Recenze & Test 10 nejlepších vinoték 2022 | Arecenze.cz
Menu

Recenze a test 10 nejlepších vinoték 2022

Aktualizováno:
Prosinec 2021
Autor:
Dana Široká

V kategorii vinoték doporučujeme

Haier WS53GDA

20 000 Kč

Orientační cena

Jakou vinotéku vybrat dle srovnání

Nejlepší produkt

Vinotéky

Doporučujeme
Haier WS53GDA
Orientační cena 20 000 Kč
Nejlepší poměr cena/výkon

Vinotéky

Doporučujeme
Candy CWC 154 EEL
Orientační cena 8 200 Kč
Pro nenáročné

Vinotéky

Doporučujeme
Guzzanti GZ 1226
Orientační cena 5 000 Kč

Ke skladování vína je jako stvořený vinný sklípek, ve kterém panují ideální podmínky, co se týče teploty a vlhkosti. Ne každý má ale doma sklep – proto byly vynalezeny vinotéky. Speciální lednice k uchovávání vína s dokonalými podmínkami. Kromě senzorů na hlídání teploty a vlhkosti disponují speciálními filtry na čištění vzduchu a dalšími vychytávkami, které pomáhají uchovat kvalitu vína. Moderní vinotéka navíc představuje krásný doplněk interiéru.

Při srovnávání vinoték jsme se zaměřili v prvé řadě na jejich způsob umístění a na kapacitu (v počtu lahví). Jednotlivé produkty se liší počtem polic i chladicích zón. Z energetického štítku nás nejvíce zajímala energetická třída, hlučnost a možnost nastavení teplot. Svou roli sehrály i ochranné filtry a další doplňky. Výrobky jsou odstupňovány podle ceny, aby si mohl vybrat každý s ohledem na výši investice.

Pokud recenzované produkty nenaplňují všechny vaše představy a stále hledáte tu pravou vinotéku, mohl by vám pomoci článek Jak vybrat vinotéku. V tomto šikovném rádci se dozvíte vše potřebné o umístění a designu vinoték. Zjistíte, jakou roli hraje počet chladicích zón, jaké mají vinotéky kapacitní možnosti a proč byste měli na energetickém štítku sledovat spotřebu. Na závěr se zmíníme o nejčastějších funkcích a cenových hladinách vinoték.


Nejlepší vinotéky dle srovnání

Vinotéky

Varianta výběru Vzhled a název Klady vzhledem k podkategorii Zápory vzhledem k podkategorii Orientační cena Aktuální cena

Nejlepší produkt

Recenze Haier WS53GDA
Haier WS53GDA

Pojme více lahví

Dvouzónová

Regulace vlhkosti

Elegantní dřevěné police

Vkusné LED osvětlení

Vyšší cena

Neúsporná energetická třída

20 000 Kč Zobrazit nabídky

Nejlepší poměr cena/výkon

Recenze Candy CWC 154 EEL
Candy CWC 154 EEL

Antivibrační systém

Bambusové police

Praktické rozměry

Lepší energetická třída

Jednozónová

Chybí uhlíkový filtr

Vyšší hlučnost

8 200 Kč Zobrazit nabídky

Pro nenáročné

Recenze Guzzanti GZ 1226
Guzzanti GZ 1226

Nízká cena

Tichá

Úspornější energetická třída

Modré LED osvětlení

Malá kapacita

Bez ochranných filtrů

Chromové police

5 000 Kč Zobrazit nabídky

Recenze Haier WS53GDA
Haier WS53GDA
Recenze Candy CWC 154 EEL
Candy CWC 154 EEL
Recenze Guzzanti GZ 1226
Guzzanti GZ 1226
Ocenění

Nejlepší produkt

Nejlepší poměr cena/výkon

Pro nenáročné

Kategorie

Vinotéky

Vinotéky

Vinotéky

Orientační cena 20 000 Kč 8 200 Kč 5 000 Kč
Výrobce Haier Candy Guzzanti
Způsob umístění Volně stojící Volně stojící Volně stojící
Kapacita (počet lahví s objemem 0,75 l) 53 42 12
Počet polic 8 8 5
Materiál polic Dub Bambus Chrom
Počet chladicích zón 2 1 1
Způsob chlazení Kompresor Kompresor Termoelektrický článek
Energetická třída G D F
Roční spotřeba elektřiny (kWh) 135 197 92
Hlučnost (dB) 40 45 25
Třída hlučnosti C C A
Klimatická třída ST N SN-N
Teplotní rozsah (°C) 5–20 7–18 10–18
Filtry UV; s aktivním uhlím UV Žádný
Bezpečnostní zámek Ano Ne Ne
Barva Černá Černá Černá
Šířka (cm) 50 53,5 27,3
Výška (cm) 127 85 74,2
Hloubka (cm) 54 49,5 55
Hmotnost (kg) 55 28 17,5
Nejlepší produkt Vinotéky
  • Pojme více lahví
  • Dvouzónová
  • Regulace vlhkosti
  • Elegantní dřevěné police
  • Vkusné LED osvětlení
  • Vyšší cena
  • Neúsporná energetická třída

Dvouzónová vinotéka Haier je určena náročným zákazníkům i profesionálům. Díky zmíněným dvěma chladicím zónám a možnosti manuálně nastavit teplotu mezi 5 až 20 °C můžete ve vinotéce uskladnit jakýkoliv druh vína. Vnitřní prostor tvoří 8 dubových polic, na které lze umístit až 53 lahví – to je velice slušný vnitřní objem, který ocení nadšení vinaři.

