrátka v kuchyni lépe vyjímají a budou potěchou pro oko, když ráno vyrazíte pro svůj první šálek kávy či čaje.

Druhy rychlovarných konvic podle účelu

I když se může zdát, že mezi konvicemi typologicky nenajdeme velké rozdíly, přeci jen se na trhu objevují různé specifické verze tohoto užitečného pomocníka.

• Klasické „bezdrátové“ konvice – Běžné rychlovarné konvice do každé domácnosti.
• Automatické konvice k louhování čaje – Jsou vybavené sítkem na čaj a časovačem, osloví hlavně milovníky kvalitních čajů.
• Chytré konvice – Jsou spárovatelné s telefonem, některé se dají i zapnout na dálku.
• Cestovní konvice – Mají kompaktní rozměry, mohou být i skládací či se zásuvkou do auta.

Automatická konvice k louhování čaje

Chytrá konvice

Cestovní konvice

Skládací konvice

Klasické „bezdrátové“ konvice

Klasické rychlovarné konvice někdy bývají označované i jako bezdrátové. Ovšem pozor, nejde o produkty, které dokáží vodu ohřát úplně bez kabelu, žádná baterie vám ji ve smysluplném čase neohřeje. Označují se tak modely konvic, které mají podstavec (nejčastěji se středovým konektorem), na nějž samotnou konvici postavíte.

Ze základny vede kabel, se kterým nemusíte nijak manipulovat, prostě jej jednou připojíte a při zacházení s konvicí už se o něj nemusíte starat. Dříve se objevovaly modely s kabelem připojeným přímo k tělu konvice, dnes jsou však prakticky všechny modernější konvice bezdrátové.

Automatické konvice na louhování čaje

Neexistuje lepší rychlovarná konvice na čaj. Tyto konvice jsou totiž vybaveny nejen čajovým sítkem, ale celou řadou funkcí a nastavení, díky kterým vám připraví dokonalý čaj. Nastavit můžete teplotu vody, intenzitu čaje i automatické spuštění na určený čas.

Čajové sítko je v takové konvici ze začátku umístěné v horní části, kde se nedotýká vody. Můžete tak do něj klidně nasypat čaj třeba několik hodin před přípravou. Konvice potom ve zvolený čas sítko do vody ponoří a podrží jej tam tak dlouho, než dojde k požadovanému vylouhování.

Chytré konvice

Pod pojmem chytrý spotřebič si představíme takovou věc, která se dá ovládat pomocí aplikace v chytrém telefonu. Ani rychlovarným konvicím se tento trend nevyhnul, proto už teď najdeme v regálech produkty s Bluetooth připojením. Takový model jednoduše spárujete se smartphonem přes aplikaci a můžete jej ovládat na dálku.

Cestovní konvice/konvice do auta

Pod označením cestovní konvice si můžeme představit produkty s malým objemem okolo 0,4 až 0,8 litrů. Tyto hodnoty stačí na naplnění maximálně dvou až tří hrnků, takže jde o opravdu minimalistické řešení. Takové konvice můžou být vybavené klasickou zásuvkou a navíc také adaptérem do autozásuvky, takže si vodu na čaj nebo kávu připravíte i na cestách.

Druhy rychlovarných konvic podle materiálu

Před samotnou koupí doporučujeme vybrat také materiál, ze kterého by měla být konvice vyrobena.

Plastová konvice

Skleněná konvice

Nerezová konvice

• Plastové konvice – Konvice vyrobené z plastu patří k nejlevnějším na trhu. Jejich cena začíná na několika stovkách korun. Výhodou je lehká a odolná konstrukce. Vadit by někomu mohl laciný vzhled a v některých případech i plastová pachuť.
• Nerezové konvice – Jsou pěkné na pohled a poměrně dobře se udržují. Ulpívají na nich však otisky prstů. Ani nerezové konvice nejsou nijak drahé.
• Skleněné konvice – Elegantní vzhled skleněných konvic láká mnohé zákazníky k jejich pořízení. V kombinaci s podsvícením se jedná o velice efektní přístroj. Vždy také dobře vidíte, kolik vody v konvici je. Nevýhodou je ale náročnější údržba. Vodní kámen se totiž usazuje na skle ve velké míře.
• Keramické konvice – Zejména pro milovníky retro stylu jsou vhodné keramické konvice. Ty jsou často velice designově vyladěné. Jejich výhoda je pohlcování zvuku, při varu tedy nevydávají takový hluk, jako ostatní typy konvic. Déle také drží teplotu vody.

