Recenze & Test 10 nejlepších sušiček ovoce 2022 | Arecenze.cz
Menu

Srovnávací test a recenze 10 nejlepších sušiček ovoce 2022

Aktualizováno:
Květen 2022
Autor:
Veronika Vyskočilová, Karolína Šerá
G21 Mistral

Vítěz porovnání

Top produkt ze sušiček s bočním plněním

Jakou sušičku ovoce vybrat dle srovnávacího testu

Přečíst recenzi Orientační cena 1 000 Kč
Přečíst recenzi Orientační cena 1 600 Kč
Přečíst recenzi Orientační cena 7 000 Kč

Při sušení ovoce, hub, bylinek a dalších potravin můžete vsadit na speciální sušičky. Ty zajistí rychlé vysušení a potraviny si lépe zachovají strukturu i cenné látky. V našem srovnání jsem se zaměřili na několik modelů, které jsme rozdělili do tří kategorií podle tvaru a typu sušení. Mezi klasickými kulatými sušičkami jsme jako vítěze zvolili Gorenje FDK 24 DW, mezi těmi hranatými to byla Concept SO-1060. Zvláštní kategorii si vysloužily sušičky s bočním plněním. Mezi nimi jsme jako nejlepší model ocenili G21 Mistral.

Jak srovnáváme sušičky potravin?

Sušičky jsme rozdělili podle konstrukce. Ty klasické (ať už kulaté či hranaté) se hodí na občasné sušení, například sezónního ovoce. Modely s bočním plněním jsou vhodné i na časté sušení většího množství potravin. Při výběru sušičky potravin jsme kladli důraz na možnost nastavit teplotu, a tím i sušit různé druhy potravin. Svou roli hrály doplňkové funkce, jako je časovač či automatické vypnutí. Pozornost jsme samozřejmě věnovali také bezpečnostním pojistkám, díky kterým se nemusíte bát nechat sušičku pracovat samostatně. 

Několik modelů jsme v naší redakci také otestovali. Důležitá pro nás byla nejvíce kvalita a zejména rovnoměrnost sušení. Měřili jsme také spotřebu sušičky a pořádně zhodnotili uživatelské pohodlí. To ovlivňuje hned několik parametrů:

  • Skládání plat 
  • Materiál plat a možnost jejich údržby
  • Časovač a jeho intervaly
  • Rozsah nastavení teploty
  • Možnost rozšíření o další plata
  • Zvukový signál 

I když jsme vybírali modely do srovnání velmi pečlivě, nemusíte s naší volbou souhlasit. Pokud byste si raději o jednotlivých parametrech nastudovali podrobnější  informace, přečtěte si náš článek Jak vybrat sušičku ovoce. V něm najdete mimo jiné porovnání obou základních typů sušiček. 


Nejlepší sušičky potravin dle srovnání

  • Klasické kulaté sušičky potravin – Hodí se pro občasné sušení spíše menšího množství potravin. Typicky se jedná o nejlevnější modely.
  • Klasické hranaté sušičky potravin – Ideální pro občasné sušení většího množství surovin. Od předchozí kategorie se liší tvarem a mají obvykle větší plochu pro sušení.
  • Sušičky potravin s bočním plněním – Obstojí při častém sušení většího množství potravin. Suší rovnoměrněji než klasické varianty, mají ale výrazně vyšší cenu.

Klasické kulaté sušičky potravin

Varianta výběru
Hodnocení
Název produktu
Klady
vzhledem ke kategorii
Zápory
vzhledem ke kategorii
Orientační cena Aktuální cena
0.

Top produkt

Klasické kulaté sušičky potravin

92,1 %

  • Nízká spotřeba
  • Poměrně tichá
  • Pohodlné ovládání
  • Výškově nastavitelná plata
  • Nesuší rovnoměrně
  • Intenzivní zvukový signál
  • Menší kapacita
  • Nelze umývat v myčce

1 000 Kč

Koupit na Alza.czZobrazit nabídky
1.

Top cena/výkon

Klasické kulaté sušičky potravin

87,2 %

  • Nízká cena
  • Široké nastavení teploty
  • Pojistka proti přehřátí
  • Malá plocha sušení
  • Pouze 5 plat

750 Kč

Koupit na Alza.czZobrazit nabídky
2.

Další na zvážení

Klasické kulaté sušičky potravin

74,6 %

  • Velké množství plat
  • Přijatelná cena
  • Snadné ovládání
  • Nemá časovač
  • Vyšší hmotnost
  • Nemá displej

1 000 Kč

Koupit na Alza.czZobrazit nabídky
3.

Další na zvážení

Klasické kulaté sušičky potravin

73,9 %

  • Jednoduché ovládání
  • Možnost zdvojnásobit počet plat
  • Lehká
  • Chybí časovač
  • Nemá displej

900 Kč

Koupit na Alza.czZobrazit nabídky
4.

Další na zvážení

Klasické kulaté sušičky potravin

84,1 %

  • Široké nastavení teploty
  • Časovač
  • Možnost rozšířit o další 2 plata
  • Velké otvory v platech
  • Nelze umývat v myčce

1 300 Kč

Zobrazit nabídky

Klasické hranaté sušičky potravin

Varianta výběru
Hodnocení
Název produktu
Klady
vzhledem ke kategorii
Zápory
vzhledem ke kategorii
Orientační cena Aktuální cena
0.

Top produkt

Klasické hranaté sušičky potravin

91,4 %

  • Poměrně velká plocha
  • Široké nastavení teploty
  • Funkce automatického vypnutí
  • Nízká hlučnost
  • Nutné prohazování pater v průběhu sušení
  • Velké otvory v sušicích platech
  • Nemá síto na bylinky (lze dokoupit)

1 600 Kč

Koupit na Alza.czZobrazit nabídky
1.

Top cena/výkon

Klasické hranaté sušičky potravin

87,3 %

  • Velká plocha pro sušení
  • Časovač
  • Displej
  • Vysoká minimální teplota
  • Velké otvory v platech

1 600 Kč

Koupit na Alza.czZobrazit nabídky
2.

Pro nenáročné

Klasické hranaté sušičky potravin

78,5 %

  • Možnost přidat až 5 plat
  • Časovač
  • Pojistka proti přehřátí
  • Minimální teplota 40 °C
  • Vyšší hmotnost

1 300 Kč

Koupit na Alza.czZobrazit nabídky
3.

Další na zvážení

Klasické hranaté sušičky potravin

89,9 %

  • Velká plocha
  • Časovač
  • Pojistka proti přehřátí
  • Nelze přidat další plata
  • Velké otvory v platech

1 800 Kč

Koupit na Alza.czZobrazit nabídky

Sušičky potravin s bočním plněním

Varianta výběru
Hodnocení
Název produktu
Klady
vzhledem ke kategorii
Zápory
vzhledem ke kategorii
Orientační cena Aktuální cena
0.

Top produkt

Sušičky potravin s bočním plněním

92,7 %

  • Nerezové provedení
  • Velká sušicí plocha
  • Všechny funkce
  • Velmi těžká
  • Vyšší cena

7 000 Kč

Koupit na Alza.czZobrazit nabídky
1.

