Nový mega test 18 másel (říjen 2026): Vítězí Miil z Rohlíku s 93 %, drahé bio z Billy skončilo poslední
Foto: arecenze.czZískejte zdarma naše články jako první
Máslo za necelých 140 Kč/kg i farmářský výrobek téměř za pětistovku. Do letošního testu jsme zařadili 18 másel z běžných supermarketů i internetových obchodů, mezi kterými nechyběly známé značky, levné privátky, bio ani farmářské výrobky. Rozdíly samozřejmě nebyly jen v ceně. Při slepé ochutnávce se některá másla umístila úplně jinak, než bychom podle značky nebo cenovky očekávali. Test zároveň znovu ukázal, že vysoká cena sama o sobě lepší chuť nezaručuje.
I tato másla jsme testovali při tzv. „slepé ochutnávce“:
Foto: Oficiální materiály distributoraMadeta Jihočeské Máslo 250 g
Vyrobené z kvalitních surovin a neobsahuje jakékoli konzervační látky ani emulgátory.
Foto: Oficiální materiály distributoraBIO farmářské čerstvé máslo Farma Struhy
Máslo z BIO smetany vyráběno tradičním a poctivým způsobem.
Foto: Oficiální materiály distributoraMilko Máslo 82% 250 g
Původní máslo z čerstvé smetany výhradně z českého mléka.
Jak jsme másla testovali
Do testu jsme zařadili 18 výrobků od levných a privátních značek přes známá česká másla až po bio, čerstvá a farmářská másla. U každého jsme zaznamenali cenu, hmotnost, obsah tuku, výrobce, zemi původu, barvu a vůni. Másla jsme také zvážili bez obalu a porovnali skutečnou hmotnost s deklarovanou. Hlavní částí byla slepá ochutnávka pěti ochutnávačů. Másla byla očíslovaná, takže nikdo při hodnocení nevěděl, kterou značku právě ochutnává. Každý udělil za chuť 1 až 10 bodů, celkem tedy mohl jeden vzorek za chuť získat maximálně 50 bodů.
Odebírejte naše články: Přidejte si boxík arecenze.cz na domovskou stránku Seznam.cz
Stejně jako u všech potravinových produktů je potřeba brát chuťové testy s rezervou. Každému chutná něco jiného, co ale rozezná každý stejně je síla aroma smetany.
Zvlášť jsme hodnotili také roztíratelnost ihned po vytažení z lednice a po 20 minutách při pokojové teplotě, v obou případech maximálně 10 body. Celkové skóre tak mohlo dosáhnout 70 bodů a pro lepší přehlednost jsme jej převedli na procenta. Cena, bio původ ani typ másla do výsledného hodnocení nevstupovaly, proto můžeme zvlášť posoudit i poměr ceny a výkonu.
Srovnání: Naše hodnocení a údaje z obalu
| Parametr | 1. Miil Máslo | 2. Madeta Jihočeské máslo | 3. Bio máslo Pilos | 4. Nature’s Promise Bio máslo | 5. Gran Moravia čerstvé máslo | 6.–7. Farma Struhy BIO Farmářské | 6.–7. Agrofarma máslo gazdovské | 8. Máslo Česká chuť | 9. Milko máslo | 10.–11. České máslo Karlova koruna | 10.–11. Milkpol Máslo | 12. Selské máslo Pilos | 13. Máslo Pilos | 14. Máslo Boni | 15. Máslo farmářské Tatra | 16. Tatra tradiční české máslo | 17. Dublin Dairy Irské máslo | 18. Billa Bio organic butter |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Foto | Foto: arecenze.cz |
Foto: arecenze.cz |
Foto: arecenze.cz |
Foto: arecenze.cz |
