Zkušení cestovatelé varují před Egyptem (2026): Na all inclusive jsou rizikem uzeniny, místní je vůbec nejí

Získejte zdarma naše články jako první

Sledujte nás v Google Zprávách

Preferujte nás ve vyhledávání

Neomezené jídlo od rána do večera zní jako hlavní lákadlo egyptské dovolené. Právě švédské stoly v hotelových resortech ale bývají místem, kde si čeští turisté nejčastěji pokazí draze zaplacený týden u moře. Stačí sáhnout po nesprávném talíři a z klidné dovolené je návštěva hotelového lékaře. Čemu se ostřílení turisté a hoteloví zaměstnanci na bufetu vyhýbají?

Neomezený bufet skrývá past, kterou na první pohled nevidíte

All inclusive funguje jednoduše. Zaplatíte předem a pak jíte, kolik chcete. V rozpáleném pouštním klimatu se ale z téhle výhody snadno stane zdravotní riziko. Za většinou potíží stojí dvě věci. Tou první je voda. V egyptské kohoutkové vodě žijí bakteriální kmeny, které české trávení běžně nezná, a stačí málo, aby se dostaly dovnitř: zelenina umytá v kuchyni, kostka ledu, nebo i pár kapek spolknutých při čištění zubů.

Druhým viníkem je teplota. Bakterie, které způsobují otravu, se nejrychleji množí ve vlažném jídle. Teplý pokrm, který na pultu vychladne, a studený salát, který se hodiny ohřívá v horku, jsou proto ideální živnou půdou. Zkušení turisté proto sledují, jestli hotel jídlo skutečně udržuje horké, nebo ho nechává jen vlažné.

Foto: Shutterstock.com

Faraonova pomsta je jedním z nejhorších onemocnění, které na dovolené v Egyptě můžete dostat. Dá se mu však vyhnout.

Studené saláty, led a syrová zelenina

Nejrychleji se v horku zkazí všechno, co plave v majonéze nebo smetanové zálivce, takže promíchané saláty s takovým dresinkem patří mezi nejrizikovější položky celého bufetu. Pozor patří i listové zelenině. Než se dostane na talíř, projde kohoutkovou vodou z kuchyně, a i ta nejzdravěji vypadající porce tak umí spustit potíže.

Zrádný je i led v nápojích. Zmrazení bakterie nezničí, jen je uspí, a pokud kostky ledu vyrobili z kohoutkové vody, dostanete je do sklenice živé. V hotelu přitom nepoznáte, z jaké vody led je, takže je jistější ho vynechat úplně. Opatrnost patří také k nepasterizovaným mléčným výrobkům, jako jsou měkké sýry, jogurty a zmrzlina, a k syrovým nebo jen krátce tepelně upraveným rybám a mořským plodům. Za většinou cestovatelských průjmů přitom stojí bakterie E. coli, méně často salmonela nebo shigella.

Odebírejte náš 🚨 Spotřebitelský radar

Exkluzivní obsah, slevy, soutěže, testy a výhodné nabídky. Vybráno naší redakcí, každý den na váš e-mail. Pro první odběratele zdarma, využijte toho!

Odebírat

Posíláme jen to, co stojí za to. Řídíme se zásadami ochrany soukromí.

Díky, že čtete arecenze.cz

Jsme tým nadšenců, kteří tvoří obsah o všem, co má přímý dopad na peněženku nebo praktický život běžného Čecha — co koupit, jak ušetřit, čemu se vyhnout a kolik zaplatíte.

Klikněte a odebírejte naše články z boxíku na domovské stránce Seznam.cz

Uzeniny na talíři Egypťana nikdy neuvidíte

Jedno jídlo ale místní obcházejí obzvlášť spolehlivě. Pokud si u snídaně všimnete, co si nakládají egyptští hosté nebo rodiny místních manažerů, uzeniny mezi tím nenajdete. Protože se v muslimské zemi vepřové nepoužívá, jedou párky a salámy na hovězím nebo drůbežím. Levnější hotely přitom šetří, kde se dá, a v uzeninách skončí hlavně sója, škrob a nejlacinější tuk.

