Srovnávací test nejlepších sušiček ovoce 2018
& jak vybrat sušičku ovoce

Poslední aktualizace: Listopad 2018

Vítěz testu 2018

Concept SO-1060

Hodnocení: 94,2 %


Nejlepší sušičky ovoce dle srovnávacího testu

1. místo
Vítěz testu 2018
2. místo 3. místo 4. místo 5. místo
Vítěz cena/výkon
6. místo 7. místo 8. místo 9. místo 10. místo 11. místo
Concept SO-1060 G21 Paradiso BIG G21 Harmony Big Gorenje FDK 24 Concept SO-1020 G21 Paradiso Cube ECG SO 570 Guzzanti GZ 505 Bielmeier BHG 601 Concept SO-1015 DOMO DO 325

Hodnocení:
94,2 %

Orientační cena:
1 900 Kč

Přečíst recenzi

Hodnocení:
86,7 %

Orientační cena:
1 600 Kč

Přečíst recenzi

Hodnocení:
86,1 %

Orientační cena:
4 500 Kč

Přečíst recenzi

Hodnocení:
85,3 %

Orientační cena:
1 100 Kč

Přečíst recenzi

Hodnocení:
81,7 %

Orientační cena:
1 200 Kč

Přečíst recenzi

Hodnocení:
81,4 %

Orientační cena:
1 200 Kč

Přečíst recenzi

Hodnocení:
79,2 %

Orientační cena:
1 300 Kč

Přečíst recenzi

Hodnocení:
79,2 %

Orientační cena:
1 400 Kč

Přečíst recenzi

Hodnocení:
76,4 %

Orientační cena:
1 500 Kč

Přečíst recenzi

Hodnocení:
75,6 %

Orientační cena:
900 Kč

Přečíst recenzi

Hodnocení:
70,0 %

Orientační cena:
1 200 Kč

Přečíst recenzi

Sušičky potravin jsou čím dál tím oblíbenějším kuchyňským pomocníkem. Umožňují vysušit nejen ovoce, ale například i houby, či dokonce maso. Jde navíc o šetrnou úpravu, při které potraviny neztratí cenné živiny a vitamíny. 

Jejich výběr však může být opravdovým oříškem. Náš srovnávací test proto porovnává ty nejdůležitější parametry uživatelsky oblíbených sušiček dostupných na českém trhu a shrnuje je zde do přehledné podoby, aby se v nich mohl i nezasvěcený zákazník dobře vyznat.

Největší váha je v hodnocení přidělena počtu sušících plat a možnostem regulace teploty. S větší důležitostí jsou hodnoceny také další parametry týkající se základních údajů a kapacity jako například rozměry plat nebo celková hmotnost zařízení. V hodnocení jsme neopomenuli s menší váhou ohodnotit také funkce jednotlivých sušiček, které mohou usnadnit jejich používaní nebo nabídnou větší komfort při sušení.

Výsledek našeho srovnání je možné nalézt v přehledné tabulce, kterou můžete dle svých preferencí seřadit podle vybraného parametru. Stačí vždy kliknout na jeho název. Tímto způsobem si snadno vyfiltrujete produkty v pořadí, které vás nejvíce zajímá, a vyberete ten, který vám nejvíce vyhovuje. Každé sušičce je pak věnována také samostatná recenze, která se věnuje popisu jejích parametrů více dopodrobna. Tu je možné zobrazit kliknutím na název nebo obrázek příslušného produktu. Pokud se nechcete řídit naším srovnáním a chcete si udělat přehled sami, přečtěte si náš článek Jak vybrat sušičku ovoce, kde se podrobně věnujeme popisu parametrů, které se vyplatí vzít při výběru v potaz.

Celkové hodnocení 10 nejlepších sušiček ovoce

Tabulka zobrazuje nejlepší sušičky ovoce podle testu a odkaz na jejich recenze.
Pořadí Vzhled Nejlepší sušičky ovoce Hodnocení základních parametrů
(max. 10)
Hodnocení funkcí
(max. 10)
Hodnocení zdrojů
(max. 10)
Orientační
cena
Celkové
hodnocení
Aktuální
cena

1.

Concept SO-1060

9,4

9,0

10,0

1 900 Kč

94,2 %

2.

G21 Paradiso BIG

8,7

9,0

10,0

1 600 Kč

86,7 %

3.

G21 Harmony Big

9,4

9,0

0,0

4 500 Kč

86,1 %

4.

Gorenje FDK 24

8,5

9,0

5,0

1 100 Kč

85,3 %

5.

Concept SO-1020

9,4

6,0

5,0

1 200 Kč

81,7 %

6.

