Nejlepší stolní mixéry | Test & Recenze 2023 | Arecenze.cz
Menu

Recenze nejlepších
stolních mixerů ze
srovnávacího testu

Aktualizováno:
Říjen 2022
Autor:
Iveta Polášková, Veronika Vyskočilová

Vítěz testu 2023

Tefal BL 985 A31

Jaký stolní mixér vybrat dle srovnávacího testu

1. místo
Hodnocení 95,2 %
  • Vítěz testu 2023
Recenze Tefal BL 985 A31
Přečíst recenzi Orientační cena 11 000 Kč
2. místo
Hodnocení 92,8 %
Přečíst recenzi Orientační cena 4 800 Kč
3. místo
Hodnocení 87,0 %
Přečíst recenzi Orientační cena 3 600 Kč
4. místo
Hodnocení 85,8 %
  • Vítěz cena/výkon
Recenze Sencor SBU 7877CH
Přečíst recenzi Orientační cena 3 500 Kč
5. místo
Hodnocení 85,2 %
Přečíst recenzi Orientační cena 3 500 Kč
6. místo
Hodnocení 84,2 %
Přečíst recenzi Orientační cena 5 500 Kč
7. místo
Hodnocení 82,3 %
Přečíst recenzi Orientační cena 2 400 Kč
8. místo
Hodnocení 82,3 %
Přečíst recenzi Orientační cena 3 400 Kč
9. místo
Hodnocení 81,2 %
Přečíst recenzi Orientační cena 4 000 Kč
10. místo
Hodnocení 75,7 %
Přečíst recenzi Orientační cena 1 800 Kč

Stolní mixér si najde místo v kuchyni nejen vášnivých kuchařů, ale také milovníků polévek, omáček, smoothies a u rodičů malých dětí. Na této stránce jsme pro vás připravili porovnání stolních mixérů různých cenových kategorií. Některé z nich jsme v naší redakci osobně otestovali a sepsali k nim podrobné recenze. Jako Top produkt doporučujeme mixér Tefal BL 985 A31, dobrý poměr ceny a výkonu má Sencor SBU 7877CH a nejlevnějším modelem mezi 10 nejlepšími je Rohnson R-583.

Jak srovnáváme stolní mixéry?

Při srovnávání hodnotíme zejména kvalitu mixování. Ta se odvíjí od příkonu, počtu otáček za minutu a možnosti jejich regulace. Velmi nás zajímá také celková kvalita zpracování, materiál jednotlivých součástek a možnosti jejich údržby. V potaz bereme i uživatelské recenze a odborné testy.

Zajímají nás také funkce, kterými mixéry disponují. Některé modely mají přednastavené programy pro přípravu různých typů pokrmů – omáček, polévek, dětské výživy, smoothies nebo ořechových másel či nápojů. Existují také mixéry s funkcí vaření či mixování ve vakuu. Oblíbená je možnost drcení ledu. Nejdůležitější parametry, kterým se při srovnávání věnujeme, jsou:

  • Příkon udávaný ve Wattech
  • Počet otáček za minutu
  • Možnost nastavení rychlosti
  • Materiál a objem mixovací nádoby
  • Doplňkové funkce a přednastavené programy
  • Bezpečnostní pojistky

Výběr stolního mixéru může být vzhledem k počtu dostupných přístrojů na trhu poměrně složitý. Pokud se o tomto kuchyňském pomocníkovi chcete dozvědět více, přečtěte si našeho nákupního rádce Jak vybrat stolní mixér. V článku se mimo jiné dozvíte například to, jaké typy kuchyňských pomocníků obecně existují.


Nejlepší stolní mixéry dle srovnávacího testu

Tabulka zobrazuje nejlepší stolní mixéry podle srovnávacího testu a odkaz na jejich recenze.
Pořadí Nejlepší stolní mixéry Hodnocení základních parametrů
(max. 10)
Hodnocení mísy
(max. 10)
Hodnocení ovládání
(max. 10)
Hodnocení funkcí
(max. 10)
Orientační cena Celkové hodnocení Aktuální cena
1.
Recenze Tefal BL 985 A31
Tefal BL 985 A31

8,9

9,0

10,0

10,0

11 000 Kč 95,2 %
Zobrazit nabídky
2.
Recenze Tefal BL 962 B38
Tefal BL 962 B38

9,0

9,7

10,0

8,9

4 800 Kč 92,8 %
Zobrazit nabídky
3.
Recenze Eta Vital Blend 3100 90000
Eta Vital Blend 3100 90000

8,7

9,0

10,0

7,5

3 600 Kč 87,0 %
Zobrazit nabídky
4.
Recenze Sencor SBU 7877CH
Sencor SBU 7877CH

8,6

8,7

10,0

7,5

3 500 Kč 85,8 %
Zobrazit nabídkyDo obchodu
5.
Recenze Bosch MMB6382M
Bosch MMB6382M

8,0

9,3

10,0

7,7

3 500 Kč 85,2 %
Zobrazit nabídkyDo obchodu
6.
Recenze G21 Excellent
G21 Excellent

8,7

9,3

10,0

6,4

5 500 Kč 84,2 %
Zobrazit nabídky
7.
Recenze Tefal BL 811 D38
Tefal BL 811 D38

7,6

9,3

10,0

7,2

2 400 Kč 82,3 %
Zobrazit nabídkyDo obchodu
8.
Recenze Tescoma President
Tescoma President

8,3

9,7

10,0

6,2

3 400 Kč 82,3 %
Zobrazit nabídky
9.
Recenze Sencor SBU 7730 BK
Sencor SBU 7730 BK

8,7

9,0

10,0

5,6

4 000 Kč 81,2 %
Zobrazit nabídkyDo obchodu
10.
Recenze Rohnson R-583
Rohnson R-583

7,6

9,3

10,0

5,0

1 800 Kč 75,7 %
Zobrazit nabídky
11.
Recenze G21 Ultimate
G21 Ultimate

8,0

8,7

5,9

8,0

6 500 Kč 75,1 %
Zobrazit nabídky
12.
Recenze Bosch MMB43G2B
Bosch MMB43G2B

6,8

9,7

10,0

4,5

2 400 Kč 72,2 %
Zobrazit nabídky
13.
Recenze Braun JB 3060
Braun JB 3060

6,8

9,7

10,0

4,5

1 700 Kč 72,2 %
Zobrazit nabídky
14.
Recenze ETA Twixer 601190000
ETA Twixer 601190000

7,6

9,7

7,1

5,8

1 800 Kč 71,3 %
Zobrazit nabídky
15.
Recenze Philips HR3652/00
Philips HR3652/00

8,4

9,7

5,9

4,5

4 000 Kč 67,3 %
Zobrazit nabídky
16.
Recenze Russell Hobbs 23821
Russell Hobbs 23821

