Velký test 7 řeckých jogurtů: Vítězí české Milko, propadly prémiové značky ze západu. Mají nás za blázny?

Sedm řeckých jogurtů z polic českých supermarketů, jeden výsledek: na pomyslné stupně vítězů vystoupali Češi. Milko Řecký jogurt bílý 5 % z Polabských mlékáren v našem testu obsadil první místo díky nejvyrovnanější kombinaci chuti, výživových hodnot a ceny a zároveň se nejvíc přibližuje představě tradičního řeckého jogurtu. Na opačném konci tabulky se ocitl německý Elinas značky Hochwald Foods, který získal nejnižší chuťové hodnocení v celé sedmičce. Prémiové francouzské jogurty Monoprix sice potěšily lahodnou chutí, podílem bílkovin a hutností konzistence se ale tradičnímu řeckému stylu vzdalují. Druhý český zástupce Pilos vyhrál cenovou kategorii, v chuťovém testu se ale i přes slušné složení neumístil mezi nejlepšími.

Jaký by měl být pravý řecký jogurt

V supermarketech narazíme na rozmanitou nabídku produktů s označením „řecký jogurt“, „řecký typ“ nebo „řecký styl“, skutečný řecký jogurt má ale poměrně přesně daný profil:

• Jemně kyselá, smetanová a vyvážená chuť – bez výrazné trpkosti nebo přehnané nakyslosti.
• Hutná, tvarohovitá a krémová konzistence – hustší než běžný jogurt, drží tvar na lžíci, bez hrudek.
• Vyšší obsah bílkovin (typicky 8–10 g/100 g i víc) – tradiční výrobní postup spočívá v cezení jogurtu, kterým odchází část syrovátky a výsledek je hutnější a výživnější.
• Tuk kolem 5–10 % – nízkotučné varianty se sice vyrábějí, tradiční ale nejsou.
• Žádné škroby, želatina ani zahušťovadla – hutnost musí vznikat cezením, ne technologickými zásahy.

Jak jsme test postavili

Do srovnání jsme zařadili sedm řeckých jogurtů (a jogurtů řeckého typu) z běžně dostupných řetězců, od prémiových francouzských značek až po české výrobce. Každý vzorek prošel dvěma stejně váženými hodnoceními:

Část 1: Etiketa a cena (50 %)

Pro tuto část jsme sledovali:

• obsah tuku,
• obsah bílkovin,
• energetickou hodnotu,
• cenu za 100 g.

Část 2: Slepá ochutnávka (50 %)

Naše čtyřčlenná skupina testerů ve slepé ochutnávce posuzovala:

• kyselost,
• plnost chuti,
• intenzitu mléčné a tvarohové složky,
• sladkost,
• celkový dojem,
• konzistenci a typickou „řeckost“ výrobku.

Oproti nedávnému testu majonéz jsme u žádného produktu nezaznamenali výraznou senzorickou vadu. Každý vzorek měl vlastní profil a nelze říct, že by nám některý jednoznačně nechutnal. Senzorické hodnocení proto bylo tentokrát opravdu náročné.

Pořadí všech sedmi jogurtů v přehledné tabulce

Hlavní parametry sedmi testovaných řeckých jogurtů, seřazených podle výsledků testu, najdete v následující tabulce (tabulka je široká – pro úplné zobrazení použijte posuvník u jejího spodního okraje):