O ochranu kvality vína se pak stará UV filtr zabudovaný ve dvířkách a speciální uhlíkový filtr, který eliminuje nepříjemné pachy. Vinotéka se řadí do nejméně úsporné energetické třídy G, kam bohužel spadá většina modelů s kompresorovým chlazením bez ohledu na jejich pořizovací cenu. S hlučností 40 dB se v době psaní této recenze řadí mezi průměr (prosinec 2021). Naštěstí je ale vybavena antivibračním systémem, který tlumí vibrace.

Mezi další šikovné funkce patří systém regulace vlhkosti, který se stará o udržení ideální vlhkosti v rozmezí 50 až 80 %. Díky tomu nemůže dojít k vysychání korku a následnému znehodnocení vína. Potěší také bezpečnostním zámkem, který zabrání vniku nezvaným hostům a nenechavým dětským ručičkám, a oku lahodícím LED osvětlením.

Hodnocení odborníků a ostatních uživatelů

Zákazníci, kteří tuto vinotéku zakoupili, udávají pozitivní zkušenosti. Oceňují velkou kapacitu zařízení, možnost ovládání prostřednictvím přehledného displeje a absenci vibrací. Chválí také pěkný design, díky kterému se vinotéka stává dekoračním prvkem dané místnosti.

Hlavní klady, zápory a zajímavosti oproti jiným produktům

Ve své cenové hladině je vinotéka Haier unikátní svou nabídkou funkcí a vlastností. Ne všechny dražší vinotéky disponují velkou kapacitou, více zónami a regulací vlhkosti naráz. Potěší také krásným designem a kvalitními dubovými policemi. Za hlavní nevýhody lze označit vyšší cenu a energetickou třídu G. U kompresorových vinoték je ale třída G běžným jevem. Jen opravdu zřídkakdy narazíte na úspornější třídy F nebo E.

Závěrečné shrnutí

Požadujete-li od vinotéky výborný chladicí výkon a funkce navíc, jedná se o ideálního kandidáta. Haier WS53GDA poskytne milovníkům vína dostatečný vnitřní prostor i více zón pro uskladnění různých druhů vín. Díky UV filtru, uhlíkovému filtru, antivibračnímu systému a vnitřní regulaci vlhkosti se nemusíte obávat znehodnocení citlivých vín. S kapacitou na 53 lahví se by mohla uplatnit i v menší restauraci nebo kavárně.

20 000 Kč Orientační cena

Nejlepší poměr cena/výkon Vinotéky
  • Antivibrační systém
  • Bambusové police
  • Praktické rozměry
  • Lepší energetická třída
  • Jednozónová
  • Chybí uhlíkový filtr
  • Vyšší hlučnost

Jednozónová vinotéka Candy zaujme na první pohled elegantním designem a praktickými rozměry, díky kterým vám nebude překážet ani v malé místnosti. Ačkoliv je v základu vybavena jednou chladicí zónou, lze na ovládacím programu ručně navolit programy pro různé druhy vín i jejich kombinace. S rozsahem teplot mezi 7 až 18 °C v ní můžete bez obav skladovat jak likérová, tak i zralá červená vína.

Uvnitř vinotéky se nachází 8 bambusových polic, na které lze umístit až 42 lahví. Tato kapacita je naprosto dostačující pro nadšené vinaře. Prosklená dvířka disponují UV filtrem, který vína ochraní před znehodnocením. Ačkoliv tento výrobek využívá kompresorové chlazení, řadí se do energetické třídy D. Standardem jsou však třídy G a F. S hlučností 45 dB patří mezi hlasitější vinotéky. Z tohoto důvodu je vybavena antivibračním systémem.

Hodnocení odborníků a ostatních uživatelů

Vinotéka Candy sklízí od zákazníků pozitivní body za přijatelnou cenu, tichý provoz s nízkou spotřebou energie a dobrou kapacitu. Zmiňují také poličky vyrobené z bambusu, které nejsou u vinoték příliš časté. V neposlední řadě oceňují její elegantní provedení, díky kterému působí v domácnosti jako dekorace.

Hlavní klady, zápory a zajímavosti oproti jiným produktům

Mezi ostatními kompresorovými modely vyniká energetickou třídou D. Standardem kompresorových vinoték je totiž třída G. Mezi další pozitiva patří slušná kapacita ve spojení s menšími rozměry a antivibrační systém. Kromě UV filtru by ale mohla disponovat i uhlíkovým filtrem na čištění vzduchu.

Závěrečné shrnutí

Máte-li doma málo místa a hodně vína, volně stojící vinotéka Candy je do sebe pojme, aniž by vám v překážela v prostoru. Náročnější zákazníci by u ní ovšem mohli postrádat uhlíkový filtr a bezpečnostní zámek. Pokud jsou pro vás tyto funkce prioritami, vyzkoušejte vinotéku Haier WS53GDA, která má kapacitu na uskladnění 53 lahví.

8 200 Kč Orientační cena

Pro nenáročné Vinotéky
  • Nízká cena
  • Tichá
  • Úspornější energetická třída
  • Modré LED osvětlení
  • Malá kapacita
  • Bez ochranných filtrů
  • Chromové police

Drobná vinotéka Guzzanti se díky šířce 27,3 centimetru vtěsná i do miniaturního prostoru. S tím logicky přichází i menší kapacita, protože je určena k uskladnění maximálně 12 lahví vína. Police jsou navíc vyrobeny z chromu, který nepůsobí příliš elegantně. K příležitostné konzumaci vína je ale tato kapacita dostačující.

