Škodí káva s mlékem zdraví? Mýty o rakovině, žaludku i jícnu padají, nová studie to potvrzuje

Pokud rádi pijete kávu s mlékem, určitě jste se už někdy setkali s tím, že vás někdo od pití vašeho oblíbeného nápoje zrazoval. Káva s mlékem prý škodí zdraví, brání správnému trávení a dost možná způsobuje i rakovinu. Co je na tom pravdy?

Nejrozšířenější mýty o kávě s mlékem

Mýtů o kávě s mlékem existuje celá řada. Pití kávy s mlékem prý údajně ničí trávicí trakt. Možná jste už zaslechli i průpovídku: „Kafe a mlíko, na rakev víko.“ Není to ale pravda. V následující tabulce uvádíme nejčastější mýty o pití kávy s mlékem a také to, jak je to ve skutečnosti.

Káva s mlékem jako vhodný nápoj

Kávu s mlékem si tedy klidně můžete dopřát. Je vhodná i pro osoby citlivé na její kyseliny, které se po vypití černé kávy potýkají s pálením žáhy a překyselením žaludku. Mléko vnímání kyselosti zmírňuje.

A nejlepší zpráva na závěr. Káva s mlékem zřejmě chrání i proti zánětům. Nedávný výzkum odborníků z Kodaňské univerzity ukázal, že kombinace proteinů z mléka a antioxidantů z kávy zdvojnásobuje protizánětlivé působení imunitních buněk. Výzkum však zatím proběhl pouze v laboratorních podmínkách. Profesor Andrew Williams uvádí:

Odebírejte náš 🚨 Spotřebitelský radar

Exkluzivní obsah, slevy, soutěže, testy a výhodné nabídky. Vybráno naší redakcí, každý den na váš e-mail. Pro první odběratele zdarma, využijte toho!

Odebírat

Posíláme jen to, co stojí za to. Řídíme se zásadami ochrany soukromí.

Díky, že čtete arecenze.cz

Jsme tým nadšenců, kteří tvoří obsah o všem, co má přímý dopad na peněženku nebo praktický život běžného Čecha — co koupit, jak ušetřit, čemu se vyhnout a kolik zaplatíte.

Klikněte a odebírejte naše články z boxíku na domovské stránce Seznam.cz

„Je zajímavé, že jsme nyní pozorovali protizánětlivý účinek v buněčných experimentech. A to nás přimělo zajímat se o podrobnější pochopení těchto zdravotních účinků. Dalším krokem tedy bude studium účinků u zvířat.“ (zdroj: science.ku.dk)

Foto: pexels.com

Káva s mlékem není pro zdravého člověka škodlivá. Problémy však způsobuje lidem s nesnášenlivostí na laktózu.

Na co si při pití kávy s mlékem skutečně pozor

Hlídejte si množství kávy, které za den vypijete. Je určitě rozdíl, když vypijete 5–8 šálků kávy (i té s mlékem) za den nebo šálky dva. Karolína Hlavatá, dietoložka a odborná garantka Vím, co jím, pro server prozeny.cz uvádí:

„Denně tři až pět šálků o objemu 150 mililitrů nepředstavuje pro zdravé osoby žádné riziko, naopak přináší mnoho pozitiv.“ Jakých?

• pití kávy je spojeno s nižším rizikem úmrtí na srdeční onemocnění,
• může pomoci snížit riziko některých druhů rakoviny,
• díky vysokému obsahu antioxidantů a biologicky aktivních látek chrání káva tělo před civilizačními chorobami,
• s konzumací kávy se snižuje riziko deprese,
• vyšší příjem kávy a kofeinu je spojen s významně nižším výskytem Parkinsonovy choroby.

Zkušenosti milovníků kávy

Téměř osmdesátiletý diskutující Miroslav Steiner na serveru idnes.cz píše:
„Mohu čtenáře ujistit, že úvahy o škodlivosti mléka s kávou (ano, piji už 70 roků denně půl litru směsi 50/50 mléka a kávy) jsou zbytečné.“

František Pták uvádí:
„Je to uz asi 30 let,co jsem jako ridic musel na povinnou prohledku k lekari. Bylo to ve svycarsku. Tam jsem pil pomerne velke mnozstvi filtrovane kavy s mlekem. Asi pul roku pred touto prohlidkou jsem zacal pokaslavat. Toho si lekar ihned vsiml a ptal mne na vsechno mozne. Zeptal se i jakou kavu piju. Pote mi doporucil kavu zmenit a nepit s mlekem. Opravdu pokaslavani zmizelo snad behem dvou mesicu. Od te doby piji naseho turka a mam pokoj.“

Tomáš Kutálek poznamenává:
„Me mleko v kave dobre nedela, ale ono bude hlavne nesmysl vydavat nejake prohlaseni ktere se vztahuji na cele lidstvo kdyz kazdy to muze mit z ruznych duvodu jinak…“

Zdroje:

• https://www.vybornakava.cz/2021/myty-o-kave-s-mlekem/
• https://www.idnes.cz/technet/veda/otazka-dne-kava-mleko-lidsky-organismus-nespavost-unava-nebezpeci-zlomenina.A171006_140338_veda_mla/diskuse
• https://www.stoplusjednicka.cz/zdrava-kombinace-kava-s-mlekem-zrejme-chrani-proti-zanetum
• https://news.ku.dk/all_news/2023/01/coffee-with-milk-may-have-an-anti-inflammatory-effect/
• https://institutmodernivyzivy.cz/cs/blog/kava-s-mlekem-skodi-zdravi/
• https://www.kupi.cz/magazin/clanek/26361-kava-s-mlekem-zdravi-zaludek-protizanetlive-ucinky-studie
• https://science.ku.dk/english/press/news/2023/coffee-with-milk-may-have-an-anti-inflammatory-effect/