Kouzelná moruše nebo nafouknutá bublina? Listy mají 22x více vápníku než mléko a přesto na mléko nestačí

Kateřina Klodnerová

19. 6. 2025

Odebírat články

Foto: canva, se svolením, Ilustrace: arecenze

Z listů Morušovníku se připravuje čaj, plody lze zase využít třeba do sirupů či marmelád

Morušovník má mnoho lidí spojený především s Bourcem morušovým a výrobou pravého hedvábí. Kromě potravy pro housenky tohoto nočního motýla však Morušovník nabízí mnohem víc – sladké plody bohaté na vitaminy nebo třeba listy s vysokým obsahem vápníku.

Odebírejte naše články: V Google – klikněte na Sledovat | E-mailem | Na Instagramu | Na Facebooku

Odebírejte naše články: Přidejte si boxík arecenze.cz na domovskou stránku Seznam.cz

Co je Morušovník?

Morušovník, někdy nazývaný také Moruše, je opadavý strom, kterému se daří v teplejších oblastech. Podle druhu mají plody tmavě fialovou, černou, červenou nebo také bílou barvu a vzhledově připomínají ostružiny. Plody dozrávají průběžně během srpna a září. Sklizeň probíhá většinou tak, že se pod Morušovník rozloží plachta, na kterou plody popadají.

Bohatá superpotravina

Oblíbenost Morušovníku roste především díky složení listů i plodů. Jejich konzumace je totiž doporučována pro posílení imunity, snížení cholesterolu nebo podpoření zdraví srdce. Plody Morušovníku obsahují například vitamin C a díky příjemné sladké chuti a právě i bohatému složení jsou hojně využívány v kuchyni. Konzumovat se dají jak čerstvé, tak ve formě zavařenin, kompotů, sirupů, šťáv či třeba vína. Ze sušených plodů lze připravovat nálevy.

Foto: Oficiální materiály distributora

Ochutnej Ořech Moruše bílá

Prohlédnout produkty

Foto: Oficiální materiály distributora

Les fruits du paradis Moruše černá sušená

Prohlédnout produkty

Foto: Oficiální materiály distributora

Naturway Moruše list řezaný

Prohlédnout produkty

Fotogalerie: Oficiální materiály distributora

Plnohodnotný zdroj vápníku?

Listy Morušovníku jsou plné antioxidantů a vápníku, kterého mají údajně až 22x více než kravské mléko. Pomáhají prý regulovat hladinu cukru v krvi nebo třeba urychlovat metabolismus. Na přípravu čaje z listů Morušovníku však použijete tak malé množství této rostliny, že snažit se takto nahradit denní příjem vápníku je zbytečné. Morušovník tedy neberte jako jediný zdroj vápníku a ideálně jej kombinujte s dalšími zdroji.

Pomoc v boji s cukrovkou

Morušovník je populární v Asii, především v Číně, Koreji a Japonsku, kde jej užívají za účely:

Snížení horečky
Léčbě bolesti v krku a nachlazení
Léčbě zácpy
Ochraně jater a ledvin
Zlepšení zraku
Při cukrovce
Pro snížení krevního tlaku

Právě pro svůj hypoglykemický a hypotenzní účinek je Moruše oblíbená u diabetiků. K léčbě cukrovky nebo vysokého cholesterolu se doporučuje konzumovat tříkrát denně 1 g práškovaného listu.

Zdroje:

Autorská tvorba redaktorky portálu Arecenze
https://www.sciencedirect.com/topics/agricultural-and-biological-sciences/morus-nigra
https://cs.wikipedia.org/wiki/Moru%C5%A1ovn%C3%ADk_%C4%8Dern%C3%BD
https://www.cukrovka.cz/morusovnik-bily-morus-alba
https://www.ireceptar.cz/zahrada/jak-pestovat-moruse-ktere-plodi-dobre-ovoce-a-jak-se-vyrabi-hedvabi.html
https://www.culinabotanica.cz/herbar/morusovnik-cerny-69zzg-ns6t9-wpyax
https://www.dotyk.cz/magazin/trpaslici-ostruziny/
https://www.segre.com/ca/salut/250115/planta-amb-22-vegades-mes-calci-llet-vaca-enforteix-els-ossos-i-sistema-immunitari_692062.html
https://www.dumazahrada.cz/zahrada/zahrada-pestovani-zdravi-superfood-superpotravina-moruse/

Vybíráme spotřebitelské video týdne:
Video se přehraje po reklamě.