Mladá sousedka se radovala z máty na zahradě. Po mých radách ji šla vytrhat, na její pěstování pozor
Foto: Shutterstock.comSousedka mi loni pyšně ukazovala čerstvě zasazenou mátu v záhonu mezi salátem a jahodami. Sama jsem si tuhle lekci kdysi prožila, takže jsem věděla, co bude za rok. Stačila jí jedna moje věta a další sobotu byly všechny máty zpátky v pytli. Pokud zvažujete totéž, tady je všechno, co byste o pěstování máty měli vědět, než vrazíte rýč do hlíny.
Odebírejte naše články: Přidejte si boxík arecenze.cz na domovskou stránku Seznam.cz
Salát a bazalka u máty nemají šanci
Máta si dokáže z půdy rychle vytáhnout vláhu a vyhladovět drobnější bylinky o živiny dřív, než stihnou vyrůst. Když jí necháte volné pole, do roka přerostlými výhony zadusí salát, mladé bazalky, drobné letničky i bylinky, které jste si pracně připravovali. Cibulky a hlízy malých kvetoucích rostlin pod zem zarostlou mátou nemají šanci se prosadit. Místo pestrého záhonu se ze zahrady stává jednodruhový mátový porost. Hezky voní, ale pro kuchyň ani pro hmyz toho moc nenabízí.
Krotká sazenice, divoký podzemní systém
Mátový průšvih nezačíná u listů. Začíná pod zemí, kde si rostlina staví hustou síť podzemních výhonků, takzvaných oddenků. Ty se plíživě posouvají všemi směry. Sazenice, která vypadá jako poslušná bylinka v kuchyňské části zahrady, dokáže během sezóny vystrčit nové výhony klidně dva nebo tři metry daleko. A nezůstává jen u toho, kam ji posadíte. Najednou ji najdete v cizím záhonu o tři metry dál, prorůstá pod plotem k sousedovi nebo vyrazí z kompostu, kterým jste si v zimě posypali jiný roh zahrady.
Vyhrabat ji zpátky znamená pracné odpoledne, často i celé léto
Stačí, aby v hlíně zůstal kousek oddenku velký jako nehet, a za pár týdnů z něj vyrůstá nová mátová kolonie. To je důvod, proč se ručního pletí nikdy nedoberete konce. Chemie tu nepřipadá v úvahu. Na záhoně s bylinkami a zeleninou si herbicid prostě nedovolíte, protože si tím otrávíte vlastní úrodu. Zbývá tedy jediná cesta: přerýt celý záhon, půdu prohrabat prsty a postupně vytahovat každý drobný světlý kořínek, na který narazíte. Pak kontrolovat, opakovaně. Mnoho lidí na tom pracuje celé léto a máta stejně příští rok někde znova vyrazí.
Než stihnete přesadit, držte mátu ostře u země
Pokud zatím nemůžete celou plantáž vykopat a přesunout do nádoby, alespoň ji pravidelně zastřihávejte. Klidně jednou týdně, ostrými nůžkami nad druhým párem listů odshora. Tím podpoříte hustší růst trsu a zabráníte tvorbě květů, které rostlině odebírají energii a zhoršují chuť listů. Šíření do okolí to samo o sobě nezastaví, máta se rozrůstá hlavně podzemními oddenky. Když přijdou první mrazíky, klidně celý trs sestřihněte těsně k zemi, z kořene na jaře vyrazí znova. A když keřík začne padat na sousední záhon, uberte mu klidně dvě třetiny rostliny: máta zvládne radikální zákrok bez následků a brzy nasadí nové výhony.
Květináč ano. Jen ne přímo na záhonu
Trvalým řešením je pěstovat mátu v uzavřené nádobě. Stačí větší keramický nebo plastový květináč s drenážními otvory na dně. Mátě se v něm daří, listů máte na čaj i do limonády dost a zbytku zahrady se nic nestane. Pozor ale: nestavte ten květináč přímo na záhon. Z květináče postaveného přímo na hlíně si máta najde cestu ven. Kořínky proklouznou drenáží na dně nádoby a do několika měsíců rostlina znovu kotví v hlíně pod ní. Květináč pro mátu patří na pevný podklad bez hlíny. Sokl pod oknem, schody před domem, parapet nebo balkonový truhlík uchycený na háčcích, kdekoliv, kde si kořínek nemá kam prorůst.
Foto: Shutterstock.comKaždá bylinka ve vlastním květináči je jediná pojistka, jak si mátu nechat po ruce a přitom si během sezóny ohlídat jahody a salát na záhonu.
Pěstujte tu odrůdu, kterou reálně využijete
Většina lidí zná jen klasickou peprnou. V zahradnictví ale běžně potkáte víc odrůd a každá se hodí do něčeho jiného.
| Odrůda | Chuťový profil | Kam se hodí |
|---|---|---|
| Peprná | ostře mentolová, chladivá | čaje, inhalace, silné nálevy |
| Klasnatá | jemnější, méně ostrá | limonády, ovocné saláty, slané pokrmy |
| Ovocné a citrusové (jablečná, ananasová) | sladší, ovocný tón | dezerty, sirupy, letní limonády |
| Čokoládová | mentol s nádechem hořké čokolády | sladké dezerty, zmrzlina |
| „Mojito“ | osvěžující bez ostrého nástupu | míchané nápoje, dětské koktejly |
Pokud chcete víc druhů, sázejte každý do vlastního květináče. Různé máty se mezi sebou snadno kříží a po pár letech získáte neurčitou směs bez výrazné chuti. Jediný rostlinný konkurent, který mátu dokáže v záhonu udržet v šachu, je meduňka.
Odebírejte naše články: Přidejte si boxík arecenze.cz na domovskou stránku Seznam.cz
Sousedka má dnes mátu v hliněném květináči na betonovém soklu pod kuchyňským oknem. Lístky natrhá kdykoliv, záhon má klidný a salát s jahodami mají vlastní prostor.
Zdroje: Autorský text, https://www.nkz.cz/praxe/prisavnik-matu-konvalinky-drzte-na-uzde-3-rostliny-ktere-vam-dokazou-uplne-znicit-zahradu, https://www.dumazahrada.cz/zahrada/mata-jak-kde-pestovat-rady-tipy/, https://bylinkopedie.cz/pestovani-maty-zahrada/, https://www.toprecepty.cz/clanky/8698-co-delat-aby-mata-na-zahonku-nevytlacovala-jine-rostliny-pomuze-spravne-zastrihovani-prospeje-to-i-vyraznejsi-vuni/, https://www.zcsmaragd.cz/zahradnicka-abeceda—pruvodce-sazenim–kombinacemi-a-peci-o-rostliny/mata–mentha–prehled-druhu-a-odrud-a-jejich-rozdily-v-chuti-i-pouziti/, https://www.ireceptar.cz/zahrada/proc-nepestovat-matu-na-zahrade/
Použité zdroje
Rubriky

Podělte se o svůj názor, dotaz a poraďte ostatním v moderované diskuzi.
Zveřejňujeme každý slušný a přínosný komentář.