Top cena/výkon

Sušičky potravin s bočním plněním

87,5 %

  • Rovnoměrné sušení
  • Časovač
  • Rychlé sušení
  • Nerezová plata
  • Vysoká hmotnost
  • Vysoká cena
  • Hlučnější

4 000 Kč

Koupit na Alza.czZobrazit nabídky
2.

Pro nenáročné

Sušičky potravin s bočním plněním

79,4 %

  • Nerezová plata
  • Rovnoměrné sušení
  • Možnost umývat v myčce
  • Časovač jen na 19,5 hodiny
  • Menší sušicí plocha

3 500 Kč

Zobrazit nabídky
3.

S infračerveným světlem

Sušičky potravin s bočním plněním

90,0 %

  • Solární sušení
  • Automatický program
  • Velmi kvalitní provedení
  • Vysoká cena
  • Omezený počet plat

15 000 Kč

Koupit na Alza.czZobrazit nabídky

Srovnání souhrnných údajů

Recenze Gorenje FDK 24 DW
Gorenje FDK 24 DW
Recenze Sencor SFD 851GR
Sencor SFD 851GR
Recenze Concept SO-1020
Concept SO-1020
Recenze Concept SO-1015
Concept SO-1015
Recenze ECG SO 570
ECG SO 570
Recenze Concept SO-1060
Concept SO-1060
Recenze G21 Paradiso BIG
G21 Paradiso BIG
Recenze G21 Paradiso Cube
G21 Paradiso Cube
Recenze Philco PHFD 5080
Philco PHFD 5080
Recenze G21 Mistral
G21 Mistral
Recenze Sencor SFD 7000
Sencor SFD 7000
Recenze Concept SO 2050
Concept SO 2050
Recenze Yden CI IR D5
Yden CI IR D5
Ocenění

Top produkt

Top cena/výkon

Další na zvážení

Další na zvážení

Další na zvážení

Top produkt

Top cena/výkon

Pro nenáročné

Další na zvážení

Top produkt

Top cena/výkon

Pro nenáročné

S infračerveným světlem

Hodnocení

92,1 %

87,2 %

74,6 %

73,9 %

84,1 %

91,4 %

87,3 %

78,5 %

89,9 %

92,7 %

87,5 %

79,4 %

90,0 %

Kategorie

Klasické kulaté sušičky potravin

Klasické kulaté sušičky potravin

Klasické kulaté sušičky potravin

Klasické kulaté sušičky potravin

Klasické kulaté sušičky potravin

Klasické hranaté sušičky potravin

Klasické hranaté sušičky potravin

Klasické hranaté sušičky potravin

Klasické hranaté sušičky potravin

Sušičky potravin s bočním plněním

Sušičky potravin s bočním plněním

Sušičky potravin s bočním plněním

Sušičky potravin s bočním plněním

Orientační cena

1 000 Kč

750 Kč

1 000 Kč

900 Kč

1 300 Kč

1 600 Kč

1 600 Kč

1 300 Kč

1 800 Kč

7 000 Kč

4 000 Kč

3 500 Kč

15 000 Kč

Výrobce

Gorenje

Sencor

Concept

Concept

ECG

Concept

G21

G21

Philco

G21

Sencor

Concept

G21

Tvar

Kulatý

Kulatý

Kulatý

Kulatý

Kulatý

Hranatý

Hranatý

Hranatý

Hranatý

Hranatý

Hranatý

Hranatý

Hranatý

Konstrukce

Klasická

Klasická

Klasická

Klasická

Klasická

Klasická

Klasická

Klasická

Klasická

S bočním plněním

S bočním plněním

S bočním plněním

S bočním plněním

Příkon (W)

380

240

245

245

240

260

550

350

400

1 100

800

500

500

Počet plat

5

5

9

6

5

9

6

6

8

10

10

6

5

Možnost rozšíření o další plata

Neuvedeno

Neuvedeno

Ano

Ano

Ano

Ano

Ne

Ano

Ne

Ne

Ne

Ne

Ne

Minimální teplota (°C)

35

35

35

35

35

35

40

40

35

35

35

35

35

Maximální teplota (°C)

70

70

70

70

70

70

70

70

70

75

75

70

70

Kroky nastavení teploty po °C

5

5

5

5

5

5

Neuvedeno

Neuvedeno

1

5

-

Neuvedeno

Neuvedeno

Průměr kulatých plat (cm)

31

25,5

32

32

30,4

-

-

-

-

-

-

-

-

Rozměry hranatých plat (cm)

-

-

-

-

-

31,3 x 25,5

43 x 29

32 x 32

31 x 24,2

38 x 38

37 x 30

33 x 30

33 x 35,5

Plocha plata (cm2)

755

510

804

804

700

798

1 179

588

750

1 521

1 110

990

1 172

Plocha plat celkem (cm2)

3 774

2 550

7 238

4 825

3 500

7 183

7 182

3 529

6 001

15 210

11 100

6 000

5 860

Materiál

Plast

Plast

Plast

Plast

Plast

Plast

Plast

Plast

Plast + nerez

Nerez

Plast + nerez

Plast + nerez

Nerez

Srovnání funkcí sušiček potravin

Recenze Gorenje FDK 24 DW
Gorenje FDK 24 DW
Recenze Sencor SFD 851GR
Sencor SFD 851GR
Recenze Concept SO-1020
Concept SO-1020
Recenze Concept SO-1015
Concept SO-1015
Recenze ECG SO 570
ECG SO 570
Recenze Concept SO-1060
Concept SO-1060
Recenze G21 Paradiso BIG
G21 Paradiso BIG
Recenze G21 Paradiso Cube
G21 Paradiso Cube
Recenze Philco PHFD 5080
Philco PHFD 5080
Recenze G21 Mistral
G21 Mistral
Recenze Sencor SFD 7000
Sencor SFD 7000
Recenze Concept SO 2050
Concept SO 2050
Recenze Yden CI IR D5
Yden CI IR D5
Ocenění

Top produkt

Top cena/výkon

Další na zvážení

Další na zvážení

Další na zvážení

Top produkt

Top cena/výkon

Pro nenáročné

Další na zvážení

Top produkt

Top cena/výkon

Pro nenáročné

S infračerveným světlem

Hodnocení

92,1 %

87,2 %

74,6 %

73,9 %

84,1 %

91,4 %

87,3 %

78,5 %

89,9 %

92,7 %

87,5 %

79,4 %

90,0 %

Kategorie

Klasické kulaté sušičky potravin

Klasické kulaté sušičky potravin

Klasické kulaté sušičky potravin

Klasické kulaté sušičky potravin

Klasické kulaté sušičky potravin

Klasické hranaté sušičky potravin

Klasické hranaté sušičky potravin

Klasické hranaté sušičky potravin

Klasické hranaté sušičky potravin

Sušičky potravin s bočním plněním

Sušičky potravin s bočním plněním

Sušičky potravin s bočním plněním

Sušičky potravin s bočním plněním

Orientační cena

1 000 Kč

750 Kč

1 000 Kč

900 Kč

1 300 Kč

1 600 Kč

1 600 Kč

1 300 Kč

1 800 Kč

7 000 Kč

4 000 Kč

3 500 Kč

15 000 Kč

Automatické vypnutí

Ano

Ano

Ne

Ne

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Neuvedeno

Pojistka proti přehřátí

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Neuvedeno

Neuvedeno

Ano

Ano

Neuvedeno

Displej

Ano

Ano

Ne

Ne

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Časovač

Ano

Ano

Ne

Ne

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Neuvedeno

Rozsah časovače

30 min až 19,5 hod

30 min až 19,5 hod

30 min až 19,5 hod

1 až 72 hod

1 až 48 hod

1 až 48 hod

1 až 48 hod

30 min až 48 hod

Neuvedeno

30 min až 19,5 hod

Interval časovače

Neuvedeno

30 min

30 min

1 hod

1 hod

1 hod

30 min

30 min

Neuvedeno

Neuvedeno

Zvukový signál

Ano

Ano

Ne

Ne

Ano

Ne

Ne

Ne

Ano

Ano

Neuvedeno

Neuvedeno

Hmotnost (kg)