Foto: arecenze.cz |
Foto: arecenze.cz |
Foto: arecenze.cz |
Foto: arecenze.cz |
Foto: arecenze.cz |
Foto: arecenze.cz |
Foto: arecenze.cz |
Foto: arecenze.cz |
Foto: arecenze.cz |
Foto: arecenze.cz |
Foto: arecenze.cz |
Foto: arecenze.cz |
Foto: arecenze.cz |
Foto: arecenze.cz |
| Typ | privátní značka Rohlík.cz | běžná značka | bio, privátní značka Lidl | bio, privátní značka Albert | čerstvé, ručně balené | bio farmářské | čerstvé farmářské | privátní značka Albert | běžná značka | privátní značka Penny | běžná značka | selské, privátní značka Lidl | privátní značka Lidl | privátní značka Penny | farmářské | běžná značka | tradiční irské | bio, privátní značka Billa |
| Místo nákupu | Rohlík | Penny | Lidl | Albert | Rohlík | Rohlík | Rohlík | Albert | Billa | Penny | Billa | Lidl | Lidl | Penny | Albert | Albert | Rohlík | Billa |
| Výrobce / dodavatel | Vogtlandmilch GmbH, Plauen | Madeta a.s., České Budějovice | Polabské mlékárny a.s., Poděbrady | Tatranská mliekareň a.s., Kežmarok | Brazzale Moravia a.s., Litovel | Farma Struhy s.r.o. | Agrofarma, spol. s r.o., Červený Kameň | Olma a.s., Olmouc | Polabské mlékárny a.s., Poděbrady | Mlékárna Čejetičky, Mladá Boleslav | Milkpol s.r.o., Nitra | Polmlek Grudziadz | Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska, Koło | Lacnea a.s., Praha | Mlékárna Hlinsko | Mlékárna Hlinsko | Euroser Dairy Group Sp. z o.o. | vyrobeno pro Billa s.r.o. |
| Země původu | Německo | ČR | ČR | Slovensko | ČR | ČR | Slovensko | ČR | ČR | ČR | Polsko | Polsko | Polsko | Polsko | ČR | ČR | Irsko | Itálie |
| Deklarovaná hmotnost | 250 g | 250 g | 150 g | 125 g | cca 200 g | 200 g | 250 g | 250 g | 250 g | 250 g | 250 g | 300 g | 250 g | 250 g | 200 g | 250 g | 200 g | 125 g |
| Skutečná hmotnost | 249 g | 249 g | 151 g | 126 g | 216 g | 205 g | 254 g | 252 g | 250 g | 250 g | 249 g | 297 g** | 250 g | 252 g | 200 g | 249 g | 199 g | 124 g |
| Cena balení | 36,90 Kč | 49,90 Kč | 39,90 Kč | 34,90 Kč | 75,19 Kč | 98,90 Kč | 117,90 Kč | 54,90 Kč | 39,90 Kč | 34,90 Kč | 34,90 Kč | 49,90 Kč | 36,90 Kč | 36,90 Kč | 54,90 Kč | 34,90 Kč | 49,90 Kč | 47,90 Kč |
| Cena za 1 kg | 147,60 Kč | 199,60 Kč | 266 Kč | 279,20 Kč | 344,90 Kč | 494,50 Kč | 471,60 Kč | 219,60 Kč | 159,60 Kč | 139,60 Kč | 139,60 Kč | 166,30 Kč | 147,60 Kč | 147,60 Kč | 274,50 Kč | 139,60 Kč* | 249,50 Kč* | 383,20 Kč |
| Obsah tuku | 82 % | 82 % | 82 % | 82 % | 82 % | 82 % | 84 % | 82 % | 82 % | 82 % | 82 % | 84 % | 82 % | 82 % | 84 % | 82 % | 82 % | 82 % |
| Bio / eko | ne | ne | ano | ano | ano | ano | ne | ne | ne | ne | ne | ne | ne | ne | ne | ne | ne | ano |
| Původ mléka | Německo | neuvedeno | neuvedeno | neuvedeno | Česko | Česko | Slovensko | ČR | neuvedeno | neuvedeno | neuvedeno | neuvedeno | neuvedeno | neuvedeno | neuvedeno | ČR | Irsko | neuvedeno |
