Recenze 10 nejlepších zavařovacích hrnců | Test 2023 | Arecenze
Menu

Nejlepší zavařovací hrnce dle recenzí a testu 2023

Aktualizováno:
Autor:
Dana Široká

V kategorii doporučujeme

Domo DO42326PC

3 200 Kč

Orientační cena

Jaký zavařovací hrnec vybrat dle srovnání

Vítěz srovnání
Hodnocení Výborné
Přečíst recenzi Orientační cena 3 200 Kč
Nejlepší poměr cena/výkon
Hodnocení Velmi dobré
Orientační cena 2 900 Kč
Pro nenáročné
Hodnocení Dobré
Orientační cena 2 000 Kč

Zavařovací hrnec představuje zařízení, ve kterém můžete zavařovat nejen sezónní ovoce a zeleninu, ale i maso, houby či omáčky. V našem srovnání získal nejvyšší ocenění Domo DO42326PC, který má jako jediný kovový ventil. S ohledem na poměr cena/výkon si nejlépe vedl Domo DO 42325, který má výborné uživatelské recenze. Méně náročným zákazníkům pak doporučujeme Silvercrest Sead 1800 A1.

Jak srovnáváme zavařovací hrnce?

Při tvorbě srovnání zavařovacích hrnců jsme se soustředili na to, abychom uspokojili co nejpestřejší spektrum uživatelů. Najdete v něm tudíž malé modely pro jednotlivce, středně velké hrnce na běžné domácí zavařování i nadprůměrně velké modely. V některých lze ohřívat i nápoje, jiné zaujmou bohatšími možnostmi nastavení teplot či času. U elektrických modelů pro nás byly důležité zejména tyto parametry:

  • Materiál opláštění a příkon
  • Objem a maximální kapacita
  • Rozmezí teplot a času
  • Přítomnost bezpečnostních prvků
  • Displej a další funkce

Pokud se chcete o těchto kuchyňských zařízeních dozvědět více, podívejte se na článek Jak vybrat zavařovací hrnec. V něm se dozvíte vše potřebné týkající se typů těchto hrnců, nejdůležitějších parametrů, funkcí i cenových hladin, ve kterých je obvykle pořídíte.


Nejlepší zavařovací hrnce dle srovnání

Hodnocení Produkt Klady Zápory Orientační cena Aktuální cena
Top 1
Výborné
Vítěz srovnání
  • Plně automatický
  • Variabilní nastavení teploty
  • Kovový ventil
  • Celkově vysoká kvalita
  • Kladné recenze
  • Vyšší investice
  • Menší průtok kohoutku
3 200 Kč Zobrazit nabídky
Top 2
Velmi dobré
Nejlepší poměr cena/výkon
  • Velký objem
  • Jednoduché ovládání
  • 4× Produkt roku na Heurece
  • Široký rozptyl teplot i času
  • Podsvícený displej
  • Vyšší cena
  • Plastový vypouštěcí ventil
2 900 Kč Zobrazit nabídky
Top 3
Dobré
Pro nenáročné
  • Cenová dostupnost
  • Dobrá bezpečnostní výbava
  • Dostatečný příkon
  • Pojme méně sklenic
  • Smaltové opláštění
  • Výpustka z plastu
  • Chybí nepřetržitý chod
2 000 Kč Zobrazit nabídky
Top 4
Velmi dobré
Pro náročné
  • Ohromná kapacita
  • Nerezové opláštění
  • Zavařovací rošt v ceně
  • Široké rozmezí času
  • Funkce udržování teploty
  • Vysoká cena
  • Těžší konstrukce
  • Ventil z plastu
4 200 Kč Zobrazit nabídky
Top 5
Velmi dobré
Mnoho funkcí
  • Plně automatický
  • Funkce Keep Warm
  • Nepřetržitý chod
  • Bezpečnostní prvky
  • Oblíbený výrobce
  • Na méně velkých sklenic
  • Plastový ventil
  • Malý průtok
  • Horší zpracování víka
3 000 Kč Zobrazit nabídky
Top 6
Velmi dobré
Jeden z nejprodávanějších
  • Výborný objem
  • Hodně funkcí
  • Mnoho bezpečnostních prvků
  • Snadná obsluha
  • Plastový ventilek
  • Plastový rošt na sklenice
  • Hodně krátký kabel
  • Opláštění ze smaltu
2 500 Kč Zobrazit nabídky
Top 7
Velmi dobré
Další na zvážení
  • Slušná kapacita
  • Vysoká bezpečnost
  • Dobrý poměr ceny a kvality
  • Velmi oblíbený
  • Ventil se slabým průtokem
  • Krátká napájecí šňůra
  • Není na běžné sklenice
  • Méně kvalitní opláštění
  • Úzké rozmezí teplot
2 300 Kč Zobrazit nabídky
Top 8
Velmi dobré
Také nás zaujalo
  • Mnoho funkcí
  • Nerezové provedení
  • Slušný příkon
  • Vcelku těžký
  • Nemá displej
  • Vyšší pořizovací cena
  • Plastový ventilek
3 000 Kč Zobrazit nabídky
Top 9
Dobré
Klasický smaltovaný
  • Výhodná cena
  • Tradiční provedení
  • Rošt a kleště v balení
  • Vhodný na indukci
  • Postrádá teploměr
  • Náročnější použití
  • Nevhodný na nápoje
  • Bez funkcí
1 800 Kč Zobrazit nabídky
Top 10
Dobré
Varianta pro jednotlivce
  • Lehká konstrukce
  • Kompaktní provedení
  • Jednoduché použití
  • Nemá žádný časovač
  • Nízký příkon
  • Plastový ventil
  • Specifická cílovka
1 900 Kč Zobrazit nabídky