Parametr	1. Milko 5 %	2. Monoprix	3. Pilos 5 %	4. Milko 0 %	5. Milko BIO 0%	6. Monoprix Bio	7. Elinas
Vzhled
Cena za balení	21,90Kč	69,90Kč	17,90Kč	21,90Kč	21,90Kč	79,90Kč	22,90Kč
Hmotnost	140 g	450 g	140 g	140 g	130 g	300 g	150 g
Cena za 100 g	15,60Kč	15,53Kč	12,79Kč	15,64Kč	16,85Kč	26,63Kč	15,30Kč
Energetická hodnota na 100 g	95 kcal	98 kcal	95 kcal	57 kcal	57 kcal	119 kcal	116 kcal
Tuk na 100 g	5 g	7,9 g	5 g	0,3 g	0,3 g	9,1 g	9,4 g
Bílkoviny na 100 g	8,4 g	2,9 g	8,4 g	10 g	10 g	4 g	3,3 g
Sacharidy na 100 g	4 g	3,8 g	4 g	3,5 g	3,5 g	5,3 g	3,9 g
Sůl na 100 g	0,09 g	0,12 g	0,09 g	0,10 g	0,10 g	0,13 g	0,13 g
Výrobce/dodavatel	Polabské mlékárny	Monoprix, Francie	Polabské mlékárny	Polabské mlékárny	Polabské mlékárny	Monoprix, Francie	Hochwald Foods, Německo
Bio kvalita	Ne	Ne	Ne	Ne	Ano	Ano	Ne
Chuť	Profil tučného tvarohu, vyrovnaná a plná chuť	Smetanový jogurtový charakter, výrazně lahodná chuť	Trpčí pachuť v dochuti	Tvarohový profil, chuť je dobrá, ale méně výrazná	Profil nízkotučného tvarohu, postrádá plnost	Charakter smetanového jogurtu s příjemně nasládlým tónem	Kyselejší profil, lehce houbovitá pachuť
Konzistence	Hutná, tvarohového typu	Tekutější, jogurtová	Hutná, tvarohového typu	Spíše hutná	Spíše hutná	Tekutější, jogurtová	Spíše hutná, s drobnými hrudkami
Celkový dojem	Nejvyrovnanější chuť, zasycující konzistence, dobré složení i cena	Vymyká se zbytku, ale lahodné, slušná cena, nízký obsah bílkovin	Méně vyvážená chuť, dobré složení a nejnižší cena	Průměrná chuť (kvůli minimu tuku), vysoký podíl bílkovin, dobrá cena, bio kvalita		Vymyká se zbytku, ale lahodné, bio kvalita,velmi vysoká cena	Nejslabší chuťový profil, nízký obsah bílkovin

Foto v tabulce: Lucie Sobotová
*Údaje o složení a výživových hodnotách vycházejí z etiket 11/2025, ceny ze standardních nabídek řetězců 11/2025

1. místo: Milko Řecký jogurt bílý 5 % (140 g)

Celkové hodnocení: Vyrovnaná chuť, nejlepší poměr ceny a kvality
Cena za 100 g: 15,60 Kč
Bílkoviny: 8,4 g / 100 g
Tuk: 5 %

Milko 5 % v našem srovnání ukázalo, že nejlepší výrobek nemusí pocházet z nejdražší cenovky. Jeho profil odpovídá tradiční řecké podobě – hutný, tvarohový a velmi vyrovnaný. Solidně zasytí, drží ideální vzájemný poměr tuku a bílkovin a cenou se drží při zemi. V celkovém pořadí získal první příčku zásluhou nejlepší kombinace senzorického vjemu, složení i ceny.

2. místo: Monoprix Řecký jogurt (450 g)

Celkové hodnocení: Výborná chuť, blíž smetanovému jogurtu než klasickému řeckému
Cena za 100 g: 15,53 Kč
Bílkoviny: 2,9 g / 100 g
Tuk: 7,9 %

Francouzský Monoprix nás zaujal velmi příjemnou smetanovou chutí a celkovou lahodností. Chuťově působí prémiově, na poměry řeckých jogurtů má ale málo bílkovin a vysoký obsah tuku. Konzistence připomíná spíš hutnější smetanový jogurt než tradiční „řecký“ styl. Celkově se jedná o výborně chutnající výrobek za férovou cenu.

3. místo: Pilos Řecký jogurt bílý 5 % (140 g)

Celkové hodnocení: Solidní výživové hodnoty, slabší senzorika
Cena za 100 g: 12,79 Kč (nejnižší v testu)
Bílkoviny: 8,4 g / 100 g
Tuk: 5 %

Pilos nabízí solidní výživové hodnoty a nízkou cenu, což je pro řadu spotřebitelů klíčové. V senzorickém hodnocení ale skončil mezi slabšími – chuť je trpčí a méně harmonická. K pojídání samotného jogurtu se hodí méně, po doplnění sirupem nebo ovocem ale dokáže příjemně překvapit.

