Test 10 nejlepších kombinovaných sporáků 2021 | Recenze & Jak vybrat
Menu

Srovnávací test nejlepších
kombinovaných sporáků

Aktualizováno:
Červenec 2021
Autor:
Eliška Srncová, Iveta Polášková

Jaký kombinovaný sporák vybrat dle srovnávacího testu

1. místo
Hodnocení 84,7 %
  • Vítěz testu 2021
Recenze Electrolux EKK54951OX PlusSteam
Přečíst recenzi Orientační cena 11 600 Kč
2. místo
Hodnocení 83,4 %
  • Vítěz cena/výkon
Recenze Electrolux EKK54950OW PlusSteam
Přečíst recenzi Orientační cena 8 500 Kč
3. místo
Hodnocení 81,9 %
Přečíst recenzi Orientační cena 10 000 Kč
4. místo
Hodnocení 79,9 %
Přečíst recenzi Orientační cena 7 500 Kč
5. místo
Hodnocení 78,6 %
Přečíst recenzi Orientační cena 9 000 Kč
6. místo
Hodnocení 77,4 %
Přečíst recenzi Orientační cena 7 000 Kč
7. místo
Hodnocení 75,9 %
Přečíst recenzi Orientační cena 6 500 Kč
8. místo
Hodnocení 75,9 %
Přečíst recenzi Orientační cena 10 500 Kč
9. místo
Hodnocení 75,4 %
Přečíst recenzi Orientační cena 13 900 Kč
10. místo
Hodnocení 75,1 %
Přečíst recenzi Orientační cena 9 500 Kč
11. místo
Hodnocení 71,1 %
Přečíst recenzi Orientační cena 5 400 Kč

​Sporáky jsou základní součástí každé kuchyně. Je to v podstatě spotřebič složený ze dvou, jimiž jsou varná deska a pečicí trouba. Zpracovali jsme pro vás test kombinovaných sporáků, do kterého jsme zahrnuli ty současně nejprodávanější modely na našem trhu. Na závěr si také můžete přečíst článek Jak vybrat sporák. Zde vám shrnujeme základní věci, které byste měli při pořizování tohoto typu spotřebiče zvážit, přičemž se soustředíme právě na kombinované modely

Na hodnocení kombinovaných sporáků v našem srovnávacím testu měly velký vliv vlastnosti trouby, jelikož je tato část sporáku přece jen sofistikovanější než deska s plynovými hořáky. V první řadě jsme se řídili energetickými vlastnostmi sporáku, tedy jeho energetickou třídou a spotřebou trouby při běžném pečení, na které jsme kladli také nejvyšší důraz. V tabulce parametrů níže pro vaši informaci uvádíme také spotřebu při horkovzdušném pečení, není ovšem součástí hodnocení, protože ne každý sporák touto funkcí disponuje.

Dále je naše porovnání kombinovaných sporáků zaměřeno i na počet pečicích programů, funkce varné desky a funkce trouby. U desky jsme hodnotili, zda má elektrické zapalování a bezpečnostní pojistku hořáku, u trouby jsme vzali v potaz přítomnost ventilátoru, kruhového topného tělesa, displeje, časovače a systém čištění. V případě čištění byly nejlépe hodnocené trouby s pyrolýzou, které se čistí zcela bez námahy.

Na posledních místech tedy často najdete sporáky, které zkrátka neoplývají dostatkem funkcí. Takovéto modely ovšem mohou řadě uživatelů naprosto vyhovovat, proto doporučujeme při výběru zvážit, které funkce využijete, které ne a kolik peněz jste ochotní za ně připlatit.


Nejlepší kombinované sporáky dle srovnávacího testu

Tabulka zobrazuje nejlepší sporáky podle srovnávacího testu a odkaz na jejich recenze

Pořadí
Nejlepší sporáky
Hodnocení spotřeby
(max. 10)
Hodnocení programů
(max. 10)
Hodnocení funkcí desky
(max. 10)
Hodnocení funkcí trouby
(max. 10)
Orientační
cena
Celkové
hodnocení
Aktuální
cena

1.

Electrolux EKK54951OX PlusSteam

10,0

10,0

10,0

8,2

11 600 Kč

84,7 %

Zobrazit nabídky

2.

Electrolux EKK54950OW PlusSteam

10,0

10,0

10,0

7,9

8 500 Kč

83,4 %

Zobrazit nabídky

3.

AEG CKB56400BX

10,0

8,5

10,0

7,9

10 000 Kč

81,9 %

Zobrazit nabídky

4.

Beko FSM 52321 DXDS

9,5

8,5

10,0

7,9

7 500 Kč

79,9 %

Zobrazit nabídky

5.

Electrolux EKK 54553OX

9,5

8,5

10,0

7,5

9 000 Kč

78,6 %

Zobrazit nabídky

6.

Mora K 865 BW

8,5

10,0

10,0

7,9

7 000 Kč

77,4 %

Zobrazit nabídky

7.

Mora K 662 BW

8,5

8,5

10,0

7,9

6 500 Kč

75,9 %

Zobrazit nabídky

8.

