Nejhorší vídeňské párky dle dTestu 2026: Zjistil klamání spotřebitele, na špalku Lidl i Penny. Podíl masa nesedí

Získejte zdarma naše články jako první

Sledujte nás v Google Zprávách

Preferujte nás ve vyhledávání

Vídeňské párky hází spousta domácností do košíku skoro automaticky. U pultu rozhoduje pár vteřin a nápis na obalu, jenže právě ten obal je někdy ten největší problém. Spotřebitelská organizace dTest proklepla patnáct druhů vídeňských párků a u části z nich narazila na rozpor mezi tím, co slibuje etiketa, a tím, co párek reálně obsahuje. Nejhůř dopadli výrobci, kteří na obal napsali víc masa, než uvnitř skutečně bylo.

Kostelecké slíbily 90 procent masa, laboratoř našla 76

Nejhůř ze všech dopadly Poctivé vídeňské párky od Kosteleckých uzenin. Etiketa lákala na 90 procent masa, rozbor skutečné hodnoty se ale zastavil na 76 procentech. Čtrnáct procentních bodů dolů je u výrobku, který se prodává pod slovem „poctivé“, pořádná rána do důvěry zákazníka. Kvůli takovému nesouladu spadla známka na nedostatečnou.

Foto: Gnosis Producciones / Pexels

U řady vídeňských párků se skutečný obsah masa rozešel s tím, co slibuje obal.

Šéfredaktorka časopisu dTest Hana Hoffmannová k tomu dodává, že zákazník má prostě dostat to, co mu výrobce na obalu slibuje. „Výrazné rozdíly považujeme za klamání spotřebitele,“ uvádí.

Proč párky propadly, i když zákon splnily všechny

Aby test nevyzněl přehnaně, patří sem jedno upřesnění. Vyhláška po vídeňském párku žádá aspoň 55 procent masa a pod tuhle laťku nespadl ani jeden z patnácti vzorků. Nikdo neprodával „nezákonný“ párek. Háček je jinde. Propadlíci klamou tím, že na obal napíšou hodnotu, kterou pak výrobek nedodrží. Zákon hlídá spodní hranici, zákazník ale čte to velké číslo vepředu a věří mu. A právě mezi těmi dvěma světy se otevírá prostor pro klamání.

Na špalku skončily i párky z Penny, Kauflandu, Tesca a Lidlu

Kostelecké v tom nezůstaly samy. Nejvíc propadlých kusů měl Lidl, kterému neprošla rovnou dvojice párků Pikok. Nedostatečnou známku dostal také kauflandský K-Jarmark, párky z Tesca i Řezníkův talíř z Penny. Podle dTestu se deklarovaný obsah masa rozešel se skutečností celkem u sedmi z patnácti výrobků, tedy skoro u poloviny testu.

Odebírejte náš 🚨 Spotřebitelský radar

Exkluzivní obsah, slevy, soutěže, testy a výhodné nabídky. Vybráno naší redakcí, každý den na váš e-mail. Pro první odběratele zdarma, využijte toho!

Odebírat

Posíláme jen to, co stojí za to. Řídíme se zásadami ochrany soukromí.

Díky, že čtete arecenze.cz

Jsme tým nadšenců, kteří tvoří obsah o všem, co má přímý dopad na peněženku nebo praktický život běžného Čecha — co koupit, jak ušetřit, čemu se vyhnout a kolik zaplatíte.

Klikněte a odebírejte naše články z boxíku na domovské stránce Seznam.cz

Pro nakupujícího z toho plyne jedno. Velké číslo masa na přední straně obalu není záruka, spíš marketingový argument, který se vyplatí ověřit ve složení na zadní straně.

Authentic zamlčel drůbeží bílkovinu

Jeden propadlík vybočuje z řady. Párky značky Authentic sice s obsahem masa problém neměly, laboratoř v nich ale našla drůbeží bílkovinu, kterou výrobce ve složení vůbec neuvedl. O zakázaný separát nešlo, přesto stačila neúplná informace na obalu na celkově nedostatečnou známku. Dobrá zpráva pro zbytek regálu zní, že strojně oddělené maso, kterému se říká separát, se u žádného z patnácti vzorků nepotvrdilo. Zákon přitom u vídeňských párků použití drůbežího separátu vůbec nepřipouští.

Jak u regálu nenaletět

Nejlevnější párek nemusí být nejhorší a nejdražší nemusí být nejlepší, za kilogram jste v testu dali zhruba od 190 do 490 korun. Vodítkem je složení. Přečtěte si obsah masa v tabulce na zadní straně a nespoléhejte se pouze na reklamní nápis vepředu. Hlídejte si i sůl. Světová zdravotnická organizace radí nepřekročit pět gramů denně, Češi ji přesto snědí běžně až třikrát tolik. A protože se v párcích soli skrývá dost, i pár kousků denní příjem znatelně zvedne. A jestli párky grilujete, počítejte s tím, že růžové uzeniny se dozlatova opékat nemají. Za vysokých teplot v nich mohou vznikat nitrosaminy, tedy látky s možným karcinogenním účinkem.

Ve složení se vyplatí sledovat čtyři věci:

• Maso a tuk: zákon u vídeňského párku žádá aspoň 55 procent masa a nanejvýš 40 procent tuku. Deklarace kolem 55 procent znamená jen splněné zákonné minimum.
• Vyšší podíl tuku: může být známkou levnější suroviny, i když se výrobek do limitu vejde.
• Značka „bez éček“: i takový párek může dusitany obsahovat. Laboratoř v testu drobnou dávku našla i tady, do výrobku se dostala z rostlin použitých v receptuře.
• Dětské párky: nebývají méně slané než běžné, slanost si u nich hlídejte stejně.

Kdo chce vedle propadlíků vidět i párky, které naopak obstály, najde náš podrobný přehled celého testu vídeňských párků v samostatném článku.

Zdroje: Autorský text, Tisková zpráva dTest, https://bezpecnostpotravin.cz/dtest-test-videnskych-parku-2026/, https://www.zakonyprolidi.cz/cs/2016-69, https://szu.gov.cz/aktuality/cesi-soli-az-trikrat-vice-nez-by-meli/, https://www.vitalia.cz/clanky/zlo-jmenem-sunka/, https://www.dtest.cz/testy-vyrobku-374/test-videnskych-parku

Odebírejte naše články: V Google – klikněte na Sledovat | E-mailem | Na Instagramu | Na Facebooku

Odebírejte naše články: Přidejte si boxík arecenze.cz na domovskou stránku Seznam.cz

---

Vybíráme spotřebitelské video týdne:
Video se přehraje po reklamě.

Získejte zdarma naše články jako první

Sledujte nás v Google Zprávách

Preferujte nás ve vyhledávání