Menu

Nejhorší majonézy testu (2025): Boneco propadlo v chuti i složení, nezaujaly ani Spak a Heinz

Lucie Sobotová
Odebírat články Odebírat články
Nejhorší majonézy testu (2025): Boneco propadlo v chuti i složení, nezaujaly ani Spak a HeinzFoto: Lucie Sobotová
V redakčním testu majonéz získaly nejméně bodů Boneco, Spak a Heinz.

V rámci velkého testu majonéz 2025 jsme porovnali 10 běžně dostupných majonéz ze supermarketů. Hodnotila jsem složení dle etiket a chuť na základě výsledků pětice degustátorů. Nejnižší celkové hodnocení obdržela Boneco Majolka, následovaná Spak a Heinz.

Odebírejte naše články: V Google – klikněte na Sledovat | E-mailem | Na Instagramu | Na Facebooku

Odebírejte naše články: Přidejte si boxík arecenze.cz na domovskou stránku Seznam.cz

Boneco, Spak a Heinz: trojice výrazně slabších majonéz

Každý vzorek prošel dvěma částmi hodnocení:

  • Senzorickým testem naslepo ve skupině pěti testerů
  • Analýzou složení podle etiket

Obě části měly stejnou váhu. Cílem tedy nebylo najít jen nejchutnější produkt, ale ten, který kombinuje příjemnou chuť s alespoň solidní recepturou. A právě v této kombinaci se mezery ukázaly u několika značek.

Foto: Lucie Sobotová

Testované majonézy

Zatímco většina majonéz se pohybovala někde mezi průměrem a velmi dobrým výkonem, tři výrobky se v testu opakovaně objevovaly ve spodních příčkách – Boneco, Spak a Heinz. Každý ale z jiného důvodu:

  • Boneco (hodnocení 2/20) dopadlo nejhůře zejména kvůli kombinaci problematické chuti a nejslabšího složení v testu.
  • Spak (4/20) se ukázal jako extrémně kyselý a složením rovněž neoslnil.
  • Heinz (7/20)  zklamal především senzoricky – chuťově byl mdlý – a složením spadl také spíše ke slabším.

Senzorika: Boneco nejhorší, ale Spak a Heinz také slabé

Ve slepých ochutnávkách se ukázalo, že rozdíly mezi majonézami jsou překvapivě výrazné.

Co zaznělo u Boneca

Všech pět testerů jej popsalo jako:

  • chemické
  • lehce připomínající rybinu
  • štiplavě octové
  • hutné až těžké

Boneco tak skončilo poslední.

Co zaznělo u Spaku

  • extrémní kyselost
  • štiplavé octové tóny
  • výrazně agresivní chuť

Spak se umístil devátý.

A Heinz?

  • mdlá chuť
  • olejová emulze bez charakteru

Heinz obsadil osmou příčku.

Složení: Boneco nejslabší, ale Spak a Heinz jsou také plné aditiv

Při hodnocení čistoty receptury se rozdíly ještě prohloubily.

Boneco

Obsahuje:

  • škroby
  • guar
  • xanthan
  • sorban
  • pouhé 4 % žloutku
  • neuvedené množství oleje (cca 50 % dle obsahu tuku na 100 g)
  • a hlavně kyselinu chlorovodíkovou (HCl) – je sice v potravinářství povolená, ale u majonéz neobvyklá – proto vzbudila v rámci testu největší pozornost
Foto: Lucie Sobotová

Test probíhal naslepo

Spak

  • jen 50 % tuku
  • škroby, guar, xanthan
  • více konzervantů
  • nízký obsah žloutku

Heinz

  • 68 % tuku
  • škrob
  • několik aditiv
  • průměrný obsah žloutku

Tahle trojice tak měla nejkomplikovanější složení v testu a dominovala ve spodní části tabulky.

Jak moc jednotlivé značky zaostaly?

Značka Body – chuť Body – složení Součet
Albert 9 6 15
Srdce domova 7 8 15
Cook (Norma) 6 9 15
Agricol Poličanka 5 10 15
Hellmann’s 10 4 14
Vitana 8 5 13
Kania Premium 3 7 10
Heinz 4 3 7
Spak 2 2 4
Boneco 1 1 2

Boneco má sice nejnižší součet, ale důležité je dodat, že Spak i Heinz patřily rovněž mezi nejslabší produkty. Všechny tři majonézy výrazně zaostaly za vítěznou čtveřicí se shodným oceněním (15/20 bodů) – Albert, Srdce domova z Billy, Cook z Normy a Agricol Poličanka. Na pátém místě se umístil Hellmann’s (14/20) s nejlépe hodnocenou chutí.

Odebírejte náš 🚨 Spotřebitelský radar

Exkluzivní obsah, slevy, soutěže, testy a výhodné nabídky. Vybráno naší redakcí, každý den na váš e-mail. Pro první odběratele zdarma, využijte toho!

Posíláme jen to, co stojí za to. Řídíme se zásadami ochrany soukromí.

Díky, že čtete arecenze.cz

Jsme tým nadšenců, kteří tvoří obsah o všem, co má přímý dopad na peněženku nebo praktický život běžného Čecha — co koupit, jak ušetřit, čemu se vyhnout a kolik zaplatíte.

Klikněte a odebírejte naše články z boxíku na domovské stránce Seznam.cz

Závěr

V našem redakčním testu 10 majonéz obsadily poslední příčky tyto produkty:

  • Boneco – nejkomplikovanější receptura + nejhorší senzorika
  • Spak – extrémní kyselost + hodně aditiv
  • Heinz – mdlá chuť + slabší složení

Naopak supermarketové značky jako Albert, Srdce domova, Cook a Agricol Poličanka překvapily nejlepší kombinací chuti, ceny a čistoty složení.

Zdroje:

  • Autorský test Lucie Sobotové pro portál Arecenze

Vybíráme spotřebitelské video týdne:
Video se přehraje po reklamě.


Google News Sledujte nás v Google zprávách
Přidat na Seznam.cz

Rubriky

Přečtěte si také

Diskuze, komentáře a vaše zkušenosti

Podělte se o svůj názor, dotaz a poraďte ostatním v moderované diskuzi.
Zveřejňujeme každý slušný a přínosný komentář.

J
Josef
23. 12. 2025
Odpovědět

Závěr ..
1, nikdy nekupuji majonézu v plastu, jedině ve skle, z plastu se uvolňují různě chemické látky a ovlivňují chuť
2, už mnoho let u mě vyhrává Hellmans i když ve vašem testu byla lepší průměr

RV
Roman V.
23. 12. 2025
Odpovědět

Ty jsi taky „chemická látka“ 🙂