Důležité parametry

• Objem a velikost – Pro jednu osobu stačí kapacita do 1 l, početnější domácnost ocení konvici s objemem nad 1 l. V potaz je ale potřeba vzít i rozměry konvice rostoucí s objemem.
• Příkon – Měl by být úměrný velikosti konvice, u menších konvic stačí cca 1 500 W, větší by měly mít alespoň 2 200 W.
• Hlučnost – Žádné konvice nejsou úplně tiché, ideální hlučnost se ale pohybuje okolo 60–65 dB. Hlučnější modely naopak dosahují i 70 a více dB.

Objem a velikost

Jestliže budete konvici využívat jen pro sebe, mohl by vám vyhovovat některý z menších modelů o objemu okolo 1 litru. Přesto se naskýtá možnost návštěv –⁠ a právě z toho důvodu je někdy lepší vybrat konvici větší.

Největší modely na trhu dosahují až tří litrů. Taková konvice je perfektní například do firem, kde si vaří kávu nebo čaj i více lidí najednou. Pro domácnosti o dvou a více lidech doporučujeme objem od 1,2 litru.

Důležitý může být také minimální objem, zejména pokud častěji ohříváte jen malé množství vody. Některé konvice mají minimální objem okolo 0,3 l, tedy cca jednu porci čaje, jiné vyžadují ke spuštění i 0,75. Ohřev zbytečně velkého množství vody plýtvá čas i elektřinu.

Konvice s objemem 1 l

Konvice s objemem 1,7 l

Příkon

Příkon je parametr, který určuje kromě spotřeby energie také rychlost přivedení vody do varu. Platí tedy, že čím vyšší příkon konvice má, tím rychleji vodu ohřeje. Pro konvice do 1 l objemu by měl vystačit příkon 1 500 W.

Pokud však kupujete větší konvici, je vhodné zvolit také větší příkon. Ideální příkon, který bývá doporučován pro konvice od objemu 1,7 l a výše, bývá 2 200 W.

Hlučnost

Ideálně by tak konvice měla být co nejtišší. Na základě našeho testování můžeme konstatovat, že opravdu tichá rychlovarná konvice bude dosahovat hlučnosti 60–65 dB.

Pokud vstáváte brzy ráno a nechcete nikoho rušit, pohlídejte si také, zda má konvice zvukový signál, popřípadě zda je možné ho vypnout.

Bezpečnostní prvky

Jednou z priorit je samozřejmě také bezpečnost. Naprostým základem už je například pojistka, která konvici vypne při dosažení varu. Dnešní rychlovarné konvice ale mají také velké množství dalších ochranných prvků:

• Automatické vypnutí při spuštění naprázdno – Aby nedošlo k požáru, měla by se každá konvice automaticky vypnout, pokud ji spustíte bez vody. Většina konvic to zvládne do 30 s.
• Automatické vypnutí při sejmutí z podstavy – Všechny konvice se při sejmutí z podstavy vypnou, u některých modelu s mechanickým spínačem ale zůstane páčka v poloze „zapnuto“ a hrozí, že tak konvici postavíte na podstavu nevědomky zapnutou. U modelů s touto pojistkou není možné konvici mimo podstavu zapnout, páčka se automaticky vrátí do polohy „vypnuto“.
• Automatické vypnutí při dosažení varu s otevřeným víkem – Vypnutí při varu s otevřeným víkem lépe zvládají modely s teplotním čidlem, jednodušší konvice se řídí čidlem páry, které při otevřeném víku nefunguje ideálně, a často se tak zkrátka nevypnou a vaří dál a dál.
• Dětská pojistka – U některých modelů najdete také dětskou pojistku, která zachrání konvici před nenechavými prsty vašich ratolestí.
• Protiskluzové prvky – Většina konvic má postavu opatřenou protiskluzovými ploškami, aby se neposouvaly po lince.
• Dvojitý plášť – Konvice s dvojitým pláštěm nejsou příliš časté, jde ale v podstatě o jedinou variantu, která není po ohřátí vody horká. U tohoto typu tak nehrozí popálení.

Dvoustěnná konvice Xiaomi

Vnitřní a vnější vrstva konvice Xiaomi

Protiskluzové nožičky

Technické normy

Zárukou bezpečnosti by u rychlovarných konvic mělo být prověření technickými normami ČSN. Ty se zaměřují jak na revizi a kontrolu elektrických spotřebičů při jejich provozu, tak na požární bezpečnost tepelných zařízení. Určitě byste si měli při nákupu rozmyslet, jestli daná konvice splňuje potřebná nařízení, doporučujeme si raději trochu připlatit, než zakoupit levnější, za to možná nebezpečnější produkt (Zdroj: ČSN 33 1600 ed.2, ČSN 06 1008).

Konstrukce a komfort používání

Rychlovarnou konvici řada z nás používá i několikrát denně, ideálně by tak její obsluha a manipulace měla být co nejjednodušší.

