Kde teď rostou houby? Mapa ukazuje, že plné košíky najdete na Šumavě, v Beskydech i dalších lokalitách

Po pár deštivých dnech se před lesy zase objevují auta houbařů. Mezi tím, kdo se vrátí s plným košíkem, a tím, kdo prochodí les zbytečně, dnes často rozhoduje jediná věc: jestli si před cestou zjistil, kam vlastně jet. Houby nerostou všude stejně a hned několik nástrojů zdarma vám napoví, kde máte reálnou šanci.

Kam vyrazit? Poradí mapa ČHMÚ i hlášení ostatních houbařů

Nejrychlejší způsob, jak odhadnout situaci, je mapa pravděpodobnosti růstu hub od Českého hydrometeorologického ústavu. Najdete ji zdarma na webu ČHMÚ a barevně ukazuje, kde právě panují vhodné podmínky. Tmavě zelená znamená nejvyšší šanci, červená naopak sucho, při kterém nemá cenu nikam vyrážet.

Dobré je vědět, na čem mapa stojí. Nepočítá totiž, kdo kde jakou houbu našel, ale vychází z počasí. Sleduje, jak je půda nasycená srážkami za posledních zhruba měsíc, a přidává k tomu teploty z posledních dní. Vypovídá tedy o vláhových podmínkách, samotné houby v lese ale nespočítá. Reálný stav proto vždycky ovlivní, kolik přesně spadlo přímo u vás.

Tuhle mezeru zaplní druhý nástroj. Portál NaHouby.cz sbírá hlášení přímo od houbařů podle jednotlivých krajů, takže se během chvíle dočtete, jestli někdo ve vašem okolí něco nosí, nebo si všichni jen stěžují na sucho. Meteorologická mapa a čerstvé zkušenosti ostatních vám dohromady dají mnohem lepší obrázek než slepý výlet.

Kde se mapa nejčastěji zelená? Nejvíc srážek, a s nimi i nejbohatší sběr, mívají tradičně pohraniční hory a vrchoviny:

• Šumava – jehličnaté i bukové lesy s bohatým výskytem hřibů a suchohřibů.
• Krkonoše a Jizerské hory – osvědčená klasika pro hřiby i lišky.
• Krušné hory a Jeseníky – vlhčí horské lesy, které déle vydrží i v suchu.
• Beskydy – hřiby smrkové i pravé, kozáky a lišky, třeba v okolí přehrady Šance.

V nížinách a na jihu Moravy bývá hub obvykle méně a o to víc tam záleží, jestli krátce předtím zapršelo. Který týden se kde vyplatí, ukáže vždycky až živá mapa. Můžete jí nalézt na tomto odkazu. 

Odebírejte náš 🚨 Spotřebitelský radar

Exkluzivní obsah, slevy, soutěže, testy a výhodné nabídky. Vybráno naší redakcí, každý den na váš e-mail. Pro první odběratele zdarma, využijte toho!

Odebírat

Posíláme jen to, co stojí za to. Řídíme se zásadami ochrany soukromí.

Díky, že čtete arecenze.cz

Jsme tým nadšenců, kteří tvoří obsah o všem, co má přímý dopad na peněženku nebo praktický život běžného Čecha — co koupit, jak ušetřit, čemu se vyhnout a kolik zaplatíte.

Klikněte a odebírejte naše články z boxíku na domovské stránce Seznam.cz

Foto: Shutterstock.com

Aktuální mapa pravděpodobnosti růstu hub k 2.7. 2026.

Co teď plní košíky a kde přesně hledat

Začátek léta patří prvním houbám. Po vydatnějších deštích vyráží nahoru liška obecná. Prozradí ji jasně žlutá barva klobouku a nasládle kořeněná vůně. U sběračů boduje hlavně tím, že v ní červi hodují jen zřídka, a k tomu je lehká na kalorie a bohatá na vlákninu. Skvěle chutná orestovaná na pánvi, jako příloha k masu i v krémové omáčce.

S trochou štěstí přijde na řadu i hřib dubový, který houbaři řadí k chuťové špičce. Hledejte ho v listnatých porostech, nejčastěji tam, kde rostou duby, habry nebo buky. Má hnědý klobouk a po rozříznutí si jeho dužnina drží světlou barvu. Nespleťte si ho s chráněným hřibem královským, který má klobouk do růžova a dužninu spíš žlutou. Uplatní se ve vývarech i při sušení na zimu. Objevují se také muchomůrky šedivky, které si žádají klasickou smaženici.

Kam v lese zamířit? Vlhko se drží nejdéle na okrajích porostů, kolem lesních cest a poblíž vody, i když je jinde vyprahlo. Právě tam mají první houby největší šanci, zatímco v hustém uzavřeném lese bývá sběr slabší.

Špatná houba v košíku: hrozí otrava i tučná pokuta

S houbami přicházejí dvě rizika, na která se vyplatí myslet. To první je záměna. Šedivka sice na talíř patří, jenže začátečník ji snadno zamění za nebezpečnou příbuznou, a proto bývá tipem spíš pro ostřílené sběrače. Ve sběru se řiďte jediným vodítkem: sbírejte výhradně to, co s jistotou určíte. Když si nejste jistí, raději plodnici nechte růst dál.

Druhé riziko je právní. V českých lesích roste i několik chráněných druhů a jejich sběr může přijít draho. O pokutě padesát tisíc korun slyšel skoro každý houbař, jenže realita je pestřejší. Kriticky ohrožený hřib královský je chráněný podle vyhlášky č. 395/1992 Sb. a zákon o ochraně přírody počítá s odstupňovanými sankcemi. Fyzické osobě hrozí podle závažnosti pokuta se stropem od 10 000 přes 20 000 až po 100 000 korun. Vzácné druhy se přitom těm běžným snadno podobají, takže nejjistější obranou je zase jen dobrá znalost. Přehled toho, které houby jsou chráněné a jaká pokuta za ně hrozí, jsme sepsali zvlášť.

K nožíku a košíku se dnes hodí i telefon. Houbu z fotky zdarma určí několik aplikací:

• Na Houby, Picture Mushroom, Mushroomizer nebo Mushroom ID.
• Poslouží jako pomůcka pro první tip, u jedovatých druhů se ale na ně nespoléhejte.
• Jistotu dá jedině konzultace v mykologické poradně.

Zadarmo z lesa, ale jen když trefíte počasí

Houbaření zůstává jednou z mála zábav, kde si jídlo přinesete z lesa zadarmo. Letos ale hraje velkou roli počasí. Někde se po vydatných deštích košíky plní, jinde je pořád sucho a jediným nálezem bývá pár šedivek. Než sednete do auta, věnujte pár minut mapě ČHMÚ i hlášením ostatních houbařů. Ušetříte benzin i zklamání a šance, že se vrátíte s něčím do smaženice, je rázem vyšší.

Zdroje: Autorský text, https://www.chmi.cz/namerena-data/pravdepodobnost-rustu-hub, https://www.nahouby.cz/kde-rostou, https://www.tiscali.cz/50-000-kc-za-houbu-prinesenou-z-lesa-hrib-kralovsky-je-chraneny-kvuli-vzacne-vazbe-kterou-veda-stale-zkouma-694387, https://www.denik.cz/z_domova/cesko-kraje-mapa-hub-kde-ted-rostou-houby-druhy-lisky-hriby.html, https://cnn.iprima.cz/houbari-vyrazeji-do-lesu-rostou-hriby-i-lisky-kde-lide-najdou-plne-kosiky-516115