Recenze Domo DO42326PC
Domo DO42326PC
Recenze Domo DO 42325
Domo DO 42325
Recenze Silvercrest Sead 1800 A1
Silvercrest Sead 1800 A1
Recenze Klarstein KonfiStar 60
Klarstein KonfiStar 60
Recenze Concept ZH 0040
Concept ZH 0040
Recenze Domo DO 42324
Domo DO 42324
Recenze Hyundai PC 200
Hyundai PC 200
Recenze ETA 1127 90000
ETA 1127 90000
Recenze Orion 111898
Orion 111898
Recenze Klarstein FP2-Biggie Eco
Klarstein FP2-Biggie Eco
Ocenění Vítěz srovnání Nejlepší poměr cena/výkon Pro nenáročné Pro náročné Mnoho funkcí Jeden z nejprodávanějších Další na zvážení Také nás zaujalo Klasický smaltovaný Varianta pro jednotlivce
Hodnocení Výborné
Velmi dobré
Dobré
Velmi dobré
Velmi dobré
Velmi dobré
Velmi dobré
Velmi dobré
Dobré
Dobré
Orientační cena 3 200 Kč 2 900 Kč 2 000 Kč 4 200 Kč 3 000 Kč 2 500 Kč 2 300 Kč 3 000 Kč 1 800 Kč 1 900 Kč
Výrobce Domo Domo Silvercrest Klarstein Concept Domo Hyundai Eta Orino Klarstein
Materiál opláštění Nerez Nerez Smalt Nerez Nerez Smalt Smalt Nerez Smalt Nerez
Příkon (W) 2 000 2 000 1 800 2 000 2 000 1 800 1 800 1 800 Nerelevantní 1 000
Objem (l) 27 27 27 60 27 27 27 25 30 9
Maximální kapacita (sklenice) 22 velkých (0,75 l) + 4 malé (0,5 l) 22 velkých (0,75 l) + 4 malé (0,5 l) 14 velkých (0,7 l) Cca 45 velkých (0,72 l) 11 velkých (0,72 l) nebo 34 malých (0,37 l) 22 velkých (0,72 l) + 4 malé (0,5 l) 14 hodně velkých (1 l) 14 velkých (1 l) 16 se závitem Omnia (0,7 l) nebo 19 se šroubovacím víčkem (0,72 l) 3 velké (1 l)
Rozmezí teploty ohřevu (°C) 30–100 30–100 30–100 30–100 30–100 30–100 50–100 30–100 Nerelevantní 30–100
Časovač (min) 1–120 1–120 1–120 1–180 1–120 1–120 20–120 20–120 Nerelevantní Ne
Ochrana proti přehřátí Ano Ano Ano Ano Ano Ano Ano Ano Nerelevantní Ano
Pojistka proti zapnutí na sucho Ano Ano Ne Ne Ne Ano Ano Ano Nerelevantní Ano
Izolovaná madla Ano Ano Ano Ano Ano Ano Ano Ano Ne Ano
Protiskluzové nožičky Ne Ne Ano Ne Ne Ne Ne Ne Ne Ne
LCD displej Ano Ano Ano Ano Ano Ano Ne Ne Nerelevantní Ne
Nepřetržitý chod Ano Ano Ne Ne Ano Ano Ano Ano Nerelevantní Ne
Udržování teploty Ano Ne Ne Ano Ano Neuvedeno Ne Ano Nerelevantní Ano
Akustická/světelná signalizace Ano Ano Ano Ne Ano Ano Ano Ano Nerelevantní Ne
Délka přívodního kabelu (m) 1 1 1,1 1,2 Neuvedeno 1 1 1,2 Nerelevantní Neuvedeno
Barva Stříbrná Stříbrná Bílá s černou Stříbrná s černou Stříbrná Bílá s černou Bílá s černou Stříbrná Béžová Stříbrná
Šířka (cm) 45,5 45,5 Neuvedeno 45 46,8 45,5 45 41 35 35
Výška (cm) 49 41,4 Neuvedeno 75 50,1 41,4 48 46,5 30 33
Hloubka (cm) 41,5 41,5 Neuvedeno 40 39 41,5 45 41 35 32
Hmotnost (kg) 5,6 5,55 5,8 7 4,4 7 5,9 6,5 5,8 2,2
Top 1
Vítěz srovnání
Výborné Celkové hodnocení
  • Plně automatický
  • Variabilní nastavení teploty
  • Kovový ventil
  • Celkově vysoká kvalita
  • Kladné recenze
  • Vyšší investice
  • Menší průtok kohoutku

Domo DO42326PC je elektrický zavařovací hrnec stojící na pomezí střední a vyšší cenové kategorie, který zaujme pokročilými funkcemi a kvalitním zpracováním. Mezi jeho hlavní přednosti patří plně automatický chod, variabilní nastavení teploty v rozmezí 30–100 °C a kovový ventilek. Prakticky jedinou nevýhodou je zde vyšší pořizovací cena. Přečíst celou recenzi

3 200 Kč Orientační cena

Top 2
Nejlepší poměr cena/výkon
Velmi dobré Celkové hodnocení
  • Velký objem
  • Jednoduché ovládání
  • 4× Produkt roku na Heurece
  • Široký rozptyl teplot i času
  • Podsvícený displej
  • Vyšší cena
  • Plastový vypouštěcí ventil

Pomyslnou první příčku našeho srovnání obsadil elektrický zavařovací hrnec značky Domo, který již několik let patří mezi nejprodávanější modely své kategorie. Díky tomu, že má opláštění z nerezové oceli, vyniká značnou odolností. Nemusíte se díky tomu bát, že by při nárazu popraskal. Zároveň je ale se svou hmotností 5,55 kilogramu poměrně lehký, tudíž se bude i dobře přenášet.

Díky prakticky řešeným rozměrům do něj při objemu 27 litrů dostanete až 22 velkých a 4 menší sklenice naráz – což je rozhodně nadprůměrná kapacita. Díky vysokému příkonu 2 000 W se rychle zahřívá. O bezpečí a pohodlí se pak starají bezpečnostní prvky. Pokud potřebujete, aby hrnec pracoval déle než 120 minut, můžete zapnout funkci nepřetržitého chodu a vypnout ho pak ručně.

Hodnocení odborníků a ostatních uživatelů

Nerezový elektrický hrnec Domo DO 42325 byl čtyři roky po sobě ohodnocen jako “Produkt roku” na portále Heureka (2017 až 2020). V době psaní této recenze (listopad 2021) patří mezi nejoblíbenější zavařovací hrnce na českém trhu. Uživatelé se shodují na příjemném ovládání a výborné rychlosti zavařování. Jediný problém spatřují v plastovém ventilu, který nepůsobí úplně bytelně a postrádá zaslepení.

Hlavní klady, zápory a zajímavosti oproti jiným produktům

Zavařovací hrnec Domo patří ve své cenové třídě mezi to nejlepší, co můžete dnes zakoupit. Pochvalu zaslouží za kvalitní materiál a provedení, vysoký příkon, velký objem a chytré funkce. Hrnec o této ceně by ale mohl mít i nerezovou výpustku s možností zaslepení. Tento drobný kaz vadí mnoha zákazníkům, kteří jsou s hrncem jinak spokojeni.

Závěrečné shrnutí

Pokud holdujete zavařování ve velkém a nevadí vám investovat do hrnce trochu vyšší částku, bude pro vás tento model jako stvořený. Umožní vám zavařit naráz opravdu velké množství sklenic, aniž byste museli kupovat hrnec pro komerční využití. Díky vysokému příkonu si můžete být jisti, že bude zavařování probíhat rychle a efektivně.