Chlazení funguje na bázi termoelektrického článku, díky čemuž je vinotéka velice tichá. S 25 dB o ní v podstatně nevíte. Potěší také energetickou třídou F a menší spotřebou energie. Co se týče počtu chladicích zón, obsahuje logicky jen jednu. Nelze v ní tedy skladovat několik odlišných druhů vín naráz. Teplotu si ovšem můžete navolit v rozmezí 10 až 18 °C, takže vytvoří ideální podmínky pro běžná vína, jako jsou červené, růžové a bílé suché.

Hodnocení odborníků a ostatních uživatelů

Vinotéka Guzzanti se u uživatelů osvědčila jako šikovný nenápadný pomocník na chlazení vína, který pracuje spolehlivě a naprosto tiše. Nerušila je ani při umístění v obývacím pokoji. K příležitostnému popíjení vína hodnotí její kapacitu jako dostatečnou. Navíc se do ní vejdou lahve různých tvarů.

Hlavní klady, zápory a zajímavosti oproti jiným produktům

V prospěch této vinotéky hovoří především její nízká cena. Dále potěší i nízkou spotřebou energie, která ale není ve skupině vinoték chlazených pomocí termočlánku nijak výjimečná. Jako nevýhodu vnímáme absenci ochranných mechanismů, protože skleněná dvířka neobsahují ani základní UV filtr.

Závěrečné shrnutí

Pro nenáročné zákazníky, kteří popíjí víno spíše příležitostně a nevěnují příliš velkou pozornost jeho kvalitě a dokonalým podmínkám skladování, se jedná o naprosto ideální model. Nelze ji ovšem doporučit náruživým milovníkům vína ani provozovatelům vináren či kaváren.

5 000 Kč Orientační cena

Nejprodávanější vinotéky dle Heureky

Pořadí Vzhled Název Hodnocení Orientační cena Aktuální cena
1.
Recenze Candy CWC 154 EEL
Candy CWC 154 EEL 100 %
Počet recenzí: 5
9 000 Kč Zobrazit nabídky
2.
Recenze Philco PW 12 KF
Philco PW 12 KF 68 %
Počet recenzí: 4
6 800 Kč Zobrazit nabídky
3.
Recenze PHILCO PW 15 KF
PHILCO PW 15 KF 70 %
Počet recenzí: 1
6 300 Kč Zobrazit nabídky
4.
Recenze PHILCO PW 18 KF
PHILCO PW 18 KF 82 %
Počet recenzí: 9
7 000 Kč Zobrazit nabídky
5.
Recenze Guzzanti GZ 1226
Guzzanti GZ 1226 100 %
Počet recenzí: 3
5 300 Kč Zobrazit nabídky
6.
Recenze ETA 9528
ETA 9528 Zatím nehodnoceno 6 900 Kč Zobrazit nabídky
7.
Recenze Guzzanti GZ 49B
Guzzanti GZ 49B Zatím nehodnoceno 14 000 Kč Zobrazit nabídky
8.
Recenze Candy CWC 150 EM/N
Candy CWC 150 EM/N 64 %
Počet recenzí: 6
7 200 Kč Zobrazit nabídky
9.
Recenze Candy CCVB 30/1
Candy CCVB 30/1 Zatím nehodnoceno 13 000 Kč Zobrazit nabídky
10.
Recenze Haier WS 50GA
Haier WS 50GA 83 %
Počet recenzí: 11
19 500 Kč Zobrazit nabídky

Zobrazit další produkty


Jak vybrat vinotéku

Každý milovník dobrého vína by měl vlastnit kvalitní vinotéku odpovídající jeho potřebám. Pokud si takový elektrospotřebič chcete pořídit i do své domácnosti, určitě vám při rozhodování pomůže několik zásadních informací, které se dočtete v tomto článku.

Předem byste se měli zamyslet nad konkrétním umístěním vinotéky v interiéru. Z toho samozřejmě plynou i požadavky na výsledný vzhled. Nemalou roli hraje celková kapacita související s počtem polic. Co se týče technické stránky, musíte mít povědomí o způsobu chlazení či počtu zón.

Nákup vinotéky vám mimo jiné usnadníme díky prezentované spotřebě elektrické energie nebo přidruženým funkcím navíc. To vše v kombinaci s jednou základní informací upotřebitelnou v začátcích jakéhokoliv používání vinotéky – při jaké optimální teplotě skladovat víno. Nechybí ani tradiční kapitola, ve které vinotéky rozdělíme do cenových hladin.

