Elektrický tlakový hrnec Lauben 5000AT: Ušetří i 12 hodin měsíčně (Recenze a test)

Tlakové hrnce hojně používaly už naše babičky, dnes je však elektrické varianty povyšují na novou úroveň. Mezi elektrické patří také víceúčelový Lauben Electric Pressure Cooker 5000AT, který jsme měli možnost v květnu 2024 otestovat. Předchozí rok v srpnu jsme v redakci měli také pomalý hrnec Lauben se spolehlivými výsledky, proto jsem byla zvědavá, jak si nyní povede tlakový model.

Shrnutí recenze:

• První dojmy a obsah balení – Hrnec přišel dobře a bezpečně zabalen. Součástí balení jsou také pomůcky na vaření, napájecí kabel, český návod a mini kuchařka.
• Základní parametry – V 5l hrnci uvaříte pro celou rodinu. Vše vidíte na LCD displeji a k upuštění tlaku slouží One Touch ventil na víku. Hrnec má standardní hmotnost, s jeho rozměry mu ovšem budete muset vyhradit místo.
• Test vaření – V hrnci jsme připravili 4 pokrmy, překvapilo nás jeho rychlé natlakování a výsledky vaření byly naprosto uspokojivé.
• Provedení, konstrukce – Zařízení působí bytelně, povrch je tmavě šedý a matný, díky čemuž má i pěkný design, ale jsou na něm více vidět otisky. Vnitřní hrnec je z hliníku s teflonovou vrstvou.
• Funkce – Očekávat můžete 9 programů na různé suroviny, čas si můžete v určitém rozmezí sami upravit. Funkce Keep Warm vám jídlo udrží teplé i po skončení programu. Díky samoregulaci teploty, bezpečnostním prvkům a automatickému vypnutí si po dobu vaření spotřebiče vůbec nemusíte všímat.
• Závěr – Lauben tlakový hrnec shledávám praktickým a vhodným pro jednotlivce i rodinu. Šetří čas, je úsporný a vaření s ním je téměř bez námahy. Připravíte v něm nejrůznější jídla včetně rýže, kaše či přesnídávek. Jen během testování mi ušetřil několik hodin.

První dojmy a obsah balení

Produkt přišel pečlivě zabalený, neměl by se tak během přepravy nijak poškodit. Součástí balení jsou kromě samotného zařízení také lžíce, odměrka, napájecí kabel, český návod a malá kuchařka s 8 recepty. Produkt se skládá z těla tlakového hrnce s LED displejem a poklice se silikonovým těsněním, úchytem, parním ventilem a tlačítkem pro vypouštění páry. Uvnitř najdete vnitřní hrnec vyrobený z hliníku potaženého teflonovou nepřilnavou vrstvou.

Překvapil mě velice estetický vzhled zařízení, jeho zevnějšek z něj dělá zajímavý doplněk kuchyně. Návod je podrobný a snadno pochopitelný, nemusíte se tak bát, že budete dlouho bádat. Jediné, co mi následně chybělo, byla odnímatelná rukojeť pro vytažení vnitřního hrnce. Musí se totiž chytit a vytáhnout přímo z těla hrnce. Doporučuji jej nejlépe vyjmout v rukavicích.

Lauben Electric Pressure Cooker 5000AT

Elektrický tlakový hrnec z vrchu

Obsah balení

Vnitřní hrnec

Základní parametry

Elektrický tlakový hrnec Lauben Electric Pressure Cooker 5000AT má ve své kategorii běžnou hmotnost 4,5 kg, přes to se vám nebude snadno přenášet a bude pro něj lepší zvolit stálé místo. Vnitřní hrnec má objem 5 litrů, takže se z něj nají celá rodina.

Menu nabízí 9 programů na různé pokrmy, čas si však u každého můžete upravit alternativně v daném rozmezí. Jelikož byl výchozí čas u mnou připravovaných surovin příliš vysoký, rozhodně to přišlo vhod. Překvapilo mě, jak má spotřebič tichý chod, můžete tak bez problému vařit třeba během spánku dítěte.

Na tělu hrnce najdete přehledný ovládací panel a LCD displej, kde neustále vidíte ubíhající čas a nastavené funkce. One Touch ventil na víku je určen k bezpečnému vypouštění páry pomocí tlačítka. Délka napájecího kabelu je 120 cm, což je dostatečné.

One Touch ventil

LED displej a ovládací panel

Hmotnost zařízení

Test vaření

Pro účely testování jsem v hrnci připravila hned 4 pokrmy. Jednalo se o brambory s mrkví, mleté hovězí maso, rýži a kuřecí prsa. Natlakování hrnce trvalo pouhých 9 minut, což je oproti běžným tlakovým hrncům rychlejší. Jelikož si hrnec sám reguluje teplotu, můžete jít klidně dělat něco jiného, aniž byste odbíhali a kontrolovali tlak.

One Touch ventilem musíte po konci programu vypustit páru držením tlačítka. To bohužel trvalo zhruba minutu, takže vás z toho může bolet prst. Obecně však hrnec ušetřil spoustu času s vařením a díky bezpečnostním prvkům si nemusíte dělat žádné starosti.

