Jak vybrat kuchyňský robot
Kuchyňského robota využijí všichni kdo rádi pečou a vaří, ale odrazuje je náročná příprava těst, krémů a dalších pokrmů. V tomto článku vám poradíme, jak takového pomocníka vybrat a jaké parametry přitom zohlednit.
- Proč koupit kvalitní kuchyňský robot – Moderní kuchyňský robot může v kuchyni nahradit hned několik spotřebičů, ušetří tak nejen prostor, ale i čas a námahu.
- Druhy kuchyňských pomocníků – Kuchyňský robot dokáže zastoupit ruční šlehač, ponorný mixér, smoothie maker či stolní mixér.
- Výběr podle hlavních funkcí – Seznamte se se všemi funkcemi a podívejte se, co vám může kuchyňský robot může nabídnout. Mezi hlavní funkce patří hnětení, šlehání, mixování, mletí a další.
- Druhy podle konstrukce – Nejrozšířenější jsou kuchyňské roboty s ramenem, které nabízí více funkcí. Dále lze vybírat i roboty bez ramene určené zejména na mixování.
- Důležité parametry – Zkontrolujte příkon motoru, kdy pro častější používání doporučujeme cca 1 000 W. Podívejte se pod kapotu, kovový vnitřek přístroje je vždy lepším řešením. Zvolte také vhodnou kapacitu mísy, optimální jsou modely s objemem mísy 4 a více litrů.
- Místo v kuchyni – Na kuchyňské lince vyhraďte místo pro trvalé umístění v blízkosti zásuvky. Kuchyňské roboty s objemnější nádobou mohou zabírat více místa.
- Doplňkové funkce – Moderní varianty již nabízí funkce zlepšující bezpečnost či uživatelský komfort. Patří mezi ně například pulzní spínač nebo pojistka proti přehřátí.
- Příslušenství – Podívejte se, co najdete v balení. Spoustu nástavců je sice možné přikoupit, většinou jde ale o poměrně nákladnou záležitost. Některé nástavce pro vás ale mohou být zbytečné.
- Oblíbené značky – Vsaďte při výběru na oblíbené značky, mezi které patří například Sencor, Bosch, KitchenAid, Eta nebo Kenwood.
- Cena – Stanovte si rozpočet, nejlevnější kuchyňské roboty dnes pořídíte od 3 000 Kč. V závislosti na ceně se možná budete muset omezit v požadavcích na funkce nebo výbavu.
Další dodatkové články ke kuchyňským robotům najdete na kuchynsky-robot.info. Pokud hledáte nějaké další vybavení do kuchyně, doporučujeme k přečtení například ještě naše články Jak vybrat kuchyňský nůž nebo Jak vybrat kuchyňskou váhu.
Proč koupit kvalitní kuchyňský robot
Než-li se začtete do podrobnějších informací k výběru, přesvědčte se o tom, proč je dobré investovat do kvalitního kuchyňského robotu a podle čeho jej poznat.
- Nahradí několik kuchyňských spotřebičů – Kuchyňský robot s bohatým příslušenstvím zastane v kuchyni spoustu práce. Využijete jej na šlehání bílků, hnětení těsta, mletí masa, mixování smoothies, strouhání zeleniny a řadu dalších úkonů.
- Pracuje samostatně – Příprava jídel je s ním jednodušší, jelikož pracuje samočinně. Můžete tudíž čas využít k přípravě dalších surovin nebo k úklidu.
- Nabídne moderní funkce – Moderní kuchyňské roboty jsou osazeny mnoha praktickými funkcemi, které zvyšují uživatelský komfort i bezpečnost při obsluze. Některé mají dokonce i displej.
- Ušetří místo v kuchyni – Přestože je kuchyňský robot poměrně robustní zařízení, šetří v kuchyni prostor tím, že nahrazuje několik spotřebičů současně. Samostatné spotřebiče by zabraly více místa než jeden kuchyňský robot.
- Zajistí adekvátní výkon – Levné kuchyňské roboty pochybného původu mají obvykle nižší příkon, takže mu například práce s hutnějšími těsty bude trvat déle než jeho výkonnějším konkurentům. Kvalitní kuchyňský robot má příkon alespoň 1 000 W a více.
- Zaujme svým designem – Moderní přístroje někteří výrobci nabízí v různých designových variantách. K dostání jsou nejen bílé, černé a nerez kuchyňské roboty, ale také barevné. Leckdy můžete vybírat také z matného, nebo lesklého povrchu.
Kvalitní kuchyňský robot nabídne moderní funkce
Druhy kuchyňských pomocníků
Zvažujete, zda je kuchyňský robot to pravé pro vás? Usnadníme vám rozhodování a povíme si něco o nejoblíbenějších kuchyňských pomocnících, dozvíte se jejich výhody i nevýhody a to, komu budou nejvíce vyhovovat.
- Kuchyňské roboty – Právě těm se věnujeme v tomto srovnání. Kombinují několik kuchyňských pomocníků v jednom, tudíž nezabírají tolik místa. Navíc lze jejich využití rozšířit pomocí dalších nástavců a příslušenství.
