Ustojí KFC další skandál? „Hygienici našli v Twisteru fekální bakterie, dříve jsem ho jedl rád“

Letos v září začala velká kauza řetězce KFC, která poukazovala na to, že fast food záměrně prodlužoval trvanlivost kuřecího masa, které dále prodával zákazníkům. Od té doby je společnost pod přísnou kontrolou hygieniků, kteří už několikrát potvrdili, že KFC nemá vždy všechno v pořádku. A nyní se k tomu přidal další závažný nález.

KFC v Česku hasí jeden problém za druhým a zatím všechno nasvědčuje tomu, že se neumí poučit ze svých chyb. Je dokonce možné, že zákazníci už řetězci neodpustí, což by vedlo k otázce, jestli dokáže všechny skandály vůbec ustát. Kvůli tomu poslednímu jeden zákazník dokonce skončil v nemocnici.

• Komentář šéfredaktora: „Představa, že se zrovna v Twisteru najdou fekální bakterie, je pro mě děsivá. Je to přesně ten pokrm, který jsem si v KFC dříve dával rád. Teď ale nemám odvahu.“

KFC má za sebou letos několik prohřešků

Nejdříve na nekalé praktiky fastfoodového řetězce upozornil novinář Jan Tuna, který natočil reportáž o tom, jak KFC záměrně prodlužuje trvanlivost masa. Měl u sebe i svědky (bývalé zaměstnance KFC), kteří detailně popisovali, jak to všechno probíhalo. Následně se zjistilo, že zaměstnanci v pražské pobočce v Dejvicích rozmrazovali kuřecí maso ve stojaté vodě. To je podle hygieniků velký problém, protože se tímto způsobem zvyšuje mikrobiologické riziko.

„KFC tím porušil ustanovení o hygieně potravin, když nedodržel postupy založené na zásadách systému HACCP (preventivní systém pro zajištění bezpečnosti potravin). Zavedení a dodržování tohoto systému je povinné ze zákona a zcela standardně kontrolováno dozorovými orgány,“ uvedl mluvčí Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) Pavel Kopřiva.

Foto: Missvain/Wikimedia Commons (CC BY 4.0)

Hygienici testovali pokrmy vydávané zákazníkům. Našli v nich fekální bakterie

Twister s fekálními bakteriemi

Tím to ale nekončí. Kontroloři v listopadu zjistili, že KFC prodávala zákazníkům pokrmy s obsahem nebezpečných bakterií. Byly nalezeny v tortile zvavé Twister – podle hygieniků bylo jediným pokrmem potvrzeno, že byl 45krát překročen zákonný limit.

Odebírejte náš 🚨 Spotřebitelský radar

Exkluzivní obsah, slevy, soutěže, testy a výhodné nabídky. Vybráno naší redakcí, každý den na váš email. Pro první odběratele zdarma, využijte toho!

Odebírat

Posíláme jen to, co stojí za to. Řídíme se zásadami ochrany soukromí.

Zákazník, který kontaminovaný Twister snědl, skončil v nemocnici. Uvedl to zástupce hlavní hygieničky ČR Matyáš Fošum. „V současné době se jedná o tři různé provozovny v Ústeckém kraji. Ve dvou z nich byly nalezeny nadlimitní hodnoty bakteriální kontaminace. U třetí provozovny čekáme na poslední výsledek. Vzorky byly odebrány z důvodů zdravotních potíží u veřejnosti, dokonce došlo i k hospitalizaci,“ uvedl pro portál Extra.

Zástupce vysvětlil, jak probíhalo testování výrobků. „Vzorky byly odebírány přímo z pokrmů vydávaných zákazníkům, šlo o Twister, kuřecí stripsy a majonézu. Jeden produkt měl laboratorně potvrzené překročení hygienických limitů,“ uvedl. KFC se teprve před několika dny vyjádřilo k celé kauze, kde sdělilo, že jsou jejich pokrmy i restaurace bezpečné. Nyní se však zdá, že se jedná jen o pouhá slova, nikoliv o realitu.

Zdroje:

• Autorský text redaktorky portálu Arecenze
• https://www.extra.cz/zpravy-dalsi-skandal-hybe-kfc-twister-byl-nasakly-bakteriemi-hygienici-biji-na-poplach-54520
• https://www.idnes.cz/ekonomika/domaci/kfc-prohresek-maso-statni-zemedelska-a-potravinarska-inspekce.A251111_100629_ekonomika_rie

Zaujal vás tento článek? Přidejte si naše články na homepage Seznam.cz, ať vám nic neunikne – stačí kliknout zde a potvrdit.