Jak vybrat vinotéku stručně:

  • Vyberte typ vinotéky – pořizujete vinotéku do nové kuchyňské linky, nebo jí chcete doplnit stávající obývací pokoj? Rozmyslete si, zda je pro vás vhodnější vestavná, nebo volně stojící varianta.
  • Zvolte potřebnou kapacitu – kapacita by se měla odvíjet od vaší osobní spotřeby vína. Pokud vypijete jednu láhev za týden, bude vám bohatě stačit menší model, který bude mít i nižší spotřebu. Jestliže naopak archivujete velké množství lahví, vsaďte spíše na větší kapacitu i několika desítek lahví.
  • Počet zón uzpůsobte druhům vína – jednozónové vinotéky jsou vhodné pouze na jeden druh vína. Na uchování vícero druhů vína je vhodnější dvouzónová vinotéka.
  • Zajímejte se o spotřebu energie – spotřeba se odvíjí od kapacity zařízení, ale i technologie chlazení. Jednotlivé modely se označují energetickými třídami A až G (A je nejúspornější, G je nejméně úsporná).
  • Prozkoumejte dostupné funkce – podle vašich konkrétních požadavků vybírejte modely vybavené o různé doplňkové funkce. Populární je například LED osvětlení nebo funkce superchlazení.
  • Definujte přijatelnou výši investice – cenu vinotéky nejvíce ovlivňuje její kapacita. Nejlevnější modely začínají na 3 000 korunách. Velké vinotéky na 200 a více lahví stojí desítky tisíc korun.

Proč investovat do vinotéky

Možná si říkáte, že na skladování vína není potřeba pořizovat speciální zařízení a že vám stačí klasická chladnička. A možná právě to je ten důvod, proč jste vínu dosud nepřišli na chuť. U vína totiž platí, že ho nesprávné skladovací podmínky mohou naprosto znehodnotit. Vinotéka vytváří ideální prostředí pro zrání vína. Zkušení vinaři vědí, že má ale celou řadu dalších předností. Je to v podstatě mobilní alternativa vinného sklípku.

Dokonale zorganizovaný prostor s ideálními podmínkami

Pokud rádi pijete víno a vytváříte si zásoby, jistě jste také narazili na situaci, kdy se vám všechny lahve nepodaří dokonale uskladnit do chladničky. Víno pak zabírá místo dalším potravinám, které potřebujete skladovat při nízkých teplotách.

Chladničková teplota je pro víno navíc příliš nízká (výjimku představují šumivá vína). Většina obyčejných ledniček je navíc vybavena jen mechanickým termostatem a přesnou teplotu v nich neodhadnete. Problém představuje také časté otevírání ledničky, které nesvědčí zejména citlivějším druhům vína.

Vinotéka je ke skladování vína dokonale uzpůsobena. Na jednotlivé poličky lze umístit vysoký počet lahví. Jednotlivé zóny jsou pak odstupňovány podle teploty a podle toho v nich můžete skladovat různá vína odděleně (červená v teplejší zóně, šumivá v té nejchladnější). Ve vinotéce panují ideální podmínky i co se týče vlhkosti. Navíc bývají vybaveny dalšími mechanismy (například filtry), které brání potenciálnímu znehodnocení vína.

Víno si uchovává svou kvalitu

Díky ideálnímu prostředí, které vinotéka vytváří, v něm můžete lahve skladovat velice dlouho. A máte jistotu, že se víno vlivem špatných skladovacích podmínek náhodou nezkazí. To oceňují zejména sběratelé, kteří si potrpí na vyzrálá vína. Zejména tyto druhy vín bývají na skladovací podmínky velice náročné.

Podávat můžete ihned

Protože je víno ve vinotéce skladováno přesně při té teplotě, která je ideální k podávání, jste vždy připraveni na jakoukoliv návštěvu. Stačí jen víno vyndat z vinotéky a nalít. Pokud byste vyndali červené víno z lednice, bude k podávání příliš studené a museli byste chvilku počkat.

Uskladníte v ní i jiné pochutiny

Vinotéku nemusíte používat výhradně ke skladování vína. Tento prostor je ideální také k uchovávání olejů a octů. Pokud nechcete, aby se vám ve spíži či v lednici hromadily lahve s nejrůznějšími tekutinami, nabízí se vinotéka jako další místo k jejich skladování.

Krásný doplněk interiéru

Na trhu dnes seženete i retro kousky nebo elegantní dřevěné vinotéky, které pak v interiéru působí jako šperk. V těchto případech se jedná o volně stojící zařízení, která zaujmou na první pohled, když člověk vstoupí do místnosti. Na návštěvu, které podáte skvěle chutnající víno, tak zapůsobí i samotná vinotéka příjemným dojmem. Proto se do restauračních zařízení pořizují elegantně pojaté vinotéky, které lahodí oku.

Střízlivý design nesoucí se v duchu minimalismu bývá typický u vestavěných vinoték, které se instalují do moderních kuchyní. I u těchto modelů můžete vybírat mezi velice povedenými kousky, které budou s ostatním vybavením dokonale ladit.

Umístění a vzhled

Pokud nemáte absolutně žádné představy o podobě své budoucí vinotéky, měli byste se odrazit od toho nejzákladnějšího. A tím je samozřejmě umístění a provedení tohoto speciálního přístroje. V závislosti na tom, kam budete vinotéku umisťovat, vyberete odpovídající vzhled.

Z hlediska umístění se nabízí dvě kategorie produktů:

  • Vestavné vinotéky
  • Volně stojící vinotéky

Co se týče velikosti obou verzí, lze narazit na modely různých rozměrů, například i se šířkou na jednu jedinou láhev vína, tedy od 15 centimetrů a 25 centimetrů na výšku.

Vestavné vinotéky

Vestavné vinotéky hezky zapadnou do každého interiéru. U vestavného spotřebiče hraje z designového pohledu roli pouze přední část, zbylé části zakrývá nábytek (obvykle kuchyňská linka). Vestavné vinotéky jsou častou volbou do moderních kuchyní, kde dokonale splynou s ostatními vestavnými spotřebiči. Výsledný dojem je velice elegantní a na první pohled nemusí být dokonce vůbec znát, že daný prostor zabírá právě vinotéka.