2 900 Kč Orientační cena

Top 3
Pro nenáročné
Dobré Celkové hodnocení
  • Cenová dostupnost
  • Dobrá bezpečnostní výbava
  • Dostatečný příkon
  • Pojme méně sklenic
  • Smaltové opláštění
  • Výpustka z plastu
  • Chybí nepřetržitý chod

Elektrický hrnec Silvercrest se řadí mezi cenově dostupnější kousky, a zároveň potěší slušnou výbavou a bezpečnostními prvky. Opláštění tvoří méně odolný bílý smalt, u kterého je třeba dát pozor na nárazy. Vnitřní objem hrnce činí 27 litrů, ale vejde se do něj pouze 14 velkých sklenic, co je méně než u předchozích dvou produktů (viz výše).

Chlubí se příkonem 1 800 W, což je v této cenové kategorii nadprůměrná hodnota. Disponuje pojistkou proti přehřátí a pro vyšší bezpečí uživatele je vybaven plastovými madly a protiskluzovými nožičkami, které mu dodávají stabilitu. Nabízí regulaci teploty v rozmezí 30 až 100 °C a nastavení času od 1 do 120 minut, čímž sekunduje i dražším produktům. Postrádá ovšem funkci nepřetržitého chodu, který se hodí na zavařování některých uzenin.

Hodnocení odborníků a ostatních uživatelů

Ze stovek spokojených uživatelských recenzí lze vyčíst, že tento hrnec dokáže bez problémů pracovat v řádech let a vyrovná se svým výkonem kouskům věhlasných značek. Někteří zákazníci zmiňují drobnosti, které úroveň hrnce snižují – plastovou výpustku a křehké víko.

Hlavní klady, zápory a zajímavosti oproti jiným produktům

Silvercrest Sead 1800 A1 vyniká nad ostatními elektrickými hrnci nízkou cenou. Zároveň ovšem nabízí středně vysoký příkon, který bývá výsadou luxusnějších modelů. Někoho by ale nemusel potěšit menší kapacitou. Jako další nedostatky vnímáme plastové součásti, smaltované opláštění a absenci nepřetržitého chodu.

Závěrečné shrnutí

Elektrický zavařovací hrnec lze doporučit spíše začátečníkům a uživatelům, kteří se věnují zavařování příležitostně. Vnitřní prostor hrnce nepojme více než 14 sklenic, a proto se úplně nehodí na velké zavařovací akce. Pokud potřebujete opravdu velký hrnec, zkuste zapřemýšlet nad Domo DO 42325. Do něj se vejde až 22 velkých sklenic a 4 malé najednou.

2 000 Kč Orientační cena

Top 4
Pro náročné
Velmi dobré Celkové hodnocení
  • Ohromná kapacita
  • Nerezové opláštění
  • Zavařovací rošt v ceně
  • Široké rozmezí času
  • Funkce udržování teploty
  • Vysoká cena
  • Těžší konstrukce
  • Ventil z plastu

Mezi silné stránky Klarstein KonfiStar 60 patří nadprůměrná kapacita (až na 45 velkých sklenic), nerezové opláštění, funkce udržování teploty a bohaté rozmezí teplot i času. Tento velký hrnec bude ideální na zavařování ve velkém a podávání horkých nápojů na společenských akcích.

Na druhou stranu u něj musíte počítat s trochu vyšší pořizovací cenou a těžší konstrukcí. S ohledem na cenu bychom zde také ocenili kovový ventilek místo plastového. Přečíst celou recenzi

4 200 Kč Orientační cena

Top 5
Mnoho funkcí
Velmi dobré Celkové hodnocení
  • Plně automatický
  • Funkce Keep Warm
  • Nepřetržitý chod
  • Bezpečnostní prvky
  • Oblíbený výrobce
  • Na méně velkých sklenic
  • Plastový ventil
  • Malý průtok
  • Horší zpracování víka

Concept ZH 0040 je zavařovací hrnec z vyšší střední cenové třídy, který zaujme nerezovým opláštěním a vysokým počtem funkcí. Kromě základních bezpečnostních funkcí zde najdete např. nepřetržitý chod, který nebývá ani v nejvyšší cenové hladině samozřejmostí. Zaujala nás také funkce Keep Warm, která umožňuje využívat hrnec jako várnici na teplé nápoje.

S ohledem na vyšší cenu a objem 27 l bychom ale očekávali, že se bude hrnec schopen pojmout naráz více než 11 sklenic. Také se nám úplně nelíbí zpracování ventilu, který by mohl být kovový. Přečíst celou recenzi

3 000 Kč Orientační cena

Top 6
Jeden z nejprodávanějších
Velmi dobré Celkové hodnocení
  • Výborný objem
  • Hodně funkcí
  • Mnoho bezpečnostních prvků
  • Snadná obsluha
  • Plastový ventilek
  • Plastový rošt na sklenice
  • Hodně krátký kabel
  • Opláštění ze smaltu

Domo DO 42324 představuje zavařovací hrnec střední cenové kategorie, který disponuje velmi dobrým objemem 27 l, prakticky všemi bezpečnostními prvky a funkcemi, na které lze u zavařovacích hrnců narazit, a snadnou obsluhou.

Na druhou stranu je zde ale opláštění vyrobeno ze smaltu, který není tak odolný jako ocel. Nižší cena se promítá i do ventilku, který je plastový, a celkově trochu horšího zpracování konstrukce.

2 500 Kč Orientační cena

Top 7
Další na zvážení
Velmi dobré Celkové hodnocení
  • Slušná kapacita
  • Vysoká bezpečnost
  • Dobrý poměr ceny a kvality
  • Velmi oblíbený
  • Ventil se slabým průtokem
  • Krátká napájecí šňůra
  • Není na běžné sklenice
  • Méně kvalitní opláštění
  • Úzké rozmezí teplot

Hyundai PC 200 se řadí mezi nejoblíbenější modely na trhu se zavařovacími hrnci. Zákazníky si získal nejen svou výhodnou pořizovací cenou, ale i tím, že má objem 27 l a nepostrádá žádné bezpečnostní prvky. Je ale potřeba upozornit i na nevýhody, mezi které patří smaltované opláštění, ventilek se slabým průtokem a úzké rozmezí teplot (50–100 °C).

2 300 Kč Orientační cena

Top 8
Také nás zaujalo
Velmi dobré Celkové hodnocení
  • Mnoho funkcí
  • Nerezové provedení
  • Slušný příkon
  • Vcelku těžký
  • Nemá displej
  • Vyšší pořizovací cena
  • Plastový ventilek

ETA 1127 90000 je velice dobře vybavený moderní zavařovací hrnec, u kterého výrobce vsadil na vysoký počet funkcí. Má navíc slušný objem (25 l) i příkon (1 800 W), pochvalu zaslouží i za nerezové opláštění. Nicméně s ohledem na objem je vcelku těžký. Částku, kterou za něj vynaložíte, není úplně nejnižší, takže by si zasloužil alespoň ventil z lepšího materiálu než je plast.