G21 Paradiso Cube

8,1

8,0

10,0

1 200 Kč

81,4 %

7.

ECG SO 570

8,4

9,0

0,0

1 300 Kč

79,2 %

8.

Guzzanti GZ 505

8,8

7,0

0,0

1 400 Kč

79,2 %

9.

Bielmeier BHG 601

8,4

7,0

5,0

1 500 Kč

76,4 %

10.

Concept SO-1015

8,9

6,0

5,0

900 Kč

75,6 %

11.

DOMO DO 325

7,7

6,0

10,0

1 200 Kč

70,0 %

Porovnání souhrnných údajů

Údaj

Concept SO-1060

G21 Paradiso BIG

G21 Harmony Big

Gorenje FDK 24

Concept SO-1020

G21 Paradiso Cube

ECG SO 570

Guzzanti GZ 505

Bielmeier BHG 601

Concept SO-1015

DOMO DO 325

Celkové hodnocení

94,2 %

86,7 %

86,1 %

85,3 %

81,7 %

81,4 %

79,2 %

79,2 %

76,4 %

75,6 %

70,0 %

Orientační cena

1 900 Kč

1 600 Kč

4 500 Kč

1 100 Kč

1 200 Kč

1 200 Kč

1 300 Kč

1 400 Kč

1 500 Kč

900 Kč

1 200 Kč

Výrobce

Concept

G21

G21

Gorneje

Concept

G21

ECG

Guzzanti

Bielmeier

Concept

Domo

Tvar 

Hranatý

Hranatý

Hranatý

Kulatý

Kulatý

Hranatý

Kulatý

Hranatý

Kulatý

Kulatý

Kulatý

Počet plat 

9

6

10

5

9

6

5

5

4

6

5

Regulace teploty v rozsahu (°C) 

35-70

40-70

32-68

35-70

35-70

40-70

35-70

35-70

20-60

35-70

45-65

Minimální teplota (°C) 

35

40

32

35

35

40

35

35

20

35

45

Maximální teplota (°C) 

70

70

68

70

70

70

70

70

60

70

65

Plocha plata (cm2) 

798

1 179

1 292

755

804

588

700

1 024

908

804

855

Plocha plat celkem (cm2) 

7 183

7 182

12 920

3 774

7 238

3 529

3 500

5 120

3 631

4 825

4 276

Hmotnost (kg) 

2

3

8,9

2,8

4

3

2,7

3,5

4,5

2

1,8

Porovnání funkcí

Údaj

Concept SO-1060

G21 Paradiso BIG

G21 Harmony Big

Gorenje FDK 24

Concept SO-1020

G21 Paradiso Cube

ECG SO 570

Guzzanti GZ 505

Bielmeier BHG 601

Concept SO-1015

DOMO DO 325

Celkové hodnocení

94,2 %

86,7 %

86,1 %

85,3 %

81,7 %

81,4 %

79,2 %

79,2 %

76,4 %

75,6 %

70,0 %

Orientační cena

1 900 Kč

1 600 Kč

4 500 Kč

1 100 Kč

1 200 Kč

1 200 Kč

1 300 Kč

1 400 Kč

1 500 Kč

900 Kč

1 200 Kč

Automatické vypnutí 

ANO

ANO

ANO

ANO

NE

ANO

ANO

ANO

ANO

NE

NE

Tichý chod 

ANO

ANO

ANO

ANO

ANO

NE

ANO

ANO

NE

ANO

ANO

Otáčející se plata 

NE

NE

NE

NE

NE

NE

NE

NE

NE

NE

NE

Pojistka proti přehřátí 

ANO

ANO

ANO

ANO

ANO

ANO

ANO

NE

ANO

ANO

Displej 

ANO

ANO

ANO

ANO

ANO

ANO

ANO

ANO

NE

NE

NE

Časovač 

ANO

ANO

ANO

ANO

NE

ANO

ANO

ANO

ANO

NE

NE

Zvukový signál 

ANO

NE

NE

ANO

NE

NE

NE

NE

NE

NE

NE

Shrnutí TOP 10 sušiček ovoce v testu

Zde najdete shrnutí deseti sušiček potravin, které z našeho testu vyšly jako ty nejlepší. O každé jsme zpracovali samostatnou recenzi. Zde najdete její shrnutí a odkaz na samostatnou stránku, kde se nachází její kompletní obsah. Podrobně jsme tam rozepsali hodnocení základních parametrů a funkcí, včetně doporučení ostatních uživatelů.


