Nejlepší šnekové odšťavňovače & jejich recenze | Recenze & Jak vybrat
Menu

Nejlepší šnekové odšťavňovače a jejich recenze

Aktualizováno:
Červen 2021
Autor:
Iveta Polášková, Eliška Srncová
Sana Juicer EUJ-707

Vítěz porovnání

Top produkt ze šnekových odšťavňovačů

Jaký šnekový odšťavňovač vybrat dle srovnání

Přečíst recenzi Orientační cena 11 000 Kč
Přečíst recenzi Orientační cena 6 000 Kč
Přečíst recenzi Orientační cena 2 000 Kč

Domácí odšťavňování představuje variantu, jak získat chutnější a čerstvější džus, než je ten z kartonu z obchodu. Na výběr máte z více typů odšťavňovačů, které se liší hutností výsledné šťávy, rychlostí přípravy i dalším příslušenstvím. Na této stránce se věnujeme šnekovým odšťavňovačům, které se vyznačují vyšší cenou a pomalejším provozem, ale mnohdy kvalitnější šťávou, takže je všeobecně doporučujeme spíš nadšeným odšťavňovatelům, u kterých se nezmění v lapač prachu na poličce.

Při srovnání pro nás by důležitý příkon a počet otáček, materiál sítka i objem nádob na šťávu a na zbytky. Přihlédli jsme také ke kritériím komfortu, tedy jak široký je plnicí otvor, zda výrobce přibalil i čisticí kartáček nebo jestli je možné mýt alespoň některé části odšťavňovače v myčce. Nemohli jsme opomenout ani specifické funkce a nástavce, které získáte s nákupem některých dražších modelů – například pro přípravu ořechových másel, zmrzliny nebo domácích těstovin.

V tomto článku popisujeme specifika šnekových odšťavňovačů, vysvětlujeme jejich výhody a nevýhody, takže čtenář by měl po pročtení zjistit, zda by mu tento typ přístroje vyhovoval. Pokud vás však lákají odšťavňovače jako celek, možná by vás zaujal spíš náš obecný článek Jak vybrat odšťavňovač, ve kterém věnujeme pozornost i odstředivým modelům.


Nejlepší šnekové odšťavňovače dle srovnání

Šnekové odšťavňovače

Varianta výběru
Hodnocení
Nejlepší odšťavňovače
Klady
vzhledem ke kategorii
Zápory
vzhledem ke kategorii
Orientační cena Aktuální cena
0.

Top produkt

Šnekové odšťavňovače

95,8 %

  • Multifunkční s širokou nabídkou příslušenství
  • Záruka na motor 10 let
  • Zpětný chod
  • Pouze jedna rychlost
  • Menší plnicí otvor
  • Nelze mýt v myčce

11 000 Kč

Zobrazit nabídky
1.

Cena/výkon

Šnekové odšťavňovače

85,1 %

  • Keramický šnek
  • Záruka 4 roky
  • Zpětný chod
  • Pouze jedna rychlost
  • Chybí čisticí kartáček
  • Nelze mýt v myčce

6 000 Kč

Zobrazit nabídky
2.

Dostupný produkt

Šnekové odšťavňovače

79,6 %

  • Nižší cena
  • Vysoká výtěžnost
  • Menší nádoby na šťávu i zbytky
  • Nelze mýt v myčce

2 000 Kč

Zobrazit nabídky
3.

Další na zvážení

Šnekové odšťavňovače

82,9 %

  • Objemná nádobka na šťávu i dužinu
  • Uzávěr antidrip
  • Nerezové sítko
  • Slabší výkon
  • Nižší otáčky

4 500 Kč

Zobrazit nabídky

Jak chápat redakční hodnocení?

Doporučujeme jen produkty, které mají dle posouzení redaktora hodnocení nad 70 %. Podívejte se, co jednotlivé procentní hladiny znamenají.

