Recenze a test 10 nejlepších kuchyňských robotů 2021 | Jak vybrat robota
Menu

Recenze & srovnávací test nejlepších kuchyňských robotů

Aktualizováno:
Říjen 2021
Autor:
Veronika Vyskočilová , Eliška Srncová
1. místo
Hodnocení 91,2 %
  • Vítěz testu 2021
Recenze ETA Vital II 0028 90092
Přečíst recenzi Orientační cena 17 000 Kč
2. místo
Hodnocení 88,9 %
Přečíst recenzi Orientační cena 17 000 Kč
3. místo
Hodnocení 86,8 %
Přečíst recenzi Orientační cena 20 000 Kč
4. místo
Hodnocení 85,9 %
  • Vítěz cena/výkon
Recenze ETA 0028 90061 Gratus Max III.
Přečíst recenzi Orientační cena 12 600 Kč
5. místo
Hodnocení 83,8 %
Přečíst recenzi Orientační cena 14 000 Kč
6. místo
Hodnocení 83,6 %
  • Vítěz cena/výkon
Recenze Philco PHSM 9000
Přečíst recenzi Orientační cena 7 200 Kč
7. místo
Hodnocení 82,7 %
Přečíst recenzi Orientační cena 10 000 Kč
8. místo
Hodnocení 77,1 %
Přečíst recenzi Orientační cena 5 000 Kč
9. místo
Hodnocení 76,9 %
Přečíst recenzi Orientační cena 8 000 Kč
10. místo
Hodnocení 76,8 %
Přečíst recenzi Orientační cena 12 000 Kč

Domácí robot je užitečný kuchyňský pomocník, který ocení nejen vášniví kuchaři a cukráři. Přístroje se neomezují jen na základní šlehání a hnětení, ale díky bohatému vybavení usnadní přípravu všemožných pokrmů.

Náš srovnávací test kuchyňských robotů porovnává a hodnotí více než desítku produktů. Pokrývá široké cenové spektrum tak, aby si vybrali nároční i nenároční uživatelé.

Jedním z nejpodstatnějších parametrů v porovnání kuchyňských robotů byl jejich příkon. Ten je totiž úměrný jeho výkonu a pro časté a náročnější použití je nutné zainvestovat do silnějšího motoru. V potaz jsme brali také objem mísy robotu, při zpracovávání těsta totiž není ideální dělat jednu várku po částech. Důležitý je také systém míchání, v našem srovnávacím testu kuchyňských robotů mají ale všechny roboty míchání planetární, a není jim tedy v tomto směru co vytknout. S menší důležitostí jsme ohodnotili také počet rychlostí, který napomáhá komfortnímu používání.

Velký vliv na hodnocení mělo samozřejmě to, co daný robot vůbec dokáže. Zaměřili jsme se tedy na schopnost hnětení, šlehání, krájení, strouhání a mixování, s maličko menší vahou jsme zahrnuli také masomlýnek, odšťavňovač a lis na citrusy. V neposlední řadě mohly výsledné hodnocení lehce ovlivnit také doplňková výbava a funkce, tedy zda má robot protiskluzové nožky a transparentní víko a také jestli je vybavený ochranou proti přetížení, plynulou regulací rychlosti a pulzním spínačem.


Nejlepší kuchyňské roboty dle srovnávacího testu

Aktuální tip: Otestujte kuchyňský robot a získejte 50 % slevu na jeho nákup. Počet zájemců je omezený, přihlašování právě probíhá zde.

Tabulka zobrazuje nejlepší kuchyňské roboty podle srovnávacího testu a odkaz na jejich recenze.
Pořadí
Nejlepší kuchyňské roboty
Hodnocení parametrů
(max. 10)
Hodnocení variability
(max. 10)
Hodnocení vybavení
(max. 10)
Hodnocení bezpečnostních funkcí
(max. 10)
Orientační
cena
Celkové
hodnocení
Aktuální
cena

1.

ETA Vital II 0028 90092

9,3

10,0

7,7

10,0

17 000 Kč

91,2 %

Zobrazit nabídky

2.

ETA Gratus Kalibro 0038 90010

9,7

8,3

7,3

10,0

17 000 Kč

88,9 %

Zobrazit nabídky

3.

Kenwood KVL 8400 S

9,8

8,3

5,7

10,0

20 000 Kč

86,8 %

Zobrazit nabídky

4.

ETA 0028 90061 Gratus Max III.

9,4

8,3

6,0

10,0

12 600 Kč

85,9 %

Zobrazit nabídky

5.

ETA Gratus Retro 0028 90064

9,4

7,3

6,7

10,0

14 000 Kč

83,8 %

Zobrazit nabídky

6.

Philco PHSM 9000

8,4

10,0

5,7

10,0

7 200 Kč

83,6 %

Zobrazit nabídky

7.

ETA 0028 90030 Gratus

9,4

7,3

5,7

10,0

10 000 Kč

82,7 %

Zobrazit nabídky

8.

Sencor STM 6350WH

8,6

7,3

5,7

10,0

5 000 Kč

77,1 %

Zobrazit nabídky

9.

G21 Promesso

8,8

7,3

5,7

6,4

8 000 Kč

76,9 %

Zobrazit nabídky

10.

Kenwood KVL 6370 S Chef XL Elite

8,7

6,3

5,7

10,0

12 000 Kč

76,8 %

Zobrazit nabídky

-> Celý žebříček všech testovaných kuchyňských robotů najdete zde.