Recenze Concept SO-1060

Recenze Concept SO-1060

1. místo - Vítěz testu 2018

Hodnocení: 94,2 %

Concept SO-1060 nabízí uživatelům opravdu dostatek prostoru, proto jej využijí jistě ti, kteří chtějí sušit potraviny po větším množství. Na druhou stranu je celkově sušička poměrně vysoká a během sušení tak může být potřeba prohodit alespoň vrchní a spodní plato, aby se potraviny usušily stejně dostatečně. Tato sušička potravin má několik funkcí, například automatické vypnutí nebo pojistku proti přehřátí.


Recenze G21 Paradiso BIG

Recenze G21 Paradiso BIG

2. místo

Hodnocení: 86,7 %

Sušička potravin G21 Paradiso BIG je tichá, umožňuje regulovat teplotu, má časovač a pojistku proti přehřátí. Její hlavní předností je velká plocha sušících plat, takže uživatelé, kteří potřebují sušit větší množství potravin naráz, si přijdou na své. Pozor na sušení bylinek, pro ty nebude sušička příliš vhodná – má pořád celkem vysokou minimální teplotu pro sušení a má velké otvory v sítech.


Recenze G21 Harmony Big

Recenze G21 Harmony Big

3. místo

Hodnocení: 86,1 %

Sušička potravin G21 Harmony Big je hranatým zástupcem této značky v našem testu. Má velkou kapacitu, sušit můžete na 10 platech zároveň. Motor je umístěný na zadní stěně sušičky, což zajišťuje, že vzduch proudí sušičkou horizontálně a potraviny jsou tak usušeny hezky rovnoměrně. Spotřebič má časovač, displej i funkci automatického vypnutí. Za velkou kapacitu a kvalitu sušení si však budete muset připlatit.


Recenze Gorenje FDK 24

Recenze Gorenje FDK 24

4. místo

Hodnocení: 85,3 %

Kulatá sušička potravin Gorenje FDK 24 uspokojí uživatele, kteří suší sezónně ovoce, houby, bylinky či zeleninu. Menší plochu plat kompenzuje mnoho funkcí, kterými sušička disponuje, kromě pojistky proti přehřátí si na ní totiž můžete nastavit libovolnou teplotu v rozmezí od 35 – 70 °C a také čas, po který se mají potraviny sušit. Za rozumnou cenu nabízí sušička mnoho.


Recenze Concept SO-1020

Recenze Concept SO-1020

5. místo - Vítěz cena/výkon

Hodnocení: 81,7 %

Hledáte-li sušičku potravin s co největším objemem pro sušení, Concept SO-1020 je tou pravou volbou. Devět pater v základu za přijatelnou cenu potěší mnohé uživatele. Pozor si dejte na to, že nelze přednastavit čas sušení, sušička se sama nevypne. Přesto ji nemusíte bedlivě hlídat, o bezpečnost se postará pojistka proti přehřátí.


Recenze G21 Paradiso Cube

Recenze G21 Paradiso Cube

6. místo

Hodnocení: 81,4 %

G21 Paradiso Cube je průměrně dobrým spotřebičem, v našem testu nezáří, ale není ani nejhorší. Drží se průměru v rámci objemu, lehce pod průměrem potom je v kategorii funkcí. Významný je u této sušičky potravin termostat, který dovoluje sušit při vysokých teplotách, pozor ale na spodní hranici, ta není vhodná pro sušení bylinek.


Recenze ECG SO 570

Recenze ECG SO 570

7. místo

Hodnocení: 79,2 %

ECG SO 570 je sušička, která se hodí spíše po sezónní sušení. Ani po přidání dvou dalších plat její objem nebude ideální pro časté sušení velkého množství potravin. Na druhou stranu, pokud chcete sušit jen sezónně, můžete mešní objem uvítat. Tento model má plnou výbavu funkcí.


Recenze Guzzanti GZ 505

Recenze Guzzanti GZ 505

8. místo

Hodnocení: 79,2 %

Guzzanti GZ 505 oceníte nejen při sezónním sušení, díky velkému objemu ji můžete využívat pravidelně. Díky tichému chodu se nemusíte bát sušit potraviny v noci, dokonce si můžete nastavit dobu sušení, po jejímž uplynutí se spotřebič sám vypne.


Recenze Bielmeier BHG 601

Recenze Bielmeier BHG 601

9. místo

Hodnocení: 76,4 %

Sušička potravin se čtyřmi platy nabízí menší prostor pro sušení, ten jde ale dalšími dvěma platy navýšit. Model Bielmeier BHG 601 je uživatelsky značně oblíben, je výkonný, což vidí uživatelé pozitivně i za cenu vyšší spotřeby energií. Potěšit vás může možnost nastavení několika teplot i doby sušení. Přístroj se umí automaticky sám vypnout dle vaší předvolby.