| Barva | světlá krémová | světlá krémová | světlá do žluta | světlá krémová | světlá, téměř bílá | světlá, téměř bílá | světlá krémová | světlá krémová | světlá krémová | světlá krémová | světlá krémová | světlá do žluta | světlá krémová | světlá krémová | světlá, téměř bílá | světlá | žlutá | žlutá |
| Vůně | výrazná smetanová | jemná smetanová | jemná příjemná smetanová | velmi jemná smetanová | výrazná smetanová | velmi příjemná smetanová | výrazná smetana s nádechem podmáslí | jemná smetanová | výrazná příjemná smetanová | jemná smetanová | příjemná smetanová | velmi jemná smetanová | jemná smetanová | jemná smetanová | výrazná smetanová | velmi jemná | připomíná spíše margarín | jemná s neurčitou pachutí |
| Chuť celkem (průměr) / 50 | 45 | 43 | 38 | 42 | 37 | 35 | 35 | 36 | 33 | 32 | 34 | 28 | 26 | 29 | 20 | 21 | 17 | 10 |
| Roztíratelnost za studena / 10 | 9 | 6 | 9 | 5 | 8 | 9 | 9 | 8 | 8 | 6 | 5 | 8 | 7 | 5 | 9 | 7 | 9 | 7 |
| Roztíratelnost po 20 min / 10 | 10 | 10 | 10 | 9 | 10 | 10 | 10 | 9 | 9 | 9 | 8 | 10 | 10 | 8 | 10 | 9 | 10 | 8 |
| Celkové hodnocení | 93 % | 84 % | 81 % | 80 % | 79 % | 77 % | 77 % | 76 % | 71 % | 67 % | 67 % | 66 % | 61 % | 60 % | 56 % | 53 % | 51 % | 36 % |
* Zakoupeno v akci.
** Část másla zůstala na obalu, viz detailnější popis.
1. Miil Máslo – 93 %
Klady
- nejlepší celkové hodnocení
- výborná chuť
- perfektní roztíratelnost
- skvělý poměr ceny a výkonu
Zápory
- x
Výsledek: 93 % Typ: privátní značka Rohlík.cz, klasické máslo
Miil bylo překvapením celého testu. Chuť byla plná, smetanová a velmi příjemná, přitom nepůsobila nijak těžce ani přehnaně tukově. Pět ochutnávačů se na kvalitě poměrně dobře shodlo a zároveň získalo i vysoké hodnocení za roztíratelnost za studena i po 20 minutách. Vzhledem k tomu, že patří mezi levnější výrobky, vychází výborně také z pohledu poměru ceny a výkonu.
2. Madeta Jihočeské máslo – 84 %
Klady
- jedna z nejlepších chutí v testu
- plná klasická máslová chuť
- příjemná smetanová vůně
- po povolení výborná konzistence
Zápory
- přímo z lednice se roztírá hůře
Výsledek: 84 % Typ: klasické české máslo
Madeta ve slepém testu tentokrát dopadla výborně. Chuť byla výrazná, plná a velmi „máslová“, bez rušivých tónů, takže čtyři z pěti ochutnávačů sáhli po vysokých známkách. Slabší byla především tuhost za studena, po 20 minutách ale máslo výrazně povolilo. Vzhledem k výsledku ochutnávky a stále rozumné cenové hladině nabízí velmi dobrý poměr ceny a výkonu.
Odebírejte naše články: Přidejte si boxík arecenze.cz na domovskou stránku Seznam.cz
3. Bio máslo Pilos – 81 %
Klady
- velmi dobrá a vyvážená chuť
- příjemná vůně
- výborná roztíratelnost
- bio původ
Zápory
- vyšší cena
Výsledek: 81 % Typ: bio máslo, privátní značka Lidl
Bio Pilos patřilo k výrobkům, které chutnaly dobře všem testerům. Chuť byla jemná, smetanová a vyvážená, bez výraznějších rušivých tónů. Velkou předností je také konzistence – dobře se roztíralo už za studena a po povolení prakticky bez problémů. V rámci bio másel jde o velmi povedený kompromis mezi chutí, kvalitou a cenou.
