Otestovala jsem horkovzdušnou fritézu Sencor Airfryer SFR1250: Nabídne neobvykle úzké provedení a čtyři úrovně pečení

Výborné Celkové hodnocení

Klady

• Dobrý poměr cena/výkon
• Velký objem
• Úzké provedení
• Vnitřní osvětlení
• Rozdělovací rošty
• 10 přednastavených programů

Zápory

• Přednastavené programy mají své mouchy
• Hladké plasty se snadno umatlají a poškrábou
• Pečení na 4 úrovních není vždy plnohodnotné

3 600 Kč Orientační cena

Zobrazit nabídky

Úvod

Horkovzdušné fritézy jsou fenoménem posledních let, často jde ale o řešení vhodné hlavně pro jednu či dvě osoby, rodinám svou kapacitou nedostačují. Existují samozřejmě i objemné modely, ty ale zabírají také spoustu místa. Oba tyto problémy zdatně řeší jeden produkt – Sencor Airfryer SFR1250 s atypickým věžovým provedením. Fritézu jsem testovala v říjnu 2025, po zkušenostech s několika dalšími, dražšími i levnějšími, většími i menšími přístroji.

Shrnutí recenze

• Sencor Airfryer SFR1250 potěší velkým objemem s malými nároky na prostor – fritéza má dva koše umístěné nad sebou, je neobvykle úzká (28 cm) a zvládá pečení v obou koších současně i odděleně.
• Peče až na čtyřech úrovních, ovšem ne vždy zcela plnohodnotně – díky rozdělovačům košů je možné péct až na čtyřech úrovních, jídlo umístěné vespod ale nemusí být zcela propečené.
• Displej s ikonami usnadní používání, jen s přednastavenými programy si ale nevystačíte – většina nastavení probíhá pomocí obrázků a 10 přednastavených programů, ty je ale potřeba trochu vychytat a případně poupravit délku a teplotu pečení.
• Využití je opravdu variabilní, nahradí troubu i další spotřebiče – zvládá pečení masa i sladkého, fritování, grilování, sušení a další činnosti. Vše probíhá v uzavřeném prostoru bez nepořádku.
• Umýt jde raz dva, možná ale nezůstane zcela bez poskvrnky – nepřilnavý povrch očistíte levou zadní, v průzoru košů ale mohou zůstávat kapky vody. Na hladkém plastu jsou také vidět otisky a šmouhy.
• Závěrečné hodnocení – Sencor Airfryer SFR1250 patří k objemným modelům zhruba ve střední cenové třídě, nemá velké nároky na prostor a vyniká rozdělením košů či vnitřním osvětlením. Některé programy ale potřebují doladit a na těle fritézy mohou zůstávat kapky, šmouhy a škrábance.

Tabulka nejdůležitějších parametrů horkovzdušné fritézy

Parametr	Hodnota
Objem	11,6 l (2 x 5,8 l)
Příkon	3 000 W
Rozsah teplot	40 – 200 °C
Programy	Hranolky, kuřecí paličky, mořské plody, pizza, zelenina, pečení, ryba, steak, slanina, sušení
Časovač	30 min – 12 h
Příslušenství	2 fritovací podložky, 2 rozdělovače košíků
Rozměry (VxŠxH)	45 x 28 x 50 cm
Hmotnost	9,7 kg

Sencor Airfryer SFR1250 potěší velkým objemem a malými nároky na prostor

Po rozbalení fritézy jsem nasadila madla na fritovací koše a prozkoumala návod, který zahrnuje i pár receptů (samostatnou kuchařku ale v krabici nenajdete). Fritéza má dva fritovací koše umístěné nad sebou a výjimečně úzkou konstrukci s šířkou pouhých 28 cm. Zásadní výhodou tohoto řešení je úspora místa – fritézu můžete v klidu postavit na kuchyňskou linku, aniž by vám zabrala celou pracovní plochu, a to i v menší kuchyni.

