Vítězné máslo z našich testů 26 kostek koupíte v Penny: Levná Boni se zařadila po bok Madety. Lidlu se dlouhodobě nedaří
Foto: Lucie Sobotová, ArecenzeZískejte zdarma naše články jako první
Máslo bývá ve většině českých domácností základní surovinou, jeho cena se ale v obchodech výrazně liší. Za čtvrtkilovou kostku někde zaplatíte 25 Kč, jinde 40 Kč a v roce 2024 se cenovka vyšplhala i k 60 Kč. Vybrat to správné přitom není nic jednoduchého. Naší redakcí prošlo v dlouhodobých testech už 26 másel a jeden poznatek se stále opakuje: nejlepší kostka nebývá ta nejdražší. Mezi nejvýše hodnocené výrobky se opakovaně řadí privátní značky supermarketů a jednou z nich je Boni z Penny. To se zařadilo mezi špičku po bok Madety a koupíte ho levněji než většinu ostatních favoritů testu.
Levné privátní značky, které ovládly slepé degustace
U másla rozhoduje o kvalitě jediná věc, a tou je chuť. Měla by být smetanová a bez jakékoli pachuti. Cena, obal ani složení totiž bývají u většiny výrobků hodně podobné, takže vám o kvalitě nic neřeknou. Právě proto jsme jednotlivé kostky ochutnávali poslepu, aby hodnotitel nevěděl, kterou značku má zrovna na jazyku. Z těchto slepých testů vyšly nejlépe privátní značky obchodních řetězců, které obvykle lákají na nižší cenu než tradiční výrobci. Kromě Pilosu, o kterém bude řeč dále, dokázaly zaujmout tyto kostky:
- Boni (Penny)
- Srdce domova (Billa)
- K-Classic (Kaufland)
- Česká chuť (Albert)
Z tradičních výrobců pak podle nás nabízí nejchutnější máslo Madeta. Testování másel se v naší redakci věnujeme dlouhodobě a výsledky zůstávají poměrně stabilní. Někteří výrobci si svou úroveň drží nebo ji ještě zlepšují, jiní pod rouškou nízké ceny nabízejí máslo nevýrazné chuti a olejovité konzistence.
- Otestovali jsme 14 másel (duben 2026): rozdíly v chuti byly výrazné a máslo z Lidlu opět zklamalo
- Kdo doopravdy vyrábí máslo ze supermarketů (test 2026): za českou značkou se často skrývá výrobce z Polska nebo Itálie
Skutečný původ másla zůstává často skrytý
Samostatnou kapitolou je původ. U Madety máte jistotu, že jde o tuzemský výrobek, jenže řada privátních značek své dodavatele tají a dohledat je bývá oříšek. Nám se přesto podařilo zjistit, že velká část těchto másel pochází z Mlékárny Hlinsko, Olmy nebo Polabských mlékáren. Sama tato informace ale o kvalitě nic nevypovídá.
Mezi testovanými výrobky se objevila i másla z Německa (K-Classic z Kauflandu nebo Pilos 82 %) a z Polska (Pilos Selské, Máslo s červeným nápisem, Laktos s mořskou solí, Fine Life). Ani země původu ovšem nic negarantuje. Ukázalo se totiž, že výroba je hodně nejednotná a z téže mlékárny může vyjít skvělé i podprůměrné máslo. Liší se dokonce i jednotlivé šarže. Zatímco Madeta v roce 2025 v našich testech neuspěla, o rok později zazářila.
Odebírejte naše články: Přidejte si boxík arecenze.cz na domovskou stránku Seznam.cz
Naproti tomu Pilos Selské skončilo špatně v obou ročnících a velmi slabé hodnocení mu v roce 2024 udělila i redakce MF DNES.
Foto: Lucie Sobotová, ArecenzeSelské máslo Pilos z Lidlu se v našich slepých degustacích v obou ročnících 2025 i 2026 propadlo mezi nejhůře hodnocené kostky.
Kterým kostkám se v testech dlouhodobě nedaří
Na opačném konci hodnocení stojí Selské máslo Pilos z Lidlu. Prodává se za příjemných 29,90 Kč, jenže v našich slepých degustacích opakovaně končí mezi nejhůře hodnocenými a jde o dlouhodobě nejslabší výsledek celého testu. Propadlo v roce 2025 i 2026.
Vysoká cena ovšem není zárukou kvality. Naše testery nijak neuchvátilo Parmareggio Burro s cenovkou 475 Kč/kg a propadlo i máslo Lacrum za 200 Kč/kg.
Jak u pultu nešlápnout vedle
Sehnat chutné máslo s dobrou konzistencí se občas podobá loterii. Největší chybou bývá řídit se jen cenou a v obchodě navíc nemáte šanci předem ochutnat. Nejjistější cestou proto zůstává osvědčená značka, se kterou máte dobrou zkušenost. Experiment se může vyplatit finančně, ale výsledná chuť pak občas zklame.
Opatrnost je namístě hlavně u podezřele levných másel. Připomněla to nedávná kauza, kdy se do tuzemských obchodů dostalo mimořádně levné máslo, u kterého se následně ukázalo, že jde o dlouho zmražené zahraniční zásoby vhodné spíš k rychlému zpracování a pečení než k přímé konzumaci.
A která másla dopadla nejlépe? V našem posledním testu z dubna 2026 obsadily přední příčky tyto kostky:
- Boni z Penny (180 Kč/kg)
- Srdce domova z Billy (200 Kč/kg)
- Madeta (200 Kč/kg)
- Milko Bio (370 Kč/kg)
- Tatra Farmářské (320 Kč/kg)
Vítězná pětice potvrzuje, že za dobrým máslem nemusíte utrácet nejvíc. Nejlevnější Boni z Penny se drží úplně nahoře, zatímco nejnižší příčky testu obsazuje dlouhodobě právě Selské od Pilosu.
Zdroje:
- Autorská tvorba redaktorky Arecenze
Získejte zdarma naše články jako první
Použité zdroje
Rubriky
Podělte se o svůj názor, dotaz a poraďte ostatním v moderované diskuzi.
Zveřejňujeme každý slušný a přínosný komentář.