Menu

Srovnávací test nejlepších
stolních mixérů 2020

Aktualizováno:
Říjen 2020
Autor:
Iveta Polášková, Michaela Černá

Jaký stolní mixér vybrat dle srovnávacího testu

V našem srovnávacím testu stolních mixérů jsme porovnali a pečlivě zhodnotili více než desítku těchto kuchyňských pomocníků. Ze širokého spektra různých přístrojů si jistě vyberou jak nenároční uživatelé, tak ti, kteří na mixér kladou vysoké nároky. Do srovnání jsme zahrnuli produkty všech cenových kategorií.

Jedním z nejdůležitějších parametrů v hodnocení byl příkon a počet otáček za minutu. Zaměřili jsme se také na nastavení rychlosti mixování a počet přednastavených programů. Dále nás zajímala samotná nádoba, ve které se suroviny zpracovávají, a to konkrétně její velikost a materiál.

Přestože je mixér primárně určený k mixování produktů, řada uživatelů jistě ocení, pokud bude umět něco navíc. Spousta modelů zvládne například nadrtit led na ledovou tříšť nebo také připravit ořechové máslo. Menší, ale nezanedbatelný vliv na hodnocení stolních mixérů mělo i jejich ovládání.

Neexistuje jeden univerzální produkt, který bude tím nejvhodnějším pro všechny. Proto doporučujeme kromě našeho srovnávací testu projít také návod Jak vybrat stolní mixér, který vás krok po kroku navede a pomůže vám ke koupi vámi vysněného výrobku.


Nejlepší stolní mixéry dle srovnávacího testu

Tabulka zobrazuje nejlepší stolní mixéry podle srovnávacího testu a odkaz na jejich recenze.
Pořadí
Nejlepší stolní mixéry
Hodnocení základních parametrů
(max. 10)
Hodnocení mísy
(max. 10)
Hodnocení ovládání
(max. 10)
Hodnocení funkcí
(max. 10)
Orientační
cena
Celkové
hodnocení
Aktuální
cena

1.

Tefal BL 962 B38

10,0

9,5

10,0

9,9

6 600 Kč

98,4 %

Zobrazit nabídky

2.

Tefal BL 985 A31

10,0

9,0

10,0

10,0

9 900 Kč

97,8 %

Zobrazit nabídky

3.

G21 Excellent

8,9

9,5

10,0

9,8

5 800 Kč

93,8 %

Zobrazit nabídky

4.

G21 Perfect Acoustic

8,9

9,0

10,0

9,8

5 000 Kč

92,9 %

Zobrazit nabídky

5.

Sencor SBU 7877CH

8,9

8,5

10,0

9,9

3 000 Kč

92,2 %

Zobrazit nabídky

6.

Tefal BL 811 D38

8,4

9,0

10,0

9,6

2 400 Kč

90,9 %

Zobrazit nabídky

7.

G21 Perfect smoothie

9,4

9,5

10,0

6,9

5 000 Kč

90,9 %

Zobrazit nabídky

8.

Sencor SBU 9000NP

8,9

9,0

10,0

7,5

9 500 Kč

88,9 %

Zobrazit nabídky

9.

Sencor SBU 7730 BK

8,9

9,0

10,0

7,4

4 000 Kč

88,7 %

Zobrazit nabídky

10.

G21 Perfect Smoothie Vitality

8,9

9,5

10,0

6,9

4 500 Kč

88,7 %

Zobrazit nabídky

Srovnání souhrnných údajů

Recenze Tefal BL 962 B38 Tefal BL 962 B38 Recenze Tefal BL 985 A31 Tefal BL 985 A31 Recenze G21 Excellent G21 Excellent Recenze G21 Perfect Acoustic G21 Perfect Acoustic Recenze Sencor SBU 7877CH Sencor SBU 7877CH Recenze Tefal BL 811 D38 Tefal BL 811 D38 Recenze G21 Perfect smoothie G21 Perfect smoothie Recenze Sencor SBU 9000NP Sencor SBU 9000NP Recenze Sencor SBU 7730 BK Sencor SBU 7730 BK Recenze G21 Perfect Smoothie Vitality G21 Perfect Smoothie Vitality
Celkové hodnocení

98,4 %

97,8 %

93,8 %

92,9 %

92,2 %

90,9 %

90,9 %

88,9 %

88,7 %

88,7 %

Orientační cena

6 600 Kč

9 900 Kč

5 800 Kč

5 000 Kč

3 000 Kč

2 400 Kč

5 000 Kč

9 500 Kč

4 000 Kč

4 500 Kč

Výrobce

Tefal

Tefal

G21

G21

Sencor

Tefal

G21

Sencor

Sencor

G21

Příkon (W)

1 300

1 300

1 700

1 680

1 500

1 200

1 500

2 000

1 800

1 680

Počet otáček za minutu

45 000

45 000

32 000

32 000

28 000

28 000

35 000

30 000

30 000

32 000

Hlučnost (dB)

52

60

85

90

90

Objem nádoby (l)

2

1,4

2,5

2

1,5

1,5

2,5

2

2

2,5

Materiál nádoby

Sklo

Sklo i tritan

Tritan

Tritan

Tritan

Sklo

Tritan

Tritan

Tritan

Tritan

Ovládání

Displej a tlačítka

Dotykový displej

Dotykový displej

Manuální ovládání

Displej a tlačítka

Manuální ovládání

Manuální ovládání

Displej a tlačítka

Dotykový displej

Manuální ovládání

Plynulé nastavení rychlosti

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Počet přednastavených programů

8

10

5

5

7

3

0

9

7

0

Automatické vypnutí

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ne

Neuvedeno

Neuvedeno

Ne

Pulzní spínač

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Drcení ledu

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Recenze nejlepších stolních mixérů

O každém stolním mixéru v porovnání jsme zpracovali samostatnou recenzi. Zde najdete její shrnutí a odkaz na celou recenzi, kterou najdete na samostatné stránce. V samotné recenzi potom můžete najít hodnocení příkonu, počtu otáček, velikosti mísy a funkcí.

1. místo
Hodnocení: 98,4 %

Mixér Tefal BL 962 B38 je výkonný mixér, který umí nejen mixovat, ale také drtit led a dokonce i vařit. Díky funkci automatického vypnutí sám ukončí mixování po určité době. Je vhodný pro náročné uživatele a především pak pro rodiny s dětmi.


2. místo
Hodnocení: 97,8 %

Tefal BL 985 A31 je výkonný mixér s 45 000 otáček za minutu a 10 programy. Mezi ostatními vyčnívá vakuovou technologií, která zabraňuje oxidaci a napomáhá tak lepšímu uchovávání vitamínů. V balení obdržíte jak skleněnou, tak plastovou nádobu. Nevýhodu představuje zejména vysoká cena. Kapacita 1,4 l je možná nedostatečná pro větší rodiny, jednotlivci nebo párům však může naopak vyhovovat.


3. místo
Hodnocení: 93,8 %

G21 Excellent je přístrojem pro náročné. Nabídne nadstandardní příkon, počet otáček za minutu i velkou nádobu. Díky odhlučnění motoru je také o něco tišší. Ovládání zprostředkovává velký dotykový displej. Velkou výhodou je možnost nastavení vlastních programů, celkem můžete volit z 5 přednastavených a 6 vlastních. Nevýhodou je ovšem vyšší cena.


4. místo
Hodnocení: 92,9 %

Produkt G21 Perfect Acoustic je velmi výkonný stolní mixér, jehož hlavní výhoda je právě zmíněný výkon a pak také nízká hlučnost. Při plném výkonu dosahuje pouhých 60 decibelů. Co se týče ceny, není zrovna nejlevnější, proto je vhodnější spíše pro náročnější uživatele.


5. místo
Hodnocení: 92,2 %

U stolního mixéru Sencor SBU 7877CH vás potěší jak poměrně nízká cena, tak velmi dobré parametry. Příkon i rychlost otáček jsou nadprůměrné, rychlost je dokonce možné nastavit podle tvrdosti mixované suroviny. Nádoba z odolného tritanu vydrží i zpracování horkých potravin, objemem 1,5 l však patří spíš k menším modelům na trhu. Výhodou je vakuovací jednotka, která udrží pokrm déle čerstvý, a dvě menší láhve na smoothies, které jsou součástí balení. Přístroj nabízí 7 programů, po jejichž dokončení se automaticky vypne. Nevýhodou je poměrně velká hlučnost během provozu.


6. místo
Hodnocení: 90,9 %

Tefal BL 811 D38 je mixer v dobrými parametry za výhodnou cenu. Jeho výhodou je nadprůměrný počet otáček, plynulé nastavení rychlosti a tři předvolené programy. Jeho džbán je navíc vyrobený ze skla, což je teplu odolný a materiál se snadnou údržbou. Nevýhodou může být malý objem, ten ale nemusí vadit každému.


7. místo
Hodnocení: 90,9 %

G21 Perfect smoothie je stolní mixér s vysokým výkonem i počtem otáček. Dokáže tedy rozmixovat i tvrdé suroviny, včetně ledu. Pro někoho může být výhodou velký objem nádoby, která pojme 2,5 litru surovin. Menší nádobu je možné přikoupit. Nevýhodou pro skupinu uživatelů může být absence přednastavených programů. Zvolit můžete rychlost pomocí otočného tlačítka, nebo spustit pulsní spínač.


8. místo
Hodnocení: 88,9 %

Stolní mixér SBU 9000NP má vysoký příkon a počet otáček za minutu, díky tomu za krátký čas dokáže najemno rozmixovat i velmi tvrdé suroviny a řadí se tak mezi výkonnější produkty z našeho srovnání. Dalším jeho pozitivem je možnost volby celkem z devíti programů. Plastová mísa je průměrně velká a mixér se tak hodí na přípravu přibližně dvou porcí pokrmu.