- Ruční šlehače – Jeho primární funkcí je šlehání, u některých modelů najdeme i nástavec s otočnou mísou. Náročnější na ovládání, protože se musí držet v ruce.
- Stolní mixéry – Patří mezi univerzální pomocníky, zvládne sekání, mixování i drcení, takže je vhodný na přípravu koktejlů i omáček nebo polévek.
- Smoothie makery – Je malý, skladný, lehký, snadno se používá a je poměrně levný. Ideální na přípravu ovocných a zeleninových nápojů.
- Tyčové mixéry – Je velice skladný a nenáročný na údržbu, ale musí se držet v ruce. Nevhodný pro přípravu těsta.

Kuchyňský robot
Spojuje v sobě funkce šlehače i mixéru, a navíc je zvládne bez vaší asistence. V závislosti na příslušenství zvládne případně pokrýt funkce dalších přístrojů, například odšťavňovače. Není ovšem tak skladný jako předchozí dvě možnosti, stejně tak jeho sestavování a rozdělávání může zabrat nějaký čas. Nejvíce využití najde v domácnosti milovníků vaření a pečení.
Konstrukce kuchyňského robota
I když je popis kuchyňského robotu poměrně jasný, můžete se setkat s několika různými názvy, které popisují jeden a ten samý produkt. Robot tak můžete najít pod označením robot na těsto, domácí robot, robot do kuchyně, multifunkční kuchyňský robot.
Ruční šlehač
Primární funkcí je šlehání, většinou má ve výbavě také háky na hnětení těsta. U některých modelů najdeme i nástavec s otočnou mísou, ten ale zpravidla moc nevydrží. Primárně tedy ruční šlehač musíte stále držet a manipulovat rukou a jeho použití může být i docela namáhavé. Šlehače totiž nebývají nejlehčí a šlehání něčeho hustějšího zkrátka vyžaduje určitou dávku síly. Jejich výhodou je hlavně rychlé sestavení a skladnost. Hodí se pro všechny aktivnější pekaře.
Konstrukce ručního šlehače
Stolní mixér
Nejuniverzálnějším mixérem je stolní mixér. Zvládne sekání, mixování i drcení, takže je vhodný na přípravu koktejlů i omáček nebo polévek. Zvládne také výrobu litého těsta, takže ho využijete například i při dělání palačinek. Při zvolení správného modelu s ním můžete připravit o ořechové máslo.
Konstrukce stolního mixéru
Smoothie maker
Na výrobu smoothie a koktejlů je nejlepší smoothie maker. Je malý, skladný, lehký, snadno se používá a je poměrně levný. Smoothie maker je určený primárně na výrobu nápojů, takže na mixování polévek, sekání nebo drcení bude vhodnější jiný typ mixéru.
Konstrukce smoothie makeru
Tyčový mixér
Ideální k přípravě polévek, omáček a dětské výživy, zkrátka všeho, co se seká a mixuje. Je velice skladný a nenáročný na údržbu. Na druhou stranu jej příliš nevyužijete při přípravě těsta a při procesu používání musíte bez přestání držet bezpečnostní spínač, také tedy není nijak samostatný. Vhod přijde mimo jiné rodičům malých dětí.
Konstrukce tyčového mixéru
Kuchyňský robot vs. mixér
Při vybavováni domácnosti vám možná přijde na mysl otázka, zda pořídit mixér nebo robot. Každý z těchto kuchyňských přístrojů se hodí pro přípravu různých pokrmů. Má také své výhody a nevýhody. Ty přehledně shrneme v následující tabulce. Mixéry dělíme dále na stolní a tyčové, každý typ se totiž hodí k něčemu trochu jinému.
Typ přístroje |
Určení |
Výhody |
Nevýhody |
Kuchyňský robot (se základními nástavci) |
Hnětení těsta
Míchání
Šlehání |
Samostatný chod
Možnost rozšíření i různé nástavce
Hnětení tuhých těst |
Velké rozměry
Vysoká cena |
Tyčový mixér |
Příprava dětské výživy, omáček, polévek
Příprava litého těsta |
Malé rozměry
Snadné ovládání
Nízká pořizovací cena |
Ruční ovládání
Slabší výkon
Menší škála využití |
Stolní mixér |
Příprava dětské výživy, omáček, polévek
Příprava litého těsta
Výroba rostlinného mléka a másla |
Samostatný chod
Některé modely umí i vařit
Široká škála využití |
Větší rozměry
Nevhodný pro přípravu těsta |
Smoothie maker |
Pro přípravu zeleninových a ovocných nápojů |
Skladný
Levný
Snadno se ovládá |
Nevhodný pro přípravu těsta
Ne na sekání/drcení |
Ruční šlehač |
Ideální pro pekaře
Na přípravu těsta |
Skladný
Levný
Více nástavců |
Musí se držet v ruce
Při delším používání namáhavé |
Výběr podle hlavních funkcí
V této kapitole se zaměříme na hlavní funkce, podle kterých můžete kuchyňský robot vybírat a které se pojí s obsaženými nástavci a vybavením. Naprostým základem je hnětení těsta, míchání a šlehání. Tyto funkce zvládne každý robot se základním vybavením. S příslušnými nástavci zvládnou některé roboty také strouhat, mlet maso, obilí i mák, válet těsto na těstoviny, vyrábět zmrzlinu, mixovat či odšťavňovat.