4. místo: Milko Řecký jogurt bílý 0 % (140 g)

Celkové hodnocení: Vynikající nutriční hodnoty, chuťově průměr
Cena za 100 g: 15,64 Kč
Bílkoviny: 10 g / 100 g
Tuk: 0 %

Mezi dietními výrobky se nízkotučná varianta Milka umístila nejlépe. Disponuje vysokým obsahem bílkovin, hutnější konzistencí a slušnou chutí, byť bez typické tvarohové plnosti. Pro fitness účely a hubnutí jde v rámci našeho testu o nejvhodnější volbu.

5. místo: Milko BIO Řecký jogurt bílý 0 % (130 g)

Celkové hodnocení: Nutričně skvělý, chuťově slabší
Cena za 100 g: 16,85 Kč
Bílkoviny: 10 g / 100 g
Tuk: 0 %

BIO varianta má téměř identické výživové parametry jako běžné Milko 0 %, chuťově ale působí méně plně a méně vyváženě. Konzistence zůstává hutná, v senzorice však vzorek nepřesvědčil. Vhodný pro ty, kdo upřednostňují BIO produkt a chuťové prvenství pro ně nemá nejvyšší prioritu.

6. místo: Monoprix Bio Řecký jogurt 2×150 g

Celkové hodnocení: Lahodný dezertní charakter, ale drahý a méně řecký
Cena za 100 g: 26,63 Kč (nejvyšší v testu)
Bílkoviny: 4 g / 100 g
Tuk: 9,1 %

Druhý francouzský zástupce v testu má výbornou chuť – sladší, velmi krémovou a lahodnou. Profilem má blíž k dezertnímu smetanovému jogurtu než k pravému řeckému stylu. V testu má nejvyšší obsah tuku a nižší množství bílkovin. Cenově je výrazně nad ostatními vzorky. Chuťově skvělý výrobek, celková hodnota za peníze ale v porovnání s ostatními zaostává.

7. místo: Elinas Jogurt řeckého typu (150 g)

Celkové hodnocení: Nejslabší chuťový profil v testu, výživově slušný
Cena za 100 g: 15,30 Kč
Bílkoviny: 3,3 g / 100 g
Tuk: 9,4 %

Německý Elinas v testu spíše zklamal. Výživově nevypadá vůbec špatně, chuť ale působila slabě, lehce houbovitě a kyselejším dojmem. Konzistence zůstává hutnější, celkově ale vzorek získal nejméně přesvědčivé hodnocení. Podobně jako u Pilosu ho lze po doplnění (například ovocem nebo medem) chuťově vylepšit. Z hlediska poměru cena/výsledek se ale v rámci našeho srovnání jedná o nejslabší vzorek.

Co si z našeho srovnání odnést

Nabídka řeckých jogurtů na českém trhu není zrovna pestrá a část produktů se za řecké pouze stylizuje grafikou obalu. Ve skutečnosti se jedná o smetanové jogurty nebo skyry, oba mají s tradičním cezením společného málo. I mezi produkty, které slovo „řecký“ mají přímo v názvu, jsou velké rozdíly ve výživových hodnotách, konzistenci i celkovém chuťovém profilu.

Některé jogurty působí jako hutný tvaroh a obsahují vysoký podíl bílkovin, jiné se blíží spíš klasickému smetanovému jogurtu a liší se cenou i charakterem. Z našeho testu stojí za vyzdvihnutí:

• Celkový vítěz: Milko 5 %
• Nejlepší nízkotučná volba: Milko 0 %
• Nejchutnější z prémia: Monoprix (ne-BIO)
• Nejnižší cena: Pilos, s chuťovým ústupkem
• Nejslabší v testu: Elinas

Zdroje:

• Autorský test Lucie Sobotové pro Arecenze