9. místo
Hodnocení: 88,7 %

Stolní mixér Sencor SBU 7730 BK má vyšší příkon i počet otáček než většina jeho konkurentů z našeho srovnání. Je tedy schopný kvalitně namixovat suroviny za poměrně krátký čas. Vyniká také v přednastavených programech, kdy si můžete navolit jednu ze sedmi rychlostí. Průměrná je pak jeho dva litry velká plastová mísa, která je vhodná na přípravu pokrmů pro menší a středně velké domácnosti.


10. místo
Hodnocení: 88,7 %

G21 Perfect Smoothie Vitality je mixér, který má velkou drticí sílu a bez problému tak rozmixuje například i led. Jeho ovládání je velmi jednoduché, ke všemu vám postačí 3 tlačítka. Dodávaná nádoba má objem 2,5 litru a nebude tedy problém v ní mixovat i větší množství potravin. Zvládne to za tepla i za studena. Disponuje také pulzním snímačem pro dočasné maximální navýšení výkonu.


Jak vybrat stolní mixér

Stolní mixér si najde místo v domácnosti mnoha z vás. Usnadňuje přípravu omáček, dětské stravy, polévek či koktejlů. Abyste si dokázali vybrat mixér vhodný přímo pro vás, připravili jsme tento článek, ve kterém vám povíme, na co se při výběru zaměřit. Zatímco jsou některé mixéry určené pouze na mixování ovoce zeleniny, jiné vám dokáži nasekat i oříšky či led. Rozdíly jsou také v materiálu, ze kterého je nádoba mixéru vyrobena, a v rychlosti otáček. Pokud se rozhodnete do mixéru investovat, je potřeba si ujasnit, co od produktu očekáváte.

Mixér vám v domácnosti vydrží spoustu let, proto jeho výběr nepodceňujte. Správně zvolený produkt bude vaším věrným pomocníkem, zatímco na nevyhovující výrobek se akorát bude prášit a bude vám v kuchyni překážet. První stolní mixér byl představen v roce 1922 a od té doby je oblíbenou součástí domácností (Zdroj: Google Patents). Na trhu existuje celá řada modelů, takže by byla rozhodně škoda sáhnout vedle.

V následujících kapitolách vás krok po kroku provedeme důležitými parametry, představíme různé funkce a navedeme vás na výběr toho ideálního stolního mixéru, který bude splňovat všechny vaše požadavky a bude tak pomocníkem v domácnosti, na kterého nedáte dopustit.

Jak vybrat stolní mixér stručně:
  • Ujistěte se, že právě stolní mixér bude nejvhodnějším pomocníkem – na hnětení těsta nebo šlehání krému jsou lepší jiné produkty.
  • Požadujte dostatečný výkon – orientujte se podle deklarovaného příkonu a rychlosti otáček.
  • Nepodceňte velikost nádoby – zbytečně velký přístroj bude na lince překážet, v příliš malém bude nutné mixovat na několik dávek.
  • Zvolte pro vás ideální materiál – narazíte na sklo, plast či tritan – odolnější plast.
  • Hledejte funkce, které skutečně využijete – výrobci nabízejí přehršel vychytávek, každý uživatel však má své vlastní nároky.
  • Zamyslete se nad ovládáním – manuální knoflíkové ovládání je klasikou, u vybavenějších produktů najdete také LCD displej.
  • Mrkněte i na náhradní díly – v případě rozbití nádoby nebo víka rozhodně oceníte, když budou snadno sehnatelné a ne dražší, než by stál celý nový mixér.

Typy mixérů

Na trhu je hned několik typů mixérů. V této kapitole vám představíme všechny typy, jejich výhody i nevýhody a k čemu je který typ určený. Následující kapitoly věnujeme pouze stolním mixérům. Pokud vás zaujmou spíš jiné druhy, přečtete si také návody Jak vybrat ruční šlehač, Jak vybrat kuchyňský robot, Jak vybrat tyčový mixér nebo Jak vybrat smoothie maker.

Jednotlivé funkce kuchyňských pomocníků
Ruční šlehač a jeho funkce
Tyčový mixér a jeho funkce
Kuchyňský robot a jeho funkce
Stolní mixér a jeho funkce
Smoothie maker a jeho funkce

Stolní mixér

Stolní mixér je možné brát jako ten nejuniverzálnější. Zvládne jak mixování ovoce a zeleniny, tak semínka nebo led. Připravíte s ním jak koktejly, tak polévky nebo lité těsto napříkladu na palačinky. Nádoba bývá buď z plastu nebo ze skla, které je těžší, ale kvalitnější a neuchovává v sobě pach z jídel.