3 000 Kč Orientační cena

Top 9
Klasický smaltovaný
Dobré Celkové hodnocení
  • Výhodná cena
  • Tradiční provedení
  • Rošt a kleště v balení
  • Vhodný na indukci
  • Postrádá teploměr
  • Náročnější použití
  • Nevhodný na nápoje
  • Bez funkcí

Orion 111898 představuje jediný klasický zavařovací hrnec v rámci našeho srovnání. Disponuje slušným objemem 30 l, takže pojme vyšší počet velkých sklenic. Mezi další výhody patří cenová dostupnost, kleště v balení a to, že se dá používat i na indukčním sporáku.

U tohoto hrnce musíte oželet to, že nemá pochopitelně žádné funkce. Použití hrnce je oproti elektrickým variantám náročnější, navíc není vhodný na ohřev nápojů.

1 800 Kč Orientační cena

Top 10
Varianta pro jednotlivce
Dobré Celkové hodnocení
  • Lehká konstrukce
  • Kompaktní provedení
  • Jednoduché použití
  • Nemá žádný časovač
  • Nízký příkon
  • Plastový ventil
  • Specifická cílovka

Klarstein FP2-Biggie Eco je kompaktní zavařovací hrnec ze střední cenové hladiny vhodný k občasnému zavařování nebo pro jednotlivce. Je velice lehký a skladný, takže nezabere mnoho místa. Tento hrnec nedisponuje mnoha funkcemi, nicméně jeho použití je díky tomu velice snadné.

U zavařovacího hrnce není nezbytný třeba displej, ale určitě by se zde hodil časovač, který mají i některé levnější modely. Mezi další nevýhody patří plastový ventilek a nízký příkon.

1 900 Kč Orientační cena

Nejprodávanější zavařovací hrnce dle Heureky

Pořadí Produkt Hodnocení Orientační cena Aktuální cena
Top 1 93 %
Počet recenzí: 323
2 200 Kč Zobrazit nabídky
Top 2 96 %
Počet recenzí: 78
3 500 Kč Zobrazit nabídky
Top 3 94 %
Počet recenzí: 239
3 300 Kč Zobrazit nabídky
Top 4 89 %
Počet recenzí: 53
3 100 Kč Zobrazit nabídky
Top 5 87 %
Počet recenzí: 29
3 400 Kč Zobrazit nabídky
Top 6 95 %
Počet recenzí: 45
2 700 Kč Zobrazit nabídky
Top 7 100 %
Počet recenzí: 5
4 600 Kč Zobrazit nabídky
Top 8 92 %
Počet recenzí: 94
1 800 Kč Zobrazit nabídky
Top 9 88 %
Počet recenzí: 3
3 200 Kč Zobrazit nabídky
Top 10 91 %
Počet recenzí: 14
3 500 Kč Zobrazit nabídky

Zobrazit další produkty


Jak vybrat zavařovací hrnec

Zavařovací hrnec je jednoduchým typem kuchyňského zařízení. Abyste měli představu o podobě tohoto produktu, hned v úvodu vám nastíníme hlavní rozdíl mezi klasickým zavařovacím hrncem a elektrickým zavařovacím hrncem.

V dalších kapitolách se pak zaměříme na výrobní materiál, respektive opláštění hrnce, jeho celkový příkon, ale i na dostupné objemy. K zavařovacím hrncům můžete pořídit ještě řadu praktického příslušenství a využít některých nadstandardních funkcí dražších modelů.

Prostřednictvím tohoto článku vám představíme nejenom zavařovací hrnce včetně jejich orientačních pořizovacích cen, ale zmíníme se také o tom, jak správně zavařovat jednotlivé potraviny.

Jak vybrat zavařovací hrnec stručně: 

  • Zvolte raději elektrický – klasický hrnec je sice o něco levnější, na druhou stranu s ním bývá celý proces složitější a nenabízí téměř žádné další funkce pro ulehčení zavařování.
  • Zaměřte se na výrobní materiál – nejlepší volbou jsou určitě nerezové hrnce, u nich ale musíte počítat s vyšší pořizovací cenou. Smalt je náchylnější k poškrábání a může časem dokonce popraskat.
  • Ať má dostatečný příkončím bude vyšší, tím rychlejší bude celý proces a nahřívání hrnce.
  • Důležitý bude také objem – ať už plánujete v hrnci zavařovat, nebo ho třeba využívat k přípravě horkých nápojů, měla by vašim potřebám odpovídat především jeho velikost.
  • Pozor na rozptyl teplot a času – když už budete mít možnost si tyto hodnoty na hrnci navolit, měl by jejich výběr být dostatečně pestrý.
  • Nezapomeňte na bezpečnostk jednoduchému vypouštění vody poslouží výpustný ventil a na hrnci by neměly chybět ani bezpečností prvky.

Pokud se zajímáte i o hrnce jiných druhů, můžeme vám doporučit též naše srovnání pomalých, parních, tlakových nebo fritovacích variant.

Proč si pořídit zavařovací hrnec

Důvodů, proč se odhodlat k zavařování potravin, je hned několik. A pokud vás vaření baví a rádi tvoříte domácí pochoutky, může být zavařovací hrnec dobrým kuchyňským pomocníkem.

Jasný obsah a poměr ingrediencí

Pokud si budete marmelády, džemy, šťávy a další směsi připravovat podomácku, vyhnete se tak konzumaci konzervantů a dalších potenciálně škodlivých látek, kterými výrobci u svých produktů rozhodně nešetří. Navíc zjistíte, že výroba vlastních zavařenin je finančně výhodnější než nákup farmářských produktů.

Kvalitní dávka vitaminů

Zelenina a ovoce nabízené v dnešních supermarketech vypadají na první pohled chutně a lákavě – i proto, že obsahují celou řadu chemických látek, konzervantů a leštidel. Mnohem lepší je pochutnat si na domácím ovoci, které vám díky zavaření vydrží ve spíži poměrně dlouho. Pokud k ovoci nepřidáte žádný cukr, získáte takto velice zdravou pochoutku.

Zužitkování úrody

Sezónních plodů se navíc někdy urodí tak velké množství, že je ani nestíháte sníst a začnou se kazit. Tímto způsobem je můžete uchovávat dlouho a schovat si je na zimní měsíce, kdy jsou ovoce a zelenina v obchodech méně dostupné.

Zásoby na horší časy

V zavařovacím hrnci můžete zavařit i maso, uzeniny, ryby, houby či hotová jídla. S velkou zásobou domácích zavařených jídel můžete utišit hlad, i když nemáte na vaření čas, energii, nebo lednička zeje prázdnotou a na nákup se dostanete až později.