• Otevírání víka – Nejpohodlnější je otevírání tlačítkem na madle, při kterém se nedostanete do kontaktu s párou. Otevření víka by mělo být plynulé.
• Plnění – U některých konvic je obtížné plnění zobáčkem, a je tak vždy nutné otevření víka.
• Nalévání – Komfort nalévání ovlivňuje náklon konvice, těsnění filtru či zpracování zobáčku konvice.
• Čištění – Ideálně by konvice neměla mít uvnitř špatně přístupná místa, kde se zachytává vodní kámen. Výhodou je také dostatečně velký horní otvor.

Otevírání víka

Víko konvice by mělo jít otevřít jednou rukou, většinou k tomuto účelu slouží tlačítko na madle. Výhodou je, když se při otevírání víka vyhnete kontaktu s párou, proto není ideální, když je tlačítko otevírání třeba přímo uprostřed víka, nebo se víko neotevře po stisknutí samo, ale musíte jej rukou nadzvednou. Důležitý může být také úhel otevírání, pro pohodlné plnění a čištění konvice by mělo jít víko otevřít alespoň do pravého úhlu.

Tlačítko otevírání víka na madle

Pojistka otevírání na víku

Plynulé otevírání víka

Plnění

Při plnění konvice je výhodou, když drží víko v otevřené poloze a nemusíte se rozčilovat s tím, že se při neopatrném naklonění konvice zaklapne. Poměrně zásadní je také umístění objemové stupnice. Ta by v ideálním případě měla být dobře viditelná a po obou stranách konvice, aby ji mohli používat praváci i leváci. V praxi je ale stupnice často ukrytá pod madlem konvice nebo dokonce uvnitř. Výhodou je, že tak nenarušuje design přístroje, ovšem na úkor pohodlného používání.

Objemová stupnice na straně konvice

Objemová stupnice skrytá pod madlem

Objemová stupnice uvnitř konvice

Nalévání

Čím více je tvar konvice zakulacený, tím více budete muset konvici naklánět při nalévání vody do šálku. Některé modely je potřeba obrátit prakticky vzhůru nohama, abyste z nich dostali poslední zbytky vody. To se může stát i u konvic s rovnější stěnou, které jsou uvnitř nešikovně řešené a vody se v některých místech zachytává.

U konvic, které mají hrdlo v jedné úrovni se zobáčkem, je potom větší riziko, že bude voda protékat také spárami víka.

Nalévání vody je snadné a nic nepálí

Čištění

Málokdo často drhne vnitřek rychlovarné konvice, většina uživatelů k jejímu čištění využívá spíše kyselý roztok. I tak je ale výhodou, když je hrdlo konvice dostatečně široké, pro případ, že ji budete chtít omýt i ručně. Pro účely údržby je vhodné, aby šel filtr konvice snadno vyndat, propláchnout a zase vrátit.

Výhodou je také, když je konvice uvnitř co nejhladší. Čím více čidel, členitosti a nepřístupných míst, tím více se bude v konvici usazovat vodní kámen. Při výběru konvice je proto vhodné zaměřit se například i na typ topného tělesa, které může být zabudované ve dnu konvice, nebo odkryté.

Vybavení a funkce

Dnešní konvice můžeme rozdělit na jednoduché modely, které zkrátka po stisknutí tlačítka ohřejí vodu, a pokročilejší konvice, které nabízejí o něco širší výběr funkcí. Mezi základ výbavy konvice patří:

• Otočná základna –⁠ Dnes už běžná konstrukce, díky níž je možné konvici na podstavec umístit v jakémkoliv směru, lze s ní otáčet o 360°.
• Objemová stupnice – Umožňuje sledovat množství vody v konvici, může být umístěná po stranách, pod madlem nebo i uvnitř konvice.
• Filtr – Zachycuje částečky vodního kamene. Bývá z umělých vláken nebo nerezu, kovové filtry jsou odolnější a mají delší životnost.
• Prostor pro uložení kabelu – Bývá ve spodní části podstavy, u některých konvic je dostatečně promyšlený tak, aby se šňůra dala namotat až po koncovku a v takovém stavu bezpečně držela. To usnadňuje manipulaci a skladování.
• Světelná signalizace – Může být ve formě kontrolky, barevného LED osvětlení (u skleněných konvic) nebo displeje (u dražších modelů).