Ruční šlehač

Ruční šlehač je určen především ke šlehání. Obvykle se prodává také s háky na hnětená těsta a některé produkty je možné zakoupit i s otočnou mísou, pak tedy můžete výrobek zaměstnat více způsoby. Jeho použití ale může být docela namáhavé, po celou dobu používání je totiž nutné držet jej v ruce, pokud zrovna nevlastníte variantu s otočnou mísou. Pokud budete šlehat nějaké hutnější těsto, bude zapotřebí vynaložit trochu síly. Pro aktivnější pekaře je to ale pomocník, který nemůže v kuchyni chybět. Největší jeho výhodou je jeho skladnost a rychlost sestavení.

Tyčový mixér

K přípravě dětské výživy, ale také polévek a omáček se nejlépe hodí tyčový mixér. Jeho údržba je jednoduchá a mixér je dobře skladný. Jeho hlavním mínusem je jeho jednostranné zaměření. Na šlehání ho nevyužijete, hodí se opravdu hlavně k mixování. Navíc je potřeba po celou dobu využití držet spínač, jinak by se mixování zastavilo.

Kuchyňský robot

Kuchyňský robot zvládne funkce mixéru i šlehače a to vše bez vaší asistence. A pokud k němu dokoupíte další příslušenství, můžete ho využívat například také jako odšťavňovač. Je ale velký a těžký, takže se vám bude hůře skladovat. Navíc musíte počítat s větší pořizovací cenou. Je tedy vhodný především pro kuchařky a kuchaře, kteří v kuchyni tráví spoustu času a ocení pomocníka, který jim jejich práci ulehčí.

Smoothie maker

Máte rádi smoothie? Pak pro vás bude ideální smoothie maker, se kterým zvládnete připravit nutriční pokrmy a koktejly. Výhodou je jeho nižší cena, velikost i hmotnost. Pokud byste v něm ale chtěli například mixovat led, tak neuspějete a budete muset sáhnout po výkonnějším přístroji.

Příkon

Čím větší příkon, tím toho mixér zvládne více. Slabší produkty si neporadí s tvrdšími přísadami, například ledem či oříšky. Pokud je však vaším cílem výhradně výroba ovocných smoothies, bude vám stačit i mixér s nižším příkonem. Hranice použitelnosti se pohybuje okolo 300 W. Pokud však po mixéru vyžadujete také zpracování ledu nebo třeba oříšků, budete potřebovat přístroj s příkonem minimálně 1000 W. Ačkoliv vyšší příkon s sebou nese také vyšší spotřebu, není třeba bát se závratných výdajů za energie. Přístroj nevyužíváte několik hodin denně, proto jsou rozdíly ve spotřebě zanedbatelné. Obecně tedy doporučujeme zakoupit takový produkt, který má příkon vyšší.

Deklarovaný příkon Vhodné využití
300 W Měkčí ovoce a zelenina
700 W Tvrdší zelenina
1200 W Ořechy, semínka, led

Otáčky

Počet otáček uvádí, kolikrát se nůž otočí za minutu. Čím větší počet otáček, tím je zpracovávaný pokrm rychleji a kvalitněji rozmixovaný. Některé produkty s nižším počtem otáček nezvládnout dobře rozmixovat tvrdší suroviny. Některé mixéry mají možnost nastavení rychlosti otáček, jiné ne. Pokud se s touto možností setkáte, hleďte na maximální počet, který je mixér schopný zvládnout. Všeobecně se jedná o užitečnou funkci, která vám usnadní práci a můžete nastavovat rychlost podle suroviny, kterou mixujete. Záleží hlavně na tom, co v mixéru chcete zpracovávat.

Mixování ovoce a zeleniny

Na mixování ovoce nebo zeleniny vám bude stačit nižší počet otáček. Pokud však do takového mixéru přidáte například semínka nebo ořechy, bude mít mixér s touhle surovinou problém. Na míchání koktejlů nebo polívek vám vystačí 11 000 otáček za minutu. Nedoporučujeme však jít pod tuto hranici.

Mixování ořechů a drcení ledu

Na mixování tvrdších surovin budete potřebovat mixér s vyšším výkonem. Pokud chcete v mixéru drtit led, bud zapotřebí produkt s přibližně 20 000 otáčkami za minutu. S těmito otáčkami hravě rozemelete také oříšky a různá semínka.

Na mixování ovoce nebo zeleniny je sice rychlost dvacet tisíc otáček za minutu zbytečná, ale můžete je používat i na tyto suroviny. Pokud se tedy rozhodujete pro nějaký univerzálnější mixér, volte ten, který má možnost nastavení otáček anebo vyšší rychlost.

Objem nádoby

Obvykle platí, že čím levnější výrobek, tím méně potravin se do něj vejde. Ale i toto pravidlo má své výjimky. V případě stolních mixérů je zkrátka nutné hledět nejen na cenu, protože menší nádoba vám nemusí vždy stačit a mixování na několik dávek může být pro mnohé kuchaře nepřijatelně zdlouhavé. Záleží na tom, jaký typ pokrmu chcete připravovat a pro kolik členů.

