Otestovala jsem sušičku potravin Sencor SFD 7750SS: Rovnoměrné sušení bez prohazování plat funguje na jedničku

Klady

• Rovnoměrné sušení
• Plata není nutné přehazovat
• 7 nerezových plat
• Vnitřní osvětlení
• Digitální displej
• Tichý provoz
• Snadná údržba
• Atraktivní design

Zápory

• Chybí tipy na teploty přímo na těle sušičky
• Počet plat nelze rozšířit
• Časovač nastavitelný po 30 min

4 500 Kč Orientační cena

Zobrazit nabídky

Na přelomu srpna a září jsem měla možnost otestovat sušičku potravin Sencor SFD 7750SS. Přestože mi houbařská sezóna příliš nepřála, namísto lesních hub skončily na platech alespoň žampiony z obchodu. Doma ale sušičku využívám hlavně na maso. Domácí jerky dělám pravidelně, takže mě zajímalo, jak si sušička Sencor se zadním ventilátorem poradí ve srovnání s mojí klasickou sušičkou s platy vrstvenými na sobě.

Elegantní sušička s praktickými detaily

U sušičky Sencor SFD 7750SS stojí za to hned zkraje zhodnotit design a celkové provedení. Díky kovovému opláštění působí na rozdíl od plastových modelů bytelně a kvalitně. Líbí se mi její minimalistické zpracování a elegantně skryté madlo přímo ve dvířkách. Z přední strany vypadá sušička kompaktně, má ale poměrně velkou hloubku.

Pochlubit se může několika prvky, kterými se odlišuje od levnější konkurence. Má digitální dotykový displej, průhledná dvířka a vnitřní osvětlení, díky kterému máte nad děním uvnitř neustálý přehled.

Obsah balení odpovídá běžnému standardu. Kromě samotné sušičky v něm najdete 7 kovových plat, 1 plastovou mřížku a odkapávací tác. Milým překvapením byl pro mě návod. Je podrobný, přehledně strukturovaný a obsahuje tipy k sušení, jen písmo je poměrně drobné. Dohledat ho lze ale i na internetu, kde si text můžete libovolně přiblížit.

Parametr	Hodnota
Tvar	Hranatý
Konstrukce	S bočním plněním
Příkon	600 W
Počet plat	7
Možnost rozšíření o další plata	Ne
Materiál plat	Nerezová ocel
Celková sušicí plocha	0,59 m²
Rozsah teplot	30–75 °C
Ovládání	Digitální dotykový displej
Hlučnost (dle výrobce)	65 dB
Tepelná pojistka	ano
Rozměry (V × Š × H)	32 × 34 × 40 cm
Hmotnost	9,5 kg
Cena (orientační)	4 499 Kč

Horizontální proudění vzduchu umožní rovnoměrné sušení, konstrukce se však lehce nahřívá

Sencor SFD 7750SS patří mezi modely s bočním plněním a na první pohled trochu připomíná malou troubu. Na rozdíl od klasických sušiček nemá ventilátor umístěný pod platy, ale v zadní části konstrukce. Vzduch tak cirkuluje horizontálně a rovnoměrně prochází celým vnitřním prostorem, což se mi potvrdilo i při testování – žádné prohazování plat mezi patry nebylo potřeba.

Konstrukce má kovové opláštění a během provozu se mírně zahřívá, nejde ale o nic dramatického. Stejně jako u klasických sušiček se přitom zahřívá i prostor okolo. Osobně se mi to hodilo, v chladnějších dnech jsem si vedle sušičky nechala kynout těsto, kterému teplo prospělo. Z hlediska bezpečnosti je vybavena tepelnou pojistkou proti přehřátí, která má chránit spotřebič před poškozením.

Dvířka jsou plastová a zavěšená na kovových pantech. Při zavření se přichytí k silnému magnetu, takže nehrozí, že by se samovolně otevřela.

Sedm plat s velkorysou plochou, rozšíření ale nečekejte

Sušička nabízí celkem 7 kovových plat s celkovou plochou 0,59 m². Na běžné porce ovoce, zeleniny nebo masa to bohatě stačí. Kdo ale rád suší ve velkém, může narazit na limit. Další plata totiž vzhledem ke konstrukci přidat nelze, na rozdíl od klasických sušiček, kde se plata vrství na sebe a jejich počet lze rozšířit.

Při sušení můžete používat libovolný počet plat, není potřeba naplnit všech sedm. Pro drobnější potraviny, jako jsou bylinky nebo bobulovité ovoce, poslouží přiložená plastová mřížka.

Plata samotná jsou vyrobena z nerezu. Jsou odolná a jejich vkládání i vysouvání je pohodlné a rychlé. Za zmínku stojí i to, že se během sušení zahřívají, takže pro vytažení se hodí mít po ruce chňapku, obzvlášť pokud sušíte déle na vyšší teplotu. Osvědčilo se mi nechat usušené potraviny ještě chvíli odležet uvnitř sušičky, než celá konstrukce vychladne.