Beko FSM 62320 DXS

8,5

8,5

10,0

7,9

10 500 Kč

75,9 %

Zobrazit nabídkyKoupit na E-beko.cz

9.

Gorenje K52CLI

8,0

10,0

10,0

7,9

13 900 Kč

75,4 %

Zobrazit nabídky

10.

Gorenje K5352WF

8,0

8,5

10,0

8,2

9 500 Kč

75,1 %

Zobrazit nabídky

11.

Mora K 152 BW

10,0

5,5

10,0

5,0

5 400 Kč

71,1 %

Zobrazit nabídky

12.

Amica SHM 586N W

8,5

8,5

10,0

5,4

5 500 Kč

69,3 %

Zobrazit nabídky

13.

Amica 510GE1.23PF(W)

9,5

5,5

7,5

3,9

4 400 Kč

62,8 %

Zobrazit nabídky

Srovnání souhrnných údajů kombinovaných sporáků

Recenze Electrolux EKK54951OX PlusSteam
Electrolux EKK54951OX PlusSteam
Recenze Electrolux EKK54950OW PlusSteam
Electrolux EKK54950OW PlusSteam
Recenze AEG CKB56400BX
AEG CKB56400BX
Recenze Beko FSM 52321 DXDS
Beko FSM 52321 DXDS
Recenze Electrolux EKK 54553OX
Electrolux EKK 54553OX
Recenze Mora K 865 BW
Mora K 865 BW
Recenze Mora K 662 BW
Mora K 662 BW
Recenze Beko FSM 62320 DXS
Beko FSM 62320 DXS
Recenze Gorenje K52CLI
Gorenje K52CLI
Recenze Gorenje K5352WF
Gorenje K5352WF
Recenze Mora K 152 BW
Mora K 152 BW
Recenze Amica SHM 586N W
Amica SHM 586N W
Recenze Amica 510GE1.23PF(W)
Amica 510GE1.23PF(W)
Celkové hodnocení

84,7 %

83,4 %

81,9 %

79,9 %

78,6 %

77,4 %

75,9 %

75,9 %

75,4 %

75,1 %

71,1 %

69,3 %

62,8 %

Orientační cena

11 600 Kč

8 500 Kč

10 000 Kč

7 500 Kč

9 000 Kč

7 000 Kč

6 500 Kč

10 500 Kč

13 900 Kč

9 500 Kč

5 400 Kč

5 500 Kč

4 400 Kč

Výrobce

Electrolux

Electrolux

AEG

Beko

Electrolux

Mora

Mora

Beko

Gorenje

Gorenje

Mora

Amica

Amica

Počet hořáků

4

4

4

4

4

4

4

4

4

4

4

4

4

Objem trouby (l)

58

58

58

55

54

62

62

72

70

70

68

65

69

Poklop

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ne

Ne

Ano

Ano

Ano

Ne

Ano

Ne

Energetická třída

A

A

A

A

A

A

A

A

A

A

A

A

A

Spotřeba energie při běžném pečení (kWh)

0,84

0,84

0,84

0,88

0,88

0,97

0,97

0,99

1,03

1,03

0,8

0,99

0,88

Spotřeba energie při horkovzdušném pečení (kWh)

0,76

0,76

0,75

0,83

0,76

0,85

0,85

0,9

0,8

0,8

Neuvedeno

0,88

Neuvedeno

Počet programů pečení

10

10

8

8

8

11

8

8

10

8

4

8

3

Srovnání funkcí, vybavení a rozměrů kombinovaných sporáků

Recenze Electrolux EKK54951OX PlusSteam
Electrolux EKK54951OX PlusSteam
Recenze Electrolux EKK54950OW PlusSteam
Electrolux EKK54950OW PlusSteam
Recenze AEG CKB56400BX
AEG CKB56400BX
Recenze Beko FSM 52321 DXDS
Beko FSM 52321 DXDS
Recenze Electrolux EKK 54553OX
Electrolux EKK 54553OX
Recenze Mora K 865 BW
Mora K 865 BW
Recenze Mora K 662 BW
Mora K 662 BW
Recenze Beko FSM 62320 DXS
Beko FSM 62320 DXS
Recenze Gorenje K52CLI
Gorenje K52CLI
Recenze Gorenje K5352WF
Gorenje K5352WF
Recenze Mora K 152 BW
Mora K 152 BW
Recenze Amica SHM 586N W
Amica SHM 586N W
Recenze Amica 510GE1.23PF(W)
Amica 510GE1.23PF(W)
Celkové hodnocení

84,7 %

83,4 %

81,9 %

79,9 %

78,6 %

77,4 %

75,9 %

75,9 %

75,4 %

75,1 %

71,1 %

69,3 %

62,8 %

Orientační cena

11 600 Kč

8 500 Kč

10 000 Kč

7 500 Kč

9 000 Kč

7 000 Kč

6 500 Kč

10 500 Kč

13 900 Kč

9 500 Kč

5 400 Kč

5 500 Kč

4 400 Kč

Elektrické zapalování

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ne

Bezpečnostní pojistka

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Kruhové topné těleso

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ne

Ne

Ne

Ventilátor

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ne

Gril

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ne

Ano

Ano

Ano

Ne

Ano

Ne

Rozmrazování

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ne

Ano

Ne

Systém čištění

Katalýza

Černý smalt

Černý smalt

SimpleSteam

Žádný

EcoClean

EcoClean

Černý smalt

AquaClean

Katalýza

EcoClean

Žádný

Žádný

Displej

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ne

Ne

Ne

Časovač

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ne

Ne

Ne

Výška (cm)