Oba fritovací koše pak můžete využívat současně se stejným nastavením, díky funkci Dual Cook, nebo každý zvlášť s vlastním nastavením teploty a času. V druhém případě přijde vhod šikovná vychytávka – funkce Sync Finish. Ta sesynchronizuje oba pečicí koše tak, aby skončily s programem ve stejnou dobu. Každý koš má průzor z průhledného plastu a vnitřní osvětlení, díky čemuž můžete kontrolovat stav potravin při jejich přípravě, aniž byste fritézu otevírali.

• Nepřehlédněte naši novou recenzi: 2 týdny jsem testoval Apple Watch Ultra 3: Do extrémních podmínek dobré, korunka se moc nepovedla

K dispozici budete mít časovač, který se dá nastavit od 30 minut po 12 hodin (interval po 15 minutách). Konkurence někdy zvládá odložení startu třeba o 24 hodin, jde ale o možnost, kterou podle mého názoru většina lidí úplně nepotřebuje.

Peče až na 4 úrovních, ovšem ne vždy zcela plnohodnotně

Dalším neobvyklý prvek najdeme ve výbavě fritézy. Ta zahrnuje dvě klasické fritovací podložky a dva méně klasické rozdělovače košíků. Co se rozdělení košíků týče, u horkovzdušných fritéz jsem se zatím setkala hlavně s tím horizontálním, tedy na dvě sousedící poloviny. Tato fritéza umožňuje rozdělení vertikální, a tím i pečení až na čtyřech úrovních současně.

Z mojí zkušenosti musím zhodnotit, že pečení není na všech úrovních vždy plnohodnotné. Například při přípravě pizzy byla horní vrstva upečená výrazně rychleji a lépe než spodní vrstva, kterou bylo ještě potřeba dopékat. Naopak při pečení slaniny mi obě vrstvy přišly podobně propečené. Využití všech čtyř úrovní tedy doporučuji hlavně na menší kousky potravin, které nezakryjí celou plochu roštu, a teplo tak kolem nich může proudit i dolů.

I tak ale považuji tyto rošty za parádní doplněk. Některé potraviny se na nich lépe propečou i zespodu a díky šikovným úchytkám se také lépe vyndávají (to se týká především pizzy, koláčů a podobných jídel, která jdou hůře nabrat a nemůžete je z košíku vysypat). Můžete je navíc využít i na chlazení čerstvě upečeného pečiva.

Displej s ikonami usnadní používání, jen s přednastavenými programy si ale nevystačíte

Oceňuji jednoduchý displej s barevnými ikonkami, díky kterým nepotřebujete k používání fritézy ovládat angličtinu, a vlastně ani žádný jiný jazyk (ačkoliv nějaké to anglické slovíčko na ovládacím panelu zahlédnete). Vše si totiž nastavíte pomocí obrázků a čísel. Fritéza nabízí 10 přednastavených programů, včetně toho na pizzu, hranolky, slaninu, steak nebo zeleninu.

Další tlačítka slouží k zapnutí a vypnutí, upravení času a teploty, volbě pečicího koše, synchronizaci a zapnutí/vypnutí vnitřního osvětlení. Nepochopila jsem jen účel tlačítka Favorite, podle návodu slouží k volbě přednastavených programů, ty jsem ale celou dobu používala tak, že jsem zmáčkla přímo obrázek daného jídla na ovládacím panelu, tlačítko Favorite mi tedy přijde zbytečné.

Programů jsem vyzkoušela několik a úspěšnost je trochu nevyrovnaná. Například ryba byla upečená dobře, hranolky potřebovaly trochu dopéct, těsto na pizzu jsem před obložením surovinami předpékala, jinak by zůstalo částečně syrové, a zelenina nebyla upečená vůbec (a to jsem zvolila cuketu a rajčata, tedy poměrně měkkou zeleninu). I přes pestrý výběr programů se tak nevyhnete postupnému „ladění“ nastavení fritézy podle různých receptů a vlastních zkušeností.