Srovnání parametrů nejlepších šnekových odšťavňovačů

Recenze Sana Juicer EUJ-707
Sana Juicer EUJ-707
Recenze G21 Gracioso
G21 Gracioso
Recenze Sencor SSJ 4042
Sencor SSJ 4042
Recenze Bosch MESM731M
Bosch MESM731M
Ocenění

Top produkt

Cena/výkon

Dostupný produkt

Další na zvážení

Hodnocení

95,8 %

85,1 %

79,6 %

82,9 %

Kategorie

Šnekové odšťavňovače

Šnekové odšťavňovače

Šnekové odšťavňovače

Šnekové odšťavňovače

Orientační cena

11 000 Kč

6 000 Kč

2 000 Kč

4 500 Kč

Výrobce

Sana

G21

Sencor

Bosch

Příkon (W)

200

200

400

150

Objem nádoby (l)

Neuvedeno

1

0,8

1

Objem zásobníku na zbytky (l)

Neuvedeno

1

0,8

1,3

Otáčky/min

70

70

60

55

Počet rychlostí

1

1

1

1

Velikost plnicího otvoru (mm)

45 x 41

75

50

-

Mytí v myčce

Ne

Ne

Ne

Ano

Šířka (cm)

17

22

21

15,2

Hloubka (cm)

42

42

23

15,2

Výška (cm)

31

40

44,5

42,7

Hmotnost (kg)

5,7

5

4,15

4,9

Čisticí kartáček

Ano

Ne

Ano

Ano

Protiskluzové nožičky

Ano

Ano

Ano

Ano

Nerezové sítko

Ano

Ano

Ano

Ano

Uzávěr antidrip

Ne

Ano

Ne

Ano

Recenze nejlepších šnekových odšťavňovačů

Top produkt Šnekové odšťavňovače
95,8 % Celkové hodnocení
  • Multifunkční s širokou nabídkou příslušenství
  • Záruka na motor 10 let
  • Zpětný chod
  • Pouze jedna rychlost
  • Menší plnicí otvor
  • Nelze mýt v myčce

Sana Juicer EUJ-707 je kvalitní šnekový odšťavňovač, který se dlouhodobě drží na špičce popularity. Za to vděčí širokému doplňkovému příslušenství a dobrým odšťavňovacím schopnostem. Speciálně jej oceníte při odšťavňování listové zeleniny a bylinek. Jako většina horizontálních odšťavňovačů však má menší plnicí otvor, chybí mu také uzávěr antidrip.

11 000 Kč Orientační cena

Cena/výkon Šnekové odšťavňovače
85,1 % Celkové hodnocení
  • Keramický šnek
  • Záruka 4 roky
  • Zpětný chod
  • Pouze jedna rychlost
  • Chybí čisticí kartáček
  • Nelze mýt v myčce

G21 Gracioso z kategorie šnekových odšťavňovačů potěší prodlouženou zárukou na 4 roky. Má kvalitní vybavení, jako je například keramický šnek či uzávěr antidrip, čisticí kartáček však chybí. Ačkoli má zpětný chod, některým uživatelům nemusí dostačovat pouze jedna rychlost. Komponenty navíc není možné umývat jinak než ručně.

6 000 Kč Orientační cena

Dostupný produkt Šnekové odšťavňovače
79,6 % Celkové hodnocení
  • Nižší cena
  • Vysoká výtěžnost
  • Menší nádoby na šťávu i zbytky
  • Nelze mýt v myčce

Dobrý poměr ceny a výtěžnosti nabízí v kategorii šnekových odšťavňovačů Sencor SSJ 4042. V této kategorii má poměrně vysoký výkon 400 W, ale pouze jednu rychlost. Za nedostatky také považujeme nemožnost mytí v myčce a menší objem obou nádob. Bude se proto nejlépe hodit jen pro jednoho uživatele.

2 000 Kč Orientační cena

Další na zvážení Šnekové odšťavňovače
82,9 % Celkové hodnocení
  • Objemná nádobka na šťávu i dužinu
  • Uzávěr antidrip
  • Nerezové sítko
  • Slabší výkon
  • Nižší otáčky

Bosch MESM731M je model spadající do kategorie šnekových odšťavňovačů. Mezi jeho benefity patří objemné nádoby, proto je vhodný i pro početnější domácnost. Jeho komponenty je navíc možné mýt v myčce, což není u všech podobných zařízení typické. Nechybí mu uzávěr antidrip ani jiné podstatné vybavení. Má však v kategorii slabší výkon a nižší otáčky, odšťavňování tak může trvat trochu déle.