- Hnětení – Hlavní funkce kuchyňských robotů. Využijete pro přípravu různých druhů těst.
- Šlehání – Tuto funkci roboty zajišťují pomocí balónové metly. Využijete ji zejména při pečení, přípravě krémů a dalších postupech.
- Míchání – Tuto funkci využijete při míchání těsta na palačinky, bábovku či další dezerty.
- Krájení, strouhání – Některé modely nabízí i struhadlo s několika výměnnými nástavci na hrubé a jemné strouhání, krouhání či krájení zeleniny, ovoce či sýrů a podobně.
- Mletí – Ideální funkce pro mletí masa. Obvykle jde o samostatný mlýnek, který se připojuje na rameno robota.
- Mixování – Doménou kuchyňských robotů bez ramene. V případě modelu s ramenem jde o samostatný mixovací nástavec.
- Lisování a odšťavňování – Probíhá v samostatném nástavci, ideální pro zeleninové a ovocné šťávy.
- Příprava těstovin – Speciální funkce, kterou nabízí pokročilé kuchyňské roboty. Hodí se pro přípravu domácích těstovin různých tvarů.

Hnětení
Nejnáročnější činností, kterou může robot zastat při pečení, je hnětení. Zejména při hnětení tuhých kynutých či chlebových těst využijete jeho sílu. Základní výbavou všech modelů je speciální hák na hnětení, který bez problému zpracuje těsto i z většího množství mouky.
Hák na bezlepkové těsto
Těsto bez lepku má jinou strukturu než běžné pšeničné těsto, je mnohem řidší a méně kompaktní. Hnětací hák na bezlepkové těsto zároveň hněte a zároveň stírá těsto ze stěn nádoby. Pokud pečete často bezlepkový chléb či jiné pečivo, určitě zvažte jeho pořízení. Obvykle ale není v základním vybavení robotů, dokoupit jej budete muset zvlášť. Nejlépe dostupný je pro roboty Eta.
Šlehání
Šlehání sněhových bílků, šlehačky nebo jiných surovin zajišťují velké balonové metly. Funkci využijete zejména při pečení, přípravě krémů a dalších postupech.
Míchání
Míchání zajišťuje speciální nástavec, který je v některých případech ještě opatřen silikonovou stěrkou, která stírá suroviny ze stěn mísy. Tuto funkci využijete při míchání těsta na palačinky nebo na bábovku.
Krájení, strouhání
Ve výbavě některých robotů bývají nástavce na strouhání a krájení. K většině přístrojů lze tyto nástavce dokoupit. Jedná se obvykle o bubínkové struhadlo s několika výměnnými nástavci na hrubé a jemné strouhání, krouhání či krájení. Tyto nástavce využijete na krájení a strouhání zeleniny či sýra.
Výměnné nástavce do struhadla
Mletí
Jedním z oblíbených doplňkových nástavců je mlýnek. Nejčastěji jde o mlýnek na maso, pořídit si v závislosti na modelu můžete také mlýnek na mák či obilí. Výhodou je potom další příslušenství, jako například plnička střívek, která je nedocenitelná při zabíjačce.
Samozřejmě existuje i varianta pořídit si tento výrobek samostatně. O tom, jak při výběru správně postupovat, se dočtete v našem článku Jak vybrat mlýnek na maso.
Způsob připojení mlýnku na maso
Nástavce do mlýnku na maso
Mixování
K vybraným modelům lze pořídit mixovací nástavec, který se umisťuje do horní části. Využít jej můžete k podobným úkonům, jako klasický stolní mixér, tedy k mixování polévek, omáček, přípravě smoothie koktejlů či dětské výživy.
Mixér robotu bývá z tvrdého plastu nebo skla, kvalitní a odolný materiál je důležitý, hlavně pokud plánujete mixovat horké polévky.
Lisování a odšťavňování
Dalším doplňkem, který si můžete k robotům pořídit je odšťavňovač. Nemusíte si tak pořizovat samostatný přístroj, který by vám zabíral místo v kuchyni. Kvalita odšťavňovačích nástavců ale kvality samostatných strojů nedosahuje. Velmi dobrou pověst mají v tomto ohledu roboty Kenwood.
Pokud preferujete šťávu z citrusů, můžete si pořídit také samostatný lis na citrusy, který proti odšťavňovači zabere méně místa.
Lis na ovoce
Odšťavňovač
Příprava těstovin
Další z doplňkových příslušenství je strojek na těstoviny. Ten můžete najít hned v několika provedeních. Základem je váleček na těstoviny, který připravené těsto přemění v plát těsta požadované tloušťky. S pomocí dalších nástavců pak můžete připravovat špagety či tagliatelle.
Další možností je tvarování penne či dalších tvarů pomocí speciálních razítek. Takové příslušenství je ale často dražší, než když si strojek koupíte samostatně a spolehnete se na ruční, nebo samostatný elektrický pohod. Těmto kuchyňským pomocníkům jsme věnovali článek Jak vybrat strojek na těstoviny.