Srovnání důležitých parametrů

Recenze ETA Vital II 0028 90092
ETA Vital II 0028 90092
Recenze ETA Gratus Kalibro 0038 90010
ETA Gratus Kalibro 0038 90010
Recenze Kenwood KVL 8400 S
Kenwood KVL 8400 S
Recenze ETA 0028 90061 Gratus Max III.
ETA 0028 90061 Gratus Max III.
Recenze ETA Gratus Retro 0028 90064
ETA Gratus Retro 0028 90064
Recenze Philco PHSM 9000
Philco PHSM 9000
Recenze ETA 0028 90030 Gratus
ETA 0028 90030 Gratus
Recenze Sencor STM 6350WH
Sencor STM 6350WH
Recenze G21 Promesso
G21 Promesso
Recenze Kenwood KVL 6370 S Chef XL Elite
Kenwood KVL 6370 S Chef XL Elite
Celkové hodnocení

91,2 %

88,9 %

86,8 %

85,9 %

83,8 %

83,6 %

82,7 %

77,1 %

76,9 %

76,8 %

Orientační cena

17 000 Kč

17 000 Kč

20 000 Kč

12 600 Kč

14 000 Kč

7 200 Kč

10 000 Kč

5 000 Kč

8 000 Kč

12 000 Kč

Výrobce

ETA

ETA

Kenwood

ETA

ETA

Philco

ETA

Sencor

G21

Kenwood

Materiál

Kov

Kov

Kov

Kov

Kov

Kov

Kov

Kov

Kov

Kov

Záruka

10 let

10 let

10 let

10 let

10 let

2 roky

10 let

6 let

4 roky

2 roky

Objem mísy (l)

5,5

6,7

6,7

5,5

5,5

5

5,5

4,5

5,5

6,7

Materiál mísy

Nerez

Nerez

Nerez

Nerez

Nerez

Nerez

Nerez

Nerez

Nerez

Nerez

Počet rychlostí

6

8

6

8

8

6

8

8

6

6

Systém míchání

Planetární

Planetární

Planetární

Planetární

Planetární

Planetární

Planetární

Planetární

Planetární

Planetární

Příkon (W)

1 200

1 500

1 700

1 200

1 200

1 200

1 200

1 000

1 500

1 400

Hnětení

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Krájení

Ano

Ano

Ano

Ano

Ne

Ano

Ano

Ano

Ne

Ne

Lis na citrusy

Ano

Ne

Ne

Ne

Ne

Ano

Ne

Ne

Ne

Ne

Odšťavňovač

Ano

Ne

Ne

Ne

Ne

Ano

Ne

Ne

Ne

Ne

Masomlýnek

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ne

Ano

Ano

Ano

Mixér

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Šlehání

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Strouhání

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ne

Ano

Ne

Srovnání výbavy, rozměrů a funkcí

Recenze ETA Vital II 0028 90092
ETA Vital II 0028 90092
Recenze ETA Gratus Kalibro 0038 90010
ETA Gratus Kalibro 0038 90010
Recenze Kenwood KVL 8400 S
Kenwood KVL 8400 S
Recenze ETA 0028 90061 Gratus Max III.
ETA 0028 90061 Gratus Max III.
Recenze ETA Gratus Retro 0028 90064
ETA Gratus Retro 0028 90064
Recenze Philco PHSM 9000
Philco PHSM 9000
Recenze ETA 0028 90030 Gratus
ETA 0028 90030 Gratus
Recenze Sencor STM 6350WH
Sencor STM 6350WH
Recenze G21 Promesso
G21 Promesso
Recenze Kenwood KVL 6370 S Chef XL Elite
Kenwood KVL 6370 S Chef XL Elite
Celkové hodnocení

91,2 %

88,9 %

86,8 %

85,9 %

83,8 %

83,6 %

82,7 %

77,1 %

76,9 %

76,8 %

Orientační cena

17 000 Kč

17 000 Kč

20 000 Kč

12 600 Kč

14 000 Kč

7 200 Kč

10 000 Kč

5 000 Kč

8 000 Kč

12 000 Kč

Plynulá regulace rychlosti

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Pulzní spínač

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Transparentní víko

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ucha u mísy

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ne

Ano

Ano

Ne

Ano

Mytí v myčce

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Neuvedeno

Ano

Ano

Displej

Ne

Ano

Ne

Ne

Ne

Ne

Ne

Ne

Ne

Ne

Časovač

Ne

Ano

Ne

Ne

Ne

Ne

Ne

Ne

Ne

Ne

Gluten Free hák

Ano

Ano

Ne

Ne

Ne

Ne

Ne

Ne

Ne

Ne

Nástavec na zmrzlinu

Ano

Ne

Ne

Ano

Ne

Ne

Ne

Ne

Ne

Láhev na smoothie

Ne

Ne

Ne

Ano

Ne

Ne

Ne

Ne

Ne

Ne

Protiskluzové nožičky

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ochrana proti přetížení

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Aretační pojistka

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Ano

Neuvedeno

Ano

Výška (cm)

36

38

35,6

35

35

33

35,5

32,3

37,5

29

Šířka (cm)

29

30

38

39

29

36

38

24,5

17,5

38

Délka (cm)

39

41

28,5

28,5

39

18

28

35

36

36

Hmotnost (kg)

18

17,3

10,4

13,92

15

7,25

11,4

9,6

8,7

12

Recenze nejlepších kuchyňských robotů

Součástí našeho porovnání jsou také samostatné recenze kuchyňských robotů. Zde najdete její shrnutí a odkaz na celou recenzi na samostatné stránce. V samotné recenzi najdete podrobné zhodnocení objemu a příkonu, vybavení a funkcí a také ceny jednotlivých robotů.

1. místo
91,2 % Celkové hodnocení
  • Celokovové tělo
  • Záruka 10 let
  • Multifunkční
  • Vysoká cena
  • Průměrná kapacita
  • Standardní výběr rychlostí

Silnou stránkou robotu ETA je především jeho variabilita, z běžných funkcí, jako je šlehání nebo strouhání, zvládá naprosto vše. Pochlubit se může i funkcí odšťavňování, nástavcem na výrobu zmrzliny a hnětacím hákem na bezlepkové těsto. Dlouhou životnost přístroje slibuje nejen celokovové tělo, ale také desetiletá záruka. Výhodou je také výkonný motor.

17 000 Kč Orientační cena

2. místo
88,9 % Celkové hodnocení
  • Záruka 10 let
  • Celokovové tělo
  • Vysoký příkon 1 500 W
  • Vysoká cena
  • Vysoká hmotnost
  • Chybí odšťavňování a lis na citrusy

Celokovové tělo, silný motor s příkonem 1 500 W, objemná nerezová mísa a záruka 10 let. Díky těmto vlastnostem se z přístroje značky ETA stane ideální společník na každodenní používání i pro náročné uživatele. Zaujme také například displejem nebo hákem na bezlepkové těsto. Kromě šlehání a hnětení zvládá mletí masa, krájení, strouhání a mixování.