7,7

9,3

5,9

4,5

1 900 Kč 64,4 %
Zobrazit nabídky

Recenze Tefal BL 985 A31
Tefal BL 985 A31
Recenze Tefal BL 962 B38
Tefal BL 962 B38
Recenze Eta Vital Blend 3100 90000
Eta Vital Blend 3100 90000
Recenze Sencor SBU 7877CH
Sencor SBU 7877CH
Recenze Bosch MMB6382M
Bosch MMB6382M
Recenze G21 Excellent
G21 Excellent
Recenze Tefal BL 811 D38
Tefal BL 811 D38
Recenze Tescoma President
Tescoma President
Recenze Sencor SBU 7730 BK
Sencor SBU 7730 BK
Recenze Rohnson R-583
Rohnson R-583
Recenze G21 Ultimate
G21 Ultimate
Recenze Bosch MMB43G2B
Bosch MMB43G2B
Recenze Braun JB 3060
Braun JB 3060
Recenze ETA Twixer 601190000
ETA Twixer 601190000
Recenze Philips HR3652/00
Philips HR3652/00
Celkové hodnocení 95,2 %
92,8 %
87,0 %
85,8 %
85,2 %
84,2 %
82,3 %
82,3 %
81,2 %
75,7 %
75,1 %
72,2 %
72,2 %
71,3 %
67,3 %
Orientační cena 11 000 Kč 4 800 Kč 3 600 Kč 3 500 Kč 3 500 Kč 5 500 Kč 2 400 Kč 3 400 Kč 4 000 Kč 1 800 Kč 6 500 Kč 2 400 Kč 1 700 Kč 1 800 Kč 4 000 Kč
Výrobce Tefal Tefal Eta Sencor Bosch G21 Tefal Tescoma Sencor Rohnson G21 Bosch Braun Eta Philips
Příkon (W) 1 300 1 300 1 800 1 500 1 200 1 700 1 200 1 800 1 800 1 400 1 500 700 800 1 000 1 400
Počet otáček za minutu 45 000 45 000 26 000 28 000 30 000 32 000 28 000 22 000 30 000 20 000 28 000 8 000 18 000 21 000 35 000
Hlučnost (dB) Neuvedeno 95 85 85 80 52 Neuvedeno 85 90 Neuvedeno Neuvedeno 76 Neuvedeno 90 Neuvedeno
Objem první nádoby (l) 1,75 1,75 2 1,5 1,5 2,5 1,5 1,8 2 1,5 1,2 2,3 1,75 1,75 2
Objem další nádoby/nádob (l) 1.4 Nemá další nádoby Nemá další nádoby 2 x 0.7 Nemá další nádoby Nemá další nádoby Nemá další nádoby Nemá další nádoby Nemá další nádoby Nemá další nádoby Nemá další nádoby Nemá další nádoby Nemá další nádoby Nemá další nádoby Nemá další nádoby
Materiál první nádoby Tritan Sklo Tritan Tritan Sklo Tritan Sklo Sklo Tritan Sklo Tritan Sklo Sklo Sklo Sklo
Materiál další nádoby/nádob Sklo Nemá další nádoby Nemá další nádoby Tritan Nemá další nádoby Nemá další nádoby Nemá další nádoby Nemá další nádoby Nemá další nádoby Nemá další nádoby Nemá další nádoby Nemá další nádoby Nemá další nádoby Nemá další nádoby Nemá další nádoby
Výška (cm) 54 49,5 50 Neuvedeno Neuvedeno 56,5 Neuvedeno 42,5 51,2 45 42 43,7 38 42,5 Neuvedeno
Šířka (cm) 22,5 20,5 21 Neuvedeno Neuvedeno 23 Neuvedeno 20 24,7 16,5 22 19,6 20 18 Neuvedeno
Hloubka (cm) 23 20,5 27 Neuvedeno Neuvedeno 23 Neuvedeno 20 19,5 16,5 27 23,7 18,5 19,5 Neuvedeno
Délka kabelu (cm) 100 112 Neuvedeno 110 Neuvedeno Neuvedeno Neuvedeno Neuvedeno Neuvedeno 96 Neuvedeno Neuvedeno Neuvedeno Neuvedeno Neuvedeno
Hmotnost (kg) 8,235 6,08 4,7 Neuvedeno 4,5 5,4 4,2 4,2 4,5 4,4 8,2 5,84 3,27 4,16 4,93

Recenze Tefal BL 985 A31
Tefal BL 985 A31
Recenze Tefal BL 962 B38
Tefal BL 962 B38
Recenze Eta Vital Blend 3100 90000
Eta Vital Blend 3100 90000
Recenze Sencor SBU 7877CH
Sencor SBU 7877CH
Recenze Bosch MMB6382M
Bosch MMB6382M
Recenze G21 Excellent
G21 Excellent
Recenze Tefal BL 811 D38
Tefal BL 811 D38
Recenze Tescoma President
Tescoma President
Recenze Sencor SBU 7730 BK
Sencor SBU 7730 BK
Recenze Rohnson R-583
Rohnson R-583
Recenze G21 Ultimate
G21 Ultimate
Recenze Bosch MMB43G2B
Bosch MMB43G2B
Recenze Braun JB 3060
Braun JB 3060
Recenze ETA Twixer 601190000
ETA Twixer 601190000
Recenze Philips HR3652/00
Philips HR3652/00
Celkové hodnocení 95,2 %
92,8 %
87,0 %
85,8 %
85,2 %
84,2 %
82,3 %
82,3 %
81,2 %
75,7 %
75,1 %
72,2 %
72,2 %
71,3 %
67,3 %
Orientační cena 11 000 Kč 4 800 Kč 3 600 Kč 3 500 Kč 3 500 Kč 5 500 Kč 2 400 Kč 3 400 Kč 4 000 Kč 1 800 Kč 6 500 Kč 2 400 Kč 1 700 Kč 1 800 Kč 4 000 Kč
Ovládání Dotykový displej Displej a tlačítka Dotykový displej Displej a tlačítka Manuální ovládání Dotykový displej Manuální ovládání Manuální ovládání Dotykový displej Manuální ovládání Dotykový displej Manuální ovládání Manuální ovládání Manuální ovládání Manuální ovládání
Plynulé nastavení rychlosti Ano Ano Ano Ano Ano Ano Ano Ano Ano Ano Neuvedeno Ano Ano Ano Ne
Počet přednastavených programů 10 8 6 7 3 5 3 3 7 2 6 2 0 3 2
Funkce vaření Ano Ano Ne Ne Ne Ne Ne Ne Ne Ne Ne Ne Ne Ne Ne
Vakuová technologie Ano Ne Ne Ano Ne Ne Ne Ne Ne Ne Ano Ne Ne Ne Ne
Časovač Ano Ano Ano Ano Ano Ano Ano Ano Neuvedeno Ne Ano Ne Ne Ne Ne
Pulzní spínač Ano Ano Ano Ano Ano Ano Ano Ano Ano Ano Ano Ano Ano Ne Ano
Drcení ledu Ano Ano Ano Ano Ano Ano Ano Ano Ano Ano Ano Ano Ano Ano Ano
Pojistka proti spuštění bez víka Ano Ano Neuvedeno Neuvedeno Ano Neuvedeno Neuvedeno Neuvedeno Ano Ano Ano Neuvedeno Neuvedeno Neuvedeno Neuvedeno
Čisticí program Ano Ano Ano Ne Ano Ne Ano Ne Ne Ne Ne Ne Ne Ano Ne
Příslušenství Šťouchadlo, odměrka, čisticí kartáček Čisticí kartáček, odměrka Pěchovadlo Vakuové víko Neuvedeno Pěchovadlo, stěrka, klíč na utažení nože Pěchovadlo Neuvedeno Neuvedeno Neuvedeno Plastová stěrka Sekáček na menší suroviny Neuvedeno Neuvedeno Stěrka, odměrka
1. místo
95,2 % Celkové hodnocení
  • Mixování ve vakuu
  • Vaření různých pokrmů
  • Snadné čištění
  • Vysoká cena
  • Malá kapacita pro horké pokrmy
  • V kuchařce je málo receptů

Tefal BL 985 A31 je výkonný mixér a polévkovar s 45 000 otáček za minutu a 10 programy. Mezi ostatními vyčnívá vakuovou technologií, která zabraňuje oxidaci a napomáhá tak lepšímu uchovávání vitamínů. V balení obdržíte jak plastovou, tak skleněnou nádobu, ta slouží k vaření. Nevýhodu představuje zejména vysoká cena. Kapacita 1,75 a 1,4 l je možná nedostatečná pro větší rodiny, jednotlivci nebo párům však může naopak vyhovovat.

