Test v ČR a Německu vyhrála odlišná másla: Testeři se ale shodují, cena nehraje roli

Máslo je pro mnoho domácností samozřejmostí. Většinou sáhneme po takovém, které je v akci, a přitom správný výběr dokáže ovlivnit chuť celé snídaně nebo pečení. Nedávno jsme v Arecenze.cz otestovali deset oblíbených másel z českých obchodů. Protože nás zajímalo, jak se na to dívají jinde, podívali jsme se i na výsledky z Německa, kde másla pravidelně prověřují Stiftung Warentest a ÖKO-TEST. A rozdíly jsou docela zajímavé.

• Otestovali jsme 10 másel: Zvítězily Milko Bio a Tatra Farmářské, zklamaly Madeta i prémiový produkt z Itálie

Co chutná Čechům: výsledky našeho testu (srpen 2025)

V našem testu jsme si posvítili hlavně na chuť, vůni a roztíratelnost. Nutno říct, že rozdíly byly opravdu znát.

• Milko Bio máslo (82 % tuku) – zcela jednoznačný vítěz. Mělo plnou, krémovou chuť a mazalo se tak lehce, že ho porota označila za „máslo, které by si určitě koupili znovu“.
• Tatra Farmářské máslo (84 % tuku) – skončilo hned za ním. Chutná také velmi dobře, jen je o něco méně výrazné.
• Authentic Farmářské čerstvé máslo (82 % tuku) – nejdražší vzorek v testu. Vypadalo krásně a bylo jemné, ale část porotců řekla, že mu chybí „šťáva“ v chuti.

Foto: Lucie Sobotová, ilustrace: Arecenze

V našem senzorickém testu dvanácti druhů másel zvítězilo Milko Bio, na druhém místě skončilo Tatra Farmářské

Celkově se ukázalo, že i máslo z běžného supermarketu může chutnat lépe než dražší farmářské speciality. Jak to shrnula jedna z testujících: „Milko Bio chutná tak dobře, že bych ho čekala spíš u menší mlékárny než u velkého výrobce.“

Německý pohled: kvalita vs. bezpečnost

V Německu proběhlo několik velkých testů, které ukazují trochu jiný obrázek než u nás.

Stiftung Warentest – důraz na chuť a konzistenci

Testovalo se 30 másel a 24 z nich dopadlo dobře. To samo o sobě ukazuje, že másla u našich sousedů jsou na solidní úrovni. Mezi nejlepší se dostala například Weihenstephan, Berchtesgadener Land, ale i levné značky Penny nebo Aldi Milsani. Jeden z německých redaktorů to komentoval slovy: „Je to důkaz, že dobré máslo nemusí být drahé, občas i to nejlevnější chutná nejlépe.“

Foto: Canva (se svolením)

Másla u našich sousedů jsou podle testů na solidní úrovni.

ÖKO-TEST – přísný pohled na zdraví

Tady už ale přišla studená sprcha. Ze 20 másel prošlo jen jedno jediné: Gläserne Molkerei Bio-Sauerrahmbutter. Všechna ostatní propadla, a to kvůli stopám minerálních olejů (MOSH). Ty se do potravin dostávají většinou nechtěně, nejčastěji z obalových materiálů, které obsahují zbytky minerálních olejů (například z tiskových barev). Vědci zatím přesně nevědí, jaké následky má dlouhodobá konzumace, ale studie ukazují, že vysoký příjem MOSH není žádoucí.

WDR – potvrzení obav

Německý magazín WDR si vzal másla do laboratoře a výsledky dopadly podobně jako u ÖKO-TESTu. Spousta známých značek vykázala nežádoucí látky a jediná Gläserne Molkerei vyšla čistě.

Česko vs. Německo: podobnosti i rozdíly

Odebírejte náš 🚨 Spotřebitelský radar

Exkluzivní obsah, slevy, soutěže, testy a výhodné nabídky. Vybráno naší redakcí, každý den na váš e-mail. Pro první odběratele zdarma, využijte toho!

Odebírat

Posíláme jen to, co stojí za to. Řídíme se zásadami ochrany soukromí.

Díky, že čtete arecenze.cz

Jsme tým nadšenců, kteří tvoří obsah o všem, co má přímý dopad na peněženku nebo praktický život běžného Čecha — co koupit, jak ušetřit, čemu se vyhnout a kolik zaplatíte.

Klikněte a odebírejte naše články z boxíku na domovské stránce Seznam.cz

Z českého testu plyne jasný závěr: pokud hledáte chutné máslo na každodenní mazání, Milko Bio je sázka na jistotu, stejně jako Tatra Farmářské máslo, které získalo podobně dobré hodnocení.

Z německých výsledků je ale vidět něco jiného – totiž že kromě chuti se vyplatí sledovat i bezpečnost a čistotu složení. Německé testy odhalily, že i dobře chutnající máslo může obsahovat látky, které v potravinách nechceme.

Zdroje

• Arecenze.cz – redakční test másel, srpen 2025
• https://www.chip.de/news/Stiftung-Warentest-und-OeKO-TEST-entlarven-Butter-Marken-Nur-wenige-bestehen-den-Test_185023364.html
• https://www.oekotest.de/essen-trinken/Butter-im-Test-Fast-alle-Marken-fallen-durch_13326_1.html