Otestovali jsme 11 trvanlivých polotučných mlék: Překvapila Tatra, šest značek má stejného výrobce
Odebírat články 
Foto: Lucie Sobotová, ArecenzeKteré trvanlivé mléko chutná nejvíc jako čerstvé z farmy a za které si zbytečně připlácíte? Otestovali jsme jedenáct běžně dostupných polotučných mlék od českých a slovenských výrobců. Zajímala nás nejen chuť a vůně, ale i praktičnost obalu a férovost ceny. A výsledek? Jednoznačný vítěz za přijatelnou cenu, překvapení u obalů a šest výrobků ze stejné mlékárny, které sice neurazí, ale ani nenadchnou.
- Tip: Nepřehlédněte náš test dvanácti čerstvých polotučných mlék 1,5 % (2025) a test deseti másel od českých i zahraničních výrobců (2025).
- Napište nám v komentářích: Stalo se vám někdy, že bylo mléko po koupi zkyslé?
Metodika testu
Do testu jsme zařadili jedenáct trvanlivých polotučných mlék od českých a slovenských výrobců. Ve všech případech se jednalo o běžně dostupné produkty z řetězců (Penny, Lidl, Albert, Norma) a online prodejců (Košík). Nezapomněli jsme zařadit také jedno bezlaktózové trvanlivé mléko. Všechna testovaná mléka se prodávají v nápojovém kartonu s objemem 1 litr.
Odebírejte naše články: Přidejte si boxík arecenze.cz na domovskou stránku Seznam.cz
Foto: Lucie Sobotová
Foto: Lucie SobotováNejlevnější testovaný vzorek nás stál 20,90 Kč/l (Albert mléko) a nejdražší 34,90 Kč/l (Meggle). Testování chuti a vůně probíhalo naslepo ve třech osobách. Mléka byla před podáním vychlazená z lednice. Hodnotili jsme nezávisle na sobě a neznali přitom značky ani ceny. Do celkového hodnocení se promítly:
- Celkový dojem (chuť a vůně) – hodnoceno senzoricky bez znalosti názvu konkrétního produktu a ceny
- Poměr ceny a kvality (jak moc je cena vzhledem k chuťovému prožitku přiměřená)
- Praktičnost obalu – šest produktů se otevírá odstřižením růžku, pět jich je opatřeno víčkem, což shledáváme jako praktičtější
Chuť a vůni jsme ohodnotili na škále 1 – 10 (10 = nejlepší). Význam hodnocení při senzorickém testu je následující:
| Známka | Význam při senzorickém testu |
| 10 | Lahodné, velmi chutné, plné chuti, ideál |
| 8–9 | Výborné, chutné, drobné rezervy |
| 6–7 | Průměrné, nevýrazné (vodnaté), ale v pořádku |
| 4–5 | Podprůměrné, nezajímavé, nevýrazné aroma |
| 1–3 | Vadná chuť, odpudivá pachuť, téměř nepoživatelné |
Nejlepší mléka z hlediska chuti i ceny
Všechna testovaná mléka chuťově obstála – ani jedno nevykazovalo výraznější pachutě nebo jiné senzorické nedostatky. Tři produkty byly chuťově velmi kvalitní a při ochutnávce zanechávaly dojem velmi podobný čerstvému mléku – tedy výrazná lahodná chuť i vůně a pocitově hutnější konzistence než u zbytku.
Foto: Lucie Sobotová
Foto: Lucie Sobotová
Foto: Lucie SobotováVítězem testu se stalo mléko Tatra (23,90 Kč/l, Mlékárna Hlinsko), které výborně chutnalo, a zároveň patřilo k levnějším produktům. Chuťově na stejné úrovni, ale mírně dražší, byla Madeta (27,90 Kč/l, Madeta Pelhřimov). Oba produkty mají otevírání pomocí střihacího růžku. Na třetím místě se umístilo mléko Tatra (32,90 Kč/l, Mlékárna Hlinsko), které se od vítězné Tatry liší jen jiným obalem s víčkem a vyšší cenou.
Trojice vítězů z testu
| Pořadí | Vzhled balení | Značka | Cena (Kč/l) | Chuť & vůně | Poměr cena/výkon | Výrobce |
| 1. |  |
Tatra (střihací růžek) | 23,90 | 10/10 | Nejlepší poměr | Mlékárna Hlinsko |
| 2. |  |
Madeta | 27,90 | 10/10 | Velmi dobrý | Madeta Pelhřimov |
| 3. |  |
Tatra
(obal s víčkem) |
32,90 | 10/10 | Mírně dražší | Mlékárna Hlinsko |
Foto v tabulce: Lucie Sobotová
Foto: Lucie Sobotová
Foto: Lucie SobotováO něco méně výraznou, ale stále velmi dobrou chuť nabídla také mléka Meggle (34,90 Kč/l, Meggle Slovakia) a Bohemilk (22,90 Kč/l, Bohemilk, a.s.).
Mléka s nevýraznou chutí
Foto: Lucie Sobotová
Foto: Lucie Sobotová
Foto: Lucie SobotováOstatních šest produktů pochází bez výjimky od výrobce Mlékárna Pragolaktos, a.s. Patří sem mléka privátních značek řetězců supermarketů – Pilos z Lidlu (21,90 Kč/l), Albert mléko (20,90 Kč/l), Boni z Penny (21,90 Kč/l), ale i Dr. Halíř (21,90 Kč/l) a vlastní značka Pragolaktos (21,90 Kč/l). Všechna tato mléka spojuje vodová konzistence, sladší, ale celkově nevýrazná chuť i vůně. Drobné odlišnosti v celkovém hodnocení a pořadí jsou dány mírně odlišnou cenou a jiným obalem (s víčkem / bez).