  Přečíst celou recenzi

11 000 Kč Orientační cena

2. místo
92,8 % Celkové hodnocení
  • Umí i vařit
  • Výběr přednastavených programů
  • Velká skleněná nádoba
  • Automatické programy reálně trvají déle než výrobce uvádí
  • Těžká nádoba
  • Chybí šťouchadlo

Mixér Tefal BL 962 B38 je výkonný mixér, který umí nejen mixovat, ale také drtit led a dokonce i vařit. Díky funkci časovače sám ukončí mixování po stanovené době. Je vhodný pro náročné uživatele a především pak pro rodiny s dětmi.

  Přečíst celou recenzi

4 800 Kč Orientační cena

3. místo
87,0 % Celkové hodnocení
  • Hodně programů
  • Vysoký příkon i počet otáček
  • Velká nádoba
  • Nižší hmotnost
  • Maximální teplota jídla je 80 °C
  • Chybí funkce vaření a mixování ve vakuu

Silný výkon, jednoduché ovládání – takový je stolní mixér Eta. Nabídne 6 přednastavených programů, které navolíte na dotykovém displeji. Potěší vás také velká 2l nádoba vhodná i pro větší rodinu a praktické pěchovadlo v balení. Bohužel se však mixér nehodí pro mixování úplně horkých polévek, výrobce omezil teplotu zpracovávaných surovin na 80 °C. Přečíst celou recenzi

3 600 Kč Orientační cena

4. místo
85,8 % Celkové hodnocení
  • Mixování ve vakuu
  • Více nádob v balení
  • Dobrý příkon
  • Poměrně hlasitý
  • Digitální ovládání může být pro někoho komplikované
  • Žádné vlastní programy

U stolního mixéru Sencor SBU 7877CH vás potěší jak poměrně nízká cena, tak velmi dobré parametry. Příkon i rychlost otáček jsou nadprůměrné, rychlost je dokonce možné nastavit podle tvrdosti mixované suroviny. Nádoba z odolného tritanu vydrží i zpracování horkých potravin, objemem 1,5 l však patří spíš k menším modelům na trhu. Výhodou je vakuovací jednotka, která udrží pokrm déle čerstvý, a dvě menší láhve na smoothies, které jsou součástí balení. Přístroj nabízí 7 programů, po jejichž dokončení se automaticky vypne. Nevýhodou je poměrně velká hlučnost během provozu. Přečíst celou recenzi

3 500 Kč Orientační cena

5. místo
85,2 % Celkové hodnocení
  • Víko s otvorem pro nalévání
  • Vysoký počet otáček
  • Skleněná nádoba
  • Menší objem nádoby
  • Méně programů
  • Vysoká hmotnost

Stolní mixér Bosch MMB6382M patří mezi středně drahé produkty s dostatečným příkonem i počtem otáček. Nádoba je skleněná a objemem 1,5 l se řadí spíš k těm menším. Mixér nabídne dva programy pro mixování potravin a jeden pro čištění od zaschlých zbytků. Používání usnadňuje pěchovadlo a víko s otvorem pro nalévání surovin bez nutnosti jeho sejmutí. Přečíst celou recenzi

3 500 Kč Orientační cena

6. místo
84,2 % Celkové hodnocení
  • Vysoký příkon
  • Celkem 11 možných programů
  • Velká nádoba
  • Vysoká cena
  • Poněkud neskladný

G21 Excellent je přístrojem pro náročné. Nabídne nadstandardní příkon, počet otáček za minutu i velkou nádobu. Díky odhlučnění motoru je také o něco tišší. Ovládání zprostředkovává velký dotykový displej. Velkou výhodou je možnost nastavení vlastních programů, celkem můžete volit z 5 přednastavených a 6 vlastních. Nevýhodou je ovšem vyšší cena. Přečíst celou recenzi

5 500 Kč Orientační cena

7. místo
82,3 % Celkové hodnocení
  • Automatické vypnutí
  • Vysoký počet otáček
  • Malý objem džbánu
  • Méně přednastavených produktů

Tefal BL 811 D38 je mixer v dobrými parametry za výhodnou cenu. Jeho výhodou je nadprůměrný počet otáček, plynulé nastavení rychlosti a tři předvolené programy. Jeho džbán je navíc vyrobený ze skla, což je teplu odolný a materiál se snadnou údržbou. Nevýhodou může být malý objem, ten ale nemusí vadit každému. Přečíst celou recenzi

2 400 Kč Orientační cena

8. místo
82,3 % Celkové hodnocení
  • Skleněná nádoba
  • Silný příkon
  • Automatické vypnutí
  • Vyšší hlučnost
  • Méně programů
  • Vyšší hmotnost

Stolní mixér Tescoma President má průměrně velkou nádobu o objemu 1,8 l. Příkonem se řadí k nejsilnějším modelům, maximálním počtem otáček naopak zaostává. Počet otáček je však schopen sám regulovat dle mixovaných surovin. Přednastavené programy nabídne jen tři, potěší ale automatickým vypnutím po jejich dokončení. Přečíst celou recenzi

3 400 Kč Orientační cena

9. místo
81,2 % Celkové hodnocení
  • Vysoký počet otáček
  • Velké množství programů
  • Vyšší hlučnost
  • Neumí šlehat

Stolní mixér Sencor SBU 7730 BK má vyšší příkon i počet otáček než většina jeho konkurentů z našeho srovnání. Je tedy schopný kvalitně namixovat suroviny za poměrně krátký čas. Vyniká také v přednastavených programech, kdy si můžete navolit jednu ze sedmi rychlostí. Průměrná je pak jeho dva litry velká plastová mísa, která je vhodná na přípravu pokrmů pro menší a středně velké domácnosti. Přečíst celou recenzi

4 000 Kč Orientační cena

10. místo
75,7 % Celkové hodnocení
  • Dostupná cena
  • Skleněná nádoba
  • Dostačující příkon
  • Méně programů
  • Nemá funkci automatického vypnutí
  • Nižší počet otáček/min

Rohnson R-583 patří k modelům, které vás finančně nezruinují. Zároveň však neoslní ani počtem programů, ani dalšími funkcemi. Příkonem se drží mírně nad průměrem našeho srovnání, v počtu otáček za minutu naopak zaostává. Výhodou je skleněná nádoba, jednoduché ovládání a plynulá regulace rychlosti. Mezi stinné stránky naopak můžeme započítat pouhé tři programy, po jejichž dokončení se přístroj sám nevypne. Přečíst celou recenzi

1 800 Kč Orientační cena

11. místo
75,1 % Celkové hodnocení
  • Umí mixovat ve vakuu
  • Odhlučňovací kryt
  • Hodně programů
  • Vysoký počet otáček
  • Menší objem nádoby
  • Nemá funkci vaření
  • Vysoká hmotnost

G21 Ultimate patří mezi moderní přístroje, které umí mixovat ve vakuu, disponují širokou nabídkou programů a vedle silného výkonu nabídnou i něco extra. Jeho specialitou je odhlučňovací kryt, sloužící také jako bezpečnostní pojistka. Z funkcí postrádá pouze schopnost vaření, jinak mu nic nechybí. Nádoba o objemu 1,2 l je vyrobená z tritanu. Přečíst celou recenzi

6 500 Kč Orientační cena

12. místo
72,2 % Celkové hodnocení
  • Cena
  • Velikost mísy
  • Nízký počet otáček
  • Nízký příkon

Stolní mixér Bosch MMB43G2B patří mezi levnější produkty, což s sebou nese i fakt, že má nižší příkon a nižší počet otáček oproti průměrným hodnotám jiných produktů. Potěší větší skleněnou mísou, která je vhodná pro více členné rodiny. Mez jeho další klady patří i jeho poměrně nízká hlučnost. Přečíst celou recenzi