Pro místní jsou takové polotovary druhořadá surovina, za kterou nechtějí utrácet. Když můžou, sáhnou po čerstvém mase a připlatí si. Kromě chuti jde hlavně o bezpečnost. V egyptském vedru se navíc uzenina zkazí raz dva, a když ji bufet pořádně nechladí, nebezpečí ještě vyskočí. Levné párky a růžové plátky salámu proto raději nechte ležet.

Na co u švédských stolů vsadit bez obav

Bezpečně se dá najíst i na all inclusive, jen je potřeba vybírat hlavou. Ještě než si naložíte, vyplatí se bufet krátce přečíst:

• Plná jídelna s rychlou obměnou jídla a spoustou místních hostů je dobré znamení.
• Teplá jídla se kouří a jsou horká, studená jsou pořádně vychlazená, ne vlažná.
• Jídlo se průběžně doplňuje čerstvé a nestojí hodiny na pultu.
• Nejlepší je porce, kterou kuchař připraví přímo před vámi, třeba gril nebo omeleta.
• Čerstvost napoví i čich, hlavně u ryb a masa, kde je zápach jasné varování.

Nejmenší riziko nesou jídla, která vzniknou přímo u vás na talíři a přijdou horká. Ráno se hodí omeleta usmažená na počkání, přes den maso nebo ryba z grilu, kde je teplota dost vysoká na to, aby zabila choroboplodné zárodky.

Dobrou volbou je i příloha z vařené rýže nebo prohřáté zeleniny. U ovoce vsaďte na kousky se slupkou, kterou sloupnete až u stolu, třeba mandarinka nebo banán. Podle docenta Ilji Tachecího, předsedy České gastroenterologické společnosti, je ve vedru rozumnější držet se lehčích a pořádně tepelně upravených jídel, jak uvedl v magazínu iPrima Ženy. A platí jednoduché pravidlo. Nikdo vás nenutí ochutnat při jednom obědě úplně všechno.

Jak si dovolenou nepokazit a kdy zajít k lékaři

Základ prevence je levný a jednoduchý. Kupujte jen balenou vodu, ideálně v lahvi s neporušeným uzávěrem, a stejnou vodou si čistěte i zuby. Nápoje si dávejte bez ledu a ruce si myjte mýdlem před každým jídlem. Někteří cestovatelé sázejí i na probiotika před odjezdem, jejich účinnost proti cestovatelskému průjmu ale zatím není spolehlivě prokázaná.

I přes veškerou opatrnost může přijít smůla. Většina zažívacích potíží odezní sama za pár dní a nejdůležitější je hodně pít a držet lehkou stravu. Pokud ale máte vysokou horečku, krev ve stolici, silné bolesti břicha nebo příznaky dehydratace, neváhejte a vyhledejte lékaře. Do Egypta se proto vyplatí sjednat cestovní pojištění, ošetření se pak nepromítne do vaší dovolenkové kasy. V našem srovnání cestovních pojištění najdete, která se na exotiku hodí nejvíc.

Zdroje: Autorský text, https://zeny.iprima.cz/jidlo-na-dovolene-prujem-474010, https://www.cestovni-nemoci.cz/novinky/na-ktera-jidla-si-dat-pri-cestovani-pozor-nektera-vas-mozna-prekvapi-11084, https://www.tui.cz/blog/faraonova-pomsta-priciny-lecba-a-prevence/, https://wwwnc.cdc.gov/travel/page/food-water-safety, https://coi.gov.cz/faq/h-reklamace-zajezdu/, https://www.penize.cz/ochrana-spotrebitele/456022-odskodneni-za-dovolenou-zkazena-radost-a-ujma-za-naruseni-dovolene, https://www.dotyk.cz/svet/egypt-bufet-uzeniny-riziko/

Získejte zdarma naše články jako první

Sledujte nás v Google Zprávách

Preferujte nás ve vyhledávání