Recenze Concept SO-1015

Recenze Concept SO-1015

10. místo

Hodnocení: 75,6 %

Concept SO-1015 je kulatá šestipatrová sušička potravin, kterou můžete navýšit ještě o dalších šest pater. Ve výsledku tak jde o velmi prostornou sušičku, hodí se uživatelům jak příležitostně sušícím, tak těm, kteří mají pravidelně větší množství ovoce, hub, zeleniny, bylinek nebo jiných surovin. Sušička je bezpečná, má pojistku proti přehřátí. Nelze na ní nastavit čas sušení, ani se automaticky nevypne.


Recenze DOMO DO 325

Recenze DOMO DO 325

11. místo

Hodnocení: 70,0 %

DOMO DO 325 je průměrná sušička potravin, která si získá uživatele, kteří potřebují sušit jen sezónně, příležitostně a příliš nehledí na cenu. Nečekejte časovač, na druhou stranu si můžete nastavit určitou teplotu pro sušení díky termostatu. Sušička je bezpečná, má pojistku proti přehřátí. Bude ideální pro seniory a akční děti, je totiž opravdu lehká.

Jak vybrat sušičku ovoce

1. Velikost, tvar a hmotnost

2. Materiál a hmotnost

3. Výkon a příkon

4. Vlastnosti a funkce

5. Příslušenství

6. Příslušenství

7. Cena

Sušení potravin není výdobytek moderní doby, jde o nejstarší způsob, jak uchovat potraviny chutné a zároveň s dostatkem vitamínů a jiných zdraví prospěšných látek, které mají potraviny za čerstvé podoby.

Možná si říkáte, že usušit si můžete potraviny i v troubě. To je sice pravda, ale moderní sušičky potravin zajistí, že se vám potraviny nespálí, pohlídají dostatečné větrání a navíc umožňují sušit různé druhy potravin dohromady bez toho, aniž by se jeden druh spálil a na druhý byste dalších pár hodin museli čekat. Jak vypadá taková ideální sušička ovoce, vám poradí průvodce obsahující podstatné informace o velikosti, výkonu nebo funkcích, které byste měli požadovat.

Na co se při výběru zaměřit

Než se do výběru vůbec pustíte, doporučujeme vám položit si tyto tři otázky, která vám pomohou utvořit si ucelenější představu o tom, co vlastně sháníte, a co byste měli u svého budoucího spotřebiče hledat.

  • Jak často budete sušičku ovoce používat? Plno parametrů se odvíjí od toho, pokud sušičku zapnete párkrát za sezonu, nebo pokud ji budete používat každý týden
  • ​Jaké množství budete nejčastěji sušit? Podle toho vyberte počet pater na sušičce.
  • Jaké všechny doplňkové funkce si představujete, že bude váš spotřebič ještě umět? Někomu stačí sušička s tlačítkem zapnout/vypnout, někdo upřednostní vybavený spotřebič s časovačem, termostatem a dalšími vychytávkami.

1. Velikost a tvar

Velikost

Když se máme bavit o velikosti sušiček ovoce, nebudeme tím myslet úplně rozměry, tedy například průměr a výšku přístroje. Velikost sušiček potravin se ve specifikacích nejčastěji určuje počtem plat, kterými sušička disponuje. Zpravidla se jedná o pět plat, počet se však může lišit výrobcem i provedením sušičky. Zatímco některé sušičky mají počet plat pevně daný, k jiným je můžete ještě dodatečně dokoupit.

Pokud by vás přece jen zajímalo, kolik místa sušička zabere, je potřeba počítat s tím, že výškově se může lišit v závislosti na počtu plat, obvykle má však 20 – 40 cm. Průměr potom může činit i více než půl metru.

Tvar

Nejen na velikosti záleží. Zajímat byste se měli také o to, jaká je možnost tvaru přístroje. Existují totiž kulaté a hranaté sušičky, přičemž každý typ má své pro a proti.

Nákres různých tvarů sušiček ovoce

Kulatý tvar

Kulaté sušičky ovoce jsou typičtější variantou. Obvykle mají motor úplně dole uprostřed, což způsobuje, že teplo stoupá vzhůru nejvíce právě u středu. Proto se může stát, že potraviny na okrajích nebudou usušené za stejný čas jako ty uprostřed. K vyšším patrům navíc dojde vzduch o menší síle a v menším množství. Platí tedy, že čím výše je plato umístěné, tím později se potraviny na něm usuší. Aby se tyto dva nežádoucí efekty co nejvíce eliminovaly, můžete mezi sebou jednotlivá patra v průběhu sušení prohazovat nebo si také třeba pořídit model s rotujícími talíři.

