České „rumy“ snižují obsah alkoholu: Výrobci viní stát, obětí je ale spotřebitel

Michael Jedzok

21. 1. 2026

Odebírat články

Foto: Arecenze

Obsah alkoholu se v českých "rumech" snižuje

Přední čeští výrobci lihovin začali v tichosti měnit receptury svých nejprodávanějších nápojů. Plošným snižováním obsahu alkoholu reagují na drastické zvyšování spotřební daně v posledních letech. Zatímco dříve byla hranice 38 procent u tuzemských stálic standardem dnes se propadají na 35 procent. Tento krok má udržet láhev za přijatelnou cenu pro běžného zákazníka i za cenu toho že nápoj oficiálně přestane být rumem.

Odebírejte naše články: V Google – klikněte na Sledovat | E-mailem | Na Instagramu | Na Facebooku

Odebírejte naše články: Přidejte si boxík arecenze.cz na domovskou stránku Seznam.cz

Rum už není rum

Jakmile výrobce ubere jediné procento pod stanovenou hranici 37,5 procenta nesmí již na obal slovo rum vůbec umístit a musí produkt pojmenovat pouze jako lihovinu. Pro český trh to není první rána protože mnoho oblíbených značek vypadlo z této prestižní kategorie už dříve kvůli vysokému obsahu přidaného cukru. V litru pravého rumu smí být podle unijních norem maximálně 20 gramů cukru což je hranice kterou Češi u svých jemných destilátů pravidelně překračují.

Foto: Arecenze

Původní obsah alkoholu rumu Božkov Republica Exclusive

Foto: Arecenze

Nový obsah alkoholu třtinového destilátu Božkov Republica Exclusive

Mnoho produktů které zákazníci v běžné mluvě stále nazývají rumem jsou tak technicky pouze rumové lihoviny s příchutí. Prodejci v e-shopech sice často používají původní názvy ale pohled na složení mluví jasně. Rozdíl mezi pravým rumem a lihovinou je přitom pro laika těžko rozpoznatelný dokud se nepodívá na drobné písmo na zadní straně láhve. Tato terminologická džungle způsobuje že zákazník v dobré víře kupuje produkt který by v Karibiku nesměl slovo rum vůbec používat.

Video: Jak poznat pravý RUM od Třtinového destilátu (a proč je to důležité), Pojď na Panáka, YouTube

Výrobci svalují vinu na státní kasu

Největší hráči na trhu jako Stock Plzeň nebo Palírna U Zeleného stromu se shodují že ke změnám receptur je dotlačila neudržitelná daňová politika státu. Spotřební daň na lihoviny v roce 2025 vzrostla o deset procent a letos se zvedla o dalších pět. Výrobci tvrdí že jsou diskriminováni a musí hledat úspory tam kde to nejméně bolí peněženky spotřebitelů. Snížení obsahu alkoholu o tři procenta sice ušetří významné částky na dani ale pro uživatele to znamená řidší nápoj s nižší intenzitou aromatu.

Marketingoví manažeři likérek sice ujišťují veřejnost že chuťový charakter zůstal zachován ale realita je taková že alkohol je hlavním nositelem chuti. S jeho úbytkem se logicky mění i to jak nápoj vnímáme v ústech a jak moc vyniknou jednotlivé složky destilátu. Palírny se sice snaží tento deficit dohnat jinými přísadami ale u prémiových značek je takový zásah vždy riskantní. Většina firem se proto snaží udržet původní parametry alespoň u svých dražších rezerv kde si zákazník za kvalitu ochotně připlatí.

Moderní trendy hrají likérkám do karet

I když je hlavním motorem těchto úspor právě daň výrobci se snaží najít i pozitivní stránku věci v měnícím se chování mladších spotřebitelů. Tvrdí že snižování alkoholu je globálním trendem který vyžaduje zejména nastupující generace preferující jemnější pití s nižším obsahem ethanolu.

Tato argumentace ale naráží u konzervativních milovníků rumu kteří vnímají poctivou voltáž jako základní znak kvality. Český spotřebitel si tak bude muset zvyknout na to že pokud chce pít skutečný rum podle evropských pravidel bude muset sáhnout hlouběji do kapsy.

Zdroje: