Tuhle plastovou krabičku máte určitě doma: Při ohřívání se vám z ní do jídla uvolňují mikroplasty. Nedělejte to, varují experti

Ohřívání pokrmů v plastových krabičkách se nemusí vyplatit. Do jídla se totiž mohou uvolnit mikroplasty a vy je poté můžete spolu s jídlem sníst. Pokud si tedy do práce nosíte obědy v plastových krabičkách, raději si oběd vždy před ohřátím přendejte na talíř nebo si pořiďte boxy skleněné.

(Ne)bezpečné plastové krabičky

Plastové krabičky jsou běžnou součástí kuchyní. Skladujeme v nich jídlo v lednici či v mrazáku, nosíme si v nich jídlo do práce i do školy, někdy v nich jídlo i ohříváme. Pouze některé typy krabiček jsou však k ohřívání v mikrovlnné troubě vhodné.

Nechcete-li ohrozit své zdraví, naučte se číst kódy na krabičkách. Pokud je na krabičce uvedeno označení PP (polypropylen) nebo PE (polyethylen), jedná se o plasty, které jsou obecně považovány za bezpečné pro styk s potravinami. Ne každý box s označením PP nebo PE je ale automaticky vhodný do mikrovlnky. Plastový box musí být zároveň označen čtvercem s několika vlnovkami, obrázkem talíře s příbory nebo na něm musí být napsáno Microwave Safe.

Na krabičkách bývá uvedeno také recyklační číslo. Vyraženo je uvnitř trojúhelníku. Zatímco plasty označené čísly 1 (PET), 2 (HDPE), 4 (LDPE) a 5 (PP) jsou považovány za obecně bezpečné pro styk s potravinami, čísla 3 (PVC), 6 (PS) a 7 (Ostatní) nikoliv. Jídlo byste v boxech označených čísly 3, 6 a 7 neměli ani skladovat, ani ohřívat.

Odebírejte náš 🚨 Spotřebitelský radar

Exkluzivní obsah, slevy, soutěže, testy a výhodné nabídky. Vybráno naší redakcí, každý den na váš e-mail. Pro první odběratele zdarma, využijte toho!

Odebírat

Posíláme jen to, co stojí za to. Řídíme se zásadami ochrany soukromí.

Díky, že čtete arecenze.cz

Jsme tým nadšenců, kteří tvoří obsah o všem, co má přímý dopad na peněženku nebo praktický život běžného Čecha — co koupit, jak ušetřit, čemu se vyhnout a kolik zaplatíte.

Klikněte a odebírejte naše články z boxíku na domovské stránce Seznam.cz

Pozor na mikroplasty a nanoplasty

Podle studie publikované v časopise Environmental Science & Technology se při ohřevu jídla v mikrovlnce uvolňují z plastových nádob miliardy mikroskopických částic – mikroplastů a nanoplastů. Toto se navíc týká i nádob vyrobených z polypropylenu a polyethylenu.

Molekulární biolog František Knobloch v rozhovoru pro CNN Prima NEWS uvedl:

„Tím, že se ten plast zahřeje, nebo se škrábe vidličkou, tak se do jídla uvolní menší částečky plastu. Čím je ta částečka menší, tím větší je šance, že pronikne skrze naši střevní bariéru do krve.“

Odborníci stále přesně nevědí, co všechno mohou mikroskopické plastové části v lidském těle způsobovat. Má se za to, že mikroplasty se mohou v těle projevit celou řadou zdravotních problémů jako:

• hormonální nerovnováha,
• neplodnost,
• vyšší riziko rakoviny a zánětů,
• vyšší riziko infarktů,
• zvýšené riziko demence i Alzheimerovy choroby,
• rozvoj autoimunitních nemocí (např. roztroušená skleróza, lupénka nebo revmatoidní artritida).

Zajímavost: K uvolňování plastů z nádob dochází už při skladování potravin v pokojové teplotě či při jejich chlazení.

Foto: unsplash.com

Neohřívejte jídlo v plastových krabičkách v mikrovlnné troubě. Při zahřívání se totiž z některých plastů mohou do jídla uvolňovat mikroplasty a další nežádoucí látky.

Odebírejte naše články: V Google – klikněte na Sledovat | E-mailem | Na Instagramu | Na Facebooku

Odebírejte naše články: Přidejte si boxík arecenze.cz na domovskou stránku Seznam.cz

Jak správně ohřívat jídlo v mikrovlnce

Pokud už jídlo nekonzumujete čerstvé ihned po uvaření a ohříváte ho v mikrovlnné troubě, držte se těchto několika zásad:

• Ohřívejte zvlášť maso, omáčku a přílohu. Jen tak bude mít jídlo rovnoměrnou teplotu.
• Ohřívejte v krátkých intervalech (nedávejte jídlo hned na dvě minuty, ale ohřívejte postupně po půl minutách).
• Keramické nebo skleněné nádoby lépe zadržují a rozptylují teplo než ty plastové.
• Pokud už jídlo musíte ohřívat v plastu, ujistěte se, že se jedná o plast vhodný do mikrovlnné trouby.

Zdroje:

https://www.seznamzpravy.cz/clanek/zdravi-plus-jidlo-nikdy-neohrivejte-v-plastove-krabicce-vzdycky-ho-prendejte-na-talir-304933
https://www.prozeny.cz/clanek/bydleni-jak-ohrivat-jidlo-v-mikrovlnne-troube-97554
https://www.idnes.cz/hobby/domov/plastove-krabicky-znaceni-polypropylen-polyethylen.A250702_141515_hobby-domov_bma
https://www.flowee.cz/clovek/12195-na-kontaminaci-mikroplasty-si-jidlo-ani-nemusite-ohrivat-v-plastovych-krabickach-v-mikrovlnce-staci-ho-v-nich-skladovat
https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acs.est.3c01942
https://cnn.iprima.cz/videa/ohrivani-plastovych-krabicek