Jídlo na cesty

Pro zavařené hotové jídlo naleznete uplatnění i při cestování, na dovolené, nebo když například jedete na chalupu. To jsou okamžiky, kdy si rádi domácí jídlo jen ohřejete a můžete si naplno užívat volný čas a relaxovat.

Lepší než mražení

Ne každý z nás má objemný mrazák na uskladnění potravin. Zavařeniny nejsou na skladování náročné, a pokud nemáte mnoho místa ve spíži nebo na kuchyňské lince, můžete je uskladnit ve sklepě, v garáži nebo v kůlně. Podmínkou je, aby bylo místo chladné a temné.

Další výhodou je delší trvanlivost zavařených potravin. Pokud provedete zavařování správně, vydrží vám takto upravené jídlo až 3–5 let. Oproti tomu maso v mrazáku by se mělo spotřebovat v řádech měsíců, protože ztrácí svou charakteristickou strukturu a chuť. Ovoce a houby vydrží v mrazáku asi rok, ale postupně se z nich uvolňuje šťáva a nechutnají už příliš dobře.

Dárek pro každého

Domácí marmeláda nebo lahodná ovocná šťáva představuje krásný dárek, kterým můžete obdarovat a potěšit v podstatě kohokoliv. Některé hospodyňky povýšily svůj zavařovací um na tak vysokou úroveň, že konzumace jejich produktů představuje jedinečný zážitek a dokáže člověku zlepšit den.

Klasický vs. elektrický

Na trhu si můžete vybrat ze dvou typů zavařovacích hrnců, které se liší nejen svým celkovým zpracováním, ale také výší pořizovacích nákladů. Jedná se o:

  • Klasický zavařovací hrnec – vyžaduje externí zdroj tepla, používá se prakticky jako jakýkoliv jiný hrnec, vše si zde musíte ohlídat sami, hlavní výhodou je nízká pořizovací cena.
  • Elektrický zavařovací hrnec – ohřívá vodu a hlídá si teplotu sám, často disponuje výpustným ventilem a dalšími vychytávkami, potřebuje akorát přívod elektřiny, hlavní nevýhodou je vyšší cena.

Klasický zavařovací hrnec

Ten zná bezpochyby každý ještě z dob našich babiček. Plechový vysoký hrnec opatřený pokličkou, ve které se nachází otvor pro umístění teploměru. Lze jej přirovnat k běžnému hrnci, ve kterém vaříte na sporáku, pouze má mnohem větší objem, aby se do něj vešly zavařovací sklenice. Z výše uvedeného popisu je zřejmé, že se i podobně používá.

Pro zahřátí jej musíte umístit na sporák nebo varnou desku. Dnes existují dokonce i klasické zavařovací hrnce vhodné na indukční desku. Každopádně tento typ potřebuje nějaký externí zdroj tepla. Teploměr vás poté bude informovat o aktuální teplotě. Po dosažení určité hodnoty vložíte dovnitř sklenice a budete se snažit udržovat stále stejnou teplotu. Po daném čase zavařeniny vyndáte a máte hotovo.

Tento proces ale není tak úplně jednoduchý, jak by se na první pohled mohlo zdát. Zavařování se musíte věnovat opravdu bedlivě, aby vám například nepraskly sklenice nebo nedošlo k nedostatečnému zavaření potravin, které by se mohly následně zkazit (Zdroj: Britannica.com). Klasický hrnec nezvládne nic sám, vše si musíte ohlídat. Jeho hlavní výhodou je nízká pořizovací cena – oproti elektrické verzi je o poznání levnější.

Elektrický zavařovací hrnec

Elektrický zavařovací hrnec je opakem toho klasického, minimálně co se týče samotného procesu zavařování. Vykrývá totiž všechny nevýhody, které se pojí s používáním klasického zavařovacího hrnce. Největší plus spočívá v šetření vašeho času a usnadnění celého procesu. U elektrického hrnce se totiž nemusíte starat téměř o nic.

V první řadě není závislý na sporáku. Elektrický hrnec totiž zvládne ohřívat vodu uvnitř svépomocí. Jediné, co k chodu potřebuje, je přívod elektřiny. Můžete ho díky tomu používat nejen doma, ale například i venku, na terase, na chalupě nebo kdekoliv jinde. Požadovanou teplotu během samotného zavařování navíc hlídá a udržuje většinou termostat, takže s ničím nebudete mít jakoukoliv práci.

Pohodlnější a vícestranné využití je bezpochyby vykoupeno jedinou nevýhodou, a tou je vyšší pořizovací cena. Ta se mimochodem odvíjí od toho, z jakého materiálu je elektrický zavařovací hrnec vyroben. Nejdražší kousky jsou vyrobeny z nerezové oceli.

Další benefity elektrického zavařovacího hrnce

Nejen proces zavařování vám pak ulehčí i další přídavné funkce a příslušenství. Mezi ně můžeme zařadit například výpustný ventil, skrze který lze po dokončení zavařování vypustit vodu. Těžký hrnec tak nemusíte zvedat a vylévat ručně, jak je tomu u klasického typu. Kromě toho můžete výpustku využít i k rozlévání teplých nápojů, když se například v zimě rozhodnete v hrnci ohřát čaj nebo svařené víno pro více lidí.

Typ zavařovacího hrnce Výhody Nevýhody
Klasický + Lze ho využít i jako běžný hrnec

+ Nižší pořizovací náklady

– Zavařování se musíte věnovat pečlivě

– Je potřeba mít v dosahu plotýnku

– Proces není automatický

– Ruční vylévání vody

Elektrický + Funguje zcela samostatně

+ Bezpečnostní prvky

+ Více funkcí pro ulehčení zavařování

+ Nevyžaduje plotýnku

+ Lze používat i venku

+ Multifunkční využití

+ Snadné vypouštění vody (výpustka)

– Vyšší pořizovací cena

– Potřebuje přívod elektřiny

Výrobní materiál

Pokud se rozhodnete při nákupu zavařovacího hrnce vsadit na osvědčenou elektrickou variantu, pak se zajímejte i o to, z jakého výrobního materiálu je daný výrobek zhotoven – přesněji řečeno, jaké je opláštění hrnce. Materiál opláštění totiž ovlivní nejen cenu produktu, ale také například náročnost údržby a jeho životnost. V tomto směru můžete vybírat mezi dvěma odlišnými materiály:

  • Smalt – cenově dostupné, údržba je ale náročnější, pohlcuje pachy, citlivý na poškrábání a odření.
  • Nerezová ocel – velmi odolná, nepohlcuje pachy, snadno se čistí, cena je zde ale oproti smaltu téměř dvojnásobná.