85

85

85

85

85,5

85

85

90

85

85

85

85

85

Šířka (cm)

50

50

50

50

50

50

50

60

50

50

50

50

50

Hloubka (cm)

60

60

60

60

60

60

59,4

60

59,4

59,4

60

60

60

Hmotnost (kg)

35

35

44

-

44

37,1

37,1

53,4

44,8

46,3

37,1

39

41

Recenze nejlepších kombinovaných sporáků

O každém sporáku v porovnání jsme zpracovali samostatnou recenzi. Zde najdete její shrnutí a odkaz na celou recenzi, kterou najdete na samostatné stránce. V samotné recenzi potom můžete najít hodnocení spotřeby, programů, funkcí varné desky a funkcí trouby.

1. místo
84,7 % Celkové hodnocení
  • Téměř bezúdržbový sporák
  • Dobré funkční vybavení
  • Relativně úsporný
  • Vyšší cena
  • Menší objem
  • Nemá dětskou pojistku

Tento model od značky Electrolux doporučujeme menším domácnostem, ve velmi velké rodině, kde je pečení na denním pořádku, by mohla být trouba o 58 l nedostačující. Jinak má co nabídnout i náročným uživatelům díky plnohodnotnému horkovzdušnému pečení a možností volby z až deseti různých programů.

11 600 Kč Orientační cena

2. místo
83,4 % Celkové hodnocení
  • Nechybí žádná funkce
  • Není zcela bezúdržbový

Electrolux EKK54950OW PlusSteam doporučujeme do menších domácností, kde není potřeba péct velké množství jídla zároveň, trouba tohoto sporáku je totiž jen 58 l velká. Pokud ale nepečete najednou velké porce a jde vám o zážitek z pečení, s deseti programy pečení a s pravým horkovzdušným pečením se ho dočkáte.

8 500 Kč Orientační cena

3. místo
81,9 % Celkové hodnocení
  • Skleněný poklop
  • Dobré vybavení
  • Nemá systém čištění

Varná deska kombinovaného sporáku AEG je zcela standardní, zahrnuje čtyři hořáky, komfortní elektrické zapalování a bezpečnostní pojistku. Trouba patří k objemově menším a pečení tak není příliš energeticky náročné. Využít můžete klasické i pravé horkovzdušné pečení. Čisticí program trouba nemá, pouze smaltovanou úpravu vnitřních povrchů.

10 000 Kč Orientační cena

4. místo
79,9 % Celkové hodnocení
  • Nižší spotřeba při klasickém pečení
  • Pravé horkovzdušné pečení
  • Poklop
  • Menší kapacita trouby
  • Slabší nabídka programů
  • Čištění pouze párou

Sporák s plynovou deskou a elektrickou troubou značky Beko můžeme doporučit zejména do domácností, kde si nepotrpí na velké pečení, má totiž poměrně malou troubu. Potěší ovšem nižší spotřebou, nechybí mu důležité funkce, jako je bezpečnostní pojistka hořáků a zvládne i pravé horkovzdušné pečení.

7 500 Kč Orientační cena

5. místo
78,6 % Celkové hodnocení
  • Spotřeba
  • Nabídka programů a funkcí
  • Chybí systém čištění

Sporák značky Electrolux bude skvělou volbou i pro náročnější uživatele. Dočkáte se v jeho případě příjemné nabídky programů i funkcí, ze kterých postrádá pouze systém čištění. Je ovšem potřeba dávat pozor na to, že trouba sporáku nepatří k nejobjemnějším a ne každému tak musí vyhovovat.

9 000 Kč Orientační cena

6. místo
77,4 % Celkové hodnocení
  • Plná nabídka funkcí
  • Žádné výrazné nedostatky

Sporák Mora K 865 BW je po programové a funkční stránce velmi dobře vybavený model, který je navíc k dostání za rozumnou cenu. Dočkáme se u něj tedy plnohodnotného horkovzdušného pečení. Přestože v našem výběru najdeme i modely s nižší spotřebou, řadí se tento sporák stále do nejvyšší třídy A.

7 000 Kč Orientační cena

7. místo
75,9 % Celkové hodnocení
  • Program EcoClean
  • Žádné zásadní nedostatky

Drobnou výhodou kombinovaného sporáku Mora je program EcoClean, který slouží k usnadnění čištění. V ostatních ohledech se sporák drží dobrých standardů, ke kterým patří deska se čtyřmi hořáky, elektrickým zapalováním a bezpečnostní pojistkou a trouba s pravým horkovzdušným pečením.