17 000 Kč Orientační cena

3. místo
86,8 % Celkové hodnocení
  • Silný motor
  • Výbava funkcí
  • Kovové provedení
  • Vyšší cena
  • Vyšší hmotnost

Pokud hledáte přístroj pouze pro občasné použití, raději zvažte jiný model. Kuchyňský robot Kenwood s příkonem 1 700 W a širokou nabídkou funkcí si totiž zaslouží pořádně zaměstnat. Ovšem pozor na jeho hmotnost, s 10,4 kg se bude nejlépe vyjímat na kuchyňské lince, zabere ovšem trochu místa.

20 000 Kč Orientační cena

4. místo
85,9 % Celkové hodnocení
  • Příkon
  • Nabídka rychlostí
  • Kovové provedení
  • Láhve na smoothie
  • Vysoká hmotnost

Objemný, vysoce výkonný ETA Gratus Max III. využijí i nároční uživatelé. Zvládá mimo jiné i mixování a mletí masa, ve výbavě má také láhev na smoothie. Hodí se pro častou práci a bude ideální, pokud bude mít své trvalé místo na pracovní ploše, s hmotnostní téměř 14 kg není vhodný na časté uklízení do skříně. Vyšší cena zcela odpovídá zpracování, vybírat můžete z osmi rychlostí a příkon 1 200 W je také slušný.

12 600 Kč Orientační cena

5. místo
83,8 % Celkové hodnocení
  • Záruka 10 let
  • Celokovové provedení
  • Vysoký příkon 1 200 W
  • Vyšší cena
  • Chybí funkce krájení

Celokovové provedení, vysoký příkon 1 200 W a záruka prodloužená na 10 let, to budou jistě silná lákadla pro pokročilejší kuchaře a pekaře. Robot značky ETA kromě toho zaujme také retro designem i slušnou nabídkou funkcí a příslušenství, ve které najdete mimo jiné nástavec na zmrzlinu, mlýnek na maso nebo mixér.

14 000 Kč Orientační cena

6. místo
83,6 % Celkové hodnocení
  • Variabilita
  • Příkon
  • Kovové provedení
  • Nemá zásadní nedostatky

Kuchyňský robot značky Philco zcela jistě potěší nejednoho vášnivého kuchaře svým objemem 5 l, příkonem 1 200 W a velmi širokou nabídkou funkcí, včetně lisu na citrusy a odšťavňovače. Pro méně náročné uživatele bude tento přístroj pravděpodobně zbytečně drahý a rozměrný.

7 200 Kč Orientační cena

7. místo
82,7 % Celkové hodnocení
  • Příkon
  • Nabídka rychlostí
  • Kovové provedení
  • Chybí některé funkce

Objemný, výkonný a spolehlivý, tak bychom mohli shrnout kuchyňský robot značky ETA. Jeho drobnou slabinou je absence některých funkcí, například odšťavňování, mnoho uživatelů je ovšem jistě rádo oželí. Tento nedostatek robot kompenzuje zejména vysokým příkonem 1 200 W, výběrem z 8 rychlostí nebo kovovou konstrukcí.

10 000 Kč Orientační cena

8. místo
77,1 % Celkové hodnocení
  • Výběr z osmi rychlostí
  • Kovové provedení
  • V některých parametrech průměrný

Výkonem i kapacitou se kuchyňský robot drží spíše průměru, vhodný bude pro běžné domácí použití. Z funkcí postrádá lis na citrusy, odšťavňovač a funkci strouhání. Potěší ovšem nabídkou rychlostí, vybírat můžete z osmi. Také v případě výbavy si vedl velmi dobře.

5 000 Kč Orientační cena

9. místo
76,9 % Celkové hodnocení
  • Vysoký příkon
  • Planetární míchání
  • Menší variabilita

Kuchyňský robot G21 Promesso doporučujeme pro domácí využití, jeho vysoký výkon 1 500 W by pravděpodobně obstál i v profesionální kuchyni. Jeho výběr funkcí je slušný, spolehnout se můžete třeba na šlehání, strouhání, mixování či masomlýnek, nenabízí ale nic výjimečného. Specifická je u tohoto modelu šířka, která nedosahuje ani 20 cm a může ušetřit prostor v kuchyni.

8 000 Kč Orientační cena

10. místo
76,8 % Celkové hodnocení
  • Kovové tělo
  • Příkon 1 400 W
  • Objem 6,7 l
  • Spíše základní nabídka funkcí
  • Vyšší hmotnost

Pokud hledáte silný přístroj na časté pečení a vaření, bude vám kuchyňský robot Kenwood vyhovovat. Mezi jeho klady patří silný motor s příkonem 1 400 W, mísa s objemem 6,7 l a celokovové tělo. Zvládá hnětení, šlehání, mixování a mletí masa, dalších funkcí se ale u něj v základní verzi nedočkáte, v otázce variability tak za některými konkurenčními modely trochu pokulhává.

12 000 Kč Orientační cena

Jak vybrat kuchyňský robot

Aktuální tip: Otestujte kuchyňský robot a získejte 50 % slevu na jeho nákup. Počet zájemců je omezený, přihlašování právě probíhá zde.

Kuchyňského robota využijí všichni kdo rádi pečou a vaří, ale odrazuje je náročná příprava těst, krémů a dalších pokrmů. Mnoho těchto činností za vás robot zastane. Příprava jídel je s ním jednodušší, čistější a téměř bez námahy. Jelikož pracuje samočinně, můžete čas využít k přípravě dalších surovin nebo k úklidu.

Jednou z hlavních výhod robota je, že v sobě kombinuje několik přístrojů najednou. Často je tak sice rozměrnější, ale ve výsledku s ním ušetříte místo a peníze, které by bylo třeba investovat do kupování dalších spotřebičů, jako je mixér nebo odšťavňovač. Stačí dokoupit příslušný nástavec.