Smaltované zavařovací hrnce

Smaltované zavařovací hrnce vás na první pohled ohromí svou cenovou dostupností. Počítat však musíte s tím, že tento typ materiálu se trochu hůře udržuje. Má tendenci pohlcovat pachy a někdy je problém z něj odstranit odolné skvrny (například od červeného vína).

Pozor byste si měli dát také při zacházení s ním samotným, jelikož smalt je náchylnější na jakékoliv škrábance a odřeniny. V nejhorším případě vám může dokonce popraskat. Popraskaný smalt bude časem odpadávat a hrnec může začít rezivět.

Nerezové zavařovací hrnce

Opakem smaltovaných elektrických hrnců je nerezové provedení. Jeho povrch je velmi odolný a snese i hrubší zacházení. Mnozí kulináři ocení i to, že nerez na sebe neváže žádné pachy při zavařování ani při přípravě nejrůznějších nápojů. Hrnec bude tudíž stále jako nový. Snadno se také omývá a udržuje v čistotě. Nerez se také vyznačuje výbornou vodivostí tepla.

Tento nadstandard je vykoupen zhruba dvojnásobnou cenou oproti smaltovaným modelům. Dejte si také pozor na to, aby nebyl plášť hrnce příliš tenký. Výrobci mají tendenci používat v rámci šetření tenký plech, který už může podléhat deformaci.

Materiál opláštění Výhody Nevýhody Cenová hladina
Smalt Nízká cena, slušný výběr Pohlcuje pachy, náročnější údržba, citlivý na poškrábání Nízká až střední
Nerezová ocel Vysoká odolnost, snadná údržba, výborná vodivost tepla Vysoká cena, sklony k deformaci v případě tenkého plechu Vysoká

Příkon

Příkon elektrického zavařovacího hrnce hraje důležitou roli při výběru konkrétního modelu. Uvádí se ve wattech (W) a obecně platí, že čím je vyšší, tím rychlejší a efektivnější zavařování bude. To je pravděpodobně ten největší přínos zařízení s vysokým příkonem. U zavařovacích hrnců se hodnota příkonu může pohybovat v těchto hladinách:

  • 1 000 W – u nejlevnějších modelů. Počítat však musíte s delší dobou nahřívání a horší funkčností.
  • 1 500–1 800 W – zlatá střední cesta. Tato hodnota je typická u hrnců střední až vyšší kvality. 
  • 2 000–2 500 W – takto vysoký příkon už je výsadou luxusnějších modelů.
  • 2 500 W a více – nejvyšší příkon potřebují objemné hrnce pro komerční využití.

Počítat však musíte s tím, že s narůstajícím příkonem poroste také celková spotřeba elektrické energie. Velký příkon se zároveň promítne i do větších pořizovacích nákladů při koupi elektrického zavařovacího hrnce. Nicméně aby bylo zavařování v elektrickém hrnci skutečně efektivní, nedoporučuje se jít pod hranici 1 500 W.

Objem

Objem rozhoduje o tom, kolik budete schopni najednou zavařit sklenic. Před nákupem si rozmyslete, k čemu primárně budete zavařovací hrnec využívat – zda to bude jenom občasné zavařování sezónního ovoce a zeleniny, nebo častější používání a příprava horkých nápojů.

  • 16 l – standardní objem nejmenších modelů.
  • 29 l – objem velkých elektrických hrnců.
  • 30–60 l – objem hrnců pro komerční účely.

Abyste získali představu, jaký je vztah mezi objemem hrnce a počtem zavařovacích sklenic, uvedeme praktický příklad: do hrnce s objemem 27 litrů se vejde zhruba 18 až 22 zavařovacích sklenic standardní velikosti (o objemu 0,7 litru).

Nastavení teploty a času

Elektrické zavařovací hrnce umožňují nastavení teploty v různých intervalech. Většinou lze volit teplotu ohřívání v rozmezí 50–100 °C, lepší modely pak nabízí i volbu mezi 30–100 °C. Termostat poté zajistí, že hrnec udrží po celou dobu procesu stejnou teplotu, na kterou jste jej nastavili a nemusíte nic hlídat.

Ve většině případů disponují dvěma otočnými kolečky. První slouží k regulaci teploty, tím druhým nastavujete čas. Časový spínač se dá většinou nastavit v rozmezí 20–120 min. Přítomnost časovače vám ulehčí práci v tom, že na zavařování nemusíte myslet. Po uplynutí nastaveného času se ohřívání samo vypne. Někdy se setkáte s funkcí nepřetržitého chodu – ohřívání zde trvá do té doby, dokud hrnec ručně nevypnete.

Funkce

I když zavařovací hrnce působí na první pohled jako jednoúčelové produkty bez jakékoliv vychytávky, není tomu tak. Vybírat můžete z nejrůznějších modelů elektrických zavařovacích hrnců, které jsou primárně vybaveny nadstandardními funkcemi a disponují praktickým příslušenstvím. Ty vám mohou například ulehčit práci během samotného zavařování, ale také díky nim například můžete hrnec využít pro více účelů.

Bezpečnostní prvky

Při nákupu elektrického zavařovacího hrnce dbejte na to, aby měl:

  • Pojistku proti zapnutí na sucho – k zapnutí hrnce nedojde, pokud v něm není voda.
  • Ochrana proti vyvaření vody – pokud je v hrnci málo vody, automaticky se vypne. Hladinu vody hlídají speciální senzory.
  • Teplotně izolovaná madla – pro bezpečnou manipulaci s hrncem.
  • Krytí proti průniku vody – zabrání poškození hrnce při případném polití vnějších částí.
  • Protiskluzové nožičky – dodávají hrnci stabilitu.

Výpustný ventil

Ten je součástí spíše elektrických zavařovacích hrnců. Díky ventilu můžete pohodlně odlít vodu zevnitř, popřípadě jej využijete při nalévání připraveného horkého nápoje. Při výběru hrnce dbejte na to, aby výpustný ventil nebyl umístěn příliš vysoko. V takovém případě by i po vypuštění zůstala na dně zbylá tekutina a hrnec byste museli naklánět nebo ručně vylévat.

Plastové ventily najdete u většiny zavařovacích hrnců. Jsou ale poměrně křehké a mohou se snadno poškodit. Lepší volbou je nerezový ventilek, u kterého se můžete spolehnout na delší životnost. Měli byste mít také možnost ventil rozebrat, abyste ho mohli po použití důkladně vyčistit.