6 500 Kč Orientační cena

8. místo
75,9 % Celkové hodnocení
  • 3D pečení
  • Velká trouba
  • Displej i časovač
  • Žádný program na čištění
  • Výrazná hmotnost
  • Trochu vyšší spotřeba

Kombinovaný sporák Beko poslouží i větší rodině. Varné desce nechybí bezpečnostní pojistka ani elektrické zapalování, trouba nabízí standardní počet programů včetně pravého horkovzduchu a „3D“ pečení. Vadou je naopak absence jakéhokoliv čisticího programu. V souvislosti s velkým objemem trouby je také třeba počítat s výraznou hmotností a o něco vyšší spotřebou.

10 500 Kč Orientační cena

9. místo
75,4 % Celkové hodnocení
  • Široká nabídka programů
  • Nabídka funkcí
  • Vyšší cena
  • Méně efektivní systém čištění

Velkým lákadlem pro řadu uživatelů bude jistě nevšední designové provedení sporáku Gorenje. Naopak do jisté míry odrazující může být jeho trochu vyšší cena. Kapacitou zapadne i do větší rodiny, nabízí výběr z deseti programů a zvládá i horkovzdušné pečení.

13 900 Kč Orientační cena

10. místo
75,1 % Celkové hodnocení
  • Čištění katalýzou
  • Pravé horkovzdušné pečení
  • Objemná trouba
  • Vyšší spotřeba při klasickém pečení
  • Menší nabídka programů
  • Příliš nezaujme designem

Mezi zajímavé prvky kombinovaného sporáku Gorenje patří zejména objemná trouba a katalytická funkce čištění. Trouba nabízí standardní počet programů a varná deska nepostrádá bezpečnostní funkce. Sporák patří k modelům s energetickou třídou A, jen při klasickém pečení je jeho spotřeba lehce zvýšená.

9 500 Kč Orientační cena

Jak vybrat sporák

Volba sporáku patří při vybavování kuchyně k těm nejdůležitějším a zároveň nejsložitějším. V prvních kapitolách tohoto článku se tedy budeme věnovat různým typům sporáků, jejich výhodám a nevýhodám. V případě, že se vám do linky lépe hodí odděleně varná deska a vestavěná trouba, najdete zde také odkazy vedoucí k těmto kategoriím.

Následně popíšeme specifika kombinovaného sporáku a důvody, proč spojení plynové varné desky a elektrické trouby patří mezi žádané varianty. Krátce se zastavíme u výkonu, příkonu a také údajů, které naleznete na energetickém štítku. Nastíníme, jaký prostor je nutné na nový spotřebič vyhradit a jak velký objem trouby za to můžete očekávat.

Na závěr se zmíníme o údržbě, na kterou má vliv výrobní materiál sporáku i dostupné samočisticí programy. Nemůžeme také pominout cenové rozpětí, v jakém se při výběru kombinovaného sporáku budete pohybovat. Rozhodnete-li se však nakonec pro jiný konkrétní typ, můžete navštívit naše další stránky zabývající se indukčními sporáky nebo plynovými sporáky.

Jak vybrat sporák stručně:

  • Vestavěný nebo samostatně stojící spotřebič? Záleží na vašich preferencích, na rozložení přípojek a prostoru určeném k jeho umístění.
  • Které zdroje jsou v domácnosti k dispozici? Podle toho můžete rozhodovat mezi sporákem plynovým, elektrickým nebo kombinovaným.
  • Potřebujete troubu s více režimy pečení? Nabídka programů a funkcí je obzvláště u elektrických trub velmi široká, a tak je lepší se zamyslet, zda jsou pro vás individuálně podstatné.
  • Bude váš vyhlédnutý sporák dostatečně efektivní? To zjistíte z parametrů výkonu a příkonu, spotřebu zase prozradí energetický štítek.
  • Zvážili jste všechny detaily? Čím více popřemýšlíte o rozměrech, potřebném objemu nebo třeba o snadnosti údržby, tím spíše eliminujete riziko, že zakoupíte produkt, který vám nakonec nebude vyhovovat.
  • Kolik chcete do spotřebiče investovat? Obecně jde o větší investici, a tak ať už se budete poohlížet v jakékoliv cenové hladině, je dobré si stanovit strop, do kterého se budete snažit vejít.

Typy sporáků dle umístění

V první řadě je při volbě sporáku potřeba vyřešit jeho umístění. Pokud nahrazujete starší spotřebič, není pravděpodobně o čem zdlouhavě přemýšlet. Jestliže jste zrovna ve fázi budování a návrhu nové kuchyně, můžete toto rozhodnutí ovlivnit. Volit lze ze dvou variant vyhotovení.

  • Volně stojící sporáky
  • Vestavěné sporáky

Hledíte-li hlavně na nižší pořizovací náklady, padne volba spíše na volně stojící sporáky. Vestavěné mohou svým umístěním sice přinést řadu kladů, nejen v ohledu designu a následné údržby, počítejte ale s vyššími výdaji.

Rozlišení jednotlivých typů sporáků

Volně stojící sporáky

Jde o samostatný spotřebič, který je obvykle vsazen do mezery v kuchyňské lince, může ale stát i samostatně. Sporák stačí umístit, připojit ke zdroji energie a začít používat.