U vestavných variant se kromě nerezových čelních panelů využívají také ty s černým sklem připomínající vestavné trouby. Někdy mohou naopak korespondovat s myčkou na nádobí.

Volně stojící vinotéky

Rozhodnete-li se vinotéku umístit mimo kuchyňské prostory, nabízí se spíše možnost sáhnout po volně stojícím modelu. Z pohledu designu je k takovému výrobku třeba přistupovat minimálně ze tří stran (přední strana a boky). Někdo dá přednost elegantnímu sklu, černému plastu, nerezu či jinak zabarvenému kovu. Výjimkou ale není ani prvotřídní imitace dřeva, která působí velice stylově. Na své si v tomto ohledu přijde dozajista každý.

Volně stojící vinotéky jsou obvykle prosklené, popřípadě tónové nebo vybavené UV filtrem. Při jejich situování byste měli myslet nejen na zdroj elektrické energie, ale i na dostatečný okolní prostor. Vinotéka pak vynikne daleko lépe.

Z hlediska funkčnosti pak potřebujete nějaké místo v zadní části, a to především kvůli chlazení. Ideálními lokalitami jsou rohy obývacích pokojů, chodby, jídelny a podobně. Vinotéka by se neměla nacházet v blízkosti radiátorů, kamen nebo kuchyňské trouby. Prostředí by mělo být pokud možno klidné, protože vínu nesvědčí ani časté otřesy.

Kapacita a počet polic

Než přistoupíme k techničtějším parametrům vinoték, zůstaneme ještě v trochu obecnější rovině. S umístěním vinotéky do jisté míry souvisí její celková velikost. A právě ta se odvíjí od požadovaného množství uchovávaných lahví. Toto rozhodnutí je ryze na vás samotných. Každý holduje vínu v odlišném měřítku. Někdo taky rád skladuje vzácné kousky pro nejrůznější společenské příležitosti.

Kapacita vinotéky je udávána právě v počtu lahví. Tuto informaci najdete i na energetickém štítku. Na trhu jsou dostupné vinotéky s širokým rozsahem kapacity od 4 až po více než 200 lahví. Někdo se spokojí s menším modelem do vestavné kuchyně na 8 lahví, jiný vsadí na vinotéku o velikosti volně stojící lednice s kapacitou přes 150 lahví. Takto objemné modely se dobře uplatní například v restauracích a kavárnách.

Počet a materiál polic

Počet lahví je přímo úměrný počtu polic. U většiny produktů jde o vyjímatelné příslušenství. Dle šířky vinotéky pojme police jednu, ale i více než pět lahví. Odlišná je nejenom šířka polic, ale také jejich počet na výšku. Nejčastěji narazíte na vinotéky se 3 až 13 policemi. U polic vás ale bude zajímat ještě jeden parametr, a tím je jejich výrobní materiál.

  • Chromované police – mají typický prohnutý tvar, který dokonale pojme láhev vína. Jsou finančně přístupnějším řešením.
  • Dřevěné police – elegantnější verze s jednou velice přínosnou vlastností. Dřevo udržuje ideální vlhkost ve vinotéce. Velice často se používá bambus, teak, buk, třešeň a dub.

Co se týče nosnosti jednotlivých polic, bývají konstruované tak, aby unesly minimálně 15 kilogramů, ale výjimkou není ani dvojnásobná hodnota. Záleží na odolnosti a kvalitě použitého materiálu.

Počet zón

Nyní se od kapacity vinotéky pozvolna přesuneme k dalšímu navazujícímu parametru. První, na co se vás prodejce vinoték zeptá, je, jestli chcete jednozónovou nebo dvouzónovou vinotéku. Odpovědí na tento dotaz se stanou následující řádky.

  • Jednozónové vinotéky – umožňují nastavení pouze jediné teploty, takže slouží primárně pro uskladnění jednoho druhu vína (například červeného).
  • Dvouzónové vinotéky – jsou schopné docílit odlišných teplot v jednotlivých zónách. Díky tomu můžete v jedné vinotéce skladovat dva odlišné druhy vín. U některých modelů se zóny dělí na horní a dolní, u jiných na pravostranné a levostranné.

Kapitolou samou o sobě jsou vícezónové vinotéky, které disponují více než dvěma zónami (nejčastěji třemi a šesti). Popřípadě existují ještě modely bez oddělených zón. Ty fungují tak, že se teplota uvnitř vinotéky snižuje odshora směrem dolů. To umožňuje uložení nejprve červeného vína, bílého vína a ve spodní části například šumivého vína.

Z pohledu cenových nákladů jsou nejdostupnější jednozónové vinotéky, pak následují dvouzónové a nakonec vícezónové. Rozdíl mezi jednotlivými technologiemi může přesahovat částku až 4 500 korun u základních modelů, takže si dopředu musíte udělat jasno v tom, jaké víno budete chtít skladovat.