4 500 Kč Orientační cena

Jaké jsou šnekové odšťavňovače

Článek, který začínáte číst, je věnován podtypu šnekových odšťavňovačů. Klade si tedy za cíl objasnit jeho specifika, identifikovat hlavní klady i zápory a napovědět, kdy je vhodné po tomto typu sáhnout a kdy je to naopak nevhodná varianta.

  • Obecná kritéria společná pro všechny odšťavňovače – mimo ideálně zvolený podtyp se soustřeďte i na kapacitu nádobek, příkon a rychlost otáček nebo náročnost následného čištění.
  • Kdy zvážit šnekový odšťavňovač – například když na šťávu nespěcháte a máte ji radši spíš hutnější než vodovou.
  • Specifika šnekových odšťavňovačů – v podrobnější kapitole si rozebereme rozdíl mezi horizontální a vertikální variantou, prozradíme, proč jsou šnekové odšťavňovače tiché a jak jsou na tom s výtěžností.
  • Funkce šnekových odšťavňovačů – oproti odstředivým jsou variabilnější, zejména lepší přístroje nabídnou další nástavce pro výrobu sorbetů, ořechových másel či těstovin.
  • Cena šnekových modelů – je všeobecně vyšší než cena odstředivých (pokud nemáme na mysli profi odstředivky pro kavárny).
Parametr Specifika u šnekových odšťavňovačů
Příkon 150-400 W
Počet otáček 30-80/min
Rychlost odšťavňování Nižší, v řádu minut
Hlučnost Kolem 55-70 dB
Výtěžnost U většiny ovoce a zeleniny lepší než u odstředivých
Výsledná šťáva Hustší, s obsahem vlákniny, bez pěny (méně oxiduje)
Objem nádob Obvykle menší než u odstředivých
Další funkce Nástavce na smoothie, sorbety, ořechová másla a mléka, popř. těstoviny či mletí kávy
Cenové rozpětí Pro domácí použití zhruba 2 000 – 20 000 Kč, pro komerční i víc

Podle čeho vybírat odšťavňovač

Ať už se nakonec rozhodnete pro šnekovou variantu nebo ne, hodí se krátce zhodnotit, podle čeho se vybírají odšťavňovače obecně, jaké jsou nejdůležitější parametry a co rozhodně nepodcenit.

  • V první řadě vyberte správný typ – řiďte se očekávaným množstvím a povahou nejčastěji odšťavňovaných potravin. Nezapomeňte také, že typy se liší hutností výsledné šťávy a náročností údržby.
  • Hned na začátku vymezte účel – pokud chcete připravovat sorbety nebo ořechová másla, bez šnekového stroje se neobejdete.
  • Zvolte ideální velikost – podle počtu lidí, kteří budou odšťavňovač využívat, nebo podle místa, které jste schopni stroji vyhradit.
  • Zkontrolujte příkon a rychlost odšťavňování – příkon je nejdůležitější u odstředivých odšťavňovačů, u šnekových modelů zase zkontrolujte, zda nabízí pomalé otáčky, během kterých se šťáva zbytečně nezahřívá.
  • Hoďte očkem na konstrukci a použité materiály – pevné, kvalitní provedení je příslibem odolnosti a delší životnosti.
  • Zvažte váš uživatelský komfort – ten ovlivňuje například velikost plnicího otvoru, snadnost čištění nebo Anti Drip víko zabraňující odkapávání.
  • Vyhraďte si rozpočet – rozhodně však nedoporučujeme vybírat pouze podle ceny. Podezřele levné modely nemusí být dostatečně výtěžné, na druhou stranu ani nejvyšší částka nemusí být zárukou nejvyšší kvality.