Problém však je, že abyste pořadí plat proměnili, je nutné je nejdříve všechny sundat. Přesto, že plata i kryt jsou průhledné, i při kontrole, zda jsou potraviny usušené, je nutné sušičku rozebrat a poté opět složit.  Proces opětovného rozebírání a skládání přístroje může tudíž být pro někoho obtěžující. Výhodou kulatých sušiček ale je, že k většině z nich můžete dokupovat dodatečná plata a ještě si tak navýšit její celkovou kapacitu. Také jejich ceny bývají obvykle nižší. Při sezónním, příležitostném sušení tedy poslouží sušička s kulatým tvarem dobře. Prohazování plat není nic, co by bylo složité nebo výrazně časově náročné. Pro pravidelnější používání však doporučujeme zvolit sušičku s hranatým tvarem, která vám tuto práci ušetří.

Hranatý tvar

U hranatých sušiček se motor, tedy topná jednotka, nachází na boku těla sušičky. Není to nutným pravidlem, existují i hranaté sušičky se spodním motorem, ale ten je u tohoto typu méně obvyklý. Teplý vzduch díky bočnímu umístění proudí mnohem rovnoměrněji. Proudí totiž horizontálně, což znamená, že se není třeba obávat, že by se potraviny a ovoce na nižších platech usušily dříve, než ty vrchní. Tím pádem není tácy ani třeba prohazovat. I kdyby však nastala situace, kdy je potřeba vrchní plato posunout níže, nebo spodní dát výše, půjde o mnohem snazší manipulaci. Stejně tak při kontrole průběhu sušení. Plata v hranatých sušičkách jsou totiž vysouvací. Představit si tělo této sušičky můžete jako malou troubu, která má uvnitř více pater.

Mezi těmito sušičkami seženete klidně model s pěti patry, ale třeba také se čtrnácti. Víc jich však není možné ani dokoupit, ani přidat navíc.​ Kapacita, kterou si tedy na začátku pořídíte, bude i ta konečná. Jde sice o dražší variantu, přesto ji ale mnozí lidé upřednostňují, obzvláště ti, kteří suší větší množství potravin častěji než jednou za rok.

2. Materiál a hmotnost

Materiál

Co se materiálu týče, máme na výběr v podstatě ze dvou možností a rozdíl mezi nimi se promítne především v ceně. Tou první jsou plasty. Je to levnější varianta, se kterou se setkáme převážně u kruhových sušiček. Nemá takovou životnost a je náchylnější ke zlomení nebo poškrábání. Samozřejmě záleží také na typu umělé hmoty. I zde se setkáme s méně a více kvalitnějšími alternativami. Ty pevnější plasty lze umývat také v myčce. Doporučujeme si tuto skutečnost vždy ověřit u výrobce.

Tou druhou možností je nerez. Přestože to nelze tvrdit se 100% jistotou, přeci jen se s ní setkáme častěji u hranatých sušiček. Je kvalitnější a na rozdíl od umělých hmot vydrží i nepřetržitý provoz. Velkou výhodou je také fakt, že některé pláty vyrobené z tohoto materiálu můžete​ mýt v myčce, což celkovou údržbu výrazně usnadní. Za sušičky vyrobené z tohoto materiálu si budete muset trochu připlatit, avšak plánujete-li spotřebič využívat pravidelně, rozhodně se to vyplatí.

Hmotnost

Jiné hmotnosti se dočkáme u kruhových a jiné u hranatých sušiček. Je to mimo jiné způsobeno tím, že ty kruhové bývají zpravidla menší, levnější a vyrobené z umělé hmoty. Pohybují se kolem dvou kilogramů. Ty hranaté mohou být vyrobené i z nerezu, což je velmi kvalitní, avšak těžší materiál. Hmotnosti těchto modelů obvykle začínají na 5 kilogramech a mohou se vyšplhat až k 10 kg.


3. Výkon a příkon

Výkon

Výkon sušiček ovoce se pohybuje standardně okolo 200 – 700 W (wattů), chcete-li sušičku pro komerční účely, můžete najít i takové, jejichž výkon dosahuje i 1 000 W. Tento výkon by měl říci, za jakou dobu zhruba spotřebič vykoná svoji práci. Nicméně pro obyčejné uživatele stačí, aby si vybrali sušičku s termostatem, anebo programy, aby si mohli sami volit teplotu, při níž se budou potraviny sušit. Někdy nezáleží na tom, aby bylo vše co nejdříve usušené. Je potřeba nastavit správnou teplotu a vyčkat na výsledek.

