Krokus, šafrán nebo ocún? Rozdíl pozná minimum Čechů, jedna z rostlin je přitom prudce jedovatá

O jarních květinách se učí už děti v mateřské škole. Na základní škole pak už většina malých školáků bezpečně pozná bleduli od sněženky a ti bystřejší i krokus od ocúnu. Dospělí si však názvy jako krokus, šafrán a ocún pletou.

Šafrán jarní, žlutý, zlatý… nebo zkrátka krokus

Pokud kvetou šafrány, pak je jasné, že je jaro za dveřmi. Šafrány patří do rodu Crocus, proto se jim běžně říká krokusy. Jedná se o hovorové označení.

Šafrán patří mezi nenáročné byliny a nabízí širokou paletu barev, od bílé, přes žlutou, až po fialovou. Dorůstá výšky 10 až 15 centimetrů, má úzké, trávovité listy a miskovité květy s šesti okvětními lístky.

Na jaře můžete v zahradách i na loukách vidět:

• Šafrán zlatý – obvykle žlutý, ale existují i jiné barevné kultivary
• Šafrán bělokvětý – jemný druh s bílými až světle fialovými květy
• Šafrán Tommasiniho – velmi časný, často roste i ve volné přírodě

Foto: Shutterstock.com

Krokusy si lidé běžně vysazují na zahradách, kde jim pak kvetou na jaře. Ocúny kvetou na podzim.

Šafrán setý – rostlina, ze které se získává koření

V pozdním létě nebo na podzim pak kvete šafrán setý, který se pěstuje pro získání šafránu, nejdražšího koření na světě.

Šafrán setý je proslulý a velmi ceněný pro své pestíky oranžové až červené barvy, které se po usušení používají jako koření. Bohužel každá jedna rostlina má jen jeden pestík se třemi bliznami, takže je zapotřebí obrovské množství rostlin, aby byl sběr šafránového koření možný.

Na serveru stoplusjednicka.cz se uvádí, že:

„Na jedno kilo tohoto pozoruhodného koření je třeba posbírat čnělky z 15 až 16 tisíc květů, což zabere cca 370 až 470 člověkohodin. Cena za kilo šafránu se přitom pohybuje mezi 1 300 a 10 000 dolary (cca 30 tisíc až 230 tisíc Kč).“

Foto: Freepik.com

Šafrán setý v rozkvětu.

Ocún jesenní

Jak už sám název napovídá, ocún jesenní je rostlina, která kvete na podzim (nebo v pozdním létě). Na jaře ho kvést neuvidíte.

Jak ocún vypadá? Ocún je asi 10 až 20 centimetrů vysoká bylina, která má podzemní hlízu, ze které na podzim vyrůstá růžovofialový šestiplátečný květ. Listy vyrůstají až na jaře, a právě z tohoto důvodu se rostlině někdy také přezdívá bacoun, naháč, naháček, nahá ženská, holopanna, hadula, bogdalec, hacoun, sirotka atd.

Odebírejte náš 🚨 Spotřebitelský radar

Exkluzivní obsah, slevy, soutěže, testy a výhodné nabídky. Vybráno naší redakcí, každý den na váš e-mail. Pro první odběratele zdarma, využijte toho!

Odebírat

Posíláme jen to, co stojí za to. Řídíme se zásadami ochrany soukromí.

Díky, že čtete arecenze.cz

Jsme tým nadšenců, kteří tvoří obsah o všem, co má přímý dopad na peněženku nebo praktický život běžného Čecha — co koupit, jak ušetřit, čemu se vyhnout a kolik zaplatíte.

Klikněte a odebírejte naše články z boxíku na domovské stránce Seznam.cz

Po opylení květ uvadne. Na jaře vyrůstají listy, mezi nimiž dozrává plod – tobolka s černými semínky.

Zdroje:

https://www.koktejl.cz/ekologie-a-pomoc/lide-si-pletou-safran-ocun-a-krokus-ujasneme-si-to/
https://brno.rozhlas.cz/jedovaty-zazrak-podzimni-prirody-ocun-jesenni-netrhejte-a-jeho-kvety-radeji-jen-9362223
http://www.kvetenacr.cz/detail.asp?IDdetail=25
https://www.idnes.cz/hobby/zahrada/krokusy-safrany-vysadba-pece-mnozeni-louka-koreni.A250131_124744_hobby-zahrada_bkch/foto
https://www.ceskazahradka.cz/krokus-safran/
https://www.nkz.cz/praxe/okrasna-zahrada/rozdil-mezi-krokusem-a-safranem
https://www.stoplusjednicka.cz/genetici-archeologove-vypatrali-puvod-vzacneho-safranu#google_vignette