Způsob chlazení

Při nákupu nové vinotéky byste se neměli zajímat pouze o počet zón, ale také o způsob, jakým dochází ke zchlazování vína. Tento parametr se totiž promítá do pořizovací ceny vinotéky, jejích provozních nákladů a vůbec samotného fungování. V současných produktových nabídkách můžete volit mezi dvěma variantami:

  • Chlazení za pomoci termoelektrického článku
  • Chlazení za pomoci kompresoru

Chlazení za pomoci termoelektrického článku

Vinotéky fungující na principu tzv. Peltierova článku (Zdroj: Wikipedia) jsou cenově dostupnější možností. Z jeho nesporných výhod lze jmenovat určitě ekologický provoz. Dále oceníte nižší hlučnost. Vinotéku tak můžete bez obav umístit do místnosti, kde často pobýváte. Vibrace jsou zde také téměř nulové.

Naopak se připravte na nižší výkon, se kterým se pojí delší doba chlazení (vína vychladíte zhruba za 24 hodin). Slabší výkon je navíc provázán s trochu vyšší spotřebou elektrické energie.

Chlazení za pomoci kompresoru

Tato verze chlazení je bezpochyby nákladnější, co se týče pořizovací ceny. To je však v kombinaci s vyšší hlučností asi jediný zápor, na který můžete narazit. Ve prospěch kompresorové technologie, kterou využívají také ledničky, hovoří podstatně lepší chladicí výkon a zároveň nižší spotřeba elektrické energie. Při dlouhodobějším provozu tak kompresor velice brzy dožene termoelektrický článek.

Energetický štítek

Stejně jako u lednic a dalších velkých spotřebičů, i u vinoték se u každého produktu setkáte s energetickým štítkem. Ten vám umožňuje snadné porovnávání základních parametrů jednotlivých modelů. V této kapitole si popíšeme, co na štítku najdete, a vysvětlíme, co přesně tyto hodnoty znamenají.

Zobrazení a popis jednotlivých prvků energetického štítku vinotéky

Energetická třída

Energetická třída udává, jak moc je spotřebič energeticky efektivní v závislosti na své kapacitě. Setkat se můžete s označením na škále A až G, přičemž většina současných vinoték (prosinec 2021) se řadí do poslední energetické třídy G. Výjimečně narazíte na o něco úspornější modely třídy F či E.

Spotřeba elektřiny a provozní náklady

Jak asi správně tušíte, vinotéka je domácím spotřebičem s celodenním provozem. Chlazení fungující 24 hodin denně zaručuje, že bude mít vámi skladované víno stále ideální teplotu. I proto byste měli při volbě vinotéky přihlížet k provozním nákladům, respektive ke spotřebě elektrické energie.

Tu najdete na energetickém štítku. Udává se jako roční spotřeba v kilowatthodinách (kWh). Z této hodnoty si můžete pak snadno vypočítat, na kolik vás roční provoz vinotéky vyjde. Stačí spotřebu vynásobit cenou jedné kilowatthodiny od vašeho dodavatele elektřiny. Pro orientační výpočet si můžete vystačit s cenou 5,8 Kč, což je republikový průměr (v roce 2021).

Roční spotřeba vinoték se pohybuje zhruba od 80 kWh do více jak 220 kWh. Velká část modelů se pohybuje mezi 140 až 160 kWh, což odpovídá částce zhruba 800 až 900 korun. Berte na vědomí, že roční spotřeba energie je vypočítávána při optimálních podmínkách, které v reálu nejsou vždy splněny – spotřebu energie ovlivňuje okolní teplota, frekvence užívání i zaplnění vinotéky.

Kapacita

Kapacitě jsme se věnovali v jedné z předchozích kapitol. Pro jistotu ji ale zmíníme i zde. Jedná se o jednu z hodnot uvedených právě na energetickém štítku. Udává se v počtu standardních lahví typu Chardonnay s objemem 0,75 litru. Dříve se objevovaly údaje uvedené v litrech, stejně jako například u lednic, to ale nebylo v případě vinoték příliš vypovídající. Počet lahví je informace, se kterou už můžete pracovat.

Hlučnost

Vinotéka je v provozu nepřetržitě, stejně jako již zmiňované chladničky. A protože ji obvykle umisťujeme do obytných prostor či kuchyně, měli bychom dbát i na hlučnost. Ta by měla být co nejnižší, zejména pokud plánujeme vinotéku umístit třeba do obýváku. Hlučnější jsou zpravidla modely využívající kompresorové chlazení.

I v případě hlučnosti se nabízí srovnání s lednicemi. Hodnoty se pohybují okolo 40 dB, zhruba od 37 do 44 dB. Tuto úroveň hlučnosti lze přirovnat například k tichému rozhovoru.

Třída hlučnosti

Pro lepší představu jsou na nových energetických štítcích od roku 2021 uvedené kromě absolutní hodnoty také čtyři třídy hlučnosti označené písmeny A až D. Většina modelů spadá do třídy C. S touto hodnotou můžete vámi vybraný model porovnat. Pokud bude spadat do třídy B, je tišší, než je běžné. V případě třídy D tomu bude naopak.

QR kód

Od roku 2021 najdete na energetických štítcích kromě názvu modelu a všech výše zmíněných parametrů také speciální QR kód. Při jeho naskenování pomocí mobilního telefonu se dostanete do evropské databáze spotřebičů EPREL (Zdroj: Oficiální stránky Evropské unie), konkrétně na stránku věnovanou danému produktu.

Tam si můžete důkladně prostudovat všemožné technické parametry, které na štítku a mnohdy ani v technických specifikacích produktu bohužel nenajdete.