Objemová stupnice

Filtr na vodní kámen

Prostor pro namotání kabelu

K pokročilejším funkcím se potom řadí:

• Zvuková signalizace – Informuje o dosažení požadované teploty. Většinou ji najdete u technologicky pokročilejších konvic, často je možnost ji i vypnout.
• Termoregulace – Rychlovarná konvice s regulací teploty umožňuje nastavit konkrétní teplotu ohřevu, hodí se při přípravě různých druhů čajů.
• Udržování teploty – Některé konvice zvládnou po ukončení ohřevu udržovat nastavenou teplotu, někdy i několik hodin.
• Čajové sítko – Spolu s termoregulací a udržováním teploty mění rychlovarnou konvici na čajovar, hodí se zejména pro přípravu sypaných čajů.
• Smart funkce – Například Bluetooth připojení, které umožňuje ovládání konvice přes mobilní aplikaci.

Cena

Ceny konvic se pohybují v rozmezí od několika stovek po tisíce korun, v závislosti na výkonu, kvalitě provedení a různých funkcích.

• Cena do 500 Kč – V této kategorii koupíte menší konvice o objemu do 1,7 l, s příkonem maximálně do 2 200 W. Většinou jde o rychlovarné konvice z plastu. Tyto konvice jsou určeny pro spotřebitele, kteří mají skromné požadavky.
• Cena od 500 do 1 000 Kč – V tomto cenovém rozpětí vyberete i větší konvice s příkonem minimálně od 2 000 W. Levný plast nahradí převážně nerez nebo jeho kombinace s plastem. Zlatá střední cesta pro všechny, kteří nemohou investovat více, ale přesto chtějí zakoupit kvalitní konvici, která něco vydrží.
• Cena nad 1 000 Kč – Od 1 000 Kč seženete rychlovarnou konvici také z keramiky nebo skla, s příkonem od 2 200 W. V této ceně nechybí ani termoregulace nebo ukazatel teploty. K dostání jsou zajímavé designové konvice a vybere si i náročný zákazník.

Údržba konvice

Po samotném zakoupení nové konvice, zejména levnějšího plastového modelu, doporučujeme několikrát vyvařit vodu a poté ji vylít. Může se totiž stát, že se při prvních cyklech používání uvolní do vody nepříjemné pachy a pachuť. U některých modelů se jich bohužel nezbavíte ani po větším počtu vyvaření.

Dalším problémem je vodní kámen, jenž se vytváří v různých domácích spotřebičích, které mají co do činění s vodou – najdeme ho v pračce, myčce, ucpává sprchovou hlavici a objeví se samozřejmě i v rychlovarné konvici. Spotřebičům zkracuje životnost a navíc zvyšuje výdaje za energii. Jak se ho tedy zbavíme?

Odstraňování vodního kamene

Ze všeho nejdřív je důležité připomenout, abyste nenechávali vodu v rychlovarné konvici po celý den. Jestli to máte ve zvyku, je potřeba ji čistit častěji. Pokud vás navíc trápí tvrdá voda, problém se ještě zintenzivňuje. Vrstva vodního kamene prodlužuje dobu potřebnou pro ohřátí vody a dokonce hrozí i riziko přehřátí a nevratné poškození konvice. Kousky vodního kamene se vám navíc mohou dostat do připravovaných nápojů i jídla. Je několik způsobů, jak se kamene zbavit:

• Kyselina citrónová – Varianta šetrná ke spotřebiči i životnímu prostředí​. Do konvice nalijeme vodu až po rysku, přisypeme lžíci kyseliny a necháme povařit. Roztok pak necháme hodinu působit. Konvici pak propláchneme a ještě minimálně jednou v ní převaříme čistou vodu, aby se vyplavily zbytky nečistot.

• Ocet – Další způsob, jak vyzrát na vodní kámen, je nalít do konvice ocet a vodu v poměru 1 ku 1 a směs povařit. Roztok nechte v konvici do dalšího dne a pak zbytky usazenin setřete houbičkou nebo starším zubním kartáčkem. Znovu pro jistotu povařte ještě jednu várku čisté vody.
• Speciální čističe – Seženete je v drogeriích a specializovaných obchodech, a to jak ve formě tablet, tak i tekuté. V účinnosti není žádný výrazný rozdíl, většinou jsou vyrobené na bázi kyseliny citrónové či sody s přídavkem chemických látek.

Správná teplota vody pro přípravu nápojů

Jednou z nejčastějších chyb, které začátečníky provázejí, je automatické zalití všech nápojů vroucí vodou. Ta je skutečně pro některé čaje vhodná, jiným však ubývá na aromatu a přidává poněkud štiplavou příchuť. Kávová zrna zase spálíte a výsledek tak bude chutnat hořce.

Spektrum nápojů a vhodných teplot jsme uspořádali do několika skupin, které najdete níže v tabulce. Zejména u čajů by vás však nemělo překvapit, když na obalu najdete teplotu, která se mírně liší. Druhů čajů je totiž taková spousta, že se zde nevyhneme malému zjednodušení.