2 400 Kč Orientační cena

13. místo
72,2 % Celkové hodnocení
  • Nízká cena
  • Skleněná mísa
  • Jednoduchá obsluha
  • Nižší příkon
  • Nemá žádné přednastavené programy

Braun JB 3060 pravděpodobně na první pohled zaujme nízkou cenou. Ta oslovila i řadu uživatelů, kteří uznávají, že nejde o nejvýkonnější model, na druhou stranu zvládne opravdu ledasco rozmixovat, a to včetně ledu. Pro uživatele, kteří nelpí na funkci šlehání a spokojí se s 5 rychlostními stupni nebude tento kousek zklamáním. Přečíst celou recenzi

1 700 Kč Orientační cena

14. místo
71,3 % Celkové hodnocení
  • Nízká cena
  • Jednoduché ovládání
  • Skleněný džbán
  • Podprůměrné parametry
  • Pomalé otáčky

Jestliže hledáte jednoduchý mixér se základními funkcemi za nízkou cenu, je pro vás ETA Twixer 601190000 tou správnou volbou. Jeho parametry jsou spíše podprůměrné, ať už se jedná o příkon nebo počet otáček. Skleněná mixovací nádoba s objemem 1,75 litru pojme dostatek surovin pro přípravu pokrmů pro dvě osoby. Rychlost se nastavuje plynule otočným kolečkem. Na výběr jsou také 3 přednastavené programy. Přečíst celou recenzi

1 800 Kč Orientační cena

15. místo
67,3 % Celkové hodnocení
  • Příkon
  • Počet otáček za minutu
  • Drtí led
  • Málo rychlostí
  • Nemá žádné programy

Stolní mixér se silným příkonem od značky Philips je velmi výkonným produktem. Další jeho předností je pak počet otáček za minutu. Díky těmto parametrům je Philips HR3652/00 vhodný ke každodennímu užívání. Vyhovovat ale bude zejména nenáročným uživatelům, kteří nepožadují programy nebo vaření. Přečíst celou recenzi

4 000 Kč Orientační cena

Jak vybrat stolní mixér

Stolní mixér si najde místo v domácnosti mnoha z vás. Usnadňuje přípravu omáček, dětské stravy, polévek či koktejlů. Abyste si dokázali vybrat mixér vhodný přímo pro vás, připravili jsme tento článek, ve kterém vám povíme, na co se při výběru zaměřit. Zatímco jsou některé mixéry určené pouze na mixování ovoce zeleniny, jiné vám dokáži nasekat i oříšky či led.

Rozdíly jsou také v materiálu, ze kterého je nádoba mixéru vyrobena, a v rychlosti otáček. Pokud se rozhodnete do mixéru investovat, je potřeba si ujasnit, co od produktu očekáváte.

V následujících kapitolách vás krok po kroku provedeme důležitými parametry, představíme různé funkce a navedeme vás na výběr toho ideálního stolního mixéru, který bude splňovat všechny vaše požadavky a bude tak pomocníkem v domácnosti, na kterého nedáte dopustit.

Jak vybrat stolní mixér stručně:
  • Ujistěte se, že právě stolní mixér bude nejvhodnějším pomocníkem – na hnětení těsta nebo šlehání krému jsou lepší jiné produkty.
  • Požadujte dostatečný výkon – orientujte se podle deklarovaného příkonu a rychlosti otáček.
  • Nepodceňte velikost nádoby – zbytečně velký přístroj bude na lince překážet, v příliš malém bude nutné mixovat na několik dávek.
  • Zvolte pro vás ideální materiál – narazíte na sklo, plast či tritan – odolnější plast.
  • Hledejte funkce, které skutečně využijete – výrobci nabízejí přehršel vychytávek, každý uživatel však má své vlastní nároky.
  • Zamyslete se nad ovládáním – manuální knoflíkové ovládání je klasikou, u vybavenějších produktů najdete také LCD displej.
  • Mrkněte i na náhradní díly – v případě rozbití nádoby nebo víka rozhodně oceníte, když budou snadno sehnatelné a ne dražší, než by stál celý nový mixér.

Typy mixérů

Na trhu je hned několik typů mixérů. V této kapitole vám představíme všechny typy, jejich výhody i nevýhody a k čemu je který určený. Následující kapitoly pak věnujeme pouze stolním mixérům. Pokud vás zaujmou spíš jiné druhy, přečtete si také návody Jak vybrat ruční šlehač, Jak vybrat kuchyňský robot, Jak vybrat tyčový mixér nebo Jak vybrat smoothie maker.

Vyobrazení různých typů mixérů a jejich funkcí

Stolní mixér

Stolní mixér je možné brát jako ten nejuniverzálnější. Zvládne jak mixování ovoce a zeleniny, tak semínka nebo led. Připravíte s ním jak koktejly, tak polévky nebo lité těsto například na palačinky. Nádoba bývá buď z plastu, nebo ze skla, které je těžší, ale kvalitnější a neuchovává v sobě pach z jídel. Někdy jsou tyto přístroje označovány jako blender mixéry.

Ruční šlehač

Ruční šlehač je určen především ke šlehání. Obvykle se prodává také s háky na hnětená těsta a některé produkty je možné zakoupit i s otočnou mísou, pak tedy můžete výrobek zaměstnat více způsoby. Jeho použití ale může být docela namáhavé, po celou dobu používání je totiž nutné držet jej v ruce, pokud zrovna nevlastníte variantu s otočnou mísou.

Pokud budete šlehat nějaké hutnější těsto, bude zapotřebí vynaložit trochu síly. Pro aktivnější pekaře je to ale pomocník, který nemůže v kuchyni chybět. Největší jeho výhodou je jeho skladnost a rychlost sestavení.

Tyčový mixér

K přípravě dětské výživy, ale také polévek a omáček se nejlépe hodí tyčový mixér. Jeho údržba je jednoduchá a mixér je dobře skladný. Moderní modely jsou obvykle vybaveny dodatečným příslušenstvím, díky kterému budete s tímto mixérem moci i šlehat a sekat například bylinky nebo ořechy. Nevýhodou je, že po celou dobu provozu musíte mixér držet v ruce. Navíc je potřeba po celou dobu využití držet spínač, jinak by se mixování zastavilo.

Kuchyňský robot

Kuchyňský robot zvládne funkce mixéru i šlehače a to vše bez vaší asistence. A pokud k němu dokoupíte další příslušenství, můžete ho využívat například také jako odšťavňovač. Je ale velký a těžký, takže se vám bude hůře skladovat. Navíc musíte počítat s vyšší pořizovací cenou. Je tedy vhodný především pro kuchařky a kuchaře, kteří v kuchyni tráví spoustu času a ocení pomocníka, který jim jejich práci ulehčí.

Smoothie maker

Smoothie makery jsou jednostranně zaměřené malé mixéry, se kterými zvládnete připravit nutriční pokrmy a koktejly. Výhodou je jejich nižší cena, velikost i hmotnost. Pokud byste v něm ale chtěli například mixovat led, tak neuspějete a budete muset sáhnout po výkonnějším přístroji.

Příkon

Čím větší příkon, tím toho mixér zvládne více. Slabší produkty si neporadí s tvrdšími přísadami, například ledem či oříšky. Pokud je však vaším cílem výhradně výroba ovocných smoothies, bude vám stačit i mixér s nižším příkonem. Hranice použitelnosti se pohybuje okolo 300 W. Pokud však po mixéru vyžadujete také zpracování ledu nebo třeba oříšků, budete potřebovat přístroj s příkonem minimálně 1000 W.