Klimatická třída

Pro fungování jakéhokoliv chladicího zařízení, vinotéky nevyjímaje, je potřeba pečlivé dodržování optimální okolní teploty. Při takto stanovené teplotě dosahuje spotřebič nejlepší efektivity. V opačném případě se výrazně zvyšuje jeho spotřeba a může také nastat problém s nedostatečným chlazením.

Těmto teplotním intervalům se říká klimatická třída. Informaci o tom, do které třídy daný výrobek spadá, najdete v technické specifikaci nebo produktovém listu v databázi EPREL. V následující tabulce najdete jednotlivé třídy spolu s jejich krajními teplotami.

Klimatická třída Teplotní rozpětí
SN (subnormální teploty) +10 až +32 °C
N (normální teploty) +16 až +32 °C
ST (subtropické teploty) +18 až +38 °C
T (tropické teploty) +18 až +43 °C


Výjimkou není ani zařazení vinotéky do vícero klimatických tříd zároveň. To se pak označuje například SN-T, vinotéka tedy spadá do všech čtyř klimatických tříd a je ji možné provozovat při okolní teplotě mezi 10 a 43 °C.

Funkce

Vinotéka samozřejmě nemusí být jen obyčejným chladicím prostorem s jedním ovládacím prvkem a prosklenými dvířky. Řada novodobých produktů disponuje i mnoha praktickými doplňky a příslušenstvím, které přináší vyšší uživatelský komfort. Bližší inspiraci naleznete prostřednictvím níže uvedených bodů.

  • LED displej – obvykle je viditelný i při zavřené vinotéce. Zobrazuje aktuálně nastavené teploty, vlhkost a další důležité informace.
  • LED osvětlení – působivé osvětlení interiéru. To může být zapnuté i při zavřené vinotéce. Pak tento výrobek působí skutečně originálním dojmem v interiéru. Osvětlení vinotéky působí příjemným dojmem i v kavárně nebo restauraci.
  • Touchlight – stačí se lehce dotknout otevíracího madla a okamžitě dojde k rozsvícení vnitřních prostor vinotéky.
  • UV filtr – je součástí prosklených dveří. Zabraňuje průniku slunečních paprsků do vinotéky, a tím chrání některé druhy vín před znehodnocením.
  • Zámek – jisté modely lze fyzicky uzamknout, abyste zabránili otevírání dveří nepovolaným osobám nebo dětem.
  • Airfreshfilter – prvek neutralizující nežádoucí pachy ve vinotéce a zajišťující stále čerstvý vzduch.
  • Antivibrační systém – tlumí vibrace vznikající při spouštění kompresoru.
  • Superchlazení – funkce, která dokáže na krátký čas rychle a výrazně snížit teplotu ve vinotéce. Tím dojde k bleskovému ochlazení vína na požadovanou teplotu.
  • Elektronická regulace teploty – digitální ukazatel sloužící ke změně teploty.
  • Regulace vlhkosti – speciální senzory dokáží ve vinotéce udržovat vlhkost v ideálním rozmezí.
  • Uhlíkový filtr – aktivní filtr zlepšující přívod čerstvého vzduchu do vinotéky.
  • Prostor na karafu – speciální přihrádka umožňující vložit do vinotéky karafu s nalitým vínem (nebo nedopitou lahev).
  • Antibakteriální ochrana – ta nachází svůj přínos hlavně v hubení a odstraňování nežádoucích bakterií uvnitř vinotéky. Velice často je označována jako antiBacteria.
  • Alarm vysoké teploty – upozorní vás na překročení nastavené teploty, které bylo způsobeno nedokonalým zavřením dvířek nebo dočasným výpadkem proudu.

Optimální teplota pro vína

Nakonec by se vám mohla hodit praktická rada související s efektivním využíváním vinotéky. Abyste byli vůbec schopni vkládat láhve vína do příslušných přihrádek a zón uvnitř spotřebiče, přinášíme vám malou nápovědu týkající se optimální teploty vína.

Druh vína Optimální teplota
Červené víno zralé 16 až 18 °C
Červené víno sladké 13 až 15 °C
Růžové víno 9 až 11 °C
Bílé víno suché 9 až 11 °C
Bílé víno sladké 7 až 9 °C
Mladé bílé víno 7 až 9 °C
Likérové víno 6 až 8 °C
Šumivé víno 4 až 6 °C


Podávání vína při optimální teplotě zlepšuje jeho chuť. Proto je vinotéka rozdělena na speciální zóny, ve kterých panují ideální podmínky pro daný druh vína. U bílých a šumivých vín se doporučuje skladování při nižších teplotách, aby vynikla jejich trpkost. Červená vína jsou zase bohatá na třísloviny a polyfenoly, jejichž jedinečná chuť se rozvine až při vyšších teplotách.

Při skladování by měl být kladen důraz také na vzdušnou vlhkost pohybující se kolem 75 %. Vína skladujte naležato, aby byl korek neustále v kontaktu s vínem a pořád vlhký. Tím zabráníte jeho sesychání a následujícím oxidačním procesům. Ani příliš vysoká vlhkost ale není vyhovující – v takovém případě hrozí na korku vznik plísní. Plísně dokáží prorůst skrz korek až do vína a znehodnotit ho.

Archivaci vína se dále podrobně věnuje Vinařství Válka ve svém článku, který doporučujeme, pokud o této problematice chcete vědět více.