4. Nature’s Promise Bio máslo – 80 %
Klady
- jemná a čistá chuť
- bio produkt
- po povolení dobrá roztíratelnost
Zápory
- za studena poměrně tuhé
- malé balení
Výsledek: 80 % Typ: bio máslo, privátní značka Albert
Nature’s Promise překvapilo především v samotné ochutnávce. Chuť působila čistě, jemně a příjemně smetanově a většina ochutnávačů ji hodnotila opravdu vysoko. Horší dojem udělala konzistence těsně po vytažení z lednice, protože máslo bylo poměrně tuhé. Mezi bio výrobky ale díky chuti patří k nejzajímavějším volbám, i když cenově už míří výše než běžná másla.
5. Gran Moravia čerstvé máslo ručně krájené – 79 %
Klady
- velmi příjemná chuť
- výrazná smetanová vůně
- dobrá konzistence
- čerstvé ručně krájené máslo
Zápory
- vyšší cena
Výsledek: 79 % Typ: čerstvé ručně krájené máslo
Gran Moravia patří mezi másla, u kterých je rozdíl oproti běžné supermarketové produkci znát hlavně v celkovém dojmu. Chuť je plnější, smetanová a příjemně výrazná, zároveň ale není přehnaně těžká. Dobře si vedla také roztíratelnost, zejména po krátkém povolení mimo lednici. Cenově už jde o prémiovější produkt, ale chuťově si vyšší pozici obhájil.
6.–7. Farma Struhy BIO Farmářské čerstvé máslo – 77 %
Klady
- příjemná plnější chuť
- velmi dobrá smetanová vůně
- výborná roztíratelnost
- český bio farmářský produkt
Zápory
- nejvyšší cena v testu
Výsledek: 77 % Typ: bio farmářské čerstvé máslo
Farmářské máslo z Farmy Struhy má výraznější, plnější chuť, která působí o něco méně uniformně než u běžných supermarketových másel. Mezi ochutnávači se názory mírně lišily, celkově ale skončilo vysoko a velmi dobře se roztíralo. Jde o zajímavou volbu pro ty, kdo cíleně hledají český bio a farmářský výrobek, z pohledu čistého poměru ceny a výkonu ale patří k nejdražším.
6.–7. Agrofarma máslo gazdovské – 77 %
Klady
- vyrovnané hodnocení všech ochutnávačů
- výrazná smetanová chuť
- velmi dobrá roztíratelnost
- vyšší obsah tuku 84 %
Zápory
- vysoká cena
Výsledek: 77 % Typ: gazdovské čerstvé máslo
Agrofarma bylo z hlediska slepé ochutnávky zajímavé hlavně neobvykle vyrovnaným výsledkem – všech pět ochutnávačů mu dalo shodně sedm bodů. Chuť byla výrazná, smetanová s nádechem podmáslí, plnější a působila trochu jinak než klasická másla z velkých mlékáren. Výborná byla rovněž konzistence a roztíratelnost. Výsledek je velmi dobrý, jen poměr ceny a výkonu už kvůli vysoké ceně není tak přesvědčivý jako u vítězů testu.
8. Máslo Česká chuť – 76 %
Klady
- dobrá smetanová chuť
- dobrá roztíratelnost
- český výrobek
- solidní celkové hodnocení
Zápory
- chuť neoslovila všechny ochutnávače stejně
Výsledek: 76 % Typ: klasické máslo, privátní značka Albert
Česká chuť skončila v lepší polovině testu a potvrdila, že privátní značka nemusí znamenat kompromis v chuti. Máslo chutnalo příjemně, klasicky a smetanově, některým ochutnávačům ale připadalo méně výrazné. Dobrá byla také jeho roztíratelnost. Celkově nabízí slušný poměr ceny a výkonu, i když několik levnějších výrobků jej dokázalo překonat.
9. Milko máslo – 71 %
Klady
- příjemná smetanová chuť
- výrazná vůně
- dobrá roztíratelnost
- příznivý poměr ceny a výkonu
Zápory
- v chuti nedosahuje na nejlepší výrobky
Výsledek: 71 % Typ: klasické české máslo
Milko působilo v testu jako solidní univerzální máslo. Chuť byla příjemná a smetanová, ale ve srovnání s vítězi méně výrazná a trochu jednodušší. Naopak vůně patřila k výraznějším a dobrou známku si zasloužila také konzistence. Díky kombinaci solidního výsledku a nižší ceny jde o dobrou každodenní volbu.