Výhodou tohoto typu je mobilita, při stěhování nebo přestavbě kuchyně můžete sporák snadno přemístit. Oproti vestavěným mívají volně stojící sporáky také nižší pořizovací náklady, záleží ale na typu sporáku a trouby.

Určitou nevýhodou oproti vestavěné variantě je estetika, ta je však velmi individuálním kritériem. Dále je tu volný prostor vznikající mezi sporákem a kuchyňskou linkou, byť je skutečně minimální. Tato místa se často plní nepořádkem, a proto je třeba dbát na pravidelný úklid.

Vestavěné sporáky

Vestavný sporák ve skutečnosti představuje kombinaci dvou spotřebičů, varné desky a trouby, které se do linky zabudovávají zvlášť. Už při stavbě kuchyně je tak potřeba s umístěním sporáku počítat, popřípadě se možná nevyhnete určitým stavebním úpravám.

Ve prospěch vestavěných sporáků hovoří především originální design. Spotřebiče se stávají nedílnou součástí kuchyně a působí celistvě a elegantně. To vše je ale vykoupeno vyššími pořizovacími náklady.

Pokud uvažujete o této variantě, nejspíš vás zajímají články o samostatných varných deskách a vestavných troubách. Přes tyto odkazy se k nim můžete prokliknout.

Typy sporáků podle paliva

Jakmile se rozhodnete pro volně stojící spotřebič, přichází na řadu otázka týkající se zdroje potřebné energie. Zásadní vliv na vaše rozhodování bude mít samozřejmě to, který z energetických zdrojů je vám dostupný, tedy zda máte doma zavedenou elektřinu, plyn, nebo obojí. U elektřiny je také někdy třeba třífázový přívod a napětí 400 V. Na trhu obecně najdete čtyři varianty vyhotovení.

  • Plynové sporáky – trouba i varná deska používají k ohřevu plyn
  • Elektrické sporáky – varná deska i trouba jsou elektrické, jejich podkategorií jsou sporáky indukční
  • Kombinované sporáky – spojení plynu a elektřiny – tzn. varná deska je plynová a trouba elektrická
  • Sporáky na pevná paliva – k ohřevu vyžívají dřevo nebo uhlí

V následujících kapitolách si jednotlivě rozebereme vlastnosti plynových varných desek, elektrických trub, a vysvětlíme, proč je výhodné oba zdroje spojit.

Elektrické vs plynové varné desky

Plynové plotýnky

Plynové varné desky znaly už naše babičky, stále však mají co nabídnout. První, co vás na nich při srovnání s elektrickými upoutá, je pravděpodobně nižší cena, se kterou mnohdy souvisí i menší provozní náklady. Na druhou stranu se však nevyznačují mnoha funkcemi, které bývají elektrickým modelům vlastní.

Nejčastějším důvodem, proč i v dnešní době mnozí kuchaři tuto variantu upřednostňují, je bleskové dosažení ohřevu. Stačí otočit kolečkem, stisknout zapalování a plotýnka vaří na plný výkon. Dobře se vám bude regulovat výstupní plamen a zároveň docílíte minimálních tepelných ztrát.

Překážkou může být napojení na plyn. Ten kupříkladu v již dokončeném objektu nelze dovést na požadované místo. Řada sporáků se však prodává s tryskami na propan butan, ty ostatní je možné přetryskovat. Obtěžující může být i náročnější údržba. Někdy je volba plynu jednoduše o zvyklostech konkrétního člověka – někteří kuchaři preferují tento zdroj, jiní dávají přednost elektřině.

Varná deska Plynová Elektrická
Výhody + Rychlý ohřev

+ Snadná regulace plamene

+ Nižší cena

+ Mnoho funkcí

+ Není třeba řešit přívod plynu

Nevýhody Málo funkcí

Obtížnější zavedení plynu

Horší regulace ohřevu

Vyšší cena

Funkce plynových varných desek

Jak už jsme zmínili, plynové varné desky mnoha funkcemi nedisponují. Přesto však najdete několik specifických doplňků, na které se můžete při výběru zaměřit.

  • Automatické zapalování – k zapálení hořáku nepotřebujete sirky ani jiný „podpalovač“. Stačí jen otočit kolečkem a dojde k automatickému zapálení.
  • Pojistka plamene – bezpečnostní prvek, který zamezí úniku plynu poté, co dojde ke zhasnutí plamene, například při přelití pokrmu.
  • Wok hořák / Rychlohořák – prostor umožňující zvolit velice výkonné vaření konkrétní pochutiny.
  • LED podsvícení ovládacích prvků

Elektrická trouba

Plynové trouby jsou dnes obecně spíš na ústupu. Elektrické trouby jsou totiž nejen modernější variantou, ale přináší širší možnosti užití. Zatímco plynové spotřebiče v naprosté většině disponují pouze spodním ohřevem, elektrické dokáží hřát z více stran a propéct tak pokrm rovnoměrněji. K tomu nabízejí také další programy, funkce a doplňky. Je však nutné počítat s tím, že při pořízení elektrické varianty zaplatíte o něco vyšší částku.

