Čokoládová ostuda 2026? Sestavili jsme žebříček „nejnastavovanějších“ po nejlepší z hlediska složení
Odebírat články 
Foto: Michael JedzokVětšina z nás při nákupu čokolády automaticky očekává kombinaci kakaa, mléka a cukru. Jenže realita v regálech je jiná. Výrobci často šetří na nejdražší složce – kakaovém másle – a nahrazují ho levnými rostlinnými tuky, jako je palmový olej nebo bambucké máslo (Shea). Seřadili jsme pro vás čokolády od těch „nejnastavovanějších“ až po ty, které si zachovávají stoprocentní čistotu.
Odebírejte naše články: Přidejte si boxík arecenze.cz na domovskou stránku Seznam.cz
Tip: Celé srovnání mléčných čokolád najdete zde.
Žebříček od „nejnastavovanějších“ po nejčistší
V tomto srovnání jsou na prvních místech produkty, které obsahují rostlinné tuky a zároveň mají nejnižší podíl kakaové sušiny.
1. Skupina: Propadáky s rostlinnými tuky
Tato skupina čokolád obsahuje vedle kakaového másla i levnější rostlinné alternativy (palmový tuk, Shea máslo). Z hlediska tradiční výroby jde o nejméně hodnotné produkty.
- Figaro mléčná: Nejhůře hodnocená – obsahuje rostlinné tuky, rekordních 60 % cukru a pouze 25 % kakaa
- KitKat Slaný karamel: Kombinace rostlinných tuků a pouze 25 % kakaa
- Studentská pečeť: Obsahuje rostlinné tuky a jen 27 % kakaa
- Ferrero Rocher: Navzdory vyšší ceně obsahuje palmový olej a pouze 27 % kakaa
- Geisha: Obsahuje palmový olej a bambucké máslo, i když podíl kakaa je solidních 30 %
2. Skupina: Poctivý střed (Bez náhražek)
Tyto čokolády neobsahují žádné rostlinné tuky (pouze kakaové máslo a mléčný tuk), ale mají vyšší podíl cukru nebo průměrný obsah kakaa.
- Schogetten: Čisté složení bez rostlinných tuků, ale nižší obsah bílkovin
- Milka: Klasika bez rostlinných náhražek se solidními 33 % kakaa
- Metro Chef: Poctivá čokoláda bez náhradních tuků se 33 % kakaa
- Lindt Excellence / s oříšky: Tradiční švýcarská receptura postavená výhradně na kakaovém másle
3. Skupina: Elita (Absolutní čistota)
Produkty s nejkratším složením, vysokým podílem kakaa a nulovým obsahem náhražek.
- Alnatura BIO: Čisté BIO složení, vysoký podíl ořechů a bez jakýchkoliv levných tuků
- Ethiquable BIO: Král testu – žádné lecitiny, žádná aromata, žádné rostlinné tuky, jen 53 % kakaa a třtinový cukr
Proč se vyhýbat rostlinným tukům v čokoládě?
- Chuťový zážitek: Kakaové máslo taje přesně při teplotě lidského těla. Rostlinné tuky mají jiný bod tání, což může zanechávat „mastný“ pocit na patře
- Nutriční hodnota: Palmový olej nebo Shea máslo nepřinášejí tělu žádné benefity, na rozdíl od kakaového másla, které obsahuje antioxidanty
- Klamání spotřebitele: Rostlinný tuk je výrazně levnější než kakaové máslo. Pokud za čokoládu platíte vysokou cenu, měli byste dostat tu nejlepší surovinu, nikoliv levnou náhražku
Tip: Celé srovnání mléčných čokolád najdete zde.
Závěrečné doporučení
Při příštím nákupu nedejte na reklamu. Pokud ve složení uvidíte nápis „vedle kakaového másla obsahuje rostlinné tuky“, víte, že výrobce šetřil. Chcete-li to nejlepší, hledejte čokolády z naší třetí skupiny, které sází na tradici a kvalitu bez kompromisů
Zdroj:
- Autorská tvorba redaktora portálu Arecenze
Použité zdroje
Rubriky
Podělte se o svůj názor, dotaz a poraďte ostatním v moderované diskuzi.
Zveřejňujeme každý slušný a přínosný komentář.