V tomto článku se dozvíte, jak robota vybrat. Povíme si, jaký příkon je dostatečný pro výkonného robota, podle čeho vybírat jeho velikost a objem mísy a za co je vhodné si připlatit. Dozvíte se také, jaké procesy přístroj zvládne a jaké různé další spotřebiče tak dokáže nahradit. Další dodatkové články najdete také na kuchynsky-robot.info.

Jak vybrat kuchyňský robot stručně:

  • Podívejte se pod kapotu – Kovový vnitřek přístroje je vždy výhodou, bude mít delší životnost než plast.
  • Zkontrolujte výkon motoru – Hraniční je příkon cca 500 W, pro častější používání je vhodný příkon okolo 1 000 W.
  • Seznamte se s funkcemi – Podívejte se, co vše vám může kuchyňský robot nabídnout, a rozmyslete si, které funkce využijete.
  • Podívejte se, co najdete v balení – Spoustu nástavců je sice možné přikoupit, většinou jde ale o poměrně nákladnou záležitost. Některé nástavce pro vás ale mohou být zbytečné.
  • Zvolte kapacitu mísy – Pro častější pečení pro více osob jsou vhodné modely s objemem mísy 4 a více litrů, mohou ale zabírat více místa.
  • Stanovte si rozpočet – V závislosti na ceně se možná budete muset omezit v požadavcích na funkce nebo výbavu.

Druhy kuchyňských pomocníků

Zvažujete, zda je kuchyňský robot to pravé pro vás? Usnadníme vám rozhodování a povíme si něco o nejoblíbenějších kuchyňských pomocnících. Rozebereme si ruční šlehače, tyčové mixéry, stolní mixéry, kuchyňské roboty a smoothie makery, dozvíte se jejich výhody i nevýhody a komu budou nejvíce vyhovovat.

 

Vyobrazení různých typů mixérů a jejich funkce

Kuchyňský robot

Spojuje v sobě funkce šlehače i mixéru, a navíc je zvládne bez vaší asistence. V závislosti na příslušenství zvládne případně pokrýt funkce dalších přístrojů, například odšťavňovače. Není ovšem tak skladný jako předchozí dvě možnosti, stejně tak jeho sestavování a rozdělávání může zabrat nějaký čas. Nejvíce využití najde v domácnosti milovníků vaření a pečení.

Ruční šlehač

Primární funkcí je šlehání, většinou má ve výbavě také háky na hnětení těsta. U některých modelů najdeme i nástavec s otočnou mísou, ten ale zpravidla moc nevydrží. Primárně tedy ruční šlehač musíte stále držet a manipulovat rukou a jeho použití může být i docela namáhavé. Šlehače totiž nebývají nejlehčí a šlehání něčeho hustějšího zkrátka vyžaduje určitou dávku síly. Jejich výhodou je hlavně rychlé sestavení a skladnost. Hodí se pro všechny aktivnější pekaře.

Stolní mixér

Nejuniverzálnějším mixérem je stolní mixér. Zvládne sekání, mixování i drcení, takže je vhodný na přípravu koktejlů i omáček nebo polévek. Zvládne také výrobu litého těsta, takže ho využijete například i při dělání palačinek. Při zvolení správného modelu s ním můžete připravit o ořechové máslo.

Smoothie maker

Na výrobu smoothie a koktejlů je nejlepší smoothie maker. Je malý, skladný, lehký, snadno se používá a je poměrně levný. Smoothie maker je určený primárně na výrobu nápojů, takže na mixování polévek, sekání nebo drcení bude vhodnější jiný typ mixéru.

Tyčový mixér

Ideální k přípravě polévek, omáček a dětské výživy, zkrátka všeho, co se seká a mixuje. Je velice skladný a nenáročný na údržbu. Na druhou stranu jej příliš nevyužijete při přípravě těsta a při procesu používání musíte bez přestání držet bezpečnostní spínač, také tedy není nijak samostatný. Vhod přijde mimo jiné rodičům malých dětí.

Robot s ramenem nebo bez ramene

Aby nebylo typů a druhů málo, samotné kuchyňské roboty se dělí na dvě skupiny – roboty s ramenem (kitchen machine) a roboty bez ramene (food procesor). V této kapitole si krátce shrneme jejich zásadní rozdíly.

Roboty s ramenem Roboty bez ramene
Hlavní funkce Míchání, šlehání, hnětení Sekání, mletí, strouhání
Materiál mísy (převládající) Nerez Plast
Objem mísy 3 až 7 l 2 až 4 l

Roboty s ramenem

Roboty s ramenem jsou určené zejména pro přípravu těsta, hnětení, míchání a šlehání. Po doplnění o různé nástavce se může rozsah jeho funkcí rozšířit o strouhání, mixování, mletí, odšťavňování či další. Metly jsou umístěné ve spodní části ramene a otáčí se středovým či planetárním způsobem.

Způsob otáčení

V prvním případě metla rotuje kolem vlastní osy, může tedy některá místa v míse vynechat. Při planetárním míchání se otáčí nástavce kolem své osy a ještě na pohyblivé hlavě, dosáhnou tak do všech částí mísy a dojde k rovnoměrnému promíchání těsta.

Konstrukce

Přístroje jsou tvořeny velkým tělem robota se zvedacím ramenem, hlavou pro umístění nástavců a velké, obvykle nerezové mísy. Hodí se zejména pro hnětení kynutých těst, přípravu krémů, těst na koláče, šlehání sněhu či šlehačky.

Tyto roboty jsou na trhu oblíbenější a zároveň jsou produktem, který si pod pojmem „kuchyňský robot“ představí více lidí. Proto jim věnujeme také na této stránce.

Roboty bez ramene

Jsou spíše známé pod pojmem food procesory. Spíše než k pečení se hodí pro přípravu nejrůznějších pokrmů či surovin. Umějí strouhat, sekat, krájet, mixovat či šlehat. Připravit v nich můžete i těsto, bude ho ale výrazně méně než u předchozího typu.

Konstrukce a způsob otáčení

Pohon food procesoru je umístěný ve spodní části, na něm stojí plastová nádoba, uvnitř které kolem své osy rotují zvolené nástavce. Oproti planetárnímu systému mohou na stranách nádoby zůstávat nezpracované suroviny.