Elektřina je sice pomalejší, u pečení však oceníte přesnou regulaci teploty. A ta je u plynového modelu opravdu obtížná, ovládání většiny z nich totiž není vybavené teplotní škálou. Obvykle to tedy vyžaduje několik pokusů na odhadnutí vhodného nastavení a délky pečení pro každý pokrm. Elektrickou troubu nastavujete na teplotu, do které se vytopí. Toto rozmezí je poměrně široké, pohybuje se od 50 °C do 250 °C.

Plynová trouba má stále své zastánce – těm vyhovuje například vyšší vlhkost při pečení, která zaručí, že potraviny se tolik nevysuší. Jak jsou však elektrické trouby vybavovány stále více funkcemi, i tento zápor mnohé z nich smažou.

Trouby Elektrická Plynová
Výhody + Snadná regulace teploty

+ Mnoho režimů

+ Rozmanité funkce

+ Jsou levnější

+ Méně vysušují pokrm

Nevýhody Některé mohou pokrm vysušovat

O něco vyšší cena

Velmi obtížná regulace teplot

Žádné další režimy, méně funkcí

Je třeba vyřešit přívod plynu

Druhy ohřevu elektrické trouby

Ještě než si představíme vychytávky a funkce, zastavíme se u různých druhů ohřevu, respektive programů, které elektrická trouba nabízí.

  • Kombinace horního a spodního ohřevu – základní univerzální program.
  • Pouze spodní nebo horní ohřev – pro dopečení z potřebné strany.
  • Rozmrazování – je rychlejší, než když zmrzlé potraviny necháte ležet na lince, zároveň citlivější než rozmrazování v mikrovlnné troubě.
  • Gril – kouřovou chuť pokrmu nedodá, postará se však o křupavou kůrčičku.
  • Otočný rožeň – doplněk klasického grilu sloužící pro opékání kuřat a podobných pochutin.
  • Horký vzduch – ohřevy doplňuje kruhové topné těleso umožňující rychlejší pečení, které zároveň méně vysušuje.
  • Ohřev s ventilátorem – ventilátor rozhání vzduch, aby měl ve všech místech stejnou teplotu, efektivity horkovzdušného pečení s kruhovým topným tělesem však nedosahuje.
  • Generátor mikrovln – dokáže nahradit klasickou mikrovlnnou troubu.
  • Parní programy – využívají páru k dosažení větší šťavnatosti jídla.

Správná volba pomůže získat vypečený nebo vláčný pokrm opečený rovnoměrně či podle potřeby.

Funkce elektrické trouby

K dispozici je i řada praktických funkcí a doplňků. Ty dotváří nabídku režimů, usnadňují používání a myslí i na bezpečnost.

  • Speciální programy pro určitá jídla – například pro pizzu nebo zavařování.
  • KeepWarm – energeticky úsporný program pro udržení pokrmu v teple.
  • Programy pro samočištění – o těch se podrobněji rozepisujeme v kapitole Údržba.
  • Teplotní sonda – doplněk, který zapíchnete do připravovaného masa, a v okamžiku dosažení správné teploty dojde k vypnutí trouby.
  • Časovač – zvukovým signálem vás informuje o uplynutí nastaveného času a dá se tedy používat jako minutka i v době, kdy v troubě zrovna nepečete. Některé časovače zvládnou troubu po uplynutí nastavené doby i vypnout.
  • Displej – doplňuje ovládací knoflíky. Informuje o probíhajícím programu, nastaveném časovači a jeho součástí jsou často i hodiny.
  • Isofront – bezpečnostní prvek moderních trub. Přední dvířka jsou vybavena speciální vrstvou, která zabraňuje nadměrnému zahřívání a tedy nepříjemnému popálení. Podle stupně zabezpečení může být vnější teplota pouhých 40°C.
  • Dětská pojistka – dočasně znemožní změnu nastavení, což oceníte, pokud se v blízkosti ovládacích knoflíků vyskytují nenechavé dětské ručičky.

Výkon a příkon

Výkon značí množství práce vykonané za určitý čas (Zdroj: Wikipedie). Jedná se tedy o údaj připodobitelný k množství tepla, které sporák dokáže vyprodukovat. Pokud se zaměříte na parametry plynové varné desky, najdete jej uvedený v jednotkách wattů (W). Často bývá chybně zaměňován za příkon.

Příkon se vztahuje k elektrickým přístrojům, u nichž udává množství wattů, které za jednotku času spotřebují. Jde o poněkud vyšší hodnotu a čím je vyšší, tím zpravidla stoupá i výkon. V případě kombinovaných sporáků se pojí převážně s elektrickou troubou, elektrickou energii však v omezené míře využívají i plynové varné desky, pro provoz elektronického zapalování nebo dalších funkcí.

Pokud mají plynové plotýnky efektivně vařit a trouba zvládat i rychlý ohřev, výkon i příkon by měly být co nejvyšší. S tím se bohužel pojí také fakt, že výkonný sporák bude mít vyšší spotřebu, což pocítíte na výdajích za energie. Přesto se však nevyplácí v tomto případě šetřit.