Využití je opravdu variabilní, nahradí troubu i další spotřebiče

Zkušenosti ale jistě načerpáte rychle, ve fritéze jde totiž připravovat takřka cokoliv – od masa přes zeleninu a přílohy až po dezerty, a dokonce i sušené potraviny. To vše umožňuje nastavitelné rozmezí teplot od 40 °C do 200 °C (nastavují se po 5 °C) a vysoký příkon 3 000 W. Najdou se sice na trhu i produkty, které nabízejí maximální teplotu až 230 °C, tu ale v praxi využijete opravdu málokdy, i na grilované potraviny, hranolky apod. vám 200 °C vystačí.

Co se samotného pečení/fritování týče, u drobných potravin (typu hranolky či menší pečivo) jsem si všimla, že jídlo v košíku na jedné straně hnědne rychleji než na druhé. Rozložení teplot tak nemusí být vždy úplně rovnoměrné (s tím se ale člověk často setká i u běžné trouby). U hranolek to dobře vyřeší promíchání, u větších kusů (filet lososa, pizza) jsem nerovnoměrné pečení nezaznamenala.

Všechna jídla jsem připravovala zcela bez tuku nebo jen s minimem oleje, a nijak jsem jej nepostrádala. Hranolky byly křupavé, burgery šťavnaté, losos krásně upečený. Celkově jsem s kvalitou jídel z této fritézy spokojená, oceníte ji zejména pokud chcete vařit zdravěji a vyhnout se smažení ve velkém množství oleje, praskání a nepořádku.

Umýt jde raz dva, možná ale nezůstane zcela bez poskvrnky

Nepřilnavý povrch košů fritézy se postará o jednoduchou údržbu – opravdu stačí jen voda a jemný saponát, všechny nečistoty jdou dolů v podstatě jedním tahem. Výrobce na svých webových stránkách uvádí dokonce i možnost mytí v myčce, v návodu jsem ale tuto informaci nenašla, vše jsem tedy raději myla v ruce.

I přitom jsem narazila na jednu nevýhodu – mezi dvě vrstvy průhledného plastu, které tvoří okénko košíků, se totiž během mytí může dostat voda. Kapky se následně špatně odstraňují, voda vykapává ven a může tvořit šmouhy. To je ale nešvar pravděpodobně většiny horkovzdušných fritéz s předním průzorem.

Druhým drobným negativem je trochu choulostivý hladký plast v přední části, který se velmi snadno poškrábe. Ačkoliv jsem na mytí používala jen neabrazivní houbičku, jemný přípravek na nádobí a bavlněnou utěrku, na světle jsou po pár týdnech používání vidět velmi jemné škrábance. Hladký plast se navíc velmi snadno umatlá a chytá se na něj prach a vlákna. V běžném provozu to asi nezaznamenáte, pokud ale patříte k těm, kteří chtějí mít kuchyň bez chybičky, možná vás budou tyto drobnosti štvát.

Závěrečné hodnocení

Horkovzdušná fritéza Sencor Airfryer SFR1250 patří zhruba do střední cenové třídy a svým provedením může vytrhnout trn z paty majitelům malých kuchyní, kteří ale chtějí připravovat jídlo ve větším objemu. Nabídne úctyhodnou kapacitu 11,6 l, displej s barevnými ikonami a 10 přednastavených programů. Oproti konkurenci zaujme především vertikálním rozdělením košíků, díky kterému lze péct až na čtyřech úrovních současně. Raritou je i vnitřní osvětlení.

Samozřejmě má i své drobné mouchy – přednastavené programy nejsou vždy úplně vychytané, pečení na čtyřech úrovních může být nerovnoměrné a hladké plasty fritézy jsou náchylnější k umatlání a poškrábání. Celkově jde ale o šikovný produkt za rozumnou cenu, který může vyřešit vaše problémy s nedostatkem místa v kuchyni.

Klady

• Dobrý poměr cena/výkon
• Velký objem
• Úzké provedení
• Vnitřní osvětlení
• Rozdělovací rošty
• 10 přednastavených programů

Zápory

• Přednastavené programy mají své mouchy
• Hladké plasty se snadno umatlají a poškrábou
• Pečení na 4 úrovních není vždy plnohodnotné

3 600 Kč Orientační cena

Zobrazit nabídky

Zdroje:

• Autorská tvorba redaktorky portálu Arecenze
• Oficiální informace distributora

Recenze Premium