Další funkce

U moderních elektrických hrnců se můžete setkat ještě s mnoha dalšími vychytávkami:

  • Časovač – umožní vám nastavit dopředu celkový čas zavařování.
  • Odložený start – proces zavařování můžete nastavit s jistým časovým posunem. Můžete tak hrnec například nastavit na čas levnějšího proudu.
  • Nepřetržitý chod – oceníte ho v případě, že potraviny ve sklenici vyžadují delší čas zavařování (některé druhy mas, ryb nebo uzenin). V praxi to znamená, že hrnec musíte po uplynutí požadované doby vypnout ručně.
  • Termostat s regulací – s pomocí tohoto doplňku lze plynule regulovat výši teploty, která bude následně udržována.
  • Zvuková signalizace – dosažení požadované teploty nebo uplynutí nastaveného času hrnec oznámí akustickým signálem. Tuto funkci lze mnohdy vypnout.
  • LCD displej – zobrazuje informace o aktuálním procesu zavařování, výši teploty a ostatních parametrech. Díky tomu získáte dokonalý přehled o tom, co se uvnitř hrnce odehrává. Displej bývá někdy podsvícený, aby byl lépe čitelný.

Příslušenství

K hladšímu průběhu zavařování se vám pak může hodit několik praktických doplňků.

  • Teploměr – potřebujete ho u klasického typu hrnce.
  • Zavařovací hlava – umožní vám precizně dotáhnout víčka u sklenic.
  • Speciální kleště – na vyndání horkých sklenic z hrnce, protože s obyčejnými chňapkami riskujete opaření.
  • Trychtýře a nálevky – ke snadnému nalévání džemu, kečupů a šťáv do sklenic.
  • Odšťavňovací nástavec – zavařovací hrnec díky němu proměníte na odšťavňovač.

Oblíbené značky

Chcete-li si pořídit kvalitní výrobek s dlouhou životností, nepodceňujte ani samotného výrobce. Mezi prověřené značky patří např.:

  • Domo – belgická značka, hlavně nerezové modely, všechny mají objem 27 l, cenově jde o střední třídu.
  • Bielmeier – německý specialista na kuchyňské spotřebiče, kromě domácích modelů i hrnce pro profesionály, mnoho vychytávek, cena je zde vyšší.
  • Sencor – populární japonský výrobce, cenově dostupné produkty s objemem 27 l, nepostrádají žádné základní funkce.

Domo

Belgická značka Domo vystupuje na evropském trhu s elektrickými spotřebiči více než 35 let. V sortimentu najdete kromě domácích spotřebičů i kuchyňské pomocníky. Zavařovací hrnce Domo jsou výhradně elektrické. Vyznačují se vysokým počtem funkcí a fungují zcela autonomně. Jako materiál opláštění se zde u většiny modelů využívá nerez, smalt jen u některých. Objem mají všechny shodně 27 l, tudíž jde o hrnce vhodné na větší domácí zavařování. Co se týče ceny, většina produktů stojí kolem 3 000 Kč.

Bielmeier

Německá značka Bielmeier je zaměřena výhradně na kuchyňské spotřebiče a bílou techniku. V nabídce zde najdete jak menší zavařovací hrnce o objemu 9 l a standardní modely, tak i větší hrnce vhodné pro profesionály. Všechny modely jsou vyrobeny z nerezu a mají mnoho vychytávek, včetně výpustného kohoutu. S rostoucí cenou narazíte i ventilek kovový. Modely na domácí použití stojí kolem 4 000 Kč, u profesionálních hrnců je pořizovací částka téměř dvojnásobná.

Sencor

Zavařovací hrnce populární japonské značky Sencor se vyznačují výborným poměrem ceny a kvality. Přestože jsou cenově dostupné (obvykle nestojí více než 2 500 Kč), nabídnou výborný objem 27 l a většinu moderních funkcí. Nepostrádají ani výpustný ventil, plynule nastavitelný termostat a časovač. Najdete zde dokonce model s časovačem až na 12 hod, což je velmi neobvyklé.

Ceny

Pořizovací náklady zavařovacích hrnců se liší podle toho, jakému typu dáte přednost a jaký bude jeho výrobní materiál.

Cena do 1 000 Kč

Pokud nepatříte k náročným zákazníkům a dáváte přednost klasickému provedení zavařovacího hrnce, určitě si přijdete na své. Ty nejlevnější modely s velkým objemem až 30 l můžete zakoupit již od 600 Kč. Nic lepšího než pozinkovaný zavařovací hrnec s teploměrem za tuto cenu však neobdržíte.

Cena od 1 000 do 2 000 Kč

V tomto případě už si budete moci vybírat ze základních modelů elektrických zavařovacích hrnců. Většinou se jedná o hrnce vyrobené ze smaltu. Co se týče parametrů, standardem je u těchto produktů objem mezi 25–27 l a příkon do 1 800 W. Počítejte s manuálním ovládáním a základní funkční výbavou.

Cena od 2 000 do 4 000 Kč

Zde už se dostáváme na úroveň zavařovacích hrnců s objemem 29 l, digitálním podsvíceným displejem a s příkonem až 2 000 W. To jsou elektrické modely, které vám poslouží k zavařování čehokoliv. Jejich nedílnou součástí bude časovač, bezpečnostní prvky, možnost volby odloženého startu a udržování stejné teploty. Očekávat můžete vysokou kvalitu a životnost i díky tomu, že jako materiál převažuje nerez.

Cena nad 4 000 Kč

Nad částku 4 0000 korun pořídíte především profesionální zavařovací hrnce od věhlasných značek, mezi které patří např. Bielmeier. Počítat můžete i s nerezovým výpustným ventilem, ochranou proti přehřátí, kvalitním výrobním materiálem a s pohodlnou regulací teploty a času.

Jak správně zavařovat

Pokud nejste v zavařování úplně zběhlí a teprve se učíte, jak se zavařovacím hrncem pracovat, může se vám hodit několik praktických rad. Pokud si totiž osvojíte osvědčené návyky a základní postupy, neriskujete při zavařování možný neúspěch.

  • I když si koupíte na zavařování nové sklenice a víčka, vše důkladně omyjte a nechte okapat.
  • Pokud se rozhodnete zavařovat nikoliv v páře, ale přímo ve vodě, dbejte na to, abyste sklenice ponořili maximálně do poloviny jejich výšky. Voda může být teplá pouze v případě, že používáte do sklenic teplý nálev.
  • V okamžiku, kdy máte pochutiny zavařené, vyndejte je na vlažný podklad, aby nepraskly sklenice, a ještě jednou zkontrolujte jejich stoprocentní uzavření. Po vychladnutí to můžete ověřit tím, že sklenice otočíte víčkem dolů, popřípadě na něj zaklepete – měl by se ozvat dutý zvuk.
  • Pak už vám nebrání nic v tom, abyste zavařeniny popsali a uložili do sklepa nebo spíže. Skladujte je pokud možno v chladu a temnu.