Energetický štítek kombinovaného sporáku

U čistě elektrických sporáků vám více o příkonu varné desky a trouby může napovědět příkon sporáku, většinou jde ale o maximální příkon celého spotřebiče, není tedy uvedené, jakou část zabírají jednotlivé části (varná deska a trouba). Energetický štítek kombinovaného sporáku obsahuje informace pouze o troubě, na varnou desku se tedy nevztahuje.

Ukázka energetického štítku elektrického sporáku
  • Typ trouby – v levém horním rohu najdete označení, zda je trouba elektrická, nebo plynová.
  • Energetická třída – barevné pruhy pod označením trouby a protilehlé písmeno na černém poli udávají energetickou třídu. Ta se zpravidla označuje písmeny A až G, v případně výjimečně úsporných modelů je možné narazit i na označení A+, A++ nebo A+++.
  • Objem trouby – údaj o něm se nachází pod barevnými pruhy. Udává se v litrech, v současnosti je největší dostupný objem kolem 74 l. V závislosti na tom, jaké množství jídla pečete, byste měli volit i objem trouby (pokud plánujete péct krůtu nebo vánoční šunku, rozhodně sáhněte po větším modelu).
  • Spotřeba – její hodnota se skví na štítku napravo od objemu trouby. Horní položka udává spotřebu na běžný cyklus, spodní položka udává spotřebu pro cyklus horkovzdušného pečení. U elektrických trub je tento údaj udáván v kWh, u plynových v MJ.

Rozměry a konstrukce

Co se vzhledu týče, kombinované sporáky jsou si vesměs velmi podobné. Až na ojedinělé případy mají čtyři plynové hořáky, jejich šířka dosahuje 50 nebo 60 cm. Objem trouby se nejčastěji pohybuje mezi 55 až 70 litry, mimo rozměry sporáku závisí také na celkové konstrukci nebo přítomnosti zásuvky na plechy.

Osvětlení trouby je dnes již samozřejmostí. Z konstrukčního hlediska však můžeme najít několik doplňků, kterými se od sebe kombinované sporáky liší.

  • Víko – poklop na sporák, který v případě přiklopení vytvoří další odkládací prostor.
  • Teleskopické výsuvy – umožní vám vysunout téměř celý pekáč, aniž byste jej museli přidržovat nebo vám vypadl z trouby ven. Ideální při podlévání a dochucování.
  • Zásuvka na plechy – bývá umístěna ve spodní části spotřebiče. V některých případech jí chybí dno, plechy tak odkládáte přímo na podlahu.

Údržba

Ačkoliv čištění sporáku nepatří právě k oblíbeným činnostem, je vhodné na ně pomyslet ještě před nákupem. Snadnost údržby se totiž mimo jiné odvíjí také od barevného provedení a použitých materiálů.

Velké odlišnosti mezi jednotlivými modely zde nenajdeme. Barevné provedení se drží tradičního bílého smaltu nebo šedé nerezové oceli. Vnitřek trouby je nejčastěji z černého smaltu, což je zároveň praktické, protože ve srovnání s nerezí z něj jdou nečistoty či připálené zbytky lépe odstranit. Na nerezovém povrchu naopak mohou zůstávat otisky prstů, což nemusí pořádkumilovným povahám vyhovovat.

Sporáky vybavené elektrickou troubou mají ještě jedno eso v rukávu – programy a doplňky, které nutnou údržbu redukují na minimum.

  • Katalytické čištění – vnitřní povrch trouby je ošetřený porézní smaltovanou vrstvou, která při programu čištění vsakuje mastnotu a nečistoty, které se rozpouští. Nevýhodou je životnost vnitřních plechů, měly by se měnit jednou za 5 – 6 let.
  • Pyrolytické čištění – proces, při němž se trouba rozehřeje na teplotu až 500 °C, kdy dochází ke spálení všech nečistot uvnitř.
  • Aqua Clean – způsob čištění za pomoci páry. Do trouby dáte pekáč s vodou a zapnete funkci AquaClean. Cca po hodině působení páry by se měly nečistoty na stěnách trouby uvolnit a vy je následně snadno setřete.

Cena

Všechny informace z jednotlivých kapitol se samozřejmě úměrné promítají do ceny konkrétního spotřebiče. Roli také hraje reputace výrobce, mezi ověřené například patří Mora, Amica, AEG, Gorenje, Electrolux, Zanussi, Bosch a další. Velkou roli bude hrát nejenom to, zda jde o plyn, elektřinu či kombinaci, ale také přidružené funkce. Nejčastěji lze narazit na tyto cenové kategorie.

Cena do 10 000 Kč

Nejlevnější bude určitě plynový sporák, popřípadě ten kombinovaný se sklokeramickou deskou. Pakliže budete chtít indukci a více funkcí, budete si muset připlatit. Pokud hledáte opravdu levnou variantu, pak doporučujeme zakoupit kuchyňský vařič.