2,8

1,83

3,2

2

2,7

4

3

3

3

17

9

Neuvedeno

8

Příslušenství

-

-

-

-

-

-

-

-

-

Jemné síto na sušení bylinek

Plato bez dírek

Plato bez dírek

Filtr vzduchu, odkapávací tác, chňapky

Výška (cm)

31

21,2

36

-

31,5

34

21,5

21

32

43

51

Neuvedeno

29

Šířka (cm)

31

26,8

33

33

30

31,4

43,5

34

25

42

35

Neuvedeno

41

Hloubka (cm)

31

26,8

34

33

31,5

25,2

29,5

34

27

53

39

Neuvedeno

46

Mytí v myčce nádobí

Ne

Ne

Ne

Ano

Ne

Ano

Ne

Neuvedeno

Neuvedeno

Ano

Ne

Ano

Neuvedeno

Jak testujeme sušičky ovoce

Vybrané modely průběžně testujeme. Zakoupené modely jsme pečlivě nafotili a natočili, abychom vám mohli zprostředkovat co nejpodrobněji naše hodnocení. Měřili jsme nejen jejich rozměry a hmotnost, ale i hlučnost a další parametry.

Test sušení

Stěžejní byl pro nás test sušení. Vybrali jsme tři nejčastěji sušené potraviny – bylinky, houby a jablka. Do sušiček jsme dávali vždy stejné množství, aby bylo jejich porovnání spravedlivé

Abychom se přesvědčili, že klasické sušičky opravdu mají problém s rovnoměrným sušením, neprohazovali jsme v průběhu sušení plata. To se ukázalo jako opravdu stěžejní, zejména při sušení hub.

Bylinky

Do každé sušičky jsme dali 10 g meduňky a sušili ji na 40 °C po dobu 4 hodin. Výsledný produkt jsme zvážili a vypočítali, kolik procent hmotnosti bylinka ztratila, tedy s jakou účinností se vysušila. V sušení bylinek se od sebe jednotlivé modely příliš nelišily.

Jablka

Jablek jsme sušili 500 g, což odpovídalo kapacitě nejmenší testované sušičky. Teplotu jsme nastavili na 60 °C a jablka sušili 14 hodin. U klasických sušiček jsme zaznamenali, že jablka v horních patrech sušičky nebyla tolik usušená, rozdíly ale nebyly nijak dramatické.

Houby

Také hub jsme sušili 500 g v každém přístroji, a to po dobu 7 hodin při 45 °C. V sušičce s bočním plněním byly za tuto dobu houby rovnoměrně a zcela usušené. V klasických sušičkách byly kousky v horních patrech velmi mokré, houby jsme proto museli promíchat a v sušení pokračovat další 3 hodiny. Hmotnost jsme vážili po 7 hodinách sušení.

Spotřeba

Při sušení jsme měřili i spotřebu, která mnoho uživatelů zajímá, nikde se ale neuvádí. Měřili jsme první hodinu při sušení hub a z dané hodnoty určili i orientační cenu jedné hodiny sušení. Nejen cena, ale i spotřeba jsou orientační a slouží pouze k tomu, abychom se mohli orientovat, v jakém řádu se pohybujeme. Při výpočtu orientační ceny jsme počítali s průměrnou cenou elektřiny na koci roku 2021, což bylo 6 Kč/kWh.

Recenze nejlepších sušiček ovoce

V následující části najdete shrnutí sušiček potravin, které jsme zařadili do našeho výběru. O každé jsme zpracovali samostatnou recenzi. Kliknete-li na odkaz, dostanete se samostatnou stránku, kde se nachází její kompletní hodnocení. Podrobně jsme tam okomentovali základní parametry a funkce, včetně doporučení ostatních uživatelů.

Top produkt Klasické kulaté sušičky potravin
92,1 % Celkové hodnocení
  • Nízká spotřeba
  • Poměrně tichá
  • Pohodlné ovládání
  • Výškově nastavitelná plata
  • Nesuší rovnoměrně
  • Intenzivní zvukový signál
  • Menší kapacita
  • Nelze umývat v myčce

Gorenje FDK 24 DW je malá kulatá sušička klasické konstrukce. Hodí se pro občasné sušení menšího množství potravin. Termostat umožňuje nastavení teploty vhodné jak pro sušení bylin, tak i masa. Výhodou je nízká hmotnost i hlučnost, potěší i nízká spotřeba. Nevýhodou je nutnost prohazovat plata v průběhu sušení, to je ale specifikum klasické konstrukce, které mají všechny tyto sušičky společné.

1 000 Kč Orientační cena

Top cena/výkon Klasické kulaté sušičky potravin
87,2 % Celkové hodnocení
  • Nízká cena
  • Široké nastavení teploty
  • Pojistka proti přehřátí
  • Malá plocha sušení
  • Pouze 5 plat

Sencor SFD 851GR je sušička potravin vhodná pro ty, kdo suší méně často malé množství potravin. Má 5 kulatých plat s poměrně malou sušicí plochou. Teplotu lze nastavit mezi 35 a 70 °C. Přístroj je vybavený časovačem, displejem a bezpečnostní pojistkou proti přehřátí.

750 Kč Orientační cena

Další na zvážení Klasické kulaté sušičky potravin
74,6 % Celkové hodnocení
  • Velké množství plat
  • Přijatelná cena
  • Snadné ovládání
  • Nemá časovač
  • Vyšší hmotnost
  • Nemá displej

Hledáte-li sušičku potravin s co největším objemem pro sušení, Concept SO-1020 je tou pravou volbou. Devět pater v základu za přijatelnou cenu potěší mnohé uživatele. Pozor si dejte na to, že nelze přednastavit čas sušení a sušička se ani sama nevypne. O bezpečnost se ale postará pojistka proti přehřátí.

1 000 Kč Orientační cena

Další na zvážení Klasické kulaté sušičky potravin
73,9 % Celkové hodnocení
  • Jednoduché ovládání
  • Možnost zdvojnásobit počet plat
  • Lehká
  • Chybí časovač
  • Nemá displej

Concept SO-1015 je kulatá šestipatrová sušička potravin, kterou můžete navýšit ještě o dalších šest pater. Ve výsledku tak jde o velmi prostornou sušičku, hodí se uživatelům jak příležitostně sušícím, tak těm, kteří mají pravidelně větší množství ovoce, hub, zeleniny, bylinek nebo jiných surovin. Sušička je bezpečná, má pojistku proti přehřátí. Nelze na ní nastavit čas sušení, ani se automaticky nevypne.