Oceníte ho při strouhání, krouhání, sekání bylinek či ořechů. Připravíte v něm i palačinkové těsto, případně i sníh.

Příkon

Jednoduše řečeno, čím vyšší příkon, tím více toho robot utáhne. Příkon robota vybírejte podle toho, jaké činnosti bude ve vaší kuchyni vykonávat. Za spodní hranici lze považovat hodnotu 500 W (Ze zdroje: Recenzetesty.cz). Jedinou výjimkou jsou v současnosti (2021) roboty KitchenAid, které i s papírově nižším příkonem zvládají práci bez problémů.

  • 500 až 1 000 W – slabší výkon vhodný pro šlehání a míchání. Zvládne i menší množství kynutého těsta. S tuhým chlebovým těstem se ale bude hodně trápit.
  • 1 000 a více W – ideální hodnota nejen pro míchání lehkých těst či šlehání, ale také hnětení těžkých a hutných kynutých těst. Pokud plánujete robot využívat často, určitě zvolte vyšší příkon.

Ruku v ruce s vyšším příkonem jde také vyšší spotřeba, u kuchyňského robota je tato hodnota ale relativně zanedbatelná, není to přece jen přístroj, který je v provozu několik hodin denně jako například pračka nebo televize. Spotřebou byste se tedy při výběru neměli omezovat.

Objem mísy a maximální dávka mouky

Velikost mísy je zásadní hned u několika procesů. Zejména v případě pečení (hnětení, šlehání) může být malá mísa dost na obtíž, ne vždy v ní totiž připravíte celou várku těsta najednou a připravovat těsto po částech může být zdlouhavé, nepohodlné a někdy i problematické.

Potřebný objem mísy záleží na typu pokrmů, které budete připravovat, ale také na počtu strávníků. Orientačně lze počítat 1 litr na osobu, pokud ale často pečete, byť pro jednu osobu, volte mísu s objemem alespoň 3 litry, lépe 4 litry (Ze zdroje: Roboty-kuchynske.cz). Tento objem je na trhu nejběžnější.

Důležitým aspektem je také maximální dávka mouky, kterou lze najednou do robota nasypat. Pro pohodlné použití by měl robot pojmout alespoň jeden kilogram mouky. Pokud ale například pečete chleby, nebo několik vánoček najednou, přizpůsobte tomu i tento parametr.

Minimální množství

Omezením může být i minimální množství ingrediencí v míse. I když nástavce dosahují téměř ke dni mísy, málo který robot dokáže vyšlehat například půl deci smetany nebo sníh z jednoho vajíčka. Pokud plánujete připravovat malé množství potravin, předem si ověřte (nejlépe přímo v návodu výrobku), s jakým minimálním množstvím si robot poradní.

Místo v kuchyni

Před pořízením robota si dobře promyslete, kam jej v kuchyni umístíte. Vzhledem k jeho poměrně velkým rozměrům a vysoké hmotnosti by měl mít pevné místo poblíž zásuvky. Samozřejmě mu můžete najít místo ve skříňce, v takovém případě je ale mnohdy odsouzen k nečinnosti, protože se vám těžký stroj nebude chtít vytahovat.

Při výběru věnujte pozornost rozměrům i hmotnosti. Roboty na trhu mají různou velikost i hmotnost, určitě najdete takový, který bude vyhovovat právě vašim potřebám.

Myslete také na to, že k některým robotům je v základu dodávané příslušenství, které je také třeba někam uklidit. Pokud bojujete s místem, možná pro vás bude vhodnější pořídit si robota bez rozsáhlých doplňků a zvlášť si dokoupit jen ty, které opravdu využijete.

Materiál, údržba a design

Kuchyňské roboty jsou většinou vyrobené z kombinace kovu a plastu. Čím více převládá kov, tím bývá robot odolnější, použitý materiál se ovšem pochopitelně odrazí i na ceně a hmotnosti. Celokovové roboty tak obvykle bývají dražší a těžší.

Pro dlouhou životnost a bezproblémový chod je zásadní zejména materiál motoru a převodů. Pokud nehledáte robot na občasné ušlehání sněhových bílků, ale plánujete jej do práce pořádně zapřáhnout, ujistěte se, že jsou všechny tyto vnitřní části kovové.

Mísy robotů jsou obvykle nerezové, narazit ale můžete i na keramickou či skleněnou variantu.

Údržba

K materiálu robota se vztahuje i jeho údržba. Spousta uživatelů ocení, když je části robota možné umývat v myčce. Jedná se samozřejmě o různé metly a nástavce. Samotné tělo robota stačí otřít vlhkým hadříkem.

Design

Protože bude robot stát pravděpodobně neustále na kuchyňské lince, neměli byste podceňovat ani jeho design. Na trhu najdete různé barevné varianty v lesklém či matném provedení. U některých výrobců si můžete vybírat i různé motivy a barvy mís.

Funkce a vybavení

Doposud jsme se věnovali zejména technickým parametrům robotů. V této kapitole se zaměříme na funkce a vybavení, které můžete k robotu použít.

Naprostým základem je hnětení těsta, míchání a šlehání. Tyto funkce zvládne každý robot se základním vybavením. S příslušnými nástavci zvládnou některé roboty také strouhat, mlet maso, obilí i mák, válet těsto na těstoviny, vyrábět zmrzlinu, mixovat či odšťavňovat.

Jednotlivé vybavení kuchyňských robotů

Hnětení

Nejnáročnější činností, kterou může robot zastat při pečení, je hnětení. Zejména při hnětení tuhých kynutých či chlebových těst využijete jeho sílu. Základní výbavou všech modelů je speciální hák na hnětení, který bez problému zpracuje těsto i z většího množství mouky.

Hák na bezlepkové těsto

Těsto bez lepku má jinou strukturu než běžné pšeničné těsto, je mnohem řidší a méně kompaktní. Hnětací hák na bezlepkové těsto zároveň hněte a zároveň stírá těsto ze stěn nádoby. Pokud pečete často bezlepkový chléb či jiné pečivo, určitě zvažte jeho pořízení. Obvykle ale není v základním vybavení robotů, dokoupit jej budete muset zvlášť. Nejlépe dostupný je pro roboty Eta.

