V roce 2026 jsme testovali 24 másel: Levné z Penny porazilo drahé značky i bio másla. Lidl selské ve 2 testech poslední

Získejte zdarma naše články jako první

Sledujte nás v Google Zprávách

Preferujte nás ve vyhledávání

Rokem 2026 prošlo naší redakční ochutnávkou naslepo 24 kostek másla z běžné nabídky supermarketů. Čtrnáct jsme jich hodnotili na jaře, dalších deset v létě. Pokaždé se potvrdilo to samé: podle obalu se másla liší jen v detailech, na pečivu ale ucítíte propastný rozdíl. A právě ten rozdíl většinu lidí zaskočí. Levná privátní kostka nechala za sebou drahé i bio značky, jeden z loňských favoritů se propadl na chvost a jedno máslo z Lidlu skončilo poslední už potřetí v řadě.

Levné máslo z Penny nechalo za sebou drahé i bio

Kdo věří, že cenovka napoví kvalitu, u másla se často splete. V dubnové ochutnávce 14 másel vyhrálo se známkou 1,0 (jako ve škole) máslo Boni z Penny za 180 Kč/kg. Řadilo se mezi levnější kostky celého testu, a přesto se na něm pět nezávislých testerů shodlo na plné smetanové chuti, ve které nikdo nenašel vadu. Dražší značky zůstaly za ním.

Léto tenhle vzorec potvrdilo. V testu 10 másel se o první příčku podělilo Pilos Bio z Lidlu za 26,60 Kč/100 g s podstatně dražším Milko Bio za 38,60 Kč/100 g. Chuťově je testeři naslepo prakticky nerozeznali, levnější varianta ale nabídla stejný výsledek zhruba za dvě třetiny ceny. U másla se proto vyplatí řídit se chutí, protože z cenovky se skutečná kvalita poznat nedá.

Letní pódium obsadil jediný výrobce

Největší překvapení srpnového testu čekalo až ve chvíli, kdy jsme sundali papíry. První tři místa ovládla másla od Polabských mlékáren: Milko Bio, Pilos Bio a Milko z čerstvé smetany. Nesou přitom dvě různé značky a liší se i cenou (od 19,96 do 38,60 Kč/100 g). Že za celým pódiem stojí jedna a tatáž mlékárna, vyplynulo teprve po odhalení značek. Slepá degustace tak potvrdila, že o výsledku rozhoduje mlékárna a způsob zpracování, samotný nápis na obalu žádnou záruku nedává.

Značka Pilos umí vyhrát i tvrdě propadnout

Málokterá privátní značka rozděluje výsledky tak jako Pilos z Lidlu. Zatímco Pilos Bio se v létě podělilo o vítězství, Pilos Selské skončilo na posledním místě. Vysvětlení je prosté: pod jedním logem se skrývají různí výrobci. Za vítězným Pilos Bio stojí Polabské mlékárny. Selská varianta, která propadla, pochází z polského Polmleku Grudziądz. Kdo tedy sáhne po Pilosu jen podle značky, může domů odnést tu nejlepší i tu nejhorší kostku testu.

Odebírejte náš 🚨 Spotřebitelský radar

Exkluzivní obsah, slevy, soutěže, testy a výhodné nabídky. Vybráno naší redakcí, každý den na váš e-mail. Pro první odběratele zdarma, využijte toho!

Odebírat

Posíláme jen to, co stojí za to. Řídíme se zásadami ochrany soukromí.

Díky, že čtete arecenze.cz

Jsme tým nadšenců, kteří tvoří obsah o všem, co má přímý dopad na peněženku nebo praktický život běžného Čecha — co koupit, jak ušetřit, čemu se vyhnout a kolik zaplatíte.

Klikněte a odebírejte naše články z boxíku na domovské stránce Seznam.cz

Foto: Arecenze.cz

Pilos Bio z Lidlu se v srpnovém testu podělilo o první místo.

Loňský favorit se propadl, jiná značka naopak vyskočila

Meziroční srovnání ukázalo, jak nestálá umí kvalita másla být. Tatra Farmářské obsadilo v červnu 2025 druhou příčku a chválili jsme jeho smetanovou chuť. V létě 2026 ale stejný typ skončil až devátý z deseti. Chuť byla naředěná a testerům vadil cizí, až lojovitý tón. Madeta šla opačným směrem: z loňského podprůměru se letos vyhoupla mezi favority testu. Za výkyvy může konkrétní šarže, surovina, výrobní období i skladování. Právě proto stejná másla kupujeme opakovaně, protože jeden nákup sám o sobě nic nezaručí.

Vyšší procento tuku ani barva nic nezaručily

Vyšší podíl tuku svádí k tomu čekat plnější chuť. Naše výsledky to ale nepotvrzují. Obě másla s 84 % tuku ze srpnového testu, Tatra Farmářské a Pilos Selské, skončila na dvou posledních místech, zatímco oba vítězové měli běžných 82 %. Nenapoví ani barva: k nejžlutějším patřila obě vítězná bio másla, kdežto třetí Milko z čerstvé smetany bylo jedním z nejsvětlejších vzorků. Rozhodovala vždy plná smetanová chuť bez naředění a hladká, soudržná konzistence. Číslo na obalu na výsledek vliv nemělo.

Foto: Arecenze.cz

Pilos Selské z Lidlu obsahuje 84 % tuku, přesto skončilo poslední.

Jak dopadlo 24 másel roku 2026

Přehled nejzajímavějších výsledků z obou letošních slepých testů:

Co všechno jsme na máslech hodnotili

Aby jméno na obalu neovlivnilo úsudek, dostal každý tester jen očíslované kostky bez papírů. Před ochutnáním jsme je 20 minut temperovali a mazali na chleba bez výrazné chuti. V dubnu se degustace zúčastnilo pět lidí, v létě tři. U každého vzorku jsme sledovali, jak se krájí a maže, jakou má barvu a vůni a jestli se neobjeví cizí tón, a mezi kostkami zapíjeli čistou vodou. Šlo o chuťové posouzení běžnými spotřebiteli bez laboratorní analýzy, takže naše závěry platí pro konkrétní koupené kusy.

Foto: Arecenze.cz

Každý vzorek dostal jen číslo, aby porota hodnotila čistě podle chuti.

Které máslo koupit a kterému se raději vyhnout

Z 24 másel roku 2026 vyplývá poměrně jasné doporučení. Nejjistější volbou byla bio másla z Polabských mlékáren a levné Boni z Penny, výborně dopadlo i Milko z čerstvé smetany. Naopak Pilos Selské z Lidlu zklamalo ve všech třech slepých degustacích po sobě. Stejnou cizí pachuť mu ostatně vytkl i test deníku MF DNES z prosince 2024. Hlavní ponaučení je ale obecnější: u másla se neřiďte cenou, procentem tuku ani barvou obalu. Skutečná kvalita se ukáže až doma u prvního namazaného krajíce, a tu z etikety odhadnout nejde.

Zdroje: Autorská tvorba portálu Arecenze.cz, https://www.arecenze.cz/clanky/test-14-masel-2026/, https://www.arecenze.cz/clanky/test-10-masel-srpen-2026/, https://www.arecenze.cz/clanky/masla-pilos-z-lidlu-v-testu-2026/, https://www.arecenze.cz/clanky/test-10-masel-2025/

Získejte zdarma naše články jako první

Sledujte nás v Google Zprávách

Preferujte nás ve vyhledávání