Test malinových sirupů (2025): Poražený se s malinami nikdy nesetkal, poctivý sirup jich měl 60 %

Malinové sirupy se v našem redakčním testu ukázaly jako kategorie plná extrémů: od poctivého Bartonika s 60% podílem maliny až po ZON, který neobsahuje žádné ovoce. Zatímco podle složení zvítězil jednoznačně Bartonik, v senzorickém testu překvapil Jupí, který se nakonec stal celkovým vítězem testu. Některé supermarketové sirupy dopadly jen průměrně a ukázalo se, že vyšší cena ani hezký obal kvalitu nezaručují. Nejlevnější ZON nezaujal složením ani chutí a skončil jako poslední.

Test měl dvě části

Test zahrnoval celkem osm malinových sirupů (resp. sirupů s příchutí malina nebo ovocných sirupů s malinovou šťávou) oblíbených značek z běžných řetězců. Proběhl ve dvou částech:

• Hodnocení složení (obsah malin, celková ovocná složka, přidané látky)
• Senzorický test (vzhled, vůně, chuť, celkový dojem — 4 dospělí a 2 děti)

Celkové hodnocení vzniklo jako aritmetický průměr hodnocení složení a senzoriky.

1. Hodnocení složení: Rozdíly jsou velké

V první části jsem posuzovala:

• obsah malinové složky
• celkový obsah ovocné složky
• přítomnost glukózo-fruktózového sirupu
• přidané látky (barviva, konzervanty, aromata)
• cenu výsledného hotového nápoje (dle uvedeného poměru ředění)

Obsah cukru jsem do hodnocení nezařadila kvůli tomu, že výrobci uvádějí hodnoty rozdílně – většina na 100 ml sirupu, zatímco YO například na 100 ml hotového nápoje. Takové údaje spolu nelze objektivně porovnat. Navíc výsledná sladkost vždy závisí na poměru ředění, který se u jednotlivých sirupů liší. Proto jsem se zaměřila spíše na ovocnou složku a skutečnou chuť při stejném poměru v praxi.

Pořadí v hodnocení složení prakticky kopíruje množství skutečné malinové složky. Ukázalo se totiž, že čím více maliny výrobek obsahuje, tím méně potřebuje „dohánět chuť“ barvivy, aromaty nebo glukózo-fruktózovým sirupem. Právě proto stojí Bartonik s 60% podílem maliny úplně jinde než běžné řetězcové sirupy se 3 % maliny a produkty, které neobsahují malinu vůbec. 

Tyto málo „malinové“ výrobky nahrazují malinu směsí cukru, jablečného základu, případně koncentrátu z dalšího ovoce (černý bez, arónie), barviv a aromat. I když mohou být nejlevnější více než dvojnásobně v přepočtu na litr hotového nápoje, nízká cena se v celkovém hodnocení neprojevila pozitivně.

Díky, že čtete arecenze.cz

Jsme tým nadšenců, kteří tvoří obsah o všem, co má přímý dopad na peněženku nebo praktický život běžného Čecha — co koupit, jak ušetřit, čemu se vyhnout a kolik zaplatíte.

Klikněte a odebírejte naše články z boxíku na domovské stránce Seznam.cz

U ostatních značek je cena zhruba podobná (11 – 16 Kč/l nápoje), ale kvalita složení se liší výrazně podle toho, kolik skutečného ovoce v sirupu je. Následující tabulka přehledně ukazuje, jak jednotlivé sirupy dopadly z hlediska složení, ceny, podílu ovoce a přidaných látek (1.–8. místo).