10.–11. České máslo Karlova koruna – 67 %
Klady
- příjemná klasická chuť
- nízká cena
- dobrý poměr ceny a výkonu
Zápory
- horší roztíratelnost za studena
- rozdílné hodnocení chuti
Výsledek: 67 % Typ: klasické máslo, privátní značka Penny (Karlova koruna)
České máslo z Penny dopadlo lehce nadprůměrně. Chuť byla klasická, smetanová a spíše středně výrazná, přičemž mezi ochutnávači vyvolala poměrně rozdílné reakce. Studené bylo tužší a hůře se roztíralo, po povolení se ale situace výrazně zlepšila. Díky velmi nízké ceně má i přes průměrnější výsledek dobrý poměr ceny a výkonu.
10.–11. Milkpol Máslo – 67 %
Klady
- slušná chuť
- jemná smetanová vůně
- nízká cena
Zápory
- poměrně tuhé za studena
- chuť není tak výrazná
Výsledek: 67 % Typ: klasické máslo
Milkpol skončil bodově shodně s Českým máslem. Chuť byla spíše jemnější a jednodušší, většina ochutnávačů ji ale hodnotila jako celkem příjemnou. Slabinou byla hlavně roztíratelnost přímo z lednice. Jde především o cenově dostupné máslo, které v poměru ceny a výsledku vychází poměrně dobře.
12. Selské máslo Pilos – 66 %
Klady
- 84 % tuku
- výborná roztíratelnost po povolení
- příznivá cena
Zápory
- chuť spíše průměrná
- mezi ochutnávači nebyla velká shoda
Výsledek: 66 % Typ: selské máslo, privátní značka Lidl
Selské Pilos zaujme vyšším obsahem tuku a o něco žlutější barvou, v samotné ochutnávce ale zůstalo spíše uprostřed pole. Chuť byla mírná a méně výrazná, někomu sedla více a jinému podstatně méně. Naopak konzistence byla velmi dobrá a po 20 minutách se máslo roztíralo bez problémů. Díky ceně jde o zajímavou ekonomickou volbu, chuťově ale na vítěze nemá.
13. Máslo Pilos – 61 %
Klady
- dobrá roztíratelnost po povolení
- nízká cena
- snadná dostupnost
Zápory
- slabší chuťové hodnocení
- chuť působí méně výrazně
Výsledek: 61 % Typ: klasické máslo, privátní značka Lidl
Klasické Pilos při slepé ochutnávce příliš nezaujalo. Chuť byla poměrně jemná, jednoduchá a ve srovnání s nejlepšími vzorky méně plná. Konzistence byla podstatně lepší než chuťový výsledek a po povolení se máslo roztíralo výborně. Hlavní výhodou tak zůstává nízká cena a solidní použitelnost pro běžnou domácnost.
14. Máslo Boni – 60 %
Klady a zápory
- nízká cena
- horší roztíratelnost za studena
- chuťově spíše průměrné
Výsledek: 60 % Typ: klasické máslo
Boni bylo jedním z nenápadnějších vzorků testu. Chuť byla jemná, spíše neutrální a bez výraznějšího charakteru, přičemž žádného z ochutnávačů vyloženě nenadchla. Horší byla také konzistence přímo po vytažení z lednice. Nízká cena sice výsledný dojem částečně zachraňuje, ale ve stejné cenové kategorii jsme našli chutnější másla.
15. Máslo farmářské Tatra – 56 %
Klady
- příjemná smetanová vůně
- dobrá roztíratelnost
- vyšší obsah tuku 84 %
Zápory
- slabé chuťové hodnocení
- horší poměr ceny a výkonu
Výsledek: 56 % Typ: farmářské máslo
Farmářské máslo patří k výrobkům, u kterých název a charakter produktu slibovaly více než samotná slepá ochutnávka. Konzistence byla výborná a máslo se velmi snadno roztíralo, chuť ale byla méně přesvědčivá, jednodušší a některým ochutnávačům vyloženě nesedla. V součtu proto skončilo až ve spodní části pořadí. Vzhledem k vyšší ceně má také slabší poměr ceny a výkonu.