Objem nádob obvykle začíná na 0,7 litru. Tato velikost je vhodná pro jednu osobu, na přípravu koktejlů anebo menší dávky litého těsta. Pokud připravujete plnohodnotný pokrm pro více než jednu osobu, pak hledejte mixér o objemu minimálně jeden litr. Tato velikost je vhodnější například i na mixování ledu.

Na trhu najdete i výrobky o objemu dva a více litrů. S těmito produkty už připravíte koktejly pro více osob anebo rozmixujete více porcí polévky. Obecně je lepší sáhnout po větším výrobku, ve kterém můžete připravovat jak menší, tak vetší počet porcí a nebudete tak brzy pokukovat po novém, objemnějším modelu.

Materiál nádoby

Každý materiál má jiné kvality, výhody a nevýhody, ale hlavně jinou životnost. Kvalitnější materiál jako sklo je dražší, a proto je dobré si dopředu rozmyslet, jak často budete mixér používat, zda se to vyplatí či nikoliv. Od volby materiálu se odráží i jeho údržba. Stolní mixéry mají obvykle nádobu buďto z plastu nebo ze skla.

Skleněná nádoba

Sklo je rozhodně kvalitnější a multifunkční. Netrpí na vysoké teploty, takže skleněnou nádobu můžete využít i na horkou polévku, což u těch plastových není vhodné. Je méně náchylné k poškrábání nebo jinému opotřebení. I údržba je poměrně jednoduchá, protože sklo lze bez problému omývat v myčce. Další z výhod je pak to, že se v něm nezadržují pachy a po omytí nádoby z ní tedy neucítíte potraviny, které jste v ní dříve mixovali.

Na druhou stranu ale musíte počítat s větší hmotností a tedy s tím, že se s mixérem bude hůře manipulovat. Další nevýhodou je křehkost pokud mixér pustíte na zem, máte téměř jistotu, že se vám rozbije nebo alespoň poničí.

Pokud jste se rozhodli pro mixér se skleněnou nádobou, připravte se, že pořizovací náklady budou o něco vyšší. Rozdíl ale není natolik velký, aby vás od jeho koupě odradil.

Plastová nádoba

Plastová nádoba je častější a levnější variantou. Pokud už dopředu víte, že mixér nebudete příliš často používat, pak sáhněte po tomto materiálu. Berte však v potaz, že plast není vhodný na mixování horkých potravin.

Plastová nádoba se snadněji poškrábe a opotřebuje. Na druhou stranu je daleko odolnější pádu než nádoba skleněná. Je lepší ji omývat pouze v ruce, myčku používejte pouze pokud to výrobce výslovně povolí.

Tritanová nádoba

Tritan je vlastně takový zdokonalený plast. Pokud se podíváme na jeho výhody a nevýhody, můžeme uvažovat o kompromisu mezi plastem a sklem. Tritan zvládne teploty do 100 °C, takže bez obav poslouží k mixování horkých polévek. Nepohlcuje pachy a většinou je omyvatelný v myčce. Stejně jako jiné plasty, i jej můžeme pochválit za nízkou hmotnost a dobrou odolnost proti pádům. Je pevnější než klasické plasty, stále je však možné jej poškrabat. K dalším nevýhodám připočítáváme také vyšší cenu a to, že ačkoliv se snaží vzhledem sklo napodobit, originálu se esteticky nevyrovná.

Materiál nádoby Výhody Nevýhody
Sklo + Vhodné pro mixování horkých potravin

+ Neváže pachy

+ Odolné vůči tlaku a poškrábání

+ Možné mýt v myčce

Vyšší hmotnost

Křehkost a nižší odolnost vůči pádu

Dražší materiál

Plast + Levnější materiál

+ Nižší hmotnost

+ Vyšší odolnost vůči pádu

+ Častěji využívaný, větší výběr produktů

Není vhodný k mixování horkých pokrmů

Není omyvatelný v myčce

Váže na sebe pach jídla

Snáze se poškrábe

Tritan + Odolný vůči vysokým teplotám

+ Nižší hmotnost

+ Nepohlcuje pachy

+ Vyšší odolnost vůči pádu

– Dražší než obyčejný plast
Může se poškrábat, ačkoliv ne tak snadno jako klasické plasty Ne tak estetický jako sklo

Hlučnost

Stolní mixéry obecně patří k hlasitým přístrojům. Někteří výrobci deklarují i nižší hlučnost, zde je však nutné zkontrolovat, zda jí nebylo dosaženo na úkor výkonu a rychlosti otáček.

Většina mixérů se pohybuje okolo 90 db, což je přibližně takový zvuk, jako vydává fén nebo sekačka na trávu. S tímto hlukem mixéry spadají do nekomfortní až nebezpečné zóny, což znamená, že kdybyste takový hluk poslouchali dlouhodobě, může vám poškodit sluch. Protože se ale mixér používá jen krátkodobě, nemusíte se bát, že by to mohlo mít na sluch nějaké následky. Pokud tedy nejste na hlučnost obzvlášť citliví, při výběru není nutné tento údaj zjišťovat. Pozornost doporučíme soustředit spíše na jiné funkce a parametry, které jsou pro výběr daleko podstatnější.