900 Kč Orientační cena

Další na zvážení Klasické kulaté sušičky potravin
84,1 % Celkové hodnocení
  • Široké nastavení teploty
  • Časovač
  • Možnost rozšířit o další 2 plata
  • Velké otvory v platech
  • Nelze umývat v myčce

ECG SO 570 je sušička, která se hodí spíše po sezónní sušení. Ani po přidání dvou dalších plat její objem nebude ideální pro časté sušení velkého množství potravin. Na druhou stranu, pokud chcete sušit jen sezónně, můžete mešní objem uvítat. Tento model má plnou výbavu funkcí.

1 300 Kč Orientační cena

Top produkt Klasické hranaté sušičky potravin
91,4 % Celkové hodnocení
  • Poměrně velká plocha
  • Široké nastavení teploty
  • Funkce automatického vypnutí
  • Nízká hlučnost
  • Nutné prohazování pater v průběhu sušení
  • Velké otvory v sušicích platech
  • Nemá síto na bylinky (lze dokoupit)

Concept SO-1060 nabízí uživatelům dostatek prostoru, proto jej využijí jistě ti, kteří chtějí sušit potraviny po větším množství. V průběhu sušení je ale plata nutné prohazovat, aby byly suroviny rovnoměrně usušeny. Výhodou je vybavení funkcemi, jako je časovač a automatické vypnutí. Také hlučnost hodnotíme jako poměrně nízkou.

1 600 Kč Orientační cena

Top cena/výkon Klasické hranaté sušičky potravin
87,3 % Celkové hodnocení
  • Velká plocha pro sušení
  • Časovač
  • Displej
  • Vysoká minimální teplota
  • Velké otvory v platech

Sušička potravin G21 Paradiso BIG umožňuje regulovat teplotu, má časovač a pojistku proti přehřátí. Její hlavní předností je velká plocha sušicích plat, takže uživatelé, kteří potřebují sušit větší množství potravin naráz, si přijdou na své. Pozor na sušení bylinek, pro ty nebude sušička příliš vhodná – má pořád celkem vysokou minimální teplotu pro sušení a má velké otvory v sítech.

1 600 Kč Orientační cena

Pro nenáročné Klasické hranaté sušičky potravin
78,5 % Celkové hodnocení
  • Možnost přidat až 5 plat
  • Časovač
  • Pojistka proti přehřátí
  • Minimální teplota 40 °C
  • Vyšší hmotnost

G21 Paradiso Cube se drží průměru v rámci objemu, vyniká zejména vybavením funkcemi. Nechybí časovač ani displej. Významný je u této sušičky potravin termostat, který dovoluje sušit při vysokých teplotách, pozor ale na spodní hranici, ta je 40 stupňů a není tím pádem moc vhodná pro sušení bylinek.

1 300 Kč Orientační cena

Další na zvážení Klasické hranaté sušičky potravin
89,9 % Celkové hodnocení
  • Velká plocha
  • Časovač
  • Pojistka proti přehřátí
  • Nelze přidat další plata
  • Velké otvory v platech

Philco PHFD 5080 je sušička vhodná jak pro občasné sušení, tak pro pravidelné použití. Je vybavena všemi dostupnými funkcemi včetně automatického vypnutí. Má poměrně velkou sušicí plochu, není ale možné přidat další plata.

1 800 Kč Orientační cena

Top produkt Sušičky potravin s bočním plněním
92,7 % Celkové hodnocení
  • Nerezové provedení
  • Velká sušicí plocha
  • Všechny funkce
  • Velmi těžká
  • Vyšší cena

G21 Mistral je sušička potravin určená pro časté, skoro až poloprofesionální sušení potravin, Je vyrobená z nerezu a nabízí velkou sušicí plochu na 10 platech. Disponuje všemi dostupnými funkcemi. Je ale hodně velká a těžká, nehodí se proto pro občasné sušení.

7 000 Kč Orientační cena

Top cena/výkon Sušičky potravin s bočním plněním
87,5 % Celkové hodnocení
  • Rovnoměrné sušení
  • Časovač
  • Rychlé sušení
  • Nerezová plata
  • Vysoká hmotnost
  • Vysoká cena
  • Hlučnější

Sencor SFD 7000 je bokem plněná sušička, která najednou pojme velké množství potravin, které vysuší navíc poměrně rychle. Má kompletní výbavu funkcemi, a je tak víceméně samostatná, není totiž třeba prohazovat plata, sušení je rovnoměrné díky ventilátoru umístěnému v zadní části. Hodí se pro náročné uživatele, kteří budou mít na tento poměrně velký přístroj doma dostatek místa a využijí jeho velkého objemu.

4 000 Kč Orientační cena

Pro nenáročné Sušičky potravin s bočním plněním
79,4 % Celkové hodnocení
  • Nerezová plata
  • Rovnoměrné sušení
  • Možnost umývat v myčce
  • Časovač jen na 19,5 hodiny
  • Menší sušicí plocha

Concept SO 2050 je bokem plněná sušička potravin s plastovým tělem  nerezovými síty. Díky nastavitelné teplotě budete moci sušit veškeré potraviny. Samostatný hcod zajišťuje časovač s automatickým vypnutím a pojistka proti přehřátí.

3 500 Kč Orientační cena

S infračerveným světlem Sušičky potravin s bočním plněním
90,0 % Celkové hodnocení
  • Solární sušení
  • Automatický program
  • Velmi kvalitní provedení
  • Vysoká cena
  • Omezený počet plat

Yden CI IR D5 je sušička potravin, která je na českém trhu poměrně unikátní. Má totiž kromě klasického sušení teplým vzduchem možnost solárního sušení prostřednictvím infračerveného světla. Je tedy vhodná pro velmi náročné zákazníky, kterým nevadí do přístroje investovat velmi vysokou částku. Zvláštností je také čidlo vlhkosti, díky kterému má sušička i plně automatický režim. Nevýhodou je kromě ceny také spíše menší počet plat bez možnosti rozšíření.

15 000 Kč Orientační cena

Nejprodávanější sušičky ovoce dle Heureky

Pořadí Vzhled Název Hodnocení Orientační cena Aktuální cena
1.
Recenze G21 Breezer
G21 Breezer 98 %
Počet recenzí: 42
5 000 Kč Zobrazit nabídky
2.
Recenze ETA Freya 5301 90000
ETA Freya 5301 90000 88 %
Počet recenzí: 17
1 400 Kč Zobrazit nabídky
3.
Recenze Silvercrest SDA 350 A2
Silvercrest SDA 350 A2 90 %
Počet recenzí: 172
1 000 Kč Zobrazit nabídky
4.
Recenze Domo DO 353
Domo DO 353 96 %
Počet recenzí: 41
3 600 Kč Zobrazit nabídky
5.
Recenze G21 Mistral
G21 Mistral 98 %
Počet recenzí: 17
7 100 Kč Zobrazit nabídky
6.
Recenze Domo DO 600
Domo DO 600 92 %
Počet recenzí: 243
2 600 Kč Zobrazit nabídky
7.
Recenze Gorenje FDK 24 DW
Gorenje FDK 24 DW 88 %
Počet recenzí: 129
1 400 Kč Zobrazit nabídky
8.
Recenze G21 Paradiso BIG
G21 Paradiso BIG 89 %
Počet recenzí: 216
2 000 Kč Zobrazit nabídky
9.
Recenze Sencor SFD 7000
Sencor SFD 7000 94 %
Počet recenzí: 18
5 000 Kč Zobrazit nabídky
10.
Recenze Concept SO 1060
Concept SO 1060 82 %
Počet recenzí: 170
2 000 Kč Zobrazit nabídky

Zobrazit další produkty


Jak vybrat sušičku ovoce

Sušení potravin není výdobytek moderní doby. Jde o nejstarší způsob, jak uchovat potraviny chutné a zároveň s dostatkem vitamínů a jiných zdraví prospěšných látek, které mají suroviny v čerstvé podobě.