Šlehání

Šlehání sněhových bílků, šlehačky nebo jiných surovin zajišťují velké balonové metly. Funkci využijete zejména při pečení, přípravě krémů a dalších postupech.

Míchání

Míchání zajišťuje speciální nástavec, který je v některých případech ještě opatřen silikonovou stěrkou, která stírá suroviny ze stěn mísy. Tuto funkci využijete při míchání těsta na palačinky nebo na bábovku.

Krájení, strouhání

Ve výbavě některých robotů bývají nástavce na strouhání a krájení. K většině přístrojů lze tyto nástavce dokoupit. Jedná se obvykle o bubínkové struhadlo s několika výměnnými nástavci na hrubé a jemné strouhání, krouhání či krájení. Tyto nástavce využijete na krájení a strouhání zeleniny či sýra.

Mletí 

Jedním z oblíbených doplňkových nástavců je mlýnek. Nejčastěji jde o mlýnek na maso, pořídit si v závislosti na modelu můžete také mlýnek na mák či obilí. Výhodou je potom další příslušenství, jako například plnička střívek, která je nedocenitelná při zabíjačce.

Samozřejmě existuje i varianta pořídit si tento výrobek samostatně. O tom, jak při výběru správně postupovat, se dočtete v našem článku Jak vybrat mlýnek na maso.​

Mixování

K vybraným modelům lze pořídit mixovací nástavec, který se umisťuje do horní části. Využít jej můžete k podobným úkonům, jako klasický stolní mixér, tedy k mixování polévek, omáček, přípravě smoothie koktejlů či dětské výživy.

Mixér robotu bývá z tvrdého plastu nebo skla, kvalitní a odolný materiál je důležitý, hlavně pokud plánujete mixovat horké polévky.

Lisování a odšťavňování

Dalším doplňkem, který si můžete k robotům pořídit je odšťavňovač. Nemusíte si tak pořizovat samostatný přístroj, který by vám zabíral místo v kuchyni. Kvalita odšťavňovačích nástavců ale kvality samostatných strojů nedosahuje. Velmi dobrou pověst mají v tomto ohledu roboty Kenwood.

Pokud preferujete šťávu z citrusů, můžete si pořídit také samostatný lis na citrusy, který proti odšťavňovači zabere méně místa.

Příprava těstovin

Další z doplňkových příslušenství je strojek na těstoviny. Ten můžete najít hned v několika provedeních. Základem je váleček na těstoviny, který připravené těsto přemění v plát těsta požadované tloušťky. S pomocí dalších nástavců pak můžete připravovat špagety či tagliatelle.

Další možností je tvarování penne či dalších tvarů pomocí speciálních razítek. Takové příslušenství je ale často dražší, než když si strojek koupíte samostatně​ a spolehnete se na ruční, nebo samostatný elektrický pohod. Těmto kuchyňským pomocníkům jsme věnovali článek Jak vybrat strojek na těstoviny.

Umístění nástavců

Možná si po přečtení předchozích řádků říkáte, kam se všechny nástavce připevňují. Předem musíme upozornit, že ne všechny modely umožňují všechny způsoby.

Základní nástavce jako jsou hnětací háky, míchací nástavce či balonové metly se zasouvají do spodní části ramene.

Mlýnky, struhadla, odšťavňovače či strojky na těstoviny se připojují k převodu ve přední části robota. Jedná se o výstup pomalé rychlosti. Nástavce vyžadující rychlejší otáčky, jako je například mixér, se připojují v horní část robota. Zejména tímto výstupem nejsou vybaveny zdaleka všechny roboty.

Doplňkové funkce

Kromě různých procesů mají některé přístroje také další užitečné funkce, mezi které patří třeba bezpečnostní pojistka nebo pulzní spínač.

Bezpečnostní funkce

Funkce zajišťující bezpečí při používání pro vás i samotný přístroj.

  • Bezpečnostní pojistka – Kuchyňský robot může být rizikový nejen pro děti. Bezpečnostní pojistka zabrání tomu, aby se zapnul například se zvednutým ramenem nebo špatně zajištěným nástavcem. Některé modely mají dokonce dvojitou ochranu, kde vás ke spuštění přístroje provede série úkonů.
  • Protiskluzové nožičky – Co se týče bezpečnosti při manipulaci, většina robotů má protiskluzové nožičky, které zabrání jejich posouvání po lince nebo pádu. Nejedná se ale o klasické přísavky, na které jste zvyklí například u smoothie makerů. Při odlepování těžkého robota z linky byste se totiž hodně nadřeli.
  • Pojistka proti přehřátí motoru – Motor některých modelů chrání pojistka proti přetížení. Přehřátí motoru hrozí zejména v případě dlouhodobého používání, například když děláte více várek těsta po sobě. Tomu se dá do jisté míry vyhnout pořízením robotu s dostatečně rozměrnou mísou.
  • Aretační pojistka – Fixuje rameno robota ve zdvižené poloze a umožňuje tak pohodlnou a bezpečnou výměnu nástavců a další manipulaci s robotem.

Ovládání uživatelský komfort

Tyto doplňkové funkce usnadňují ovládání robota a rozšiřují možnosti jeho použití.

  • Pulzní spínač – Pulzní spínač využijete například při krátkém sekání, přístroj tak zapnete na krátkou dobu a vysoký výkon. Obvyklejší je spíše u stolních mixérů nebo smoothie makerů.
  • Plynulá regulace rychlosti – Postupné zvyšování otáček šetří motor přístroje. Zároveň vám umožňuje nastavení takových otáček, které aktuálně potřebujete.
  • Indukční vaření – Může to znít neuvěřitelně, ale součástí některých robotů už je dnes i indukční vařič. Ten můžete využít nejen na rozehřátí másla či čokolády, ale třeba také na vaření, dušení či smažení. S touto funkcí se zatím setkáte ale jen výjimečně, zejména u drahých modelů.
  • Časovač, displej – Displeje už dnes najede na obrovském množství spotřebičů včetně ledniček či vysavačů. Pokud se ke klasickým procesům přidají i přídavné funkce, jako je například časovač, může se vám přehledné ovládání pomocí displeje hodit.

