Test 24 másel (2026): Poslední skončilo Pilos Selské z Lidlu, vyhrálo levné Boni z Penny i bio z Polabských mlékáren

Získejte zdarma naše články jako první

Sledujte nás v Google Zprávách

Preferujte nás ve vyhledávání

U másla se cenou, procentem tuku ani barvou obalu řídit nedá. Během roku 2026 prošlo naší redakční ochutnávkou naslepo 24 kostek z běžné nabídky supermarketů, čtrnáct na jaře a deset v létě, a pokaždé vyšlo najevo totéž: na pečivu je mezi máslem propastný rozdíl, který z obalu nepoznáte. Jedno máslo z Lidlu u nás skončilo poslední už potřetí za sebou, zatímco vítězství si rozebraly levné privátky a kostky od jediné mlékárny.

Poslední potřetí v řadě: Pilos Selské z Lidlu

Nejslabší kostkou celé sezony bylo Pilos Selské z Lidlu. Získalo nejnižší hodnocení ve všech třech slepých degustacích po sobě a testerům na něm pokaždé vadila cizí pachuť. Stejný cizí tón mu ostatně vytkl i test deníku MF DNES z prosince 2024. Zajímavé je, že obsahuje 84 % tuku, tedy víc než běžných 82 %, a vyšší číslo na obalu mu přesto k lepšímu umístění nepomohlo. Za máslem stojí polský výrobce Polmlek Grudziądz.

Foto: Arecenze.cz

Pilos Selské z Lidlu obsahuje 84 % tuku, přesto skončilo poslední.

Stejné logo Pilos, opačný výsledek

Málokterá privátní značka rozdělila výsledky tak jako Pilos z Lidlu. Selská varianta pokaždé propadla, jenže Pilos Bio se v létě podělilo o první příčku. Vysvětlení je jednoduché: pod jedním logem se skrývají různí výrobci. Vítězné Pilos Bio vyrábějí Polabské mlékárny, propadlé Pilos Selské pochází z polského Polmleku Grudziądz. Kdo tedy vybírá Pilos jen podle značky, může domů odnést tu nejlepší i tu nejhorší kostku testu.

Foto: Arecenze.cz

Pilos Bio z Lidlu se v srpnovém testu podělilo o první místo.

Jasní vítězové? Levné privátky a jediná mlékárna

Kdo věří, že vyšší cenovka slibuje lepší máslo, u téhle potraviny se často splete. V dubnové ochutnávce 14 másel zvítězilo se známkou 1,0 (jako ve škole) máslo Boni z Penny za 180 Kč/kg. Patřilo mezi levnější kostky testu, a přesto se na jeho plné smetanové chuti bez jediné vady shodlo všech pět nezávislých testerů. Dražší značky zůstaly za ním.

Letní kolo ten vzorec potvrdilo. V testu 10 másel se o první místo podělilo Pilos Bio z Lidlu za 26,60 Kč/100 g s výrazně dražším Milko Bio za 38,60 Kč/100 g. Naslepo je testeři chuťově prakticky nerozlišili, levnější varianta ale dodala stejný zážitek zhruba za dvě třetiny ceny.

Odebírejte náš 🚨 Spotřebitelský radar

Exkluzivní obsah, slevy, soutěže, testy a výhodné nabídky. Vybráno naší redakcí, každý den na váš e-mail. Pro první odběratele zdarma, využijte toho!

Odebírat

Posíláme jen to, co stojí za to. Řídíme se zásadami ochrany soukromí.

Díky, že čtete arecenze.cz

Jsme tým nadšenců, kteří tvoří obsah o všem, co má přímý dopad na peněženku nebo praktický život běžného Čecha — co koupit, jak ušetřit, čemu se vyhnout a kolik zaplatíte.