Ideálním pomocníkem pro sušení jsou sušičky potravin. Právě těmto spotřebičům věnujeme tento článek. Představíme vám základní parametry a vysvětlíme, podle čeho byste měli sušičku vybírat.

Věnovat se budeme tvaru, konstrukci, výkonu i funkcím, abychom postihli každý aspekt sušiček. A neopomenuli jsme připsat ani praktické rady k údržbě těchto spotřebičů.

Než se pustíme do výběru, je třeba zpřehlednit názvosloví. Sušičku potravin můžeme nazývat mnoha různými názvy – sušička na ovoce, sušička na houby, sušička na maso, sušička na bylinky atd. Vždy se ale jedná o totožný produkt, který zkrátka suší potraviny a je už na vás, na jaký typ surovin ji využijete.

Jak vybrat sušičku ovoce stručně:

  • Zvažte, jak často budete sušičku používat Plno parametrů, například velikost či materiál, se odvíjí od toho, jestli sušičku zapnete párkrát za sezonu, nebo jestli ji budete používat každý týden. Sušení ovlivňuje i tvar přístroje.
  • Rozhodněte, jaké množství potravin budete nejčastěji sušit – Podle toho vyberte počet sušicích pater a jejich velikost.
  • Pozornost věnujte výkonu a příkonu – Soustřeďte se na rozdíl mezi těmito veličinami, někteří výrobci i prodejci mohou hodnoty zaměňovat.
  • Určete, jaké doplňkové funkce by měl váš spotřebič nabízet – Někomu stačí sušička s tlačítkem zapnout/vypnout, někdo upřednostní vybavený spotřebič s časovačem, termostatem a dalšími vychytávkami.
  • Zvolte cenovou hladinu, ve které se chcete pohybovat – Sušičky ovoce pořídíte už za několik set korun, za kvalitní přístroje si ale můžete připlatit i více než 10 000 Kč. Modely se dle ceny liší svým zpracováním, výkonem i funkcemi.

Konstrukce

Na současném trhu se můžeme setkat se dvěma typy konstrukce sušiček potravin – klasickými sušičkami a sušičkami s bočním plněním.

Klasické sušičky

Klasické sušičky jsou tvořeny základnou, ve které je umístěný motor s ventilátorem, jednotlivými na sebe doléhajícími platy a víkem. Výjimkou není ani opačné řazení, tedy plata zakončená jednotkou s ventilátorem v horní části sušičky.

Jsou zpravidla vyrobené z plastu a jsou výrazně levnější, než bokem plněné sušičky. Nevýhodou je ale nerovnoměrné sušení, které je dáno konstrukcí. V průběhu sušení je tedy nutné plata prohazovat, aby byly suroviny v horních patrech usušené stejně dobře, jako ty ve spodních.

To se nám potvrdilo i při našem testování. Zejména při sušení hub byly rozdíly v kvalitě usušení mezi horním a spodním patrem výrazné. Sušička si tak jednou za čas vyžádá vaši asistenci.

Sušičky s bočním plněním

Bokem plněné sušičky jsou vzhledově podobné malé troubě. Plata se do nich zasouvají z boku a jsou zakrytá dvířky. Ventilátor je umístěný v zadní části, tím dosahuje rovnoměrné distribuce teplého vzduchu. Odpadá tedy prohazování plat, potraviny budou vždy usušené rovnoměrně i bez vašeho přičinění.

Výhodou je také provedení, které je často nerezové a celkově kvalitnější. Od toho se ale odvíjí vyšší pořizovací cena, vyšší hmotnost a tím pádem složitější manipulace. Tyto sušičky jsou vhodné pro časté sušení většího množství potravin. Zatím však nejsou na trhu příliš běžné, výběr modelů je tedy omezený.

Rozdíly v kvalitě a rovnoměrnosti sušení jsou ve srovnání s klasickými sušičkami opravdu výrazné, ukázal to i náš redakční test.

Typ sušičky Výhody Nevýhody
Klasická + Lehká konstrukce, snadná manipulace
+ Velký výběr na trhu
+ Nižší cena
+ Průhledné tělo
– Nerovnoměrné sušení

– Nutnost prohazovat plata v průběhu sušení

– Plastové provedení

– Menší kapacita

Bokem plněná + Kvalitnější provedení

+ Rovnoměrné sušení

+ Často nerezová plata

+ Větší plocha

– Vyšší cena

– Vyšší hmotnost

– Horší manipulace

– Menší výběr

Tvar

U sušiček klasické konstrukce se setkáme s modely dvojího tvaru – kulatými a hranatými. Sušičky s bočním plněním jsou vždy hranaté. Volba tvaru je individuální záležitostí, každý preferuje jinou variantu.

Kulatý tvar

Kulaté sušičky ovoce jsou typičtější variantou. Při jejich výběru tedy budete mít více možností. Sušičky tohoto tvaru jsou obvykle menší a kompaktnější.

Mají ale i své nevýhody – může docházet k nerovnoměrnému sušení na stranách sušicích plat. Zároveň může být složitější rovnání potravin do kruhového tvaru.

Hranatý tvar

Hranaté sušičky jsou méně obvyklé, postupně se ale jejich výběr rozšiřuje. Výhodou každé hranaté sušičky je snadné rovnání potravin na plata.

I hranaté sušičky mají ale uprostřed plat kulatý otvor, kterým proudí teplý vzduch k potravinám. Ten může rovnoměrné rovnání potravin trochu překazit.

Velikost

Pokud se bavíme o velikosti sušiček potravin, nemyslíme tím rozměry, jako je například průměr nebo výška přístroje. Velikost sušiček potravin se ve specifikacích nejčastěji určuje počtem plat, kterými sušička disponuje. Zpravidla se jedná o pět plat, počet se však může lišit v závislosti na výrobci i provedení sušičky.

Počet plat

Zatímco některé sušičky mají počet plat pevně daný, k jiným je můžete ještě dodatečně dokoupit. Tuto skutečnost si vždy ověřte u výrobce nebo v návodu. Pokud by na to nebyla sušička stavěná, mohlo by přidání plat přetížit motor, sušení by navíc bylo neefektivní.

Plocha na sušení

Nejen počet, ale i plocha plat a potažmo celková plochy na sušení rozhoduje o tom, kolik potravin najednou budete moci usušit. Pro lepší představu tuto hodnotu udáváme v každé recenzi. Myslete ale na to, že sušičky klasické konstrukce mají uprostřed plata kruhový otvor, kterým proudí vzduch. Ten trochu plochy ubere.

Nastavitelná výška plat

U některých modelů jsou plata výškově nastavitelná. Je možné je navýšit i o více než jeden centimetr. To se může hodit zejména tehdy, chcete-li sušit vyšší kousky potravin, například rajčata, která se pak nemusí krájet na plátky. Nastavení výšky je velmi jednoduché, stačí je při pokládání položit na speciální výlisek, který je na patře pod ním. 