Foto: Lucie Sobotová
Foto: Lucie Sobotová
Foto: Lucie SobotováJako poslední se umístil jediný zástupce bezlaktózových mlék značky Pragolaktos (23,9 Kč/l). V porovnání s ostatními zástupci nejméně chutnal a voněl jako klasické mléko. Jeho chuť jsme přirovnali ke „sladké vodě“. Je ale pochopitelné, že hodnotit jej v rámci klasických mlék s laktózou není úplně fér a do testu byl zařazen spíše pro zajímavost.
Hodnocení všech polotučných mlék
Do následující tabulky jsme zahrnuli důležité údaje testovaných mlék, včetně ceny a výrobce, a naše hodnocení:
| Umístění v testu | 1. | 2. | 3. | 4. | 5. – 6. | 5. – 6. | 7. | 8. – 10. | 8. – 10. | 8. – 10. | 11. |
| Vzhled balení |  |
 |
 |
 |
|
 |
|
 |
 |
 |
 |
| Název | Tatra | Madeta | Tatra (balení s víčkem) | Bohemilk | Meggle | Pilos (Lidl) | Albert | Boni (Penny) | Dr. Halíř | Pragolaktos | Pragolaktos bez laktózy |
| Cena balení (Kč/l) | 23,90 | 27,90 | 32,90 | 22,90 | 34,90 | 21,90 | 20,90 | 21,90 | 21,90 | 21,90 | 23,90 |
| Typ otevírání | Střihací růžek | Střihací růžek | Víčko | Střihací růžek | Víčko | Víčko | Střihací růžek | Střihací růžek | Střihací růžek | Střihací růžek | Víčko |
| Výrobce | Mlékárna Hlinsko | Madeta Pelhřimov | Mlékárna Hlinsko | Bohemilk, a.s. | Meggle Slovakia | Mlékárna Pragolaktos, a.s. | Mlékárna Pragolaktos, a.s. | Mlékárna Pragolaktos, a.s. | Mlékárna Pragolaktos, a.s. | Mlékárna Pragolaktos, a.s. | Mlékárna Pragolaktos, a.s. |
| Země původu | ČR | ČR | ČR | ČR | Slovensko | ČR | ČR | ČR | ČR | ČR | ČR |
| Dostupnost | Řetězce | Řetězce | Řetězce | Řetězce | Řetězce | Pouze Lidl | Pouze Albert | Pouze Penny | Řetězce | Řetězce | Řetězce |
| Popis dojmu | Výrazná mléčná vůně i chuť, pocitově hustší, méně sladké | Méně výrazné, průměrně sladké, trochu lepší než Pragolaktos | Neutrální chuť, průměrně sladké, lepší než produkty Pragolaktos | Vodové, nevýrazná chuť i vůně, trochu sladší | Chutná jako sladká voda, chybí chuť i vůně mléka | ||||||
| Hodnocení dojmu (chuť a vůně) | 10 | 10 | 10 | 7,5 | 8 | 7 | 7 | 7 | 7 | 7 | 6 |
| Praktičnost balení | 9 | 9 | 10 | 9 | 10 | 10 | 9 | 9 | 9 | 9 |
10 |
| Hodnocení ceny vůči kvalitě | 10 | 9 | 6 | 7 | 5 | 6 | 6,5 | 6 | 6 | 6 | 5 |
| Celkové hodnocení | 9,67 | 9,33 | 8,67 | 7,83 | 7,67 | 7,67 | 7,50 | 7,33 | 7,33 | 7,33 | 7,00 |
| Slovní hodnocení | Vynikající mléko – nejvíce podobné čerstvému mléku | Dobrá chuť | Velmi dobrá chuť, ale vysoká cena | Nevýrazná chuť i vůně, ale cenová dostupnost | Pitelné bezlaktózové mléko | ||||||
*Výrobci mlék privátních značek a tedy i jejich chuť se mohou lišit. Do tabulky jsme uvedli výrobce konkrétních produktů z testu.
Odebírejte naše články: Přidejte si boxík arecenze.cz na domovskou stránku Seznam.cz
Foto v tabulce: Lucie Sobotová
Zajímavé postřehy z testu
- Mlékárna Pragolaktos vyrábí šest testovaných mlék včetně mlék privátních značek (Pilos z Lidlu, Albert mléko a Boni z Penny) a mléka Dr. Halíř.
- Mléka Tatra se prodávají ve dvou různých obalech a s výrazně odlišnou cenou, obě přitom vyrábí Mlékárna Hlinsko.
- Mléka od stejného výrobce (Mlékárna Pragolaktos – šest vzorků, Mlékárna Hlinsko – dva vzorky) byla chutí a vůní k nerozeznání.
Závěr
Pokud si chcete na trvanlivém mléku pochutnat, doporučujeme zvolit Tatru či Madetu. Pitelné trvanlivé mléko za rozumnou cenu, které nezklame při vaření, vyrábí Bohemilk či Mlékárny Pragolaktos. Mléka od Pragolaktos najdete pod vlastní značkou, ale i v Lidlu (Pilos), Penny (Boni), v Albertu nebo pod logem Dr. Halíř, přičemž chuťově ani cenou se prakticky neliší.
Zdroje: Autorská tvorba redaktorky portálu Arecenze
Použité zdroje
Rubriky
Podělte se o svůj názor, dotaz a poraďte ostatním v moderované diskuzi.
Zveřejňujeme každý slušný a přínosný komentář.