Cena od 10 000 Kč do 30 000 Kč

Zde jednoznačně vítězí kombinované a elektrické verze včetně těch vestavěných. Otevírají se vám pomyslné brány k energetickým třídám A+, A++ a více provedení indukčních desek, u nichž dokonce nechybí ani pět varných ploch. V případě trouby můžete volit například otočný rožeň, teleskopické výsuvy a celkový objem cca 60 – 68 litrů.

Cena nad 30 000 Kč

Pakliže hovoříme o volně stojících sporácích, jde o nerezové varianty, jako je tomu u modelů vestavěných. Objem trouby může přesahovat 69 litrů, což se přenese i do větší šířky a atypických rozměrů. Luxusní provedení, nadstandardní výbava a odpovídající výkon jsou naprostou samozřejmostí.

Často kladené otázky ke kombinovaným sporákům

Jak vybrat kombinovaný sporák?

Na začátku je třeba rozhodnout, zda preferujete samostatně stojící nebo vestavný spotřebič. Při výběru kombinovaného sporáku je potom potřeba věnovat se jak parametrům varné desky, tak trouby. Informace o výkonu a spotřebě zjistíte z energetického štítku, dále se zaměřte také na nabízené programy a další funkce, k trouby například na funkce čištění. Nejlepší kombinované sporáky potom najdete v našem srovnání.

Je lepší elektrický nebo kombinovaný sporák?

Elektrický a kombinovaný sporák se liší pouze varnou deskou, trouba je v obou případech na elektřinu. Plynová varná deska umožňuje rychlejší regulaci teplot a má minimální tepelné ztráty. U elektrické desky záleží na jejím typu, například sporáky s indukční deskou se regulací teplot velmi blíží plynovým hořákům, bývají ale dražší. Více si o jednotlivých typech sporáků a jejich výhodách i nevýhodách můžete přečíst v tomto článku.

Je lepší elektrická nebo plynová trouba?

Sporáky s plynovou troubou už se dnes téměř neprodávají, jejich výhodou je snad jen nízká cena. Oproti elektrickým troubám, které blíže popisujeme v této kapitole, mají horší regulaci teploty, často je k dispozici jen spodní ohřev a nezvládají horkovzdušné pečení.

Existuje kombinovaný sporák i ve vestavné variantě?

V dnešní době už není na trhu velký výběr vestavných sporáků, populárnější variantou je koupit varnou desku a troubu zvlášť. Existují ale i v kombinované variantě, tedy s elektrickou troubou a plynovou deskou, které mají společné ovládání.

Eliška Srncová působí v naší redakci jako seniorní člen týmu a většinu domácích spotřebičů už za ta léta srovnávání a hodnocení zná jako své boty. K tématům přistupuje komplexně, u kombinovaných sporáků vám tak vysvětlí vše, od typů paliv, přes varianty varných desek až po funkce trouby. Rozhled si získává i zpracováváním dalších témat, jako jsou indukční sporáky, a nebo plynové varné desky.

Diskuze, poradna a vaše zkušenosti

Zeptejte se na cokoliv a naši redaktoři vám odpoví v moderované diskuzi. Pokud potřebujete odpověď co nejdříve, napište na facebook skupinu, kde radí i další uživatelé a odborníci.

Dobrý den, existuje elektrický sporák, který má varnou desku kombinovanou – sklokeramickou a indukční?

Lucie Kovářová

Dobrý den, s takovými sporáky jsem se nikdy nesetkala. Elektrické sporáky mají varnou desku vždy buď indukční, plynovou nebo sklokeramickou.

Veronika Vyskočilová, redaktor

Dobrý den,
doposud jsme měli plynový kombi sporák s elektrickou troubou, která má vlastní jistič na 220 V. Nyní zvažujeme nákup sporáku v kombinaci sklokeramická deska a elektrická trouba. Zarazila nás informace, že je třeba napětí 380 V. Chápu to správně, že pokud toto napětí nemáme, tak si žádný takový sporák ani samostatnou desku pořídit nemůžeme, aniž bychom museli přivádět do kuchyně nové napětí? Nechce se mi věřit, že by neexistovalo řešení, a nechce se mi věřit, že by skutečně tolik domů a bytů mělo 380 V. Co se stane, pokud napojím takový sporák do napětí 220 V?
Moc děkuji za odpověď.

Vera Novotna

Dobrý den,
pokud zapojíte spotřebič, který potřebuje napětí 380 V, do 230V zásuvky, dojde při využívání více varných zón a trouby zároveň k neúměrnému zatížení, které může shazovat jistič. Toto je však jedna ze situací, kdy je ideální řešení do konkrétní domácnosti vhodné probrat s odborníkem, tedy elektrikářem.

Iveta Polášková, redaktor

Dobrý den. Můžete mi prosím doporučit kombinovaný sporák do 10 000 Kč s nízkým příkonem. Děkuji.

Pavel Kozák

Položte dotaz

Odpovědět na dotaz

Nenašli jste v diskuzi odpověď? Zeptejte se a naše redakce na praktické a zajímavé dotazy najde odpověď.


Jak vám pomohl tento článek?
Budeme rádi za zpětnou vazbu.

Průměrné hodnocení 4.5 z 27 hlasů