 

Rozměry a hmotnost

Pokud by vás přece jen zajímalo, kolik místa sušička zabere, je potřeba počítat s tím, že výškově se může lišit v závislosti na počtu plat, obvykle má však okolo 30 až 40 cm. Klasické sušičky jsou obecně menší, zatímco bokem plněné sušičky jsou poměrně velké.

Hmotnost souvisí s materiálem, tvarem i velikostí sušičky. Jiné hmotnosti se dočkáme u plastových a jiné u nerezových. Plastové sušičky mohou vážit 2 až 3 kilogramy. Ty nerezové pak i více než 10 kilogramů, vždy záleží na celkové velikosti a konstrukci.

Od velikosti a hmotnosti se odvíjí možnosti manipulace se sušičkou a uschování spotřebiče. Velkým a těžkým modelům je vhodnější najít pevné místo, na kterém bude neustále, nebo alespoň po dobu sezóny. Menší lehčí sušičky můžete po každém použití uklidit.

 

Materiál

Co se materiálu týče, máte na výběr v podstatě ze dvou možností a rozdíl mezi nimi se promítne především v ceně. Jedná se o plast versus nerez, z nichž každý nabídne jiné vlastnosti.

Plast

Jedná se o levnější variantu, se kterou se setkáme převážně u klasických sušiček. Nemá takovou životnost a je náchylnější ke zlomení nebo poškrábání. Samozřejmě ale záleží také na typu umělé hmoty. I zde se setkáme s méně a více kvalitními alternativami. Ty pevnější plasty lze umývat také v myčce. Doporučujeme si tuto skutečnost vždy ověřit v návodu.

Nerez

Druhou a méně obvyklou možností je nerez. S ním se častěji setkáme u bytelných sušiček ve tvaru malé trouby. Je kvalitnější a na rozdíl od umělých hmot vydrží i nepřetržitý provoz. Velkou výhodou je také fakt, že některé pláty vyrobené z tohoto materiálu můžete​ mýt v myčce, což celkovou údržbu výrazně usnadní. Za sušičky z nerezu si budete muset trochu připlatit, avšak plánujete-li spotřebič využívat pravidelně, rozhodně se to vyplatí.

 

Výkon a příkon

I když jsou si názvy těchto parametrů podobné, jedná se o jinou veličinu. Při výběru sušičky na ovoce je tedy vhodné se s oběma parametry seznámit a věnovat jim náležitou pozornost. Výrobci i prodejci často tyto parametry zaměňují, nebo uvádějí pouze jeden z nich.

Výkon

Výkon sušiček ovoce se pohybuje standardně okolo 200 až 700 W (wattů), chcete-li sušičku pro komerční účely, můžete najít i takovou, jejíž výkon dosahuje i 1 000 W. Tento výkon by měl říci, za jakou dobu zhruba spotřebič vykoná svoji práci. Čím vyšší údaj, tím rychleji budou suroviny usušené.

Pro nenáročné uživatele, tedy k domácímu užití, stačí, abyste si vybrali sušičku s termostatem nebo programy, zkrátka aby bylo možné si ručně zvolit teplotu, při níž se budou potraviny sušit. Někdy totiž nezáleží na tom, aby bylo vše co nejdříve usušené, je potřeba nastavit správnou teplotu a vyčkat na výsledek.

Příkon

Příkon je oproti výkonu veličina vyjadřující množství energie dodané ze sítě do spotřebiče za jednotku času a udává se taktéž v jednotce watt. Příkon se obvykle může pohybovat od 230 až do 630 W. Obecně lze říci, že příkon udává energetickou náročnost, tedy čím větší je příkon, tím více vás bude stát sušení kvůli spotřebě energie.

Ptáte-li se na ideální průměr, doporučujeme příkon 400 až 500 W. Jde o zlatou střední cestu. Sušičky s menším příkonem vám neutáhnou například přídavná plata navíc – motor by se přehříval a nezvládl by vše usušit, sušičky s větším příkonem zase spotřebují již výrazně větší množství elektřiny.

Vlastnosti a funkce

Funkce a další doplňky vám mohou usnadnit manipulaci se sušičkou i její používání. Jednotlivé modely nabízejí různou výbavu, která může vyhovovat jednotlivým zákazníkům.

Před nákupem je tedy třeba si uvědomit, co je pro vás důležité a bez čeho se naopak u sušičky určitě obejdete. Se stoupající cenou výrobku se většinou dočkáte lepší vybavenosti funkcemi a tím i pohodlnějšího ovládání a používání.

Regulace teploty

Regulace teploty, kterou lze ve specifikacích produktu najít také pod označením termostat, se u těch nejlevnějších modelů nedočkáte (Ze zdroje: Recenzetesty.cz). Jde o funkci, která umožní regulovat teplotu sušení. Můžete ji tedy nastavit podle potraviny, kterou právě sušíte.

Toto elektronické regulování teploty lze nastavovat nejčastěji v rozmezí od 35 do 70 °C, což stačí na desítky druhů potravin. Na nejnižší teplotu se suší bylinky a květiny, na tu nejvyšší pak maso.

Časovač

Časovače jsou potřeba u mnoha spotřebičů, například u rýžovarů, mívá ho i mikrovlnka, pračka, myčka a další. Můžete si tak nastavit dobu, po jakou bude přístroj v provozu. Součástí časovače je automatické vypnutí, díky tomu je sušička samostatná.

Pojistka proti přehřátí

S touto funkcí klidně můžete sušičku zapnout a odejít z místnosti nebo i z domu, případně ji můžete nechat běžet bez obav přes noc. V případě, že by se totiž přístroj začal přehřívat a mělo dojít například ke zkratu, se tato pojistka aktivuje a sušičku vypne.

Toto pojistku najdete u každé současné sušičky, pokud byste přece jen narazili na model bez ní, vyhněte se mu obloukem. Ideální je tato funkce v kombinaci s časovačem zmiňovaným o odstavec výše. Potom nemusíte mít o průběh sušení již vůbec obavy.

Zvukový signál

Na tuto vychytávku jste pravděpodobně zvyklí u své pračky nebo myčky. Jakmile skončí vybraný program, spotřebič zapípá, čímž vás upozorní, že si můžete jít své prádlo/nádobí vyzvednout. Naprosto totožný význam má tato funkce i u sušiček potravin. Usušené potraviny tak budete moci ihned ochutnat nebo uskladnit.

Hlučnost

Mnoho lidí si zakládá na tom, aby spotřebiče nevrněly a byly co nejtišší – zejména ve chvíli, kdy jsou umístěny ve volném obytném prostoru a pracují převážně v noci. Většina sušiček potravin dosahuje hodnoty kolem 50 dB, což je přijatelné. Podobnou hlasitost zaznamenáte třeba při běžném pouličním hluku (Zdroj: conVERTER.cz).

Hlučnost sušiček v našem testu se pohybovala mezi 49 a 61 dB. Důležitý je kromě hlučnosti také charakter zvuku. Obvykle jde o monotónní hučení, na které se dá poměrně rychle zvyknout.