Citlivý displej s širokým rozsahem teplot, škoda jen delšího kroku časovače

Teplotu lze nastavit v rozmezí 30 až 75 °C, vždy po pěti stupních. Ovládání zajišťuje digitální dotykový displej, který reaguje výborně. Hodnoty naskakují rychle a při přidržení prstu se načítají zrychleně. Každý dotek navíc doprovází zvuková odezva, což je fajn kontrolní detail. Na ostrém světle mi displej přišel místy hůř čitelný. Chyběly mi také orientační tipy k sušení konkrétních druhů potravin, které najdete alespoň v návodu.

Časovač lze nastavit v rozmezí 1 až 24 hodin v krocích po 30 minutách. Právě tenhle krok bych uvítala kratší pro přesnější doladění doby sušení, třeba po 10 minutách. Rozsah 24 hodin je dostačující pro naprostou většinu potravin. Jen u vlhčích surovin nakrájených na silnější kusy může být potřeba po jeho uplynutí sušičku znovu spustit. Po dokončení programu se sušička automaticky vypne a ozve se zvuková signalizace.

Tichý provoz i přes vyšší deklarovanou hlučnost

Výrobce udává hlučnost 65 dB. V praxi mě ale provoz sušičky vůbec nerušil a ve srovnání s mojí starší sušičkou mi přišla dokonce výrazně tišší. Po dokončení sušení se ozve zvukový signál, ventilátor se ale ještě chvíli dotáčí, než se sušička úplně vypne.

Hodnocení sušení

Pro test sušení jsem si vybrala čtyři suroviny, které v sušičce nejčastěji zpracovávám: houby, maso, jablka a bylinky.

Parametr	Houby	Maso	Jablka	Bylinky
Původní hmotnost (g)	275	907	200	23
Hmotnost po vysušení (g)	21	280	30	2
Úbytek hmotnosti (%)	92,4	69,1	85	91,3
Teplota sušení (°C)	50	70	60	50
Doba sušení (h)	5,5	7,5	8	7

Houby – žampiony

U své klasické sušičky jsem při sušení hub často narážela na nerovnoměrné výsledky napříč patry a vlhké kousky. Sencor SFD 7750SS si ale poradila bez problémů a ve všech patrech se houby usušily stejně dobře. Plátky byly lehoučké, suché a při stisknutí křuply.

Maso – jerky

Na jerky jsem použila hovězí kýtu naloženou v domácí marinádě. Rozdíl oproti staré sušičce byl znát hlavně v konzistenci a celkovém pohodlí přípravy. Žádné kusy nebylo potřeba dosušovat zvlášť. Větší kousky masa zůstaly příjemně ohebné, menší naopak lámavější, což mi osobně vyhovuje víc.

Jablka

I při sušení jablek odvedla sušička Sencor dobrou práci. Plátky byly na dotek suché a měkké, při ohnutí se nelámaly.

Bylinky – oregano

Sušila jsem oregano na přiložené plastové mřížce s drobnějšími oky, aby jemné lístky nepropadávaly. Výsledné lístky se snadno drolily, žádná vlhkost, aroma zůstalo výrazné.

Snadná údržba, k platům se nic nelepí

K zachycení nečistot při sušení slouží přiložený odkapávací tác, který pak stačí vyklepat a utřít. Kovová plata můžete rovnou naložit do myčky.

Oceňuji hlavně to, jak málo drobků zůstávalo na dně po sušení masa v marinádě s kořením, které se mi u staré sušičky běžně sypalo dolů (recept jsem přitom nijak neměnila). Suroviny se k platům nelepily a po usušení je bylo možné bez zdlouhavého odlepování jednoduše sesypat.

Závěrečné hodnocení

Sencor SFD 7750SS představuje oproti mé staré sušičce s vrstvenými platy citelný krok vpřed. Horizontální proudění vzduchu funguje přesně tak, jak má. Sušení bylo ve všech patrech rovnoměrné, bez nutnosti cokoliv prohazovat nebo dosušovat, a to napříč všemi surovinami, které jsem testovala.

Kvalitu zpracování si sušička drží i v detailech. Nerezová plata se snadno čistí, nic se k nim nelepí, což u masa obzvlášť ocením. Příjemným bonusem je i vnitřní osvětlení a tichý provoz, díky kterým je celé používání pohodlnější, než na co jsem byla dosud zvyklá.

Vytknout mohu jen pár drobností. Sedm plat bez možnosti rozšíření nepotěší ty, kdo sušívají opravdu ve velkém, a uvítala bych i kratší krok časovače nebo tipy na teploty přímo na těle sušičky. Tyto nevýhody ale určitě nezastíní to hlavní. 4 500 Kč je podle mě cena, která za ušetřenou práci a bezstarostný výsledek stojí.

Klady

• Rovnoměrné sušení
• Plata není nutné přehazovat
• 7 nerezových plat
• Vnitřní osvětlení
• Digitální displej
• Tichý provoz
• Snadná údržba
• Atraktivní design

Zápory

• Chybí tipy na teploty přímo na těle sušičky
• Počet plat nelze rozšířit
• Časovač nastavitelný po 30 min

4 500 Kč Orientační cena

Zobrazit nabídky

Recenze Premium

Zdroj: Autorská tvorba redaktorky portálu Arecenze