Ačkoliv vyšší příkon s sebou nese také vyšší spotřebu, není třeba bát se závratných výdajů za energie. Přístroj nevyužíváte několik hodin denně, proto jsou rozdíly ve spotřebě zanedbatelné. Obecně tedy doporučujeme zakoupit takový produkt, který má příkon vyšší.

Deklarovaný příkon Vhodné využití
300 W Měkčí ovoce a zelenina
700 W Tvrdší zelenina
1200 W Ořechy, semínka, led

Otáčky

Počet otáček uvádí, kolikrát se nůž otočí za minutu. Čím větší počet otáček, tím je zpracovávaný pokrm rychleji a kvalitněji rozmixovaný. Některé produkty s nižším počtem otáček nezvládnout dobře rozmixovat tvrdší suroviny. Některé mixéry mají možnost nastavení rychlosti otáček, jiné ne. Pokud se s touto možností setkáte, hleďte na maximální počet, který je mixér schopný zvládnout.

Všeobecně se jedná o užitečnou funkci, která vám usnadní práci a můžete nastavovat rychlost podle suroviny, kterou mixujete. Záleží hlavně na tom, co v mixéru chcete zpracovávat.

Mixování ovoce a zeleniny

Na mixování ovoce nebo zeleniny vám bude stačit nižší počet otáček. Pokud však do takového mixéru přidáte například semínka nebo ořechy, bude mít mixér s touto surovinou problém. Na míchání koktejlů nebo polévek vám vystačí 11 000 otáček za minutu. Ani mixéry na ovoce by neměly jít pod tuto hranici.

Mixování ořechů a drcení ledu

Na mixování tvrdších surovin budete potřebovat mixér s vyšším výkonem. Pokud chcete v mixéru drtit led, bud zapotřebí produkt s přibližně 20 000 otáčkami za minutu. S těmito otáčkami hravě rozemelete také oříšky a různá semínka.

Na mixování ovoce nebo zeleniny je sice rychlost dvacet tisíc otáček za minutu zbytečná, ale můžete je používat i na tyto suroviny. Pokud se tedy rozhodujete pro nějaký univerzálnější mixér, volte ten, který má možnost nastavení otáček anebo vyšší rychlost.

Tip: Při přípravě ledové tříště je vhodné mít k dispozici led suchý, nerozmáčený. Jinak se s ním i dobrému mixéru bude zacházet obtížně a v nádobě může zůstat větší množství nerozmixovaných kousků.

Objem nádoby

Obvykle platí, že čím levnější výrobek, tím méně potravin se do něj vejde. Ale i toto pravidlo má své výjimky. V případě stolních mixérů je zkrátka nutné hledět nejen na cenu, protože menší nádoba vám nemusí vždy stačit a mixování na několik dávek může být pro mnohé kuchaře nepřijatelně zdlouhavé. Záleží na tom, jaký typ pokrmu chcete připravovat a pro kolik členů.

Objem nádob obvykle začíná na 0,7 litru. Tato velikost je vhodná pro jednu osobu, na přípravu koktejlů anebo menší dávky litého těsta. Pokud připravujete plnohodnotný pokrm pro více než jednu osobu, pak hledejte mixér o objemu minimálně jeden litr. Tato velikost je vhodnější například i na mixování ledu.

Na trhu najdete i výrobky o objemu dva a více litrů. S těmito produkty už připravíte koktejly pro více osob anebo rozmixujete více porcí polévky. Obecně je lepší sáhnout po větším výrobku, ve kterém můžete připravovat jak menší, tak vetší počet porcí a nebudete tak brzy pokukovat po novém, objemnějším modelu.

Materiál nádoby

Každý materiál má jiné kvality, výhody a nevýhody, ale hlavně jinou životnost. Kvalitnější materiál jako sklo je dražší, a proto je dobré si dopředu rozmyslet, jak často budete mixér používat, zda se to vyplatí či nikoliv. Od volby materiálu se odráží i jeho údržba. Stolní mixéry mají obvykle nádobu buďto z plastu nebo ze skla.

Skleněná nádoba

Sklo je rozhodně kvalitnější a multifunkční. Netrpí na vysoké teploty, takže skleněnou nádobu můžete využít i na horkou polévku, což u těch plastových není vhodné. Je méně náchylné k poškrábání nebo jinému opotřebení. I údržba je poměrně jednoduchá, protože sklo lze bez problému omývat v myčce. Další z výhod je pak to, že se v něm nezadržují pachy a po omytí nádoby z ní tedy neucítíte potraviny, které jste v ní dříve mixovali.

Na druhou stranu ale musíte počítat s větší hmotností a tedy s tím, že se s mixérem bude hůře manipulovat. Další nevýhodou je křehkost pokud mixér pustíte na zem, máte téměř jistotu, že se vám rozbije nebo alespoň poničí.

Pokud jste se rozhodli pro mixér se skleněnou nádobou, připravte se, že pořizovací náklady budou o něco vyšší. Rozdíl ale není natolik velký, aby vás od jeho koupě odradil.

Plastová nádoba

Plastová nádoba je levnější variantou. Pokud už dopředu víte, že mixér nebudete příliš často používat, pak sáhněte po tomto materiálu. Berte však v potaz, že plast není vhodný na mixování horkých potravin.

Plastová nádoba se snadněji poškrábe a opotřebuje. Na druhou stranu je daleko odolnější vůči pádu než nádoba skleněná. Je lepší ji omývat pouze v ruce, myčku používejte pouze pokud to výrobce výslovně povolí. Dnes již výrobci od obyčejného plastu ustupují a využívají spíš tritan.

Tritanová nádoba

Tritan je vlastně takový zdokonalený plast. Pokud se podíváme na jeho výhody a nevýhody, můžeme uvažovat o kompromisu mezi plastem a sklem. Tritan zvládne teploty do 100 °C, takže bez obav poslouží k mixování horkých polévek. Na vaření však vhodný není, mixéry s touto funkcí tedy využívají spíš sklo.

Tritan nepohlcuje pachy a většinou je omyvatelný v myčce. Stejně jako jiné plasty, i jej můžeme pochválit za nízkou hmotnost a dobrou odolnost proti pádům. Je pevnější než klasické plasty, stále je však možné jej poškrabat. K dalším nevýhodám připočítáváme také vyšší cenu a to, že ačkoliv se snaží vzhledem sklo napodobit, originálu se esteticky nevyrovná.

Materiál nádoby Výhody Nevýhody
Sklo + Vhodné pro mixování horkých potravin
+ Neváže pachy
+ Odolné vůči tlaku a poškrábání
+ Možné mýt v myčce
Vyšší hmotnost
Křehkost a nižší odolnost vůči pádu
Dražší materiál
Plast + Levnější materiál
+ Nižší hmotnost
+ Vyšší odolnost vůči pádu
Není vhodný k mixování horkých pokrmů
Není omyvatelný v myčce
Váže na sebe pach jídla
Snáze se poškrábe
Tritan + Odolný vůči vysokým teplotám
+ Nižší hmotnost
+ Nepohlcuje pachy
+ Vyšší odolnost vůči pádu+ Častěji využívaný, větší výběr produktů
– Dražší než obyčejný plast
Může se poškrábat, ačkoliv ne tak snadno jako klasické plasty
Není tak estetický jako sklo Není vhodný pro delší vaření

Hlučnost

Stolní mixéry obecně patří k hlasitým přístrojům. Někteří výrobci deklarují i nižší hlučnost, zde je však nutné zkontrolovat, zda jí nebylo dosaženo na úkor výkonu a rychlosti otáček.