Ukázka úrovní hlasitosti

Funkce mixéru

Chcete, aby měl váš mixér více funkcí? Pak si za ně pravděpodobně připlatíte. Každý produkt umí něco jiného, každý uživatel něco jiného požaduje. Rozmyslete se tedy pečlivě, které z funkcí skutečně upotřebíte, ať zbytečně neplatíte za něco, co reálně nevyužijete.

  • Nastavení rychlosti otáček – Některé mixéry mají pevně daný počet otáček za minutu, u jiných tento parametr můžete nastavovat podle toho, co zrovna mixujete. Takové modely jsou pochopitelně daleko univerzálnější.
  • Drcení ledu – Tuto funkci mají dražší mixéry s větším příkonem a vyšší rychlostí otáček. S méně výkonným mixérem led nerozdrtíte, takže pokud víte, že tuto funkci chcete využívat, pak pečlivě čtěte produktové informace. Musíte počítat s tím, že mixéry s touto funkcí spadají do dražší cenové kategorie. Jestliže jste fanouškem ledových tříští, možná by vám přišel vhod výrobník ledu, kterému jsme se věnovali v článku Jak vybrat výrobník ledu.
  • Šlehání – Některé mixéry fungují zároveň i jako šlehače.
  • Vaření  V mixéru můžete nejenom mixovat, ale i vařit. Tato funkce je však velmi vzácná.
  • Automatické vypnutí – Pokud mixér tuto funkci má, můžete sami nastavit, jak dlouho mixér bude mixovat, než se sám vypne. Tato možnost se hodí především pro vytíženější lidi, kteří ocení každou ušetřenou minutu, a tak potraviny dají do mixéru, nastaví čas, jak dlouho bude mixér v provozu, a mezitím se můžou věnovat něčemu jinému, aniž by na přípravu pokrmu museli myslet. I za tuto funkci si ale připlatíte.
  • Pulzní spínač – Zde se naopak jedná o základní vybavení. Umožňuje po krátkou dobu pracovat na velmi vysoký výkon.
  • Pojistka proti přehřátí – Tato funkce je velice užitečná. Pokud je mixér na hranici přehřátí, sám se vypne a nezačne znovu fungovat, dokud není dostatečně vychladlý. Tahle funkce patří mezi ty základní a má ji většina mixérů na trhu. Zatímco jiné funkce jsou spíše nadstandardními vychytávkami, tahle je poměrně důležitá, a proto při výběru dbejte na to, aby jí váš mixér disponoval.
  • Bezpečnostní pojistka – Tato pojistka slouží k tomu, aby v případě, kdy správně nenasadíte horní víko, mixér neumožnil zapnutí. Tahle funkce vás může zachránit od postříkané kuchyně nebo oblečení, ale nepatří mezi nezbytné náležitosti přístroje.

Ovládání

Jak se nabídka na trhu stále rozšiřuje, rozšiřují se také možnosti ovládání. Ty tam jsou doby, kdy byl každý stroj vybaven jen několika tlačítky. Mezi moderními stolními mixéry máte na výběr. Těžko se usuzuje, která z variant je nejlepší, to záleží spíš na vašich osobních preferencích.
  • Knoflíkové ovládání – Je tradiční variantou, kterou však rozhodně nenaleznete jen u základních modelů. Má totiž stále své výhody, například jednoduchost. Pokud vás tedy složité nastavování času a programů odrazuje, není důvod nezůstat věrný tlačítkám či knoflíkům. Výhodu představuje také snadné ovládání mokrýma rukama, což se o dotykovém displeji vždy říct nedá.
  • Dotykové ovládání – Dotykový displej vypadá moderně a zaujme i jako kuchyňský doplněk. Často je předností funkčně vybavených mixérů. Z některých důvodů však není vždy praktický, například při manipulaci mokrýma rukama. Pro někoho také může být zbytečně složitý.
  • Displej a tlačítka – Představuje jakousi střední cestu. Displej zobrazuje několik údajů o probíhajícím procesu, rychlost otáček nebo čas do dokončení programu. Ovládání je však tlačítkové, takže se nemusíte bát, že byste mokrýma rukama přístroj nezapnuli. Také tento typ ovládání však může zpočátku vyžadovat trochu trpělivosti, než se s ním nový uživatel naučí zacházet.

Doba nepřetržitého provozu

Mixér nebývá používán hodiny v kuse, proto mají stolní mixéry poměrně krátkou provozní dobu. To v praxi znamená, že mixér je schopný fungovat jen chvíli a potom potřebuje nějakou dobu na odpočinek a ochlazování. Většinu surovin stihnete rozmixovat do třiceti až šedesáti sekund, což zvládne každý stolní mixér. Tvrdší suroviny však mixujete třeba i dvě minuty, a to už by pro některé produkty mohl být problém.