Cena

Kvůli tomu, že vinotéky nabývají odlišných velikostí a funkcí, lze je pořídit od poměrně přijatelné ceny zhruba 2 500 korun. S nárůstem kapacity a s volbou vyspělejších technologií chlazení tyto náklady samozřejmě pozvolna narůstají. Ty nejdražší kousky můžete zakoupit v ceně nad 500 000 korun.

Ať už se rozhodnete pro jakoukoliv cenovou hladinu, vždy se snažte držet osvědčených značek. Ty jsou zárukou kvality, bezporuchového provozu a dlouhé životnosti. Mezi oblíbené výrobce vinoték patří Liebherr, Nordline, Beko, Guzzanti, Haier, Rapa, Vestfrost, Juka, Dunavox, Save Commercial, Roller Grill, RM-Gastro, Cold, Avintage, Bartscher a další.

Cena do 5 000 Kč

Začneme nejprve u těch nejméně náročných zákazníků. Těm bude bohatě stačit prostor pro uskladnění 8 až 18 lahví vína. Obvykle se jedná o menší volně stojící vinotéky s přiměřeným chladicím rozsahem a základní výbavou. Téměř ve všech případech půjde o jednozónové produkty nejčastěji v černém provedení.

Cena od 5 000 do 10 000 Kč

Chcete-li více místa na 27 až 50 lahví, budete si muset připlatit. V tomto směru to bude spíše za zvýšenou kapacitu než za některé nadstandardní funkce a vyhotovení. Objevit můžete i několik základních dvouzónových vinoték s hlučností do 46 dB a větším počtem vyjímatelných polic. Za tuto cenu půjde o chromované police.

Cena od 10 000 do 20 000 Kč

Pokud chcete, aby vinotéka splňovala nejen požadavky na množství kolem 50 lahví, ale také na nízké provozní náklady, budete k pořízení takového produktu potřebovat dvojnásobnou částku. Je však pravdou, že v široké nabídce značek najdete i mnoho vestavných modelů s vyšší energetickou třídou.

Cena od 20 000 do 60 000 Kč

V tomto případě si zkušení vinaři přijdou dozajista na své. Čekají na ně vysoké prosklené vinotéky s kapacitou přes 200 lahví a čistým objemem dosahujícím hodnot až 550 litrů. Stále více se vám vedle volně stojících produktů budou nabízet i ty vestavěné.

Řada nadstandardních funkcí, regulace teploty v jednotlivých zónách, bohaté množství klimatických tříd, nízká hlučnost a vysoký chladící výkon. To vše na vás čeká v okamžiku, kdy do vinotéky investujete až 60 000 korun.

Cena nad 60 000 Kč

Investici nad tuto hranici lze s jistotou doporučit profesionálním vinařům a restauračním zařízením, která vyžadují nejenom vysokou kapacitu, ale také sází na originální vzhled. Paralelní skladování vína, nejrůznější vzduchové filtry, dvojité sklo dveří a zesílené izolace. Tak nějak může vypadat vaše nadstandardně řešená vinotéka.

Často kladené dotazy k vinotékám

Jak a jakou vinotéku vybrat?

Při výběru vinotéky se zamyslete nad jejím umístěním. Volit můžete mezi volně stojícími modely, které lze postavit kamkoliv, nebo vestavnými. Dále by vás měla zajímat kapacita, respektive počet lahví, které lze ve vinotéce uskladnit. Svou roli hraje i počet polic a jejich materiál. Mezi důležité technické parametry patří způsob chlazení a energetická náročnost. Jedná se totiž o zařízení, které pracuje 24 hodin denně a spotřebovává tak hodně energie.

Proč je důležité taktické umístění vinotéky?

V prvé řadě si musíte ohlídat, aby na vinotéku nedopadalo přímé sluneční světlo. Nejenže dokáže znehodnotit uskladněné víno, ale zvýší také energetickou spotřebu zařízení. Co se týče okolního prostoru, vinotéka potřebuje především volný prostor v zadní část, aby mohlo být odváděno produkované teplo. Jinak hrozí přehřátí spotřebiče. Měla by mít také volný prostor před sebou, abyste mohli pohodlně otevírat dvířka.

Jakému systému chlazení dát přednost?

Vinotéky s kompresorovým chlazením jsou podstatně výkonnější, proto se tento systém využívá u profi modelů s velkou kapacitou. Musíte u něj ale počítat s vyšší hlasitostí. Termoelektrický článek je podstatně tišší varianta. Vinotéka chladící na tomto principu navíc nevydává téměř žádné vibrace. Jeho hlavní nevýhodou je ovšem slabý výkon, který se logicky pojí s delší dobou chlazení.

Dana Široká se tématu vinoték ujala s nadšením, protože ji baví studovat vlastnosti kuchyňských vychytávek. Ráda vysvětlí, kam vinotéku umístit, jakou zvolit kapacitu, jaké parametry sledovat na energetickém štítku nebo proč jsou dřevěné police lepší než kovové. Kromě vinoték zpracovala například témata popcornovačů, šunkovarů či hotdogovačů.
Redaktorka

Použité a další zajímavé zdroje

https://cs.wikipedia.org/wiki/V%C3%ADno

JAVŮREK, Petr. Tajemné původy vína [online]. Enfant terrible Origin, 2020. Dostupné z: https://telegra.ph/Tajemn%C3%A9-p%C5%AFvody-v%C3%ADna-04-30


Jak vám pomohl tento článek?
Budeme rádi za zpětnou vazbu.

Průměrné hodnocení 4.5 z 53 hlasů