Restaurace v Uherském Hradišti neprošla kontrolou: Inspektoři našli trus hlodavců, plísně a 11 přestupků

Inspektoři na konci března provedli úřední kontrolu v oblíbené restauraci a pivnici Masaro v Uherském Hradišti. Zjistili, že se to na místě hemžilo nečistotami, trusem hlodavců i plísněmi. Museli proto její část uzavřít.

Zanedbaný úklid v restauraci v Uherském Hradišti

Inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) v Uherském Hradišti provedli v pátek 27. března 2026 kontrolu restaurace a pivnice Masaro (společnost Masařík s.r.o.) nacházející se na adrese Komenského 1735. Ukázalo se, že se podnik dopustil celkem jedenácti přestupků. Byla tím ohrožena bezpečnost zákazníků, proto inspektoři nařídili část restaurace do odvolání uzavřít.

Foto: SZPI

V kuchyni bylo velké množství nečistot, špína ohrožovala bezpečnost zákazníků

Inspektoři uvedli, že se v restauraci vyskytoval trus hlodavců – před těmi nebyl podnik řádně zabezpečen. Na kuchyňském zařízení byla plíseň a náčiní bylo znečištěné. V prostorách byl výrazně zanedbaný úklid – nečistoty se nacházely na zemi, na stěnách a na zařízení. Některé části provozovny byly poškozeny. Dle inspektorů hrozilo riziko kontaminace potravin z důvodu nevyhovujících prostor.

Část podniku byla uzavřena

Inspektoři nařídili uzavření části restaurace, nesmělo se tedy po dobu několika dnů vařit a vydávat pokrmy. Zákazníci ale mohli i nadále navštěvovat pivnici, která uzavřena nebyla.

“Byl uložen zákaz užívání části provozovny – kuchyně a prostor souvisejících s výrobou pokrmů. Provozovna jakožto celek uzavřena nebyla,” vysvětluje portál Potraviny na pranýři. Jakmile provozovatel napravil nedostatky, restaurace byla opětovně otevřena dne 30. března.

Odebírejte náš 🚨 Spotřebitelský radar

Exkluzivní obsah, slevy, soutěže, testy a výhodné nabídky. Vybráno naší redakcí, každý den na váš e-mail. Pro první odběratele zdarma, využijte toho!

Odebírat

Posíláme jen to, co stojí za to. Řídíme se zásadami ochrany soukromí.

Díky, že čtete arecenze.cz

Jsme tým nadšenců, kteří tvoří obsah o všem, co má přímý dopad na peněženku nebo praktický život běžného Čecha — co koupit, jak ušetřit, čemu se vyhnout a kolik zaplatíte.

Klikněte a odebírejte naše články z boxíku na domovské stránce Seznam.cz

Není to ojedinělý případ: Inspekce letos zavírá jednu restauraci za druhou

Případ restaurace Masaro rozhodně není výjimkou. Potravinářská inspekce od začátku roku 2026 uzavřela nebo částečně uzavřela celou řadu provozoven po celém Česku. Nejčastějšími důvody jsou opakovaně tytéž prohřešky: zanedbaný úklid, přítomnost hlodavců, plísně a znečištěné vybavení kuchyní. Většina provozovatelů sice nedostatky odstraní během několika dní a podnik znovu otevře, to ale nic nemění na tom, že zákazníci do té doby jedli v podmínkách, které ohrožovaly jejich zdraví.

Kompletní přehled uzavřených provozoven zveřejňuje SZPI na portálu Potraviny na pranýři. Tam si můžete ověřit i podniky ve svém okolí, a pokud narazíte na problém, můžete přímo podat podnět ke kontrole.

Zdroje:

• Autorský text redaktorky portálu arecenze
• https://www.potravinynapranyri.cz/WDetail.aspx?id=81669&lang=cs&design=default&archive=actual&listtype=tiles