Většina mixérů se pohybuje okolo 90 dB, což je přibližně takový zvuk, jako vydává fén nebo sekačka na trávu. S tímto hlukem mixéry spadají do nekomfortní až nebezpečné zóny, což znamená, že kdybyste takový hluk poslouchali dlouhodobě, může vám poškodit sluch. Protože se ale mixér používá jen krátkodobě, nemusíte se bát, že by to mohlo mít na sluch nějaké následky.

Pokud tedy nejste na hlučnost obzvlášť citliví, při výběru není nutné tento údaj zjišťovat. Pozornost doporučíme soustředit spíše na jiné funkce a parametry, které jsou pro výběr daleko podstatnější. Výrobci navíc hlučnost často vůbec neuvádějí.

Ukázka úrovní hlasitosti

Funkce mixéru

Chcete, aby měl váš mixér více funkcí? Pak si za ně pravděpodobně připlatíte. Každý produkt umí něco jiného, každý uživatel něco jiného požaduje. Rozmyslete se tedy pečlivě, které z funkcí skutečně upotřebíte, ať zbytečně neplatíte za něco, co reálně nevyužijete.

Základní funkce

Protože výrobci po různých vylepšeních sahají stále častěji, na trhu najdete široké spektrum přístrojů, kterým nechybí následující vychytávky.

  • Nastavení rychlosti otáček – Některé mixéry mají pevně daný počet otáček za minutu, u jiných tento parametr můžete nastavovat podle toho, co zrovna mixujete. Takové modely jsou pochopitelně daleko univerzálnější.
  • Časovač – Pokud mixér tuto funkci má, můžete sami nastavit, jak dlouho mixér bude mixovat, než se sám vypne. Tato možnost se hodí především pro vytíženější lidi, kteří ocení každou ušetřenou minutu, a tak potraviny dají do mixéru, nastaví čas, jak dlouho bude mixér v provozu, a mezitím se můžou věnovat něčemu jinému, aniž by na přípravu pokrmu museli myslet. I za tuto funkci si ale připlatíte.
  • Pulzní spínač – Zde se naopak jedná o základní vybavení. Umožňuje po krátkou dobu pracovat na velmi vysoký výkon.
  • Drcení ledu – Tuto funkci mají dražší mixéry s větším příkonem a vyšší rychlostí otáček. S méně výkonným mixérem led nerozdrtíte, takže pokud víte, že tuto funkci chcete využívat, pak pečlivě čtěte produktové informace. Musíte počítat s tím, že mixéry na led spadají do dražší cenové kategorie. Jestliže jste fanouškem ledových tříští, možná by vám přišel vhod výrobník ledu, kterému jsme se věnovali v článku Jak vybrat výrobník ledu.

Neobvyklé možnosti rozšíření

Některé modely na trhu mají skutečně široké využití. Díky nim snadno vyrobíte více druhů pokrmů nebo získáte kvalitnější smoothie.

  • Vaření  V mixéru můžete nejenom mixovat, ale i vařit. Tato funkce je však velmi ojedinělá. Produkty, které touto disponují jsou obvykle výrazně dražší, než standardní modely.
  • Mixování ve vakuu U speciálních modelů máte možnost vysát před mixováním z nádoby vzduch. Díky tomu bude pomaleji docházet k oxidaci a v nápoji zůstane víc živin.
  • Šlehání – Některé mixéry fungují zároveň i jako šlehače.

Bezpečnostní vychytávky

Protože mixéry jsou oblíbené mezi maminkami malých dětí, výrobci je často vybavují funkcemi pro zvýšení bezpečnosti. V případě, že si s nimi děti začnou hrát, zamezí větším škodám.

  • Pojistka proti přehřátí – Tato funkce je velice užitečná. Pokud je mixér na hranici přehřátí, sám se vypne a nezačne znovu fungovat, dokud není dostatečně vychladlý. Tahle funkce patří mezi ty základní a má ji většina mixérů na trhu. Zatímco jiné funkce jsou spíše nadstandardními vychytávkami, tahle je poměrně důležitá, a proto při výběru dbejte na to, aby jí váš mixér disponoval.
  • Bezpečnostní pojistka – Tato pojistka slouží k tomu, aby v případě, kdy správně nenasadíte horní víko, mixér neumožnil zapnutí. Tahle funkce vás může zachránit od postříkané kuchyně nebo oblečení, ale nepatří mezi nezbytné náležitosti přístroje.
  • Protiskluzové nožičky – Protiskluzové nožičky bývají z gumy, která na lince neklouže a necestuje, ani když mixér vibruje.

Technické vlastnosti

Zde jde spíš o vybavení, než o funkci. Také tyto drobnosti však zvyšují uživatelský komfort, takže pro někoho mohou být zásadní.

  • Víko s otvorem pro vhazování surovin – Většina lepších mixérů má ve víku malý otvor, kterým je možné přidávat do nádoby suroviny během mixování. Pokud byste ale sundali víko celé, mixér by se vlivem bezpečnostní pojistky zastavil.
  • Prostor pro namotání kabelu – Někdy naleznete ve spodní části speciální prostor, kam můžete uložit přebytky kabelu. Ty se pak neprověšují ve vzduchu nebo nepřekáží na lince.

Ovládání

Jak se nabídka na trhu stále rozšiřuje, rozšiřují se také možnosti ovládání. Ty tam jsou doby, kdy byl každý stroj vybaven jen několika tlačítky. Mezi moderními stolními mixéry máte na výběr. Těžko se usuzuje, která z variant je nejlepší, to záleží spíš na vašich osobních preferencích.
  • Knoflíkové ovládání – Je tradiční variantou, kterou však rozhodně nenaleznete jen u základních modelů. Má totiž stále své výhody, například jednoduchost. Pokud vás tedy složité nastavování času a programů odrazuje, není důvod nezůstat věrný tlačítkům či knoflíkům. Výhodu představuje také snadné ovládání mokrýma rukama, což se o dotykovém displeji vždy říct nedá.
  • Dotykové ovládání – Dotykový displej vypadá moderně a zaujme i jako kuchyňský doplněk. Často je předností funkčně vybavených mixérů. Z některých důvodů však není vždy praktický, například při manipulaci mokrýma rukama. Pro někoho také může být zbytečně složitý.
  • Displej a tlačítka – Představuje jakousi střední cestu. Displej zobrazuje několik údajů o probíhajícím procesu, rychlost otáček nebo čas do dokončení programu. Ovládání je však tlačítkové, takže se nemusíte bát, že byste mokrýma rukama přístroj nezapnuli. Také tento typ ovládání však může zpočátku vyžadovat trochu trpělivosti, než se s ním nový uživatel naučí zacházet.

Doba nepřetržitého provozu

Mixér nebývá používán hodiny v kuse, proto mají stolní mixéry poměrně krátkou provozní dobu. To v praxi znamená, že mixér je schopný fungovat jen chvíli a potom potřebuje nějakou dobu na odpočinek a ochlazování. Většinu surovin stihnete rozmixovat do třiceti až šedesáti sekund, což zvládne každý stolní mixér. Tvrdší suroviny však mixujete třeba i dvě minuty, a to už by pro některé produkty mohl být problém, jak udávají autoři odborného portálu o kuchyňských robotech.

Doporučujeme tedy vybrat takový mixér, který bude mít provozní dobu alespoň 2 minuty. V žádném případě nepřekračujte maximální dobu nepřetržitého provozu, která je doporučena výrobcem, protože její překročení by mohlo být nebezpečné z hlediska životnosti mixéru.

Přesto že se jedná o vůlemi důležitý údaj, dozvíte se jej často až v návodu mixérů. Výrobci se její hodnotu příliš nechlubí, je totiž obvykle v řádu jednotek minut.