Parametr	Bartonik (1.)	Jupí (2.)	Solevita, Lidl (3.)	YO (4.)	Hello (5.)	Natur Farm (6.)	Relax (7.)	Zon (8.)
Vzhled
Cena	84,90 Kč	76,90 Kč	54,90 Kč	94,90 Kč	68,90 Kč	79,90 Kč	79,90 Kč	59,90 Kč
Objem	500 ml	700 ml	700 ml	700 ml	700 ml	700 ml	700 ml	700 ml
Cena za 1 l	169,80 Kč	109,86 Kč	78,43 Kč	135,57 Kč	98,43 Kč	114,14 Kč	114,14 Kč	85,57 Kč
Doporučené ředění	1:10	1:8	1:6	1:7	1:7	1:7	1:8	1:13
Počet litrů nápoje	5,5 l	6,3 l	4,9 l	5,6 l	5,6 l	5,6 l	6,3 l	9,8 l
Cena za 1 l nápoje	15,44 Kč	12,21 Kč	11,20 Kč	16,95 Kč	12,30 Kč	14,27 Kč	12,68 Kč	6,11 Kč
Celkem malinové složky	60 %	11 %	10 %	10 %	5 %	3 %	3 %	0 %
Celkem ovocné složky	60 %	20 %	20 %	20 %	10 %	33 %	33 %	0 %
Barviva	Ne	Ano (rostlinné extrakty)	Ano	Ne	Ano (karotka)	Ano (bez, karamel)	Ne	Ano (karotka, černý rybíz)
Aromata	Ne	Ano	Ano	Ano	Ano	Ano	Ano	Ano (přírodní)
Konzervant	Ne	Ne	Ano (sorban draselný)	Ne	Ne	Ne	Ne	Ne
Glukózo-fruktózový sirup	Ne	Ano	Ne	Ano	Ano	Ano	Ano	Ne

Foto v tabulce: Lucie Sobotová

*Ceny odpovídají nabídce v supermarketech Albert, Lidl a na Košík.cz k 11/2025, složení je uvedeno dle etiket 11/2025.

2. Senzorika: Ochutnávka „naslepo“ určila vítěze

Testovalo 4 dospělých a 2 děti (3,5 a 5 let). Šťávy jsme ochutnávali ředěné podle poměru doporučeného výrobcem, podávali je při pokojové teplotě nalité naslepo v čirých sklenicích označených náhodnými čísly. Dospělí hodnotili objektivně (barva, zakalení, chuť, sladkost, kyselost, vůni) a měli za úkol seřadit vzorky od nejlepšího k nejhoršímu.

Děti se zapojily pro doplnění – měly pouze určit nápoj, který jim chutnal nejvíce a který nejméně. Překvapivě u testerů včetně těch nejmenších panovala překvapivě dobrá shoda. Nejvíce nám chutnalo Jupí (11 % malin), poté Relax (3 % malin) a Bartonik (60 % malin). ZON s 0 % ovoce skončil poslední.

Pořadí sirupů podle výsledků senzorického testu (1.–8. místo) je následující:

Parametr	Jupí (1.)	Relax (2.)	Bartoník (3.)	YO (4.)	Solevita (5. – 6)	Hello (5. – 6.)	Natur Farm (7.)	ZON (8.)
Balení
Celkový dojem	Nejvyváženější malinová chuť	Velmi dobrý, výrazně ovocný	Velmi dobrý, přirozený	Průměrný, sladší, nahořklý tón	Slabší, přechází do jahody	Výrazná limonádová chuť, přeslazené, umělé	Hodně sladký, málo malinový	Nejslabší, chemický, bez maliny
Průměrné umístění (tester 1 – 4)	1	2,88	3	3,25	6,13	6,13	6,8	7,25
Tester 1	1	2	3–4 (3,5)	3–4 (3,5)	5–6 (5,5)	7	5–6 (5,5)	8
Tester 2	1	4–5 (4,5)	2–3 (2,5)	2–3 (2,5)	6–7 (6,5)	4–5 (4,5)	6–7 (6,5)	8
Tester 3	1	3	2	4	5–6 (5,5)	7	5–6 (5,5)	8
Tester 4	1	2	4	3	7	6	8	5
Dítě 5 let	Nejlepší	Nechutná	Dobré	Dobré	Nechutná	Nechutná	Dobré	Dobré
Dítě 3,5 roku	Dobré	Nejlepší	Nechutná	Nechutná	Dobré	Dobré	Nechutná	Dobré
Vzhled	Světlejší, čirá	Světlejší, čirá	Nejsvětlejší, čirá	Tmavší, čirá	Nejtmavší, čirá	Střední, růžovější, zakalené	Střední, čirá	Světlejší, čirá
Vůně	Sladko-kyselá, jemná	Jemně malinová, výrazná	Slabě malinová	Nevýrazná	Nevýrazná	Chemicky ovocná, převoněná	Výrazná, ovocná, malinová	Nevýrazná
Chuť	Malinová, přiměřeně sladká	Hodně sladké, malinové	Sladko-kyselá, jemná, ovocná	Sladká, trochu nahořklá	Nejsladší, spíš jahodová	Slabší, umělá limonádová chuť, přeslazené	Hodně sladká, ovocná	Méně sladká, chemická

