Potravinářská komora ČR: „Máslo je levné kvůli přebytku mléka, rozmrazené nebylo“

V Česku výrazně klesla cena másla, která se v listopadu průměrně pohybovala okolo 73 korun. V posledních týdnech ho ale bylo možné sehnat i za 28 korun. Mluvčí Potravinářské komory ČR na sociálních sítích uvedl, že se jedná o masivně uvolněné mrazírenské zásoby pocházející z evropských zemí, kterým končí trvanlivost a je nutné je rychle prodat. To nyní ve svém vyjádření naopak vyvrací Svaz obchodu a cestovního ruchu ČR (SOCR ČR).

Nízká cena másla má být jen dočasná

Zlevnění je údajně jen dočasné. Mluvčí Potravinářské komory ČR Marek Zemánek uvedl, že se ceny másla opět vrátí na původní hodnoty, a to pravděpodobně poté, co se současné zásoby v obchodech vyprodají. Podle něj nedokáže žádná mlékárna v Evropě vyrobit máslo za podobnou částku, protože náklady na výrobu jsou příliš vysoké.

“Nízkou cenu způsobují zejména masivně uvolněné staré mrazírenské zásoby v zahraničí, kterým končí trvanlivost a musí se rychle prodat. Určitý vliv má také současný převis nabídky mléčného tuku nad poptávkou. Dochází tak k obrovskému přetlaku nabídky másel a významnému snižování ceny v regálech. Tohle ale rozhodně není stabilní cena másla,” uvedl ve svém příspěvku na sociální síti X.

Pokud se divíte, proč je máslo v obchodech náhle tak levné, vysvětlení je jednoduché. Žádná evropská mlékárna nedokáže máslo za tyto peníze při současných nákladech vyrobit. Nízkou cenu způsobují zejména masivně uvolněné staré mrazírenské zásoby v zahraničí, kterým končí… pic.twitter.com/XaoUroVgHH

— Marek Zemánek (@MarekZemanekMZe) December 2, 2025

Zdroj: Marek Zemánek, Platforma X

V obchodech se rozmrazené máslo bez označení neprodává

S tímto tvrzením ale nesouhlasí Svaz obchodu a cestovního ruchu ČR. Ve svém prohlášení proto uvádí informace na pravou míru. “Žádný významný český obchodník neprodává rozmrazené máslo z hmotných rezerv. Takové máslo by muselo být podle vyhlášky výslovně označeno jako „stolní máslo“, s čímž by byl zákazník seznámen na etiketě,“ říká prezident Svazu obchodu a cestovního ruchu ČR Tomáš Prouza.

Odebírejte náš 🚨 Spotřebitelský radar

Exkluzivní obsah, slevy, soutěže, testy a výhodné nabídky. Vybráno naší redakcí, každý den na váš e-mail. Pro první odběratele zdarma, využijte toho!

Odebírat

Posíláme jen to, co stojí za to. Řídíme se zásadami ochrany soukromí.

Díky, že čtete arecenze.cz

Jsme tým nadšenců, kteří tvoří obsah o všem, co má přímý dopad na peněženku nebo praktický život běžného Čecha — co koupit, jak ušetřit, čemu se vyhnout a kolik zaplatíte.

Klikněte a odebírejte naše články z boxíku na domovské stránce Seznam.cz

Foto: Freepik

Co se másla týče, marže obchodů je podle Českého statistického úřadu v posledních letech záporná

Prouza také dále vysvětlil, že pro zdražování másla v současné době není důvod. Aktuální situaci ovlivňují zejména ceny mléka a energií – a jejich výše v poslední době spíše klesá. Také uvedl na pravou míru to, že nízké ceny másla nejsou způsobeny tím, že by se v obchodech prodávaly zásoby rozmrazeného másla.

Prezident Svazu obchodu a cestovního ruchu ČR Tomáš Prouza v oficiálním prohlášení odsuzuje také to, že má mluvčí Potravinářské komory ČR strašit veřejnost nepravdivými informacemi, které ukazují na budoucí zvyšování cen.

Řetězce máslo dlouhodobě dotují ze svých zdrojů

Údaje Českého statistického úřadu napovídají, že marže másla byla ve většině roku 2024 i 2025 záporná. To znamená, že řetězce vysokou cenu másla dotovaly z vlastních zdrojů, aby si uchovaly přízeň zákazníků. Ti totiž mnohdy vyrazí do toho obchodu, které nabízí kostku másla nejvýhodněji. Data mluví jasně: Průměrná marže obchodu za kostku másla (o hmotnosti 250 g) byla v roce 2024 podle ČSÚ -1,45 Kč, v roce 2025 pak dokonce -3,23 Kč.

Zdroje:

• Autorský text redaktorky Arecenze.cz
• https://www.socr.cz/zpravodajstvi/reakce-socr-na-potravinarskou-komoru-cena-masla
• https://vdb.czso.cz/vdbvo2/faces/index.jsf?page=vystup-objekt&pvo=CEN11B&z=T&f=TABULKA&katalog=31779&evo=v1116_!_CEN11B-2025_1&&str=v70
• https://zpravy.aktualne.cz/ekonomika/superlevne-maslo-na-co-si-dat-pozor-kdyz-pouzivate-rozmrazen/r~7e9db8b6cf8011f0b589ac1f6b220ee8/
• https://x.com/MarekZemanekMZe/status/1995764895384576138