Umístění nástavců
Možná si po přečtení předchozích řádků říkáte, kam se všechny nástavce připevňují. Předem musíme upozornit, že ne všechny modely umožňují všechny způsoby.
Základní nástavce jako jsou hnětací háky, míchací nástavce či balonové metly se zasouvají do spodní části ramene.
Mlýnky, struhadla, odšťavňovače či strojky na těstoviny se připojují k převodu ve přední části robota. Jedná se o výstup pomalé rychlosti. Nástavce vyžadující rychlejší otáčky, jako je například mixér, se připojují v horní část robota. Zejména tímto výstupem nejsou vybaveny zdaleka všechny roboty.
Umístění základních nástavců
Umístění nástavců s pomalou rychlostí
Umístění nástavců s vysokou rychlostí
Druhy podle konstrukce
Aby nebylo typů a druhů málo, samotné kuchyňské roboty se dělí na dvě skupiny – roboty s ramenem (kitchen machine) a roboty bez ramene (food procesor). V této kapitole si krátce shrneme jejich zásadní rozdíly.
- Roboty s ramenem – Komplexnější, určené pro přípravu těsta, hnětení, míchání a šlehání. Další funkce zvládnou pomocní nástavců a příslušenství.
- Roboty bez ramene – Nazýváme spíše foodprocesory. Omezené použití pro sekání, mletí, strouhání. Obvykle menší objem.
Robot s ramenem – kitchen machine
Robot bez ramene – food procesor
|
Roboty s ramenem |
Roboty bez ramene |
Hlavní funkce |
Míchání, šlehání, hnětení |
Sekání, mletí, strouhání |
Materiál mísy (převládající) |
Nerez |
Plast |
Objem mísy |
3 až 7 l |
2 až 4 l |
Roboty s ramenem
Roboty s ramenem jsou určené zejména pro přípravu těsta, hnětení, míchání a šlehání. Po doplnění o různé nástavce se může rozsah jeho funkcí rozšířit o strouhání, mixování, mletí, odšťavňování či další. Metly jsou umístěné ve spodní části ramene a otáčí se středovým či planetárním způsobem.
Způsob otáčení
V prvním případě metla rotuje kolem vlastní osy, může tedy některá místa v míse vynechat. Při planetárním míchání se otáčí nástavce kolem své osy a ještě na pohyblivé hlavě, dosáhnou tak do všech částí mísy a dojde k rovnoměrnému promíchání těsta.
Konstrukce
Přístroje jsou tvořeny velkým tělem robota se zvedacím ramenem, hlavou pro umístění nástavců a velké, obvykle nerezové mísy. Hodí se zejména pro hnětení kynutých těst, přípravu krémů, těst na koláče, šlehání sněhu či šlehačky.
Tyto roboty jsou na trhu oblíbenější a zároveň jsou produktem, který si pod pojmem „kuchyňský robot“ představí více lidí. Proto jim věnujeme také na této stránce.
Konstrukce kuchyňského robota s ramenem
Roboty bez ramene
Jsou spíše známé pod pojmem food procesory. Spíše než k pečení se hodí pro přípravu nejrůznějších pokrmů či surovin. Umějí strouhat, sekat, krájet, mixovat či šlehat. Připravit v nich můžete i těsto, bude ho ale výrazně méně než u předchozího typu.
Konstrukce a způsob otáčení
Pohon food procesoru je umístěný ve spodní části, na něm stojí plastová nádoba, uvnitř které kolem své osy rotují zvolené nástavce. Oproti planetárnímu systému mohou na stranách nádoby zůstávat nezpracované suroviny.
Oceníte ho při strouhání, krouhání, sekání bylinek či ořechů. Připravíte v něm i palačinkové těsto, případně i sníh.
Konstrukce kuchyňského robota bez ramene
Důležité parametry
V této kapitole se zaměříme na důležité parametry, které byste při výběru kuchyňského robotu neměli podcenit.
- Příkon – Čím vyšší příkon, tím více toho robot utáhne. Spodní hranicí je 500 W, doporučujeme však vybírat model s příkone 1 000 W a více.
- Objem mísy – Značí, kolik zhruba těsta v míse připravíte. Důležitá je také maximální dávka mouky a minimální množství ingrediencí.
- Materiál – Vybírat lze z plastových a kovových modelů. Všímejte si především, z jakého materiálu jsou vyrobeny převody, kdy kovové jsou výrazně kvalitnější a mají delší životnost.
- Design – Částečně souvisí s materiálem. Plastové varianty mohou nabývat nejrůznějších barev. Kovové modely mívají přiznanou barvu kovu (stříbrnou).
Příkon
Jednoduše řečeno, čím vyšší příkon, tím více toho robot utáhne. Příkon robota vybírejte podle toho, jaké činnosti bude ve vaší kuchyni vykonávat. Za spodní hranici lze považovat hodnotu 500 W (Ze zdroje: Recenzetesty.cz). Jedinou výjimkou jsou v současnosti (2021) roboty KitchenAid, které i s papírově nižším příkonem zvládají práci bez problémů.