Infračervené záření

Novinkou mezi potravinovými sušičkami je funkce infračerveného záření. Sušičky tak vůbec nepracují s cirkulujícím vzduchem, ale dostávají z potravin vlhkost pomocí takzvaného solárního módu. Jde to rychleji a zachová se tak ještě více vitamínů, enzymů a dalších důležitých látek. V případě živočišných potravin, jako například masa, působí tento druh záření také preventivně proti rozkladu. Tuto vymoženost najdete však zatím pouze u těch nejlepších a nejdražších přístrojů.

Příslušenství

Sušičky potravin patří mezi relativně jednoduché spotřebiče a nenabízí tak mnoho funkcí, ani doplňkového příslušenství. Jistou variabilitu zde však přeci jen najdeme. Tím nejdůležitějším, co si ke svému spotřebiči můžete dokoupit, jsou náhradní plata. Poslouží v případech, kdy se vám nějaké zničí, nebo je jimi možné sušičku navýšit, díky čemu získáte možnost sušit více potravin naráz.

Náhradní plata

Jelikož mají některé typy sušiček potravin v základní sadě jen 5 táců, nabízí výrobci možnost tácy dokoupit a mít tak možnost sušení třeba i na deseti patrech. Ne všechny typy však disponují možností doplnit další plata, je tedy potřeba si dopředu rozmyslet, kolik toho budete sušit, a zjistit, zda k vaší vybrané sušičce další plata vůbec existují.

Speciální plata

Ne všechny tácy jsou však stejné. Lze pořídit náhradní speciální plata, například na bylinky. Takové tácy jsou většinou jemněji síťované, aby jimi bylinky nepropadaly. Druhým speciálním prvkem jsou potom odkapávací tácy, které je možné umístit pod plata v případě, chcete-li sušit mokřejší, šťavnatější potraviny. Jejich šťáva může při sušení stékat dolů a v případě kulaté sušičky by se mohla dostat i k motoru, čímž se snižuje jeho životnost.

Nepřilnavá vložka

Velkou raritou jsou nepřilnavé vložky, které je možné pořídit k některým typům sušiček potravin. Jde o vložku, kterou lze vložit na plato a na ni poté vyskládat potraviny, které jsou mokré, nebo dokonce tekuté. Můžete tak sušit například placky či sušenky z ovocného pyré.

Pozor, někdy se tyto vložky dají nahradit speciálními fóliovými miskami. Tento typ je určen hlavně pro kruhové sušičky, výše zmíněné nepřilnavé teflonové vložky bývají pro ty hranaté.

Sada skleniček

Chcete-li využít sušičku na více než jen sušení ovoce a zeleniny, můžete se podívat po sadě skleniček přímo určených pro dané typy sušiček. Nejedná se o příliš typické příslušenství, protože jej nemají všechny sušičky.

V případě, že vás láká připravovat v sušičce jogurty, se však po typech, které sadu skleniček v příslušenství mají, určitě podívejte. Pokud byste ale pořizovali sušičku jen kvůli této funkci, sáhněte spíše po jogurtovači, který zabere podstatně méně místa. Jak jej vybrat vám poradí náš článek.

Nejoblíbenější značky sušiček ovoce

Sušičky ovoce najdete obvykle v sortimentu značek, které prodávají kuchyňské spotřebiče. Mezi oblíbené patří značky Sencor, Concept, G21, Gorenje a další.

Sušičky ovoce Sencor

Sortiment značky Sencor je velmi široký, nabízí celou řadou domácích a kuchyňských pomocníků, mezi které patří i sušičky potravin. Na výběr je hned několik modelů. Volit můžete mezi klasickými kulatými sušičkami a bokem plněnými modely. Jeden z takových modelů jsme v naší redakci testovali, jak dopadl si můžete přečíst v recenzi.

Sušičky ovoce Concept

Česká značka Concept nabízí širokou škálu sušiček ovoce všech typů. V sortimentu má jak klasické sušičky kulatého i hranatého tvaru, tak bokem plněné modely. Těch je ale výrazně méně. Mezi sušičkami Concept si vyberou nároční zákazníci tak ti, kdo nepotřebují přístroj s mnoha funkcemi a vystačí si se základním modelem.

Sušičky ovoce Lidl

Maloobchodní řetězec Lidl prodává sušičky ovoce pod svou privátní značkou Silvercrest. Výběr není příliš široký a omezuje se na klasické kulaté modely. Hranaté ani bokem plněné sušičky v Lidlu neprodávají. Sušičky jsou poměrně levné a uživatelsky oblíbené. Modely jsou různě vybaveny, vyberou si náročnější i nenároční uživatelé.

Cena

Základní sušičky pořídíte za pár stovek, ale už i střední třída těchto výrobků se šplhá do řádu tisíců. Není to tedy nijak zanedbatelná investice, proto vám předkládáme ještě základní cenové rozdělení, abyste věděli, co si za kolik pořídíte.

Méně než 2 000 Kč

Sušičky potravin pohybující se pod cenovou hladinou dvou tisíc korun představují naprostý základ toho, co potřebujete při příležitostném sušení. Těmto typům sušiček často chybí časovače, není možné k nim přikoupit plata a nedisponují ani žádnými dalšími programy a funkcemi. I jejich příkon se pohybuje nízko – okolo 240 W. S hlučností jsou na tom však stále přijatelně. Jde nejčastěji o kruhový typ.

Od 2 000 do 5 000 Kč

Většinu sušiček najdete v této cenové kategorii. Nachází se zde jak kruhové, tak hranaté modely. Většina z nich již pěkně vybavených. Výjimečně se může stát, že některé modely budou postrádat časovač, ten je však ve výsledku zbytečný, má-li přístroj termostat a programy, které vlastně nastaví jak teplotu, tak i dobu sušení za vás. Většině běžných uživatelů sušičky v těchto cenách bez problémů postačí a proto patří také mezi nejprodávanější.

Více než 5 000 Kč

Nyní se pohybujeme v cenové hladině, která může dosahovat i patnácti tisíc korun. Najdeme zde téměř výhradně hranaté sušičky, převážně z nerezového materiálu, jejichž tácy se dají mýt v myčce. Tyto spotřebiče jsou schopné dosahovat opravdu velkého výkonu, klidně až 1 000 W, a bez problémů poslouží i komerčním účelům.

Příprava potravin

Největší využití sušičce najdete přirozeně v létě, kdy venku roste nejvíce ovoce, zeleniny, bylin či hub. Avšak vydržíte-li tyto dary přírody hned nesníst, poslouží vám jako zásoby kvalitního trvanlivého jídla i na zimu, kdy přeci jen čerstvých potravin není zas až tolik.

Navíc tím, že si je vyrobíte pomocí vaší sušičky doma, ušetříte své tělo nežádoucích konzervantů, které se do kupovaného sušeného ovoce zpravidla přidávají. Nejčastější takovou látkou je oxid siřičitý, který může při větším množství způsobovat nevolnost a bolest hlavy. Pokud si sušené ovoce ošetřené tímto konzervantem kupujete, doporučujeme jej před konzumací řádně opláchnout.