Hmotnost

Hmotnost mixéru se odvíjí jak od materiálu, tak od velikosti a objemu. Pokud dáte přednost celoplastovému přístroji, bude lehčí než ten, který má nádobu ze skla a konstrukci z kovu. S lehčím mixérem se dá snadněji manipulovat a lépe se vám bude přenášet.

Na druhou stranu je ale těžší mixér stabilnější, a tak se vám jen tak lehce nepřevrhne a nebudete ho při mixování a nalívání potravin do mixéru muset držet. Hmotnost sice pro řadu lidí nepředstavuje zásadně důležitý parametr, ale může práci buďto ulehčit anebo ztížit. Je především na vás, co preferujete.

Příslušenství

K mixéru se dá pořídit také příslušenství, které váš přístroj dokáže ještě vylepšit. Některé produkty se prodávají už s bohatým vybavením, což je snazší než shánění každého kousku zvlášť. Možná také některé příslušenství máte doma, protože je součástí „starého“ mixéru. Je však důležité kontrolovat, jakou značku a model máte doma, protože ne každé příslušenství bude pasovat na nový mixér.

  • Nůž na sekání – Chcete, aby váš mixér zvládl i sekání různých semínek a oříšků? Právě k tomu slouží nůž na sekání. Některé mixéry ho mají, k jiným ho můžete dokoupit. Můžete jej koupit jako náhradní díl v případě, že se vaše původní příslušenství už opotřebovalo a potřebuje vyměnit.
  • Náhradní víko – Téměř všechny stolní mixéry se prodávají s víkem. Ta slouží k tomu, aby vám mixovaný pokrm nestříkal všude okolo a neudělal nepořádek. Většina vík je vyrobena z plastu, a tak se snadno může opotřebovat, poničit nebo ztratit. Pak není nic jednoduššího než koupit víko nové.
  • Nádoba – Spousta výrobců nabízí náhradní nádoby nebo speciální láhve, do kterých namíchaný nápoj přelijete a můžete si ho vzít s sebou na cesty, pokud zrovna nemáte čas si svůj koktejl vypít doma ze skleničky.
  • Šťouchadlo nebo stěrka – Toto příslušenství slouží k seškrabování surovin ze stěn během mixování. Ideálně by měl mixér mít zarážku, abyste omylem nezastrčili šťouchadlo moc hluboko a nepoškrábali je o nože.
  • Čisticí kartáček – Čisticí kartáček usnadňuje údržbu, zejména se hodí k čištění hlubších drážek po stranách víka.
  • Kuchařka s recepty – Kuchařku získáte nejčastěji k moderním mixérům vybaveným speciálními programy. Nebývá příliš obsáhlá, obsahuje spíš jen několik receptů pro inspiraci.

Cena

Mixér není nijak drahý přístroj, můžete ho sehnat už za pár stovek. Ale jako u všeho, i zde platí, že nejlevnější produkt nebývá ten nejkvalitnější, a proto je třeba se zamyslet, kolik do mixéru chcete investovat a jak často ho chcete používat. Levnější přístroje toho zvládnou méně, s dražšími namixujete více a máte větší šance, že vám dlouho vydrží.

Přece jen tento produkt patří k investicím, z kterých můžete těžit spoustu let, a proto je lepší koupit kvalitnější přístroj, který nepřestane fungovat do půl roku. S vybíráním toho vhodného mixéru právě pro vás mohou pomoci následující cenové kategorie.

Cena do 1 000 Kč

Nejlevnější mixér pořídíte už od 400 Kč. Takové produkty většinou mívají menší mixovací nádobu a také nižší příkon. Za tuto cenu obvykle pořídíte model vyrobený z plastu. Pokud však produkt chcete koupit spíš pro mixování smoothie a budete v něm většinou připravovat jen jednu porci, pak směle vybírejte právě v této cenové kategorii.

Cena od 1 000 Kč do 2 000 Kč

Víte, že mixér budete používat často, a chcete, aby vám dlouho vydržel? Pak musíte počítat s investicí minimálně tisíc korun. S cenou ale stoupá kvalita, takže produkty v této cenové kategorii pravděpodobně budou mít i vyšší příkon a budou z kvalitnějšího materiálu. Najdete tu mixéry s větší nádobou, ale stále budou vhodnější spíše pro mixování koktejlů nebo polévek.

Cena od 2 000 Kč do 4 000 Kč

Požadujete, aby váš mixér zvládl také drcení ledu a oříšků? Pak se po produktu poohlédněte v této cenové kategorii. Dalším plusem je i větší objem a vyšší příkon. Většina mixérů v této cenové kategorie má mixovací nádobu vyrobenou ze skla, které je odolnější proti poškrábání, ale zároveň je pak mixér těžší.

Cena nad 4 000 Kč

Spousta produktů přesahuje cenovou hranici čtyř tisíc. Na oplátku se můžete těšit na kvalitu, vysoký příkon i velký objem míchací nádoby. Funkce drcení ledu je u této cenové kategorie samozřejmostí. Pokud tedy budete mixér využívat často a pro více účelů, vyplatí se vám investovat do něj v této cenové kategorii.

Nutně ale neplatí, že čím vyšší cena, tím kvalitnější produkt. A zejména u drahých přístrojů se vyplatí sledovat i uživatelské recenze. Cena některých mixérů se může vyšplhat i k deseti tisícům korun. Takové mixéry jsou spíše pro profesionální využití a v běžné domácnosti je takto drahý produkt spíše zbytečný.

Modelový výběr mixéru

Pro jasnější představu vám dáme příklad, jak při výběru stolního mixéru postupovat. K tomuto úkolu jsme pro vás vybrali jeden z dostupných produktů Tefal BL 811 D38. Na jeho parametrech si vysvětlíme, jaké hodnoty jsou ideální pro různé typy zákazníků.

Objem – 1,5 l

Tento objem je poměrně velký a bude tedy vyhovovat dvěma, ale i třem osobám. V takto velkém mixéru připravíte jak koktejly, tak polévky i rozdrtíte led. Pro přípravu koktejlu pro jednu osobu je ale zbytečně velký.

Příkon – 1 200 W

Tento příkon odpovídá průměru. Je dostatečný pro mixování polévek i omáček. Poradí si i s ledem a tvrdými potravinami jako jsou semínka a oříšky.

Výrobní materiál džbánu – sklo

Skleněné nádoby jsou sice těžší a křehčí než platové varianty, přinášejí ale mnoho výhod. Nepřejímají chutě, pachy ani barvy od dříve mixovaných potravin. Nádobu stačí vypláchnout a můžete klidně mixovat banánové mléko hned po červené řepě. Druhou výhodou je odolnost vůči teplotám. Ve skleněné nádobě bez problémů můžete mixovat teplé polévky či omáčky.

Skleněné nádoby jsou obvykle také omyvatelné v myčce nádobí.

Funkce – nastavení rychlosti otáček, automatické vypnutí, 3 přednastavené programy, pulsní spínač

Plynulé nastavení rychlosti patří k základnímu vybavení, většina mixérů má i pulsní spínač. Automatické vypnutí zajistí vypnutí mixéru na konci jednoho ze tří přednastavených programů. Některé modely myjí programů i 8 a více. Zda je u svého budoucího mixéru vyžadujete záleží na tom, jaké pokrmy s ním plánujete připravovat.

Ovládání

Nastavení mixéru je velmi jednoduché, stačí otočit kolečkem a zvolit požadovanou rychlost. Předvolené programy se zapínají stisknutím tlačítka. Některé modernější mixéry se ovládají pomocí displeje a sady dotykových či membránových tlačítek. Základnější modely zase často disponují pouze kolečkem na volbu rychlosti.

Počet otáček – 28 000 za minutu

S tímto počtem otáček si bohatě vystačíte i při mixování tvrdých ořechů či semínek. S měkkým ovocem a zeleninou nebude mít žádný problém.