- 500 až 1 000 W – Slabší výkon vhodný pro šlehání a míchání. Zvládne i menší množství kynutého těsta. S tuhým chlebovým těstem se ale bude hodně trápit.
- 1 000 a více W – Ideální hodnota nejen pro míchání lehkých těst či šlehání, ale také hnětení těžkých a hutných kynutých těst. Pokud plánujete robot využívat často, určitě zvolte vyšší příkon.
Ruku v ruce s vyšším příkonem jde také vyšší spotřeba, u kuchyňského robota je tato hodnota ale relativně zanedbatelná, není to přece jen přístroj, který je v provozu několik hodin denně jako například pračka nebo televize. Spotřebou byste se tedy při výběru neměli omezovat.
Robot s vysokým příkonem si poradí i s hutnými těsty
Objem mísy
Velikost mísy je zásadní hned u několika procesů. Zejména v případě pečení (hnětení, šlehání) může být malá mísa dost na obtíž, ne vždy v ní totiž připravíte celou várku těsta najednou a připravovat těsto po částech může být zdlouhavé, nepohodlné a někdy i problematické.
Potřebný objem mísy záleží na typu pokrmů, které budete připravovat, ale také na počtu strávníků. Orientačně lze počítat 1 litr na osobu, pokud ale často pečete, byť pro jednu osobu, volte mísu s objemem alespoň 3 litry, lépe 4 litry (Ze zdroje: Roboty-kuchynske.cz). Tento objem je na trhu nejběžnější.
Maximální dávka mouky
Důležitým aspektem je také maximální dávka mouky, kterou lze najednou do robota nasypat. Pro pohodlné použití by měl robot pojmout alespoň jeden kilogram mouky. Pokud ale například pečete chleby, nebo několik vánoček najednou, přizpůsobte tomu i tento parametr.
Minimální množství ingrediencí
Omezením může být i minimální množství ingrediencí v míse. I když nástavce dosahují téměř ke dni mísy, málo který robot dokáže vyšlehat například půl deci smetany nebo sníh z jednoho vajíčka. Pokud plánujete připravovat malé množství potravin, předem si ověřte (nejlépe přímo v návodu výrobku), s jakým minimálním množstvím si robot poradní.
Některé mísy mají také měrnou rysku
Materiál
Kuchyňské roboty jsou většinou vyrobené z kombinace kovu a plastu. Čím více převládá kov, tím bývá robot odolnější, použitý materiál se ovšem pochopitelně odrazí i na ceně a hmotnosti.
- Plast – Varianty z plastu nabývají různých barev. Na druhou stranu mohou být méně odolné, obzvláště pokud má robot plastové převody. Takové modely se hodí jen pro občasné využití v kuchyni a nelze očekávat dlouhou životnost.
- Kov – Celokovové roboty obvykle bývají dražší a těžší, hodí se pro časté využití v kuchyni. Vyznačují se však dlouhou životností.
Pro dlouhou životnost a bezproblémový chod je zásadní zejména materiál motoru a převodů. Pokud nehledáte robot na občasné ušlehání sněhových bílků, ale plánujete jej do práce pořádně zapřáhnout, ujistěte se, že jsou všechny tyto vnitřní části kovové. Celokovový kuchyňský robot bude sice těžší a dražší, bude ale výrazně odolnější a jeho životnost bude delší.
Mísy robotů jsou obvykle nerezové, narazit ale můžete i na keramickou či skleněnou variantu.
Údržba
K materiálu robota se vztahuje i jeho údržba. Spousta uživatelů ocení, když je části robota možné umývat v myčce. Jedná se samozřejmě o různé metly a nástavce. Samotné tělo robota stačí otřít vlhkým hadříkem.
Kuchyňský robot z plastu
Celokovový kuchyňský robot
Design
Protože bude robot stát pravděpodobně neustále na kuchyňské lince, neměli byste podceňovat ani jeho design. Na trhu najdete varianty v lesklém či matném provedení, barva obvykle záleží na materiálu. U levných kuchyňských robotů narazíte nejčastěji na bílý plastový plášť, pokročilejší modely pak mívají designově modernější nerezový plášť. U některých výrobců pak máte na výběr také kuchyňské roboty v pestrobarevných provedeních nebo dokonce i různé motivy a barvy mís.
Červený kuchyňský robot
Kuchyňský robot v mintové barvě
Zelený kuchyňský robot
Fialový kuchyňský robot
Fuchsiový kuchyňský robot
Růžový kuchyňský robot
Místo v kuchyni
Před pořízením robota si dobře promyslete, kam jej v kuchyni umístíte. Vzhledem k jeho poměrně velkým rozměrům a vysoké hmotnosti by měl mít pevné místo poblíž zásuvky. Samozřejmě mu můžete najít místo ve skříňce, v takovém případě je ale mnohdy odsouzen k nečinnosti, protože se vám těžký stroj nebude chtít vytahovat.
Při výběru věnujte pozornost rozměrům i hmotnosti. Roboty na trhu mají různou velikost i hmotnost, určitě najdete takový, který bude vyhovovat právě vašim potřebám.
