Nejdražší vs. nejlevnější šunka (Test 2026): Obě slibují 95 % masa, chuť se ale výrazně liší

Lucie Sobotová

30. 6. 2026

Odebírat články

Foto: Lucie Sobotová, Arecenze

Nejdražší a nejlevnější šunka z redakčního testu. Vlevo vítězná rakouská šunka Berger, vpravo nejlevnější Řezníkův talíř z Penny. Oba produkty deklarují přibližně 95 % masa, ve slepé degustaci ale dopadly výrazně odlišně.

Nejdražší a nejlevnější šunku v našem testu dělilo více než 35 Kč na 100 gramů. Rakouská šunka Berger stála 59,90 Kč za 100 g, zatímco Řezníkův talíř z Penny jen 24,90 Kč. Na obalu přitom slibují podobný podíl masa. Ve slepé degustaci však skončily na opačných koncích výsledného pořadí.

Odebírejte naše články: V Google – klikněte na Sledovat | E-mailem | Na Instagramu | Na Facebooku

Odebírejte naše články: Přidejte si boxík arecenze.cz na domovskou stránku Seznam.cz

Celý test: Otestovala jsem 11 balených šunek od kosti: Jedna konkurenci výrazně utekla, rozdíly byly překvapivě velké

Berger – nejdražší a zároveň nejlepší

Foto: Lucie Sobotová, Arecenze

Cena: 59,90 Kč za balení | Cena za 100 g: 59,90 Kč | Hodnocení: 1. místo v testu

Rakouská šunka Berger byla nejdražším produktem v testu, ale zároveň jednoznačným vítězem. Ve slepé degustaci zaujala výraznou masovou chutí, pevnou strukturou a přirozenějším vzhledem masa. Jako jediná působila spíše jako kvalitní pultová šunka než běžný supermarketový produkt.

Výrobce: Fleischwaren Berger
Podíl masa: 95–96 %

Řezníkův talíř (Penny) – nejlevnější šunka testu

Foto: Lucie Sobotová, Arecenze

Cena: 24,90 Kč za balení | Cena za 100 g: 24,90 Kč | Hodnocení: 9. místo v testu

Pražská šunka Řezníkův talíř privátní značky Penny byla nejlevnějším produktem v testu. Na papíře nevypadal špatně – nabídl 95 % masa a vyrábí ho LE & CO, stejný výrobce jako řadu lépe hodnocených konkurentů. Ve slepé degustaci ale zůstal spíše nevýrazný a většinu testerů nijak výrazněji neoslovil.

Výrobce: LE & CO
Podíl masa: 95 %

Přehled hlavních výsledků

Foto: Lucie Sobotová, Arecenze

Přehled testovaných šunek

Test zahrnoval 11 balených šunek od kosti a podobných typů z českých supermarketů:

Kategorie	Produkt	Poznámka
Nejdražší šunka	Berger	1. místo v testu
Nejlevnější šunka	Řezníkův talíř (Penny)	9. místo v testu
Rozdíl v ceně	35 Kč / 100 g	Více než dvojnásobná cena
Podíl masa	95–96 % vs 95 %	Podobné parametry na obalu

Závěr

V tomto testu se ukázalo, že vyšší cena sama o sobě nemusí být problém. Rakouská šunka Berger byla nejdražší, ale zároveň přesvědčivě zvítězila díky chuti, struktuře a celkovému dojmu. Na opačném konci cenového spektra stál Řezníkův talíř z Penny, který sice nabídl slušný podíl masa a velmi nízkou cenu, ale ve slepé degustaci zůstal spíše nevýrazný.

Oba produkty přitom deklarují přibližně stejný podíl masa. Test tak ukázal, že samotné údaje na obalu nemusí vypovídat o tom, jak bude šunka působit při konzumaci. V tomto případě rozhodovala především chuť, struktura a celkový senzorický dojem.

Kompletní žebříček šunek podle testu

Detailní výsledky najdete v hlavním testu.

Pořadí	Šunka	Cena za 100 g	Podíl masa	Výrobce
1.	Berger	59,90 Kč	95–96 % (odhad)	Fleischwaren Berger
2.	Pikok Pure (Lidl)	34,90 Kč	96 %	LE & CO
3.	Billa Pražská šunka (Billa)	39,90 Kč	95 %	LE & CO
4.	Jarmark Šunka od kosti (Kaufland)	31,90 Kč	93 %	LE & CO
5.	Albertovo uzenářství Sedlácká šunka (Albert)	44,90 Kč	95 %	LE & CO
6.	Billa Vocílka Šunka od kosti (Billa)	34,90 Kč	95 %	LE & CO
7.	LE & CO Šunka Zvonařka	35,90 Kč	95 %	LE & CO
8.	Pikok Šunka od kosti (Lidl)	31,90 Kč	93 %	LE & CO
9.	Řezníkův talíř Pražská šunka (Penny)	24,90 Kč	95 %	LE & CO
10.	Kostelecké uzeniny Šunka od kosti	36,90 Kč	92 %	Kostelecké uzeniny
11.	Albert Česká chuť Šunka od kosti (Albert)	37,60 Kč	94 %	Kostelecké uzeniny