Potraviny vhodné k zavaření

Možná vás překvapí, že zavařování není jen záležitostí ovoce nebo způsob, jak si vychutnávat domácí marmelády po celý rok. Tímto způsobem můžete totiž zakonzervovat opravdu velké množství potravin nebo již hotových pokrmů. Níže naleznete výčet, na co vše můžete zavařovací hrnec využít, a orientační tabulku s informacemi, jak dlouho a při jaké teplotě dané potraviny zavařovat.

Ovoce a zelenina

Ať už chcete uchovat samotné ovoce či zeleninu v jejich přirozené nebo upravené formě, zavařování vám v tom pomůže. Zavařit si můžete například ovocné džemy, kompoty, šťávy a sirupy. Ze zeleniny lze vytvořit různé směsi, čalamády, protlaky, kečup nebo saláty. Nejčastěji se používají papriky, cibule a okurky.

Maso a uzeniny

Zavařením můžete značně prodloužit trvanlivost masa a uzenin. Vepřové, hovězí, drůbeží, jehněčí i telecí maso se zavařuje buď přímo do sklenic, nebo si můžete pořídit speciální zavařovací plechovky. Pokud byste chtěli zavařit uzeniny, myslete na to, že je předtím musíte důkladně tepelně zpracovat a nesmí v nich být mouka ani strouhanka. Ideální je použít uzeniny domácí výroby.

Ryby

Asi nejméně často si lidé zavařují právě ryby. Jedná se totiž o delší a složitější proces. Ve většině případů se zavařují zejména precizně očištěné filety. Ryby je potřeba před zavařením zbavit hlav, nasolit, upéct a poté naložit do speciálního nálevu, ve kterém se ponechají zhruba hodinu. Poté se nechají okapat a naloží se do sklenic k zavařování.

Houby

Houby můžete zavařovat celé nebo nakrájené. Ideální je vybírat mladé lesní houby menších rozměrů, jako jsou letní hřiby, václavky, lišky, smrže nebo klouzky. Oblíbenou českou pochoutku představují malé houbičky naložené s octem.

Hotová jídla

Ty se vám mohou hodit např. na dovolené nebo někde, kde nebudete mít čas nebo možnost si uvařit, a tak sáhnete po již hotovém zavařeném jídle. Většinou se jedná o omáčky, polévky, guláše, lečo a podobně. Hotová jídla se zavařují ihned po uvaření, kdy jsou ještě teplá. Důležité je, aby pokrm neobsahoval mouku a jiná potravinářská pojiva. V průběhu skladování by totiž mohly zkysnout.

Druh zavařované potraviny Doporučená teplota Doporučená doba
Houby 90 °C 80 min
Zelenina 90 °C 30–90 min
Ovoce 80 °C 20–30 min
Maso 95 °C 90 min a druhý den ještě 60 min
Ryby 95 °C 90 min
Uzeniny 100 °C 90 min
Hotová jídla 95 °C 45–60 min
Polévky 95 °C 60 min

Často kladené dotazy k zavařovacím hrncům

Jak a jaký zavařovací hrnec vybrat?

V prvé řadě se rozhodněte, jestli je pro vás dostatečný klasický zavařovací hrnec, nebo dáte přednost automatizované elektrické variantě. Ohlídejte si kvalitu a materiál opláštění hrnce – nejlepší volbou je nerez. Hrnec by měl mít také dostatečně vysoký příkon a ideální objem. Pozornost věnujte i možnostem nastavení času a teploty a dodatečným funkcím. K plynulému chodu zavařování se hodí některé i pomůcky, jako kleště nebo zavařovací hlava.

Proč je elektrický hrnec praktičtější než klasický?

Klasický hrnec vyžaduje vaši neustálou pozornost a celý proces zavařování trvá déle. Kvalitní elektrický hrnec se dokáže rychle ohřát, sám si pohlídá teplotu a díky časovači se po uplynutí zvoleného času sám vypne. Navíc mívá větší objem, takže v něm můžete zavařit větší množství sklenic, a praktickou výpustku, ze které můžete rozlévat horké nápoje. Elektrický hrnec tak můžete využít vícero způsoby.

Co vše lze v zavařovacím hrnci připravovat?

Pokud se zavařováním nemáte mnoho zkušeností, napadnou vás v první řadě džemy a kompoty. S výkonným hrncem ale můžete zavařit i maso, houby i hotová jídla, jako guláš, omáčky a různé směsi. Hrnec s výpustkou pak poslouží i jako ohřívací nádoba na čaj, grog či svařené víno v chladných zimních dnech.

Dana Široká
Redaktorka
Dana má slabost pro moderní kuchyňské přístroje, které dokáží člověku ulehčit život a probudit tak lásku k vaření v každém. Proto se také ujala tématu zavařovacích hrnců, kterým vás provede krok po kroku. Objasní, jaké jsou rozdíly mezi klasickými a elektrickými hrnci, proč je důležité zaměřit se na příkon a objem, a k čemu lze využít výpustný ventil. Najdete ji podepsanou i pod dalšími kuchyňskými tématy, jako jsou překapávače kávy a šunkovary.

Použité a další zajímavé zdroje

DOLEŽALOVÁ, Alena. Zavařujeme a nakládáme podle vyzkoušených receptů. Dona. 2016. ISBN: 978-80-7322-193-5.

https://www.bezpecnostpotravin.cz/UserFiles/Infografiky/Sterilovana%20zelenina_OP.pdf

https://ohioline.osu.edu/factsheet/HYG-5344

Diskuze, poradna a vaše zkušenosti

Zeptejte se na cokoliv, co vás zajímá, a naši redaktoři vám odpoví v moderované diskuzi. Můžete také poradit ostatním, nebo se podělit o svoji zkušenost.

Dobrý den, jakou funkci mám hledat u hrnce, který by měl sloužit k ohřívání teplých nápojů? Děkuji, Soukupová.

Jana Soukupová

Dobrý den, hrnec musí mít v prvé řadě výpustný ventil k rozlévání nápoje. Aby vydržel co nejdéle teplý, hledejte funkci udržování teploty (často je uvedena anglicky jako Keep Warm). Z našeho srovnání tyto podmínky splňují např. Domo DO42326PC, nebo pokud chcete objemnější model na větší akce, tak Klarstein KonfiStar 60.

Dana Široká, redaktor

Dá se v zavařovacím hrnci vařit také pivo?

Mikoláš F.

Dobrý den, někteří výrobci u svých zavařovacích hrnců tuto možnost také uvádějí. Nicméně kvalita výsledného piva bude v tomto případě hodně záležet i na zkušenostech toho, kdo ho bude vařit.

Dana Široká, redaktor

Položte dotaz

Odpovědět na dotaz

Nenašli jste v diskuzi odpověď? Zeptejte se a naše redakce na praktické a zajímavé dotazy najde odpověď.


Jak vám pomohl tento článek?
Budeme rádi za zpětnou vazbu.

Průměrné hodnocení 4.3 z 79 hlasů