Nejhorší špekáčky podle testů: 12 značek pod lupou, propadl Pikok z Lidlu i tradiční ZTS plné škrobu

Léto láká k ohni a k vůni opékaných špekáčků. Než ale příště nabodnete první balíček z regálu na klacek, vyplatí se vědět, co v něm doopravdy je. Server TestyPotravin.cz společně s redakcí Blesku proklepl dvanáctku běžně dostupných špekáčků a část z nich u odborníků propadla na celé čáře. Zaváhaly v chuti, ve složení i v tom, jak poctivě naplňují to, co slibuje obal.

Letní test 12 špekáčků: mezi výrobky zejí propastné rozdíly

Do hledáčku odborníků z TestyPotravin.cz a redakce Blesku se už v roce 2025 dostala dvanáctka běžně dostupných špekáčků a srovnání ukázalo, jak daleko od sebe jednotlivé značky stojí. Na jednom konci stanul vítěz s výbornou chutí, čistým složením a přijatelnou cenou. Na opačném se sešly kousky, které nezvládly ani základní laťku. Mají v sobě málo masa, zbytečně mnoho přídatných látek a v některých případech ani nesedí s tím, co uvádí etiketa.

Farmářské špekáčky Pikok: dražší, a přesto mezi propadáky

Mezi zklamání testu se zařadily Farmářské špekáčky Pikok z Lidlu. Zvláštní na tom je, že jiný špekáček stejné značky (Pikok klasický) skončil jako vítěz. Farmářská varianta ovšem dopadla výrazně hůř, a to i přesto, že za kilogram vyjde v průměru o 30 Kč dráž než vítězný sourozenec ze stejné dílny.

Rozbor odhalil, že výrobek nedosáhl na deklarovaný obsah masa, a to ani po započtení povolené desetiprocentní odchylky. K tomu si vysloužil označení „příliš tučný“. Kombinace vyšší ceny, zavádějícího obalu a slabšího obsahu z něj udělala jedno z největších zklamání roku.

Tradiční špekáčky ZTS: náhražky tam, kde mělo být maso

Na nejnižších příčkách hodnocení se ocitly Tradiční špekáčky ZTS se ziskem pouhých 2,5 hvězdičky z pěti. Odborníci u nich naměřili nízký podíl masa a zároveň nejnižší obsah tuku z celého testu. Samotný nízký tuk by ještě nemusel vadit, jenže hlavní náplň tady tvoří náhražky a kolagenní části.

Odebírejte náš 🚨 Spotřebitelský radar

Exkluzivní obsah, slevy, soutěže, testy a výhodné nabídky. Vybráno naší redakcí, každý den na váš e-mail. Pro první odběratele zdarma, využijte toho!

Odebírat

Posíláme jen to, co stojí za to. Řídíme se zásadami ochrany soukromí.

Díky, že čtete arecenze.cz

Jsme tým nadšenců, kteří tvoří obsah o všem, co má přímý dopad na peněženku nebo praktický život běžného Čecha — co koupit, jak ušetřit, čemu se vyhnout a kolik zaplatíte.

Klikněte a odebírejte naše články z boxíku na domovské stránce Seznam.cz

Přidejte k tomu bramborový škrob a stabilizátory, tedy přísady, které do poctivého špekáčku nepatří, a obrázek je hotový. Dojem sráží i tvrdé střívko a výrazně slaná chuť. Výsledek se blíží spíš průmyslovému polotovaru než šťavnatému soustu, po kterém člověk u ohně touží.

Zdroj: 8 způsobů, jak nařezat špekáčky – Roman Paulus – Kulinářská Akademie Lidlu, Kuchyně Lidlu, Youtube.com

Vyšší cena kvalitu nezaručí, rozhoduje složení

Srovnání potvrdilo, že vyšší cenovka sama o sobě žádnou jistotu nedává a že i pod jednou značkou se dají najít výrazné rozdíly ve výrobě i výsledku. Pro nakupujícího z toho plyne jednoduché doporučení: dívejte se na složení, čtěte údaje na obalu a při pochybnostech se opřete o ověřené testy. Poctivý špekáček by měl obsahovat alespoň 40 % masa, bez zbytečných plniv a aditiv.

Až letos vyrazíte s partou k ohni nebo ke grilu, počítejte s tím, že kvalitní špekáček udělá půlku zážitku. Ty nejslabší kousky raději nechte ležet v regálu, chuťové buňky i žaludek vám poděkují.

Zdroje:

• Autorská tvorba redaktora portálu Arecenze
• https://www.testypotravin.cz/testy/test-spekacku-2025