Mapa růstu hub na tento víkend: Zelenají se Jizerské hory i Králický Sněžník, Morava je zatím bez šance

Po týdnech tropického vedra přišly vydatné deště a české lesy se probouzejí. Houbaři, kteří celé léto koukali jen na vyprahlou půdu, mají poprvé důvod k radosti. Český hydrometeorologický ústav totiž na své bezplatné mapě růstu hub rozsvítil úplně první zelená místa. A protože sběr hub zůstává jedním z mála způsobů, jak si z lesa odnést něco k jídlu zadarmo, hodí se vědět, kam o víkendu zamířit a jak takovou pomůcku vůbec číst.

Zelená zatím svítí jen v horách na severu

Ještě před pár týdny byla mapa ČHMÚ skoro celá červená. Vlna dešťů ji ale začala měnit a nadějná místa naskočila hlavně ve vyšších polohách. Podle mapy z tohoto týdne se zelenají Jizerské hory a okolí Králického Sněžníku, lokálně se první zelené tečky objevují i v Hrubém Jeseníku.

Situace se přitom mění doslova ze dne na den, protože ústav mapu přepočítává každé ráno. Než v sobotu nasednete do auta, podívejte se na její aktuální podobu přímo na webu ČHMÚ. To, co platilo v úterý, může o víkendu vypadat jinak, a to oběma směry.

V lese teď houbaři nacházejí hlavně lišky, které v létě bývají hojnější než hřiby, ukázat se ale můžou i první pravé hřiby, kozáky nebo holubinky. A i když je červenec zatím spíš skoupý měsíc, mykoložka Tereza Tejklová z Muzea východních Čech zůstává v klidu:

„V žádném případě neházím flintu do žita, sezóna je před námi.“

Kde přesně v lese houby hledat

I zelené pole na mapě je velké a houby v něm nerostou všude stejně. Vsaďte na vlhčí kouty lesa, kde půda drží vláhu nejdéle: severní svahy, okolí potoků a mokřadů nebo stinná místa pod hustšími stromy. Hřiby hledejte v jehličnatých a smíšených porostech, lišky mívají rády mechnaté smrčiny.

Vyplatí se vyrazit brzy ráno. Půda bývá po noci vlhčí a v oblíbených lokalitách ještě nestihnou projít davy, které nejlepší kousky vyberou před vámi. A pokud je celý váš kraj zatím oranžový, počkejte pár dní po nejbližším vydatném dešti a mrkněte na mapu znovu.

Mapa počítá počasí, jistotu ale nedá

Předpověď nevychází z hlášení houbařů. Staví čistě na meteorologických datech. Do výpočtu vstupuje teplota za uplynulý týden a množství srážek za předchozí měsíc, které nasytily půdu. Vláha a rozumné teplo jsou pro houby zásadní. Stejný déšť ovšem v parném létě vydá méně než na podzim, protože voda rychleji vyprchá, a tak výpočet ještě upravuje sezónní koeficient. Na podobě modelu ústav spolupracuje s Českou mykologickou společností.

S košíkem ale netřeba spěchat hned po prvních kapkách. Houby se objeví se zpožděním, hlavní nápor přichází zhruba deset dní po vydatném dešti, a to jen když se pak drží příjemné teplo bez tropických výkyvů. Přesně takové podmínky teď v Česku panují, takže mapa nejspíš bude v příštích dnech dál zelenat. Nejvíc hub je stejně mezi červencem a zářím, takže i kdyby tento víkend vyšel spíš na průzkum, sezóna se teprve rozjíždí.

Jedno omezení je dobré mít v hlavě. Mapa míří hlavně na masité, takzvané mykorhizní houby, kam patří i oblíbené hřiby. U dřevních nebo suchomilných druhů spolehlivá není. A i na zeleném políčku jde pořád jen o pravděpodobnost. Konkrétní úlovek rozhodne místní les, nadmořská výška i to, jestli zrovna vaše stráň dostala svůj díl deště.

Co si sbalit na první výpravu

Zkušený houbař vystačí s málem, pár základních věcí ale šanci na vydařenou výpravu výrazně zvýší. Prodyšný košík a zahnutý nůž ochrání houby i podhoubí a kapesní atlas pomůže rovnou na místě odlišit jedlé druhy od nebezpečných dvojníků.

Zdroje: Autorský text, Oficiální materiály distributorů, https://www.chmi.cz/namerena-data/pravdepodobnost-rustu-hub, https://ct24.ceskatelevize.cz/clanek/veda/meteorologove-spustili-mapu-predpovedi-rustu-hub-v-casti-zeme-jsou-uz-podminky-dobre-349638, https://zpravy.aktualne.cz/domaci/meteorologove-znovu-zverejnili-mapu-ktera-ukazuje-pravdepodo/r~38b075001d8e11efae9c0cc47ab5f122/, https://www.denik.cz/z_domova/kde-rostou-houby-nejlepsi-mista-cesko-top-kraje-podle-mykologu.html, https://pardubice.rozhlas.cz/houbova-sezona-neni-ztracena-staci-par-kapek-a-houby-znovu-vystreli-odhaduje-9626101, https://www.kupi.cz/magazin/clanek/46188-mapa-rustu-hub-chmu-zelena-mista