Cena – 2 400 Kč

Částka odpovídá zhruba středu cenového rozptylu. Základní mixéry pořídíte i za částku kolem 1 500 Kč, budou ale vhodné spíše k mixování ovoce a měkké zeleniny. Cenový strop vytvářejí moderní přístroje s pokročilými funkcemi a cenou kolem 10 000 Kč. velkou část modelů ale zakoupíte do 5 000 Kč.

Jak jsme postupovali u testovaných mixérů

Abychom vám mohli o moderních mixérech podat co nejvíc informací, vybrali jsme několik z nich a otestovali je přímo u nás v redakci. Zaměřili jsme se na mixéry s přednastavenými programy, které by měly sloužit k výrobě určitého pokrmu. Naši pozornost si získaly zejména přístroje s funkcí polévkovaru, které slibují šetřit čas při přípravě polévek, omáček či marmelád.

Postupně jsme v každém testovaném mixéru připravili sedm jídel: polévku, pyré, mandlové mléko, marmeládu, smoothie, pomazánku a arašídové máslo. V případě, že mixér nedisponoval určitým programem, nastavili jsme jej manuálně, což ani v jednom případě nebylo nijak složité. U jídel jsme hodnotili zejména jejich strukturu a kvalitu rozmixování, všímali jsme si problémových surovin, tedy například zda v pomazánce rozmixují celý římský kmín.

Mimo tyto základní poznatky nás ale také zajímal uživatelský komfort, jaký výrobce poskytuje – tedy jak se mixér ovládá, jak je těžký nebo jak náročné je jeho čištění. Hlukoměrem jsme měřili také jeho hlučnost, protože však v redakci nemáme laboratorní podmínky, píšeme o ní jako o hlučnosti orientační. A neopomněli jsme zmínit ani drobné vychytávky, které ten či onen výrobce nabízí, nebo dodávané příslušenství. Ke každému z takto ověřených modelů jsme natočili video s průběhem testování, najdete je buď v jednotlivých recenzích nebo na našem YouTube kanálu.

Často kladené otázky ke stolním mixérům

Podle čeho vybrat stolní mixér?

Při výběru mixéru se vyplatí začít výkonem – nedostatečný produkt vám nakonec bude k ničemu. Zaměřte se na vysoký příkon a počet otáček za minutu. Další kritéria jsou již víceméně individuální. Z nich musíme jmenovat objem a materiál nádoby, přítomnost displeje a výběr z nabídky funkcí. Chybu rozhodně neuděláte, když si ještě před nákupem zjistíte, zda váš oblíbený výrobce nabízí k mixéru také náhradní díly. Nejlepší stolní mixéry naleznete v našem srovnání.

K čemu se hodí stolní mixér?

Stolní mixér je ideální na přípravu smoothies, omáček a polévek. Pomůže vám ale také s výrobou rostlinných mlék či másel. Záleží ovšem na tom, jak silný přístroj si vyberete, tedy jakou hodnotou příkonu bude disponovat. 

Jaké mají stolní mixéry funkce?

Základní funkcí stolních mixérů je možnost nastavení počtu otáček. Většinou se setkáte také s pulzní funkcí. V závislosti na konkrétním modelu najdete u stolních mixérů taky funkci vaření, šlehání nebo drcení ledu. Obvyklé jsou bezpečnostní prvky jako jsou protiskluzové nožičky nebo pojistka proti přehřátí.

Jde ve stolním mixéru připravit těsto?

Stolní mixér není vhodný pro přípravu většiny druhů těst. Zvládnete v něm ale udělat těsto na palačinky, které je poměrně řídké. Pokud hledáte přístroj pro hnětení těsta například na vánoční cukroví, zkuste se poohlédnout spíše mezi kuchyňskými roboty, které sice vyžadují větší finanční investici, ale zato pomohou s mnohem širším spektrem úloh.

Jsou speciální mixéry na ořechy?

Na mixování ořechů není třeba žádný speciální mixér. Stačí stolní mixér s dostatečným počtem otáček kolem 20 000 o./min. Jedná se o výkonné mixéry, které rozdrtí i led.

Testoval stolní mixéry dTest?

Stolní mixéry testoval dTest spolu se smoothie makery, jelikož jejich hlavní úloha je víceméně stejná. Hlavní náplní testování byly zkoušky mixérů v praxi, kdy odborníci posuzovali, jak vybrané přístroje připravují smoothie, lité těsto a polévku, dětskou výživu a také jak drtí led. Zaměřili se na nabídku funkcí, kromě toho ale i na pohodlí při obsluze, kvalitu a zpracování konstrukce a navíc i na hlučnost. Rovněž testovali spotřebu energie ve stand-by režimu. Při srovnávání produktů vycházíme však kromě dTestu také z dalších profesionálních testů.

Iveta Polášková patří k redaktorům, které nejvíce baví shánění nových informací a přepis do formy, která bude srozumitelná úplně každému. Je alergická na reklamní vychvalování a místo něj se snaží poctivě referovat o výhodách i nevýhodách jednotlivých produktů. Ráda prozradí, v čem spočívají benefity různých materiálů nebo jaký příkon není dostatečný pro mixování tvrdé ledové tříště. Mimo stolní mixéry se zajímá i o jiná "kuchyňská" témata, například o pomalé hrnce nebo moka konvičky.
Redaktorka
Veronika Vyskočilová je dlouholetou redaktorkou naší redakce. Ve volném čase se věnuje vaření a pečení, zaměřuje se proto na domácí a kuchyňské pomocníky. Poradí vám, na co bude který stolní mixér vhodný, jaké jsou benefity různých výrobních materiálů a také co ovlivňuje množství otáček. Její jméno najdete také u dalších typů mixérů jako jsou smoothie makery nebo tyčové mixéry. Věnuje se ale také například parním troubám, lednicím a digestořím.

Použité a další zajímavé zdroje

https://cs.wikipedia.org/wiki/Mix%C3%A9r

MARANIK, Eliq. Detox smoothies: zdravé dobroty na hubnutí. Praha: Grada, 2017. ISBN 978-80-271-0471-0.

Diskuze, poradna a vaše zkušenosti

Zeptejte se na cokoliv a naši redaktoři vám odpoví v moderované diskuzi. Pokud potřebujete odpověď co nejdříve, napište na facebook skupinu, kde radí i další uživatelé a odborníci.

Ahoj, který z mixérů se hodí i na přípravu stravy pro děti?

Monika

Dobrý den, rozmixování jídla na pyré pro děti zvládnou snad všechny stolní mixéry na trhu (vyhnula bych se jen špatně hodnoceným produktům neznámých značek).

Iveta Polášková, redaktor

Dobrý den, prosím je na trhu mixér, který udělá kvalitní oříškové máslo? Děkuji

NIkolka

Dobrý den, to záleží na Vaší trpělivosti a ochotě přidat do mixéru nějakou nápomocnou tekutinu, třeba trošku oleje. My jsme byli celkem spokojení s mixérem Tefal BL 985 A31. Výsledné máslo bylo tužší než ta kupovaná, ale je pravda, že my olej nepřidali a neměli jsme ani možnost ořechy opražit (to také pomáhá). Ve svém okolí slýchám příznivé recenze na značky Vitamix nebo Omniblend.

Iveta Polášková, redaktor

Položte dotaz

Odpovědět na dotaz

Nenašli jste v diskuzi odpověď? Zeptejte se a naše redakce na praktické a zajímavé dotazy najde odpověď.


Jak vám pomohl tento článek?
Budeme rádi za zpětnou vazbu.

Průměrné hodnocení 4.5 z 26 hlasů