Foto v tabulce: Lucie Sobotová

Celkové pořadí: Složení + senzorika

Celkové pořadí vítězů jsem určila jako kombinaci hodnocení složení (50 %) a senzorické části (50 %):

Celkové umístění	Sirup	Součet	Složení (pořadí)	Chuť (pořadí)
1.	Jupí	3	2	1
2.	Bartoník	4	1	3
3.	YO	7,5	3,5	4
4. – 5.	Solevita	9	3,5	5,5
4. – 5.	Relax	9	7	2
6.	Hello	10,5	5	5,5
7.	Natur Farm	13	6	7
8.	ZON	16	8	8

1. Jupí Hustý sirup malina – nejlepší chuť a velmi dobré složení

• Cena: 10,99 Kč / 100 ml sirupu · 12,21 Kč / 1 l nápoje
• Malinová složka: 11 %
• Celková ovocná složka: 20 %
• Hodnocení složení: 2. místo z 8
• Hodnocení chuti: 1. místo z 8

Jupí zvítězil ve slepém senzorickém testu u všech dospělých hodnotitelů. Nabízí vyváženou malinovou chuť, příjemnou sladkost a velmi dobrou pitelnost. Výživově patří mezi nejlepší běžně dostupné sirupy a navíc je cenově rozumný. Ideální univerzální varianta pro běžné domácí pití.

2. Bartonik Malina – nejlepší složení, velmi dobrá chuť

Cena: 16,98 Kč / 100 ml sirupu · 15,44 Kč / 1 l nápoje
Malinová složka: 60 %
Celková ovocná složka: 60 %
Hodnocení složení: 1. místo z 8
Hodnocení chuti: 3. místo z 8

Bartoník má jednoznačně nejpoctivější složení v celém testu – bez aromat, bez barviv, s vysokým podílem skutečné maliny. Chuťově je jemný, přírodní a méně sladký, což někteří hodnotili jako plus, jiní jako slabší intenzitu. Ve slepé degustaci dopadl velmi dobře, i když sladší sirupy jej lehce předběhly. Celkově je to kvalitní a férový produkt pro ty, kteří chtějí skutečnou malinu.

3. YO Ovocný sirup Malina – průměrné složení, solidní chuť

Cena: 13,56 Kč / 100 ml sirupu · 16,95 Kč / 1 l nápoje
Malinová složka: 10 %
Celková ovocná složka: 20 %
Hodnocení složení: 3. – 4. místo z 8
Hodnocení chuti: 4. místo z 8

YO nabízí vyrovnané parametry – průměrné složení i chuť. V senzorice zaujala typická sladkost a lehce nahořklý dozvuk, což některým chutnalo, jiným ne. Je tmavší než většina vzorků a působí aromatičtěji. Celkově jde o dobrý, ale ne výjimečný sirup.