Pro koho jsou vhodné šnekové odšťavňovače

Na úvod si shrňme hlavní výhody a nevýhody tohoto podtypu odšťavňovačů. Dále vás nejspíš zajímá, pro koho jsou šnekové přístroje vhodné a kdo je naopak neocení.

Typ Výhody Nevýhody
Šnekové + Získáte více šťávy

+ Šťáva má delší trvanlivost

+ Tišší

+ Sedí těm, kterým chutná “hutnější” šťáva

+ Bývají variabilnější

− Dražší

− Pracují pomalu

− Některé typy se hůř čistí a skládají

Odstředivé + Pracují rychle

+ Jsou levné

+ Sedí těm, kterým chutná “vodovější” šťáva bez dužiny

− Menší výtěžnost (která však nemusí být pravidlem)

− Džus vydrží kratší dobu

− Hlučnější

− Hůř se čistí

 

Šnekové odšťavňovače vyžadují vyšší počáteční investici, takže je v první řadě doporučíme těm, kteří plánují odšťavňovat pravidelně. Časté používání s nimi bude snesitelnější pro jejich nižší hlučnost způsobenou nižšími otáčkami. Ta odpovídá zhruba hlasitosti televizoru nebo klapání psacího stroje (Zdroj: Converter).

Tento typ odšťavňovačů také doporučujeme milovníkům intenzivních chutí – ve srovnání s odstředivými totiž produkují hutnější šťávu, dokonce může být s obsahem dužiny. Pozor na to, možná vám chutná fresh džus v kavárnách, tam se však většinou používají odšťavňovače odstředivé, a to z důvodu vyšší rychlosti. Pokud vás tedy láká domácí příprava džusu “jako v kavárně”, možná se radši ujistěte, co za typ tam vlastně používají.

Šnekové odšťavňovače charakterizuje vyšší výtěžnost a delší trvanlivost šťávy, způsobená nižší rychlostí přístroje, který do ní nevhání tolik bublinek, a tudíž neurychluje její oxidaci. Všeobecně jsou považovány za kvalitnější, takže je doporučujeme nadšencům do zdravé výživy a těm, které je zkrátka nenechají stát na poličce.

Specifika šnekových odšťavňovačů

Všechny šnekové odšťavňovače pracují na stejném principu – ovoce rozmělňuje šnek, který je následně protlačí přes sítko. Pracuje za nižších otáček, pomalu a pečlivě. Proto se souhrnně šnekovým modelům někdy říká “pomalé odšťavňovače”. Výhody nižší rychlosti spočívají v tom, že šťáva se nezahřívá a nedostává se do ní nadbytek kyslíku. V důsledku pak šťáva vydrží déle čerstvá (ačkoliv její skladování nad 24 hodin ani tak nedoporučujeme).

S nižší rychlostí se pojí hned několik charakteristik. Šnekové odšťavňovače mají proti odstředivkám několikanásobně nižší příkon. To by se sice mohlo zdát jako výhodné z hlediska spotřeby, vezměte však v úvahu, že šnekový odšťavňovač bude v provozu k odšťavení stejného množství ovoce mnohem déle. Velmi příjemným benefitem nízkého výkonu je však nižší hlučnost, kterou oceníte zejména v případě, že odšťavňujete časně zrána nebo vás chuť na šťávu přepadne uprostřed noci (Zdroj: Which).

Nízkorychlostní stroje také mívají omezenou dobu nepřetržitelného provozu, a to zhruba na půl hodiny. Běžnému spotřebiteli by tato doba měla postačit k výrobě několika litrů šťávy. V poslední době se objevují i šnekové modely s nepřetržitým provozem, tuto výhodu však silně pocítíte na jejich ceně. Co se týče dalších parametrů, šnekové odšťavňovače mívají menší nádobky na šťávu a na drť. Také plnicí otvor bývá v mnoha případech užší, takže je nutné ovoce překrájet na menší dílky, čímž přijdete o část šťávy.

TIP: V tomto ohledu varujeme před odšťavňovači, které sice mají plnicí otvor rozšířený, avšak jsou levné, z nekvalitních materiálů, mají slabý motor a chybí k nim uživatelské recenze. Větší kousky ovoce totiž pro motor představují větší zápřah, je tedy velmi vhodné najít recenze dlouhodobých uživatelů, které potvrdí, že motor nevypověděl po krátké době službu.