Příprava potravin do sušičky

Nejtypičtější náplní sušiček potravin je ovoce. Stejně dobře však můžete upravovat i zeleninu, houby nebo různorodé bylinky a koření. Výkonnější spotřebiče zvládnou zpracovat i maso. Usušit můžete v tomto přístroji i domácí těstoviny připravené speciálním strojkem. Jestli jej doma ještě nemáte, můžete si přečíst náš článek Jak vybrat strojek na těstoviny, a pustit se do přípravy domácích potravin. Jak byste tedy měli postupovat, pokud chcete nějakou z těchto věcí usušit?

Nejprve je důležité pozorně vybrat kusy, které budete sušit. Musí to být kvalitní čerstvé potraviny, které nesmějí být ani trochu nahnilé. Této vadě totiž ani sušení nepomůže a naopak se může hniloba rozšířit na ostatní kousky. Vybranou potravinu je dále potřeba nakrájet na tenké plátky. Čím tenčí budou, tím rychleji se usuší.

Zkontrolujte si ale, aby díly nebyly až příliš malé a nepropadly plátem dolů. Každý tác má totiž průduchy, kterými se pohybuje vzduch, a právě jimi by mohly malé části propadnout. Je dobré si vždy nechat nějakou rezervu, s ubývající vodou totiž v průběhu sušení logicky dochází ke zmenšování objemu upravovaných potravin. Některé typy ovoce je ještě dobré předem namočit ve vodě s citronovou šťávou nebo kyselinou citronovou. Ta zabrání oxidaci a změně barvy.

Proces sušení

Co se samotného sušení týče, je vhodné si dát záležet na správné teplotě. Pokud zvolíte teplotu příliš vysokou, zbytečně si zničíte živiny, které se v potravinách nachází. Pokud naopak zvolíte teplotu velmi nízkou, celý proces potrvá zbytečně dlouho a bude energeticky náročnější. Někteří výrobci dodávají v návodu seznam potravin s jejich doporučenými teplotami k sušení. Takovou hraniční uváděnou teplotou, při které ještě nedochází k ničení živin, je 42 °C.

Skladování usušených potravin

Usušené potraviny vám mohou při správném uskladnění vydržet i velmi dlouho. Důležité je, aby byly uloženy na suchém místě a ideálně ve vzduchotěsné nádobě (například ve správně uzavřené zavařovací sklenici), kde nemohou znovu navlhnout. Vlhkost totiž přispívá k množení bakterií a jiných nežádoucích látek. Podaří-li se vám tyto základní věci obstarat, můžete si i v zimních měsících s radostí pochutnat na houbové polévce nebo křupavých zeleninových chipsech.

Údržba

Potravinová sušička vám může vydržet klidně několik let, ale musíte se o ni náležitě starat. Vyžaduje pravidelnou údržbu jako kterýkoli jiný elektrický spotřebič.

Základem je omytí všech částí poté, co se sušením skončíte. Zbavíte se tím zbytků potravin a váš přístroj bude příště připravený k okamžitému použití. U většiny modelů vám k tomu poslouží navlhčený hadřík. U těch dražších si ale i tuto práci ušetříte, tácy můžete umístit rovnou do myčky.

Práci vám usnadní také odkapávací tácek, o kterém jsme mluvili v kapitole o příslušenství. Jednoduše ho vyndáte a omyjete a nebudete muset zápasit se špatně dosažitelnými místy na sušičce. Veškeré čištění provádějte samozřejmě až poté, co přístroj odpojíte ze sítě a vychladne.

Často kladené otázky k sušičkám ovoce

Jak a jakou vybrat sušičku ovoce?

Při výběru sušičky potravin berte v potaz četnost jejího využívání a dle toho zvolte požadovanou velikost, tvar a typ konstrukce. Soustřeďte se i na výkon či příkon přístroje a doplňkové funkce, které mohou pomoci pohodlnější obsluze. V neposlední řadě je dobré si při výběru stanovit cenovou hladinu a té se držet. Ty nejlepší produkty najdete v naší tabulce.

Co všechno se dá sušit v sušičce?

V sušičce ovoce lze kromě různých druhů ovoce (meruňky, švestky, jablka a další) sušit taky zeleninu, bylinky, houby ale také maso. 

Jaký je rozdíl mezi kulatou a hranatou sušičkou?

V případě sušiček klasické konstrukce, tedy s motorem umístěným dole, nemá tvar sušičky zásadní vliv na funkčnost. Někteří uživatelé preferují hranaté sušičky kvůli snadnějším rovnání potravin.

Rozdíl je zejména mezi klasickou sušičkou a sušičkou s bočním plněním, ta je vždy hranatá. Motor nemá umístěný ve spodní části, ale za sušicími platy. Díky tomu suší rovnoměrněji.

Jak dlouho trvá sušení potravin?

Délka sušení je závislá na několika faktorech. Zpravidla ale trvá několik hodin. Záleží ale na tom, jaké velké kusy potravin budete sušit a kolik vody daná potravina obsahuje. 

Testoval sušičky ovoce dTest?

Ano, časopis dTest otestoval  několik různých modelů. Největší roli hrály výsledky sušení, tedy jakou si usušené potraviny zachovaly chuť a texturu. Přihlíželo se také k délce a účinnosti sušení, hlučnosti, spotřebě, celkovému zpracování (tedy např. kvalitě použitých materiálů) a bezpečnosti. Při tvorbě našich srovnání produktů přihlížíme také k praktickým a dalším relevantním testům.

Veronika Vyskočilová se v naší redakci už několik let zabývá domácími a kuchyňskými spotřebiči a pomocníky. Na této stránce vám představí sušičky ovoce a vysvětlí vám například, jaké jsou rozdíly mezi kulatými a hranatými modely. Dozvíte se od ní i jaké funkce lze od těchto spotřebičů čekat a jak připravit potraviny na sušení. Sušičky také sama otestovala, zprostředkuje vám proto i užitečné postřehy z praxe. Věnovala se také různým typům mixérů, rýžovarům nebo fritézám
Redaktorka

Použité a další zajímavé zdroje

https://cs.wikipedia.org/wiki/Su%C5%A1i%C4%8Dka_ovoce

SAMWALD, Achim. Sušíme ovoce, zeleninu, bylinky a houby. Grada. 2008. ISBN: 978-80-247-2566-6. Dostupné z: https://books.google.cz/books?id=bQZV8Wcwd0wC&lpg=PA1&ots=P-2njvtyFS&dq=su%C5%A1i%C4%8Dky%20ovoce&lr&hl=cs&pg=PP1#v=onepage&q=su%C5%A1i%C4%8Dky%20ovoce&f=false

https://www.nytimes.com/wirecutter/reviews/best-food-dehydrator/

Diskuze, poradna a vaše zkušenosti

Zeptejte se na cokoliv a naši redaktoři vám odpoví v moderované diskuzi. Pokud potřebujete odpověď co nejdříve, napište na facebook skupinu, kde radí i další uživatelé a odborníci.

Můžu v sušičce sušit i květiny?

Leontýna Isaidesová

Dobrý den, v sušičce potravin můžete suši květiny. Zejména ale jednotlivé plátky, například růží, nebo malé kvítky.

Veronika Vyskočilová, redaktor

Položte dotaz

Odpovědět na dotaz

Nenašli jste v diskuzi odpověď? Zeptejte se a naše redakce na praktické a zajímavé dotazy najde odpověď.


Jak vám pomohl tento článek?
Budeme rádi za zpětnou vazbu.

Průměrné hodnocení 4.3 z 87 hlasů