Příkon

Příkon je oproti tomu veličina udávající množství energie dodané ze sítě do spotřebiče za jednotku času a udává se taktéž v jednotce watt. Příkon se může pohybovat od 230 – 630 W. Obecně lze říci, že příkon udává energetickou náročnost, tedy čím větší je příkon, tím více vás bude stát spotřeba energie na sušení.

Ptáte-li se na ideální průměr, doporučujeme příkon 400 – 500 W. Jde o zlatou střední cestu. Sušičky s menším příkonem vám neutáhnou například přídavná plata navíc – motor by se přehříval a nezvládl by vše usušit.


4. Vlastnosti a funkce

Počet a nastavitelná výška plat

Jak již bylo zmíněno v odstavci Velikost a tvar, počet plat se může u různých modelů lišit. Ovšem průměrem, kterého se můžete u většiny modelů dočkat, je pět sušících plat či táců. Jde o standard, který využijete při občasném sušení různých potravin.

Tato plata jsou u některých modelů pokroková a lze nastavit jejich výšku. Je možné je navýšit i o více než jeden centimetr. To se může hodit zejména tehdy, chcete-li sušit vyšší kousky potravin, například rajčata, která se pak nemusí krájet na plátky ale pouze na tzv. měsíčky.

Regulace teploty

Regulace teploty, ve specifikacích produktu ji lze najít také pod označením termostat, se u těch nejlevnějších modelů nedočkáte. Jde o funkci, která logicky umožní regulovat teplotu sušení. Hodit se může ve chvíli, kdy už potraviny vypadají usušeně, ale chcete je ještě chvilku nechat dojít – stačí tak snížit teplotu a nechat vše zvolna dodělat. Využít této funkce však můžete i při sušení různých potravin – každá se doporučuje sušit při jiné teplotě a to hlavně za účelem zachování vitamínů a přírodních látek. Toto elektronické regulování teploty lze nastavovat nejčastěji v rozmezí 35–70°C, což stačí na desítky druhů potravin.

Časovač

Časovače jsou potřeba u mnoha spotřebičů. Využíváme je u rýžovarů, mívá ho i mikrovlnka, pračka, myčka i počítač. Můžete si tak nastavit, kdy chcete, aby přístroj začal fungovat, a dozvíte se, kdy dokončí svoji práci. Elektronické časovače tak nechybí ani v moderních sušičkách na potraviny. Ty levnější mají jedinou funkci – zapnout a vypnout a na vás tak zůstává pravidelná kontrola potravin. U pokročilejších modelů se ale setkáte s časovačem, kde si nastavíte, že má sušit třeba dvě hodiny, a když se opozdíte s kontrolou, nic se nespálí, protože se přístroj díky této funkci včas vypne.

Pojistka proti přehřátí

S touto funkcí klidně můžete sušičku zapnout a odejít z místnosti nebo i z domu, případně ji můžete nechat běžet bez obav přes noc. V případě, že by se totiž přístroj začal přehřávat a mělo dojít například ke zkratu, se tato pojistka zaktivuje a sušičku vypne. Ideální je tato funkce v kombinaci s časovačem zmiňovaným o odstavec výše. Potom nemusíte mít o průběh sušení již vůbec obavy.

Kontrolka provozu

Kontrolky provozu opět nemají všechny sušičky potravin, mohou být však užitečné – jde o světelnou signalizaci chodu spotřebiče. Snáze tak poznáte, zda je přístroj zapnutý nebo ne.

Zvukový signál

Na tuto vychytávku jste pravděpodobně zvyklí u své pračky nebo myčky. Jakmile skončí vybraný program, spotřebič zapípá, čímž vás upozorní, že si můžete jít své prádlo / nádobí vyzvednout. Naprosto totožný význam má tato funkce i u sušiček potravin, akorát s tím rozdílem, že na vás po zapípání nebude čekat prádlo, ale usušené ovoce nebo jiná pochoutka.

Počet programů

Levné sušičky potravin nemají moc možností. Lze je pouze zapnout a vypnout. Průběh sušení musíte hlídat sami a určovat si, jak dlouho budete sušit. Když si však připlatíte, můžete se dočkat rozmanitých programů, některé modely mají až 8 různých režimů. Ty jsou přednastavené a slouží k sušení specifičtějších druhů potravin.

