Na slavné tržnici zjistila inspekce 260 kilogramů vadného masa: „Ve třech z kontrolovaných prodejen jsme zjistili závažná porušení“

Na vietnamské tržnici VINAMO v Brně-Slatině zasahovali v uplynulých dnech inspektoři Krajské veterinární správy. Cílem byla kontrola čtyř prodejen zaměřených na prodej masa a živočišných produktů. Výsledek? Ve třech z nich inspektorky narazily na závažné porušení veterinární legislativy. Celkem zajistily více než 260 kilogramů potravin, jejichž původ nebyl možné doložit.

„Ve třech z kontrolovaných prodejen jsme zjistili závažná porušení, zejména prodej potravin neznámého původu. Celková hmotnost přesáhla 260 kilogramů,“ uvedl mluvčí Státní veterinární správy Petr Vorlíček.

Komentář šéfredaktora: Musím říct, že mě osobně zpráva poměrně zasáhla. Na tržnici Vinamo chodím rád, teď má odvaha ale opět prochází zkouškou.

Neopracovaná střeva a balíčky bez označení

Jedním z největších nálezů bylo 70 kilogramů neopracovaných vepřových střev, u nichž chyběly jakékoli nabývací doklady. Podobně skončilo i 140 kilogramů mraženého masa v neoznačených obalech. Už na první pohled nebylo vše v pořádku – mnohé kusy vykazovaly mrazové spáleniny, tedy změny barvy a struktury, které signalizují špatné skladování a ztrátu kvality.

Foto: Zdroj: www.svscr.cz (Se souhlasem)

Kozí maso, které bylo vším možným

Kuriózní byla také přepravka s osmi kilogramy jatečně opracovaného masa. Prodejce tvrdil, že jde o kozí torzo, nicméně veterinární inspektoři měli zcela jiný názor. „Podle anatomických znaků lze téměř vyloučit, že by šlo o kozu,“ doplnil Vorlíček. Takové případy jen dokazují, jak obtížné může být orientovat se na trhu bez jasných dokladů. Zákazník kupující „kozí maso“ si tak mohl domů odnést úplně jiný druh živočišného produktu.

Drůbež v igelitkách i nádoby s krví

Dalším problémem bylo 25 kilogramů drůbeže – oškubané, s běháky, bez označení a pouze zabalené v plastových taškách. Ani tady nebylo možné dohledat původ. Stejně dopadlo deset kilogramů masných výrobků od neznámého výrobce a několik nádob naplněných údajně vepřovou krví. K těmto produktům rovněž nebyly doloženy potřebné dokumenty.

Odebírejte náš 🚨 Spotřebitelský radar

Exkluzivní obsah, slevy, soutěže, testy a výhodné nabídky. Vybráno naší redakcí, každý den na váš e-mail. Pro první odběratele zdarma, využijte toho!

Odebírat

Posíláme jen to, co stojí za to. Řídíme se zásadami ochrany soukromí.

Díky, že čtete arecenze.cz

Jsme tým nadšenců, kteří tvoří obsah o všem, co má přímý dopad na peněženku nebo praktický život běžného Čecha — co koupit, jak ušetřit, čemu se vyhnout a kolik zaplatíte.

Klikněte a odebírejte naše články z boxíku na domovské stránce Seznam.cz

Všechny zmíněné položky musely být obarveny a následně zlikvidovány v asanačním podniku. Podle inspektorů neexistovala jiná možnost, protože chybějící doklady znamenají absolutní stopku pro další prodej.

Rizika pro zákazníky

Z pohledu běžného zákazníka mohou podobné nálezy působit jako senzace. Ve skutečnosti však jde o reálné riziko. Maso neznámého původu může pocházet z nelegální porážky, kde nejsou dodrženy základní hygienické standardy. Spotřebitel pak riskuje nákazu salmonelou, parazitárními chorobami nebo jinými zdravotními komplikacemi.

Nejasný druh masa může mimo jiné vyvolat alergické reakce nebo zdravotní problémy u lidí, kteří určité maso nesmějí konzumovat z náboženských či zdravotních důvodů.

Foto: Zdroj: www.svscr.cz (Se souhlasem)

Hrozí obří pokuta

Za opakované porušování pravidel hrozí problematickým prodejcům pokuta až 50 milionů korun. Výše sankce sice záleží na rozhodnutí správního řízení, nicméně taková částka jasně ukazuje, jak vážně stát bere podobná selhání.

Tržnice VINAMO je pro Brňany i turisty dlouhodobě vyhledávaným místem. Nabízí exotické potraviny, koření, čerstvou zeleninu i levný textil. Opakované kauzy s masem však vrhají na celé místo negativní stín. Veterinární správa zatím zdůrazňuje, že se zaměřuje jen na konkrétní provozovny, nikoliv na celý areál. Přesto by zákazníci měli být obezřetní a u masa vždy požadovat jasné označení a doklad o původu.

Levně nemusí znamenat dobře

Případ z Brna je připomínkou jednoduchého pravidla: pokud něco působí podezřele levně nebo nejasně, může se to zákazníkovi nakonec pořádně prodražit. Nejen zkaženým obědem, ale i ohrožením zdraví.

Zdroje:

• Autorská tvorba redaktora portálu Arecenze
• https://www.svscr.cz/veterinarni-kontrola-ve-vietnamske-trznici-v-brne-odhalila-pres-ctvrt-tuny-potravin-neznameho-puvodu/
• https://www.novinky.cz/clanek/krimi-zatah-na-brnenske-trznici-veterinari-odhalili-ctvrt-tuny-masa-s-nejasnym-puvodem-40541079