Typy šnekových odšťavňovačů

Protože šnekové odšťavňovače se dále dělí, rozebereme si každou kategorii zvlášť. Rozdíly spočívají zejména v umístění a počtu šneků. Na první pohled stroje příliš odlišné nejsou, takže by se mohlo zdát, že se jedná pouze o detaily, ve skutečnosti však drobné konstrukční odlišnosti ovlivňují výtěžnost, snadnost čištění a  různou úspěšnost při zpracovávání měkkého ovoce či zelených listů.

Na úvod však musíme přednést jednu nepopulární tezi. Není jeden nejlepší typ odšťavňovače, který by byl ideální pro všechny druhy zpracovávaných potravin. Některé lépe zpracují tvrdou zeleninu, jiné si lépe poradí s ananasem nebo bobulemi. Výběr správného typu je tedy do jisté míry o kompromisech a individuálních kritériích.

Vertikální

Jak název napovídá, ve vertikálním odšťavňovači je šnek umístěn svisle. Díky tomu se také snáze používá, ovoce do něj padá samo a není třeba je šťouchat a popohánět. Šnek i sítko bývají větší, totéž platí i pro plnicí otvor. Protože se skládají z více částí, jejich složení může také trochu déle trvat. Konstrukcí bývají vyšší, takže některé rozměrnější modely se nemusí vejít na linku, pokud nad ní máte další skříňky.

Vertikální odšťavňovače jsou poměrně univerzální. Dobře si poradí s citrusy, malvicemi i kořenovou zeleninou. Jejich širší šneky a větší síta speciálně oceníte u odšťavňování měkkého ovoce a bobulí. Tyto druhy totiž díky kašovité konzistenci mají sklon sítko rychle zanést. Vhodné jsou také pro tropické ovoce typu ananas, který kvůli měkkým dlouhým vláknům dokáže horizontální odšťavňovače zaměstnat na dlouhou dobu.

Co se výtěžnosti týče, u většiny surovin se nachází mezi odstředivými a dvouhřídelovými modely. Šťáva také bude o něco málo vodovější než z dvouhřídelových modelů, stále k nim však bude mít blíž než k ještě řidšímu výsledku z odstředivých. Přes větší sítko se šťáva protlačí rychleji, na druhou stranu u větší plochy sítka trvá déle její čištění.

Horizontální

V horizontálních odšťavňovačích se šnek pohybuje vodorovně. Od vás tedy vyžaduje trochu pomoci, kousky ovoce je nutné konstantně popostrkovat. Sítko je obvykle malé, což usnadňuje čištění, avšak ve srovnání s vertikálními stroji může odšťavňování trvat o něco déle. Při odšťavňování většího množství potravin také možná bude nutné čistit je i v průběhu, aby se neucpalo. Plnicí otvor bývá o něco užší než u vertikálních, v posledních letech se však řada výrobců snaží tento rozdíl srovnat.

Co se zpracování různých typů plodin týče, horizontální modely jsou také poměrně univerzální. Výborně se jim daří v práci s tvrdší kořenovou zeleninou a saláty. V kategorii tvrdých mrkví dokonce mohou pracovat rychleji než vertikální stroje. Na druhou stranu měkčí plodiny jako meruňky nebo bobule je mohou snadněji zahltit.

Horizontální modely nejsou obvykle tak vysoké, zato však mají širší základnu, takže na lince zaberou více místa. Obykle se skládají z méně částí, což zrychluje skládání, rozkládání a čištění jednotlivých prvků. V jejich výbavě častěji naleznete také další příslušenství pro výrobu sorbetu či ořechových mlék, ačkoliv v tomto ohledu je někteří výrobci vertikálních modelů začínají dohánět.