16. Tatra tradiční české máslo – 53 %
Klady
- dobrá roztíratelnost
- český původ
- v akci velmi příznivá cena
Zápory
- chuť byla málo výrazná
Výsledek: 53 % Typ: klasické české máslo
Tradiční Tatra patří k největším překvapením v negativním smyslu. Ve slepé ochutnávce působila chuť poměrně nevýrazně a jednoduše a žádný z pěti ochutnávačů jí nedal vysokou známku. Konzistence přitom byla slušná a po povolení se máslo dobře roztíralo. V akci jde o cenově velmi výhodný výrobek, ale chuťově u nás zaostal.
*koupeno v akci za 34,90 Kč. Běžná cena uvedena 57,90 Kč = 231,60 Kč / 1 kg
17. Dublin Dairy Irské máslo nesolené – 51 %
Klady
- výborná roztíratelnost
- výrazně žlutá barva
Zápory
- velmi nevyrovnané hodnocení chuti
- netypická vůně
- slabší poměr ceny a výkonu
- velmi vysoká cena mimo akci
Výsledek: 51 % Typ: tradiční irské máslo
Dublin Dairy bylo zdaleka jedním z nejrozporuplnějších vzorků. Čtyři ochutnávači hodnotili chuť velmi nízko, zatímco jednomu naopak výrazně chutnala, takže je zřejmé, že její odlišný charakter nemusí sednout každému. Chuť působila netypicky, výrazněji a jinak než u českých másel, přičemž také vůně části ochutnávačů připomínala spíše margarín. Konzistenci má přitom výbornou, celkově ale poměr ceny a výsledku příliš dobře nevychází.
- koupeno v akci za 49,90 Kč. Běžná cena uvedena 109,90 Kč = 549,90 Kč / 1 kg
18. Billa Bio organic butter– 36 %
Klady
- bio produkt
- poměrně dobrá roztíratelnost
- speciální zavírání na obalu
Zápory
- velmi slabé chuťové hodnocení
- netypická vůně
- zvláštní umělá a vyčpělá chuť
- vysoká cena
Výsledek: 36 % Typ: bio máslo, privátní značka Billa
Billa Bio skončilo s výrazným odstupem poslední. První vzorek nás zarazil nezvykle žlutou barvou, nepříjemnou netypickou vůní a zvláštní umělou, vyčpělou chutí. Napadlo nás proto, zda nebylo máslo špatně skladované nebo zda nešlo o vadné balení, i když jsme nepozorovali další typické známky žluknutí.
Pro jistotu jsme proto koupili druhé balení v jiném obchodě. Výsledek byl ale prakticky stejný – znovu výrazně žlutá barva, podobná vůně a stejný vyčpělý chuťový dojem. O to větší zklamání pro nás představovalo speciální uzavíratelné balení s druky, od kterého jsme čekali lepší ochranu čerstvosti.
Která másla dopadla nejlépe
Nejlepší výsledek získalo Miil Máslo, které spojilo nejvyšší hodnocení chuti, perfektní roztíratelnost a velmi dobrý poměr ceny a výkonu. Hned za ním skončila Madeta Jihočeské máslo, která bodovala především plnou chutí, a velmi dobře si vedla také Bio máslo Pilos a Nature’s Promise Bio. Právě tato čtveřice nabídla v našem testu nejpřesvědčivější kombinaci chuti, vůně a praktických vlastností.
Zdroj: Autorský text redaktorky magazínu arecenze.cz
Získejte zdarma naše články jako první
Použité zdroje
Rubriky










































































Podělte se o svůj názor, dotaz a poraďte ostatním v moderované diskuzi.
Zveřejňujeme každý slušný a přínosný komentář.