Doporučujeme tedy vybrat takový mixér, který bude mít provozní dobu alespoň 2 minuty. V žádném případě nepřekračujte maximální dobu nepřetržitého provozu, která je doporučena prodejcem, protože její překročení by mohlo být nebezpečné z hlediska životnosti mixéru.

Hmotnost

Hmotnost mixéru se odvíjí jak od materiálu, tak od velikosti a objemu. Pokud dáte přednost celoplastovému přístroji, bude lehčí než ten, který má nádobu ze skla a konstrukci z kovu. S lehčím mixérem se dá snadněji manipulovat a lépe se vám bude přenášet. Na druhou stranu je ale těžší mixér stabilnější, a tak se vám jen tak lehce nepřevrhne a nebudete ho při mixování a nalívání potravin do mixéru muset držet. Hmotnost sice pro řadu lidí nepředstavuje zásadně důležitý parametr, ale může práci buďto ulehčit anebo ztížit. Je především na vás, co preferujete.

Příslušenství

K mixéru se dá pořídit také příslušenství, které váš přístroj dokáže ještě vylepšit. Některé produkty se prodávají s příslušenstvím, což je snažší než shánění každého kousku zvlášť. Možná také některé příslušenství máte doma, protože je součástí „starého“ mixéru. Je však důležité kontrolovat, jakou značku a model máte doma, protože ne každé příslušenství bude pasovat na nový mixér.

  • Nůž na sekání – Chcete, aby váš mixér zvládl i sekání různých semínek a oříšků? Právě k tomu slouží nůž na sekání. Některé mixéry ho mají, k jiným ho můžete dokoupit. Můžete jej koupit jako náhradní díl v případě, že se vaše původní příslušenství už opotřebvalo a potřebuje vyměnit.
  • Náhradní víko – Téměř všechny stolní mixéry se prodávají s víkem. Ta slouží k tomu, aby vám mixovaný pokrm nestříkal všude okolo a neudělal nepořádek. Většina vík je vyrobena z plastu, a tak se snadno může opotřebovat, poničit nebo ztratit. Pak není nic jednoduššího než koupit víko nové.
  • Nádoba – Spousta výrobců nabízí náhradní nádoby nebo speciální láhve, do kterých namíchaný nápoj přelijete a můžete si ho vzít s sebou na cesty, pokud zrovna nemáte čas si svůj koktejl vypít doma ze skleničky.

Cena

Mixér není nijak drahý přístroj, můžete jej sehnat už za pár stovek. Ale jako u všeho, i zde platí, že nejlevnější produkt nebývá ten nejkvalitnější, a proto je třeba se zamyslet, kolik do mixéru chcete investovat a jak často ho chcete používat. Levnější přístroje toho zvládnou méně, s dražšími namixujete více a máte větší šance, že vám dlouho vydrží. Přece jen tento produkt patří k investicím, z kterých můžete těžit spoustu let, a proto je lepší koupit kvalitnější přístroj, který nepřestane fungovat do půl roku. S vybíráním toho vhodného mixéru právě pro vás mohou pomoci následující cenové kategorie.

Cena do 1 000 Kč

Nejlevnější mixér pořídíte už od 400 Kč. Takové produkty většinou mívají menší mixovací nádobu a také nižší příkon. Za tuto cenu obvykle pořídíte model vyrobený z plastu. Pokud však produkt chcete koupit spíš pro mixování smoothies a budete v něm většinou připravovat jen jednu porci, pak směle vybírejte právě v této cenové kategorii.

Cena od 1 000 Kč do 2 000 Kč

Víte, že mixér budete používat často, a chcete, aby vám dlouho vydržel? Pak musíte počítat s investicí minimálně tisíc korun. S cenou ale stoupá kvalita, takže produkty v této cenové kategorii pravděpodobně budou mít i vyšší příkon a budou z kvalitnějšího materiálu. Najdete tu mixéry s větší nádobou, ale stále budou vhodnější spíše pro mixování koktejlů nebo polívek.

Cena od 2 000 Kč do 4 000 Kč

Požadujete, aby váš mixér zvládl také drcení ledu a oříšků? Pak se po produktu poohlédněte v této cenové kategorii. Dalším plusem je i větší objem a vyšší příkon. Většina mixérů v této cenové kategorie má mixovací nádobu vyrobenou ze skla, které je odolnější proti poškrábání, ale zároveň je pak mixér těžší.