Dvouhřídelové

Dvouhřídelové odšťavňovače někdy bývají řazeny do samostatné kategorie, jinde je naleznete jako podkategorii horizontálních. Jejich útroby totiž skrývají dva horizontálně umístěné šneky, které se otáčejí proti sobě. Při použití většiny druhů ovoce či zeleniny mají nejvyšší výtěžnost, za což si však vyžádají nejvyšší časovou i finanční investici.

Tyto modely jsou specifické pomalým provozem, ze všech typů s nimi strávíte nejvíce času. Vyžadují konstantní posouvání ovoce, a protože šneky do sebe těsně zapadají, některé tvrdší kousky  bude třeba i trochu tlačit. Odměnou vám však bude i vyšší výtěžnost. Speciálně je oceníte u zpracovávání listové zeleniny nebo bylinek. Naopak ananas nebo bobuloviny jim moc vyhovovat nebudou, mohou pěnit a rozmazávat se. Nejlépe tedy uděláte, když je při odšťavňování promícháte s jinou, tvrdší plodinou.

Cena dvouhřídelových odšťavňovačů je ze všech typů odšťavňovačů nejvyšší, nezřídka za ně dáte i několik desítek tisíc. Určitě je tedy vhodné před koupí pořádně zvážit, zda vám budou stát za to.

Jaké ovoce zpracovávat v různých typech odšťavňovačů?

Dobrou zprávou je, že s nejčastěji odšťavňovaným ovocem, tedy citrusovými plody, si poradí všechny typy velmi dobře. Totéž platí i pro jablka a hrušky nebo hrozny. Jablka však mohou představovat problém, pokud jsou dlouho uskladněná, moučná. Na ty nejlépe fungují odstředivé modely.

Existují také druhy ovoce a zeleniny, které se na odšťavňování vůbec nehodí. Všeobecně jde o plodiny s konzistencí banánu nebo avokáda  – v těch zkrátka není co odšťavnit a pokud je chcete do nápoje zakomponovat, bude lepší připravit z nich smoothie.

Vhodnost a nevhodnost ostatních, různě odšťavnitelných typů jsme načrtli už u popisu jednotlivých druhů. V tabulce níže jsou uvedené pro změnu naopak, abyste se mohli zorientovat podle toho, co nejčastěji odšťavňujete.

Ovoce Jaký je nejvhodnější
Citrusy Jakýkoliv typ
Jablka a hrušky Jakýkoliv typ, pokud jsou moučné, tak raději odstředivý
Měkčí, mazlavé ovoce Vertikální šnekový odšťavňovač
Bobule Vertikální šnekový odšťavňovač
Tropické ovoce Vertikální šnekový odšťavňovač
Tvrdá kořenová zelenina Dvouhřídelový, popř. horizontální
Listová zelenina, bylinky Dvouhřídelový

Funkce a příslušenství šnekových odšťavňovačů

Vyšší výtěžnost není jediným oborem, kde šnekové odšťavňovače nad odstředivými vedou. Navrch mají i co se týče funkcí. Velmi často se k nim totiž prodává další příslušenství, které rozšiřuje možnosti využití. Patří sem například:

  • Různě hrubá sítka, aby byla šťáva vodovější a bez dužiny, nebo aby naopak připomínala spíš smoothie.
  • Homogenizační pouzdro – nástavec s jedním vývodem, který ovoce nedělí na šťávu a drť, ale rozdrtí a promíchá vše dohromady. Můžete vložit zmrazené ovoce a vykouzlit sorbet, z čerstvého připravit dětské příkrmy nebo udělat z ořechů ořechové máslo.
  • Nástavec na těstoviny, sloužící k použití s homogenizačním pouzdrem. Do odšťavňovače následně vložíte hotové těsto, které bude rozděleno na jednotlivé kusy. Hodí se k přípravě dlouhých špaget nebo těstovin typu fettucine.

Z dalších doplňků často najdete:

  • Zpětný chod, jehož zapnutím uvolníte zaseknuté kousky.
  • Pojistky a propadla proti prostrčení ruky.
  • Antidrip víčko, zabraňující vytékání šťávy. S jeho použitím například nemusíte přerušit odšťavňování, když chcete přelít šťávu z plné nádobky. Antidrip systém často naleznete i u odstředivých modelů, ze šnekových odstřeďovačů jím disponují spíš ty vertikální.
  • Různé kartáčky na čištění, rovněž dostupné i u odstředivých odšťavňovačů.