Vypouštění páry

Hrnec se natlakoval za necelých 9 minut

Brambory s mrkví

Do hrnce jsem vložila na kostky nakrájené brambory a mrkev 1:1. Přidala jsem 100 ml vody a zvolila program. Není zde bohužel žádný program s nastavením pro zeleninu, vybrala jsem tedy program na rýži a upravila čas na 8 minut, což je obecně doporučený čas pro vaření nakrájených brambor v tlakovém hrnci. Pak už bylo vše bez práce, hrnec se natlakoval během necelých 9 minut a sám si upravil teplotu. Nakonec mě zvukovým signálem upozornil na dokončení programu.

Jak jsem výše zmínila, chyběla mi zde odnímatelná rukojeť pro vytažení horkého vnitřního hrnce, takže jsem jej musela vytáhnout pomocí utěrek. Pokud navíc chcete jídlo vyklápět, jde to hůře. Brambory i mrkev byly ideálně uvařené. Na dně zůstala voda, kterou jsem posléze vylila.

Vaření brambor a mrkve

Výsledek

Mleté hovězí maso

U mletého hovězího jsem začala s restováním. Zvolila jsem program pro vepřové maso a do hrnce nalila olej. Po předehřátí jsem v něm orestovala cibulku, následně i 1 kg mletého hovězího. Podlila jsem maso 100 ml vody a nechala vařit 35 minut. Jelikož je program vhodný pro celé kusy masa, bohatě by stačilo 20 minut, i tak byl ovšem výsledek uspokojivý. Maso pustilo šťávu, ve výsledku tak nebylo vůbec suché, právě naopak.

Restování cibulky

Podlévání masa

Rýže

Na displeji jsem nastavila program pro rýži a výchozí čas jsem změnila z 12 na 8 minut. Lehce jsem orestovala rýži, podlila vodou tak, aby byla hladina 1 cm nad surovinami, a nechala vařit. Výsledek mě překvapil, rýže byla vynikající. Nebyla suchá ani kašovitá, jednoduše zlatý střed. Na dně nezůstala žádná voda.

Natlakovávání hrnce

Výsledná rýže bez zbytkové vody

Kuřecí prsa

Kuřecí prsa jsem podélně nakrájela na zhruba 2cm plátky. Tentokrát jsem maso nerestovala, okořeněné jsem jej rovnou vložila do hrnce, podlila 100 ml vody a nechala vařit na program pro kuřecí maso. Výchozí čas byl 35 minut, snížila jsem ho na 30, ale bohatě by stačilo i 20 minut. Výsledkem byla šťavnatá, doměkka upečená kuřecí prsa, která bych v troubě musela péct mnohonásobně déle pro dosažení takové struktury. Na dně hrnce zůstala pouze vypečená šťáva, ideální na předtím uvařenou rýži.

S 1 kg masa pořád zbývá spousta místa

Výsledné jídlo

Provedení a konstrukce

Lauben Electric Pressure Cooker 5000AT má příjemný vzhled, kterým může tvořit doplněk vaší kuchyně. Tělo má matnou tmavě šedou barvu, ve které vynikají jemně zlaté úchyty. S matným zevnějškem se však bohužel pojí i viditelné otisky a šmouhy.

Vnitřní hrnec je vyroben z hliníku potaženého teflonovou nepřilnavou vrstvou. Můžete jej mýt v myčce, vzhledem k teflonové vrstvě to ovšem nedoporučuji. Mytí hrnce v ruce ovšem byla díky nepřilnavosti naprostá hračka. U víka najdete také zásobník na vodu, která vám po otevření steče.

Matný povrch

Funkce

Lauben nabízí 9 programů pro přípravu pokrmů – rýže, hrubá zrna, kaše, vepřové maso, kuřecí maso, luštěniny/šlachovitá masa, rychlá omáčka, polévka, ohřev – přičemž si můžete nastavit 3 úrovně textury masa od tuhé po měkkou. Výchozí čas u programů se dá v nastaveném rozmezí upravit dle potřeby. Po ukončení programu se hrnec automaticky vypne a upozorní vás zvukovým oznámením.

Hlavní výhodou je samostatná regulace teploty hrnce, díky které nehlídáte tlak v hrnci a můžete se věnovat něčemu jinému. Vaření si naplánujete s odloženým startem, tudíž ani nemusíte být doma. O udržení teploty jídla po uvaření se stará funkce Keep Warm.

Závěr

Lauben Electric Pressure Cooker 5000AT je uživatelsky praktický víceúčelový elektrický tlakový hrnec, který vám ušetří čas, starosti a energii s vařením. Kromě výhod společných pro všechny tlakové hrnce od něj můžete čekat pokročilé uživatelské funkce a snadné ovládání. Během testu si poradil se všemi surovinami a výsledek byl velice uspokojivý. Mohu ho doporučit jak pro jednotlivce, tak pro rodiny, vzhledem k objemu 5 litrů a rychlé přípravě. Mně osobně během celého vaření ušetřil minimálně 3 hodiny práce a pozornosti.

Recenze Premium