Cena nad 4 000 Kč

Spousta produktů přesahuje cenovou hranici čtyř tisíc. Na oplátku se můžete těšit na kvalitu, vysoký příkon i velký objem míchací nádoby. Funkce drcení ledu je u této cenové kategorie samozřejmostí. Pokud tedy budete mixér využívat často a pro více účelů, vyplatí se vám investovat do něj v této cenové kategorii. Nutně ale neplatí, že čím vyšší cena, tím kvalitnější produkt. A zejména u drahých přístrojů se vyplatí sledovat i uživatelské recenze. Cena některých mixérů se může vyšplhat i k deseti tisícům korun. Takové mixéry jsou spíše pro profesionální využití a v běžné domácnosti je takto drahý produkt spíše zbytečný.

Modelový výběr mixéru

Pro jasnější představu vám dáme příklad, jak při výběru stolního mixéru postupovat. K tomuto úkolu jsme pro vás vybrali  jeden imaginární produkt. Přesně tento na trhu nenajdeme, ale nějaký s podobnými parametry jistě ano.

Objem – 1,7 l

Tento objem je poměrně velký a budete tedy vyhovovat dvěma, ale i třem osobám. V takto velkém mixéru připravíte jak koktejly, tak polévky i rozdrtíte led. Pro přípravu koktejlu pro jednu osobu je ale zbytečně velký.

Příkon – 400 W

Tento příkon je poměrně nízký. Stolní mixér s tímto příkonem tedy bude vhodnější především pro nenáročné uživatele. Pokud požadujete větší výkon a výdrž, hledejte mixér s příkonem alespoň 1000 W.

Výrobní materiál – plast

Plastové nádoby jsou lehké a odolné vůči pádu. Na trhu jich najdete velké množství, promítají se také do nižší pořizovací ceny mixérů. Zásadní nevýhodu však může pro někoho představovat nemožnost zpracování horkých pokrmů, například polévek. Plast se také snadněji poškrábe a váže na sebe pachy, takže je možné, že po delším používání budete z nádoby i po očištění cítit pozůstatky minulých jídel. Pokud chcete nádobu mýt v myčce, pečlivě zapátrejte v manuálu, zda to výrobce povolil.

Funkce – bezpečnostní pojistka, pojistka proti přehřátí, nastavení počtu otáček

Vybrané funkce patří k základní výbavě. Bezpečnostní pojistka je užitečná věc, protože vám mixér nedovolí spustit, dokud správně nedovřete víko, pojistka proti přehřátí mixér vypne v případě, že by mělo dojít k přehřátí. Nastavení počtu otáček už je funkce navíc, kdy si můžete nastavit rychlost a kvalitu mletí surovin.

Počet otáček – 11 000 za minutu

Tento počet otáček je na spodní hranici a je vhodnější především na míchání ovoce a zeleniny. Pokud v mixéru chcete i drtit led nebo oříšky, tento počet vám pravděpodobně stačit nebude.

Cena – 1 100 Kč

Za tuto cenu koupíte jednodušší mixér, který bude stačit na koktejly i polévky. Nemůžete ale očekávat žádné větší doplňkové funkce, ani vysoký příkon či větší počet otáček.


Použité zdroje:

https://cs.wikipedia.org/wiki/Mix%C3%A9r

https://www.novinky.cz/bydleni/tipy-a-trendy/341142-stolni-mixer-je-vsestranny-domaci-pomocnik.html

https://www.ceskatelevize.cz/porady/1097429889-cerne-ovce/214452801080211/0/41660-stolni-mixery/

Často kladené otázky ke stolním mixérům

K čemu se hodí stolní mixér?

Stolní mixér je ideální na přípravu smoothies, omáček a polévek. Pomůže vám ale také s výrobou rostlinných mlék či másel. Záleží ovšem na tom, jak silný přístroj si vyberete, tedy jakou hodnotou příkonu bude disponovat. 

Jaké mají stolní mixéry funkce?

Základní funkcí stolních mixérů je možnost nastavení počtu otáček. Většinou se setkáte také s pulzní funkcí. V závislosti na konkrétním modelu najdete u stolních mixérů taky funkci vaření, šlehání nebo drcení ledu. Obvyklé jsou bezpečnostní prvky jako jsou protiskluzové nožičky nebo pojistka proti přehřátí.

Jde ve stolním mixéru připravit těsto?

Stolní mixér není vhodný pro přípravu většiny druhů těst. Zvládnete v něm ale udělat těsto na palačinky, které je poměrně řídké. Pokud hledáte přístroj pro hnětení těsta například na vánoční cukroví, zkuste se poohlédnout spíše mezi kuchyňskými roboty, které sice vyžadují větší finanční investici, ale zato pomohou s mnohem širším spektrem úloh.

Diskuze a poradna

Zeptejte se na cokoliv, co vás zajímá, a naši redaktoři vám odpoví v moderované diskuzi. Můžete také poradit ostatním, nebo se podělit o svoji zkušenost.

Položte dotaz

Odpovědět na dotaz

Nenašli jste v diskuzi odpověď? Zeptejte se a naše redakce na praktické a zajímavé dotazy najde odpověď.


Jak vám pomohl tento článek?
Budeme rádi za zpětnou vazbu.

Průměrné hodnocení 4.5 z 25 hlasů