Pokud hledáte nějaké další vybavení do kuchyně, doporučujeme k přečtení například ještě naše články Jak vybrat kuchyňský nůž nebo Jak vybrat kuchyňskou váhu.

Doplňkové příslušenství

Kromě samotného robota, mísy a různých nástavců najdete v balení mnohdy i další příslušenství.

  • Plastový kryt – Kryt zabrání prášení z mouky, nebo cákancům při šlehání šlehačky. Obvykle má v sobě krytý otvor, kterým můžete průběžně přisypávat mouku nebo jiné sypké suroviny do nádoby.
  • Klíč k utažení nástavců – Některé nástavce jako je balonová metla nebo míchací metla umožňují nastavení délky tak, aby se blížily co nejvíce míse, ale nedotýkaly se jí. Přiložený klíč slouží k tomuto nastavení. Jeho nepřítomnost ale neznamená, že nástavce daného robota nelze upravit.
  • Stěrka – Stěrku využijete pro míchání těsta i jeho přemisťování do formy.

Cena

Cenové rozpětí, v jakém můžete kuchyňského robota pořídit, je opravdu široké. Některé modely seženete i pod 2 000 Kč, do jiných musíte zainvestovat více než 10 000 Kč. Ve srovnání kuchyňských robotů podle ceny si tedy povíme, v čem se různé cenové hladiny liší a co od nich očekávat. Na trhu s kuchyňskými roboty najdete výrobky známých značek jako je Kenwood, Eta, KitcheAid, Sencor nebo Bosch.

Cena do 2 000 Kč

Obecně jde spíše o základní modely pro méně náročné uživatele. I v této kategorii samozřejmě najdete roboty s pestrou nabídkou funkcí včetně mletí masa nebo odšťavňování. Většinou jde ale o modely se slabším příkonem, jako výrobní materiál převládá plast a ve výbavě nebývá tak často plynulá regulace rychlosti nebo třeba pulzní spínač. Při častém používání se tedy nedá počítat s dlouhou životností. Zároveň v nich jen těžko zaděláte hutnější těsto například na chleba.

Cena od 2 000 Kč do 5 000 Kč

V tomto cenovém rozpětí už se častěji setkáváme s větším podílem kovu coby výrobního materiálu. Zvyšuje se také příkon robotů a rozšiřuje jejich výbava. Častěji se také setkáme s doplňkovými funkcemi, jako je plynulá regulace rychlosti, stále ale nejsou samozřejmostí. Modely v této cenovce jsou nejoblíbenější a nejprodávanější, takže se s nimi v běžných nabídkách setkáte nejčastěji.

Cena od 5 000 Kč do 10 000 Kč

V cenové hladině nad pět tisíc už převládají celokovové modely s širokou výbavou příslušenství. Příkon těchto robotů poměrně běžně přesahuje 1 000 W, a jsou proto již plnohodnotnými pomocníky i pro náročnější uživatele.

Cena nad 10 000 Kč

Náročnější investice nad deset tisíc bude vhodná hlavně pro opravdové fajnšmekry. Roboty v této kategorii už se často vyrovnají i profesionálním přístrojům jak silou motoru, tak vybavením. Celokovové tělo je takřka samozřejmostí, stejně jako plynulá regulace rychlosti a pulzní spínač. U těchto modelů je ovšem třeba pamatovat na to, že rozměrově nejde o žádné drobečky a hmotností, vzhledem ke kovovému tělu, také ne.

Modelový výběr robota

Ve stručnosti si zde ukážeme, jak postupovat při výběru kuchyňského robota. Pro účely tohoto tutoriálu jsme zvolili imaginární produkt, abychom si na určitých parametrech mohli ukázat, komu pravděpodobně budou, nebo nebudou vyhovovat.

Objem: 3,9 l

Takovýto objem mísy by mohl vyhovovat i tříčlenné rodině, při častějším pečení nebo pečení pro větší počet osob doporučujeme volit objem 4 l a více.

Příkon 500 W

Příkon 500 W se udává jako hraniční pro pohodlné použití (některé zdroje udávají i 600 W), proto bude tento robot vhodnější spíše pro méně náročné uživatele, kteří od něj nevyžadují vysoký výkon a dlouhou výdrž. Pro častější a delší používání doporučujeme příkon okolo 1 000 W, poloprofesionální a profesionální přístroje mají příkon i 1 700 W.

Systém míchání: centrální

S tímto systémem míchání nemusí dojít k dokonalému promísení a suroviny mohou například zůstávat na stěnách mísy, v takovém případě je nutné přístroji pomáhat stěrkou, kvůli čemuž už není zcela samostatný. Naproti tomu planetární míchání je momentálně nejoblíbenější systém a narazíme na něj už i u modelů v nejnižší cenové kategorii.

Počet rychlostí: 4

Některé modely mají i více než dvojnásobný počet rychlostí, opět jde tedy spíše o záležitost pro méně náročné uživatele, kteří širší nabídku rychlostí nevyužijí.

Funkce: hnětení + šlehání

Bez dokupování dalšího příslušenství vám tento robot poslouží pouze na hnětení a šlehání, v podstatě je tedy vhodný jen k pečení. U jiných modelů často najdeme i další funkce, jako je mixování, mletí masa, strouhání nebo odšťavňování. Variabilita se ale většinou promítne do ceny a příslušenství zabírá hodně místa.

Pokud tedy rádi pečete a chcete si usnadnit náročnější procesy, ale další funkce od robota nevyžadujete, nebo nemáte dostatek místa na příslušenství, mohl by vám takovýto model vyhovovat.

Doplňkové funkce a vybavení: transparentní kryt, protiskluzové nožičky

Tento model má prakticky jen úplně základní vybavení, tedy kryt a protiskluzové nožičky. Chybí mu další funkce, jako je plynulá regulace rychlosti, pulzní spínač nebo ochrana proti přetížení. Jejich absence se může podepsat hlavně na životnosti přístroje, pokud plánujete robota používat několikrát týdně, nebo třeba i denně, určitě bychom doporučili volit lépe vybavený model.