Setkat se můžete s režimy:

  • Fast – tento program je užitečný při sušení masa. Nastaví teplotu téměř na maximum a maso rychle usuší a zachová v něm dostatek živin.
  • Raw – RAW strava je v posledních letech velmi oblíbená a je založená na tom, že se potraviny nijak neupravují, aby si zachovaly co nejvíce živin. Při delším skladování je ale výhodné, aby byly alespoň usušené. S tímto programem zajistíte, že teplota bude dostatečně vysoká, aby potraviny usušila, ale nebude vysoká příliš, to aby nezničila důležité zdravé látky a živiny – pohybuje se tedy okolo 42°C.
  • Combo – tento program je vhodný pro sušení mokřejších surovin – můžete tak bez obav sušit velmi šťavnaté ovoce nebo třeba rajčata. Rozdíl mezi běžným sušením a tímto COMBO režimem je v tom, že sušička za chodu v tomto režimu pracuje se střídáním teplot. Nejdříve nastaví vysokou teplotu, poté automaticky přejde na nižší. Tímto způsobem je také zajištěno zachování většiny živin v potravině.
  • Low – program, který suší za nízkých teplot, využijete při sušení bylinek. Teplota by totiž neměla při tomto sušení přesáhnout 40°C. Sušení bylinek v sušičce potravin je výhodnější zejména z časových důvodů – trvá kratší dobu, než na sluníčku, ale kvalita je v podstatě stejná.

Dalšími programy, se kterými se můžete setkat, jsou speciální programy, které využijí například houbaři při sušení hub.

Hlučnost

Mnoho lidí si zakládá na tom, aby spotřebiče nevrněly a byly co nejtišší - zejména ve chvíli, kdy jsou umístěny ve volném obytném prostoru a pracují převážně v noci. Většina sušiček potravin dosahuje hodnoty kolem 50 dB, což je přijatelné. Porovnat si to lze například s rychlovarnými konvicemi, jejichž hlučnost může za nejvyššího stupně hlučnosti, při varu, dosahovat až 75 dB.


5. Příslušenství

Sušičky potravin patří mezi relativně jednoduché spotřebiče a nenabízí tak mnoho funkcí, ani doplňkového příslušenství. Jistou variabilitu zde však přeci jen najdeme. Tím nejdůležitějším, co si ke svému spotřebiči můžete dokoupit, jsou náhradní plata. Poslouží v případech, kdy se vám nějaké zničí, nebo je jimi možné sušičku navýšit, díky čemu získáte možnost sušit více potravin naráz.

Náhradní plata

Jelikož mají některé typy sušiček potravin v základní sadě jen 5 táců, nabízí výrobci možnost tácy dokoupit a mít tak možnost sušení třeba i na deseti patrech. Ne všechny typy však disponují možností doplnit další plata, je tedy potřeba si dopředu rozmyslet, kolik toho budete sušit a zjistit, zda k vaší vybrané sušičce další plata vůbec existují.

Speciální plata

Ne všechna plata jsou však obyčejná, typická. Lze pořídit náhradní speciální plata, například na bylinky. Takové tácy jsou většinou jemněji síťované, aby jimi bylinky nepropadaly. Druhým speciálním prvkem jsou potom odkapávací tácy, které je možné umístit pod plata v případě, chcete-li sušit mokřejší, šťavnatější potraviny. Jejich šťáva může při sušení stékat dolů a v případě kulaté sušičky by se mohla dostat i k motoru, čímž se snižuje jeho životnost. Odkapávací tác je praktický zejména z hlediska údržby přístroje, snadno jej pak vyjmete a opláchnete pod tekoucí vodou.

Otočný kruh

V kulatých sušičkách síta na sobě mohou pevně sedět, nebo se z důvodu lepší cirkulace vzduchu a rovnoměrnějšího sušení mohou pohybovat, otáčet. Některé sušičky mají otočný kruh v základu, k jiným jej lze přidat jako prvek navíc.

Nepřilnavá vložka

Velkou raritou jsou nepřilnavé vložky, které je možné pořídit k některým typům sušiček potravin. Jde o teflonovou vložku, kterou lze vložit na plato a na ni poté vyskládat potraviny, které jsou mokré, nebo dokonce tekuté.

Pozor, někdy se tyto vložky dají nahradit speciálními fóliovými miskami. Tento typ je určen hlavně pro kruhové sušičky, výše zmíněné nepřilnavé teflonové vložky bývají pro ty hranaté.

Sada skleniček

Chcete-li využít sušičku na více, než jen sušení ovoce a zeleniny, můžete se podívat po sadě skleniček přímo určených pro dané typy sušiček. Nejedná se o příliš typické příslušenství, protože jej nemají všechny sušičky. V případě, že vás láká připravovat v sušičce jogurty, se však po typech, které sadu skleniček v příslušenství mají, určitě podívejte.


