Jak poznat sladký meloun? Klepání vám nic neřekne, otočte ho vzhůru nohama a podívejte se zespodu

Získejte zdarma naše články jako první

Sledujte nás v Google Zprávách

Preferujte nás ve vyhledávání

Vybrat v supermarketu dokonale zralý, sladký a šťavnatý vodní meloun připomíná občas loterii. Většina lidí na plody klepe, mačká je nebo marně hodnotí jejich tvar. Nejspolehlivější trik přitom zabere jen pár sekund a vyžaduje jediné – meloun v bedně otočit a podívat se na jeho spodní stranu.

Otočte ho a hledejte krémově žluté „bříško“

Pokud chcete mít jistotu, že si kupujete opravdu šťavnatý meloun, podívejte se na jeho spodní stranu. Běžně se jí říká polní skvrna nebo také „bříško“. Zaměřte se hlavně na jeho barvu. Krémově žlutý, oranžově nažloutlý nebo až máslový odstín napovídá, že plod zrál na poli dostatečně dlouho a bude sladký.

Pěstitel a šlechtitel Jan Prášil pro Prima Living vysvětlil:

Pokud je skvrna naopak sněhově bílá, bledá nebo téměř zelená, zemědělci meloun sklidili předčasně. Nesázejte ani na to, že by vám doma dozrál. Meloun totiž patří mezi takzvané neklimakterické plody, které po utržení dál nezrají.

Video: Youtube.com, Jak v obchodě vybrat nejsladší meloun? 🍉, Recepty iDnes

Hodně vám toho napoví i váha

Pokud vybíráte mezi dvěma podobně velkými melouny, vezměte je do ruky a porovnejte jejich váhu. Ten těžší bude zpravidla šťavnatější, a to díky vyššímu obsahu vody.

Odebírejte náš 🚨 Spotřebitelský radar

Exkluzivní obsah, slevy, soutěže, testy a výhodné nabídky. Vybráno naší redakcí, každý den na váš e-mail. Pro první odběratele zdarma, využijte toho!

Odebírat

Posíláme jen to, co stojí za to. Řídíme se zásadami ochrany soukromí.

Díky, že čtete arecenze.cz

Jsme tým nadšenců, kteří tvoří obsah o všem, co má přímý dopad na peněženku nebo praktický život běžného Čecha — co koupit, jak ušetřit, čemu se vyhnout a kolik zaplatíte.

Klikněte a odebírejte naše články z boxíku na domovské stránce Seznam.cz

Pozor na mýty z internetu

Na internetu samozřejmě kolují různé „zaručené“ triky, jak vybrat správný meloun. Jedním z nich je i rozlišování samčích a samičích melounů podle tvaru spodní části plodu. Podle botaniků se ale jedná o nesmysl.

Zkušení pěstitelé naopak sledují spirálovitý úponek vyrůstající u stopky melounu. Když plod na rostlině dozrává, úponek postupně zasychá. V obchodě ale tento ukazatel většinou nevyužijete, jelikož meloun už je od rostliny oddělený.

Před krájením nezapomeňte na hygienu

I když může meloun po příchodu domů vypadat opravdu lákavě, než ho začnete krájet, myslete nejprve na hygienu. Jeho slupka cestovala pořádnou dálku a přišla do kontaktu s různými povrchy i lidmi. Kvůli tomu na ní mohou ulpět bakterie, například salmonely, E. coli, listerie nebo kampylobaktery, a některé z nich mohou být i pořádně nebezpečné.

Ještě před rozkrojením proto meloun důkladně omyjte pod tekoucí vodou. Použijte také čistý nůž a prkénko, aby se bakterie ze slupky při krájení nepřenesly do dužiny.

Klepání, váha i vzhled. Jak vybírají zralý meloun sami zákazníci?

Při nákupu v obchodech má každý svou vlastní taktiku. Zatímco někteří nedají dopustit na tradiční poklepávání a mačkání slupky, jiní spoléhají jen na vzhled a barvu.

Zdroje:

Autorský text

https://www.ireceptar.cz/hobby/jak-vybrat-kvalitni-meloun/

https://postharvest.ucdavis.edu/produce-facts-sheets/watermelon

https://site.extension.uga.edu/evansag/2025/07/how-to-pick-a-ripe-watermelon-and-why-you-should-enjoy-one-this-summer/

https://bezpecnostpotravin.cz/zdravotni-rizika-z-melounu/

Získejte zdarma naše články jako první

Sledujte nás v Google Zprávách

Preferujte nás ve vyhledávání