Rozměry: 24 x 24 x 29 cm + 2,9 kg

Z rozměrů je patrné, že jde o poměrně drobný a lehký model. Bude proto vyhovovat hlavně uživatelům, kteří bojují s nedostatkem místa v kuchyni a předpokládají, že bude přístroj uložený ve skříňce. Tomu nahrává i malý počet příslušenství, které tak nezabírá další místo.

Pokud ale hledáte opravdu výkonný a variabilní model, počítejte s většími nároky na prostor. V případě celokovového těla navíc jistě nebude pohodlné jej někam uklízet a vytahovat a s největší pravděpodobností se tak stane trvalým obyvatelem vaší kuchyňské linky.

Údržba robota

Pořízení kuchyňského robota zpravidla představuje několikatisícovou investici, a tak je žádoucí, aby vám alespoň pár let vydržel. Údržba a péče o robota naštěstí není nijak složitá, spočívá hlavně v šetrném čištění a případném promazání.

Mytí

Samotné tělo robota by se nemělo nijak zvlášť namáčet, pro otření cákanců od šlehání vám postačí vlhký hadřík, na zaschlou špínu šetrný saponát. Nedoporučujeme používání různých drátěnek, písků a abrazivních prostředků, zejména u plastových modelů nebo modelů s nerezovým povrchem, na kterých je vidět každý škrábanec.

U některých robotů se setkáte s informací, že je možné jejich příslušenství (mísu a nástavce) mýt v myčce. V tomto případě doporučujeme zvýšenou opatrnost při posuzování, kterou část do myčky opravdu umístíte.

Ne vždy je totiž příslušenství opravdu kvalitní a při dokupování vyjde dost draho. Pokud je například mísa ze silného, kvalitního nerezu, pravděpodobně jí pobyt v myčce nijak neublíží. Různé tenké, drátěné či plastové díly už ale horkou vodu a agresivní čisticí prostředek nemusejí snášet tak dobře. Ideální je nástavce umýt ručně, ať už hned po použití, kdy nejde o žádnou velkou námahu, nebo je nechat odmočit.

Mazání

Některé části robota mohou vyžadovat příležitostné promazání, tuto informaci byste měli najít v návodu k výrobku, včetně vhodného mazadla.

Opravy

Může se například stát, že se postupem času začne hlava robota při šlehání kývat, metlou bude odírat stěnu mísy, nebo naopak nebude dostatečně doléhat a na stěnách mísy tak zůstanou zbytky nesmíchaných surovin. Šikovný kutil si v těchto případech může pomoci dotažením několika šroubků, pokud ale nepatříte k opravdu zručným jedincům, doporučujeme svěřit opravu robota raději profesionálnímu servisu.

Často kladené otázky ke kuchyňským robotům

Jak postupovat při výběru kuchyňského robota?

V první řadě je třeba určit, k jakým účelům a jak často bude robot používán. Některé modely slouží jen ke šlehání a hnětení, jiné zvládnou i mnohonásobně více různých činností. K častému používání je vhodné zvolit modely s vyšším výkonem (okolo 1 000 W) a celokovovým tělem, nebo alespoň kovovými převody.

Dále je na místě pohlídat si bezpečnostní funkce, jako je pojistka proti přehřátí, a další užitečné funkce, například pulzní spínač. V potaz je třeba brát také rozpočet, cena robota může být pod 2 000 Kč, ale i nad 20 000 Kč. Nejlepší kuchyňské roboty najdete v našem srovnání.

Jaký je rozdíl mezi kuchyňským robotem a mixérem?

V základu je mixér vybavený noži na sekání/mixování a kuchyňský robot se specializuje spíše na šlehání a mísení pomocí metly nebo hnětače. V současnosti už ale bývají oba přistroje vybavené dalšími funkcemi a jejich činnosti se tak můžou více či méně překrývat. Detailnějšímu rozdělení různých kuchyňských přístrojů se věnujeme v kapitole Druhy kuchyňských pomocníků.

Co vše kuchyňský robot umí?

Základní činností kuchyňských robotů je hnětení a šlehání, většina modelů už má dnes ale nástavce i na krájení, strouhání, mletí, mixování a někdy i méně obvyklé funkce jako odšťavňování, výrobu těstovin a další. Více se o užitečnosti různých nástavců můžete dočíst v kapitole Základní procesy a vybavení.

Co je to planetární míchání?

Při šlehání či míchání se může nástavec robota pohybovat dvěma způsoby – centrálně a planetárně. Centrální míchání znamená, že metla se točí pouze kolem své osy. Při planetárním míchání se sice metla také točí kolem své osy, zároveň se ale pohybuje také po obvodu mísy, a lépe tak promíchá všechny suroviny.

Veronika Vyskočilová je jednou ze služebně nejstarších redaktorek v naším reakci. Dlouhodobě se věnuje srovnávání všemožných kuchyňských a domácích pomocníků. Ve volném čase ráda vaří a peče, s roboty má proto vlastní zkušenosti. Dokáže vám vysvětlit, proč je lepší zvolit kovové modely, jaké funkce můžete od robotů očekávat a k čemu jsou jednotlivé nástavce. Kromě kuchyňských robotů se věnuje také srovnání smoothie makerů, stolních mixérů a také například lednic a vysavačů.
Redaktorka

Diskuze, poradna a vaše zkušenosti

Zeptejte se na cokoliv a naši redaktoři vám odpoví v moderované diskuzi. Pokud potřebujete odpověď co nejdříve, napište na facebook skupinu, kde radí i další uživatelé a odborníci.

Dobrý den, chtěla jsem se zeptat na hlučnost kuchyňských robotů. Uvádí se i tento údaj?

Skupieňová P.

Dobrý den, někteří výrobci hlučnost uvádějí, není to ale pravidlem.

Eliška Srncová, redaktor

Položte dotaz

Odpovědět na dotaz

Nenašli jste v diskuzi odpověď? Zeptejte se a naše redakce na praktické a zajímavé dotazy najde odpověď.


Jak vám pomohl tento článek?
Budeme rádi za zpětnou vazbu.

Průměrné hodnocení 4.5 z 69 hlasů