Více soli i vyšší cena: Německé potraviny v testu 2026 nezazářily, v Česku se přesto mluví o dvojí kvalitě

Získejte zdarma naše články jako první

Sledujte nás v Google Zprávách

Preferujte nás ve vyhledávání

Dvojí kvalita potravin budí u českých spotřebitelů emoce už řadu let. V České republice však tuto praktiku výslovně zakazuje zákon, který je platný od roku 2021. Někteří Češi ale stále nevěří, že je dvojí kvalita minulostí. Podívali jsme se proto na výsledky nejnovějších laboratorních testů a zjistili, nakolik domněnky odpovídají skutečnosti.

Výsledky z roku 2019 už dnešní situaci nevystihují

Debatu o dvojí kvalitě potravin výrazně ovlivnila studie Evropské komise z roku 2019. Komise výzkumného střediska JRC tehdy porovnala vybrané výrobky na trzích 19 evropských zemí včetně Česka a Německa. Testování tehdy ukázalo, že celkem 9 % potravin (z testovaných), které byly prezentovány jako stejné v celé EU, mělo rozdílné složení. A rozdílné složení mělo i dalších 22 % z testovaných potravin, které byly prezentovány podobným způsobem (podobná přední strana obalu).

Podívali jsme se na tyto nejnovější laboratorní testy

Aktuálnější pohled na rozdíly mezi českými a německými potravinami přinesla série testů, které pro redakci Novinky.cz provedla laboratoř Eurofins Czech Republic. Zaměřili se na tři běžně prodávané potraviny a porovnali jejich složení i vybrané ukazatele kvality.

Tuňákové konzervy: Německé obsahovaly více soli

Nejnovější test se zaměřil na tuňákové konzervy z českého a německého Lidlu a Kauflandu, a to ve slunečnicovém i olivovém oleji. Laboratoř Eurofins pro redakci Novinky.cz sledovala mimo jiné strukturu masa, množství drti, obsah tuku, soli, bílkovin a těžkých kovů. Každou konzervu rozdělila do pěti podvzorků, aby zohlednila i přirozené rozdíly uvnitř jedné šarže.

Odebírejte náš 🚨 Spotřebitelský radar

Exkluzivní obsah, slevy, soutěže, testy a výhodné nabídky. Vybráno naší redakcí, každý den na váš e-mail. Pro první odběratele zdarma, využijte toho!

Odebírat

Posíláme jen to, co stojí za to. Řídíme se zásadami ochrany soukromí.

Díky, že čtete arecenze.cz

Jsme tým nadšenců, kteří tvoří obsah o všem, co má přímý dopad na peněženku nebo praktický život běžného Čecha — co koupit, jak ušetřit, čemu se vyhnout a kolik zaplatíte.

Klikněte a odebírejte naše články z boxíku na domovské stránce Seznam.cz

Největší rozdíl se ukázal u obsahu soli, a to s překvapivým výsledkem pro české spotřebitele. Německý vzorek z Lidlu obsahoval 0,79 % soli, zatímco česká konzerva z Kauflandu pouze 0,26 %. Celkově však rozbor horší kvalitu českého tuňáka nepotvrdil. Odlišnosti odpovídaly spíše konkrétním recepturám a přirozené proměnlivosti rybího masa.

Milka: Rozdíly se vešly do běžných odchylek

O něco starší laboratorní test (z ledna 2026) porovnal čtyři 90gramové tabulky mléčné čokolády Milka zakoupené v českém a německém Lidlu a Kauflandu. Laboratoř Eurofins zkoumala obsah kakaových a mléčných složek, tuku, cukrů, kofeinu i theobrominu.

Odborné vyhodnocení potvrdilo, že naměřené rozdíly odpovídaly běžným výrobním tolerancím a částečně také odchylkám měření. České a německé tabulky čokolády tak měly prakticky shodné složení a test u nich dvojí kvalitu nepotvrdil. Zajímavější rozdíl se však objevil v ceně, a to opět spíše ve prospěch českých spotřebitelů: v době nákupu stála Milka v Česku 39,90 Kč, zatímco v Německu v přepočtu přibližně 49 Kč.

Croissanty: České obsahovaly pouze máslo

Našli jsme také test máslových croissantů, který pochází z konce roku 2025. Srovnáním prošly čtyři máslové croissanty z českého a německého Lidlu a Kauflandu. Laboratoř se zaměřila především na použité tuky, množství cukru a soli, hmotnost i celkové výživové složení.

Právě použité tuky přitom přinesly nejzajímavější výsledek. Zatímco české pečivo bylo zcela máslové, v německých vzorcích se vedle másla objevil také rostlinný tuk. Ani tento test proto nepotvrdil zažitou představu o tom, že jsou německé potraviny kvalitnější.

Závěr

Nejnovější laboratorní výsledky boří zažitou představu, že je zboží z německých obchodů kvalitnější. Rozdíly mezi testovanými potravinami se sice objevily, většinou však byly zanedbatelně malé a nevyznívaly vždy ve prospěch Německa. České croissanty například obsahovaly pouze máslo a tuňákové konzervy méně soli. Německá Milka sice měla nepatrně vyšší podíl kakaových složek, ale v Česku ji bylo možné zakoupit za nižší cenu.

Z několika výrobků samozřejmě nelze hodnotit celý trh. Výsledky však naznačují, že jednoduché dělení na německé a české potraviny podle kvality už dnes zdaleka neplatí.

Zdroj

• Autorská tvorba redaktorky portálu Arecenze
• https://mpo.gov.cz/cz/ochrana-spotrebitele/eu-a-spotrebitel/dvoji-kvalita-vyrobku-_-komparativni-testy-potravin-na-jednotnem-trhu-eu–247379/
• https://www.novinky.cz/clanek/ekonomika-dvoji-kvalita-otestovali-jsme-v-laboratori-tunakove-konzervy-zakoupene-u-nas-a-v-nemecku-40552955
• https://www.novinky.cz/clanek/ekonomika-dvoji-kvalita-milky-u-nas-a-v-nemecku-obe-jsme-otestovali-v-laboratorich-40553689
• https://www.novinky.cz/clanek/ekonomika-testovali-jsme-v-laboratori-croissanty-z-ceska-a-nemecka-vysledky-cechy-prekvapi-40550425

Získejte zdarma naše články jako první

Sledujte nás v Google Zprávách

Preferujte nás ve vyhledávání