4. – 5. Solevita (Lidl) Malina – standardní kvalita, velmi sladká chuť

Cena: 7,84 Kč / 100 ml sirupu · 11,20 Kč / 1 l nápoje
Malinová složka: 10 %
Celková ovocná složka: 20 %
Hodnocení složení: 3. – 4. místo z 8
Hodnocení chuti: 5. – 6. místo z 8

Solevita má standardní složení i ovocný podíl pro svou kategorii. Senzoricky působí jako nejsladší ze všech testovaných sirupů a chuť se posouvá spíše k jahodě než malině. Hodí se spíše pro ty, kteří preferují sladší nápoje, a po naředění větším množstvím vody chutná lépe. Cenově velmi dostupný sirup.

4. – 5. Relax 33 % jablko–aronie–malina – dobrá chuť, ale ne malinová

Cena: 11,41 Kč / 100 ml sirupu · 12,68 Kč / 1 l nápoje
Malinová složka: 3 %
Celková ovocná složka: 33 %
Hodnocení složení: 7. místo z 8
Hodnocení chuti: 2. místo z 8

Relax překvapil velmi dobrou chutí – sladkou, výraznou a ovocnou. Složení má ale jen minimální malinovou složku, takže výsledná chuť není typicky malinová. I tak ve slepém testu dopadl výborně a umístil se hned za vítězem. Skvělý chuťově, ale „malinovost“ je nízká.

6. Hello extra hustý Malina – slabší složení, průměrná chuť

Cena: 9,84 Kč / 100 ml sirupu · 12,30 Kč / 1 l nápoje
Malinová složka: 5 %
Celková ovocná složka: 10 %
Hodnocení složení: 5. místo z 8
Hodnocení chuti: 5. – 6. místo z 8

Hello obsahuje méně maliny a spoléhá na aromata a sladkost. Chuťově působí bonbonově a převoněně, zejména ve srovnání s přírodnějšími sirupy. Po větším naředění je pitelný, ale celkově patří do slabšího středu. Cenově dostupný, ale kvalitou neoslní.

7. Natur Farm Malina – málo maliny, výrazné jablko

Cena: 11,41 Kč / 100 ml sirupu · 14,27 Kč / 1 l nápoje
Malinová složka: 3 %
Celková ovocná složka: 33 %
Hodnocení složení: 6. místo z 8
Hodnocení chuti: 7. místo z 8

Natur Farm má sice vysoký celkový podíl ovoce, ale většina připadá na jablko. Malina je chuťově jen lehká stopa. Sirup působí sladce, ovocně, ale málo malinově. V testu skončil mezi nejslabšími, protože působí spíše jako obecný ovocný nápoj než malinový sirup.

8. ZON Malina extra – nejhorší složení i chuť

Cena: 8,56 Kč / 100 ml sirupu · 6,11 Kč / 1 l nápoje
Malinová složka: 0 %
Celková ovocná složka: 0 %
Hodnocení složení: 8. místo z 8
Hodnocení chuti: 8. místo z 8

ZON je nejlevnější na přípravu nápoje, ale složením i chutí zcela propadl. Neobsahuje žádné ovoce, malinu vytváří pouze aroma a barvivo. Dospělým nechutnal vůbec, působil chemicky a prázdně. Hodí se jen tam, kde rozhoduje nejnižší cena, nikoliv kvalita.

Doporučení na závěr

Pokud hledáte sirup, který dobře chutná a zároveň má solidní složení, Jupí je aktuálně nejlepší univerzální volbou podle našeho testu. Pokud chcete vysoce kvalitní malinový koncentrát, bez aromat a barviv, vyhrává Bartonik. Pokud řešíte hlavně cenu výsledného nápoje, ZON vychází z testovaných vzorků nejlevněji — ale senzoricky i složením propadl.

Zdroje:

• Autorský test Lucie Sobotové pro portál Arecenze.cz