Cena

Všeobecně můžeme říct, že za šnekový odšťavňovač dáte víc peněz než za odstředivý. Často se však cena liší i podle značky, která může vyrábět oba typy odšťavňovačů a oba mít dražší nebo levnější.

Cena do 5 000 Kč

V nejnižší cenové kategorii dominují vertikální šnekové modely. Řada z nich má menší nádobku na šťávu do 1 litru objemu. Většina těchto produktů zvládá zpětný chod, takže z nich snadno uvolníte zaseknuté kousky. Ty lepší bývají vybaveny antidrip systémem nebo kartáčky na čištění, další nástavce u nich však nenajdete. Nejčastěji nabízí příkon kolem 200 W a jen jednu rychlost.

Dobrou zprávou je, že už v této kategorii narazíte na přístroje ověřených výrobců. Jedná se o levnější odšťavňovače, ke kterým však naleznete mnoho uživatelských recenzí dokazujících, že řadě uživatelů naprosto vyhovují.

Cena od 5 000 do 10 000 Kč

V této cenové kategorii se poměr vertikálních a horizontálních strojů srovnává. Naleznete zde i některé extra pomalé stroje s 30 otáčkami/min, častější bývá i více rychlostí. Příkonem se však příliš neliší od předešlé kategorie. Výrobci se soustředí na větší plnicí otvory, které (pokud to motor ustojí) urychlují odšťavňování. Stroje bývají doplněny homogenizačními sítky a dalšími nástavci pro rozšíření možnosti využití. Objem nádobky se přehupuje přes hranici 1 litru.

Cena nad 10 000 Kč

Cenu kolem 10 000 Kč doporučuje většina výrobců jako hranici pro nákup kvalitního přístroje. V této cenové kategorii lehce převažují horizontální odšťavňovače, objevují se zde i dvouhřídelové modely. Obvykle jsou dovybaveny několika nástavci na sorbety či těstoviny, občas se setkáte i s některými unikátními funkcemi typu lisování oleje ze semen, mletí masa či kávy. Vyšší kvalita se projevuje ve zvolených materiálech, stroje bývají robustnější a těžší.

Ceny odšťavňovačů se mohou šplhat i do několika desítek tisíc, v tom případě se však již jedná o přístroje pro komerční využití a pro běžnou domácnost jsou zkrátka naddimenzované.

Často kladené otázky ke šnekovým odšťavňovačům

Podle čeho vybírat šnekový odšťavňovač?

U šnekového odšťavňovače se nejdřív ze všeho soustřeďte na vhodný typ, a to podle toho, jaké suroviny budete chtít odšťavňovat. Ideálně si také hned ze začátku ujasněte, zda vám stačí odšťavňování, nebo byste uvítali i další nástavce a funkce. Ze specifických parametrů neopomeňte rychlost otáček, která by měla být nízká, ideálně kolem 60-80 za minutu. Pro mnohé bude pravděpodobně důležitá i nízká hlučnost, což je oblast, kde šnekové modely sbírají plusové body. Hoďte okem na konstrukci, čím bude bytelnější a těžší, tím delší slibuje životnost. V neposlední řadě se soustřeďte na váš uživatelský komfort, tedy jak široká je plnicí trubka nebo jak rychle se bude odšťavňovač skládat a čistit. Nejlepší šnekové odšťavňovače naleznete v našem srovnání.

Jsou šnekové odšťavňovače lepší než odstředivé?

To bohužel není možné takto univerzálně zhodnotit. V první řadě záleží na tom, co od vašeho stroje očekáváte. Odstředivka pracuje rychleji a výsledná šťáva je čistší nebo vodovější. Bohužel je také více napěněná, takže bude dříve oxidovat a měla by se rychleji spotřebovat. Šnekové stroje lisují šťávu pomalu, jsou méně hlučné a šťáva z nich je hutnější, s občasnou dužinou. Dobře si poradí nejen s ovocem a zeleninou, ale i s listovým salátem či bylinkami. U dražších modelů se setkáte i s dalšími funkcemi. Pokud však plánujete spíš občasné odšťavňování pomerančů, není důvod, proč nesáhnout po levnější odstředivce, jejichž srovnání naleznete zde.