6. Příprava potravin

Největší využití sušičce najdete přirozeně v létě, kdy venku roste nejvíce ovoce, bylin či hub. Avšak vydržíte-li tuto dobrotu hned nesníst, poslouží vám jako zásoby kvalitního trvanlivého jídla i na zimu, kdy přeci jen čerstvých potravin není zas až tolik. Navíc tím, že si je vyrobíte pomocí vaší sušičky doma, ušetříte své tělo nežádoucích konzervantů, které se do kupovaného sušeného ovoce zpravidla přidávají. Nejčastější takovou látkou je oxid siřičitý, který může při větším množství způsobovat nevolnost a bolest hlavy. Pokud si sušené ovoce ošetřené tímto konzervantem kupujete, doporučujeme jej před konzumací řádně opláchnout.

Příprava potravin do sušičky

Nejtypičtější náplní sušiček potravin je ovoce. Stejně dobře však můžete upravovat i zeleninu, houby nebo různorodé bylinky a koření. Výkonnější spotřebiče zvládnou zpracovat i maso. Jak byste tedy měli postupovat, pokud chcete nějakou z těchto věcí usušit?

Nejprve je důležité pozorně vybrat kusy, které budete sušit. Musí to být kvalitní čerstvé potraviny, které nesmějí být ani trochu nahnilé. Této vadě totiž ani sušení nepomůže a naopak se může hniloba rozšířit na ostatní kousky. Vybranou potravinu je dále potřeba nakrájet na tenké plátky. Čím tenčí budou, tím rychleji se usuší. Zkontrolujte si ale, aby díly nebyly až příliš malé a nepropadly plátem dolů. Každý tác má totiž průduchy, kterými vzduch proudí, a právě jimi by mohly malé části propadnout. Je dobré si vždy nechat nějakou rezervu, s ubývající vodou totiž v průběhu sušení logicky dochází ke zmenšování objemu upravovaných potravin. Některé typy ovoce je ještě dobré předem namočit - například švestky a broskve.​

Proces sušení

Co se samotného sušení týče, je vhodné si dát záležet na správné teplotě. Pokud zvolíte teplotu příliš vysokou, zbytečně si zničíte živiny, které se v potravinách nachází. Pokud naopak zvolíte teplotu velmi nízkou, celý proces potrvá zbytečně dlouho a bude energeticky náročnější. Někteří výrobci dodávají v návodu seznam potravin s jejich doporučenými teplotami k sušení. Takovou hraniční uváděnou teplotou, při které ještě nedochází k ničení živin, je 42°C. 

Skladování usušených potravin

Usušené potraviny vám mohou při správném uskladnění vydržet i velmi dlouho. Důležité je, aby byly uloženy na suchém místě a ideálně ve vzduchotěsné nádobě (např. správně uzavřené zavařovací sklenici), kde nemohou znovu navlhnout. Vlhkost totiž přispívá k množení bakterií a jiných nežádoucích látek. Podaří-li se vám tyto základní věci obstarat, můžete si i v zimních měsících s radostí pochutnat na houbové polévce nebo zeleninových chipsech. 


7. Cena

Méně než 2 000 Kč

Sušičky potravin pohybující se pod cenovou hladinou dvou tisíc korun představují naprostý základ toho, co potřebujete při příležitostném sušení. Těmto typům sušiček často chybí časovače, není možné k nim přikoupit plata a nedisponují ani žádnými dalšími programy a funkcemi. I jejich příkon se pohybuje nízko - okolo 240 W. S hlučností jsou na tom však stále přijatelně. Jde nejčastěji o kruhový typ.

Od 2 000 do 5 000 Kč

Většinu sušiček najdete v této cenové kategorii. Nachází se zde jak kruhové, tak hranaté modely. Většina z nich již pěkně vybavených. Výjimečně se může stát, že některé modely budou postrádat časovač, ten je však ve výsledku zbytečný, má-li přístroj termostat a programy, které vlastně nastaví jak teplotu, tak i dobu sušení za vás.

Více než 5 000 Kč

Nyní se pohybujeme v cenové hladině, která může dosahovat i patnácti tisíc korun. Najdeme zde téměř výhradně hranaté sušičky, převážně z nerezového materiálu, jejichž tácy se dají mýt i v myčce. tyto spotřebiče jsou schopné dosahovat opravdu velkého výkonu, klidně až  1000 W, a bez problémů poslouží i komerčním účelům. 

Jak vám pomohl tento test? Budeme rádi za zpětnou vazbu.

Sušičky ovoce
Průměrné hodnocení 4.3 z 72 hlasů