Lidl, Kaufland i makro stahují med. Podívejte se, jestli ho nemáte doma, poznáte ho dle šarže

Když si kupujete sklenici medu v obchodě, předpokládáte, že v ní je prostě med. Jenže laboratorní rozbory nedávno ukázaly, že to nemusí být tak samozřejmé. Jeden z oblíbených medů se musel z regálů stáhnout, protože v něm odborníci objevili látku, která do něj rozhodně nepatří.

Proč se med musel stáhnout z regálů

Při laboratorních testech konkrétních šarží medu od dodavatele MEDAS s.r.o. se ukázalo, že výrobek obsahuje takzvanou cizí amylázu. Jde o enzym, který v poctivém včelím medu nemá co dělat. Důležité je, že takový med není nebezpečný pro zdraví. Problém je jinde. Výrobek s cizí amylázou nesplňuje přísné normy, které určují, co se smí prodávat pod označením „med“.

Jinými slovy, nejde o to, že by vám med ublížil. Ale o to, že dostáváte něco jiného, než co je napsáno na etiketě.

Co je vlastně cizí amyláza

Amyláza je enzym, který štěpí škrob. V kvalitním medu se přirozeně nachází jen ta, kterou do něj dávají samotné včely prostřednictvím svých slinných žláz. Pokud rozbor odhalí amylázu jiného původu, znamená to, že s medem bylo nějakým způsobem manipulováno.

Proč by to někdo dělal? Med, který zestárl nebo se s ním špatně zacházelo, ztrácí přirozenou aktivitu svých enzymů. A protože se tato aktivita kontroluje, nepoctiví výrobci někdy sáhnou po průmyslově vyráběných enzymech, aby produkt „vylepšili“ a propašovali ho přes normy.

Nejde jen o Lidl

I když nadpis zmiňuje Lidl, stejný problém se týkal i dalších řetězců. Dotčené šarže medu od MEDAS s.r.o. stáhl z prodeje i Kaufland a velkoobchod makro. Ve všech případech šlo o totožný nález, tedy přítomnost cizí amylázy zjištěnou v laboratoři.

Odebírejte náš 🚨 Spotřebitelský radar

Exkluzivní obsah, slevy, soutěže, testy a výhodné nabídky. Vybráno naší redakcí, každý den na váš e-mail. Pro první odběratele zdarma, využijte toho!

Odebírat

Posíláme jen to, co stojí za to. Řídíme se zásadami ochrany soukromí.

Díky, že čtete arecenze.cz

Jsme tým nadšenců, kteří tvoří obsah o všem, co má přímý dopad na peněženku nebo praktický život běžného Čecha — co koupit, jak ušetřit, čemu se vyhnout a kolik zaplatíte.

Klikněte a odebírejte naše články z boxíku na domovské stránce Seznam.cz

Obchodníci reagovali poměrně rychle. Med zmizel z regálů a na prodejnách se objevily informační letáky, které zákazníky upozorňovaly na situaci.

Foto: Shutterstock.com

Problém se netýkal jen Lidl ale i dalších supermarketů – např. Kaufland.

Máte tento med doma? Takhle to poznáte

Klíčové údaje najdete na etiketě sklenice. Podívejte se na název výrobku, číslo šarže a datum minimální trvanlivosti. Stažení se týká těchto konkrétních produktů od dodavatele MEDAS s.r.o.:

V Lidlu jde o Med květový lesní 900 g se šarží 25L86 a datem trvanlivosti 24. 7. 2028. V Kauflandu se stahoval Med květový XXL 1200 g (šarže ZU25L81, trvanlivost 7. 7. 2028) a Med květový lesní 900 g (šarže 25L28, trvanlivost 25. 2. 2028). V makru šlo o Fine Life Med květový s lipovým 900 g se šarží MM24L141 a trvanlivostí 8. 11. 2027.

Foto: Kaufland, se svolením

Tyto medy stahuje kaufland dle svých stránek pro novináře.

Pokud máte doma jinou šarži nebo jiný druh medu od těchto řetězců, není důvod k obavám. Ty zůstávají v prodeji beze změny.

Vrácení je jednoduché

Pokud vám šarže sedí, stačí zajít do prodejny. „Lidi se nejčastěji ptají, jestli musí mít účtenku. Nepotřebují ji, peníze vrátíme každému,“ uvedla na dotaz arecenze.cz prodavačka brněnské pobočky Lidlu. Stejně postupuje i Kaufland. V makru je potřeba prodejní doklad, případně si tam můžete nechat vystavit jeho kopii.

Proč se med falšuje tak často

Med patří celosvětově mezi nejčastěji falšované potraviny. Je to pochopitelné, protože jde o drahou surovinu, jejíž celosvětová spotřeba převyšuje produkci. Poptávka je obrovská a podvodníci toho využívají přimícháváním různých přísad, které laik nerozpozná.

Dobrá zpráva je, že laboratorní metody se neustále zdokonalují. Právě díky nim se podezřelé šarže podařilo včas odhalit a stáhnout z prodeje dřív, než by mohly zákazníky dál klamat. I když tahle zpráva může znít nepříjemně, ve skutečnosti ukazuje, že kontrolní mechanismy fungují. A to je nakonec dobře.

Zdroje: Autorský text, https://www.vcelarstvi.cz/aktuality/poctivy-nebo-pancovany-cesti-vedci-maji-novy-zpusob-jak-odhalit-falesny-med/, https://www.modernivcelar.eu/8661-nova-metodika-pro-identifikaci-amylaz, https://www.reflex.cz/clanek/zajimavosti/133875/konec-falesneho-medu-jedinecna-ceska-technologie-ho-umi-odhalit.html, https://www.kupi.cz/magazin/clanek/41436-stazeni-vyrobku-med, https://spolecnost.kaufland.cz/pro-novinare/newsroom/2026/leden/stazeni-produktu-z-prodeje