Je lepší horizontální nebo vertikální šnek?

Záleží na zpracovávané surovině a dalších preferencích. Horizontální šnek si lépe poradí s kořenovou zeleninou, vertikální zase obstojně zpracuje vláknitý ananas nebo měkké bobule. Horizontální modely mívají užší plnicí otvor, takže je nutné ovoce nakrájet na menší kousky, což trvá déle. Na druhou stranu vertikální odšťavňovače vyžadují obtížnější a delší proces skládání a údržby. Více informací o rozdílech mezi jednotlivými typy si můžete přečíst v této kapitole.

Jaké další funkce mohou šnekové odšťavňovače mít?

Důležitým doplňkovým příslušenstvím je homogenizační pouzdro. To má jediný vývod, takže se v něm suroviny nedělí, ale rozmělní celé. Když pak do odšťavňovače vhodíte zmrazené ovoce, rozmělní je na ovocný sorbet, při vložení ořechů získáte ořechové máslo, složitějším postupem můžete vyrobit ořechová mléka. Maminky mohou rychle nachystat ovocné a zeleninové příkrmy. Různě hrubá sítka mohou sloužit k přípravě čistších, vodovějších šťáv nebo hutnějších nápojů podobných smoothie. Některé značky nabízejí také nástavce na výrobu těstovin, nebo mlýnky na kávu.

Dokážou šnekové odšťavňovače zpracovat listový salát nebo bylinky?

Ano, pokud se chystáte odšťavňovat i tyto pochutiny, šnekový stroj vám s nimi pomůže mnohem lépe než odstředivý. Vůbec nejlepší jsou v tomto ohledu dvouhřídelové odšťavňovače. Přehlednější rozdělení ovoce a zeleniny podle toho, který odšťavňovač si s nimi nejlépe poradí, naleznete v této kapitole.

Kolik stojí dvouhřídelové modely?

Stroje se dvěma šneky jsou nejdražší podkategorií odšťavňovačů. Ty nejlevnější seženete kolem 10 000 Kč, větší výběr budete mít až kolem 20 000 Kč. Podrobněji jsme se o cenách odšťavňovacích strojů rozepsali zde.

Iveta Polášková jde ráda do hloubky a všechny zjištěné informace posílá dál v co nejpřehlednější a nejucelenější podobě. Místo marketingových frází se soustředí na recenze reálných uživatelů a kromě výhod si všímá i stinných stránek jednotlivých produktů. Nemá tak problém napsat, které šnekové odšťavňovače si neporadí s ananasem a které zase budou mít problém s bylinkami. Jídlo je jejím velkým koníčkem, proto se mimo odšťavňovače stará také o téma pomalých hrnců nebo toustovačů.
Redaktorka

Použité a další zajímavé zdroje

KIRK, Mimi. Moderní odšťavňování: kompletní průvodce : více než 200 receptů na čerstvé šťávy a smoothies pro životní energii, detoxikaci a pevné zdraví. Přeložil Petra SLABÁ. [Praha]: Synergie, [2016]. ISBN 978-80-7370-436-0.

https://www.healthline.com/nutrition/healthiest-juice

Diskuze, poradna a vaše zkušenosti

Zeptejte se na cokoliv a naši redaktoři vám odpoví v moderované diskuzi. Pokud potřebujete odpověď co nejdříve, napište na facebook skupinu, kde radí i další uživatelé a odborníci.

Položte dotaz

Odpovědět na dotaz

Nenašli jste v diskuzi odpověď? Zeptejte se a naše redakce na praktické a zajímavé dotazy najde odpověď.


Jak vám pomohl tento článek?
Budeme rádi za zpětnou vazbu.

Průměrné hodnocení 4.4 z 95 hlasů