Myslete také na to, že k některým robotům je v základu dodávané příslušenství, které je také třeba někam uklidit. Pokud bojujete s místem, možná pro vás bude vhodnější pořídit si robota bez rozsáhlých doplňků a zvlášť si dokoupit jen ty, které opravdu využijete.
Doplňkové funkce
Některé přístroje nabízí také doplňkové funkce, které ovlivňují bezpečnosti či uživatelský komfort. Patří mezi ně třeba bezpečnostní pojistka nebo pulzní spínač.
- Bezpečnostní funkce – Zajišťují bezpečí při používání. Zahrnují například pojistku proti přehřátí či protiskluzové nožičky.
- Funkce ovlivňující uživatelský komfort a ovládání – Usnadňují ovládání robota a rozšiřují možnosti jeho použití. Patří sem například pulzní spínač, časovač nebo funkce vážení.
Bezpečnostní funkce
Funkce zajišťující bezpečí při používání pro vás i samotný přístroj.
- Bezpečnostní pojistka – Kuchyňský robot může být rizikový nejen pro děti. Bezpečnostní pojistka zabrání tomu, aby se zapnul například se zvednutým ramenem nebo špatně zajištěným nástavcem. Některé modely mají dokonce dvojitou ochranu, kde vás ke spuštění přístroje provede série úkonů.
- Protiskluzové nožičky – Co se týče bezpečnosti při manipulaci, většina robotů má protiskluzové nožičky, které zabrání jejich posouvání po lince nebo pádu. Nejedná se ale o klasické přísavky, na které jste zvyklí například u smoothie makerů. Při odlepování těžkého robota z linky byste se totiž hodně nadřeli.
- Pojistka proti přehřátí motoru – Motor některých modelů chrání pojistka proti přetížení. Přehřátí motoru hrozí zejména v případě dlouhodobého používání, například když děláte více várek těsta po sobě. Tomu se dá do jisté míry vyhnout pořízením robotu s dostatečně rozměrnou mísou.
- Aretační pojistka – Fixuje rameno robota ve zdvižené poloze a umožňuje tak pohodlnou a bezpečnou výměnu nástavců a další manipulaci s robotem.
Protiskluzové nožky
Uživatelský komfort a ovládání
Tyto doplňkové funkce usnadňují ovládání robota a rozšiřují možnosti jeho použití.
- Pulzní spínač – Pulzní spínač využijete například při krátkém sekání, přístroj tak zapnete na krátkou dobu a vysoký výkon. Obvyklejší je spíše u stolních mixérů nebo smoothie makerů.
- Funkce vážení – integrovaná váha je doménou zejména modernějších kuchyňských robotů. Ušetří vám spoustu práce, protože všechny přísady můžete vážit přímo v míse nebo v příslušenství.
- Plynulá regulace rychlosti – Postupné zvyšování otáček šetří motor přístroje. Zároveň vám umožňuje nastavení takových otáček, které aktuálně potřebujete.
- Indukční vaření – Může to znít neuvěřitelně, ale součástí některých robotů už je dnes i indukční vařič. Ten můžete využít nejen na rozehřátí másla či čokolády, ale třeba také na vaření, dušení či smažení. S touto funkcí se zatím setkáte ale jen výjimečně, zejména u drahých modelů.
- Časovač, displej – Displeje už dnes najede na obrovském množství spotřebičů včetně ledniček či vysavačů. Pokud se ke klasickým procesům přidají i přídavné funkce, jako je například časovač, může se vám přehledné ovládání pomocí displeje hodit.
Příslušenství
Kromě samotného robota, mísy a různých nástavců najdete v balení mnohdy i další příslušenství.
- Doplňková mísa – Roboty s bohatým příslušenstvím nebo profi varianty mívají v balení další mísu navíc. Jde o praktické řešení, například když potřebujete uhnětené těsto nechat chvíli odpočinout, ale hodláte dál pokračovat v práci.
- Kryt na mísu pro skladování – V balení můžete často nalézt doplňkový kryt na mísu, kterým můžete obsah v míse uzavřít. Mísu pak můžete snáze skladovat v lednici nebo třeba na kuchyňské lince.
- Plastový kryt pro méně nepořádku při práci – Kryt zabrání prášení z mouky nebo cákancům při šlehání šlehačky. Obvykle má v sobě krytý otvor, kterým můžete průběžně přisypávat mouku nebo jiné sypké suroviny do nádoby.
- Klíč k utažení nástavců – Některé nástavce jako je balonová metla nebo míchací metla umožňují nastavení délky tak, aby se blížily co nejvíce míse, ale nedotýkaly se jí. Přiložený klíč slouží k tomuto nastavení. Jeho nepřítomnost ale neznamená, že nástavce daného robota nelze upravit.
- Stěrka – Stěrku využijete pro míchání těsta i jeho přemisťování do formy.
- Stojan pro příslušenství – Někteří výrobci dodávají ke kuchyňskému robotu také stojan na příslušenství, díky kterému se jednotlivé nástavce snadno skladují.
