Yum Yum polévka recenze 2026: Ochutnal jsem všechny 4 příchutě, výživové hodnoty jsou spíše špatné
Odebírat články 
Získejte zdarma naše články jako první
Instantní polévky jsou oblíbenou volbou pro rychlé občerstvení nebo snadnou večeři, když není čas nebo chuť vařit. Mezi známé značky patří i Yum Yum, které se na trhu objevují s širokou škálou příchutí. Otestoval jsem pro vás pět variant – kuřecí, hovězí, pikantní krevetu, kachní a Tom Yum. Jak chutnají, jak jsou syté a zda mají místo v běžném jídelníčku? To vše se dozvíte v tomto článku.
Příprava a složení
Příprava je jednoduchá a rychlá (kdo by to byl čekal). Stačí zalít horkou vodou, přidat kořenící směs a nechat tři minuty odstát. Polévky obsahují nudle z pšeničné mouky, směs koření a dochucovadel a v některých případech také olej nebo sušenou zeleninu. Sodík a glutamát sodný jsou běžnou součástí, což je u instantních polévek standardní.
Chuťové hodnocení jednotlivých příchutí
- Kuřecí: Velmi jemná chuť, která připomíná slabší vývar. Hodí se pro ty, kdo preferují méně kořeněná jídla.
- Hovězí: O něco výraznější než kuřecí varianta, s lehce kořeněným nádechem. Působí příjemně aromaticky.
- Pikantní kreveta: Intenzivnější a ostřejší chuť s náznakem mořských plodů. Pálivost je střední a chuť je celkem autentická.
- Kachní: Překvapivě plná a aromatická chuť s dobře vyváženým kořením. Patří k nejlépe dochuceným variantám.
- Tom Yum: Kyselo-pálivá kombinace inspirovaná thajskou kuchyní. Vhodná pro ty, kdo mají rádi exotické chutě.
Nutriční hodnota a sytivost
Polévky obsahují vysoké množství soli (většinou přes 1 000 mg na porci), což je třeba brát v úvahu při pravidelné konzumaci. Samotná kalorická hodnota se pohybuje kolem 300 kcal na porci. To může být čistě z pohledu kalorií dostačující jako lehký oběd či svačina. Sytivost je spíše krátkodobá, ale to je u jídel s vysokým obsahem sacharidů a nízkým podílem bílkovin vcelku běžné.
Odebírejte naše články: Přidejte si boxík arecenze.cz na domovskou stránku Seznam.cz
TIP: Složení instantních nudlových polévek je takové, že je nelze v žádném případě označit za plnohodnotnou stravu.
| Příchuť | Energetická hodnota | Tuky | Nasycené mastné kyseliny | Sacharidy | Cukry | Bílkoviny | Sůl |
| Kuřecí | 403 kJ / 96 kcal | 3,9 g | 1,7 g | 13 g | 0,7 g | 1,8 g | 1,1 g |
| Hovězí | 318 kJ / 76 kcal | 3,6 g | 1,8 g | 9,3 g | 0,7 g | 1,2 g | 0,8 g |
| Pikantní kreveta | 318 kJ / 76 kcal | 3,4 g | 1,5 g | 10 g | 0,9 g | 1 g | 0,9 g |
| Kachní | 307 kJ / 73 kcal | 2,9 g | 1,4 g | 10,3 g | 0,9 g | 1,2 g | 0,9 g |
| Zeleninová | 322 kJ / 77 kcal | 3,9 g | 1,8 g | 9,1 g | 0,4 g | 1,2 g | 0,8 g |
Srovnání s kvalitní domácí polévkou: Čeho se těmito instatními variantami vzdáváme?
Instantní polévky, jako Yum Yum, představují rychlou a pohodlnou volbu, ale oproti skutečně kvalitní domácí polévce přinášejí několik kompromisů. Zatímco poctivý kuřecí vývar se zeleninou a nudlemi je ve své podstatě výživné jídlo plné minerálů, kolagenu, bílkovin a vlákniny, instantní čínská polévka sazi jen na chuť, nikoliv na kvalitní složení. Charakterizují ji těžce stravitelné smažené nudle, dochucovadla a hodně soli.
Dokáže naše tělo tyhle “umělé nudle” lehce strávit?
Instantní nudle jsou zpravidla smažené v palmovém oleji, což jim dodává specifickou texturu a prodlužuje trvanlivost. Problém ale je, že obsahují transmastné kyseliny, které nejsou pro organismus vhodné. Navíc mají vyšší glykemický index, což znamená, že rychle zvýší hladinu cukru v krvi. Hlavním problémem je, že v žaludku se nerozpadají tak snadno jako běžné vařené těstoviny, což může zpomalovat trávení a vést k pocitu těžkosti.
Studie dokonce ukázaly, že tělo tráví instantní nudle pomaleji než běžné čerstvé těstoviny, a v žaludku zůstávají déle v téměř nezměněné podobě. To může být problematické pro trávení, zvlášť pokud je člověk citlivý na mastná a průmyslově zpracovaná jídla.
Zdroj: The hidden danger of ramen noodles, Youtube
Celkové hodnocení
Yum Yum polévky nicméně splňují svůj účel. Jsou rychle připravené, při troše dobré vůle i chutné a cenově dostupné. Nejlépe hodnotím kachní a Tom Yum, které mají nejvýraznější chuť. Kuřecí a hovězí jsou vhodné pro ty, kdo preferují jemnější varianty, zatímco pikantní kreveta osloví milovníky ostřejších jídel. I když se nejedná o nutričně vyvážené jídlo, mohou posloužit jako rychlé řešení v situacích, kdy není jiná možnost.
Odebírejte naše články: Přidejte si boxík arecenze.cz na domovskou stránku Seznam.cz
Zdroje:
- Autorská tvorba redaktora portálu Arecenze
Získejte zdarma naše články jako první
Použité zdroje
Podělte se o svůj názor, dotaz a poraďte ostatním v moderované diskuzi.
Zveřejňujeme každý slušný a přínosný komentář.