Otestovali jsme 9 špekáčků: Dobře dopadly ty z Lidlu, vítěz je ale 3x dražší
Odebírat články 
Foto: Michael JedzokLetní grilovačka bez špekáčků? To je jako pivo bez pěny – prostě to není ono. My jsme se tentokrát rozhodli, že se nespokojíme jen s jedním balením a pustíme se do velkého testu. Vzali jsme devět různých druhů špekáčků, roztopili oheň a v šesti lidech se pustili do ochutnávky. A protože u ohně se čas měří na počet opečených kousků, ne na hodiny, rychle jsme zjistili, kdo si zaslouží pochvalu a koho byste raději nechali v regálu.
- Jaké špekáčky preferujete vy? Podělte se s ostatními o názor v komentářích.
Jak probíhalo testování?
Test jsme udělali venku na otevřeném ohni. Každý špekáček dostal stejnou šanci – žádné „oblíbené značky doprostřed roštu“ a žádné extra otáčení. Po upečení jsme hodnotili dvě hlavní kategorie:
- Chuť – masová složka, vyváženost koření, šťavnatost a případné nežádoucí pachy.
- Vzhled – barva po opečení, lákavost na talíři, pevnost a křupnutí střívka.
Foto: Michael JedzokHotové špekáčky
Hodnocení vzhledu a chuti
Při našem hodnocení byla zásadní chuť – masitost, koření a celkový dojem. Vzhled byl také důležitý, protože jíte i očima. Pokud ovšem chuť nefungovala, body šly dolů. Shodli jsme se, že dokonalý špekáček je kombinace obojího.
- Nejlepší celkově: Klouda Hovězí špekáčky – chuťově excelentní, vysoký obsah masa, krásný vzhled. Cena vysoká, ale odpovídá zážitku.
- Nejlepší poměr cena/kvalita: Pikok a Farmářské uzeniny – za rozumné peníze dostanete poctivý podíl masa i dobrý chuťový zážitek.
- Pro milovníky ostřejší chuti: Grill & Fun s chilli – výrazné, ale ne pro každého.
- Pro sýrové fanoušky: Tesco se sýrem – zajímavé, ale maso ustupuje sýru.
- Na konci žebříčku: DZ Klatovy kuřecí – dietnější, ale chuťově prostě nezapadá do klasické grilovačky.
| Špekáčky | Hodnocení chuti (0–10) |
Hodnocení vzhledu (0–10) |
Celkové hodnocení (0–20) |
Běžná cena za kilogram |
|---|---|---|---|---|
 1. místo Klouda Hovězí špekáčky |
10 | 9 | 19 | 379,90 Kč |
 2. místo Farmářské uzeniny Farmářské špekáčky |
9 | 9 | 18 | 194,90 Kč |
 3. místo Pikok Špekáčky (Lidl) |
8 | 9 | 17 | 147,00 Kč |
 4. místo Farmářské špekáčky (Lidl) |
8 | 8 | 16 | 117,25 Kč |
 5. místo Grill & Fun Špekáčky s chilli (Lidl) |
8 | 7 | 15 | 166,50 Kč |
 6. místo Grill Master Špekáčky se sýrem (Tesco) |
7 | 8 | 15 | 183,17 Kč |
 7. místo Ponnath Špekáčky |
7 | 7 | 14 | 233,00 Kč |
 8. místo Fine Life Špekáčky (Makro) |
6 | 7 | 13 | 137,25 Kč |
 9. místo DZ Klatovy Kuřecí špekáčky |
5 | 6 | 11 | 103,75 Kč |
Fotky v tabulce a data: Michael Jedzok
Odebírejte naše články: Přidejte si boxík arecenze.cz na domovskou stránku Seznam.cz
Složení testovaných špekáčků
Vysoký obsah masa často znamená intenzivnější chuť, ale není to pravidlem. Obsah tuku má vliv na šťavnatost – příliš málo může udělat špekáček suchý, příliš mnoho zase mastný. Cena za kilogram nám ukázala, že dražší neznamená vždy lepší, ale u špičkových kousků se kvalita odrazila i na chuti.
| Produkt | Energetická hodnota (kcal) | Obsah masa | Tuky (g) | Složení masa | Běžná cena | Cena za kg |
| Klouda Hovězí špekáčky
(Košík) |
271 | 80–89 % | 24 | Hovězí 88 %, vepřové sádlo | 227,94 Kč | 379,90 Kč |
| Farmářské uzeniny Farmářské špekáčky (Košík) |
385 | 90–94 % | 35 | Vepřové 70 %, hovězí 20 % | 155,92 Kč | 194,90 Kč |
| Pikok Špekáčky
(Lidl) |
335 | 85 % | 30,5 | Vepřové 57 %, hovězí 28 % | 147,00 Kč | 147,00 Kč |
| Farmářské špekáčky
(Lidl) |
261 | 90 % | 25 | Vepřové 52 %, hovězí 38 % | 46,90 Kč | 117,25 Kč |
| Grill & Fun Špekáčky s chilli
(Lidl) |
397 | 75 % | 35 | Vepřové 50 %, hovězí 25 % | 99,90 Kč | 166,50 Kč |
| Grill Master Špekáčky se sýrem
(Tesco) |
269 | 75 % | 22 | Vepřové 50 %, hovězí 25 %, eidam 10 % | 109,90 Kč | 183,17 Kč |
| Ponnath Špekáčky
(Tesco) |
371 | 70–79 % | 36 | Vepřové 70 % | 69,90 Kč | 233,00 Kč |
| Fine Life Špekáčky
(Makro) |
346 | 51 % | 33 | Hovězí 35 %, vepřové 16 % | 69,90 Kč | 137,25 Kč |
| DZ Klatovy Kuřecí špekáčky
(Tesco) |
244 | 65 % | 22 | Kuřecí 65 % (strojně oddělené) | 41,50 Kč | 103,75 Kč |
Fotky v tabulce a data: Michael Jedzok
Zdroje:
- Autorská tvorba redaktora portálu Arecenze
Použité zdroje
Rubriky
Podělte se o svůj názor, dotaz a poraďte ostatním v moderované diskuzi.
Zveřejňujeme každý slušný a přínosný komentář.