Stěrka
Plastový kryt
Náhradní mísa s doplňkovým víkem
Oblíbené značky
Na trhu s kuchyňskými roboty můžete najít modely ověřených značek.
- Eta – Česká značka, která nabízí kuchyňské roboty v několika modelových řadách. Zvláštností některých je hák na hnětení bezlepkového těsta
- Kenwood – Velmi oblíbená značka kuchyňských robotů, která nabízí celokovové modely.
- KitchenAid – Rovněž jedna z nejoblíbenějších značek, zaměřuje se převážně na modely z vysoké cenové relace. Pyšní se atraktivním designem.
Oblíbené jsou také kuchyňské roboty značek Sencor, G21, Bosch, Catler, Tefal, ECG, Klarstein, Concept nebo Philips.
Kuchyňský robot Eta
Česká značka Eta nabízí kuchyňské roboty v několika různých řadách. Jedná se zejména o robustní a výkonné modely. Řady se mezi sebou odlišují na první pohled designem. Série Storio cílí na milovníky retrostylu, kromě kuchyňských robotů najdete v této řadě i další kuchyňské spotřebiče. Doménou robotů značky Eta je výbava, která je opravdu bohatá. Zvláštností je hák na hnětení bezlepkového těsta. Před pořízením konkrétního modelu si ale ověřte, že je pro daný robot tento hák dostupný.
Kuchyňský robot Kenwood
Kenwood je britská značka kuchyňských spotřebičů, jejíž roboty jsou známé po celém světě. Největší část robotů patří do třídy Chef, od které se odvíjí také třídy Cooking Chef, Chef Patissier, Chef baker a Chef XL. Tyto roboty jsou velmi robustní, výkonné a disponují různými funkcemi a vybavením. To je mezi roboty tříd Chef kompatibilní. Výrazně menší, o něco slabší a designovější je řada kMix, která zahrnuje kromě robotů i mnoho dalších spotřebičů.
Kuchyňský robot KitchenAid
Ikonické roboty značky KitchenAid si oblíbili zákazníci po celém světě. Pestrobarevné stroje mají stejný design už více než 80 let. Příliš se nemění ani jejich vnitřní uspořádání. Jsou považovány za velmi kvalitní a jejich životnost je i několik desetiletí. Tomu ale odpovídá také jejich vysoká pořizovací cena. Drahé je také příslušenství, to si navíc musíte téměř všechno dokoupit, v balení obvykle dostanete pouze základní metly.
Kuchyňský robot Eta
Kuchyňský robot Kenwood
Kuchyňský robot KitchenAid
Cena
Cenové rozpětí, v jakém můžete kuchyňského robota pořídit, je opravdu široké. Některé modely seženete i pod 2 000 Kč, do jiných musíte zainvestovat více než 10 000 Kč. Ve srovnání kuchyňských robotů podle ceny si tedy povíme, v čem se různé cenové hladiny liší a co od nich očekávat.
Cena do 2 000 Kč
Obecně jde spíše o základní modely pro méně náročné uživatele. I v této kategorii samozřejmě najdete roboty s pestrou nabídkou funkcí včetně mletí masa nebo odšťavňování. Většinou jde ale o modely se slabším příkonem, jako výrobní materiál převládá plast a ve výbavě nebývá tak často plynulá regulace rychlosti nebo třeba pulzní spínač. Při častém používání se tedy nedá počítat s dlouhou životností. Zároveň v nich jen těžko zaděláte hutnější těsto například na chleba.
Cena od 2 000 do 5 000 Kč
V tomto cenovém rozpětí už se častěji setkáváme s větším podílem kovu coby výrobního materiálu. Zvyšuje se také příkon robotů a rozšiřuje jejich výbava. Častěji se také setkáme s doplňkovými funkcemi, jako je plynulá regulace rychlosti, stále ale nejsou samozřejmostí. Modely v této cenovce jsou nejoblíbenější a nejprodávanější, takže se s nimi v běžných nabídkách setkáte nejčastěji.
Cena od 5 000 do 10 000 Kč
V cenové hladině nad pět tisíc už převládají celokovové modely s širokou výbavou příslušenství. Příkon těchto robotů poměrně běžně přesahuje 1 000 W, a jsou proto již plnohodnotnými pomocníky i pro náročnější uživatele.
Cena nad 10 000 Kč
Náročnější investice nad deset tisíc bude vhodná hlavně pro opravdové fajnšmekry. Roboty v této kategorii už se často vyrovnají i profesionálním přístrojům jak silou motoru, tak vybavením. Celokovové tělo je takřka samozřejmostí, stejně jako plynulá regulace rychlosti a pulzní spínač. U těchto modelů je ovšem třeba pamatovat na to, že rozměrově nejde o žádné drobečky a hmotností, vzhledem ke kovovému tělu, také ne.
Modelový výběr robota
Ve stručnosti si zde ukážeme, jak postupovat při výběru kuchyňského robota. Pro účely tohoto tutoriálu jsme zvolili imaginární produkt, abychom si na určitých parametrech mohli ukázat, komu pravděpodobně budou, nebo nebudou vyhovovat.
Objem: 3,9 l
Takovýto objem mísy by mohl vyhovovat i tříčlenné rodině, při častějším pečení nebo pečení pro větší počet osob doporučujeme volit objem 4 l a více.
Příkon 500 W
Příkon 500 W se udává jako hraniční pro pohodlné použití (některé zdroje udávají i 600 W), proto bude tento robot vhodnější spíše pro méně náročné uživatele, kteří od něj nevyžadují vysoký výkon a dlouhou výdrž. Pro častější a delší používání doporučujeme příkon okolo 1 000 W, poloprofesionální a profesionální přístroje mají příkon i 1 700 W.
Systém míchání: centrální
S tímto systémem míchání nemusí dojít k dokonalému promísení a suroviny mohou například zůstávat na stěnách mísy, v takovém případě je nutné přístroji pomáhat stěrkou, kvůli čemuž už není zcela samostatný. Naproti tomu planetární míchání je momentálně nejoblíbenější systém a narazíme na něj už i u modelů v nejnižší cenové kategorii.
Počet rychlostí: 4
Některé modely mají i více než dvojnásobný počet rychlostí, opět jde tedy spíše o záležitost pro méně náročné uživatele, kteří širší nabídku rychlostí nevyužijí.
Funkce: hnětení + šlehání
Bez dokupování dalšího příslušenství vám tento robot poslouží pouze na hnětení a šlehání, v podstatě je tedy vhodný jen k pečení. U jiných modelů často najdeme i další funkce, jako je mixování, mletí masa, strouhání nebo odšťavňování. Variabilita se ale většinou promítne do ceny a příslušenství zabírá hodně místa.
Pokud tedy rádi pečete a chcete si usnadnit náročnější procesy, ale další funkce od robota nevyžadujete, nebo nemáte dostatek místa na příslušenství, mohl by vám takovýto model vyhovovat.
Doplňkové funkce a vybavení: transparentní kryt, protiskluzové nožičky
Tento model má prakticky jen úplně základní vybavení, tedy kryt a protiskluzové nožičky. Chybí mu další funkce, jako je plynulá regulace rychlosti, pulzní spínač nebo ochrana proti přetížení. Jejich absence se může podepsat hlavně na životnosti přístroje, pokud plánujete robota používat několikrát týdně, nebo třeba i denně, určitě bychom doporučili volit lépe vybavený model.
Rozměry: 24 x 24 x 29 cm + 2,9 kg
Z rozměrů je patrné, že jde o poměrně drobný a lehký model. Bude proto vyhovovat hlavně uživatelům, kteří bojují s nedostatkem místa v kuchyni a předpokládají, že bude přístroj uložený ve skříňce. Tomu nahrává i malý počet příslušenství, které tak nezabírá další místo.
Pokud ale hledáte opravdu výkonný a variabilní model, počítejte s většími nároky na prostor. V případě celokovového těla navíc jistě nebude pohodlné jej někam uklízet a vytahovat a s největší pravděpodobností se tak stane trvalým obyvatelem vaší kuchyňské linky.
Údržba robota
Pořízení kuchyňského robota zpravidla představuje několikatisícovou investici, a tak je žádoucí, aby vám alespoň pár let vydržel. Údržba a péče o robota naštěstí není nijak složitá, spočívá hlavně v šetrném čištění a případném promazání.
Mytí
Samotné tělo robota by se nemělo nijak zvlášť namáčet, pro otření cákanců od šlehání vám postačí vlhký hadřík, na zaschlou špínu šetrný saponát. Nedoporučujeme používání různých drátěnek, písků a abrazivních prostředků, zejména u plastových modelů nebo modelů s nerezovým povrchem, na kterých je vidět každý škrábanec.
U některých robotů se setkáte s informací, že je možné jejich příslušenství (mísu a nástavce) mýt v myčce. V tomto případě doporučujeme zvýšenou opatrnost při posuzování, kterou část do myčky opravdu umístíte.
Ne vždy je totiž příslušenství opravdu kvalitní a při dokupování vyjde dost draho. Pokud je například mísa ze silného, kvalitního nerezu, pravděpodobně jí pobyt v myčce nijak neublíží. Různé tenké, drátěné či plastové díly už ale horkou vodu a agresivní čisticí prostředek nemusejí snášet tak dobře. Ideální je nástavce umýt ručně, ať už hned po použití, kdy nejde o žádnou velkou námahu, nebo je nechat odmočit.
Mazání
Některé části robota mohou vyžadovat příležitostné promazání, tuto informaci byste měli najít v návodu k výrobku, včetně vhodného mazadla.
Opravy
Může se například stát, že se postupem času začne hlava robota při šlehání kývat, metlou bude odírat stěnu mísy, nebo naopak nebude dostatečně doléhat a na stěnách mísy tak zůstanou zbytky nesmíchaných surovin. Šikovný kutil si v těchto případech může pomoci dotažením několika šroubků, pokud ale nepatříte k opravdu zručným jedincům, doporučujeme svěřit opravu robota raději profesionálnímu servisu.
Dobrý den, chtěla jsem se zeptat na hlučnost kuchyňských robotů. Uvádí se i tento údaj?