Testoval jsem 7 tavených sýrů a jejich alternativ: „Vítěz má v sobě 5x více smetany, než sýr z Lidlu“

Když sáhnete v obchodě po taveném sýru, často na obalu svítí nápis „smetanový“. Ale co to vlastně znamená? Zdaleka ne každý výrobce totiž uvádí, kolik smetany jeho produkt skutečně obsahuje. V našem testu jsme proto pečlivě prošli etikety a zjistili, kdo si na smetanovosti opravdu zakládá – a kdo spíš hraje jen na marketing.

Kiri: půlka složení je smetana

Jednoznačným vítězem v kategorii „nejvíce smetanový“ je Kiri Sýr přírodní. Podle etikety totiž obsahuje neuvěřitelných 51 % smetany, což je více než polovina celého složení. A je to znát i na chuti – sýr působí plně, máslově jemně a zároveň hutněji než většina konkurentů. Konzistence je sametová a přímo vybízí k mazání na čerstvé pečivo.

Kiri si v našem testu odneslo vysoké hodnocení za chuť i konzistenci, a i když je cenově na vyšší úrovni (449 Kč/kg), skutečně dokazuje, že v tomto případě si spotřebitel připlácí za kvalitu.

Foto: Michael Jedzok

Kiri obsahuje 51 % smetany

Madeta Lipno je ze čtvrtiny smetana – Druhé nejvyšší číslo patřilo české klasice Madeta Jihočeské Lipno extra smetanové, které obsahuje 25 % smetany. To je sice poloviční podíl oproti Kiri, ale stále výrazně více než u většiny ostatních výrobků. Chuť byla jemná a příjemně vyvážená, konzistence pevná a dobře roztíratelná.

Smetanito a Lidl: jen symbolické množství – Některé značky sice smetanu uvádějí, ale v mnohem menších podílech. Smetanito Smetanové obsahuje jen 10 % smetany, Lidl/Pilos Jemný dokonce pouhých 8 %. Na výsledku je to znát – chuť je jemnější a konzistence méně krémová. Tyto výrobky bodují spíše cenou než bohatostí složení.

Odebírejte náš 🚨 Spotřebitelský radar

Exkluzivní obsah, slevy, soutěže, testy a výhodné nabídky. Vybráno naší redakcí, každý den na váš email. Pro první odběratele zdarma, využijte toho!

Odebírat

Posíláme jen to, co stojí za to. Řídíme se zásadami ochrany soukromí.

Apetito, Veselá kráva a Javor smetanu neuvádí – Apetito, Veselá kráva a Javor Jemný podíl smetany vůbec neuvádí. To neznamená, že v produktu smetana není, ale spotřebitel se nedozví, v jakém množství.

Králem smetanovosti je Kiri

Pokud hledáte opravdu smetanový tavený sýr, odpověď je jednoduchá – Kiri. Více než polovina složení tvořená smetanou se jasně odráží v chuti i konzistenci. Je sice dražší než konkurence, ale smetanový charakter je u něj bezkonkurenční.

Pro ty, kdo chtějí dobrý kompromis mezi cenou a smetanovou chutí, stojí za zmínku také Madeta Lipno s čtvrtinovým podílem smetany. Naopak levnější značky jako Lidl/Pilos nebo Smetanito nabídnou jen základní smetanovost, a některé výrobky podíl smetany vůbec neprozradí.

Zdroje:

• Autorská tvorba redaktora portálu Arecenze