Klikněte a odebírejte naše články z boxíku na domovské stránce Seznam.cz

Největší překvapení léta přišlo ve chvíli, kdy jsme z kostek sundali papíry. První tři místa obsadila másla od Polabských mlékáren: Milko Bio, Pilos Bio a Milko z čerstvé smetany. Nesou dvě různé značky a liší se i cenou (od 19,96 do 38,60 Kč/100 g), přesto za celým pódiem stojí jedna a tatáž mlékárna. Slepá degustace tak potvrdila, že o výsledku rozhoduje mlékárna a způsob zpracování; samotný nápis na obalu žádnou záruku nedává.

Cena, procento tuku ani barva kvalitu neprozradí

Vyšší podíl tuku svádí k očekávání plnější chuti, naše výsledky to ale nepotvrzují. Obě másla s 84 % tuku ze srpnového testu, Tatra Farmářské a Pilos Selské, skončila na dvou posledních místech, zatímco oba vítězové měli běžných 82 %. Nenapoví ani barva. K nejžlutějším patřila obě vítězná bio másla, kdežto třetí Milko z čerstvé smetany bylo jedním z nejsvětlejších vzorků. Rozhodovala vždy plná smetanová chuť bez naředění a hladká, soudržná konzistence. Číslo na obalu na výsledek vliv nemělo.

Kvalita jednoho másla kolísá i mezi roky

Meziroční srovnání ukázalo, jak nestálá umí kvalita másla být. Tatra Farmářské obsadilo v červnu 2025 druhou příčku a chválili jsme jeho smetanovou chuť, v létě 2026 ale stejný typ skončil až devátý z deseti. Chuť byla naředěná a testerům vadil cizí, až lojovitý tón. Madeta zamířila opačným směrem a z loňského podprůměru se letos vyhoupla mezi favority. Za výkyvy může konkrétní šarže, surovina, výrobní období i skladování. Právě proto stejná másla kupujeme opakovaně, jeden nákup sám o sobě totiž nic nezaručí.

Jak dopadlo 24 másel roku 2026

Přehled nejzajímavějších výsledků z obou letošních slepých testů:

Jak naše ochutnávka naslepo probíhala

Aby jméno na obalu úsudek neovlivnilo, dostal každý tester jen očíslované kostky bez papírů. Před ochutnáním jsme je 20 minut temperovali a mazali na chleba bez výrazné chuti. Dubnové degustace se zúčastnilo pět lidí, letní tři. U každého vzorku jsme sledovali, jak se krájí a maže, jakou má barvu a vůni a jestli se neobjeví cizí tón, a mezi jednotlivými kostkami zapíjeli čistou vodou. Šlo o chuťové posouzení běžnými spotřebiteli bez laboratorní analýzy, takže naše závěry platí pro konkrétní koupené kusy.

Foto: Arecenze.cz

Každý vzorek dostal jen číslo, aby porota hodnotila čistě podle chuti.

Které máslo koupit a kterému se raději vyhnout

Z 24 másel roku 2026 vyplývá poměrně jasné doporučení. Nejjistější volbou byla bio másla z Polabských mlékáren a levné Boni z Penny, výborně dopadlo i Milko z čerstvé smetany. Pilos Selské z Lidlu naopak získalo nejnižší hodnocení ve všech třech slepých degustacích po sobě. Hlavní ponaučení je ale obecnější: u másla se neřiďte cenou, procentem tuku ani barvou obalu. Skutečná kvalita se ukáže až doma u prvního namazaného krajíce, a tu z etikety odhadnout nejde.

Zdroje: Autorská tvorba portálu Arecenze.cz, https://www.arecenze.cz/clanky/test-14-masel-2026/, https://www.arecenze.cz/clanky/test-10-masel-srpen-2026/, https://www.arecenze.cz/clanky/masla-pilos-z-lidlu-v-testu-2026/, https://www.arecenze.cz/clanky/test-10-masel-2025/

Získejte zdarma naše články jako první

Sledujte nás v Google Zprávách

Preferujte nás ve vyhledávání