Nejhorší másla z našich slepých testů 2026: Pilos z Lidlu propadlo 3x. Dobře si nevedlo ani farmářské máslo od Tatry

Lucie Mrkvicová

12. 10. 2026

Odebírat články

Foto: Arecenze.cz

Tři testeři ochutnávali naslepo deset másel, která jsme před degustací nechali 20 minut při pokojové teplotě.

Získejte zdarma naše články jako první

Sledujte nás v Google Zprávách

Preferujte nás ve vyhledávání

Dvě nejnižší příčky našeho aktuálního slepého testu deseti másel obsadily výrobky, které mají shodně 84 % tuku. Desáté skončilo Pilos Selské z Lidlu, které je na chvostu už potřetí. Deváté místo připadlo máslu Tatra Farmářské. Překvapil hlavně výsledek Tatry, která v našem srovnání z roku 2025 obsadila druhou příčku.

Kompletní hodnocení každého z deseti vzorků přináší náš hlavní test 10 másel.

Nepříjemnou pachuť u Pilos Selského cítili všichni testeři

Hlavní slabinou Pilos Selského másla z Lidlu byla zvláštní a nepříjemná pachuť, které si všimli všichni tři testeři. Při krájení bylo znát, že je máslo tužší. Jakmile změklo, bylo naopak mazlavé a lepilo se.

Odebírejte naše články: V Google – klikněte na Sledovat | E-mailem | Na Instagramu | Na Facebooku

Odebírejte naše články: Přidejte si boxík arecenze.cz na domovskou stránku Seznam.cz

Balení o hmotnosti 300 g stálo 39,90 Kč, takže 100 g vyšlo na 13,30 Kč. V tomto přepočtu šlo o nejlevnější máslo letošního testu.

Pilos Selské je na posledním místě už potřetí

Na konci pořadí se Pilos Selské neocitlo poprvé. Poslední místo mu patřilo i v rozšířeném srovnání, které jsme dělali v roce 2025, a v dubnu 2026 skončilo 14. ze 14 testovaných másel. V aktuálním testu se mu to stalo potřetí.

Podobné výhrady zazněly i mimo naše testy. Hodnotitelé MF DNES v prosinci 2024 zmínili cizí pachuť, máslová vůně jim připadala slabá a konzistence tužší. Výsledek laboratorního testu byl tehdy v pořádku.

Další másla pod značkou Pilos si vedla podstatně lépe

Slabý výsledek selského másla ale nejde přenášet na celou značku. Pilos Bio se v aktuálním testu dělilo o první místo s Milko Bio a Pilos České obsadilo šestou příčku. V našem starším testu pak běžné Pilos s 82 % tuku skončilo na děleném 4.–6. místě.

Jednotlivá másla Pilos navíc pocházejí od různých výrobců. Selské máslo, které jsme testovali, vyrobila polská mlékárna Polmlek Grudziądz. Za vítězným Pilos Bio naopak stojí Polabské mlékárny.

Foto: Arecenze.cz

Pilos Selské máslo z Lidlu (10. místo)

Foto: Arecenze.cz

Pilos Bio (1. – 2. místo)

Foto: Arecenze.cz

Pilos České (6. místo)

Foto: Arecenze.cz

Tatra Farmářské (9. místo)

Tatra Farmářské: v roce 2025 druhé, nyní deváté

Druhé místo od konce patří máslu Tatra Farmářské. Hodnotili jsme ho jako měkké a méně kompaktní, zároveň se ale zdálo vodnaté. Chuťově vyznělo nevýrazně a objevila se i rušivá až lojová pachuť. Za balení 200 g jsme zaplatili 49,90 Kč, což dělá 24,95 Kč za 100 g.

Odebírejte naše články: V Google – klikněte na Sledovat | E-mailem | Na Instagramu | Na Facebooku

Odebírejte naše články: Přidejte si boxík arecenze.cz na domovskou stránku Seznam.cz

Ještě v našem testu z roku 2025 přitom Tatra Farmářské obsadilo druhou příčku. Tehdy jsme ho popsali jako lahodné a smetanové máslo, které se velmi dobře roztírá. Běžné máslo Tatra patřilo mezi slabší výrobky už v dubnovém testu 2026. V aktuálním srovnání pak skončila devátá z deseti.

Foto: Arecenze.cz

Vzorky při slepém testu

Stejné máslo, jiná šarže: odkud se berou rozdíly

Jeden spotřebitelský test neprozradí, proč se konkrétní balení odlišilo od toho, které jsme hodnotili dříve. Platí ale, že od másla nemá smysl očekávat naprosto stejný senzorický profil v každé šarži. Mléčný tuk mění své složení třeba podle toho, čím se krmí krávy, a podle ročního období. To se může promítnout do chuti, barvy i konzistence. Na výsledných vlastnostech se podepisuje také zpracování smetany a pozdější skladování.

Roli může hrát i to, jak dlouho a při jaké teplotě máslo leží. Podle výzkumů probíhají během skladování oxidační změny, ze kterých mohou postupně vznikat nežádoucí pachuti. Odlišný výsledek dvou našich nákupů tedy sám o sobě nedokazuje, že by se změnila receptura nebo kvalita výrobku trvale klesla.

Jak testování probíhalo

Všech deset výrobků ochutnávali naslepo tři dospělí testeři. Vzorky ležely ve shodných podmínkách a před ochutnávkou zůstaly 20 minut při pokojové teplotě. Hodnocení se týkalo struktury, roztíratelnosti, vůně a chuti, testeři si všímali i případné pachuti.

Foto: Arecenze.cz

Testovaná másla

Výsledky vycházejí ze spotřebitelského senzorického testu bez laboratorního rozboru a platí pro konkrétní balení, která jsme koupili.

Kompletní pořadí deseti másel

Jak si jednotlivé vzorky vedly v chuti, vůni, struktuře a roztíratelnosti, podrobně rozebírá náš hlavní test 10 másel.

Pořadí	Výrobek	Cena a balení	Cena za 100 g	Výrobce
1.–2.	Milko Bio máslo	150 g, 57,90 Kč	38,60 Kč	Polabské mlékárny
1.–2.	Pilos Bio máslo (Lidl)	150 g, 39,90 Kč	26,60 Kč	Polabské mlékárny
3.	Milko Máslo z čerstvé smetany	250 g, 49,90 Kč	19,96 Kč	Polabské mlékárny
4.	Olma Olomoucké máslo	250 g, 48,90 Kč	19,56 Kč	Olma
5.	Madeta Jihočeské máslo	250 g, 59,90 Kč	23,96 Kč	Madeta
6.	Pilos České máslo (Lidl)	250 g, 34,90 Kč	13,96 Kč	Mlékárna Čejetičky
7.	Madeta Jihočeské máslo nedělní se smetanovým zákysem	250 g, 84,90 Kč	33,96 Kč	Madeta
8.	Dr. Halíř Máslo	125 g, 29,90 Kč	23,92 Kč	Mlékárna Čejetičky
9.	Tatra Farmářské máslo	200 g, 49,90 Kč	24,95 Kč	Mlékárna Hlinsko
10.	Pilos Selské máslo (Lidl)	300 g, 39,90 Kč	13,30 Kč	Polmlek Grudziądz, Polsko

Jak má máslo chutnat a jakou má mít strukturu, vnímá každý po svém. Ve slepých spotřebitelských testech jsme ale prošli už více než 30 vzorků másel a některé výrobky kupujeme opakovaně. Díky tomu vidíme, nakolik se hodnocení téhož másla od nákupu k nákupu mění.

Zdroje: